a. ¿Cuál es el pH normal de las heces y porque?

El pH normal de las heces suele estar entre 6.5 y 7.5. Esto se debe a varios
factores, incluyendo la fermentación bacteriana en el colon y la presencia
de ácidos biliares y otros componentes digestivos. La flora bacteriana del
intestino grueso ayuda a descomponer los alimentos, lo que puede generar
ácidos débiles y gases, influyendo así en el pH. Además, la bilis secretada
por el hígado y liberada en el intestino delgado también puede afectar el pH
de las heces. Un pH dentro de este rango generalmente indica un proceso
digestivo saludable. Sin embargo, valores fuera de este rango pueden ser
indicativos de problemas gastrointestinales, como infecciones, trastornos de
la absorción o desequilibrios en la micro biota intestinal.

b. ¿Por qué se utilizan estos cuatro tipos de medios?

Los cuatro tipos de medios que comúnmente se utilizan en microbiología son:
 Medios de cultivo simples: Son medios básicos que contienen los nutrientes
esenciales necesarios para el crecimiento de la mayoría de los
microorganismos. Estos medios se usan para cultivar microorganismos no
exigentes que no requieren condiciones especiales para su crecimiento.
 Medios de cultivo selectivos: Estos medios están diseñados para favorecer
el crecimiento de ciertos tipos de microorganismos mientras inhiben o
restringen el crecimiento de otros. Contienen ingredientes que suprimen el
crecimiento de organismos no deseados, como antibióticos, sales o agentes
de pH. Se utilizan para aislar microorganismos específicos de una muestra
mixta.
 Medios de cultivo diferenciales: Estos medios permiten distinguir entre
diferentes tipos de microorganismos basándose en características
específicas, como el metabolismo de ciertos nutrientes o la producción de
ciertos productos metabólicos. Los indicadores de pH, los sustratos
específicos y los colorantes son comunes en estos medios. Por ejemplo, el
agar sangre diferencia entre microorganismos que pueden lisar los glóbulos
rojos y aquellos que no.
 Medios de cultivo enriquecidos: Estos medios están enriquecidos con
componentes adicionales, como sueros sanguíneos, extractos de tejidos o
suplementos nutricionales. Estos ingredientes proporcionan un ambiente
óptimo para el crecimiento de microorganismos exigentes o fastidiosos que
pueden no crecer bien en medios simples. Se utilizan para aumentar la
sensibilidad del cultivo de microorganismos que podrían estar presentes en
cantidades muy bajas en una muestra.
c. Investigue cuáles de todas las Enterobacterias son
oportunistas y cuáles son patógenas“
Las Enterobacterias son un grupo de bacterias gramnegativas que pertenecen
a la familia Enterobacteriaceae, y muchas de ellas pueden ser tanto
oportunistas como patógenas. Aquí hay algunos ejemplos:

 Escherichia coli (E. coli): Es una bacteria comúnmente asociada con el

tracto gastrointestinal de humanos y animales. Aunque la mayoría de las
cepas son inofensivas, algunas pueden causar infecciones oportunistas en
personas con sistemas inmunológicos comprometidos. Además, ciertas
cepas patógenas de E. coli, como las variedades enterohemorrágicas
(EHEC) y enteropatógenas (EPEC), pueden causar enfermedades graves,
como diarrea hemorrágica y gastroenteritis.
 Klebsiella pneumoniae: Es una causa común de infecciones nosocomiales,
especialmente en entornos hospitalarios. Puede causar infecciones del
tracto urinario, neumonía, infecciones de heridas y sepsis, especialmente
en pacientes inmunocomprometidos o con enfermedades crónicas.
 Enterobacter spp.: Las especies de Enterobacter, como Enterobacter
cloacae y Enterobacter aerogenes, son oportunistas y pueden causar
infecciones en pacientes hospitalizados, especialmente infecciones del
tracto urinario, neumonía nosocomial y sepsis.
 Proteus spp.: Las especies de Proteus, como Proteus mirabilis y Proteus
vulgaris, son oportunistas y pueden causar infecciones del tracto urinario,
especialmente en pacientes con sondas urinarias o cálculos renales.
También pueden estar implicadas en infecciones del tracto respiratorio y
heridas.
 Citrobacter spp.: Las especies de Citrobacter, como Citrobacter freundii,
son oportunistas y pueden causar infecciones urinarias, respiratorias e
intraabdominales, especialmente en pacientes hospitalizados o
inmunocomprometidos.

d. Del medio de cultivo a utilizar (agar XLD, agar SS, Agar

McConkey y agar TCBS)

 indique lo siguiente:

 Definición del medio.

 Tipo de agar (selectivo, nutritivo, diferencial, etc.)

  Fundamento

 Apariencia de las colonias e interpretación.

 Agar XLD (Xylose Lysine Desoxycholate):
Definición del medio: El agar XLD es un medio selectivo y diferencial utilizado
para el aislamiento y la diferenciación de bacterias entéricas, especialmente
Salmonella spp. y Shigella spp.
Tipo de agar: Selectivo y diferencial.
Fundamento: El agar XLD contiene una mezcla de ingredientes que inhiben el
crecimiento de bacterias grampositivas y la mayoría de las bacterias
gramnegativas, excepto para Salmonella y Shigella. La lactosa y la sacarosa en el
medio sirven como sustratos fermentables, mientras que la lisina y la tiosulfato de
sodio son componentes diferenciales.
Apariencia de las colonias e interpretación: Las colonias de Salmonella spp.
generalmente son rosadas a rojas con un centro negro debido a la fermentación
de la lactosa y la sacarosa y la producción de sulfuro de hierro, respectivamente.
Las colonias de Shigella spp. suelen ser incoloras o rosadas sin producción de
sulfuro.
 Agar SS (Salmonella-Shigella agar):
Definición del medio: El agar SS es un medio selectivo y diferencial utilizado
para el aislamiento de Salmonella spp. y Shigella spp. de muestras clínicas y de
alimentos.
Tipo de agar: Selectivo y diferencial.
Fundamento: El agar SS contiene sales biliares, citrato de sodio y rojo de fenol
como agentes selectivos para inhibir el crecimiento de bacterias grampositivas y la
mayoría de las bacterias gramnegativas, excepto Salmonella y Shigella. Además,
lactosa y sacarosa son los carbohidratos fermentables, y el rojo de fenol es un
indicador de pH.
Apariencia de las colonias e interpretación: Las colonias de Salmonella spp.
son incoloras con un centro negro debido a la fermentación de lactosa y la
producción de sulfuro de hierro. Las colonias de Shigella spp. son incoloras sin
producción de sulfuro.
 Agar McConkey:
Definición del medio: El agar McConkey es un medio selectivo y diferencial
utilizado para el aislamiento y la diferenciación de bacterias entéricas,
especialmente Escherichia coli y otras enterobacterias.
Tipo de agar: Selectivo y diferencial.
Fundamento: El agar McConkey contiene sales biliares y cristal violeta como
agentes selectivos para inhibir el crecimiento de bacterias grampositivas y algunas
bacterias gramnegativas. Lactosa es el único carbohidrato fermentable, y el rojo
neutro es un indicador de pH.
Apariencia de las colonias e interpretación: Las bacterias fermentadoras de
lactosa, como E. coli, forman colonias rosadas o rojas debido a la acidificación del
medio por la producción de ácido láctico. Las bacterias no fermentadoras de
lactosa forman colonias incoloras.
 Agar TCBS (Thiosulfate Citrate Bile Salts Sucrose agar):
Definición del medio: El agar TCBS es un medio selectivo y diferencial utilizado
para el aislamiento y la diferenciación de Vibrio cholerae y otras especies de
Vibrio.
Tipo de agar: Selectivo y diferencial.
Fundamento: El agar TCBS contiene sales biliares y citrato como agentes
selectivos para inhibir el crecimiento de bacterias no pertenecientes al género
Vibrio. El tiosulfato de sodio y la sacarosa son componentes diferenciales.
Apariencia de las colonias e interpretación: Las colonias de Vibrio cholerae son
amarillas debido a la fermentación de la sacarosa y la producción de ácido
sulfídrico. Otras especies de Vibrio pueden formar colonias amarillas o verdes en
este medio. Las bacterias no pertenecientes al género Vibrio no crecen o crecen
débilmente.