INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TIJUANA
IN7X Logística y Cadena de Suministro
CASO PRACTICO ORION FOODS
Cisneros Monzón Jesús
21211093
INGENIERÍA INDUSTRIAL
Montaño Ochoa Antonio
TIJUANA, B.C. 19 abril, 2024.
Instrucciones:
1. Favor de analizar, leer y comprender el caso práctico.
2. Usar el libro de Ronald Ballow.
3. Responder las 3 preguntas que contiene el caso práctico
Respuestas:
1 ¿Puede Anita mejorar las operaciones actuales de distribución?
Si puede, pero tendría que realizar un estudio y análisis sobre las rutas y los tiempos,
recabar toda la información, además tendría que enfocarse en la distribución de
almacenes y quizás usar los indicadores de bodegas para tener un mejor resultado, y ver
la forma en que pueda ahorrar costos y seleccionar las mejores rutas conforme a tiempos,
ahorras y entregas con cliente, todo esto sería para mejorar las rutas y seleccionar las
que más convengan. A partir de esta información pueda hacer un análisis de enrutamiento
y crear nuevas rutas y tomar decisiones acerca de las rutas utilizadas ya que debe tomar
en cuenta que lo que se busca es lograr una disminución de los costos de transporte al
optar por rutas más cortas.
2. ¿Hay algún beneficio al ampliar el almacén de Burns, OR?
Primero representa un costo en la información se dice que hay una vuelta de inventario de
8 veces en ambos centros de distribución esto deja ver que, aunque los almacenes
tengan distintas capacidades logran estar al par de la demanda de distribución, se podría
decir que la ampliación de Burns podría ocasionar problemas Orion Foods porque existe
el riesgo de perder dinero si las proyecciones no se hacen realidad. Consideramos que al
expandir el almacén de Burns se podría recibir en los CD un nuevo volumen de acuerdo a
las proyecciones de comercialización, pero tendría mucho espacio sin utilizar,
solamente una parte de este espacio, lo que traería una utilización ineficiente de los
recursos.
3. ¿Hay algún mérito en consolidar la operación regional de almacenaje en Reno,
NV?
Algunos de los méritos que se podría obtener, considero que podrían llegar a ser:
la optimización de la utilización eficiente de los recursos, necesarios en el
almacenaje consolidado que tendría mayor volumen; Mejoras en el manejo del flujo de
efectivo y capital de trabajo; Así como la reducción de niveles de inventario y
manejo de obsolescencia del mismo; así como, mejoras en el control del inventario y la
operación de distribución ya que la distancia a recorrer es menor y pueden identificarse
rutas más cortas que ayudarán a reducir los costos de transporte. Sin embargo, es
importante tener los datos exactos para poder hacer un comparativo entre los almacenes;
ya que uno de los puntos es que no se tiene todos los datos, para poder hacer un
comparativo y poder saber si es una buena opción el cambiar, al no tenerse esta
información no se puede determinar si es una buena opción o mejor de la que se tiene ya
que se tiene que analizar los costos a todos niveles
