Nombres y Apellidos ANA MARÌA SIERRA BASTIDAS
Documento de Identidad [Link] Bogotà
Fecha de Nacimiento 2 de abril 1995
Lugar de Nacimiento Cali, Valle del Cauca
Estado Civil Soltera
Direcciòn Calle 63#24a-56 Galerias
Telefono 3205419530
E-Mail anam-bastidas@[Link]
Perfil Profesional
Durante los últimos 7 años de mi vida laboral he aprendido y desempeñado diferentes labores, trabajos y
caminos.
Entre estos años aproximadamente los 5 años más recientes he sido asistente e mesas , en este cargo he
desempeñado y aprendido distintas funciones en el Gremio Gastronómico, entre esas:
Principalmente Mesera, y Hosstess, Barismo Cocteleria, preparación de alimentos, atención al cliente,
producción, inventario, oficios varios, cobro y manejo de cuentas, coordinadora de salón, demás funciones
esenciales para la ejecución del trabajo,
y me he capacitado en distintos de los lugares donde he tenido la fortuna de trabajar para así poder brindar un
servicio de lujo a los comensales y ser una trabajadora activa, dispuesta, alegre , organizada, responsable a
quien le encanta ,disfruta su trabajo y dispone lo mejor de si para alcanzar los objetivos laborales y personales
buscando así poder seguir garantizándome mi estilo de vida, independiente, autosuficiente, y perseverante.
También he desempeñado otros trabajos como atención al cliente en Call Center, Emprendimientos, Proyectos
temporales, Niñera, Vendedora, sin embargo aunque mis últimos trabajos formales han sido como Mesera,
tengo amplia disposición de aprendizaje y adaptabilidad para desempeñar de la mejor forma el cargo otorgado
con gratitud y disciplina.
Formaciòn Academica
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA
NACIONAL Lic. En Educación Comunitaria con
énfasis en
DDHH Agosto 2016- Diciembre 2018
COORPORACION UNIVERSITARIA
MINUTO DE DIOS Trabajo social- Segundo semestre
Junio 2015
COLEGIO TECNICO PALERMO Título: Bachiller Técnico Contable
Diciembre 2012
BOOMCONSSULTING
Curso y capacitación de
Manipulaciòn de alimentos (Renovado en Septiembre del año 2.020)
Experiencia Laboral
La Jugueteria (Macarena)
Mesera
Desempeño de atención a la mesa, cobro de cuentas, manejo de datafono. Con horario de tiempo completo
Junio 2019-Febrero 2020
Chef Burguer
Viviana Roldan, celular:[Link] Operativa
Mesera
Desempeño de atención a la mesa. Con horario de tiempo completo.
Diciembre2018-Junio2019
Junio2019-Febrero2020Magola Buendía Café
Fernando Arroyo, celular:[Link]
Mesera
Desempeño de atención a la mesa, hosstes, barista, venta de cervezas artesanales, preparación de cocteles y
bebidas frías. Con horario de jueves a lunes según día.
Noviembre 2017 – Diciembre 2018
Andrés Carne de Res D.C
Mesera
Desempeño de atención a la mesa. Trabaje tiempo completo, con horarios rotatorios de 12:00m a 6:00pm y de
12:00m a 3:00am y de 5:00pm a 3:00am.
Temporada Diciembre- Febrero 2017
Referencias Personales
Camila Fernanda Lozano
Estudiante de Gastronomía
Cel:3112042020
Carlos Andres Vasco
Programador de Software
Cel: 3105061810
Cristian Olarte
Director de Arte
Cel: 3165672269
Bogotà. 2.021.
Ana Marìa Sierra Bastidas
CC. [Link] DE Bogotà
