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Mi Empresa Ma

La empresa produce diferentes tipos de embutidos como mortadela, jamón, salchichas y chorizo. Describe los atributos, empaques, ingredientes, almacenamiento, normas de higiene, control de calidad y proceso de pedidos de cada producto.

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alfarohohemy1519
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La empresa produce diferentes tipos de embutidos como mortadela, jamón, salchichas y chorizo. Describe los atributos, empaques, ingredientes, almacenamiento, normas de higiene, control de calidad y proceso de pedidos de cada producto.

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EN EL CORAZON Y LA MENTE DE LOS HONDUREÑOS EMPRESA HONDUREÑA DE EMBUTIDOS

TIPO DE PRODUCTO

 MORTADELA
 JAMON
 SALCHICHA
 SALCHICHA CON QUESO
 CHORIZO SUELTO
 CHORIZO BARBACOA
 CHORIZO EXTREMEÑO

SEGMENTO DE CLIENTES
 PULPERIA
 SUPER MERCADO
 MERCADITO
 CONSUMO EN EL HOGAR

UBICACIÓN GPS

SAMBO CREEK CALLE PRINCIPAL QUINTO TUMULO EDIFICIO ROJO DE DOS PLANTAS REFERENCIA:
FRENTE A LA PULPERIA MI BENDICION

CONTACTANOS

FACEBOOK : M A _embutidos hn
WHATSAPP: 99808187 94130538
INSTAGRAM: @embutidos M A _hn

SERVICIO ADOMICILIO
7:00 AM 5:00 PM
ESTANDARES

ATRIBUTOS VARIABLE

MORTADELA FRESCURA:UN AÑO

COLOR: ROJA CONTENIDO: CERDO POLLO

PRESENTACION:ROLLO TAMAÑO: UN KILO

EMPAQUE:ROLLO VENCIMIENTO:UN AÑO

FACIL DE TRANSPORTAR:SI LEYENDA:FACIL DE LEER

ETIQUETA: CONFORME AL LOGO INGREDIENTES:SAL COLOR PRESERVANTES NATURALES

JAMON

COLOR:ROJO FRESCURA: CUATRO MESES

PRESENTACION:RODAJA CONTENIDO:POLLO PABO

EMPAQUE:CUADRADO TAMAÑO: 10 CM X 10 CM

FACIL DE TRANSPORTAR: SI VENCIMIENTO:CUATRO MESES

ENTIQUETA:COMFORME AL LOGO LEYENDA:FACIL DE LEER

INGREDIENTES: SAL PRESERVANTES NATURALES ACEITE


SALCHICHA

COLO:ROJA FRESCURA:CINCO MESES

PRESENTACION:ROLLO CONTENIDO:CERDO

EMPAQUE:BOLSA TAMAÑO:100GM

FACIL DE TRANSPORTAR:SI VENCIMIENTO:CINCO MESES

ETIQUETA:CONFORME AL LOGO LEYENDA: FACIL DE LEER

INGREDIENTES:ACEITE SAL PRESERVANTES NATURALES

SALCHICHA CON QUESO

COLOR:ROJA FRESCURA:SEISMESES

PRESENTACION:ROLLO CONTENIDO:CERDO QUESO

EMPAQUE: BOLSA TAMAÑO:65.7G

FACIL DE TRANSPORTAR:SI VENCIMIENTO:SEIS MESES

ETIQUETA:CONFORME AL LOGO LEYENDA:FACIL DE LEER

INGREDIENTES: PROTEINA DE SOYA SAL AGUA ACEITE ECT


CHORIZO SUELTO

COLOR:ROJO FRESCURA: TRES MESES

PRESENTACION:SUELTO CONTENIDO:CERDO

EMPAQUE: BOLSA TAMAÑO:UNA LIBRA

FACIL DE TRANSPORTAR:SI VENCIMIENTO:CUATRO MESES

ETIQUETA: CONFORME AL LOGO LEYENDA: FACIL DE LEER

INGREDIENTES: SAL ACEITE AJO CHILE

CHORIZO BARBACOA

COLOR:ROJA FRESCURA:OCHO MESES

PRESENTACION:ROLLO CONTENIDO:CERDO BARBACOA

EMPAQUE:ROLLO TAMAÑO:100G

FACIL DE TRANSPORTAR:SI VENCIMIENTO: OCHO MESES

ETIQUETA:CONFORME AL LOGO LEYENDA:FACIL DE LEER

INGREDIENTES:SAL ACEITE PRESERVANTES NATURALES


CHORIZO EXTREMEÑO

COLO:ROJO FRESCURA:DIEZ MESES

PRESENTACION:BOLITAS CONTENIDO:POLLO CERDO

EMPAQUE: COMESTIBLE TAMAÑO:410G

FACIL DE TRASPORTAR:SI VENCIMIENTO:DIEZ MESES

ETIQUETA:CONFORME AL LOGO LEYENDA: FACIL DE LEER

INGREDIENTES:AGUA SAL ESPECIES

TIPO DE ALMACENAMIENTO

ORDENADO:PARA EMPESAR POR PESO

A GRANEL: POR PRODUCTO VOLUMEN Y PESO

CAOTICO:POR LA INFLUENCIA DE PERSONAS

BLOQUES:POR TIPO DE PRODUCTOS DIFERENTES DESPUES DE CERRAR EL NEGOCIO


NORMATIVAS DE HIGIENE

HIGIENE PERSONAL

LAVADO DE MANOS CADA 25 MINUTOS

UNIFORME COMPLETO GORRO ZAPATOS GUANTES DELANTAR MASCARILLA

MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD TEMPERATURA NORMAL DESINFECTACION

HIGIENE EN EL LOCAL

ACEAR EL AREA DE TRABJO

DESINFECTAR MAQUINAS UTENCILIOS

FUNIGAR EL LOCAL CADA TRES DIAS A LA SEMANA

RESPETAR LAS NORMATIVAS EN EL LOCAL


CONTROL DE CALIDAD DEL LOS PRODUCTOS

 VA SER ELEGIR UNA MUESTRA DE CADA TIPO DE PRODUCTO


 DAR A PROVAR AL CLIENTE
 TOMAR NOTA DE LAS OPINIONES
 VERIFICAR LA SEGURIDAD DEL EMPAQUE
 VERIFICAR EL CONTROL DE LA REFRIGERACION Y CONGELACION DE LAS REFRIS
 ALMACENAR LOS PRODUCTOS CON EL METODO PEPS PRIMERAS ENTRADAS PRIMERAS SALIDAS
 RESPONSABILIDAD EN LA ENTREGA DE LOS PRODUCTOS
 MANTENER PRECIO ACCESIBLES Y ESTANDARISADO

PLAN DE LIMPIEZA EN LA EMPRESA

QUE: COSINA DESINFECTACION

COMO: LAVAR EL PISO Y RECOGER DESPERDICIOS

CON QUE: AGUA CLORO ACE ESCOBA MOPEADOR

CUANDO: DIARIO MAÑANA TARDE NOCHE

QUIEN: MARIA JOSE CARLOS MARIO

DESINFECTACION:

QUE: ROSIAR LA COSINA

COMO: SPRAY DESINFECTANTE

CUANDO: DIARIO MAÑANA TARDE NOCHE

QUIEN: CALOS JOSE PEDRO YOBANY

ATENCION AL CLIENTE

LIMPIEZA

COMO: BARRER MOPEAREL PISO Y RECOGER LA BASURA

CON QUE: AGUA CLORO ASISTIN

CUANDO: CADA MOMENTO

QUIEN: LENY GABRIELA JULIO FRAN

DESINFECTACION: LIMPIAR LOS FRISER CAMARAS

CON QUE: SPRAY DESINFECTANTE TUALLITAS PARA LIMPIAR

CUANDO: CADA MOMENTO

QUIEN: ALICIA MARIA LUIS ALFREDO SUPERVISORA: MILEXI M.


PROCESO DE PEDIDOS

CONTACTO CON EL CLIENTE

EL CLIENTE SE CONTACTA CON NOSOTROS Y AGENDA EL PEDIDO

EL SALUDO

CLIENTE NUEVO:OFRECEMOS LA CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS Y PRECIOS

CLIENTE RRECURRENTE:TOMAMOS SU PEDIDO Y LO AGENDAMOS

CONTAMOS CON PROMOCIONES DE LOS PRODUCTOS

HACEMOS REGALOS LOS ULTIMOS DE CADA MES POR CUALQUIER PRODUCTO QUE NOS COMPRE

AMABLES PARA ATENDERLE RESPONSABLE CON LOS HORARIOS DE ENTREGA DE LOS PEDIDOS

INVENTARIO

FORMA:MANUAL LAPIZ PAPEL ELECTRONICO SOFTWARE FORMATOS

METODO A UTILIZAR EL PEPS

VAMOS HA UTILIZAR ESTE METODO EN LOS PRODUCTOS PERCEDEROS VENDER LOS ULTIMOS QUE
COMPRAMOS PARA QUE NO LOGRE LLEGAR LA FECHA DE VENCIMIENTO

METODO A UTILIZAR QUICKERP

POR QUE NOS VA FACILITAR AL MOMENTO DE REALIZAR EL INVENTARIO EN LA COMPUTADORA


PERFIL Y RESPONSABILIDADES

NOMBRE DEL PUESTO:IMPULSADORA

DESCIPCION DEL PUESTO: PROMOCIONAR PRODUCTOS

DETALLES DEL PUESTO:HABILIDAD PARA DESEMPEÑARSE BRINDAR BUENA ATENCION AL CLIENTE

JEFE INMEDIATA:NOHEMY ALFARO

EXPERIENCIA REQUERIDA:MINIMO 3 MESES DE IMPULSADORA DE PRODUCTOS

VALOR REQUERIDO:HONESTIDA RESPETO RESPONSABILIDAD

HABILIDADES REQUERIDAS:FACILIDAD DE APRENDISAJE COMUNICACIÓN AGILIDAD

OTROS ASPECTOS: BUENA PRESENTACION PUNTUALIDAD

LUGAR DE TRABAJO:EMPRESA DE EMBUTIDOS MA

NIVEL EDUCATIVO:SECUNDARIA COMPLETA

FUNSIONES:DISTRIBUIR MUESTRAS DEMOSTRA EL FUNSIONAMIENTO Y USO DE PRODUCTOS

ACTIVO BAJO RESPONSABILIDAD:CELULAR COMPUTADORA

IMFORMACION ADICIONAL:CARTA DE REFERENCIA

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