ENTREGABLE 1

INTEGRANTES:
CHUQUIYAURI
YACHE
ORTIZ
GOMEZ
GALLARDO

INSTRUCTOR:
ROGER RODOLFO TORRES QUIROZ
 ENTREGABLE 1:

1.- Diseñe el esquema de la cadena de suministros para los procesos que ejecuta la
empresa BITER en la producción y distribución de la cerveza BLACK.

CADENA DE SUMINISTROS – CERVEZA BLACK

Abastecimiento de La empresa obtiene las principales materias primas (cebada, jarabe de maíz,
materias primas lúpulo y levadura) e insumos y materiales para envasado y distribución de la
A e
insumos cerveza, de proveedores en la capital del país, quienes las importan de
México, Reino Unido y Rusia.

Las materias primas e insumos se envían a la planta de

Producción producción en Tarapoto, donde se fabrica la cerveza
BLAKC.

Una vez producida la cerveza, se procede al

Envasado envasado de la misma en la planta de
producción.

La cerveza envasada se almacena en las

Almacenamiento instalaciones de la planta de producción en
espera de su distribución.

La empresa distribuye su producto a su Distribución

local para la venta a mayoristas y
minoristas, además de discotecas, bares y
centros comerciales de toda la región de
La cerveza BLAKC se vende
San Martín. Para la distribución y entrega
Venta al público en los distintos
de sus productos, la empresa utiliza su
puntos de venta, generando
propia flota de 3 camiones
ingresos para la empresa.
acondicionados para el reparto de sus
productos.
Cliente
El último eslabón en la cadena de
suministro es el cliente final, quien
consume la cerveza BLAKC.
2. Desarrolla una estrategia para cada nivel de administración de la cadena de
suministro (ECR, CRM Y SRM) que contribuyan al objetivo de expansión de la
empresa BITER.
ESTRATEGIAS
Respuesta Eficiente al Consumidor (ECR)
→ Implementar un sistema de producción "justo a tiempo" (JIT): Esto permitirá a
BITER producir cerveza según la demanda, evitando el exceso de inventario y
reduciendo los costos de almacenamiento. Al producir cerveza de manera más eficiente,
la empresa podrá satisfacer la demanda de los consumidores en las nuevas provincias
sin incurrir en gastos innecesarios. Para ello se creará una página web implementando
un sistema de pedidos en línea. El cliente podrá realizar su pedido a través de esta
página web, dándole un lapso de tiempo de espera para hacerle su entrega. Esto va a
permitir que BITER produzca la cerveza BLAKC justo en el momento del pedido.
Sistema de pedidos en línea: Implementar un sistema de pedidos en línea para la cerveza
BLAKC le va a permitir a BITER recopilar datos en tiempo real sobre las ventas y la
demanda de los consumidores en las nuevas provincias. Esto proporciona información
valiosa para ajustar la producción y el inventario de manera más precisa utilizando el
sistema de producción justo a tiempo.
Un sistema de producción "Justo a tiempo" (JIT) significa producir los productos justo
en el momento en que son necesarios, evitando la acumulación de inventario y
reduciendo los tiempos de espera. El JIT crea productos en función de la demanda real
del mercado en lugar de producir grandes cantidades de productos y almacenarlos en
inventario. tiene ventajas significativas, como la reducción de costos, la mejora de la
frescura del producto, la eficiencia en la cadena de suministro, la flexibilidad en la
producción y la mejora en la gestión de la calidad. Estas ventajas contribuyen a una
producción más eficiente, rentable y orientada a satisfacer las demandas de los
consumidores de la cerveza BLAKC.
Establecer un sistema de gestión de inventario basado en la demanda: BITER puede
utilizar herramientas y tecnologías para monitorear la demanda de los consumidores en
las nuevas provincias y ajustar su producción de acuerdo a ello. Esto garantizará que
siempre tengan suficiente producto para satisfacer la demanda y evitar situaciones de
escasez o exceso de inventario.
Algunas de las herramientas y tecnologías que BITER puede utilizar son:
Software de gestión de inventario: BITER puede utilizar sistemas informáticos
especializados en la gestión de inventario que permiten registrar y analizar los datos de
ventas, pronósticos de demanda y niveles de inventario. Estos sistemas pueden generar
informes y alertas automáticas para ayudar a la empresa a tomar decisiones informadas
sobre la gestión del inventario de la cerveza BLAKC.
Análisis de datos y pronóstico de demanda: BITER puede utilizar técnicas de análisis de
datos y modelos de pronóstico para prever la demanda de la cerveza BLAKC en las
nuevas provincias. Al analizar datos históricos de ventas, tendencias del mercado y
factores externos, BITER puede obtener una estimación más precisa de la demanda
futura y ajustar su producción en consecuencia.
Ventajas:

✓ Optimización del inventario: Al monitorear y prever la demanda de los consumidores,

BITER puede mantener niveles de inventario óptimos de la cerveza BLAKC en las
nuevas provincias. Esto evita el exceso de inventario y los costos asociados con el
almacenamiento y la obsolescencia, al tiempo que garantiza un suministro adecuado
para satisfacer la demanda.

Mejora de la satisfacción del cliente: Al tener suficiente cerveza BLAKC disponible

para satisfacer la demanda de los consumidores en las nuevas provincias, BITER puede
garantizar una disponibilidad constante del producto. Esto mejora la satisfacción del
cliente al evitar situaciones de escasez y garantizar una entrega oportuna.
Reducción de costos: Al evitar el exceso de inventario y ajustar la producción en
función de la demanda, BITER puede reducir los costos asociados con el
almacenamiento y la obsolescencia. Esto ayuda a mejorar la rentabilidad de la empresa.
Mayor eficiencia operativa: Al tener un sistema automatizado de gestión de inventario
basado en la demanda, BITER puede agilizar sus procesos y evitar errores humanos.
Esto mejora la eficiencia operativa y permite a la empresa responder de manera más
rápida y precisa a las demandas del mercado.
Gestión de la Relación con el Cliente (CRM)
→ Implementar un programa de lealtad: BITER puede desarrollar un programa de
lealtad para recompensar a los clientes por su fidelidad. Esto podría incluir descuentos
exclusivos, promociones especiales o incluso eventos exclusivos para los clientes más
leales. Estas iniciativas fortalecerán la relación entre la empresa y sus clientes,
fomentando la repetición de compras y generando una mayor satisfacción y fidelidad.
Con esto nos referimos a establecer un sistema o conjunto de incentivos y recompensas
específicamente diseñados para fomentar la fidelidad de los clientes hacia la marca y su
cerveza artesanal.
Caracteristicas y ventajas:

✓ Puntos y recompensas: Los clientes pueden acumular puntos por cada compra de
cerveza BLAKC que realicen. Estos puntos se pueden canjear posteriormente por
recompensas, como descuentos en futuras compras, productos gratuitos o promociones
exclusivas. Esto incentiva a los clientes a seguir comprando la cerveza BLAKC y a
acumular puntos para obtener beneficios adicionales.
Ofertas exclusivas: Los miembros del programa de lealtad pueden recibir ofertas
especiales y exclusivas, como acceso anticipado a nuevos lanzamientos de cerveza,
eventos privados o degustaciones exclusivas. Estas ofertas exclusivas hacen que los
clientes se sientan valorados y les brindan una experiencia única relacionada con la
marca.
Regalos y sorpresas: Para sorprender y deleitar a los clientes leales, el programa de
lealtad puede incluir regalos y sorpresas ocasionales. Esto puede ser desde obsequios
adicionales con la compra de cerveza BLAKC hasta regalos especiales en fechas
importantes, como cumpleaños o aniversarios.
Programa de referidos: El programa de lealtad puede incluir un sistema de referidos,
donde los clientes pueden recibir recompensas adicionales al referir a amigos, familiares
o conocidos para que prueben la cerveza BLAKC. Esto no solo fomenta la lealtad de los
clientes existentes, sino que también ayuda a atraer nuevos clientes a través de
recomendaciones personales.
Experiencias exclusivas: Además de las recompensas tangibles, el programa de lealtad
puede ofrecer experiencias exclusivas, como visitas a la planta de producción de
BITER, participación en eventos especiales o incluso la oportunidad de colaborar en la
creación de una edición limitada de la cerveza BLAKC. Estas experiencias exclusivas
crean un vínculo emocional más fuerte entre los clientes y la marca.

Comunicación personalizada: A través del programa de lealtad, BITER puede establecer

una comunicación más personalizada con sus clientes leales. Esto puede incluir el envío
de boletines informativos, noticias y actualizaciones exclusivas sobre nuevos productos
o eventos relacionados con la cerveza BLAKC. Esta comunicación personalizada
fortalece la relación con los clientes y les hace sentir parte de una comunidad.
Utilizar estrategias de marketing dirigidas: Para atraer a nuevos clientes en las
provincias a las que se están expandiendo, BITER puede implementar estrategias de
marketing dirigidas. Esto implica utilizar las redes sociales, publicidad localizada y
otras herramientas de marketing para promocionar su cerveza y llegar a un público más
amplio. Al personalizar el mensaje y adaptarlo a las necesidades y preferencias de los
consumidores en cada provincia, BITER podrá generar interés y captar la atención de
nuevos clientes. También se podría considerar la realización de eventos o degustaciones
de cerveza para dar a conocer su producto a nuevos clientes.
El uso de estrategias de marketing dirigidas para la cerveza BLAKC de BITER se
refiere a la implementación de estrategias y enfoques específicos para publicitar y
comercializar la cerveza a un público objetivo específico. Estas estrategias están
diseñadas para llegar de manera efectiva a los consumidores que son más propensos a
estar interesados en la cerveza BLAKC y generar un impacto positivo en su percepción
y decisión de compra.
Características y ventajas:
Segmentación precisa: Al utilizar estrategias de marketing dirigidas, BITER puede
identificar y segmentar de manera más precisa a su público objetivo para la cerveza
BLAKC. Esto implica comprender las caracteristicas demográficas, comportamientos
de consumo y preferencias de los consumidores que son más propensos a disfrutar y
comprar la cerveza. Al dirigir los esfuerzos de marketing hacia estos segmentos
específicos, BITER puede maximizar su impacto y llegar a las personas adecuadas.
Mensajes personalizados: Las estrategias de marketing dirigidas pueden permitir a
BITER adaptar los mensajes y las comunicaciones de marketing para la cerveza
BLAKC de acuerdo con las caracteristicas y preferencias del público objetivo. Esto
implica utilizar un tono de voz, imágenes y contenido que resuenen con los
consumidores y los hagan sentir identificados. Al personalizar los mensajes, BITER
puede generar una conexión más fuerte y emocional con los consumidores, lo que puede
influir en su decisión de compra.
Mejor retorno de la inversión (ROI): Al dirigir los esfuerzos de marketing hacia un
público objetivo más específico, BITER puede maximizar su inversión y obtener un
mejor retorno de la misma. Al enfocar los recursos en los canales y tácticas que son más
relevantes para el público objetivo, se evita el desperdicio de recursos en audiencias
menos propensas a convertirse en consumidores de la cerveza BLAKC. Esto ayuda a
optimizar el presupuesto de marketing y obtener mejores resultados en términos de
adquisición y lealtad de clientes.
Diferenciación de la competencia: Utilizar estrategias de marketing dirigidas permite a
BITER diferenciar la cerveza BLAKC de la competencia y destacar sus atributos
únicos. Al comprender las necesidades y preferencias del público objetivo, BITER
puede destacar los aspectos distintivos de la cerveza BLAKC que son más valorados por
los consumidores. Esto ayuda a posicionar la marca como una opción preferida y
atractiva dentro del mercado cervecero.
Construcción de relaciones a largo plazo: Al dirigir los esfuerzos de marketing hacia un
público objetivo específico, BITER puede enfocarse en la construcción de relaciones a
largo plazo con los consumidores de la cerveza BLAKC. Esto implica establecer una
comunicación continua, brindar experiencias personalizadas y mantener una presencia
constante en los canales de marketing relevantes para el público objetivo. Al construir
relaciones sólidas, BITER puede fomentar la lealtad de los consumidores y generar
recomendaciones positivas.

Gestión de la Relación con el Proveedor (SRM)

Negociar contratos de suministro a largo plazo: Para asegurar un suministro constante
de materias primas e insumos, BITER puede negociar contratos de suministro a largo
plazo con sus proveedores. Estos contratos garantizarán un suministro estable y a
precios acordados, lo que permitirá a BITER planificar su producción de manera
eficiente y protegerse contra las fluctuaciones de precios en el mercado.
Establecer acuerdos con proveedores garantiza un suministro constante y confiable de
los ingredientes necesarios para producir la cerveza, así como para asegurar la
distribución y disponibilidad del producto en el mercado.
Características y ventajas:
Estabilidad en el suministro: Al negociar contratos de suministro a largo plazo, BITER
puede asegurar un suministro constante de los ingredientes necesarios para producir la
cerveza BLAKC. Esto reduce el riesgo de escasez de materiales y garantiza que la
producción de la cerveza pueda mantenerse de manera constante y confiable.
Mejor planificación y control de inventario: Al tener contratos de suministro a largo
plazo, BITER puede planificar y gestionar mejor su inventario de ingredientes y
materias primas. Esto permite una gestión más eficiente de los niveles de inventario,
evitando el exceso o la falta de stock y reduciendo los costos asociados con el
almacenamiento y la obsolescencia. Precios y condiciones competitivas: Al negociar
contratos a largo plazo, BITER puede obtener precios y condiciones más favorables por
parte de los proveedores o distribuidores. Al comprometerse a un volumen de compra
constante y a largo plazo, BITER puede negociar precios más competitivos y beneficios
adicionales, lo que contribuye a la rentabilidad del negocio.
Relaciones sólidas con los socios comerciales: Al establecer contratos de suministro a
largo plazo, BITER puede construir relaciones sólidas y de confianza con sus
proveedores o distribuidores. Esto puede conducir a una colaboración más estrecha,
comunicación fluida y una mayor disposición para adaptarse a las necesidades y
desafíos específicos de BITER en relación con la cerveza BLAKC. Además, estas
relaciones sólidas pueden proporcionar oportunidades para el desarrollo conjunto de
nuevos productos o iniciativas de marketing.
Garantía de disponibilidad y calidad del producto: Al tener contratos de suministro a
largo plazo, BITER puede asegurar la disponibilidad y calidad constante de la cerveza
BLAKC en el mercado. Esto es especialmente importante para satisfacer la demanda de
los consumidores y mantener su confianza en la marca. Además, BITER puede
establecer requisitos y estándares de calidad específicos en los contratos, lo que
garantiza que el producto cumpla con las expectativas y estándares establecidos.
Todo esto va a contribuir a una producción y distribución más eficiente y confiable de la
cerveza BLAKC, lo que fortalece la posición de BITER en el mercado y satisface las
demandas de los consumidores.
Diversificar la base de proveedores: Además de negociar contratos a largo plazo,
BITER puede buscar proveedores adicionales en las provincias a las que se están
expandiendo. Esto ayudará a diversificar su base de suministro y reducir el riesgo de
interrupciones en el suministro. Al establecer relaciones sólidas con proveedores
locales, BITER podrá asegurar un suministro confiable de materias primas e insumos en
cada provincia.
Diversificar la base de proveedores para la cerveza BLAKC de BITER se refiere a
buscar y establecer relaciones comerciales con diferentes proveedores para obtener los
ingredientes y materiales necesarios para producir la cerveza. En lugar de depender de
un solo proveedor, BITER debe buscar contar con una variedad de opciones de
proveedores confiables y de calidad.
Características y ventajas:
Reducción del riesgo de escasez: Al tener varios proveedores confiables, BITER reduce
el riesgo de escasez de ingredientes o materiales necesarios para producir la cerveza
BLAKC. Si un proveedor enfrenta problemas de suministro, BITER puede recurrir a
otros proveedores para evitar interrupciones en la producción y garantizar la
disponibilidad continua del producto.
Mayor flexibilidad y adaptabilidad: Al diversificar la base de proveedores, BITER gana
flexibilidad y capacidad de adaptación. Puede aprovechar las fortalezas y capacidades
de diferentes proveedores para satisfacer diferentes necesidades y demandas. Esto
permite a BITER ajustar su producción y oferta de acuerdo con las fluctuaciones del
mercado y las preferencias de los consumidores.
Competencia entre proveedores: Al contar con varios proveedores, BITER puede
fomentar la competencia entre ellos. Esto puede levar a mejores precios, condiciones y
calidad de los ingredientes y materiales. Los proveedores estarán motivados para ofrecer
mejores ofertas y servicios a BITER para asegurar su preferencia y mantener una
relación comercial sólida. Innovación y mejora continua: Al diversificar la base de
proveedores, BITER puede beneficiarse de diferentes perspectivas y enfoques en
términos de innovación y mejora continua. Cada proveedor puede aportar ideas y
soluciones únicas que pueden ayudar a BITER a mejorar su proceso de producción,
desarrollar nuevos productos o encontrar formas más eficientes de operar.
Reducción de la dependencia: Al tener una base diversificada de proveedores, BITER
reduce su dependencia de un solo proveedor. Esto minimiza el riesgo de problemas
relacionados con un proveedor específico, como cambios en precios, calidad o
disponibilidad. BITER tiene más opciones y flexibilidad para tomar decisiones basadas
en sus necesidades y objetivos comerciales.