UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

Facultad de Salud Publica y Nutrición

BIOQUÍMICA METABÓLICA

Maestra:Grecia Iris Perales

Alumna: Alejandra Quiroz Corpus
Alexa Olveda Aguirre
 Existen aminoácidos NO esenciales
NAA y BIOSINT
aminoácidos esenciales EAA, y
dependiendo del tipo de organismo y como
los sintetizan es como se diferencian. ESIS DE
Por ejmplo los vegetales y otros
microorganismos tienen la capacidad de
producir todos sus aminoácidos a partir de LOS
precursores de facil disposición.
Y los animales solo pueden sintetizr la
mitad
AMINOA
de los aminoácidos que se necesitan. Ahí
entra la dieta para poder obtener los
AMINOÁCIDOS ESENCIALES.
CIDOS
REACCIONES DE LOS GRUPOS AMINO
El grupo amino tiene la capacidad de usarse en diferentes reacciones

Transaminación
Enzimas

Las principales reacciones Aminotransferasas

metabólicas Transaminasas
de los aminoácidos .
Sucede al transferir los
Coenzimas
grupos alfa (α)
amino de un alfa (α) Piridoxal-5´-fosfato (PLP)
aminoácido a un
alfa (α) cetoácido
 REACCIONES DE LOS GRUPOS AMINO
AMINOTRASNSFERASA

Las células eucariotas tienen una amplia Par

variedad αcetoglutarato/
de estas. glutamato
Se encuentran en el citoplasma y las
mitocondrias. Su función es importante
Su principal donador de grupo amino es el en el metabolismo de
GLUTAMATO. aminoácidos
Ya que el glutamato se produce cuando el
α�cetoglutarato acepta un grupo amino.
Se conocen como par αcetoglutarato/glutamato
 REACCIONES DE LOS GRUPOS AMINO
Par Par piruvato/alanina:
oxoloacetato/aspartato:

Este par realiza una de las

Participa en la eliminación del nitrógeno en el funciones más
ciclo de la urea importantes en el ciclo de la
alanina.

Entonces, el oxaloacetato y el α-cetoglutarato son intermediarios del ciclo del

ácido cítrico, y entonces estas reacciones representan un mecanismo importante
para satisfacer las necesidades de la célula.
 SÍNTESIS DE LOS AMINOÁCIDOS
En los mamíferos todas
moléculas de Y según sus semejanzas de sus vías de
NAA proceden del: síntesis, los aminoácidos se pueden agrupar
en 6 familias:

GLICERATO-3- GLUTAMATO
FOSFATO SERINA
PIRUVATO ASPARTATO
A-CETOGLUTARATO PIRUVATO
OXALOACETATO AROMÁTICOS
HISTIDINAS
 SÍNTESIS DE LOS AMINOÁCIDOS
Cada familia de aminoácidos proviene de una moléculas precursora común.

Familia del GLUTAMATO

Familia de la SERINA Familia AROMÁTICA
 SÍNTESIS DE LOS AMINOÁCIDOS
Cada familia de aminoácidos proviene de una moléculas precursora común.

Familia del ASPARTATO Familia del PIRUVATO Familia del HISTIDINA

 2. REACCIONES BIOSINTÉTICAS QUE INVOLUCRAN AMINOÁCIDOS

Las aminoácidos son

precursores de muchas Ejemplos de estas moléculas:
moléculas nitrogenadas que son
NEUROTRANSMISORES
importantes en el correcto
funcionamiento del cuerpo y GLUTATIÓN
forman estructuras de los NUCLEÓTIDOS
polipéptidos.
NUCLEÓTIDOS
Son moléculas complejas y son
necesarias para el crecimiento y Composición:
para la diferenciación celular.
Base nitrogenada
Un azúcar pentosa
Funciones:
Uno o varios grupos fosfato

Son estructuras fundamentales de

los ácidos nucleicos Bases nitrogenadas:
Regulan muchas vías metabólicas
Purinas: La adenina, guanina,
Son esenciales en las
xantina y la hipoxantina.
tranformaciones energéticas
Pirimidinas: La timina, citosina y el
uracilo.
 NUCLEÓTIDOS
Estos tienen una ribosa
Existen 5 Ribonucleótidos
La IMP es un intermediario en la
comunes: : síntesis de los nucleótidos de purina

ADENOSINA-5´-MONOFOSFATO
(AMP)
GUANOSINA-5´-MONOFOSFATO
(GMP)
CITIDINA-5´-MONOFOSFATO
(CMP)
URIDINA-5´-MONOFOSFATO
(UMP)
INOSINA-5´-MONOFOSFATO (IMP
 BIOSÍNTESIS DE NUCLEÓTIDOS DE PURINA
Del Ribonucleótido IMP, nace el AMP y GMP. La diferencia entre estos dos es en solo
un aspecto: un grupo amino sustituye a un oxígeno ceto en la posición 6 de la base
púrica. Y para esta conversión (IMP a AMP) se deben realizar dos reacciones:

IMP A ADENILOSUCCINATO
 BIOSÍNTESIS DE NUCLEÓTIDOS DE PURINA

ADENILOSUCCINATO a AMP
 BIOSÍNTESIS DE NUCLEÓTIDOS DE PURINA
Y para poder formar GMP apartir de IMP se realizan de nuevo 2 reacciones

MP a Monofosfato de xantosina (XMP) por medio deshidrogenación

 BIOSÍNTESIS DE NUCLEÓTIDOS DE PURINA

Monofosfato de xantosina (XMP) a GMP

 BIOSÍNTESIS
DE
NUCLEÓTIDOS
DE PURINA
 BIOSÍNTESIS DEL NUCLEÓTIDO PIRIMIDINA
Esta creación ocurre en el Y para comenzar con la síntesis se debe formar
citoplasma, donde se CARBOMOIL FOSFATO, a partir de de una
ensambla el anillo de reacción que necesita ATP y es catalizada por la
pirimidina a el fosfato ribosa. enzima CITOPLASMATICA
CARBOMOILFOSFATO SINTETASA II
Los átomos de carbono y de
nitrógeno que se encuentran
en el anillo de pirimidina
provienen del bicarbonato, del
aspartato y de la glutamina.
 BIOSÍNTESIS DEL NUCLEÓTIDO PIRIMIDINA
La enzima ASPARTATO
TRANSCARBAMOILASA
(ATC-asa) cataliza la siguiente
reacción, para poder convertir
el CARBOMOIL FOSFATO en
CARBAMOIL ASPARTATO
Consecutivamente sd cierra el
anillo de pirimidina por medio
de la DIHIDROOROTASA. Y
se obtiene como producto el
DIHIDROORATO
 BIOSÍNTESIS DEL NUCLEÓTIDO PIRIMIDINA
DIHIDROORATO se oxida y
con ayuda de la enzima
DIHIDROORATO
DESHIDROGENASA se
obtiene el OROTATO. Y una
vez en la superficie
citoplásmatica de la membrana
mitocrondrial interna, el oratato
se convierte en OROTIDINA-5
´- FOSFATO. (OMP)
 BIOSÍNTESIS DE DESOXIRRIBONUCLEÓTIDOS
Para la síntesis de DNA se necesitan los ´2´-DESOXIRRIBONUCLEÓTIDOS y se producen al
reducir ribonucleótidos difosfatados en una reacción catalizada por la ribonucleótido reductasa
Los electrones que se usan para esta síntesis son donados por el NADPH. La TIORREDOXINA
es una pequeña proteína con dos grupos tiol, media la transferencia de los electrones del NADPH
a la ribonucleótido reductasa.
 HEM
Caracteristicas:
EL HEM Y LA
Es una de las moléculas más CLOROFILA se sintetizan
a partir de los
complejas que sintetizan las
componentes
células de los mamíferos.
relativamente sencillos
Tiene un anillo de porfirina que
glicina y succinilCoA:
contiene hierro
. Es componente estructuras de la
hemoglobina, mioglobina,
citocromos.
Se realiza principalmente en el
hígado y en los reticulocitos
 METABOLISMO DEL
NITRÓGENO II: DEGRADACIÓN
La mayoría de las proteínas
Se cree que el recambio
celulares son degradadas por
proteínico proporciona a las
el sistema proteasómico de
células flexibilidad
ubicuitina.
metabólica, protección
frente a la acumulación de
La ubicuitina, una pequeña
proteínas anómalas y la
proteína muy conservada, se
destrucción oportuna de las
une a las proteínas
proteínas durante los
desgastadas o dañadas, o a
procesos del desarrollo.
proteínas reguladoras de vida
corta.

El sistema lisosómico de autofagia degrada las proteínas y organelos de larga duración.

 En general, la degradación de los aminoácidos
comienza con su desanimación. La mayor parte
de las desanimaciones se realiza mediante
reacciones de transaminación, a las que siguen
desanimaciones oxidativas que producen
amoniaco.

Aunque la mayoría de las desaminaciones es

catalizada por la glutamato deshidrogenasa,
otras enzimas también contribuyen con la
formación de amoniaco. Éste se prepara para su
eliminación por medio de las enzimas del ciclo
de la urea.

El aspartato y el CO2 también contribuyen con átomos a la urea.

Los aminoácidos se clasifican como cetógenos o
glucogénicos según si sus esqueletos carbonados
se convierten en ácidos grasos o en glucosa.
Varios aminoácidos pueden clasificarse como
cetógenos y glucogénicos porque sus esqueletos
carbonados son precursores de grasas y de
carbohidratos.

La degradación de los neurotransmisores es

decisiva para el funcionamiento adecuado de la
transferencia de información en los animales. Los
neurotransmisores aminados como la acetilcolina,
las catecolaminas y la serotonina se encuentran
entre los ejemplos más estudiados.
El recambio de los ácidos
nucleicos se realiza
mediante varias clases de
enzimas. Las nucleasas
degradan los ácidos
nucleicos a
oligonucleótidos. (Las
desoxirribonucleasas de-
gradan el DNA y las
ribonucleasas degradan el Las nucleosidasas
RNA.) hidrolizan los nucleósidos
para formar las bases
libres y ribosa o
desoxirribosa. Las nucleó-
sido fosforilasas
Las fosfodiesterasas
convierten los
convierten los
ribonucleósidos en las
oligonucleótidos en mono-
bases libres y ribosa-1-
nucleótidos. La eliminación
fosfato.
de los grupos fosfato
mediada por las
nucleotidasas convierte a
los nucleótidos en
nucleósidos.
Los ácidos nucleicos provenientes
de los alimentos en general se
degradan en el intestino y no se
usan en las vías de salvamento. Las
purinas celulares se convierten en
ácido úrico. Muchos animales
degradan aún más el ácido úrico
porque producen enzimas que no se
en- cuentran en los primates. Las
bases pirimídicas se degradan a β-
alanina (UMP, CMP, dCMP) o a β-
aminoisobutirato (dTMP).
¡GRACIAS!