UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE BIOTECNOLOGÍA
TÍTULO:
“Reconocimiento de Materiales y Equipos de Laboratorio”
ASIGNATURA:
Bioquímica
DOCENTE:
Jose David Medina Moreno
INTEGRANTES:
● Hidalgo Pérez Jocami Ivana
● Huamán Angulo Sergio Eduardo
● Marchena Salinas Kiuber Josue
● Pesantes Soberón Jorge Jesús
● Salirrosas Puntillo Tatiana Gianella
NUEVO CHIMBOTE
PERÚ
2023
I. OBJETIVOS
[Link] y describir los diferentes tipos de materiales y equipos de laboratorio
utilizados en la biotecnología.
[Link] la función y el uso correcto de cada material y equipo de laboratorio en los
procedimientos de biotecnología.
[Link] cómo el uso adecuado de estos materiales y equipos puede influir en la
precisión y reproducibilidad de los experimentos biotecnológicos.
[Link] la importancia de las técnicas asépticas en la manipulación de materiales y
equipos de laboratorio en la biotecnología.
[Link] las consecuencias de la manipulación incorrecta de los materiales y equipos
de laboratorio en la biotecnología.
II. INTRODUCCIÓN
La investigación y las prácticas de laboratorio son pilares fundamentales en el
desarrollo de la ciencia, desempeñando un papel crucial en el avance de la
biotecnología. En este contexto, los equipos de laboratorio se erigen como
herramientas imprescindibles para llevar a cabo experimentos y análisis que impulsan
el conocimiento científico. La identificación y comprensión de estos equipos
adquieren una importancia significativa, ya que nos brindan la capacidad de realizar
experimentos precisos y obtener resultados confiables. En el caso específico de la
biotecnología, donde las manipulaciones genéticas y las técnicas avanzadas son
moneda corriente, el reconocimiento de los instrumentos utilizados se convierte en
una habilidad esencial para los estudiantes.
Como futuros profesionales en ciencias biotecnológicas, debemos comenzar desde el
inicio de nuestra formación a familiarizarnos con estos equipos. Esta introducción
temprana nos permitirá no solo adquirir destrezas prácticas, sino también comprender
la importancia de cada instrumento en el contexto de nuestras investigaciones y
prácticas futuras. De este modo, sentamos las bases necesarias para un camino
académico y profesional exitoso en el emocionante campo de la biotecnologí[Link] la
biotecnología. Por ejemplo, el ADN (ácido desoxirribonucleico), una de las
macromoléculas más utilizadas en investigación, se encuentra en el interior de las
células, donde encontramos las instrucciones genéticas (Paredes, 2023).
Los equipos de laboratorio en biotecnología pueden incluir instrumentos para la
extracción y purificación de ADN, equipos de PCR (reacción en cadena de la
polimerasa) para amplificar secuencias de ADN, espectrofotómetros para medir
concentraciones de proteínas y ADN, y microscopios para observar células y tejidos
(Cruz, 2023).
Además, en la biotecnología, es crucial el uso de técnicas asépticas para evitar la
contaminación de las muestras y los resultados experimentales. Por lo tanto, el
reconocimiento y el manejo adecuado de los materiales y equipos de laboratorio son
fundamentales para garantizar la precisión y la reproducibilidad de los experimentos
en biotecnología (Benavides, 2023).
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 Proporcionados por el laboratorio
- Probetas - Equipo de baño Maria
- Matraces - Estufa
- Vasos de precipitación - Goteros
- Pipetas de diferente volumen - Gradillas
- Cocina eléctrica - Tubos de ensayo
- Balanza digital - Autoclave
- Pizeta con agua destilada - Refrigeradora
- Microscopio - Campana extractora de gases
- Centrífuga - Estufa
3.2 Procedimiento
Una de las fases iniciales de este proceso implica una observación visual detallada de cada
material y equipo. Los estudiantes examinan cuidadosamente la forma, el tamaño, el color y
cualquier característica distintiva que pueda ofrecer pistas sobre su función y aplicación.
Además, la consulta de manuales y literatura especializada se presenta como un paso crucial.
La información detallada sobre los materiales y equipos utilizados en bioquímica se
encuentra a menudo en manuales de laboratorio y libros especializados, proporcionando una
base sólida para el reconocimiento.
La interacción directa con expertos en el campo es otro componente clave. Entrevistas con
profesores, técnicos de laboratorio o cualquier persona con experiencia práctica ofrecen una
perspectiva valiosa sobre la utilización de estos materiales en entornos reales. Para una
comprensión más profunda, se realizan pruebas funcionales prácticas con cada equipo,
verificando su funcionamiento, precisión y rangos de medición, en este caso se guía a los
estudiantes mediante un recorrido por los laboratorios en la Facultad de Ciencias. Los
resultados de estas pruebas se registran meticulosamente para su análisis posterior.
La identificación de etiquetas, marcas o números de serie en cada material y equipo es un
procedimiento que a menudo revela información adicional sobre su origen y características
particulares. La investigación en línea complementa este proceso, permitiendo a los
estudiantes acceder a información actualizada sobre las últimas tecnologías y avances en el
campo. Además, la comparación con equipos de laboratorio estándar y las discusiones en
grupo con compañeros de clase enriquecen la experiencia, proporcionando perspectivas
adicionales y fomentando un intercambio de conocimientos.
3.2.1 Reconocimiento de material y equipo de laboratorio
- Campanas de laboratorio: Las siguientes reglas se deben seguir cuando se utilizan
campanas de laboratorio:
a) Para trabajos que involucren sustancias peligrosas, use campanas que operen
adecuadamente. La inspección de la campana debe hacerse regularmente, y su
inspección debe colocarse en un lugar visible.
b) Colocar las reacciones y las sustancias químicas peligrosas a 30 cm detrás del plano
del marco de la campana.
c) Nunca ponga su cabeza dentro de una campana de laboratorio para revisar un
experimento. El plano del marco es la barrera entre el aire limpio y el contaminado.
d) En las campanas donde los marcos se abren verticalmente, trabaje con el marco de la
campana en la posición más baja posible. En campanas cuyo marco se abre
horizontalmente, use una de las puertas como barrera en el caso de un accidente.
Cuando la campana no esté en uso, mantenga el marco cerrado para mantener el flujo
de aire en el laboratorio.
e) Mantenga las campanas limpias y libres; no las ateste con botellas o equipo. Si hay
una parrilla o una pantalla en la parte trasera de la campana, límpielas regularmente
para que no se obstruyan con papeles o suciedad. Solo mantenga los materiales que se
estén usando en ese momento dentro de la campana. Siguiendo esta regla se tendrá
una óptima contención y una reducción en el riesgo de sustancias químicas extrañas
involucradas en un fuego o explosión. Ponga cualquier equipo que deba permanecer
en la campana en estantes o en una base para que haya un flujo de aire debajo del
equipo.
f) Reporte rápidamente los desperfectos en el funcionamiento de la campana, y
asegúrese de que se corrijan. Ponga el nombre del responsable de la campana en un
lugar visible. Limpie las campanas antes de que el personal de mantenimiento trabaje
en ellas.
- Balanza analítica: para pesar con exactitud diversos componentes químicos del
medio de cultivo que se requieren en pequeñas cantidades (miligramos), además de
una balanza de platillos para pesar reactivos que se requieran en mayor cantidad
(gramos).
- Potenciómetro: para medir la acidez o alcalinidad del medio de cultivo y
ajustar al pH deseado.
IV. RESULTADOS
En este apartado, se presentarán a nivel cualitativo las peculiaridades que posee cada equipo
o instrumento de laboratorio, en relación a métodos y técnicas empleados en la bioquímica,
siendo está área de las ciencias biológicas, esencial para la ejecución de muchos procesos que
involucran a la biotecnología.
NOMBRE: Cámara de Flujo NOMBRE: Autoclave
Laminar
Fig 1. CABINA DE FLUJO LAMINAR Fig 2. Autoclave digital de alta presión
HORIZONTAL Steam
Para Labomersa (2022), es un Según TP- Laboratorio Químico (2023), es
receptáculo, de forma prismática por lo un recipiente metálico de paredes gruesas
general, con una única cara libre (la con cierre hermético que permite trabajar
frontal) que da acceso al interior, donde se con vapor de agua a alta presión y alta
localiza la superficie de trabajo temperatura, que sirve para esterilizar
(permanentemente limpia y estéril), material médico o de laboratorio.
además posee un flujo de aire filtrado a
través de prefiltros que retienen las CARACTERÍSTICAS:
partículas más grandes presentes en el - Esteriliza equipos y suministros,
aire, y por filtros HEPA (filtros de alta sometiéndose a vapor de agua saturada a
eficiencia capaces de retener partículas ≥ alta presión a 121°C durante alrededor de
0,3 μm con una eficiencia mínima del 15 a 20 minutos dependiendo del tamaño de
99,97%) la carga y el contenido. Es el método más
efectivo, ya que actúa coagulando las
CARACTERÍSTICAS: proteínas de los microorganismos llevando
- El aire que entra a la zona de trabajo es así a su destrucción
filtrado a través de los filtros HEPA, - Existen dos tipos de autoclaves: por
produciendo un flujo unidireccional gravedad y de prevención.
debido a que el aire se mueve a través del - Los más modernos permiten realizar
área de trabajo con una velocidad procesos a mayores temperaturas y
uniforme a lo largo de líneas paralelas presiones, con ciclos estándares a 134 °C a
logrando un barrido o eliminación de las 200 kPa, durante 5 min para esterilizar
partículas presentes en el mismo. material metálico; llegando incluso a
- Estructuralmente, están hechas de acero realizar ciclos de vacío para acelerar el
inoxidable, sin espacios o juntas donde las secado del material esterilizado.
esporas pueden llegar a acumularse. - Estructuralmente, al contener un fluido a
- Existen tanto en configuraciones alta presión implica que deben ser de
horizontales y verticales, dependiendo de manufactura sólida, usualmente en metal, y
la posición, ya esté en la parte superior o que se procure construirlas totalmente
en la parte trasera. herméticas.
- Pueden tener una lámpara de rayos APLICACIONES:
ultravioleta-C con acción germicida para - Conservación y alimentos
esterilizar el recinto y su contenido, Pasteurización de alimentos
cuando no se utiliza. líquidos.
APLICACIONES: - Esterilización de materiales y
- Cultivo de tejidos. medios de cultivo.
- Preparación de Placas de Medios. - Esterilización de los envases, así
- Inspección de material electrónico como las soluciones y los equipos
- Ensamblaje de dispositivos usados.
médicos.
- Experimentos de Reacción en
cadena de la polimerasa (PCR)
NOMBRE: Estufa NOMBRE: Desecador
Fig 4. Desecador de Vidrio 250 MM –
Fig 3. ESTUFA/HORNO DE BIOHALL – Aldalab
LABORATORIO DE MESA 30L.
Equipo empleado para esterilizar y secar Recipiente de vidrio con tapa que se adapta
envases de vidrio o de metal utilizados en ajustadamente. El borde de vidrio es
el trabajo de laboratorio (elimina toda la esmerilado y su tapa permite que el
humedad de los envases). En esta cámara recipiente esté herméticamente cerrado.
con cavidad, se generan temperaturas Tiene como propósito, eliminar la humedad
mayores a las del ambiente, lo que de una sustancia, o proteger la sustancia de
permite retirar toda la humedad. la humedad. (TP-Laboratorio Químico,
(Kalstein, 2021) 2023)
CARACTERÍSTICAS: CARACTERÍSTICAS:
- El principio de convección, indica que el Según Aiton (6 de octubre de 2019), el
elemento calefactor al no encontrarse en desecador a pesar de la variedad de tipos,
la misma cámara interna del horno, sino cuenta con las siguientes características:
en una carcasa externa independiente, no - El Desecador se compone de varias partes
permite un daño en la integridad del que le confieren sus funciones distintivas.
material, compuesto o producto a ensayar. En primer lugar, el cuerpo, dividido en dos
- Están completamente hechas de acero secciones desiguales, es la estructura
inoxidable, garantizando así su principal que alberga todas las demás
durabilidad. partes. La tapa desempeña un papel
- Su composición estructural suele fundamental al sellar herméticamente la
presentar una cámara interna que tiene muestra en su interior.
tres bandejas, sobre las cuales se colocan - La plataforma removible, con agujeros
los distintos instrumentos, además de una designados, proporciona el espacio
pantalla LCD (monitoreo del proceso de necesario para colocar las muestras, siendo
secado y esterilización), y también tienen fabricada comúnmente en porcelana,
botones y diales para poder configurarlas. plástico o acero. En los Desecadores tipo
- Existen distintos tipos de estufas, tales gabinete, se incorpora una puerta adicional
como: Estufa de convección por gravedad para facilitar el acceso.
o aire forzado, de convección - El termohigrómetro es un componente
mecánica,de alta temperatura, etc. crucial que funciona como un gabinete
APLICACIONES: amplio, manteniendo el control sobre el
- Secado de material y sales nivel de humedad en el Desecador.
químicas, regularmente a Adicionalmente, algunos modelos pueden
temperaturas entre 60ºC a 300ºC. incluir una llave para el vacío, aunque su
- Empleado a una temperatura de presencia es opcional y varía según el tipo
37°C para realizar cultivos de específico de Desecador.
bacterias, hongos. APLICACIONES:
- Extracción de altas cantidades de - Secado de materiales para la
agua de las muestras. fabricación de productos
- Eliminación de solventes volátiles farmacéuticos y alimenticios.
a temperaturas más bajas. - Almacenamiento de dispositivos
- Secado de semillas, polvos, electrónicos sensibles a la humedad.
materiales granulados, secado de
plantas u hojas de vegetación, - Prevención de reacciones químicas
vaporación de reactivos. no deseadas en la síntesis de
- Esterilización de material de productos químicos.
vidrio, esterilización de materiales - Mantenimiento de condiciones
de inoxidable, esterilización de específicas en cámaras de cultivo
materiales quirúrgicos, para el crecimiento de
tratamientos térmicos de baja microorganismos.
temperatura, verificación de - Eliminación de la humedad de
calidad de polímeros. muestras antes de pesarlas o
analizarlas.
NOMBRE: Centrífuga NOMBRE: Incubadora
Fig 5. CENTRÍFUGA DIGITAL 12 Fig 6. Incubadora de Laboratorio.
TUBOS MODELO FTD4C.
Según CROMTEX (2023) es un Es un equipo empleado para el cultivo y
dispositivo que separa componentes de mantenimiento de cultivos microbiológicos
una mezcla líquida mediante la aplicación o celulares, asegurando condiciones óptimas
de alta velocidad de rotación. Este como temperatura y humedad. Además, la
proceso genera fuerzas centrífugas que incubadora regula variables adicionales
separan los elementos según su densidad, como el dióxido de carbono (CO2) y el
acumulando los más densos en la parte contenido de oxígeno, garantizando un
inferior del recipiente y los más ligeros en entorno propicio para el desarrollo y
la parte superior. Este método permite la crecimiento de los cultivos. (Alcántara S.,
sedimentación de partículas en la mezcla 2020)
líquida de manera más rápida que la CARACTERÍSTICAS:
fuerza gravitacional. - Calentador ajustable para regular la
CARACTERÍSTICAS: temperatura interna.
Según Cis-Lab indica que una centrífuga - Rango de temperaturas generalmente entre
de laboratorio cuenta con las siguientes 60 a 65 °C, con algunas capaces de alcanzar
características: no más de 100 °C.
- Alta capacidad desde 4 tubos, - Posibilidad de refrigeración en
mejorando la eficiencia. incubadoras más avanzadas para un control
más preciso de la temperatura.
NOMBRE: Espectrofotómetro NOMBRE: Potenciómetro
Fig 11. Espectrofotómetro 4255/50 Fig 12. Potenciómetro/Phmetro - Digital
de Mesa.
Según Díaz P. (29 de junio de 2023) Aparato que se emplea para medir la
indica que este es un instrumento de alta variación de potencial eléctrico entre un
precisión diseñado para medir y analizar electrodo de trabajo y uno de referencia
la luz en relación con su longitud de onda. cuando se encuentran inmersos en una
Estos dispositivos avanzados posibilitan solución cuya acidez o basicidad se
la cuantificación y caracterización precisa pretende determinar, expresándose como
de las propiedades de la luz, tales como la pH. (Alcántara S., 2020)
intensidad lumínica, el espectro cromático CARACTERÍSTICAS:
y la transmitancia. El potenciómetro aunque puede verse
CARACTERÍSTICAS: complejo, en realidad es simple, este
- Instrumento de medición óptica contiene los siguientes componentes:
altamente preciso. Electrodo de pH:
- Utilizado para analizar y cuantificar - Membrana de vidrio delgada y
propiedades de la luz según su longitud de selectiva de pH.
onda. - Fabricado con vidrio selectivo de pH
- Fundamental en diversas disciplinas que crea una barrera selectiva al
científicas, tecnológicas, aplicaciones entrar en contacto con el agua.
industriales y de investigación. - Intercambia iones de hidrógeno con
- Componentes básicos: fuente de luz, las soluciones.
sistema de selección de longitud de onda, Elemento de compensación de temperatura:
muestra a analizar y detector. - Compensación de temperatura para
- Principio de funcionamiento basado en evitar mediciones incorrectas debido
la espectroscopia. a las variaciones de temperatura.
- Registra la cantidad de luz transmitida o - Contrarresta la influencia de la
absorbida por la muestra. temperatura en la actividad de los
APLICACIONES: iones para garantizar mediciones
- Análisis cuantitativo y cualitativo precisas.
de soluciones desconocidas en Medidor de pH:
laboratorios de investigación. - Contiene circuitos internos para
- Estandarización de colores en procesar la señal del electrodo y
materiales como plásticos y realizar la medición de pH.
pinturas. - Pantallas y medidores que muestran
- Detección de niveles de los resultados de pH.
contaminación en aire y agua. - Controles de calibración para ajustar
- Determinación de trazas de y asegurar la precisión del
impurezas en alimentos. dispositivo.
- Identificación de fármacos. - La configuración específica puede
- Comprobaciones y cuantificación variar según el modelo del pHmetro.
de la pureza del ácido nucleico. APLICACIONES:
- Control de calidad en la industria - Determinación de la concentración
de bebidas. de una sustancia en una muestra
- Investigación química. (medición del potencial de solución
- Análisis de un cultivo bacteriano. durante la adición de un reactivo
titulante)
- Determinación del Punto de
Equivalencia: Identificar el punto
exacto en una titulación donde las
cantidades son equivalentes.
- Mediciones de Ph de una solución.
- Medición de los potenciales de celda
y estudiar reacciones redox.
- Control de las condiciones químicas
óptimas en procesos industriales.
- Calibración de Electrodos (precisión
de los electrodos de pH)
- Medición selectiva de iones
específicos.
- Monitorización de Reacciones
Redox: Observar y controlar
procesos de oxidación y reducción
en química.
- Estudios en Biología Celular: Medir
cambios en el potencial de
membrana celular y estudiar
procesos celulares.
- Determinación de Constantes de
Equilibrio: Determinar constantes de
equilibrio en reacciones químicas,
proporcionando información
termodinámica.
NOMBRE: Microscopio NOMBRE: Cabina de Seguridad
Biológica
Fig 13. MICROSCOPIO Fig 14. Cabina de Seguridad Biológica
MONOCULAR LUZ LED MOD: SME de Clase II.
F1 100
Según Etecé (23 enero de 2023) es un Una cabina diseñada para brindar seguridad
instrumento que posibilita la visualización al usuario y al entorno al manipular
de objetos y detalles de dimensiones materiales infecciosos y otros materiales
extremadamente reducidas, que son biológicos peligrosos, excluyendo aquellos
imperceptibles a simple vista. Su que son radiactivos, tóxicos o corrosivos.
denominación se origina en la (Hernández A. & Mendaza P., 2008)
combinación de las palabras griegas CARACTERÍSTICAS:
"micrós" (pequeño) y "scopéo" Bancos de trabajo de aire limpio:
(observar), y utiliza los principios de - Utilizados en la industria e
refracción y reflexión de la luz para investigación para crear un entorno
ampliar de manera controlada la imagen estéril sobre el producto cuando no
de la materia. representa peligro para el operador
CARACTERÍSTICAS: ni el medio ambiente.
Microscopio Simple o Lupa: Cabinas de bioseguridad de Clase I:
- Consta de una sola lente - Ofrecen protección al operador y al
biconvexa o plano-convexa. entorno externo, pero no al producto
- Proporciona una ampliación manipulado.
moderada del objeto. - Funcionan mediante un sistema de
Microscopios de Luz (Compuestos u extracción de aire que lleva las
Ópticos): partículas generadas en el interior a
- Utilizan lentes para enfocar y través de un filtro de alta eficacia
amplificar los rayos de luz que (HEPA) antes de expulsarlo
atraviesan o rebotan en el nuevamente a la sala.
espécimen. - En algunos casos, pueden incluir un
- La capacidad de definición es de filtro para volátiles, proporcionando
aproximadamente 1 micra (una cierta protección contra pequeñas
millonésima parte de metro). cantidades de químicos volátiles.
Microscopio Estereoscópico o de Cabinas de bioseguridad de Clase II:
Disección: - Brindan protección personal al
- Es un microscopio compuesto operador y también protegen al
doble. producto y al medio ambiente.
- Conserva los relieves en las - Indicadas para crear un entorno
imágenes observadas estéril para el producto manipulado,
simultáneamente con ambos ojos. reduciendo la carga de partículas
- Permite realizar microdisecciones generadas durante los procesos.
mientras se observa por los APLICACIONES:
oculares. - Proporciona un entorno estéril para
- Proporciona un aumento el cultivo de células y la
relativamente bajo. manipulación segura de
Microscopios Electrónicos: microorganismos, evitando la
- Utilizan haces de electrones en contaminación ambiental y
lugar de luz. protegiendo al usuario.
- Enfocan electrones con campos - Garantiza la seguridad del operador
magnéticos, no con lentes. al trabajar con agentes biológicos
- Permiten distinguir estructuras de peligrosos mediante la contención
unos pocos nanómetros de aerosoles y partículas, y filtrando
(milmillonésimas de metro). el aire para prevenir la exposición.
- Se emplean para estudiar objetos a - Brinda una barrera de seguridad al
nivel nanométrico. investigar agentes patógenos o
APLICACIONES: sustancias tóxicas, protegiendo al
- Observación de células y tejidos usuario y evitando la liberación de
hasta el estudio de materiales peligrosos al entorno.
microorganismos. - Ofrece un espacio controlado para la
- Identificación de enfermedades a manipulación de ácidos nucleicos,
nivel celular, y examen de reduciendo el riesgo de
muestras de tejidos y células para contaminación cruzada y
diagnósticos precisos. protegiendo tanto al usuario como a
- Estudios detallados de moléculas las muestras.
biológicas, como ADN, ARN y - Minimiza el riesgo de
proteínas. contaminación entre muestras y
- Análisis de la estructura y experimentos al mantener un flujo
composición de materiales a nivel de aire unidireccional y filtros
microscópico. especializados.
- Enseñar principios de biología y - Proporcionacondiciones ideales para
ciencias a través de la el cultivo de tejidos y
visualización detallada de microorganismos, con un ambiente
estructuras microscópicas. controlado de temperatura, humedad
y esterilidad.
- Manipulación de Agentes Químicos,
mediante la filtración de aire para
evitar la inhalación de vapores
tóxicos.
NOMBRE: Microtomo de Rotación NOMBRE: Lámpara de luz
ultravioleta
Fig 15. Microtomo rotación manual, Fig 16. LAMPARA UV SIN FILTRO
básico. VL-130BL.
DESCRIPCIÓN: DESCRIPCIÓN:
Para LabComercial (2023), es un Según ELGA LabWater (2023), se utiliza
instrumento diseñado para realizar cortes como forma de inactivar los
finos y precisos de materiales biológicos, microorganismos mediante la interrupción
como tejidos y muestras, con el propósito de los ácidos nucleicos y la alteración de su
de preparar secciones delgadas para su ADN, lo que evita eficazmente su
observación y estudio bajo el reproducción. La luz ultravioleta que se
microscopio. utiliza en línea en los sistemas de
CARACTERÍSTICAS: purificación de agua de laboratorio son
- Mecanismo de Rotación: Permite lámparas de mercurio de baja presión.
el movimiento rotatorio para CARACTERÍSTICAS:
ajustar el grosor de las secciones a - Longitud de Onda Específica: Emite
cortar. luz ultravioleta en una longitud de
- Cuchilla Afilada: Una cuchilla onda específica según el modelo
afilada y ajustable que corta de (UV-A, UV-B o UV-C).
manera precisa las muestras. - Carcasa Protectora: Envuelve la
- Platina Móvil: Donde se coloca la lámpara para evitar la exposición
muestra y se puede mover en tres directa a la radiación ultravioleta.
dimensiones para ajustar la - Control de Intensidad: Algunas
posición del corte. lámparas permiten ajustar la
- Ajuste de Grosor: Permite intensidad de la radiación
controlar el grosor de las ultravioleta emitida.
secciones para obtener cortes - Temporizador: Facilita la gestión del
precisos. tiempo de exposición controlando la
- Sistema de Fijación de la Muestra: duración de la irradiación.
Asegura que la muestra - Fuentes de Alimentación: Puede
permanezca estable durante el funcionar con diversas fuentes de
proceso de corte.
- Sistema de Avance: Controla la energía, como electricidad estándar
progresión gradual de la muestra a o baterías.
medida que se corta. - Aplicaciones Específicas: Diseñada
- Dispositivo de Recolección: para aplicaciones específicas, como
Recoge las secciones cortadas para desinfección, análisis de
su posterior procesamiento. fluorescencia o polimerización de
- Sistema de Iluminación: Algunos materiales fotosensibles.
modelos pueden incluir - Seguridad: Incorpora medidas de
iluminación integrada para seguridad para evitar la exposición
mejorar la visibilidad durante el directa de los ojos y la piel a la
proceso de corte. radiación ultravioleta.
- Portabilidad: Algunos modelos son
APLICACIONES: portátiles, lo que facilita su uso en
- Obtención de secciones delgadas diferentes áreas del laboratorio.
de tejidos para estudios APLICACIONES:
histológicos y anatomía patológica - Esterilización de equipos y
bajo microscopía óptica. superficies en laboratorio.
- Facilitar el corte preciso de tejido - Eliminación de microorganismos en
cerebral para estudios agua para uso en experimentos.
neuroanatómicos. - Análisis de ADN y ARN
- Proporcionar secciones delgadas - Excitación de fluoróforos para
de células y tejidos para analizar observar estructuras celulares y
estructuras y procesos biológicos a moléculas.
nivel microscópico. - Cromatografía (Detección y
- Preparar muestras para estudios - cuantificación de compuestos
biomédicos y desarrollo de absorbentes de luz UV)
tratamientos. - Estudios de desencadenamiento de
- Proporcionar secciones de tejidos reacciones fotoquímicas específicas.
para el diagnóstico de
enfermedades.
- Facilita el estudio de tejidos
vegetales mediante la obtención de
secciones delgadas.
- Contribuir a la investigación y
desarrollo de fármacos mediante la
preparación de muestras.
- Cortar secciones delgadas de
materiales para su análisis
microscópico en ciencia de
materiales.
NOMBRE: Purificador de Agua NOMBRE: Mufla
Fig 18. Horno de mufla de caja de alta
Fig 17. PURIFICADOR DE AGUA
temperatura Universal Lab.
MICROPURE
Para Kalstein (2021), es un aparato que Según Cromtek (2021), es un equipo que
elimina de manera mecánica y eléctrica funciona a altas temperaturas, compuesto de
aquellos elementos químicos dañinos, una cámara cerrada, la cual está cubierta por
bacterias, polvo y demás partículas no material refractario, que permite una
deseadas, haciendo pasar por varios entrega de calor uniforme al interior,
filtros. alcanzando temperaturas de hasta 1.700°C.
CARACTERÍSTICAS: CARACTERÍSTICAS:
- Sistema de Filtración: Utiliza - Cámara de Calentamiento: Contiene
múltiples etapas de filtración para el material a calentar y puede estar
eliminar impurezas, partículas y hecha de materiales resistentes a
contaminantes del agua. altas temperaturas.
- Destilación o Ósmosis Inversa: - Elemento Calefactor: Emplea
Algunos purificadores utilizan resistencias eléctricas o calentadores
procesos como destilación o para generar altas temperaturas
ósmosis inversa para purificar el dentro de la cámara.
agua a un alto grado. - Control de Temperatura: Permite
- Indicadores de Calidad: Puede ajustar y mantener la temperatura
contar con indicadores que deseada para el proceso específico.
muestran la calidad del agua, - Aislamiento Térmico: Cuenta con
como la resistividad o la un revestimiento aislante para evitar
conductividad. la pérdida de calor y mejorar la
- Depósito de Almacenamiento: eficiencia térmica.
Almacena agua purificada para su - Puerta con Cierre Hermético:
uso posterior, garantizando un Garantiza un cierre hermético
suministro constante. durante los procesos para mantener
- Control Automático: Muchos condiciones controladas en el
modelos tienen controles interior.
automáticos para monitorear y - Indicadores y Controles Digitales:
ajustar continuamente el proceso Facilitan la supervisión precisa de la
de purificación. temperatura y otros parámetros.
- Eliminación de Endotoxinas y - Ventilación: Algunas muflas tienen
Pirógenos: Algunos purificadores sistemas de ventilación para
están diseñados para eliminar controlar la circulación del aire y
endotoxinas y pirógenos, evitar acumulación de gases.
esenciales en entornos de - Material Resistente: Construida con
investigación biológica y médica. materiales resistentes a altas
- Sistema de Esterilización: Puede temperaturas y corrosión para una
incorporar métodos de larga vida útil.
esterilización, como la radiación APLICACIONES:
ultravioleta, para garantizar la - Tratamiento de materiales como
pureza microbiológica. cerámicas, metales y vidrios.
- Conexiones Modulares: Permiten - Tratamientos térmicos o la
la integración con otros equipos de destrucción de elementos orgánicos
laboratorio o sistemas de y plásticos.
suministro de agua. - Pruebas de calcinación, incineración
APLICACIONES: de muestras orgánicas e inorgánicas
- Cromatografía y Espectrometría ( y cocción de materiales cerámicos,
preparación de solventes y entre otros.
disolventes) - Carbonización de sustancias
- Biología Molecular y Biología orgánicas en las pruebas de ignición
Celular (preparación de reactivos) o de análisis de cenizas y análisis
- PCR y Secuenciación de ADN para control de calidad.
(amplificación de ADN y - Calcinación de sustancias, secado de
secuenciación,evitando impurezas sustancias, fundición y procesos de
que puedan afectar los resultados) control.
- Microbiología (preparación de - Fundición de metales a través de la
medios de cultivo y diluciones) energía térmica.
- Cromatografía Líquida de Alta
Resolución (preparación de
solventes y columnas)
- Calibración de Equipos
(Suministrar agua controlada para
calibrar instrumentos de
laboratorio)
- Cultivo Celular (proporcionar
agua estéril y libre de
contaminantes)
NOMBRE: Agitador Magnético NOMBRE: Refrigeradora
Fig 19. Agitador magnético (Dibujo).
Fig 19. Refrigerador. (Dibujo).
DESCRIPCIÓN: DESCRIPCIÓN:
Para TP Laborotorio químico (2023), es Según High Tech Service (2019), son
un dispositivo electrónico que utiliza un equipos especializados en la conservación
campo magnético para mezclar de manera en buenas condiciones de diversos fluidos y
automatizada un solvente y uno o más sustancias químicas por lo general en muy
solutos. bajas temperaturas.
CARACTERÍSTICAS: CARACTERÍSTICAS:
● Plataforma Magnética: Donde se - Sistema de Calefacción: Permite
coloca la muestra a agitar, calentar la cámara interna cuando se
generalmente equipada con requiere incubación.
revestimientos antideslizantes. - Control de Humedad (Opcional):
● Barra Magnética: Una pequeña Algunos modelos pueden controlar y
barra magnética que se coloca mantener niveles específicos de
dentro de la muestra y es humedad.
accionada por el campo magnético - Puerta con Doble Acristalamiento:
para generar la agitación. Mejora la eficiencia energética y
● Control de Velocidad: Permite permite visualizar el contenido sin
ajustar la velocidad de agitación afectar las condiciones internas.
para adaptarse a diferentes tipos de - Control Preciso de Parámetros:
muestras y experimentos. Ofrece controles digitales para
● Placa Calefactora (Opcional): temperatura, humedad y otros
Algunos agitadores magnéticos parámetros.
incluyen una placa calefactora - Alarma de Temperatura: Notifica al
para calentar la muestra mientras usuario si la temperatura interna se
se agita. desvía fuera de los límites
● Indicadores Digitales: Muestra establecidos.
información como la velocidad - Espacios Modulares y Estantes
actual y la temperatura en Ajustables: Proporciona flexibilidad
agitadores más avanzados. para acomodar diferentes tamaños
● Función de Temporizador: Permite de muestras y equipos.
programar el tiempo de agitación APLICACIONES:
para experimentos con duración ● Proporcionar condiciones estables
específica. para el cultivo celular al mantener
● Diseño Compacto: Facilita su una temperatura constante.
colocación en espacios reducidos ● Resguardar muestras biológicas y
de laboratorio. químicas que requieren temperaturas
● Imanes Recubiertos: Las barras específicas para su estabilidad.
magnéticas y la plataforma suelen ● Ofrecer un ambiente óptimo para el
tener recubrimientos resistentes cultivo de microorganismos
para evitar la corrosión. mediante control de la temperatura.
● Crear un entorno estable para
APLICACIONES: reacciones enzimáticas y
● Agita y mezcla eficientemente bioquímicas al mantener la
reactivos líquidos para preparar temperatura precisa.
soluciones homogéneas. ● Cultivo de microorganismos
● Homogeniza soluciones mediante anaeróbicos en un entorno sin
agitación uniforme para distribuir oxígeno y temperatura controlada.
consistentemente los componentes ● Conservar medicamentos y vacunas
en el líquido. a temperaturas específicas para
● Facilita la agitación constante garantizar su eficacia y estabilidad.
durante reacciones químicas, ● Mantiene la temperatura adecuada
mejorando la eficiencia y para experimentos de biología
homogeneidad de las reacciones. molecular, como la amplificación de
● Agita medios de cultivo celular ADN.
para proporcionar condiciones de ● Permitir el crecimiento de distintas
crecimiento óptimas y distribución líneas celulares que requieren
uniforme de nutrientes. temperaturas específicas.
● Agita muestras antes del análisis ● Realiza pruebas de estabilidad en
para garantizar una representación productos farmacéuticos,
homogénea y precisa de la controlando la temperatura para
muestra. evaluar durabilidad y calidad.
● Facilita la extracción y mezcla de ● Proporcionar condiciones de
fases en procesos de separación, incubación para estudios en biología
mejorando la eficiencia de la del desarrollo, donde la temperatura
separación. es esencial.
● Agita soluciones para disolver
sólidos de manera eficiente,
acelerando el proceso de
disolución.
● Facilitar la agitación durante
procesos de digestión y extracción
para mejorar la eficiencia en la
recuperación de analitos.
Dibujo a escala:
El instrumento de laboratorio seleccionado para la actividad del dibujo a escala es el matraz
de erlenmeyer debido a que es un implemento necesario y comúnmente usado dentro del
laboratorio por su infinidad de utilidades. Se optó por emplear un matraz de erlenmeyer de
cuello estrecho con una capacidad para 100 mL. Su altura es de 105 mm, la base mide 64 mm
y el cuello y la anchura de la boca miden 22 mm. Con las medidas reales correspondientes se
prosiguió a dibujar a una escala de 1:3 es decir por cada 3 cm del instrumento real es 1 cm
para el dibujo. En este caso, como medida viable se condició que cada cuadrado (□) mediría 1
cm para poder realizar dicho dibujo. Las medidas convertidas a escala fueron en la altura 3.5
cm, en la base 2.13 y en el alto y ancho del cuello 0.73 cm. Para un comprobación eficaz,
también se optó por realizar el dibujo en una hoja bond, con el fin de tener las medidas
exactas correspondientemente, pues no se le asignó un valor previo.
Figura 20. Dibujo a escala de 1:3 de un matraz erlenmeyer de 100 mL en hoja cuadriculada.
Figura 21. Dibujo a escala de 1:3 de un matraz erlenmeyer de 100 mL en hoja bond.
V. DISCUSIÓN
Existen diferentes materiales de laboratorio los cuales son de medición tales como: pipetas,
buretas, probetas y matraces. Los otros materiales de vidrios que no son de precisión, pero
son de igual importancia y son usados de manera complementaria son: beakers, embudos,
crisoles, termómetros, lunas de reloj, tubos de ensayo. (Castillero, 2018) Para la lectura de
materiales volumétricos, el ojo del observador debe de estar situado al mismo nivel que el
menisco (curvatura que toma la superficie libre de un líquido encerrado en un recipiente) de
otro modo se comete el llamado error de paralaje. Si el ojo esta por encima del nivel del
líquido, se leerá un volumen menor que el realmente se ha tomado. Si el punto de
observación es demasiado bajo se cometerá un error en sentido contrario. (Cromtek, 2023)
En la biotecnología, una variedad de materiales y equipos de laboratorio son fundamentales
para llevar a cabo procedimientos avanzados. Entre los materiales comunes se encuentran las
pipetas, utilizadas para medir volúmenes precisos de líquidos, y las microcentrífugas, que
permiten la separación de componentes celulares a altas velocidades. (Granda et al, 2010)
Por otro lado, equipos como las autoclaves desempeñan un papel crucial. Estas máquinas
utilizan vapor a alta presión y temperatura para esterilizar materiales, asegurando un
ambiente libre de contaminantes para la preparación de medios de cultivo y la esterilización
de instrumentos. (Equipos y Laboratorios, s.f) Los espectrofotómetros, por su parte,
posibilitan la cuantificación y análisis de ácidos nucleicos y proteínas, siendo esenciales en
procedimientos como la clonación y la secuenciación de ADN. (Grau, 1982) La función
específica de cada material y equipo es vital para el éxito de los procedimientos
biotecnológicos. Para garantizar su uso correcto, es fundamental seguir las normas de
seguridad y las técnicas apropiadas. La exactitud y la precisión son cruciales en la
biotecnología, donde pequeños errores pueden tener impactos significativos en los resultados
(Perez, 2021)
El uso adecuado de materiales y equipos en la biotecnología desempeña un papel crucial en la
precisión y reproducibilidad de los experimentos. Tomemos, por ejemplo, la incubación de
microorganismos en una incubadora. La temperatura, humedad y condiciones estériles
proporcionadas por la incubadora son fundamentales para el crecimiento controlado de
microorganismos. El monitoreo preciso de estas condiciones influye directamente en la
viabilidad y velocidad. (Gonzales, 2021) La aplicación de técnicas asépticas en la
manipulación de materiales y equipos también es de gran importancia, en el caso de la
incubación, mantener la esterilidad al transferir cultivos a los medios de crecimiento
garantiza la pureza de las muestras y evita la contaminación cruzada, para esto en el proceso
se utilizan equipos que facilitan un ambiente estéril como autoclave para esterilizar los
instrumentos a utilizar, la campana extractora de gases para simular un ambiente estéril, así
como herramientas adicionales dependiendo de la muestra que se desee trabajar, como
microorganismos, en este caso se puede aplicar la lampara UV. (Hernandez, 2014)
La manipulación incorrecta de materiales y equipos de laboratorio en biotecnología puede
acarrear diversas consecuencias negativas. En primer lugar, errores en la medición o manejo
de instrumentos de precisión pueden resultar en datos inexactos, comprometiendo la validez
de los resultados experimentales. La contaminación, debido a prácticas inadecuadas de
técnicas asépticas, tiene consecuencias significativas, donde la introducción de
microorganismos no deseados puede alterar los resultados de los experimentos, generando
interpretaciones incorrectas y afectando la reproducibilidad de los estudios. (Sagastume,
2013) Asimismo, la falta de mantenimiento o limpieza inadecuada de equipos, como
incubadoras o centrífugas, puede derivar en la pérdida de condiciones óptimas para
experimentos biotecnológicos, afectando la viabilidad de cultivos celulares o la precisión de
las mediciones, por otro lado la manipulación incorrecta también puede tener impactos en la
seguridad del laboratorio, poniendo en riesgo la integridad del personal y la validez de los
experimentos. Cuando no se sigue los protocolos de seguridad aumenta la posibilidad de
accidentes como estar en contacto con reactivos nocivos al no saber manipularlo y la
generación de resultados no confiables de manera que al volver al hacer el experimento puede
existir una variación de resultados significativa, indicando que el proceso realizado no ha sido
el adecuado. (Chavez, 2010)
VI. CONCLUSIÓN
La identificación y descripción de los diversos materiales y equipos de laboratorio como () en
el contexto de la biotecnología revela una red interconectada de herramientas esenciales para
llevar a cabo procedimientos avanzados. Conocer la función de cada equipo como
biotecnologo es crucial, ya que se sabrá que materiales y equipos se precisan en futuros
experimentos.
El uso adecuado de estos materiales y equipos influye en la precisión y reproducibilidad
destaca la importancia de la atención meticulosa a los detalles. Desde la medición exacta de
volúmenes hasta la esterilización adecuada, cada paso contribuye a la fiabilidad de los
resultados, consolidando así la validez de las investigaciones en biotecnología.
La importancia de las técnicas radica en la necesidad de mantener la pureza y la integridad de
las muestras. La manipulación cuidadosa y estéril de materiales y equipos en la biotecnología
no solo garantiza la confiabilidad de los resultados, sino que también protege contra la
contaminación no deseada, salvaguardando la validez de los estudios.
La manipulación incorrecta de equipos de laboratorio así como materiales destaca los riesgos
potenciales que podrían comprometer la calidad de los experimentos. Desde datos inexactos
hasta la amenaza para la seguridad del Laboratorio como del personal a cargo, es importante
seguir adecuadamente protocolos validados y practicar un manejo preciso de los materiales y
equipos en la biotecnología.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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VIII. CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es la diferencia entre materiales, instrumentos, reactivos y equipos de
laboratorio?
Material de Instrumento de Equipo de
Categoría Laboratorio Laboratorio Laboratorio
Herramientas utilizadas
para analizar el material Dispositivos
Muestras utilizadas
de laboratorio, como vasos utilizados en el
en experimentos,
Definición de precipitados, laboratorio, como
compuestos o
erlenmeyer, matraz cocinilla, horno,
elementos.
aforado, proveta, bureta, balanza, etc.
pipetas, etc.
Crucial para llevar a
Esencial para la
Fundamental para cabo procedimientos y
Importancia realización de
mediciones precisas. experimentos en el
experimentos.
laboratorio.
2. Ilustrar e indicar la función de 4 equipos del laboratorio de Biotecnología.
Instrumento que sirve para medir la masa de los objetos por comparación con una
masa conocida.
Sirve para esterilizar instrumental (material médico, de laboratorio, etc.) o alimentos.
Permite la separación de partículas, bien sean células, orgánulos, moléculas, etc. en
base a la diferente velocidad a la que se sedimentan en un medio acuoso bajo la
acción de un campo centrífugo.
Equipo comúnmente usado para deshidratar reactivos o muestras de laboratorio o
secar instrumentos.
3. ¿Cuál es la diferencia entre una sustancia ácida, neutra y alcalina? De cinco
ejemplos de cada una de ellas.
La diferencia entre una sustancia ácida, neutra y alcalina se basa en el valor del pH,
que mide la acidez o basicidad de una solución, donde:
A. Sustancia Ácida:
- Tienen un pH menor a 7 en una escala de 0 a 14.
- Tienen una concentración alta de iones de hidrógeno (H+).
Ejemplos:
1. Ácido acético. CH3COOH también conocido como vinagre, que se usa en ensaladas,
conservas y productos de limpieza.
2. Ácido acetilsalicílico. C9H8O4 es el principio activo del medicamento usado como
analgésico y antiinflamatorio.
3. Ácido ascórbico. C6H8O6 es el nombre químico de la vitamina C que se encuentra en
frutas y se usa en la formulación de suplementos.
4. Ácido bórico. H3BO3 muy conocido como insecticida, retardador de flamas y
antiséptico.
5. Ácido carbónico. H2CO3 ácido presente en las bebidas gaseosas.
B. Sustancia Neutra:
- Las sustancias neutras tienen un pH de 7 en una escala de 0 a 14.
- La concentración de iones de hidrógeno (H+) y de hidroxilo (OH-) es equilibrada.
Ejemplos:
1. La saliva.
2. La sangre.
3. El agua destilada.
4. El jabón líquido (pH neutro)
5. Leche
C. Sustancia Alcalina o Básica:
- Las sustancias alcalinas tienen un pH mayor a 7 en una escala de 0 a 14.
- Tienen una concentración alta de iones de hidroxilo (OH-).
Ejemplos:
1. H3(CO)CH3 también conocida como acetona es una base que dona electrones y se
usa como solvente.
2. NH3 se usa en productos de limpieza.
3. Cafeína. C8H10N4O2 es una base débil que estimula al sistema nervioso central
4. Hidróxido de aluminio. Al(OH)3 base usada en medicamentos para aliviar la acidez
gástrica ya que reacciona con el ácido estomacal
5. Hidróxido de magnesio Mg(OH)2 es una base que se usa para la formulación de
antiácidos.
4.¿Cuál es la indumentaria del alumno en las prácticas y cual es la función de las
mismas?
La indumentaria del alumno durante las prácticas en el laboratorio debe incluir
medidas de seguridad para prevenir accidentes. Se recomienda asegurar el cabello
largo y evitar el uso de ropa suelta, rasgada o joyería, ya que estas pueden mojarse en
sustancias químicas o quedar atrapadas en equipo en movimiento, incluso pueden
llegar a quemarse. Además, no se deben usar sandalias o zapatos descubiertos cuando
se manipulan sustancias químicas peligrosas. Es importante que el alumno utilice una
bata al trabajar con sustancias químicas peligrosas, especialmente si la ropa deja la
piel expuesta. La bata actúa como una barrera protectora, evitando el contacto directo
con sustancias químicas y proporcionando una capa adicional de seguridad,
minimizando el riesgo de exposición a sustancias peligrosas y prevenir posibles
accidentes.
5. Juan no estuvo atento y le salpicó ácido sulfúrico en los ojos y parte del cuerpo
¿Que acciones harías?.
Lavar los ojos con abundante agua al menos durante 15 minutos. Levantar y separar
los párpados para asegurar la eliminación del ácido.
6. Título de la tarea de producto
Uso del abono bocashi con inóculo de saccharomyces cerevisiae para el crecimiento
de Raphanus sativus "rabanito"
7. Qué actividades realizas para la responsabilidad social
8. Menciona 3 buscadores que te son útiles.
- Google Académico
- Scielo
- PubMED