ZOOCRIA

UNIDAD 2 TAREA 3

DISEÑO DE UN PROYECTO DE ZOOCRIADERO PARA UNA ESPECIA DETERMINADA

Presentado Por

Jorge Luis Acero Rueda

Grupo: 1103400A_1701
Tutor
Arsened Vargas Guarín

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y de Medio Ambiente
Zootecnia
2024
Contenido

INTRODUCCIÓN...................................................................................................................................................3
 OBJETIVO GENERAL PROYECTO...............................................................................................................3
 OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO...............................................................................................4
 MARCO CONCEPTUAL Y TEORICO............................................................................................................4
MARCO LEGAL................................................................................................................................................. 4
LEYES Y DECRETOS........................................................................................................................................5
ASPECTOS TECNICOS DEL PROYECTO.............................................................................................................7

 DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.....................................................................................................................8
 CARACTERÍSTICAS.................................................................................................................................9
 INFRAESTRUCTURA NECESARIA.......................................................................................................10
 ALIMENTACIÓN...................................................................................................................................12
 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES...............................................................................................13
 Consumo diario...............................................................................................................................13
 REPRODUCCION..................................................................................................................................14
 UBICACIÓN DEL ZOOCRIADERO........................................................................................................15
 SANIDAD.....................................................................................................................................................17
 MERCADEO.................................................................................................................................................18
 COMERCIO EN COLOMBIA........................................................................................................................19
PRESUPUESTO...................................................................................................................................................21
 PRESUPUESTO DE INGRESOS:............................................................................................................21
 PRESUPUESTO DE EGRESOS...............................................................................................................21
 GASTOS..............................................................................................................................................21
 MANO DE OBRA:..............................................................................................................................23
 MARCO LEGAL DEL PROYECTO...............................................................................................................24
 Aspectos ambientales.........................................................................................................................24
 Aspectos legales..................................................................................................................................24
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES........................................................................................................25
CONCLUSIONES................................................................................................................................................. 27
 INTRODUCCIÓN

En el desarrollo del siguiente trabajo se muestra que se realizó en base a una propuesta

de Zoocriadero de babillas mediante la cual evidenciaremos las diferentes

características que poseen este tipo de Zoocriadero como una alternativa de producció n

pecuaria que es amigable con el planeta y que sirve adicionalmente como una

alternativa de la seguridad alimentaria humana mediante la cual se explota la babilla de

forma controlada y garantizando los beneficios animales. Es importante aclarar que el

10 % de estas explotaciones en cuanto a los animales existentes de forma doméstica

retornan al medio ambiente generando multiplicació n controlada y evitando la extinció n

de la especie. La babilla es un animal que permite su acople en diferentes zonas del país,

especialmente en climas cá lidos, es así como la gran cantidad de tierras desde la alta

Guajira hasta el Amazonas y desde el Chocó hasta Arauca cubriendo todo el mapa de

Colombia, cuentan con muchas zonas adaptables a este tipo de explotació n, pero

mediante la cual se debe tener cuidado con la especie y no enviarla a una fauna que

podría ser desastrosa tanto para la especie como para las ya existentes. Es así como

daremos a conocer la biología, características, alimentaciones y aspectos reproductivos

de la especie y las normas que rigen este tipo de explotaciones cuidando la fa una de

aspectos ilegales y poder manejar todo bajo la normatividad existente.

ZOOCRIADERO BABILLAS ACERU

 OBJETIVO GENERAL PROYECTO

 Desarrollar la guía rú brica de trabajo sobre diseñ o de un proyecto de

Zoocriadero con babilla Caimán cocodrilus.

 OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO

 Diseñ ar un proyecto de Zoocriadero de la especie babilla Caimán cocodrilus.

 Evidenciar el manejo, biología e instalaciones del sistema pecuario productivo.

 Identificar la normatividad vigente para este sector pecuario y como se rige en

Colombia.

 MARCO CONCEPTUAL Y TEORICO

MARCO LEGAL

Las empresas dedicadas a la cría, sostenimiento ambiental y comercializació n de

pieles y carne de especies silvestres, se rigen por una legislació n específica en

Colombia con alcances internacionales, con el fin de promover, proteger y

conservar los ecosistemas naturales y las especies de fauna y flora que se pueden

llegar a afectar. Esta legislació n es de vital importancia y de estricto cumplimiento

ya que no todas las empresas que cultivan diferentes especies tienen la capacidad

financiera y permisos legales para poder exportar y comercializar; por lo tanto,

 a continuació n, la descripció n de las normas para las especies a trabajar e n este

caso iguana verde y babilla.

LEYES Y DECRETOS

 Ley 165 (1994): Convenio de las Naciones Unidas sobre la Diversidad Bioló gica.

 Decreto 1608 (1978): Por el cual se reglamenta el Có digo Nacional de los Recursos

Naturales Renovables y de Protecció n al Medio Ambiente y la Ley 23 de 1973 en materia

de fauna silvestre.

 Decreto No. 082 (1976): Por el cual se reglamentan los artículos 56 y 216 del Decreto Ley

2811 de 1974 (có digo Nacional de Recursos Naturales Renovables y de Protecció n al

Medio Ambiente).

 Decreto 2811 (1974): Por el cual se dicta el Có digo Nacional de Recursos Naturales

Renovables y de Protecció n al Medio Ambiente.

 Decreto 553 (2000): Por medio del cual se modifica el término para el registro de

colecciones bioló gicas existentes a la entrada en vigor del Decreto 309 de febrero 25 de

2000.

 Decreto 1553 (2000): Por medio del cual se modifica el término para e l registro de

colecciones bioló gicas existentes a la entrada en vigencia del Decreto 309 de febrero 25 de

2000.

 Ley 807 (2003): Por medio de la cual se aprueban las Enmiendas de la Convenció n sobre el

Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres.

 Decreto 197 (2004): Por el cual se modifica el Decreto 1909 del 26 de septiembre de

2000
 Decreto 1909 (2000): Por el cual se designan los puertos marítimos y fluviales, los

aeropuertos y otros lugares para el comercio internacional de especímenes de fauna y

flora silvestre.

 Decreto 125 (200): Por la cual se modifica el Decreto 1420 de 1997.

 Decreto 1401 (1997): Por el cual se designa la Autoridad Administrativa de Colombia ante

la Convenció n sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora

Silvestres CITES, y se determinan sus funciones.

 Ley 611 (2000): Por la cual se dictan normas para el manejo sostenible de especies de

Fauna Silvestre y Acuá tica.

 Ley 99 (1993): Crea el ministerio del Medio Ambiente hoy Ministerio de Ambiente

Vivienda y Desarrollo Territorial, como ó rgano encargado de la gestió n y conservació n del

medio ambiente y los recursos renovables, organiza el sistema nacional ambiental

 SINA y en su artículo 20 transforma la Corporació n Colombiana para la Amazonia

Araracuara–COA en el Instituto Amazó nico de Investigaciones Científicas –SINCHI.

 Decreto 393 (1991): Por el cual se dictan normas sobre asociació n para actividades

científicas y tecnoló gicas, proyectos de investigació n y creació n de tecnologías.

 Decreto 1603 (1994): Por el cual se organizan y establecen los Institutos de Investigació n de

Recursos Bioló gicos "Alexander von Humboldt", el Instituto Amazó nico de Investigaciones

"SINCHI" y el Instituto e Investigaciones Ambientales del Pacifico "John Von Neumann.

ASPECTOS TECNICOS DEL PROYECTO

BIOLOGIA DE LA ESPECIA PRODUCTIVA

ZOOCRIADERO BABILLAS ACERU

BABILLAS (CAIMAN COCODRILUS)

Segú n (Rodríguez-M, 2000) Aunque otros prefirieron el epíteto

crocodilus. Meden 1981 y 1983 utiliza Caimá n sclerops que es

considerado nomen oblitum, recomendá ndose el uso de Caimá n

crocodilus.

Nombres: Babilla, baba, Bava, cachirre, lagarto, caimá n, caimá n

blanco, coscarudo, tulisio, tinga, yacaré tinga, jacare tinga, lagarto

blanco, lagarto negro, caimá n de anteojos, lagarto chato, lagarto

de concha.

Clasificació n de (Linnaeus, 1758)

Reino: Animmalia

Subreino: Eumetazoa

Rama: Bilatera

Phylum: Chordata

Subphylum: Vertebrata

Clase: Reptilia

Orden: Crocodylia

Familia: Crocodylidae
 Subfamilia: Alligatoridae

Especie: Caiman crocodilus

FISIOLOGIA

Foto tomada de: http://bdspthec.blogspot.com/2015/06/el-

cocodrilo-sistemas.html

 DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

Segú n Pachón (1962), en Colombia su há bitat pasado era extenso, ocupando

departamentos como fueron, y algunos de ellos aú n son: Sucre, Có rdoba, Bolívar, Cesar,

Magdalena, Sur de la Guajira, Chocó , Caldas, Antioquia, Huila, Santander, Tolima, Norte

de Santander y parte de Cundinamarca. La gran explotació n sin control y el trá fico de

especies ilegal ha provocado una disminució n excesiva de esta especie en el territorio

colombiano, encontrando cada vez menos cantidad de babillas que las que había en los

añ os noventa. Segú n Gorzula y Seijas (1989), esta especie se distribuye en América

entre los 16" y 30° de latitud Norte y los 13° de latitud Sur, dentro de este rango habita

en pisos bajos correspondientes a climas isomegatérmicos. Su á rea de distribució n

altitudinal va de 0-511l11l m.s.n.m. que corresponde a una, temperatura media anual

mayor de 24°C.

 CARACTERÍSTICAS

Segú n Dunn (1945) la especie se caracteriza por presentar una arruga ó sea entre

ambos ojos sobre la frente, pá rpado superior no completamente osificado, cinco

dientes en cada pre maxilar, el hueso parietal no alcanza el borde posterior del crá neo,

fosas supra temporales presentes, ojos amarillentos o verdosos. La ó rbita ó sea no se

extiende tanto; pá rpado superior arrugado; en menos de cuatro hileras transversales

de escamas occipitales; el hueso vomerino no está expuesto en el paladar; cresta caudal

doble en solamente 11 a 14 pares de escamas. Los huesos pterigoideos entran

angostamente por las fosas palatinas; hocico recto y estrecho; huesos palatinos y

estrechos. Segú n Chirivi-G (1973) crá neo con rostro moderadamente ancho y

moderadamente alargado, siempre con una constricció n má s a menos definida detrá s

del quinto diente pre maxilar. Cola con 11 a 15 verticilos con cresta doble; dientes

maxilares usualmente 15; nasales usualmente en contacto con el frontal; flaco con las

escamas grandes crinadas; ramas mandibulares usualmente sin manchas ni barras

oscuras.
 INFRAESTRUCTURA NECESARIA

Para el proyecto del zoo criadero de babillas se iniciará con un total de 1000 hembras

por 700 machos. La proporció n de hembras por macho deben ser de tres por un macho

Ulloa (2003). Es necesario contar con:

 Lago de reproducció n En ésta á rea se desarrolla el proyecto que es de suma

importancia para la producció n y también para la conservació n de la babilla,

pues en este sitio es donde las hembras se aparean y depositan sus huevos, debe

contar con un espejo de agua y una zona con gran abundancia de material

vegetal, lo cual es utilizada para tapar los huevos pues si es escaza habrá

rivalidades que puede traer como consecuencia ruptura de huevos y también

para que se termo regulen. Se deben alimentar tres veces a la semana con un

gran porcentaje de proteínas Ulloa (2003).

 Cuarto de incubació n Los huevos deben ser recolectados en las horas de la

mañ ana ya que éstos son puestos en las noches por las hembras y así evitar que

el embrió n se fije y lograr una buena incubació n, se debe llevar un registro

desde la recolecció n hasta su nacimiento, adicional a esto se debe poner en la

incubadora de la misma manera, en la misma direcció n que se encontraron en

los nidos para evitar que se ahogue el embrió n, deben de llevarse a la

incubadora allí revisarlos que estén fecundado y se debe anotar el nú mero de

huevos que se alzaron y de que nido Sierra (1996).

 Neonatales : En éstas piletas 3X2m, es decir seis metros cuadrados por cada una

con piso de cemento, cubiertas de lá minas de zinc, al igual que las paredes, son

llevados después de su nacimiento donde duran un periodo de tiempo

 aproximado de 1 añ o donde deben alcanzar un tamañ o de 50 a 60 cm, se hace el

corte de la décima escama que por normatividad del ministerio del medio

ambiente y así cumplir con todos los acuerdos CITES, pues es la manera de

identificació n cuando se comercialice su piel se evidenciará la cicatriz que

compruebe que era un animal proviene de un Zoocriadero legal Sierra (1996),

hay que tener cuidado con la escama ya que puede rebrotar y será una piel

decomisada o animal, adicional a eso el corte se debe de cuidar para que

cicatrice correctamente.

 Laberintos juveniles Cuando han cumplido con el tamañ o de 50 a 60 cm se

sexan y se pasan a ésta á rea de levante donde se obtiene el tamañ o de las pieles

que el cliente requiera, en la cual deben separarse solo hembras que no superen

los 5 cm de igual manera con los machos Ulloa, (2003) esto se hace por manejo

ya que pueden presentar agresividad y se pueden dañ ar la piel.

 Piletas para adultos Las piletas de los adultos cuentan con piso en tierra,

estructura con soportes en listones de madera, lá mina de zinc y algunas tejas

son en lá mina de zinc. Presentan salidas de agua individuales y el llenado de

agua se realiza por bombeo adicional a eso Ulloa (2003), debe de tener cercado y

delimitació n del á rea con avisos.

 Componente reproductivo: Es importante tener presente que está especie só lo

da cría una vez al añ o, el período de incubació n dura alrededor de 2 meses y

medio y la calidad de la especie coincide con las condiciones climá ticas en

las que se desenvuelva Rodríguez , (1996) También hay que tener en

cuenta que no todas las hembras se aparean en condiciones de cautiverio, solo

un 60 – 70% de las hembras silvestres introducidas en zoo criaderos son fértiles

 González Acosta, (1996, pág. 6). El apareamiento ocurre en la estació n lluviosa.

La hembra hace el nido aglomerando pequeñ as cantidades de vegetació n seca y

tierra con sus patas delanteras, la fermentació n del nido es lo que mantiene las

condiciones como humedad y temperatura pone allí de 15 a 40 huevos, la

postura empieza después de tres a seis días de haber realizado el nido, G.A.

Julio, (1996) la incubació n dura un promedio de 13 semanas. Al nacer, las crías

miden unos 20 cm Ulloa (2003). Se cree ademá s que en cautiverio las hembras

presentan un ciclo reproductivo estacional, que se refleja en la construcció n de

nidos, a manera de montículo, en época de lluvias y en nacimientos al final de la

época de 2003. É poca de lluvias y en nacimientos al final de la época de lluvias.

Ulloa (2003). Precisamente, la construcció n y consecuente protecció n del nido

es determinante para asegurar el éxito de la descendencia. El tamañ o del nido,

aunque de- pende de la disponibilidad de material vegetal, oscila entre 40 a 70

cm de altura y un diá metro entre 100 a 120 cm. El nido debe garantizar la

estabilidad de la temperatura y la humedad relativa. Ulloa y Cavanzo (2003).

 ALIMENTACIÓN

Bá sicamente este animal se alimenta de insectos, peces pequeñ os, crustá ceos,

animales pequeñ os en estado libre en su habitad, en procesos de domesticació n se

alimenta con viseras de animales, pollo, insectos, peces y demá s desperdicios

provenientes de las industrias cá rnicas pró ximos a caducar en fechas de

vencimiento y son dados a estos animales para alimentarlos. Segú n Gide, A. (1967)

estos son reptiles carnívoros los cuales en los zooriaderos cuentan con una dieta
específica para ellos, en cada zoo criadero el manejo de estos animales son

controlados vigilados, manipulados por zootecnistas y bió logos, este proceso consta

en distribuir las babillas por tamañ os y etapas de vida, las instalaciones deben

mantenerse en un excelente estado y cambio de agua constante para ser reguladas

frecuentemente. Los grupos bá sicos de nutrientes en la dieta de cualquier especie

son: mir1erales materia proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y Estos

productos deben proveer la energía y los procesos fisioló gicos como crecimiento,

mantenimiento y reproducció n Staton y Brisbin (1986). Estos animales consumen en

etapa adulta hasta un 15% de su peso vivo, en una ració n cada 10 días, La dieta

consiste en: 85 % pescado fresco, 0.1% harina de hueso (calcio) y 0.1% premezcla

mineral, mientras que los neonatos consumen una dieta del 35 % del peso vivo en 4

raciones a la semana, en una dieta que consiste en 100% vísceras de (caballo y

res), 0.5% enrofloxacina oral al 10% (antibacteriano), 0.5% multivitamínico

(complejo B y vitamina A) y0.1% harina de hueso (calcio).

 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

 Consumo diario

NUTRIENTES % DE APORTE POR RACIÓN

Proteínas 18.0

Lípidos 2.5-3.0

Carbohidratos 1.5

Minerales 4.5

Fibra 1.0

Vitaminas 0.5
 REPRODUCCION

Las babillas preferiblemente tienen su reproducció n en épocas de lluvia, por lo cual

las temperaturas bajan y es un ambiente ideal para este tipo de animales, es por ello

que la tempera- tura se regula y esto estimula que la hembra permita al macho poder

aparearse, tienen un periodo de incubació n de 100 días, humedad relativa alta,

entre el 90 y 98% para los huevos, en la Orinoquia se aparean entre junio y

septiembre y en la costa norte entre abril y agosto, en Cundinamarca donde será

nuestro proyecto, evidenciaremos apareamiento entre junio y septiembre. Segú n

Gide, A. (1967) Su reproducció n se da en épocas lluviosas, la hembra coloca de 15 a

40 huevos lo que su incubació n demora en promedio 13 semanas en una

temperatura de 31.5°C.

Madurez sexual: 120 cm longitud total.

Cortejo: Arco alzando su cabeza y cola sobre el agua (45 grados)

Nido: material vegetal después de la có pula.

Tamaño puesto: 28 a 40 huevos.

Incubación: 70 a 90 días.

T° nido: 30 – 36°C.

PATRONES REPRODUCTIVOS
Estación de postura Época de lluvias. Orinoquia (junio a septiembre)-

Costa norte (abril a agosto)

 Temporada reproductiva (duración) ND

Tamaño mínimo de las hembras 60-65 cm

reproductivas (longitud rostro

caudal)

Tamaño mínimo de los machos 75-80 cm

reproductivos (longitud rostro

caudal)

Periodo de incubación (días) 72-100 días

Tamaño promedio de los huevos 65-42 mm

Peso promedio de los huevos 62 g

Forma de huevos Elipsoidal

Tamaño de la postura ( No de 10-48

huevos)

Temperatura promedio de incubación 28-33°C

Humedad relativa en la incubación 95-98 %

Saturación de oxígeno en la 20%

incubación

Tamaño de neonatos ND

Peso neonatos (gr) ND

Fuente: Sierra 1996; Ramírez-Perilla, 2001a; Ulloa y Cavanzo, 2003; Rueda-Almona-cid

et al 2007.

 UBICACIÓN DEL ZOOCRIADERO

Nuestro Zoocriadero de babillas llamado el mundo de las babillas, se encuentra

ubicado en la vereda cascajal del municipio de Gigante, departamento del Huila;

Gigante es un municipio colombiano ubicado al centro oriente del departamento de

Huila. Hace parte de la regió n andina, sobre la margen izquierda del río Magdalena

entre la cordillera occidental y el cerro Malambo. Su extensió n territorial es de 626

km², su altura es de 860 msnm y su temperatura promedio es de 24°C. Cuenta con una

població n de 34.410 habitantes de acuerdo con proyecció n del DANE para el añ o 2021

El casco urbano del municipio está localizado en la parte noreste del departamento

(Regió n Subcentro). Su economía se basa principalmente en el sector agrícola

(principal- mente café y cacao), la ganadería, piscicultura, la extracció n de petró leo y

generació n de energía eléctrica; ya que es parte del á rea de influencia de la represa del

Quimbo con un 43,91% (Porcentaje del embalse o cuenta en el á rea del municipio). Es

conocida como «Capital Cacaotera del Huila.

Al hablar de ecología, Gigante necesariamente ha de mencionarse la hermosura y

suntuosidad de la Ceiba de la Libertad sembrada en medio de la Plaza Principal, cuya

circunferencia mayor de su tallo es de 12 metros y la menor de 8 metros; su altura es

de 40 metros y el follaje cubre una superficie de 2.827 mts2 siendo muy notoria su

majestuosidad en la Plaza Principal del municipio. Ademá s, Gigante es un municipio

rico en bosques, ríos quebradas, aunque en la actualidad haya disminuido su

porcentaje debido a la destrucció n que está realizando.

 SANIDAD

Segú n Permenkes (2019). Incluye medidas tanto preventivas como curativas, el lavado

y desinfecció n perió dica de las piletas, incluyendo el cambio de agua, es la principal

medida de control sanitario, la cual se hace de la siguiente manera: Las piletas de

neonatos y levante se lavan, se cepillan y se desinfectan con productos yodados, sulfato

de cobre o azul de metileno entre dos o tres veces por semana; los encierros para

juveniles se les realiza reposició n de agua por evaporació n constantemente, de acuerdo

a una programació n evaluativa de las características del agua para cada encierro y a

medida que sea visible los bajos en el nivel de agua de cada lago; para los encierros de

parentales se hace el recambio total una vez al añ o y perió dicamente se hace

reposició n de agua por la evaporació n que sufre el espejo de agua de cada encierro. No

se aplican vacunas ya que no se han desarrollado para este tipo de animales má s sin

embargo a los neonatos se les suministra, como preventivo, vitaminas y minerales

mezclados con el alimento. En los grupos de reproducció n el plan contempla el retiro

de la mortalidad o de los animales en mal estado físico normalmente ocasionado por el

aislamiento social a que pueden verse sometidos. Estos ejemplares se llevan a piletas

de levante donde se permite su recuperació n para su posterior reubicació n en otro

grupo.

 MERCADEO

Los mercados má s importantes para esta especie está n en Italia, estados unidos,

Francia y Japó n, Colombia también lo consume internamente en algunas zonas de la

Orinoquia y gran parte de la costa norte del país o regió n caribe, de esta especie

podemos obtener exportació n de pieles y carne como garantía de la seguridad

alimentaria. Segú n Gide, A. (1967) La zoocría de la babilla o el caimán crocodilus fucus

usada con el fin de usos comerciales lo cual se aprovecha de ella principalmente la piel,

estos animales habitan en diferentes tipos de agua dulce, es un animal solitario

flotando en aguas mansas. Se comercializan animales entre los 2,7 y 3 añ os de vida, sus

pieles oscilan entre 70 y110 cm de largo en precios entre 40 y 68 dó lares por piel.

Segú n Dinero (2007) El biocomercio internacional se desarrolla empresarialmente en

productos maderables, pieles de animales silvestres, sistemas agropecuarios,

productos orgá nicos, estos incluyen mantener la diversidad bioló gica En todas las

especies obteniendo productos que demuestren las sostenibilidades del recurso

cumpliendo la legislació n nacional e internacional u respetar los derechos de las

comunidades donde trabajan.

 COMERCIO EN COLOMBIA
Nuestro mercado puede ser vendido a empresas ya existentes y por medio de ellos ir

abriendo mercado en países como China, Japó n, Estados Unidos, México y Puerto Rico,

en Colombia existen aproximadamente 50 empresas productoras de pieles y carne de

babilla, dentro de las cuales solo 3 pueden estar en cercanía con nosotros, una en

Antioquia llamada Mycra, una en puerto salgar llamada Lirica y otra en el

departamento del Tolima llamada Melgar. Segú n García (2014) en algunas regiones de

Colombia, es comú n consumir babillas o caimanes en Semana Santa ya que esta carne

sustituye el consumo de res o de pollo. Ademá s de vender la carne, los zoocriaderos

tienen una gran oportunidad de negocio en la extracció n del cuero de estos reptiles.

Colombia está exportando entre 600 mil y 700 mil pieles de babilla al añ o, negocio que

mueve aproximadamente $21 millones de dó lares al añ o. Segú n García (2014) la carne

puede preparase de diferentes maneras, ya sea frita, asada o cocida y los restos son

usados para preparar estofados o caldos. Existen diferentes platos que tienen como

ingrediente principal la carne de estos reptiles. Actualmente, en diferentes partes

del mundo se consigue esta carne en diferentes modalidades. Por ejemplo, ya existen

patés, mousse, pizza, Strogonoff y Tajín producido con esta carne. Es por ello que

nuestro mercado se centralizara en Colombia en vender a pequeñ os almacenes de

cadena de restaurants que irá n impulsando nuestro producto y cambiando a nivel

cultural los mitos de consumo de la babilla, permitiendo un aumento controlado del

consumo y viendo la carne de babilla como una alternativa de alimentació n de alto

nutrició n y buen gusto de comida. Es así como iniciaremos por vender en mercados

locales en puerto salgar e ir proyectá ndonos para 2024 en tener en cada mercado del

departamento de caldas y Cundinamarca nuestra marca posicionada y establecida.

Fuente: Sierra 1996; Ramírez-Perilla, 2001a; Ulloa y Cavanzo, 2003; Rueda-Almona-cid
et al 2007.

PRESUPUESTO

 PRESUPUESTO DE INGRESOS: Para el montaje del Zoocriadero ACERU la babilla,

se requiere una inversió n inicial de $103.000.000, esta inversió n será aporte de los

socios, sin recurrir a préstamos bancarios, la inversió n incluye equipos de oficina,

muebles y enseres que se requieren para la prestació n del servicio. (Ver cuadro)
 INVERSIÓN INICIAL ARCERU
Descripción Valor total

Maquinaria y equipo $15.000.000

Muebles y enseres $15.000.000

Equipos de computación $10.000.000

Patentes $18.000.000

Licencias $45.000.000

Total $103.000.000

 PRESUPUESTO DE EGRESOS

 GASTOS

En este presupuesto se muestra el monto en que incurre la empresa para los servicios

y gastos de operació n, los cuales no son elevados teniendo en cuenta que obedecen a

los pagos por concepto de servicio de luz, servicios pú blicos y publicidad, siendo el

rubro má s alto el del arriendo del local, seguido del servicio de Internet. Los gastos

totales para el añ o uno asciende a $27.240.000, y añ o dos $35.280.000.

(Ver cuadro).
 PRESUPUESTO DE GASTOS

ARCERU BABILLAS
COSTO DE 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 MES
RUBROS
INTERNET $ 700.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000

LUZ $ 1.1000.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000

AGUA $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000 $ 150.000

GAS $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000 $ 120.000

ARRIENDO $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000

PUBLICIDAD $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000

TOTAL GASTOS $3.370.000 $2.170.000 $2.170.000 $2.170.000 $2.170.000 $2.170.000 $2.170.000 $2.170.000 $2.170.000 $2.170.000 $2.170.000 $2.170.000
 MANO DE OBRA: Este cuadro presenta el personal requerido para prestar el servicio, con su salario y sus respectivas prestaciones, el presupuesto de mano de obra es el mayor costo en que se

incurre para la operació n del negocio, para el Mes 1 se tienen salarios por $ 63.715.468 (Ver cuadro).

DE RUBROS SALAR SUBSI SA PEN PRESTACIONES SOCIALES APORTES PARAFISCALES TOTAL AÑO
DIO
DE
IO TRAN LU SIÓ
SPOR
TE
D N

CARGO VALOR VAL VA VAL PRIMA CESAN VACAC SEN ICB CAJA DE VALOR

OR LO OR TIAS IONES A F COMPENSACI

R ON

GERENTE 4.500.0 18 180. 2.250.0 4.500.0 2.250.0 120. 120. 120.899 14.222.697

00 0.0 000 00 00 00 899 899

00

SUPERVISOR 2.100.0 106. 84. 84.0 1.050.0 2.100.0 1.050.0 60.0 60.0 60.076 6.754.628

00 400 00 00 00 00 00 76 76

ZOOTECNISTA 3.000.0 12 120. 1.500.0 3.000.0 1.500.0 90.7 90.7 90.760 9.512.280

00 0.0 000 00 00 00 60 60

00

OPERARIOS 1.500.0 106. 60. 60.0 750.00 1.500.0 750.00 55.6 55.6 55.605 4.893.215

00 400 00 00 0 00 0 05 05

JEFE DE 1.200.0 106. 48. 48.0 600.00 1.200.0 600.00 43.6 43.6 43.650 3.933.350
SACRIF 00 400 00 00 0 00 0 50 50

CONTADOR 3.000.0 12 120. 1.500.0 3.000.0 1.500.0 90.7 90.7 90.760 9.512.280

00 0.0 000 00 00 00 60 60

00

PUBLICISTA 2.200.0 88. 88.0 1.100.0 2.200.0 1.100.0 60.0 60.0 60.098 6.956.294

00 00 00 00 00 00 98 98

JEFE DE RH 2.500.0 10 100. 1.250.0 2.500.0 1.250.0 76.9 76.9 76.908 7.700.231

00 0.0 000 00 00 00 08 08

00

TOTAL 20.000 319. 80 800. 10.000 20.000 10.000 598. 598.756 598.756 63.715.468

GASTOS .000 200 0.0 000 .000 .000 .000 756

00
 MARCO LEGAL DEL PROYECTO

 Aspectos ambientales

Se debe tener en cuenta que el proyecto para Babilla Caimá n crocodilus que se debe

implementar de forma sostenible. Lo cual, favorece a futuro la preservació n de la especie

y conservació n del medio ambiente. Se les dará manejo a las aguas residuales mediante

cá mara de sedimentació n, para evitar la contaminació n de las cuencas hídricas, ser

pagara la cuota de repoblaciones adicional a eso a los animales má s fuertes y que

excedan la talla de pieles o las iguanas producidas en cautiverio volverá n al medio

ambiente como repoblació n exitosa, la mortandad será utilizada para compostaje que

será aplicado a praderas.

 Aspectos legales

En Colombia el proyecto y proceso de Zoocriadero de babillas, tienen una amplia

normatividad y leyes que seguir con el fin de conservar y controlar el proceso

pecuario de esta especie, garantizando que su explotació n sea adecuada y su retorno

de la especie tambié n, por lo cual es vital que se cumplan las siguientes normas:

 Ley 165 (1994): Convenio de las Naciones Unidas sobre la Diversidad

Bioló gica.
  Decreto 1608 (1978): Por el cual se reglamenta el Có digo Nacional de los

Recursos Naturales Renovables y de Protecció n al Medio Ambiente y la Ley 23

de 1973 en materia de fauna silvestre.

 Decreto No. 082 (1976): Por el cual se reglamentan los artículos 56 y 216 del

Decreto Ley 2811 de 1974 (có digo Nacional de Recursos Naturales Renovables

y de Protecció n al Medio Ambiente).

 Decreto 2811 (1974): Por el cual se dicta el Có digo Nacional de Recursos

Naturales Renovables y de Protecció n al Medio Ambiente.

 Ley 807 (2003): Por medio de la cual se aprueban las Enmiendas

de la Convenció n sobre el Comercio Internacional de Especies

Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres.

 Decreto 197 (2004): Por el cual se modifica el Decreto 1909 del 26 de

septiembre de 2000.

 Decreto 1909 (2000): Por el cual se designan los puertos marítimos y

fluviales, los aeropuertos y otros lugares para el comercio internacional de

especímenes de fauna y flora silvestre.

 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Elaboració n del x

proyecto

Recolecció n de x x

informació n
Procesamiento de x

informació n

Elaboració n del x X

proyecto

Entrega del proyecto X

Aná lisis del proyecto X

Aná lisis financiero X

para el proyecto

Observaciones x x x x x

Accionar el proyecto x
 CONCLUSIONES

Me parece sumamente importante explotar de manera controlada la especie y

devolver un 10 % de los producidos a los ecosistemas por añ o, con el fin de generar

retribució n a la fauna extraída y por ende ayudar a que este tipo de animales ejerzan

un control sobre otras especies y garanticen el equilibrio de la fauna en Colombia y el

mundo. Considero que la explotació n controlada de la babilla permite obtener

ganancias rentables en el sector pecuario, garantiza la seguridad alimentaria y

nutricional de gran parte de la població n en el planeta, es de fá cil domesticació n y

control y permite el uso de especies menos contribuyentes al cambio climá tico y sus

problemá ticas existentes. Pienso que la babilla es ideal cultivarla en zonas cá lidas,

logrando así obtener el má ximo rendimiento de la especie y garantizando su

reproducció n efectiva, su adsorció n eficaz en conversió n de alimento y el bienestar

del animal. Concluyo que este tipo de trabajos y conocimientos fortalecen el espíritu

de producir sosteniblemente, generando transformaciones eficientes sin afectar

considerablemente los ecosistemas y ayudando a garantizar la seguridad alimentaria

y productiva y a conservar los ecosistemas tan ricos que tenemos en el país.

Considero que la zoocria es de gran importancia para el país, debido a que regula los

eco- sistemas, mejora las condiciones de producció n pecuaria de la fauna silvestre, se

acoge a la reglamentació n nacional y permite generar sostenibilidad en el sector de

los zoocriaderos. Me parece que la zoocria permite que animales que se encuentran

en vía de extinció n son enviados a zoocriaderos para reproducir al má ximo su especie

en los límites permitidos y nuevamente ser enviados a los ecosistemas nativos para
su desarrollo, cría y reproducció n en el medio, garantizando la conservació n de la

fauna en sus diferentes factores que la afectan.

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