UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA I
INFORME 2
Estudiantes:
Betun Orozco Francis Gabriel
Bravo García Kathleen Valerie Semestre: Sexto
Rodríguez Reyes Alex Adrián
Docente: Dra. Alondra Idrovo Fecha: 25/10/2023 Grupo: H
1. Tema: Medios de cultivo
2. Objetivos:
• Conocer que es un medio de cultivo.
• Observar los distintos tipos medios de cultivos.
• Preparar, un medio de cultivo.
• Esterilizar y almacenar los medios de cultivo
3. Marco teórico:
Medios de cultivo:
Es el conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones
necesarias para favorecer el crecimiento de los microorganismos.
Componentes de un Medio de cultivo:
a. Agar: Es un polisacárido gelatinoso extraído de algas marinas rojas, principalmente del género
Gelidium y Gracilaria. El agar se presenta en forma de polvo o en placas premezcladas con
nutrientes específicos para el crecimiento de diferentes tipos de microorganismos, se utiliza
ampliamente en el laboratorio para el cultivo de microorganismos.
b. Peptonas: Mezclas de componentes nitrogenados y sales minerales.
c. Extractos: Concentrados de tejidos vegetales y animales.
d. Agentes reductores: Crean ambientes anaeróbicos
e. Amortiguadores: Mantienen el pH estable fosfatos.
f. Agentes selectivos: Inhiben la flora acompañante
g. Fluidos corporales: Los Fluidos como la sangre y el plasma contienen nutrientes que permiten al
crecimiento de los microorganismos.
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Tipos de cultivo según la proporción de agar
• Líquidos. _ Nutrientes en forma líquida, también son conocidos como caldos, son usados para
diluciones, enriquecen los cultivos, rehidrata cepas.
• Semisólidos. _ Los semisólidos tienen una consistencia gelatinosa, contienen un 0,5%-0;8% de
agar.
• Sólidos. _ Los sólidos contienen un 1%-2% de agar, inmoviliza a las colonias de microorganismos
y favorece el desarrollo de colonias aisladas.
Tipos de medio de cultivos
Medios generales. _ Permite el crecimiento de una gran variedad de microorganismos.
Medios de enriquecimiento. _ Permite el crecimiento de un microorganismo específico sin intervenir en
la destrucción de otro microorganismo.
Medios selectivos. _ Permite el crecimiento de un organismo específico, pero inhabilita el crecimiento de
otros microorganismos.
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4. Materiales y Reactivos
• Fiola
• Espátula
• Probeta
• Balanza
• Agar
• Hornilla eléctrica
• Agua destilada
• Papel aluminio
5. Procedimiento
Preparación de un
medio de cultivo
Vaso con agar (10,32gr)
Disolver el agar con
200ml de H2O
H2O destilada
Agitar
Llevar a la hornilla y Ver hasta que clarifique el
calentar a ebullición medio de cultivo
Temperatura: 121°C
Esterilizar en
autoclave Tiempo: 15 minutos
Presión: 1,5 atm
Almacenar en
refrigeración
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6. Resultados
• Cálculos
𝟐𝟓, 𝟖𝒈𝒓 − − − 𝟓𝟎𝟎𝒎𝒍
𝒙 − − − 𝟐𝟎𝟎𝒎𝒍
𝒙 = 𝟏𝟎, 𝟑𝟐𝒈𝒓
Una vez que realizamos el debido procedimiento obtuvimos el medio de cultivo que nos servirá, para
próximas prácticas en el cual debemos cultivar microorganismos.
7. Conclusiones
Se pudo conocer que es un medio de cultivo, adquirimos información sobre los tipos de medio de cultivos
y como la cantidad de agar afectará en la formación del medio de cultivo, de igual manera se logró realizar
un medio de cultivo en el laboratorio y finalmente esterilizamos en autoclave a 121°C en un tiempo de 15
minutos a una presión de 1,5 atm.
8. Recomendaciones:
• Antes de proceder a la práctica se debe esterilizar el material.
• Leer las instrucciones del fabricante del reactivo agar.
• Utilizar guantes de calor.
• Al momento que la sustancia se la pone en la hornilla estar pendiente a la ebullición.
• Llevar puesto las prendas de protección para la elaboración de la práctica.
Bibliografía
VIRESA. (12 de Julio de 2021). Obtenido de VIRESA:
[Link]
cultivo%20se,para%20el%20desarrollo%20de%20microorganismos.
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