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LIC. EN NUTRICIÓN Y SALUD

BIOLOGÍA CELULAR
ACTIVIDAD 1.3 TABLA “BIOMOLÉCULAS”

Monserrat Carranza Cisneros #746216

LN. Liliana Garza Lozano

Monterrey, Nuevo León a jueves, 1 de febrero de 2024

Biomoléculas Monómeros Estructura General Princ. Funciones Ejemplos

Carbohidratos Monosacáridos: 1. Proporcionan energía al • Glucosa:

Glucosa, fructosa organismo. -Fuente principal de
y galactosa. 2. Tienen efecto ahorrador combustible en el cuerpo
de proteínas: usa los carbs en forma de ATP
como energía y ahorra la -Estructura: es uno de
proteína para otros procesos. los componentes de la
3. Componentes celulosa, tejido vital para
estructurales de la célula: el soporte de las plantas
forman parte del tejido y otros seres vivos.
conectivo, nervioso y de Reserva: la glucosa se
moléculas como el ADN y almacena en forma de
ATP. glucógeno en el hígado y
4. Funciones reguladoras: músculos para cuando
La fibra funciona como sea necesario utilizarla.
alimento para el microbiota y • Lactosa
promueven su crecimiento, lo -Salud intestinal: la
que favorece a un equilibrado lactosa posee
tránsito intestinal. probióticos,
microorganismos vivos
benéficos para el
microbioma.
-Influye en la absorción
del calcio.
• Glucógeno
-Glucógeno hepático:
Mantenimiento de la

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 concentración de glucosa
en sangre.
Glucógeno muscular:
combustible de reserva
para la contracción
muscular.

• Galactosa:
-Participa en funciones
inmunitarias y
neuronales.
-La galactosa forma parte
de varias
macromoléculas
(cerebrósidos,
gangliósidos y
mucoproteínas), que son
constituyentes
importantes de la
membrana de las células
nerviosas.

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Lípidos Ácidos grasos: 1. Son fuente de reserva 1.Fosfolípidos:
ácido linoleico y energética. - Papel esencial para la
ácido oleico. 2. Colesterol: necesario para correcta integridad y
la producción de hormonas. funcionalidad de las
3. Vehículo para las membranas neuronales y
vitaminas liposolubles en las membranas
(A,D,E, K) sinápticas.
4. Fuente de ácidos -Componente detergente
esenciales: omega-3 (alfa- de la bilis: la fosfatidilcolina
linoleico) y omega-6 (ácido de la bilis solubiliza en
linoleico) colesterol.
5. Necesarias para la - Forman parte de la
estructura y funcionamiento estructura básica de la
de tejidos corporales membrana plasmática.
(membrana celular) - Membrana
6. Aislante térmico. semipermeable: permite que
7. Apoya y protege los sustancias entren y salgan
órganos vitales. de la célula por su estructura
8. Sensación de saciedad anfipática (la región
hidrofóbica y la hidrofílica)
-Transporte de
(Ácidos grasos saturados) antioxidantes: Estabilizan
las membranas celulares
frente a la oxidación,
mediante el intercambio de

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 ácidos grasos de las
membranas.

2. Ácido omega-3:
- Benéficos para la salud
cardiovascular, ya que el
EPA y DHA, disminuyen las
concentraciones de
triglicéridos.
-Mejora la salud y el
desarrollo infantil
-Potente antiinflamatorio:
reduce los niveles de cortisol,
por lo cual puede reducir la
inflamación causada por
altos niveles de la hormona
cortisona.
-Por su poder
antiinflamatorio, está
involucrado en la regulación
de la presión arterial.
-Acciones antiinflamatorias
-Disminuye los niveles de
colesterol y triglicéridos.

3. Colesterol HDL
(lipoproteína)
-Transporte inverso del
colesterol: esta lipoproteína
extrae el exceso de

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 colesterol de los tejidos y lo
transportan al hígado para
que excrete en la bilis.

4. Glucolípidos
-Forma parte de la bicapa
lipídica de la membrana
celular. La parte glucídica
(hidrofílica), se encuentra en
el exterior de la membrana
plasmática y es fundamental
para las interacciones
célula-célula y como
receptores antigénicos
(desencadenan respuestas
inmunitarias ante agentes
infecciosos)

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Biomolécula Monómeros Estructura General Funciones Principales Ejemplos
Proteínas Aminoácidos -Enzimática: las proteínas 1.Colágeno: Crea y mantiene
aumentan la velocidad de la estructura de los tejidos que
degradación por medio de las forman el organismo. Es como
enzimas (catálisis). un caparazón que sostiene los
-Estructura: Nos dan tejidos y resiste las fuerzas de
estructura y fuerza a los tensión mecánica.
tendones, huesos y piel. 2.Elastina: Confiere elasticidad
-Señalización: proteínas que a los tejidos, proporcionando
tienen la función de activar una amplia extensión.
receptores específicos de la 3.Queratina: Cubierta
membrana para que estos protectora de vertebrados
transmitan una señal al interior terrestres, en la capa más
de la célula. externa de la epidermis: uñas,
Regulación: Algunas proteínas pelo, garras, pezuñas, cuernos,
regula la transcripción de DNA escamas, picos y plumas de
y la expresión genética. animales.
Transporte: Las proteínas 4.Fibrilina: glucoproteína que
pueden llevar sustancias a forma fibras elásticas en el
través del organismo a donde tejido conectivo. Brindan
sean requeridas. (las proteínas soporte a los huesos, músculos
son esenciales para llevar una y órganos.
molécula hidrofóbica través de
un medio acuoso. Ej.
Lipoproteínas.
-Movimiento: Las proteínas
son princip. Componente de
músculos y tejidos. Nos
permiten la capacidad de

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 contracción, relajación,
desplazamiento y motilidad.
Defensa: Existen proteínas
especiales que se sintetizan en
respuesta a sustancias y
células extrañas, en especial
del tipo bacteriano.
Hormonal: Muchas hormonas
son proteínas sintetizadas por
el cuerpo (por las glándulas
endocrinas o células) y tienen
efectos específicos sobre la
actividad de ciertos órganos.
.
Ácidos Nucleótidos. 1. Almacenamiento de Ácido Desoxirribonucleico:
nucleicos Se compone información genética: Poseen En el ADN se encuentra toda la
de 3 partes: información para sintetizar las información genética necesaria
grupo fosfato, proteínas de los organismos. para el funcionamiento celular de
una pentosa y 2. Transmiten información cada individuo.
una base genética: transmiten la
nitrogenada. información célula a célula por Ácido Ribunicleico: el ARN es
medio de replicación. similar al ADN en las síntesis
3. Expresión de la de las proteínas. El ARN copia
información genética: información del ADN y las
expresa la información a través células elaboran diferentes
de la traducción. formas de ARN, todas con
diferente función específicas:

ARN mensajero (ARN m): su

función es llevar la información

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 genética del ADN a los
ribosomas celulares para
imprimir la síntesis de
aminoácidos de las cadenas de
proteínas.

ARN transferencia (ARNt): Su

rol es conducir os aminoácidos
a los ribosomas, siguiendo la
secuencia transmitida por el
ARN mensajero y conformando
así las proteínas a sintetizarse

ARN Ribosómico: forma parte

de los ribosomas celulares,
donde se hace la transcripción
del molde y se sintetizan las
nuevas proteínas.

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 REFERENCIAS

• Karp, Gerald (2011). Biología celular y molecular. 6ta Edición

• Garza, L. (s.f). Bilogía Celular. BIOMOLÉCULAS [presentación].

• Todo lo que necesitas saber sobre la glucosa. (2017b, marzo 24). Healthline.

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• Torres García, Jairo, & Durán Agüero, Samuel. (2015). Fosfolípidos: propiedades y efectos sobre la salud. Nutrición
Hospitalaria, 31(1), 76-83. https://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.1.7961

• La importancia de los ácidos grasos omega-3 y omega-6. (s. f.). Eufic. https://www.eufic.org/es/que-contienen-los-
alimentos/articulo/la-importancia-de-los-acidos-grasos-omega-3-y-omega-6/
• Ácidos grasos omega-3: MedlinePlus Enciclopedia Médica Illustración. (s. f.).
https://medlineplus.gov/spanish/ency/esp_imagepages/19302.htm#:~:text=Se%20ha%20encontrado%20que%20los,reducci%
C3%B3n%20de%20la%20presi%C3%B3n%20sangu%C3%ADnea.
• Irene, B.G. et al. (s. f.). Dpto. Bioquímica y Biología Molecular.
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• Glucolípido. (s. f.). https://www.quimica.es/enciclopedia/Glucol%C3%ADpido.html
• Álvarez, D. O. (2022, 27 septiembre). Ejemplos de ácidos nucleicos. https://www.ejemplos.co/ejemplos-de-acidos-nucleicos/

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