PROFR. MANUEL M. CERNA PROFRA.

GUILLERMINA GÁMEZ MENDOZA

Escuela: Docente:
Saberes y pensamiento científico Aprendizaje de indagación enfoque STEAM
Campo Formativo: Metodología a desarrollar:
3 2°A
Fase: Grado:
Aula Proyectos de aula: 114 a la 125
Escenario: Páginas del libro: Nuestros saberes: 222 y 224
Del 19 al 24 de mayo 2024
Fecha de aplicación:
Calcular con el método de la mano la cantidad recomendable de alimentos para su consumo. Asimismo, diseñar Vasos medidores que ayuden a preparar un
Propósito: desayuno o refrigerio adecuados, eligiendo comida saludable y fácil de adquirir en su comunidad.
¡Una mano a la alimentación!
Proyecto del libro de
texto a considerar.
Contextualización del problema: La salud y bienestar del alumnado, sus familias y el entorno donde se desenvuelven.
Contenido
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje Ejes Articuladores
Reconoce y representa el tipo y la cantidad de alimentos que consume en comparación con el
consumo de los adultos y con la actividad física que realiza.  Pensamiento crítico
Describe los alimentos y bebidas saludables que se producen localmente (frutas, verduras, carnes,  Vida saludable
lácteos, fermentados, entre otros) y se consumen en ciertos momentos del año, de acuerdo con su
Beneficios del consumo de alimentos saludables, de
contexto y las prácticas socioculturales.
agua simple potable, y de la práctica de la actividad
Reconoce la importancia de una alimentación saludable, que responda a las necesidades y
física.
características de la edad y la actividad física de cada persona.
Medición de longitud, masa y capacidad.
Estima, mide, compara, ordena y registra longitudes, usando unidades arbitrarias (objetos o
instrumentos de medida) de su comunidad y las representa en rectas numéricas.
Compara capacidades y masas, usando unidades de medida de la comunidad, o unidades arbitrarias;
representa los resultados con dibujos y numerales.
Particularidades de la metodología.
(Etapas, fases o momentos)
Momentos Sesión Actividades Recursos materiales didácticos.
Fase #1 1y2  Leer el texto de la página 114 del libro Proyectos de Aula, donde se narra que Karla, una alumna -Libro Proyectos de Aula.
Saberes de nuestra de segundo grado, se sorprendió al saber que México ocupa el primer lugar en obesidad infantil,
comunidad ante lo cual se preguntó cómo saber si la cantidad y el tipo de alimentos que está consumiendo son
los adecuados, según su etapa de desarrollo, y así evitar la obesidad producida por una mala
nutrición. Al investigar, encontró que se pueden pesar los alimentos en una báscula o usar medidas
no convencionales.
 Preguntar en casa cómo deciden el tamaño de las porciones de alimento que consumen. Anotar en
el cuaderno la información que obtengan.
 En parejas, realizar lo que se indica: -Solicitar el apoyo de las familias.
a) Platicar sobre cuáles son los alimentos que consumen normalmente en la escuela y en casa. -Cuaderno.
Compartir también la información que obtuvieron en familia. -Organizar a los alumnos en parejas.
b) Hacer comentarios sobre los alimentos que pueden consumir en la calle y si estos son
nutritivos o chatarra.
c) Cambiar de compañero o compañera y compartir nuevamente sus respuestas.
 d) En plenaria, comentar la información que compartieron. -Guiar diálogo de reflexión.
e) Apoyar a los alumnos para escribir en el pizarrón los alimentos que, normalmente, consume
la comunidad de aula. -Ejercicio “Los alimentos que
 Realizar el ejercicio “Los alimentos que consumimos”. Escribir o dibujar los alimentos que consumimos”.
consumen en casa, en la escuela y en la calle. (Anexo al final del documento)
 Dialogar sobre las características de los alimentos nutritivos y los alimentos chatarra y dibujar
ejemplos de ambas categorías en el cuaderno.
 Distingue entre alimentos saludables y alimentos chatarra y dibuja ejemplos de cada uno.
 Indaga con su familia cómo se decide el tamaño de las porciones de alimentos y registra la información
obtenida.

 Presentar a los alumnos las siguientes preguntas de indagación que se responderán durante el
desarrollo del proyecto:
a) ¿A qué alimentos saludables tengo acceso en mi comunidad?
b) ¿Cómo puedo saber y medir la cantidad de alimento que necesito consumir para mantenerme
saludable?

Fase #2 3a6  Formar equipos y organizarse para conseguir los siguientes materiales con anticipación y llevarlos -Organizar a los alumnos en equipos.
Plan y acción cuando se requiera:
- 2 pliegos de papel bond o Kraft -Materiales para realizar las
- Un plumón negro actividades.
- Un color rojo
- Alimentos saludables disponibles en su comunidad
- 2 cartulinas
- Un lápiz adhesivo
- 5 vasos de 200 mililitros con tapa (por integrante)
- Revistas, imágenes o recortes de comida saludable o de personas trabajando con alimentos
- Tomar acuerdos sobre qué hacer para responder las preguntas de indagación presentadas con
anterioridad.
- Anotar en el cuaderno sus acuerdos y, de ser necesario, modificarlos conforme realicen las
actividades.
Pregunta de indagación: ¿A qué alimentos saludables tengo acceso en mi comunidad? -Guiar diálogo de reflexión.
 Comentar que una alimentación balanceada, junto con el consumo de agua simple y la práctica de
actividades físicas, ayuda a mantener un buen estado de salud. Una alimentación saludable está
compuesta por alimentos que brindan los nutrientes necesarios para el crecimiento y el desarrollo;
estos alimentos pueden clasificarse en: verduras, frutas, legumbres, alimentos de origen animal y
cereales.
 Explicar a los alumnos cuáles son los grupos alimenticios y en qué proporciones deben
consumirse.
 En el cuaderno, dibujar alimentos que consuman de manera cotidiana que pertenezcan a cada uno -Cuaderno.
de los grupos alimenticios. -Ejercicio “Grupos de alimentos”.
 Contestar el ejercicio “Grupos de alimentos”, consistente en clasificar los alimentos de un listado
 en el grupo correspondiente. (Anexo al final del documento)
 Clasifica los alimentos del ejercicio “Grupos de alimentos”, de manera correcta en el grupo que
pertenecen.

 En compañía de un adulto, visitar el mercado o tianguis de su comunidad para conocer qué

alimentos son los más accesibles:
a) Identificar tres alimentos que pertenezcan a la clasificación indicada anteriormente y -Solicitar el apoyo de la familia para
preguntar sus precios por kilogramo. realizar las actividades.
Desarrollo de la b) Con los datos recabados, completar la tabla de la página 118 del libro Proyectos de Aula: -Libro Proyectos de Aula.
indagación Tres alimentos disponibles en Costo de cada uno por
Grupo de alimento
mi comunidad kilogramo
Frutas
Verduras
Legumbres
Alimentos de origen animal
Cereales

c) Ahondar en la investigación de los precios de cada alimento y contestar el ejercicio “Lo que -Ejercicio “Lo que cuestan algunos
cuestan algunos alimentos”, consistente en investigar el precio de diferentes productos de alimentos”.
consumo cotidiano. (Anexo al final del documento)
 Analizar la tabla con los precios investigados, compararla con las de sus compañeros e identificar
cuáles son los alimentos más accesibles y cuáles los más caros de conseguir.
 Con base en el precio de los alimentos, realizar el ejercicio “Problemas de suma y resta”,
consistente en resolver algunos problemas mediante los algoritmos de ambas operaciones. (Anexo
-Ejercicio “Problemas de suma y
al final del documento)
resta”.
 Socializar los resultados y los procedimientos implementados.
 Indaga sobre los precios y accesibilidad de los alimentos en su comunidad y registra la información.
 Resuelve los problemas del ejercicio “Problemas de suma y resta” utilizando sus propios métodos.

Pregunta de indagación: ¿Cómo puedo saber y medir la cantidad de alimento que necesito consumir
para mantenerme saludable?
 Comentar que es importante que la alimentación diaria incluya diversas cantidades de comida, a
fin de asegurar el consumo de nutrientes adecuado para cada persona. Esto depende de factores
como la estatura, el género, la edad y la actividad física.
 Para tener una idea de la cantidad de alimento que un niño o una niña requiere, reunirse con sus
equipos y realizar las siguientes actividades:
a) Pegar el pliego de papel bond o Kraft en el piso. Elegir una superficie plana. -Guiar diálogo de reflexión.
b) Por turnos, recostarse boca arriba a lo largo del papel, manteniéndose lo más derecho
que se pueda. Apoyar sus pies en el lado más corto del papel.
- Con el plumón, hacer una marca en el papel para señalar la altura de cada
integrante.
c) Una vez que hayan marcado la estatura de todos los integrantes, medir la estatura de
cada uno utilizando los pies: -Papel bond o Kraft.
- Caminar pegando la punta del pie con el talón del otro. Dar así los pasos desde el
lado más corto del papel hasta donde está la marca.
d) Anotar a un costado de donde está la marca cuántos pies mide cada uno.
e) Identificar quién es el más alto y quién tiene menos estatura. Ordenar los datos en la -Plumones.
recta numérica que aparece en la parte inferior de la página 119 del libro Proyectos de
 Aula. Si el espacio es muy pequeño, copiar la recta numérica en un pliego de papel y
realizar los registros correspondientes. -Guiar a los alumnos en el desarrollo
 Plantear a los alumnos las siguientes preguntas: ¿creen que existe relación entre su estatura y la de las actividades.
cantidad de alimento que necesitan?, ¿qué tipos de alimentos se deben consumir para que el cuerpo
esté sano?
 Escuchar las respuestas de los alumnos.
 Reunirse con un compañero o compañera de su equipo y realizar las siguientes actividades:
a) Juntar la palma derecha con la palma izquierda de su pareja y comparar el tamaño para -Libro Proyectos de Aula.
identificar quién tiene la mano más grande.
 Comparar sus palmas con otros integrantes de su equipo hasta establecer quién tiene las manos
más grandes y quién las más pequeñas.
 Escribir el nombre de los integrantes de su equipo ordenándolos por el tamaño de sus manos. -Guiar diálogo de reflexión.
Numerarlos comenzando con “1” a quien tenga las manos más pequeñas.
 Anotar la información en el apartado correspondiente de la página 120 del libro Proyectos de
Aula.
 Recordar que las medidas utilizadas son conocidas como medidas no convencionales, es decir, no
-Guiar a los alumnos en el desarrollo
se usan centímetros o metros para medir, sino pies y manos.
de las actividades.
 En grupo, discutir qué relación piensan que hay entre su estatura, el largo de sus palmas y una
alimentación saludable.
 Con apoyo de un adulto, investigar en distintos medios si existe relación entre la estatura y la
cantidad de alimento requerida para estar sanos.
 Socializar la información con sus compañeros.
 Reflexiona sobre la relación entre su estatura y el tamaño de su mano con la cantidad de alimento que
requiere. -Libro Proyectos de Aula.
 Sigue instrucciones para trazar su silueta en el papel y medir el largo de sus palmas.
 Utiliza medidas no convencionales para medir su estatura y el largo de su palma.
 Investiga en diversas fuentes y utilizando diferentes recursos la relación entre la estatura y la cantidad
de alimentos requerida.

 Comentar que, según el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), las manos pueden ser
utilizadas para estimar y medir la cantidad de alimentos que cada persona debe consumir para
mantenerse sana de acuerdo con su tamaño.
 En equipos, realizar las siguientes actividades:
a) Observar la infografía de la página 121 del libro Proyectos de Aula, que muestra cómo
pueden medir las porciones de alimentos recomendadas para cada persona, utilizando las
manos. Dicho procedimiento se conoce como “método de la mano”.
b) Reflexionar sobre las siguientes preguntas y responderlas:
- ¿Qué ventajas piensan que hay al medir las porciones de alimentos?
- ¿Qué dificultades pueden tener si usan la mano para calcular las porciones de
comida que deben consumir?
- Con ayuda de la tabla que completaron para responder las pregunta “¿A qué
alimentos saludables tengo acceso en mi comunidad?” y la del ejercicio “Lo que
cuestan algunos alimentos”, enlistar algunos de los alimentos saludables y
económicos a los que tienen acceso.
 Leer la información sobre la sana alimentación en las páginas 222 a 224 del libro Nuestros
saberes: Libro para alumnos, maestros y familia y reflexionar sobre si la alimentación que llevan
en casa y en la escuela cumple con las características de una alimentación saludables.
 Tomando en cuenta lo aprendido, dialogar sobre las características de una alimentación saludable
 y enlistarlas en el cuaderno.
 Realizar el ejercicio “Alimentos saludables”, consistente en seleccionar entre varias opciones, cuál -Libro Proyectos de Aula.
niño comió saludablemente. Posteriormente, comentar la elección que hicieron para determinar si
todos coinciden. (Anexo al final del documento)
 Utiliza medidas no convencionales como la mano, para medir las porciones de alimento que requiere.
 Analiza las características de una alimentación saludable y las enlista en el cuaderno. -Guiar diálogo de reflexión.

 Individualmente, pero con ayuda de un adulto, preparar un desayuno o refrigerio saludable usando
el método de la mano y considerando los aprendizajes sobre las características de una alimentación -Ejercicio contestado “Lo que
saludable. Tomar en cuenta lo siguiente: cuestan algunos alimentos”.
a) Seleccionar frutas, verduras, leguminosas, alimentos de origen animal y cereales que estén
disponibles en su comunidad y sean económicos. -Libro Nuestros saberes: Libro para
b) Con la infografía presentada en la página 121 del libro Proyectos de Aula, medir las porciones de alumnos, maestros y familia.
cada alimento de acuerdo con el tamaño de su mano. Recordar lavar, pelar y picar los alimentos
antes de medirlos. Compartir porciones de alimentos con integrantes de grupo. -Cuaderno.
c) En cada uno de los vasos con tapa, verter la porción de frutas, verduras, legumbres, alimentos de
origen animal y cereales que midieron. -Ejercicio “Alimentos saludables”.
d) Por fuera del vaso, marcar con un plumón hasta dónde llega cada alimento.
e) Utilizar los dedos de su mano para conocer qué cantidad de alimento es.
- Juntar los dedos y extender su mano.
- Sujetar con su otra mano uno de los vasos y contar el número de dedos que hay
entre la base del recipiente y la marca que hicieron.
f) Repetir el inciso anterior con los otros vasos.
 Comentar que ahora tienen vasos medidores para conocer las porciones de alimentos adecuadas a
su desarrollo.
 Pone en práctica lo aprendido al preparar un refrigerio o platillo saludable junto con un adulto.
 Sigue instrucciones para crear vasos medidores de alimentos. -Ingredientes para preparar un
refrigerio o platillo saludables.

-Libro Proyectos de Aula.

-Vasos con tapa.

-Plumones.

-Guiar a los alumnos en el desarrollo

de las actividades.
  De manera individual, realizar las siguientes actividades y discutir con sus compañeros: -Guiar diálogo de reflexión.
a) De acuerdo con lo que has trabajado en esta aventura de aprendizaje:
Fase #3 - ¿Cómo puedes medir con la mano la cantidad de alimento que necesita consumir
Acuerdos 7. cada integrante del equipo?

 Completar la tabla de la página 124 del libro Proyectos de Aula con los alimentos que escogieron -Libro Proyectos de Aula.
y las porciones de cada grupo:
Los alimentos que La porción que medí La altura que indica la -Tener los costos de cada alimento.
Grupo de alimentos
escogí son: fon la mano fue: porción en el vaso es:
Frutas
Verduras
Legumbres
Fase #4
Alimentos de origen
Comunicación y
8y9 animal
aplicación -Apoyar a los alumnos para calcular
Cereales
el costo de la comida.
 Reunirse en equipos y, tomando en cuenta las medidas de las manos, responder: ¿Cuál será el
costo aproximado de preparar una comida que contenga por lo menos un alimento de cada grupo?
 Realizar los registros correspondientes y calcular el costo de la comida.
 Realiza registros en tablas para calcular el costo de una comida que contenga alimentos de todos los
grupos alimenticios.
 Suma el precio de los alimentos para obtener el costo total de una comida.
  Reunirse con su equipo y realizar en una cartulina una Galería de los hallazgos que tuvieron en el -Cartulina o papel Kraft.
desarrollo del proyecto. Para ello: -Marcadores.
a) En conjunto, identificar aprendizajes, dificultades y dudas que tuvieron. -Colores.
b) Ponerse de acuerdo para buscar y recolectar en revistas, periódicos o internet, en compañía de -Revistas.
un adulto, imágenes que den cuenta de lo siguiente: -Periódicos.
- ¿Qué descubrieron en esta aventura de aprendizaje? -Gestionar un espacio para montar la
- ¿Qué actividades hicieron? Galería.
- ¿Qué fue lo que más les gustó? -Invitar a la comunidad escolar a ver
- ¿Qué fue lo que menos les gustó? la Galería y escuchar la exposición.
- ¿Para qué les podría servir medir las porciones de alimentos?
c) Pegar las imágenes en la cartulina. Pueden completar la galería añadiendo notas y dibujos.
d) Explicar a su comunidad escolar su Galería de los hallazgos y contar su experiencia
Fase #5
identificando comida saludable de su localidad y midiendo las porciones adecuadas con el
Metacognición 10
método de la mano.
 Elabora carteles para montar una Galería donde muestra sus hallazgos durante el desarrollo del
proyecto.
 Presenta su Galería ante la comunidad escolar.

 Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los que llegaron para compartir y promover
los alimentos saludables que hay en su comunidad y el método de la mano para medir porciones de -Cuaderno.
alimentos.

Evaluación Formativa: - Dibujos de alimentos de su consumo cotidiano pertenecientes a cada grupo alimenticio.
(Técnicas e Instrumentos) - Tabla de la página 118 del libro Proyectos de Aula.
- Listado de características de una alimentación saludable.
- Tabla de la página 124 del libro Proyectos de Aula.
- Galería con los hallazgos del proyecto.

Producto final: Utilización del método de la mano para medir la cantidad de alimentos recomendable para su consumo y elaboración de vasos medidores para
preparar refrigerios saludables.
Ajustes razonables: ______________________________________________________________________________________________________________________
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Codiseño Temas.
● Escritura y oralidad de números del 100 en 100 al 1000
● Unidades, decenas y centenas.

● Sumas y restas simples con números del 1 al 1000

 LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS

 Dibuja y escribe el nombre de algunos alimentos que consumes frecuentemente en

casa, en la escuela y en la calle.

Lo que consumo en casa

Lo que consumo en la escuela

Lo que consumo en la calle

 GRUPOS DE ALIMENTOS

 Clasifica los alimentos que aparecen en la columna izquierda en los grupos

alimenticios de la derecha. Puedes hacer el ejercicio individualmente, en parejas o
en equipo.

Frutas

naranja

calabacita
Verduras

avena
huevos
lentejas
Legumbres
mango
zanahoria

pescado
Alimentos de origen animal

trigo
frijol

Cereales

LO QUE CUESTAN ALGUNOS ALIMENTOS

 Ayudado por un adulto, visita una tienda o el mercado para saber cuánto cuestan
algunos de los alimentos que consumes en la escuela o en tu casa.

Alimento Precio

Un Kilo de manzana

Un kilo de zanahoria

Un kilo de frijol

Un litro de leche

Un kilo de huevos

Un kilo de carne de pollo

Un kilo de tortillas

Un litro de aceite

PROBLEMAS DE SUMA Y RESTA

 Con base en la lista de precios de los alimentos que investigaste con anterioridad,
resuelve los siguientes problemas:

Carlos compró 1 kilo de tortillas y 2 litros de leche. Si pagó con un

billete de $200 ¿Cuánto le dieron de cambio?

Le dieron de cambio __________ pesos.

Doña María compró 2 kilos de manzana, 1 kilo de frijol, 1 kilo de

huevos y 1 litro de aceite. ¿Cuánto dinero pagó?

Pagó _________ pesos.

Martín compró 1 kilo de carne de pollo y 2 kilos de huevo. ¿Cuánto

pagó?

Pagó __________pesos.

Lucía compró 1 kilo de zanahoria y pagó con un billete de $100.

¿Cuánto le dieron de cambio?

Le dieron de cambio __________ pesos.

ALIMENTOS SALUDABLES

 Encierra el niño que crees que comió de manera saludable.

 Sonia comió un plato de pozole y un Andrés comió sopa de verduras con
refresco. pollo y agua de guayaba

Martha comió una sopa instantánea

Martín se comió una torta de jamón,
con una lata de refresco
una rebanada de pastel y tres dulces.

ORDENO PALABRAS ALFABÉTICAMENTE

 Observa el alfabeto y luego ordena las palabras de la izquierda en la columna de la

derecha, iniciando por las que inicien con la primera letra del alfabeto.
 Aa Bb Cc Dd Ee Ff Gg Hh Ii
Jj Kk Ll Mm Nn Oo Pp Qq Rr
Ss Tt Uu Vv Ww Xx Yy Zz

leche ______________________

almendra ______________________

______________________
papa
______________________
tuna
______________________
jícama
______________________
elote
______________________
maíz
______________________
guayaba
______________________
coco
______________________
rábano
______________________
brócoli ______________________

uva ______________________

fresa

¿CON QUÉ SE ESCRIBE?

 Observa muy bien los nombres de alimentos y las letras que les faltan. Elige una de
las letras de la izquierda para completarla.
 s z ____anahoria

g j man____o

g j fri____ol

h g ____uevo

c q ____ueso

v b cala____aza

b v u____a

s z garban____o

J g mo____arra

j g tri____o

j g naran____a

v b ____etabel

j g lente____as

DESCRBIENDO

 Describe lo que sucede en cada una de las imágenes.

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