Practica Laboratorio 8 Alcoholes
Karen Alejandra Rubiano Fricke – 20232015153
Juan Diego Ávila Gelvez - 20232015144
Wendy Rodríguez Montaña - 20232015213
Karen Alexandra Parra Martin - 20232015133
Liliana Margarita Meza Buelvas
Fundamentos Químicos Y Bioquímicos
Grupo 28-1
31/10/2023
RESUMEN
En esta práctica de laboratorio se realizaron tres pruebas para identificar alcoholes y fenoles. Se realizaron pruebas con
Prueba con Anhídrido Crómico, Reactivo de Lucas y Cloruro de Hierro. De esta manera, para nuestra actividad usamos
Etanol, Isopropanol, Fenol y Glicerina, estos fueron expuestos a reaccionar con los tres reactivos anteriormente
mencionados. Con esto esperamos demostrar que el Anhídrido Crómico diferencia alcoholes primarios y secundarios
(oxidándolos) de terciarios y fenoles (que no sufren oxidación). La presencia de color indicaba la presencia de iones
cromato; el Reactivo de Lucas Permite distinguir alcoholes terciarios (reacción rápida), secundarios (reacción lenta) y
primarios (no reacción), basándose en la formación de haluros de alquilo insolubles; y el Cloruro de Hierro (III) identifica
fenoles y otras sustancias analizables, que reaccionan para formar complejos coloreados.Todo esto Teniendo en cuenta
que el etanol se clasifica como un alcohol primario, el alcohol bencílico también es un primario, el alcohol Terbutilico es
terciario y el fenol es un fenol. Estos resultados están en línea con las teorías conocidas sobre las reacciones de
alcoholes y fenoles en condiciones específicas de prueba.
ABSTRACT
In this laboratory practice three tests were carried out to identify alcohols and phenols. Tests were carried out with
Chromic Anhydride Test, Lucas Reagent and Iron Chloride. In this way, for our activity we used Ethanol, Isopropanol,
Phenol and Glycerin, these were exposed to react with the three reagents mentioned above. With this we hope to
demonstrate that Chromic Anhydride differentiates primary and secondary alcohols (oxidizing them) from tertiary alcohols
and phenols (which do not undergo oxidation). The presence of color indicated the presence of chromate ions; Lucas's
Reagent Allows us to distinguish tertiary (fast reaction), secondary (slow reaction) and primary (non-reactive) alcohols,
based on the formation of insoluble alkyl halides; and Iron (III) Chloride identifies phenols and other analyzable
substances, which react to form colored complexes. All this Taking into account that ethanol is classified as a primary
alcohol, benzyl alcohol is also a primary, Terbutyl alcohol is tertiary and phenol is a phenol. These results are in line with
known theories about the reactions of alcohols and phenols under specific test conditions.
1. Palabras clave:
Positivo, Soluciones, Alcoholes, Reacción, clasificación.
2. Objetivos: 3.1.2. 1 Gradilla
2.1. Reconocer algunas propiedades de los 3.1.3. 1 pipeta graduada de 10ml
alcoholes fenoles 3.1.4. 1 pipeteador
3.1.5. Pinza para tubo de ensayo
2.2. Diferenciar un alcohol de un fenol mediante
3.1.6. 1 vaso de precipitados de 250ml
pruebas específicas. 3.2. Reactivos:
2.3. Diferenciar un alcohol primario, secundario o 3.2.1. Etanol
terciario. 3.2.2. Metanol
3. Marco referencial:
3.2.3. Glicerina
3.1. Materiales:
3.1.1. 10 Tubos de ensayo
3.2.4. Reactivo de Lucas: Cloruro de Zinc + acido
clorhídrica.
3.2.5. Mezcla sulfocromica (corrosiva)
3 TUBOS
3.2.6. Cloruro férrico (UNO DE
3.3. Riesgos y precauciones:
CADA GRUPO
3.3.1. Evitar el contacto directo con las
sustancias.
3.3.2. Mantener el producto alejado de los
desagües y de las aguas superficiales y AÑADIR
subterráneas.
3.3.3. No ingerir la sustancia.
3.3.4. Usar guantes de nitrilo
3.3.5. Usar Bata 1 MILILITRO REPETIR ESTE
DE LA PROCESO HASTA LA
SUSTANCIA 1 SUSTANCIA 4
4. Metodología experimental (ETANOL) (GLICERINA)
TOMAR
ASIGNAR
12 TUBOS 1. Reactivo de lucas
DE ENSAYO A CADA 2. Mezcla
GRUPO UN sulfocromica
REACTIVO 3. Cloruro férrico
DIVIDIR
COLOCAR
EN 3
GRUPOS 10 gotas a cada
tubo según
corresponda
ENUMERAR
A
ANOTAR
1. Etanol (Alcohol primario)
4 TUBOS DE 2. Isopropanol (Alcohol
CADA UNO secundario)
LOS Y LOS
3. Fenol (aromático)
RESULTADOS COLORES QUE
4. Glicerina RESULTAN
POSITIVOS Y
NEGATIVOS
TOMAR
5. Resultados
• Prueba con anhidrido crómico: • Prueba con cloruro de hierro:
Muestra Observaciones- Muestra Observaciones-
reacciones reacciones
A. Etanol Tipo: Negativa A. Etanol Tipo: Negativa
Color: amarilla Color:
B. Alcohol Tipo: Negativa ligeramente café
Isoamílico Color: amarrilla B. Alcohol Tipo: Negativa
C. Alcohol Tipo: Negativa Isoamílico Color: fondo azul
Terbutilico Color: parcial (isopropanol) y hacia la
(glicerina) mente amarilla en superficie se
la parte superior y torna verde
el resto de la C. Alcohol Tipo: Negativa
solución Terbutilico Color:
transparente (glicerina) Transparente con
D. Fenol Tipo: Positiva superficie azul
Color: Negro oscura
D. Fenol Tipo: Positiva
Color: Café
Ilustración 1: Prueba Mezcla sulfocromica.
• Prueba con reactivo de lucas:
Muestra Observaciones-
reacciones
A. Etanol Tipo: Negativo
Color:
Transparente
Ilustración 3: Prueba cloruro de hierro.
B. Alcohol Tipo: Negativo
Isoamílico Color:
(isopropanol) Transparente
C. Alcohol Tipo: Positiva 6. Análisis de resultados
Terbutilico Color:
(Glicerina) ligeramente Del Etanol y del Isopropanol no se notaron
amarilla resultados positivos con ninguno de los tres
D. Fenol Tipo: negativo reactivos, a comparación del fenol que
Color: reacciono con dos ( Mezcla zulfocromica y
Transparente Cloruro férrico), y tambíen la glicerina que
reaccionó con el reactivo de lucas.
Hay que tener en cuenta que los reactivos
tienen las siguientes características :
• A la mezcla HCl/ZnCl2 se le denomina
Reactivo de Lucas y se puede utilizar como
un ensayo para determinar que tipo de
alcohol se trata. Con este reactivo se
sustituye el radical OH- de un alcohol
terciario por el Cl- y produce una reacción
positiva,los alcoholes 3º reaccionan
inmediatamente, los alcoholes 2º tardan 2-
5 minutos en reaccionar. Los alcoholes 1º
Ilustracion2: Prueba reactivo de Lucas. reaccionan muy lentamente y pueden tardar
horas. Esto quiere decir que pudimos dar
como positiva la reacción con la glicerina ya
que es un alcohol terciario en cambio con lo
otros se podían requerir más tiempo.
• La mezcla sulfocromica busca lograr la
oxidación de alcoholes y aldehídos a sus
correspondientes estados de oxidación
superior.
• El cloruro férrico también tiene varios usos
en los laboratorios químicos como ácido
para crear reacciones de catálisis como
cloración y reacción de Friedel-Crafts de
compuestos aromáticos. Además, se
emplea para el control de corrosión, evitar
la formación de estruvita en reactores
anaerobios, eliminación de flúor y arsénico,
como reactivo deshidratante en algunas
reacciones y para la remoción de sulfatos y
fósforos.
7. Conclusiones
Se puede concluir que los alcoholes primarios y
secundarios no reaccionan con ninguno de
los experimentados
8. Bibliografía
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compuestos orgánicos; 2015;
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