RECETAS
FÁCILES
PARA
FIESTAS
INFANTILES
Saludable
BIENVENIDOS
Las fiestas infantiles son momentos llenos de alegría,
risas y juegos, donde cada detalle contribuye a crear
recuerdos inolvidables para los pequeños y sus
familias. Y entre todos esos detalles, la comida juega
un papel fundamental. Más que simples platillos, las
delicias que ofrecemos en estas celebraciones son
una expresión de cariño y cuidado hacia nuestros
invitados más jóvenes.
La comida en las fiestas infantiles no solo satisface el
hambre, sino que también despierta la imaginación,
fomenta la creatividad y promueve la diversión.
En este libro de recetas, te invitamos a explorar el
maravilloso mundo de la comida para fiestas
infantiles. Descubre cómo convertir simples
ingredientes en obras maestras culinarias que
cautivarán los corazones y paladares de tus
pequeños invitados. ¡Que la diversión comience en la
cocina y se extienda a cada rincón de la fiesta!
RECETAS
DE
GALLETAS
GALLETAS DE
PLÁTANO Y AVENA
INGREDIENTES:
1 cucharada de semillas de chía
3 cucharadas de agua
250 g de plátano, aproximadamente 2
bananos medianos
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de avena (100 gramos)
¾ taza de harina común
ALMACENAMIENTO
Almacena en un recipiente hermético
durante 2 días, o congela hasta 3 meses y
descongela según sea necesario.
LA ELABORACIÓN DE
LOS PASOS A PASO EN
LA SIGUIENTE PÁGINA
GALLETAS DE
PLÁTANO Y AVENA
ELABORACIÓN:
Coloca 1 cucharada de semillas de chía en un bol con
las 3 cucharadas de agua y deja reposar durante 10-15
minutos (deberían comenzar a gelificar en este tiempo).
Opcional: Para obtener galletas más suaves y tersas,
tritura los copos de avena convirtiéndolos en harina de
avena.
En un bol mediano, machaca el plátano.
Incorpora las semillas de chía remojadas y ½
cucharadita de esencia de vainilla.
Añade la avena y la harina, mezcla bien.
Esto debería formar una masa de galletas con una
textura bastante húmeda y pegajosa.
Usa una cucharada para tomar porciones de la mezcla
y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel
de hornear.
La mezcla será bastante pegajosa, por lo que darles
forma perfecta será un poco complicado, lo mejor es
humedecer las manos para dar forma a las galletas y
evitar que se te peguen.
Coloca las bolas en una bandeja de horno forrada.
Hornea a 180º C (aproximadamente 360 °F) durante 25-30
minutos, deja enfriar. Las galletas deben tener una
textura suave.
GALLETAS CON
MANTEQUILLA DE MANI
INGREDIENTES:
1 taza de harina de almendra o harina de
avena
1/2 cucharadita de canela
1/2 taza de mantequilla de mani natural
1 banano machacado
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
LA ELABORACIÓN DE
LOS PASOS A PASO EN
LA SIGUIENTE PÁGINA
GALLETAS CON
MANTEQUILLA DE MANI
ELABORACION
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra
una bandeja con papel pergamino.
Si no tienes harina de almendra, tritura avena
en copos en un procesador de alimentos hasta
obtener una consistencia fina.
Combina la harina de almendra, la mantequilla
de mani, el banano machacado, el extracto de
vainilla y la canela en un bol.
Mezcla hasta obtener una masa compacta para
galletas.
Ajusta la consistencia añadiendo más harina o
banano según sea necesario.
Forma pequeñas porciones de masa en galletas
y colócalas en la bandeja preparada.
Presiona suavemente con un tenedor para crear
líneas en la superficie.
Hornea durante 10-12 minutos, hasta que los
bordes estén ligeramente dorados.
Deja enfriar las galletas en la bandeja antes de
transferirlas a una rejilla.
Una vez frías, sírvelas a tu bebé y asegúrate de
supervisarlo mientras come.
GALLETAS
SALUDABLE
INGREDIENTES:
1 banano
120 g de harina de almendra o harina de
avena.
ELABORACIÓN
Tritura el banano con un tenedor.
Incorpora la almendra molida y amasa
hasta que quede una masa que no se
pegue a las manos. Estila la masa con un
rodillo y corta con un cortapastas de tu
elección.
Hornea en tu airfryer o en el horno
precalentado durante 10 minutos a 180º C
GALLETAS DE
MANZANA Y
MANTEQUILLA DE MANÍ
INGREDIENTES:
1/2 tazas (135 g) de harina de avena
2 bananos grandes, machacados
2 manzanas, sin corazón y cortadas en
trozos pequeños
2 cucharadas generosas de mantequilla
de maní 100% natural sin azúcar
ELABORACIÓN
Precalienta el horno a 180°C y engrasa o
forra una bandeja para hornear con papel
de hornear.
En un bowl, mezcla todos los ingredientes.
Forma la mezcla del tamaño de una
galleta y colócalos en la bandeja para
hornear.
Presiona con un tenedor para darles
relieve
Hornea las galletas en el horno durante
15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
Sirve una vez que se hayan enfriado.
GALLETAS DE
CALABAZA
INGREDIENTES:
120 g de puré de calabaza
80 g de avena
60 g de cereales para bebé de avena
1 banano
1 huevo
2 g de especias para tarta de calabaza.
ELABORACIÓN
Precalienta el horno a 180° C y forra una bandeja
para galletas de tamaño estándar con papel
pergamino.
Tritura la calabaza, el huevo y el banano juntos en
un bowl grande hasta que adquiera una consistencia
similar a la compota de manzana, unos 3 minutos.
Agrega la avena, el cereal y las especias y mezcla
hasta que estén bien incorporados,
aproximadamente un minuto.
Forma bolitas de masa de aproximadamente 2
cucharadas cada una, colócalas en la bandeja para
galletas preparada y aplánalas con la parte trasera
de una espátula.
Hornea hasta que estén firmes y ligeramente
doradas, unos 20-25 minutos.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja para
galletas durante al menos 10 minutos antes de
servir.
GALLETAS DE
MANZANA Y AVENA
INGREDIENTES:
1 taza de avena en hojuela
1 manzana grande, pelada y rallada
2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
añadido
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 huevo
ELABORACIÓN
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra una
bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla los copos de avena, la
manzana rallada y el puré de manzana.
Agrega canela en polvo si deseas y mezcla
nuevamente.
En otro recipiente, bate ligeramente el huevo y
luego agrégalo a la mezcla de avena y manzana.
Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Con una cuchara, forma pequeñas porciones de
masa y colócalas en la bandeja preparada.
Usa la parte posterior de la cuchara o tus dedos
ligeramente humedecidos para aplanar suavemente
cada porción de masa.
Hornea las galletas durante unos 15-20 minutos,
hasta que estén doradas y firmes.
Retira del horno y deja enfriar completamente antes
de servir.
MINIS
GALLETAS
INGREDIENTES:
100 g de harina de avena
100 g de harina de almendras
40 g de pasta de dátiles
Canela en polvo al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de crema de pistachos
Cortadores de galletas de animales
ELABORACIÓN
En un bowl ponemos los ingredientes secos (100 g de
harina de avena + 100 g de harina de almendras +
canela en polvo al gusto) y mezclamos
Añadimos la pasta de dátiles (si no tienes puedes
sustituir por pasas que hidratamos durante unos
minutos y luego trituramos), la crema de pistachos y el
aceite de oliva. Mezclamos bien hasta obtener una
masa que no se peque a las manos.
Refrigeramos unos minutos.
Pasado el tiempo sacamos y estiramos con un rodillo.
Cortamos con los cortadores de animales (o con los
cortadores de galletas que prefieras)
Horneamos en el horno precalentado o en la Freidora
de Aire, durante 8 minutos a 180 ºC controlando que
no se tuesten demasiado.
BARRITAS DE
GRANOLA
INGREDIENTES:
1/2 tazas de avena en hojuelas
1/4 de taza de azúcar de coco
3/4 de taza de harina de trigo
1 huevo batido
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de sal marina
1/4 de taza de miel.
1/4 de taza de compota de manzana
1/2 taza de aceite de coco derretido
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 190° C (374 °F) y engrasar con
aceite de coco la lata para hornear ( preferiblemente
la pequeña para que la mezcla quepa bien y no quede
muy delgada).
En el bowl mezclar la avena en hojuelas, harina,
azúcar de coco, canela y sal
cuando este todos los ingredientes secos bien
mezclados, agregar la miel, la compota de manzana,
aceite de coco derretido, huevo y con un batidor
mezclar hasta que todo esté bien incorporado.
Engrasar la lata de hornear con un poco de aceite de
coco, echar la mezcla y esparcirla hasta que quede
uniforme y de grosor más o menos de 1 cm
hornear más o menos durante 25 minutos o hasta que
se vea dorada, sacar y dejar enfriar en la lata,
Cortan en barra del tamaño que desean y dejar
enfriar por completo
RECETAS
DE
HELADOS
HELADO DE
BANANO
INGREDIENTES:
1 banano maduro
2 cucharadas de leche materna, leche de
fórmula o la leche de tu preferencia
ELABORACIÓN
Pelar el banano y cortarlo en trozos pequeños.
Colocar los trozos de banano en una licuadora o
procesador de alimentos.
Agregar la leche materna, leche de fórmula o de tu
preferencia
Mezclar hasta obtener una consistencia suave y
cremosa.
Verter la mezcla en moldes de helado adecuados para
bebés.
Congelar durante al menos 4 horas o hasta que estén
firmes.
HELADO DE
FRUTAS
INGREDIENTES:
1 taza de frutas mixtas congeladas (fresas,
arándanos, mango, etc.)
1/2 taza de yogur natural
ELABORACIÓN
Coloca las frutas mixtas y el yogur natural en una
licuadora.
Mezcla todo hasta obtener una consistencia
suave.
Vierte la mezcla en los moldes de helado y
congélalos durante aproximadamente 3 horas.
HELADO DE MANGO Y
LECHE DE COCO
INGREDIENTES:
1/2 mango maduro
1/4 taza de leche de coco
Zumo de medio limón
ELABORACIÓN
En un procesador de alimentos, combina el
mango, la leche de coco y el zumo de limón.
Procesa hasta obtener una mezcla suave y
cremosa.
Vierte la mezcla en los moldes de helado y
congélalos durante al menos 4 horas.
Sorprende a tu bebé con un helado cremoso y
lleno de sabor.
HELADOS DE
FRESA Y YOGURT
INGREDIENTES:
200 g yogur griego
150 g fresas
Opcional para niños a partir de 1 año
1 cucharadita de vainilla o sirope de agave
Extracto de vainilla
un par de gotas de zumo de limón
Moldes para helados de silicona
Batidora de vaso o de mano.
ELABORACIÓN
Lavar las fresas, quitarles los tallos y cortarlas en
cubos.
Batir las fresas con un yogur griego hasta
obtener una mezcla homogénea.
Opcionalmente, agrega una cucharadita de miel
o sirope de agave, un poco de extracto de
vainilla y unas gotas de jugo de limón para un
sabor más dulce.
Repartir la mezcla en moldes, preferiblemente
con forma de animales para facilitar el agarre a
los niños.
Congelar durante al menos 4 horas o toda la
noche.
Desmoldar los helados y servir. ¡Disfrutar de los
divertidos animalitos helados!
PALETA DE
SANDIA Y MANGO
INGREDIENTES:
2 tazas de sandia, sin cáscara y sin semillas,
picada en cubos
2 tazas de mango picado en cubos
2 hoja de hierbabuena.
ELABORACIÓN
Poner los ingredientes en un procesador de
alimentos.
Procesar hasta que estén los ingredientes bien
incorporados y no hay trozos grandes.
Verter la mezcla en los moldes de paletas y
congelar durante 6 horas.
OTRAS...
RECETAS
SANDIA DE
GELATINA
INGREDIENTES:
Gelatina sin azúcar del sabor que le guste
1 Sandi pequeña
ELABORACIÓN
hacer la gelatina como en la caja
Cortar la sandia en la mitad por la parte mas
ancha (horizontal)
Sacar toda la pulpa y guardar en la nevera para
consumirla cuando quieran.
Limpiar bien las mitades de la sandia y para que
solo quede el cascarón y usar las dos mitades
como recipientes para la gelatina.
Vertir la gelatina en las mitades de la sandia,
refrigerarla durante 1 hora para que esté bien
cuajado y cuando esté lista partirla.
ALMACENAMIENTO
Sé guardar el menor tiempo posible,
máximo 2 días.
GOMITAS
NATURALES
INGREDIENTES PARA LAS
GOMITAS DE NARANJA:
1/2 taza de jugo de naranja (este tipo es el
más dulce, así que si tienen de esta, no
necesitan endulzar la mezcla)
3 sobres de gelatina sin sabor
1/2 cucharada de miel (opcional)
ELABORACIÓN
En una olla a fuego bajo calentar el jugo de
naranja.
Incorporar los sobre de gelatina sin sabor uno
por uno e ir revolviendo constantemente hasta
que se disuelva por completo y no haya grumos.
Poner la mezcla en los moldes de silicona de
refrigerar 10-15 minutos más o menos.
Cuando esté lista, desmoldarlas, ponerlas en un
fresco de vidrio hermética o tupper plástico
herméticos y mantener refrigeradas.
GOMITAS
NATURALES
INGREDIENTES PARA LAS
GOMITAS DE FRAMBUESA:
1/2 taza de frambuesas
1/2 taza de agua de coco
1/2 Cucharadas de stevia ( es un endulzante
natural, viene de una plata, también puede
remplazarlo por miel)
3 cucharadas (equivalente a tres sobre) de
gelatinas sin sabor.
ELABORACIÓN
Hacer un puré con la media taza de frambuesas.
En una olla a fuego muy bajo, disolver en el agua
de coco la gelatina sin sabor (disolverla
solamente, no dejar que hierva)
Mezclar el agua de coco y la gelatina con el puré
rápidamente para que no se hagan grumos y
agregar la stevia mientras revuelven
Poner la mezcla en los moldes de silicona y
refrigerar 10-15 minutos más o menos.
Cuando esté lista, desmoldarlas, ponerlas en un
frasco de vidrio hermético o tupper plástico
hermético y mantener refrigeradas
TORTA DE
ZANAHORIA
INGREDIENTES
2 1/2 taza de zanahoria rallada
2 taza de harina
2 taza de azúcar
4 huevos
1 taza de aceite de coco
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de canela
ELABORACIÓN
Precalentar horno a 180° C (350 °F)
Lo primero es cubrir él molde de 30x20 con un
poquito de mantequilla o aceite de coco y encima
poner a¿harina para evitar que se vaya a pegar
la torta.
E n un bowl mezclar la harina, el polvo de
hornear, la canela y la sal.
Aparte, en otro bowl, batir bien los huevos con
aceite de coco por 1 minuto
Luego agregar el azúcar y batir hasta que quede
cremoso y esponjoso.
Agregar la vainilla y la zanahoria, la harina de
forma envolvente y batir por 1 minuto más o
menos hasta que todo esté bien incorporado
TORTA DE
ZANAHORIA
ELABORACIÓN
Poner la mezcla en el molde.
Hornear de 25 a 35 minutos (revisar con un
cuchillo a partir de los 25 a ver si sale limpio,
cuando lo esté es que ya está lista).
Sacar del horno y dejarlo enfriar. Desmoldar y
cubrir con glaseado.
INGREDIENTES PARA EL
GLASEADO:
3 taza de azúcar en polvo
1 taza de queso crema
1 barra de mantequilla
2 cucharadita de vainilla
ELABORACIÓN
Batir la mantequilla y el queso crema hasta que
quede una mezcla cremosa.
Agregar el extracto de vainilla.
Agregar el azúcar pulverizada y batir hasta que
quede muy cremoso nuevamente.
Poner encima de la torta la cantidad que quieran
y ¡listo!
CONOS DE
FRUTAS
INGREDIENTES
6 conos de helado
1 taza de fresa picada
1 taza de mango picado
1 taza de banano picado en cuadros
1 taza de uchuvas picadas
1 taza de frambuesas enteras
1 taza de arándonos enteros
6 hojas de hierbabuena.
ELABORACIÓN
Unta los conos con nutella en borde
Poner el banano en el fondo del cono
Encime ir poniendo el resto de las frutas en el
orden que les gustes y la cantidad que prefieran
cada una.
Para terminar, poner la hojita de hierbabuena
para darle sabor fresco a las frutas.
¡GRACIAS POR SER PARTE
DE ESTA AVENTURA
CULINARIA!
Espero que estas deliciosas y saludables
recetas hayan añadido un toque especial a
tus fiestas infantiles. Cocinar para los
pequeños es una forma maravillosa de
crear recuerdos duraderos y fomentar
hábitos alimenticios saludables desde una
edad temprana.
Recuerda que la alimentación saludable no
tiene por qué ser aburrida, ¡y mucho menos
en las fiestas! Con un poco de creatividad y
amor, podemos preparar platos coloridos y
sabrosos que encantarán a todos los
invitados, grandes y pequeños.
