UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HONDURAS
CLASE:
INVESTIGACION DE MERCADO
ASIGNACION:
PROYECTO FINAL
CATEDRATICA:
KAREN PATRICIA ZALDIVAR PORTILLO
PRESENTADO POR:
GABY ROSSELLY LEIVA MARTINEZ (202120050074)
YENNIFER VANESSA GONZALES (202110040041)
ROBERT SADY BENITEZ PEREZ (201810010565)
LIXSY YOELY HERRERA CARRASCO (202010110492)
RESUMEN EJECUTIVO
La presente investigación de mercado se llevó a cabo con el objetivo de comprender
mejor el comportamiento del consumidor y las tendencias del mercado en relación a los
productos, centrándose en la leche como producto principal. La información recopilada
a través de encuestas proporciona una visión integral de las preferencias, hábitos de
consumo y opiniones de los consumidores, lo que permitirá a las empresas del sector
tomar decisiones informadas y estratégicas.
Metodología:
La investigación se realizó a través de encuestas estructuradas, dirigidas a una muestra
representativa de la población objetivo. Se aplicaron encuestas en línea, recopilando
datos cuantitativos y cualitativos de consumidores de diferentes grupos demográficos,
incluyendo edades, géneros y ubicaciones geográficas variadas. Se recopiló información
sobre la frecuencia de consumo, preferencias de sabor, actitudes hacia la leche y
productos alternativos, así como factores influyentes en la decisión de compra.
La investigación de mercado destaca la necesidad de que las empresas lácteas
consideren una gama más amplia de opciones y sabores para atraer a diferentes
segmentos de consumidores. Además, la creciente popularidad de alternativas lácteas y
la preocupación por la salud y la sostenibilidad indican oportunidades para la innovación
en productos y estrategias de marketing. Las empresas deben adaptarse a estas
tendencias cambiantes para mantener su relevancia en el mercado y satisfacer las
demandas de los consumidores informados y conscientes.
En conclusión, esta investigación de mercado proporciona información valiosa sobre el
comportamiento del consumidor y las tendencias emergentes en el mercado de
productos como la leche. Las conclusiones y recomendaciones derivadas de este estudio
pueden servir como guía para la toma de decisiones estratégicas y la planificación de
productos futuros en la industria.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La industria lechera desempeña un papel vital en la seguridad alimentaria y la economía
de muchas regiones. Sin embargo, en los últimos años, se ha observado una variación
significativa en las preferencias de consumo de los productos de leche por parte de los
consumidores. Esto ha llevado a una serie de desafíos para los productores,
procesadores y distribuidores dentro de la cadena de suministro de la leche.
El presente estudio se centra en analizar los datos obtenidos a través de una encuesta
de consumo de leche realizada a una muestra representativa de la población. El objetivo
principal es comprender en profundidad cómo estas preferencias cambiantes de
consumo que están afectando a la industria lechera en términos de producción,
comercialización y sostenibilidad.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
Conocer las preferencias del consumidor: La investigación puede ayudar a
comprender las preferencias y gustos de los consumidores en relación con la
leche, como el tipo de leche entera, vegetal, marca preferida, envases, etc.
Evaluar la demanda: La encuesta puede ayudar a estimar la demanda actual y
futura de leche en el mercado, lo que es esencial para la planificación de la
producción y la distribución.
Identificar tendencias: La investigación puede revelar tendencias emergentes en
la industria de la leche, como la creciente demanda de alternativas vegetales a la
leche animal, como la leche de almendra, soja o avena.
Analizar la competencia: La encuesta puede proporcionar información sobre las
marcas y competidores más destacados en el mercado de la leche, así como su
participación en el mercado y estrategias de marketing.
Evaluar la efectividad de la comercialización: La investigación puede ayudar a
determinar la eficacia de las estrategias de marketing existentes y a identificar
áreas de mejora.
Identificar oportunidades de expansión: La encuesta puede revelar segmentos de
mercado no atendidos o mal explotados, lo que podría abrir nuevas oportunidades
para la expansión de productos o líneas de productos.
Evaluar la percepción del producto: La investigación puede ayudar a comprender
cómo los consumidores perciben la calidad, el precio, el valor nutricional y otros
atributos de la leche, lo que podría guiar ajustes en la formulación o en la
estrategia de precios.
Evaluar el impacto de la salud y la sostenibilidad: La encuesta puede investigar la
percepción de los consumidores sobre los aspectos relacionados con la salud y la
sostenibilidad de la leche, lo que es especialmente relevante dada la creciente
conciencia sobre estos temas.
Planificación de productos y desarrollo: La investigación puede proporcionar
información valiosa para la creación de nuevos productos relacionados con la
leche o para la mejora de los productos existentes.
Tomar decisiones informadas: En última instancia, el objetivo principal de una
investigación de mercado es proporcionar a las empresas información sólida y
datos concretos para tomar decisiones informadas y estratégicas en relación con
su oferta de productos, marketing y operaciones
PREGUNTAS DE INVESTIGACION
¿Con qué frecuencia consumes leche o productos lácteos?
¿Qué tipo de leche prefieres consumir?
¿Cuál es tu marca favorita de leche? ¿Por qué?
¿Compras leche en envases tradicionales o en envases alternativos, como botellas de
vidrio o envases reciclables?
¿Qué factores influyen en tu decisión de compra de leche? (precio, calidad, marca,
origen, valores nutricionales, etc.)
¿Te gustaría ver más variedad de sabores o versiones de leche en el mercado?
¿Prefieres comprar leche directamente en una tienda supermercados?
¿Consideras que el precio de la leche es justo en relación con su calidad y beneficios?
¿Qué medios utilizas para buscar información sobre nuevos productos lácteos o
tendencias en la industria de la leche?
¿Te gustaría recibir ofertas o descuentos especiales en productos lácteos a través de
aplicaciones móviles o redes sociales?
CALCULO DE LA MUESTRA
PRESENTACION DE RESULTADOS DE LA ENCUENTA
Personas que consumen leche blanca?
El 88.5% de población consume leche.
El 11.5% de la población no sume leche
Frecuencia de Consumo:
El 39.5% de los participantes consume leche o a diario.
El 24.8% los consume cada semana.
El 22.9% los consume tres veces a la semana.
El 12.9% cada 15 días consume leche.
Precio al que se lo compran:
El 44.8% de la población compran leche de 20 a 60 lempiras.
El 32.4% de la población compran leche de 10 a 20 lempiras
El 17.1% de la población compran leche de 600 a 80 lempiras
Preferencia de Tipo de Leche:
El 53.6% prefiere leche de vaca.
El 18.5% opta por leche sin lactosa o alternativas vegetales.
El 14.7% no tiene una preferencia clara.
Marcas Favoritas:
Mencionar algunas marcas con alguna preferencia sula 50%.
Leyde (23.3%) otras (10.5%)
Envases de Leche y presentaciones:
El 60% compra leche en envases tradicionales.
El 40% prefiere envases alternativos, como botellas de vidrio o envases reciclables.
Factores de Decisión de Compra:
La calidad (44.1%) sabor (22.7%) tradición (10.9) variabilidad (10.4).
Variedad de Sabores:
El 40% está interesado en más variedad de sabores o versiones de leche en el mercado.
El 60% prefiere la leche tradicional sin sabor añadido.
Lugar de Compra:
El 40.3% prefiere comprar leche en pulperías.
El 32.2% opta por supermercados.
Relación Precio-Calidad:
El 55% considera que el precio de la leche es justo en relación con su calidad y
beneficios.
El 25% considera que es caro, mientras que el 20% lo encuentra barato.
Ofertas y Descuentos:
El 65% estaría interesado en recibir ofertas y descuentos en producto de leche a través
de aplicaciones móviles o redes sociales.
ANALISIS GENERAL
De acuerdo con los resultados de la encuesta, se observa que un porcentaje
significativamente alto, el 88.5%, indicó que sí consume leche blanca. Esto sugiere que
la leche blanca es un producto de consumo común entre la sociedad.
Por otro lado, el 11.5% de la población respondió que no consume leche blanca. Esta
minoría que opta por no consumirla podría estar influenciada por diversos factores, como
preferencias dietéticas, intolerancia a la lactosa, alergias u otras razones personales
La encuesta arroja información interesante sobre cómo se distribuye la frecuencia de
consumo de leche entre los participantes, Los resultados muestran que hay una variedad
de hábitos de consumo en relación con la leche, esta diversidad sugiere que las
preferencias y necesidades de los consumidores varían ampliamente.
Los resultados revelan que hay una diversidad de preferencias en cuanto a rangos de
precios a los que la población que compra leche. Esto sugiere que diferentes grupos de
consumidores tienen diferentes niveles de disposición a pagar por el producto, las
empresas podrían considerar desarrollar líneas de productos específicas para diferentes
rangos de precios.
Los datos proporcionados sobre las preferencias de tipo de leche revelan patrones
interesantes en las elecciones de los consumidores, la diversidad en las preferencias de
tipo de leche refleja las diferencias individuales en la dieta y el estilo de vida.
La presencia de múltiples marcas mencionadas, incluida una marca con un porcentaje
considerable y otras con menor representación, demuestra que los consumidores tienen
diversas preferencias en cuanto a marcas de leche, y en conclusión podemos observar
que la marca de leche sula tiene una mayor aceptación o demanda en el mercado.
Las preferencias de marca pueden ser resultado de una combinación de factores
emocionales, funcionales y psicológicos. Cada consumidor puede tener su propia razón
personal para elegir una marca en particular, basada en sus experiencias, percepciones
y necesidades individuales.
El sabor es uno de los aspectos más directos y perceptibles de un producto. Un sabor
delicioso puede generar una experiencia placentera y satisfactoria para el consumidor,
lo que a su vez puede influir en su lealtad a la marca y su disposición a repetir la compra
Los consumidores están cada vez más conscientes de los beneficios para la salud que
aportan las vitaminas. Las vitaminas desempeñan un papel esencial en diversas
funciones corporales, como el sistema inmunológico, la salud de los huesos, la vista y la
piel. Comprar leche enriquecida con vitaminas puede ser visto como una forma de
mejorar la dieta y obtener nutrientes esenciales.
La experiencia de compra en cada tipo de establecimiento puede ser un factor
importante. Los consumidores pueden sentirse más cómodos o disfrutar más en un
ambiente específico, lo que puede influir en su elección
Los medios de comunicación, como la televisión, la radio y los anuncios en línea, tienen
un alcance amplio y pueden llegar a una audiencia diversa en diferentes lugares y
momentos. Esto permite que las marcas lleguen a una amplia base de consumidores
potenciales.
Las promociones son herramientas poderosas para atraer y retener a los consumidores
de leche.
CONCLUSIONES
❖ Basados en estos resultados, podemos concluir que la leche sigue siendo una
parte esencial de la dieta de los consumidores. La preferencia por la calidad y el
precio, así como la marca y los valores nutricionales, son factores clave en la
decisión de compra. Además, existe un interés considerable por la variedad de
sabores y versiones en el mercado, y los consumidores están abiertos a recibir
ofertas y descuentos.
❖ Estos hallazgos ofrecen información valiosa para las empresas en la industria y
pueden guiar la toma de decisiones en cuanto a la innovación de productos,
estrategias de marketing y comunicación con los consumidores.
❖ Los resultados de la encuesta revelan una diversidad de preferencias entre los
consumidores de leche en la ciudad de Choloma. Desde la frecuencia de consumo
hasta el tipo de leche preferida y el lugar de compra, existe una variedad de
elecciones que reflejan las necesidades y deseos individuales.
❖ Los consumidores muestran preferencias tanto por la conveniencia de las
pulperías como por la variedad y comodidad de los supermercados. Esto refleja
la importancia de ofrecer opciones de compra que se ajusten a diferentes estilos
de vida y preferencias.
RECOMEDACIONES
1. Educación Nutricional: Las marcas y la industria láctea pueden centrar sus
esfuerzos en educar a los consumidores sobre los beneficios nutricionales de la
leche y cómo encaja en una dieta equilibrada.
2. Diversificación de Productos: Considerar la introducción de más opciones
enriquecidas con vitaminas, sabores y formatos para satisfacer una variedad de
gustos y necesidades de los consumidores.
3. Comunicación Auténtica: Las marcas deben comunicar sus mensajes de manera
auténtica y transparente, destacando la calidad de los productos y la autenticidad
de la marca.
