PROGRAMA

INSTITUTODE
DEESTUDIOS:
EDUCACION SUPERIOR
TECNOLOGICO
CONTABILIDAD I SEMESTREDEL
ALTIPLANO – PUNO
ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL
TEMA: PROYECTO EMPRESARIAL
Estudiantes:
Xiomara Yeneira Coila Satuyo
Maribel Lucia Alberto Chambilla
CPC: Wilmer Gutierrez Perez
 Índice
Resumen ejecutivo...……………………………………………………………….1
Plan estratégico …………………………………………………………………...3
Estrategias del análisis foda ….......................................................................2
Descripción de la necesidad que atienden el plan de negocio………………...1
Análisis de mercado………………………………………………………….……2
Análisis del mercado potencial ………………………………………….………1
Mercado objetivo y meta ……………………………………...…………………2
Estrategias de mercado marketing……………………….……………………...2
Presentación de la solución a la necesidad del plan de negocio………….…...1
Indicadores claves para medir el éxito del proyecto…………………………...1

RESUMEN EJECUTIVO.
Clientes: este plan de negocio que vamos a emprender
se especializara en la gastronomía para personas
diabéticas, y también para los que desean tener una vida
saludable y está dirigido a las personas Desde los 5años
hasta 80años de edad.

Producto ofrecido: ofrecemos una calidad de servicios

buscando satisfacer a las personas ya que nuestro plan
de negocio es innovador y busca el bienestar de las
personas para que tengan una vida saludable.

Producción: este producto está realizado con los

alimentos de nuestra zona e importados de
alta calidad.
Finanzas: cuya producción es un promedio de S/. 60.00
al mes

Equipo emprendedor: constituido

por las estudiantes del programa de estudios
contabilidad XIOMARA, MARIBEL del instituto de
educación superior tecnológico del altiplano - Puno

PLAN
ESTRATEGICO
 2.1 Misión
Somos estudiantes que busca satisfacer las necesidad
y expectativas de nuestros clientes de la población de
puno distrito puno
provincia puno,
estamos realizando
este plan de negocio
para ayudar a las
personas que tienen
alguna enfermedad,
con este negocio
buscamos ayudar a
las personas que
sufren de diabetes y
sobrepeso, mediante el paste tunta, lo realizaremos,
para estar con una salud saludable y creemos que
nuestro plan de negocio satisfacer a toda la localidad.

2.2 Visión.

Ser en la región de
puno al 2022 la mejor
opción para satisfacer,
ayudar a las personas
y vender al mejor precio, y expandiremos
nuestro producto a nivel global para
servir mejor a los consumidores.

2.3 Valores

La empresa se define por el conjunto

de principios que posee creencias,
reglas, que define la organización del
personal de la empresa, y el objetivo ya
que el fin de todo es atraer gente de
otros lugares para que visiten la zona y
puedan llevarse una buena imagen de
la Localidad ya que tiene una historia
muy bonita y más aún si se lleva el
concepto de poseer un sabor exquisito
del pastel de tunta.

Estrategias del análisis

Foda
Fortalezas
Una buena estrategia creativa respaldada por buenas habilidades y
conocimientos específicos de venta
Condición financiera aceptable para desarrollar la parte de los proyectos
de la empresa.

Buena reputación de servicio al cliente.

Ubicación del local, siendo este un lugar céntrico y reconocido por los
clientes donde se hacen trabajos de este rubro

Oportunidades
No existe una dirección estratégica clara, se ajusta a las necesidades del
mercado.

Costos generales más elevados con relación a la competencia informal.

Habilidades de investigación y mercadotecnia inferiores a la de los rivales.

La alta inversión que implica la compra de los aparatos.

Empresa nueva en el sector, poca experiencia, demora

en el posicionamiento en el mercado

Debilidades
servicio a importantes grupos de clientes que les permitan abrirse campo a otros
mercados.

Capacitación para crecer rápidamente según las necesidades del mercado.

Alianzas con empresas que puedan mejorar la capacidad competitiva.

El crecimiento económico actual.

El desarrollo sostenido de las empresas

La creación masiva de las medianas y micro

empresas.

El ser una herramienta indispensable para la

difusión de cualquier producto o
Servicio
Amenazas
Demoras en el crecimiento de la empresa en el mercado.

Cambio constante de necesidades y gustos de los clientes

Otras empresas que están en el mismo rubro

DESCRIPCION DE LA
NECESIDAD QUE ATIENDE EL
PLAN DE NEGOCIO.

La idea de realizar este plan de

negocio es para las personas que
sufren de estas enfermedades llamadas
“diabetes, ulceras, gastritis, problemas
respiratorios, caída de cabello
y sobrepeso “para lo cual
estamos buscando satisfacer de
alguna manera a los clientes
con el pastel de tunta, para que puedan
prevenir esa enfermedad y tener una buena
salud.

ANALISIS DE
MERCADO

segmentación de mercado

TIPO DE CLIENTE CARACTERÍSTICAS

 Geográfica
PUNO
⮚ Región PUNO
⮚ Provincia PUNO

⮚ Distrito

⮚ Dirección

Demográfica
5-80 AÑOS
⮚ Edad Ambos sexos
⮚ Sexo D+ y E
⮚ Nivel
socioeconómico
Psicográfica Personas con intereses comunes con
La personalidad, los estilos de vida saludable
valores, las
actitudes, los
intereses y los
estilos de vida.

Análisis del entorno empresarial

En nuestro caso si es necesario estudiar a las

empresas porque así podemos ejercer nuestra
propia empresa y así nos permitirá a satisfacer
tanto a nosotros como a los clientes, y puedan
disfrutar la GASTRONOMÍA DE NUESTRA
REGION DE PUNO.

Análisis del mercado

potencial
mercado potencial
Variable de Características Fuente de
segmentación información
Geografía A las personas encuestas
diabéticas y
con sobre
peso
 Edades 20 a mas años
Nivel D+ y E
socioeconómico
Estilo de vida normal

mercado disponible
Respuesta %100
Si %70
no %30
Total %100

mercado efectivo
Respuesta %100
Definitivamente si %25
Quizás si %45
Quizás no %10
Definitivamente no %20
Total %100

MERCADO OBJETIVO O META

Nuestro objetivo es ayudar a las personas que tienen la
enfermedad de la diabetes, el sobrepeso y así también
satisfacer a la ciudadanía para que así tengan una vida
saludable y lo que buscamos nosotras con este plan de
negocio es ayudar de alguna manera a los clientes.

VENTAJA COMPETITIVA DEL NEGOCIO

Por el momento somos una empresa única porque aún no
tenemos competencia, pero se supone que al pasar de los
años tendremos competencia

DESCRIBIR A LOS CLIENTES

CONSUMIDORES Y SUS NECESIDADES
Y VALORACIONES RESPECTO DEL
PROBLEMA Y NARRACIÓN DEL
 PROCESO QUE SIGUIERON PARA
IDENTIFICAR ESTOS PUNTOS.

Nuestro producto está hecho para satisfacer y ayudar a los clientes

y la ves también satisfacemos sus necesidad, las valoraciones que
tenemos respecto al problema es ayudar de alguna manera y el
proceso que seguimos fue investigar para así realizar el trabajo.

Análisis de la competencia
Empresa Aceptación ¿Qué Precio ¿Dónde se
s producto o de comercializ
Alt Regu Poc
competid servicio venta a el
a lar a ofrece? ¿Por producto/s
oras
qué le ervicio?
compran?

PASTEL X Pastel de De En varios

DE papa,porque S/.6.00 lugares
PAPA lo preparan A MAS
delicioso

ESTRATEGIAS DE MERCADO
(MARKETING MIX)
Producto
Producto o Características y A qué tipo de
servicio atributos (tipo de cliente está dirigido
envase)
 Pastel de tunta Nuestro producto El producto va
con pollo se venderá en dirigido a las
plato descartable personas enfermas
con diabetes y a los
jóvenes

Precio
Producto o ¿Cuáles son tus A qué tipo de cliente
servicio precios de venta está dirigido
al público?
Pastel de tunta El precio de base A los jóvenes
con pollo para cualquier adolescentes
producto que
ofrezco es variado
por que será
vendido de
acuerdo a la
cantidad.

Plaza o distribución.

Nuestro producto llegará mediante traslados, se

distribuirá en envases de distintos tamaños y será
similar al pastel de papa ya que tienen los mismos
ingredientes.

I.1.1. Promoción y publicidad.

 Describe el medio ¿A qué público Describe la razón
de publicidad y/o está dirigido? de este medio
promoción
(volantes, afiches,
radio, etc.)
nuestro producto Mayor mente va La razón de este
lo difundiremos dirigido a los producto es
atreves de adolescentes y las ayudar a las
mensajes (etc.) personas de 30 a personas con
mas años diabetes y sobre
peso para que así
tengan una buena
salud

PRESENTACION DE LA SOLUCION
A LA NECESIDAD DEL
PLAN DE NEGOCIO

El producto que estamos realizando lo cual es “EL PASTEL DE

TUNTA CON POLLO”, la solución que estamos cubriendo con este
producto es ayudar a las personas que tienen la diabetes y el sobre
peso Y a la ves satisface remos las necesidades de las personas.
Ventajas especiales del plan de negocio que hacen
única, innovadora y de alto impacto al proyecto de
emprendimiento.

Nuestro producto es único ya que recién lo estamos lanzado al

mercado nacional, el impacto será alto porque el producto que
estamos realizando es bueno para todas (os) personas y así
ayudaremos a tener una buena salud.

INDICADORES CLAVES PARA MEDIR EL ÉXITO

DEL PROYECTO.

Impacto ambiental y social.

El impacto que tendrá nuestro producto es positivo, pero a la
ves negativas porque por un lado satisfaceremos a los clientes
y lo malo será que contaminaremos el medio ambiente.
“PASTEL DE TUNTA CON POLLO”
CANTIDAD A PRODUCIR: 300
Análisis económico COSTO VARIABLE = 109
COSTO FIJO = 48
PUNTO DE EQUILIBRIO
COSTO DE PRODUCCION = CV + CF
CP = 109 + 48 = 157
COSTO VARIABLE:

Tunta: 10 kilos s/.50.00

2 Queso: s/.24.00
1 pollo entero: s/. 24.00
Anís: s/. 1.00
Huevo: s/. 3.00
Menjunje: s/. 2.00
Mantequilla: s/. 2.50
1 litro de leche: s/. 2.50
COSTO FIJO:
Luz: s/. 20.00
Agua: s/. 20.00
Horno: s/. 8.00