UNIVERSIDAD ESTATAL DE
BOLIVAR
INFORME DE PRIMER CICLO
DATOS GENERALES
Fecha de
04/05/2024 No. De Informe 1
elaboración:
Facultad de ciencias de la salud y el ser humano
Estudiante: Brayan Yumisaca
Fecha de entrega 06/05/2024
Docente: Ing. Paul Sánchez Curso: Primer ciclo
Paralelo: “A”
Trabajo Observación del experimento de la vela y el bicarbonato.
práctico:
1. TÍTULO:
Apagando velas con C02. Reacción entre vinagre y bicarbonato.
2. RESUMEN
Los cambios químicos implican la transformación de las sustancias en nuevas mediante reacciones
químicas, como las combustiones o las oxidaciones, que también ocurren en los seres vivos. Un
experimento común que ilustra esto es la combinación de vinagre y bicarbonato, que produce dióxido
de carbono. Este gas, más pesado que el aire, puede extinguir velas al acumularse en la parte inferior
del recipiente, sin necesidad de que el compuesto toque directamente la llama.
3. INTRODUCCIÓN
El propósito esencial del sistema respiratorio es facilitar la respiración. El aire ingresa por la nariz o
la boca y se dirige a través de las vías respiratorias hasta llegar a los alvéolos, donde ocurre el
intercambio de gases. Durante este proceso, el oxígeno se absorbe en la sangre para su distribución a
todas las células, mientras que el dióxido de carbono es expulsado al exterior. A menudo, los gases
que observamos son humos calientes que tienden a ascender, ya que son menos densos que el aire
circundante. Sin embargo, no todos los gases se comportan de esta manera. Por ejemplo, aunque se
dice comúnmente que el aire caliente tiende a elevarse mientras que el aire frío tiende a descender,
rara vez observamos el aire frío moviéndose hacia abajo u otros gases comportándose de manera
similar.
Quienes disfrutan de hacer experimentos en casa saben que el vinagre y el bicarbonato son esenciales
en muchos de ellos, y uno de los más intrigantes consiste en apagar una vela aprovechando el dióxido
de carbono producido por su reacción. Este gas, el mismo que exhalamos al respirar, es más pesado
que el aire y tiende a descender hacia el suelo. Aunque pueda parecer sorprendente, es posible
contenerlo en un recipiente abierto sin que escape, como lo demuestra un experimento que se puede
encontrar en fuentes como (Aquae, 2014)
4. PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
Materiales:
Vinagre y bicarbonato.
Una vela.
Fósforos
Plato hondo
2 vasos.
Procedimiento experimento 1:
Mezcla en un vaso una cucharadita de bicarbonato con un dedo de vinagre. Las cantidades van a
ojo.
En la reacción se producirán muchas burbujas de dióxido de carbono.
Cuando ya prácticamente no queden burbujas, transfiere, con cuidado de no derramar ningún
líquido, el dióxido de carbono a otro vaso. El dióxido de carbono no se ve, pero caerá en el vaso.
Enciende la vela y echa el dióxido de carbono sobre la llama.
Pregúntate: ¿Se apaga?
5. RESULTADOS
¿Qué ha ocurrido?
Tenemos dos reacciones químicas en acción:
Reacción de combustión.
La cera de la vela, un compuesto orgánico, se combina con el oxígeno del aire en una reacción de
combustión al ser encendida. Esta reacción produce dióxido de carbono, vapor de agua y energía en
forma de luz y calor. Es importante tener oxígeno presente para mantener encendida la llama y
permitir que la reacción ocurra.
Reacción ácido base. Puedes crear un indicador natural de ácidos utilizando vinagre (un ácido
débil) y bicarbonato de sodio (una base débil cuando se disuelve en agua). Es un experimento casero
divertido que puedes realizar con materiales comunes y luego probar con diferentes sustancias que
tengas a mano.
6. DISCUSIÓN
¿POR QUÉ SE APAGA LA VELA?
Cuando el vinagre y el bicarbonato se mezclan, dan lugar a una reacción que libera dióxido de
carbono, un gas que causa un efecto interesante. Este dióxido de carbono, al desplazar el oxígeno,
interrumpe la combustión. Este fenómeno tiene implicaciones básicas en la ciencia, y quizás
sorprenda que la combinación de estos dos productos genere este gas. El dióxido de carbono, aunque
en una cantidad mínima, forma parte de los componentes del aire y es utilizado en la fabricación de
extintores, especialmente para fuegos eléctricos o que involucran líquidos inflamables. Además de
ahogar el fuego, también contribuye enfriando el combustible. Sin embargo, el exceso de dióxido de
carbono es un problema medioambiental, ya que su aumento en la atmósfera debido al uso de
combustibles fósiles está vinculado al efecto invernadero, el calentamiento global y la acidificación
de los océanos.
7. CONCLUSIÓN
. En resumen, al mezclar vinagre y bicarbonato, se desencadena una reacción ácido-base que genera
dióxido de carbono como producto. Esto se representa mediante la siguiente ecuación química:
Vinagre (ácido acético) + bicarbonato de sodio → acetato de sodio + agua + dióxido de carbono.
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Aquae. (17 de 05 de 2014). La revolucion de las ideas. Obtenido de La revolucion de las ideas:
[Link]
