UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

MODALIDAD DE ESTUDIOS SEMIPRESENCIAL

TRABAJO DE GRADUACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN

DEL TÍTULO DE INGENIERA EN CONTABILIDAD Y
AUDITORÍA CPA
TEMA:

“DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE COSTOS POR

PROCESOS DE PRODUCCIÓN PARA OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD
DE LA EMPRESA RAM JEANS DE LA CIUDAD DE PELILEO EN EL AÑO
2013”

AUTORA:
JARAMILLO QUILLIGANA NANCY DEL PILAR

TUTOR:

DR. JOSE LUIS VITERI

Ambato – Ecuador
2015
 DEDICATORIA

Dedico este trabajo principalmente a Dios por darme la vida y permitirme

el haber llegado hasta este momento tan importante de mi formación
profesional. A mi madre, por ser el pilar más importante y por demostrarme
su cariño y apoyo incondicional.

A mi hermosa familia, de igual manera a mis amigos quienes en los

momentos más difíciles siempre estuvieron apoyándome en mi etapa
estudiantil.

v
 AGRADECIMIENTO

Con un gran valor de gratitud, agradezco a la Facultad de Contabilidad y

Auditoría de la Universidad Técnica de Ambato la cual en estos años me
brindo valiosos conocimientos y aptitudes para mi vida profesional.

A mi tutor Dr. MG José Luis Viteri quien con mucha paciencia me guio en
el transcurso del presente trabajo investigativo e impartió sus
conocimientos permitiendo culminar de una manera satisfactoria.

vi
 ÍNDICE GENERAL DE CONTENIDOS

Pág.
Portada…………………………………………………………………….. I
Página de aprobación del Tutor.………………………………………… ii
Página de Autoría del trabajo de Graduación.………………………… iii
Página de Aprobación de Calificadores..……………………………….. iv
Dedicatoria…………………………………………………………………. v
Agradecimiento …………………………………………………………… vi
Índice General de Contenidos …………………………………………… vii
Índice de Tablas…………………………………………………………… ix
Índice de Gráficos…………………………………………………………. xi
Índice de Fotografías……………………………………………………… xii
Resumen Ejecutivo ……………………………………………………… xiv
Introducción………………………………………………………………. 1

ÍNDICE GENERAL

CAPÍTULO I
EL PROBLEMA

1.1. Tema de investigación………………………………………………..…3

1.2. Planteamiento del problema…………………………………………. . 3
1.3. Justificación…………………………………………………………….. 20
1.4. Objetivos………………………………………………………………… 21

CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes investigativos…………………..……………………………. 22

2.2. Fundamentación filosófica………………………………………………… 25
2.3. Fundamentación legal……………………………………….…………….. 26
2.4. Categorías fundamentales………………………………………………… 29

vii
2.5. Hipótesis……………………………………………………………………… 61
CAPÍTULO III
METODOLÓGIA DE LA INVESTIGACIÓN

3.1. Enfoque de la Investigación…………………………………………….. 62

3.2. Modalidad de la Investigación………………………………………….. 63
3.3. Nivel o Tipo de Investigación…………………………………………… 65
3.4. Población y Muestra …………………………………………………… 66
3.5. Operacionalización de las variables…………………………………… 69
3.6. Recolección de Información……………………………………………. 71
3.7. Procesamiento y análisis……………………………………………….. 73

CAPÍTULO IV
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

4.1. Análisis de los resultados………………………………………………. . 75

4.2. Interpretación de datos……………………………………………. 75
4.3. Verificación de la hipótesis……………………………………….. 90

CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1. Conclusiones……………………………………………………………… 104

5.2. Recomendaciones……………………………………………………….. 105

CAPÍTULO VI
PROPUESTA

6.1. Datos informativos………………………………………………… 107

6.2. Antecedentes de la propuesta…………………..………………. 110
6.3. Justificación……………………………………….……………… 111
6.4. Objetivos…………………………………………………………………… 112
6.5. Análisis de Factibilidad………………………………………………..… 113
6.6. Fundamentación Científico Técnica…………………………………… 114
6.7. Modelo operativo…………………………………………………………. 122

viii
6.8. Administración de la Propuesta ……………………………….. 178
6.9. Previsión de la evaluación………………………………………. 178

Bibliografía…………………………………………………………………….. 180
Anexos………………………………………………………………………….… 185

ÍNDICE DE TABLAS

Pág.
TABLA N. 1 Cuadro comparativo de los periodos de la contabilidad…... 4
TABLA N. 2 Evolución histórica de la contabilidad de costos…………… 7
TABLA N. 3 Evolución histórica de la contabilidad de costos-Dupont…. 8
TABLA N. 4 Inicios de la contabilidad en América Latina……………….. 10
TABLA N. 5 Ventas a nivel nacional INEC 2014…………………………. 13
TABLA N. 6 Numero De empresa a nivel nacional INEC 2014…………. 14
TABLA N. 7 Árbol de Problemas…………………………………………… 18
TABLA N. 8 Antecedentes investigativos………………………………….. 22
TABLA N. 9 Investigación cualitativa………………………………………. 25
TABLA N. NIC 2 VS NEC 11…………………………………………..…. 26
10

ix
TABLA N. Ley Orgánica de Régimen Tributario Interno………………. 28
11
TABLA N. Razones Financieras………………………………………….. 56
12

TABLA N. Población de estudio………………………………………….. 65

13
TABLA Realización de la investigación………………………………. 67
N.14
TABLA N. Operacionalización de la variable independiente………….. 68
15
TABLA Operacionalización de la variable dependiente………….. 69
N.16
TABLA Recolección de información………………………………….. 71
N.17
TABLA Tabulación………………………………………………………. 72
N.18
TABLA N. Tabulación de encuesta………………………………………. 75
19
TABLA Organización existente en la empresa………………………. 76
N.20
TABLA Procesos de producción………………………………………. 77
N.21
TABLA Control y registro de materia prima………………………….. 78
N. 22
TABLA N. Control de procesos de producción………………………….. 79
23
TABLA N. Personal capacitado y evaluado……………………………... 80
24
TABLA N. Tiempos y movimientos……………………………………….. 81
25
TABLA N. Asignación de costos indirectos de producción……………. 82
26

x
TABLA Desperdicios de la empresa………………………………….. 83
N.27
TABLA N. Analisis financiero……………………………………………… 84
28
TABLA Hojas de costos para determinación el costo unitario……... 85
N.29
TABLA Mayor rentabilidad y mayores beneficios…………………… 86
N.30
TABLA Producto más rentable de la empresa………………………. 87
N.31
TABLA Los costos incrementan la rentabilidad……………………… 88
N.32
TABLA Tabla de frecuencias observadas……………………………. 91
N.33
TABLA Recurso humano………………………………………………. 109
N.34
TABLA Inversión de la investigación…………………………………. 129
N.35
TABLA N. Análisis de factibilidad…………………………………………. 129
36
TABLA N. Indicadores de rentabilidad…………………………………… 121
37
TABLA N. Identificación y Clasificación de los costos…………………. 134
38
TABLA Orden de pedido………………………………………………. 145
N.39
TABLA Solicitud de compra…………………………………………… 146
N.40
TABLA Orden de compra………………………………………………. 147
N.41
TABLA Orden de producción………………………………………….. 148
N.42
TABLA N. Requerimientos de materiales de producción………………. 149
43

xi
TABLA N. Requerimientos de materiales de producción………………. 150
44
TABLA N. Requerimientos de materiales de producción………………. 150
45
TABLA Terminología de procesos…………………………………….. 151
N.46
TABLA N. Determinación de rol de pagos………………………………. 157
47
TABLA N. Control de provisiones de los trabajadores planta…………. 158
48
TABLA N. Registro contable mano de obra directa e indirecta……….. 160
49
TABLA N. Control de tiempo de producción Modelo Samara…………. 161
50
TABLAN.51 Establecimiento de los costos MOD para el pedido……….. 162
TABLA Control de tiempo de producción Modelo Idilia…………….. 163
N.52
TABLA Establecimiento de los costos MOD para el pedido……….. 163
N.53
TABLA N Control de tiempo de producción Jean Shika…………….. 164
54
TABLA Establecimiento de los costos MOD para el pedido………. 165
N.55
TABLA Numero de pantalones producidos………………………….. 166
N.56
TABLA Cuadro de distribución CIF…………………………………… 167
N.57
TABLA Descripción de cantidades producidas……………………… 167
N.58
TABLA Distribución CIF por procesos………………………………… 168
N.59
TABLA Distribución CIF por producto unitario………………………. 168
N.60
TABLA Liquidación de Costos…………………………………………. 170
N.61

xii
 TABLA Costos anteriores………………………………………………. 173
N.62
TABLA Información Obtenida………………………………………… 174
N.63
TABLA Cuadro comparativo de costos……………………………… 175
N.64
TABLA Utilidad de jeans en cuanto al precio………………………. 176
N.65
TABLA Matriz de Evaluación del Modelo de Gestión……………… 179
N.66

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico N.1 Porcentaje de Sectores económicos Nacionales ………… 11

Gráfico N.2 Indicadores Territoriales …………………………………….. 13
Gráfico N.3 Exportaciones Totales ……………………………………… 15

Gráfico N.4 Exportaciones por tipo de producto………………………… 15

Gráfico N.5 Información de Contabilidad………………………………… 31

xiii
Gráfico N.6 Sistema de costos-decisiones………………………………. 32
Gráfico N.7 La contabilidad de costos…………………………………… 33
Gráfico N.8 Sistema de costos-decisiones……………………………… 35
Gráfico N.10 Clasificación de Costos……………………………………… 39
Gráfico N.11 Sistema de costos-decisiones……………………………… 41
Gráfico N.12 Elementos del Costo………………………………………… 43
Gráfico N.13 Costos por Actividades……………………………………… 47
Gráfico N.14 Análisis de Rentabilidad……………………………………… 49
Gráfico N.15 Método integral aplicado al análisis financiero del 51
rendimiento y la rentabilidad empresarial…………………
Gráfico N.16 Método integral aplicado al análisis financiero del 52
rendimiento y la rentabilidad empresarial…………………
Gráfico N.17 Análisis Financiero………………………………………….. 54
Gráfico N.18 Superordinación conceptual………………………………… 58
Gráfico N.19 Subordinación conceptual variables ……………………….. 59
Gráfico N.20 Representación Gráfica……………………………………… 73
Gráfico N.21 Organización Existente en la empresa…………………….. 76
Gráfico N.22 Procesos de Producción……………………………………... 77
Gráfico N.23 Control y Registro de Materia Prima……………………….. 78
Gráfico N.24 Control en Procesos de Producción……………………….. 79
Gráfico N.25 Personal Capacitado y Evaluado………………………….. 80
Gráfico N.26 Tiempos y Movimientos del Personal de Producción…….. 81
Gráfico N.27 Asignación de Costos Indirectos de Producción………….. 82
Gráfico N.28 Desperdicios en la empresa…………………………………. 83
Gráfico N.29 Análisis Financiero…………………………………………… 84
Gráfico N.30 Hojas de costos para la determinación del Costo ……….. 85
Gráfico N.31 Mayor Rentabilidad Mayores Beneficios…………………… 86
Gráfico N.32 Producto más Rentable de la empresa…………………….. 87
Gráfico N.33 Los costos incrementan la rentabilidad…………………….. 88
Gráfico N.34 Representación T-Student…………………………………… 92
Gráfico N.35 Registros de Entrada Original……………………………….. 116
Gráfico N.36 Valoración de Inventarios……………………………………. 116
Gráfico N.37 Control de la Mano de obra………………………………….. 117
Gráfico N.38 Bases de Distribución CIF…………………………………… 118
Gráfico N.39 Organigrama de la empresa………………………………… 128

xiv
Gráfico N.40 Flujograma de adquisición de materiales…………………. 135
Gráfico N.41 Flujo de Información en el proceso………………………… 136
Gráfico N.42 Comparación de Costos…………………………………….. 176

ÍNDICE DE FOTOGRAFÌAS

Pág.
Fotografía #1 Jean Modelo Samara…………………………………………. 131
Fotografía #2 Jean Modelo Idilia……………………………………………... 132
Fotografía #3 Jean Modelo Shika……………………………………………. 133
Fotografía #4 Proceso Bodega………………………………………………. 139
Fotografía #5 Proceso Bodega……………………………………………….. 139
Fotografía #6 Proceso Diseño y Corte………………………………………. 139
Fotografía #7 Proceso Diseño y Corte………………………………………. 139
Fotografía #8 Proceso Diseño y Corte………………………………………. 140
Fotografía #9 Proceso Diseño y Corte………………………………………. 140
Fotografía #10 Proceso Confección………………………………………….. 140

Fotografía #11 Proceso Confección………………………………………….. 140

Fotografía #12 Proceso Confección………………………………………….. 140

xv
Fotografía #13 Proceso Confección………………………………………….. 141
Fotografía #14 Proceso Confección………………………………………….. 141
Fotografía #15 Proceso Confección………………………………………….. 141
Fotografía #16 Proceso Confección………………………………………….. 141
Fotografía #17 Proceso Confección………………………………………….. 141
Fotografía #18 Proceso Confección………………………………………….. 142
Fotografía #19 Proceso Confección………………………………………….. 142
Fotografía #20 Proceso Terminado………………………………………….. 143
Fotografía #21 Proceso Terminado………………………………………….. 143
Fotografía #22 Proceso Terminado………………………………………….. 143
Fotografía #23 Proceso Terminado………………………………………….. 144
Fotografía #24 Producto terminado………………………………………….. 144
Fotografía #25 Productos disponibles para la venta ………………………. 144
Fotografía #26 Productos disponibles para la venta en almacén…………. 144

xvi
 RESUMEN EJECUTIVO

En las Empresas Textiles se hace cada vez más necesario la exactitud de

costos de producción que permita asegurar la eficiencia en cada uno de
los procesos pudiendo contribuir al desarrollo y progreso de la empresa y
por ende el incremento de la rentabilidad.

Determinar los costos reales y oportunos ayudará a la empresa a obtener

información oportuna y poder determinar el costo real por producto
fabricado para obtener mejores resultados y por ende tomar óptimas y
acertadas decisiones que incrementen la rentabilidad.

La investigación plantea mejorar el control de producción y su registro

contable, definiendo consumos reales de materia prima, mano de obra y la
adecuada distribución de los CIF en los distintos procesos, como también
la correcta repartición de los gastos administrativos y de ventas por modelo
de jeans elaborados. La asignación adecuada de los costos de producción
y el impacto que tiene en la organización establecerá correctamente el valor
de los elementos del costo; y, contribuirá adecuadamente a generar un
buen rendimiento de los recursos disponibles logrando así incrementar la
rentabilidad.

El impacto que genera la adecuada determinación de costos en la

rentabilidad de las empresas es muy primordial ya que ayuda a incrementar
la productividad de la misma haciendo de esta más competitiva entre otras
ya existentes.

Palabras claves:

xvii
Sistemas de costos, registro, producción, materia prima, mano de obra, cif
rentabilidad, competitividad.

xviii
 INTRODUCCIÓN

Inicialmente se realizó visitas a la empresa RAM JEANS y a su planta de

producción para analizar y documentar todo lo pertinente al proceso de
producción, permitiendo emitir un diagnóstico de la situación global de la
empresa.

Se ha desarrollado la presente investigación focalizándose en recopilar,

interpretar y evaluar la información existente sobre los costos de
producción, diseñándose para el efecto un sistema de costos por
procesos de producción de pantalones, para contribuir a la gestión
administrativa en la toma de decisiones y así incrementar la rentabilidad e
identificar el nivel de rentabilidad por cada producto existente.

El contenido del presente trabajo de tesis se encuentra estructurado de la

siguiente forma:

En el capítulo I se presenta el tema a investigar, la definición del

problema de investigación con sus antecedentes, la justificación y los
objetivos a cumplirse.

El capítulo II contiene un resumen de los antecedentes investigativos y su

fundamentación tanto filosófica como la legal es decir las leyes que rigen
a esta empresa como son las leyes relacionadas con: los sistemas
contables, pago de impuestos, y las responsabilidades con los
trabajadores que laboran en esta empresa, como también la categorías
fundamentales con las conceptualizaciones que sustentan las variables
del problema, se presentan documentos fuente, registro de adquisición,
materia prima, Contabilidad General, Contabilidad de Costos, Sistemas de
Costos, Elementos del Costo ; rentabilidad, análisis financiero y por último
se plantea la Hipótesis.

1
En el capítulo III se presentan la metodología de la investigación, la
población y muestra con su respectivo cálculo, y la Operacionalización de
las variables.

En el capítulo IV se plantea el análisis e interpretación de resultados

obtenidos en las entrevistas, encuestas y la verificación de la hipótesis.

En el capítulo V este capítulo es una síntesis de la investigación ya que

tiene las conclusiones y recomendaciones.

Capítulo VI es el desarrollo de la propuesta con los antecedentes

investigativos, justificación, objetivos, el análisis de factibilidad, la
fundamentación científico técnica, se explica los pasos a seguir en la
implementación del sistema de costos contiene tres fases la primera
contiene la visión global de la empresa, análisis de procesos de costos
existentes en la empresa, análisis de los procesos, identificación de
producto terminado, identificación y clasificación de los elementos del
costo y flujogramas de procesos; segunda fase implementación de un
proceso de flujo de información según sus procesos, proceso de
implementación de costos de producción y la determinación de costo
unitario y finalmente la tercera fase se realizó una evaluación,
comparación costos, análisis de rentabilidad, análisis de indicadores, una
matriz de la previsión de la evaluación y la reseña bibliográfica
consultada.

2
 CAPÍTULO I

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. TEMA DE INVESTIGACIÓN

“Diseño e implementación de un sistema de costos por procesos de

producción para optimizar la rentabilidad de la empresa RAM JEANS de
la ciudad de Pelileo en el año 2013”

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.2.1 Contextualización

[Link] Contexto macro

La contabilidad a través del tiempo surgió desde que el hombre dejo de

ser nómada y vio la necesidad de hacer trueque con otras regiones para
subsistir. Al comienzo lo realizaban sin ningún control pero se dieron
cuenta que debían llevar un control y este cada día se perfecciono hasta
llegar hoy en día que la tecnología nos ofrece varios programas que en
menos tiempo podemos dar un informe detallado de lo requerido.
(Montes,2006).

Durante el siglo XV ocurrieron acontecimientos que impactaron

fuertemente a la técnica contable, por lo que se considera que en este
período se gestaron las bases de lo que se conoce hoy como
Contabilidad. En esa época se le atribuyó la paternidad de la Contabilidad
a un monje llamado Luca Paccioli, quien formalizó un esquema muy
rudimentario para registrar las escasas operaciones mercantiles que
realizaba la congregación de la cual él formaba parte. A ese primitivo
sistema de registro o contabilización de mercaderías se le consideró, con
el paso del tiempo, como la base de la Contabilidad.
3
 Tabla N.1
Cuadro comparativo de los períodos de la contabilidad

PERIODO EMPÍRICO PERIODO CLÀSICO PERIODO

CIENTÍFICO
La contabilidad nace Comienza en 1494 Desde 1914 hasta la
de la necesidad del cuando Fray Lucas actualidad se estudian
hombre de conocer y Paccioli, escribe el libro las diferentes
controlar su “Suma de doctrinas; Italiana,
economía, se aritmeticageometrìa, en Francesa, Alemana,
comienza a registrar el que se enuncia la Portuguesa,
en forma escrita. Partida Doble. Sudamericana y
Aparecen cinco libros: Norteamericana.
Libro de cobros y Gracias al invento de la El concepto de la
pagos: Adversaria que imprenta, el libro de contabilidad
se usaba en Paccioli quien da origen evoluciona y aparecen
anotaciones sumarias al libro memorial o los distintos enfoques:
previas: comentarios, borrador, libro diario y legalista, económico,
como un borrador; libro mayor es formal.
Liberpatrimoni, se reproducido y divulgado. La contabilidad se
registraba la masa toma como una
patrimonial y sus Se manejan los ciencia empírica de
alteraciones. términos débito y carácter económico
La contabilidad crédito, en relación a la social.
desaparece y aparece causa y el efecto. Luego El uso del computador
con el memorial libro empiezan a parecer las abre nuevos
donde se anotaban las primeras escuelas. horizontes a la ciencia
operaciones de la y a la técnica contable,
hacienda que va
cronológicamente, transformándose en
apareciendo la partida sus objetivos y
simple. procedimientos.
Fuente: Montes E. 2006.
Elaborado por: Nancy Jaramillo
4
La implementación de sistemas de costos en un comienzo se basó
únicamente en la función de las erogaciones hechas por las personas, se
cree que en la antigüedad civilizaciones del medio oriente dan los
primeros pasos en el manejo de costos.

Según Gómez (2002), “en algunas industrias de países europeos entre

los años 1485 y 1509 se comenzaron a utilizar sistemas de costos
rudimentarios que revisten alguna similitud con los sistemas de costos
actuales” (p.2).

En la antigüedad las civilizaciones del medio oriente dieron los primeros

pasos. Fue en las primeras industrias de impresión de libros, producción
en viñedos, y talleres dónde se aplicó un sistema de costos al medir la
utilización de recursos para la fabricación de bienes.

Entre los años 1485 y 1509 en las industrias de países europeos utilizaron
un sistema de costos básico similar al actual, estos llevaban algunos
libros que resumían las memorias de producción tal como son los
manuales de costos hoy en día. También en Italia se llevó una
contabilidad de libros por ser una región con influencia mercantil.

En 1777 con la revolución industrial trajo las grandes fábricas dando la

necesidad de ejercer un gran control de los materiales y la mano de obra,
se hizo una primera descripción de los costos de producción por
procesos, aquí el costo del producto terminado se calcula mediante una
serie de cuentas por partida doble que llevaba en cantidades y valores en
cada etapa del proceso productivo. En 1778 se empieza a emplear los
libros auxiliares en elementos con incidencia en el costo de los productos
como: salarios, materiales de trabajo y fechas de entrega.

Empieza la consolidación del sistema de costos, donde Inglaterra fue en

las últimas tres décadas quien se ocupó de la teorización de costos. El
adelanto de la contabilidad de costos tuvo lugar entre 1890 y 1915 donde

5
se diseñó la estructura básica de la contabilidad de costos y se integran
los registros de los costos a las cuentas generales

La contabilidad se empieza a entender como una herramienta de

planeación con la necesidad de anticiparse a hechos económicos es
entonces donde aparecen los denominados costos predeterminados.
Entre 1920 y 1930 Federico Taylor experimento los costos estándar en la
empresa de acero Bethlehem Steel . Estos costos permitían disponer de
datos antes de iniciar la producción.

Posterior a la gran depresión de los países industrializados en los años

30, el sistema de costos toma una importancia para el direccionamiento
de organizaciones. En 1953 el norteamericano AC. Littelton por el
crecimiento de los activos fijos vio la necesidad de saldar los productos
fabricados como costos indirectos a través de tasas de consumo.

Antes de1980 las empresas industriales consideraron que la acumulación

de costos creaban secretos industriales por que la información financiera
no contenía bases de datos ni archivos de la contabilidad de costos, esto
trajo consigo su estancamiento con otras ramas contables.

En 1981 el norteamericano HT. Jhonson sobresalta la importancia de la

contabilidad y los sistemas de costos como herramienta de información
sobre la producción para la gerencia con archivos de costos eficientes en
la fijación de precios convenientes en mercados competitivos, así surgen
los sistemas de costos que cada vez son más, por los cambios en los
sistemas organizaciones y de producción que traen consigo métodos,
herramientas y control de costos.

6
 Tabla N.2

Evolución histórica de la contabilidad de costos

Fuente: Baujin P. 2005.

Elaborado por: Nancy Jaramillo

En el análisis del desempeño económico y operativo de una empresa es

decir la rentabilidad es muy importante por lo cual sus inicios se remontan
a 1902 en el cual:

Según Atilano (2014), la invención de Donalson Brown remataba

un largo procesos de innovaciones iniciado en 1902 bajo la tutela
de los hermanos Du Pont. Así se introdujeron sucesivamente: la

7
asignación de los costos indirectos para calcular los costos
completos de los productos, la contabilización de los activos a su
valor de adquisición y el índice de rentabilidad del capital invertido
por división. En este trabajo los Du Pont y sus colaboradores se
inspiraron ampliamente en las enseñanzas de un hombre que ya
habían tenido como colega en la Johnson and Lorain Steel
Company (p.5).

Tabla N.3

Evolución histórica de la contabilidad de costos-Dupont

Fuente: Baujin P. 2005.

Elaborado por: Nancy Jaramillo

8
Un sistema de producción en costos es un conjunto de procedimientos y
técnicas para calcular el costo de las distintas actividades, sus inicios
según Miranda (2008),

La presente investigación toma los costos como un sistema de

información que nos sirve de ayuda en funciones de planeación y control
por lo tanto, la información obtenida será confiable, oportuna y relevante,
la cual ayudara nos solo a tomar decisiones sino a incrementar la
rentabilidad.

[Link] Contexto meso

En algunas industrias de diferentes países de América, en años anteriores

se comenzaron a utilizar sistema de costos rudimentarios que revisten
alguna similitud con los costos actuales; sin embargo en las últimas
décadas el desarrollo de la contabilidad de costos ha dado un gran giro,
ya que se han aportado conocimientos tales como establecimientos de
procedimientos de distribución de costos indirectos de fabricación,
adaptación de los informes y registros para los usuarios internos y
externos, valuación de los inventarios, etc.

A medida que pasa el tiempo el ser humano va avanzando innovando en

sus procesos, lo mismo sucede con la contabilidad, la contabilidad ya no
solo consiste en el registro de los procesos de las actividades diarias de la
empresa, sino además en el análisis del costeo de la elaboración de los
productos que ofrece la empresa, la contabilidad evoluciona entre mayor
es la necesidad de la información, para generar mayores ganancias, se
explota a la contabilidad para que aporte con los datos seguros para
generar utilidad y rentabilidad utilizando todos los recursos.

9
Los inicios de la contabilidad en América se da con:

Tabla N.4

Inicios de la contabilidad en América Latina

Con la llegada de los españoles a territorio americano se inició en esta región una actividad
económica sin precedentes. Los conquistadores obtuvieron de la corona múltiples concesiones, lo
INICIOS que dio comienzo a la explotación no sólo de los recursos naturales sino también de los aborígenes.
Así, el español logra imponer en estas tierras, además de su cultura y costumbres mercantilistas,
sus prácticas contables
El mayor aporte para el desarrollo de la contabilidad en América lo proporcionó la comunidad
religiosa de la Compañía de Jesús, la cual introdujo por primera vez en estas tierras libros de
1492 contabilidad, el concepto de inventarios, la noción de presupuestos y demás elementos
desarrollados en la Europa de ese entonces. La contabilidad no era ejercida como profesión liberal,
sino por los clérigos como parte de sus actividades administrativas en las comunidades religiosas.

Esta tendencia dio origen a la reforma de 1826, inspirada por el general Santander, y orientadora
1826
de la creación de la Universidad de la Gran Colombia con sedes en Bogotá, Quito y Caracas.

Mediante la ley del 6 de octubre, se organiza la Contaduría General, con el fin de reglamentar el
funcionamiento de la Oficina de Contaduría de Hacienda con cinco contadores bajo nombramiento
1821 oficial. Treinta años más tarde se sustituye la Corte de Cuentas por la Oficina General de Cuentas,
en la cual se establece como jefe un funcionario denominado Contador Mayor Presidente. En el año
de 1873 se elabora el Código Fiscal.
Con el paso de los años se dictaron algunas leyes adicionales encaminadas a la reglamentación de
la profesión contable; por ejemplo, la Ley 73 de 1935, relacionada con el manejo contable de las
1935 empresas públicas y privadas y el ejercicio de la profesión, fijó normas reglamentarias para el
ejercicio de la profesión en el país. En 1951 se creó el Instituto Nacional de Contadores Públicos
(INCP), conformado por contadores de gran trayectoria
Para finalizar en la época actual se exige a todos los comerciantes llevar al menos cuatro libros de
contabilidad: Diario, Mayor, Inventarios y Balances, junto con el libro copiador de cartas; en los años
EPOCA siguientes se establecen las normas y procedimientos para el manejo de estos libros. A comienzos
ACTUAL del presente siglo y como resultado del desarrollo de la actividad comercial, financiera e industrial
del país, se reglamentó, la revisoría fiscal y se decretaron algunas normas tributarias con el fin de
incentivar la inversión privada.

Fuente: Franco. 1985.

Elaborado por: Nancy Jaramillo

La historia de la contabilidad no enseñará posiblemente como atacar un

problema financiero de la actualidad, pero si puede demostrar cómo se ha
venido subsanando y los vacíos que posiblemente el contador, en la
solución del problema, no tiene en cuenta y que son susceptibles de
escudriñar; seguramente adicionará problemas al que se quiere estudiar y
ello definitivamente es lo que contribuye a ampliar el accionar contable.

10
Es así como han surgido los actuales sistemas de costos, y mientras más
avance y cambie el sistema organizacional y los sistemas de producción,
se implementara nuevas metodologías y herramientas de medición y
control de costos.

[Link] Contexto micro

En el Ecuador, la industria textil y de confecciones, se encuentra

reforzada por toda una gama de empresas que se dedican a la industria
textil y de confecciones. Según el Instituto Nacional de censos en sus
estadísticas refleja que la industria manufacturera equivale al 7.43% en
los sectores económicos existentes.

Gráfico N.1: Porcentaje de Sectores económicos Nacionales

Fuente: INEC, 2014.
Elaborado por: Nancy Jaramillo

11
Las empresas comerciales, industriales y producción han surgido por las
ventas de sus productos bienes o servicio, misma que en el año 2014 se
reflejaron de la siguiente manera:

Tabla N.5

Ventas a nivel nacional INEC 2014

VARIABLE TUNGURAHUA ECUADOR % ECUADOR % GLOBAL

Ventas totales (dolares) [Link] [Link] 1,86%
Ventas Nacionales [Link] [Link] 2,16% 97,45%
Exportaciones 68.651.030 [Link] 0,29% 2,61%
TUNGURAHUA ECUADOR % ECUADOR % GLOBAL
Ventas anuales por actividad economica ( dolares) [Link] [Link] 1,86%
Act. alojamiento y serv. comida 27.761.164 [Link] 1,75% 1,03%
Act. atencion a la salud humana y asistencia social 15.478.213 [Link] 1,15% 0,57%
Act. servicios administrativos y de apoyo 43.644.497 [Link] 2,24% 1,62%
Act. financieras y de seguros. 101.812.669 [Link] 2,15% 3,78%
Act. inmobiliarias 7.068.831 [Link] 0,52% 0,26%
Act. profesionales, cientificas y tecnicas 70.041.309 [Link] 1,48% 2,60%
Adminis. publica y defensa; seguridad social 1.469.986 549.097.681 0,27% 0,05%
Agricultura,ganaderia, silvicultura y pesca 97.651.086 [Link] 1,43% 3,62%
Artes, entretenimiento y recreacion 3.279.417 208.603.222 1,57% 0,12%
Comercio, reparacion automotores y motocicletas [Link] [Link] 2,75% 60,01%
Construccion 41.438.055 [Link] 0,82% 1,54%
Dist. de agua; alcantarillado, desechos y saneamiento 1.032.703 356.490.255 0,29% 0,04%
Ensenianza 42.435.989 [Link] 3,64% 1,57%
Explotacion de minas y canteras 3.333.718 [Link] 0,07% 0,12%
Industrias manufactureras 519.425.387 [Link] 1,31% 19,27%
Informacion y comunicacion 7.447.827 [Link] 0,18% 0,28%
Otras actividades de servicio 18.611.097 871.242.823 2,14% 0,69%
Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 48.419.019 [Link] 2,56% 1,80%
Transporte y almacenamiento 27.296.590 [Link] 0,51% 1,01%

Fuente: INEC, 2014.

Elaborado por: Nancy Jaramillo

“La contabilidad permite conocer los costos reales de sus productos o de

cada uno de sus procesos internos donde se general esos costos lo que
permite que se puedan establecer valores de venta de los productos,
ajustar sus gastos operativos, de ventas, de mano de obra, para lograr
una administración más eficiente de sus recursos y aumentar su nivel de
productividad y competitividad”. (Rodríguez, 2014).

La ausencia de contabilidad hace que los propietarios de los negocios no

tengan una visión amplia de su negocio lo que no permite tomar
decisiones. En nuestro país el 83.66% de negocios no están obligados a
12
llevar contabilidad, datos arrojados por el INEC a continuación los
porcentajes:

Gráfico N.2: Indicadores Territoriales

Fuente: INEC, 2014.
Elaborado por: Nancy Jaramillo

13
 Tabla N.6

Número de empresas a nivel nacional INEC 2014

VARIABLE TUNGURAHUA ECUADOR % ECUADOR % GLOBAL

Tipo de empresas 33.540 704.556 4,76%
Personas Naturales 31.679 629.490 5,03% 94,45%
Sociedades 1.861 75.066 2,48% 5,55%
TUNGURAHUA ECUADOR % ECUADOR % GLOBAL
Tamanio de empresa 33.540 704.556 4,76%
Micro empresa 30.721 631.430 4,87% 91,60%
Pequenia empresas 2.313 57.772 4,00% 6,90%
Mediana empresa "A" 247 6.990 3,53% 0,74%
Mediana empresa "B" 164 4.807 3,41% 0,49%
Grande empresa 95 3.557 2,67% 0,28%
TUNGURAHUA ECUADOR % ECUADOR % GLOBAL
Personal afiliado 74.309 2.545.723 2,92%
Hombres 43.184 1.574.873 2,74% 58,11%
Mujeres 31.125 970.850 3,21% 41,89%
TUNGURAHUA ECUADOR % ECUADOR % GLOBAL
Personal ocupado por actividad economica 74.309 2.545.723 2,92%
Act. alojamiento y serv. de comida 4.167 105.428 3,95% 5,61%
Act. atencion a la salud humana y asistencia social 3.268 128.233 2,55% 4,40%
Act. servicios administrativos y de apoyo 2.633 137.822 1,91% 3,54%
Act. financieras y de seguros. 2.297 64.258 3,57% 3,09%
Act. inmobiliarias 776 38.933 1,99% 1,04%
Act. profesionales, cientificas y tecnicas 3.590 136.163 2,64% 4,83%
Adminis. publica y defensa; seguridad social 8.171 293.618 2,78% 11,00%
Agricultura,ganaderia, silvicultura y pesca 1.901 200.557 0,95% 2,56%
Artes, entretenimiento y recreacion 416 19.095 2,18% 0,56%
Comercio, reparacion automotores y motocicletas 18.291 527.605 3,47% 24,61%
Construccion 1.541 139.979 1,10% 2,07%
Dist. de agua; alcantarillado, desechos y saneamiento 287 10.219 2,81% 0,39%
Ensenianza 8.220 240.846 3,41% 11,06%
Explotacion de minas y canteras 107 26.361 0,41% 0,14%
Industrias manufactureras 10.117 214.825 4,71% 13,61%
Informacion y comunicacion 746 48.349 1,54% 1,00%
Otras actividades de servicio 2.851 62.830 4,54% 3,84%
Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 339 16.767 2,02% 0,46%
Transporte y almacenamiento 4.591 133.835 3,43% 6,18%

Fuente: INEC, 2014.

Elaborado por: Nancy Jaramillo

Según la Asociación de industrias textiles del Ecuador en sus análisis de

exportaciones totales hasta el año 2010 nos permite apreciar el
incremento en el área textil por lo que se evidencia el crecimiento de
nuevas empresas las cuales necesariamente necesitaran tener un control
adecuado de sus actividades.

14
A continuación el grafico representativo de dicho incremento:

Gráfico N.3: Exportaciones Totales

Fuente: Asociación de Industrias Textiles del Ecuador, 2010.
Elaborado por: Nancy Jaramillo

Del total de las exportaciones en el año 2013 las exportaciones de la ropa

equivalen al 7% en las cuales obviamente se encuentran registradas las
empresas dedicadas a la confección de jeans.

Gráfico N.4: Exportaciones por tipo de producto

Fuente: Asociación de Industrias Textiles del Ecuador, 2013.
Elaborado por: Nancy Jaramillo

15
Tomando referencia al artículo de Echegaray (2012) explica:

La actividad industrial se concentra fundamentalmente en

las dos provincias más pobladas del país (Guayas y
Pichincha) y sobre todo en sus capitales (Guayaquil y
Quito), ciudades donde se sitúa más del 78% de la
producción y más del 70% de los establecimientos. El
sector industrial ocupa al 13% de la población
económicamente activa.

Las empresas textiles en general se encuentran

localizadas en las provincias de Pichincha (50%),
Tungurahua (19%), Azuay (17%) y Guayas (10%).

La gran competencia entre industrias dedicadas a la confección de jeans

hace que a nivel nacional empresas dedicadas a dicha actividad busquen
obtener mejores ventajas competitivas unas sobre otras por lo que es
importante determinar costos reales inteligentes y oportunos. En Ecuador
existen aproximadamente 3.423 artesanos dedicados a la actividad de la
confección de ropa, repartidos en todas las provincias y regiones
naturales del país.

Los centros de alta concentración de empresas pequeñas y medianas

dedicadas a la confección están ubicados en la provincias de Pichincha
(Quito), Imbabura (Atuntaqui y Otavalo), Azuay (Cuenca) y Tungurahua
(Pelileo).

En el cantón Pelileo es un problema notable en las empresa fabricantes

de jeans puesto que al ser familiares no existen mayores estudios acerca
de costos mediante un sondeo se pudo constatar que no determinan sus
costos mediante procesos sino empíricamente, por lo que el costo de
venta de sus productos se ve afectado ocasionando así una limitada
rentabilidad y la imposibilidad de tomar decisiones.
16
La falta de competitividad de las empresas artesanales se debe en gran
parte a que no se cuenta con un sistema de costos que permita
establecer el precio de venta de cada uno de los artículos a ser
vendidos; ni tampoco poder identificar los elementos que intervienen
durante el proceso productivo para facilitar el establecimiento de costos
de producción más un margen de utilidad razonable, es decir no se lleva
un control y/o supervisión sobre los materiales a utilizar lo que ocasiona
desperdicio de recursos.

1.2.2 Análisis crítico

TABLA N. 7
 Árbol de Problemas

Efectos

Precios no Rentabilidad Limitado

Competitivos Reducida Crecimiento
Empresarial

Deficiente determinación de los costos

Inaplicación de Inadecuado Inadecuada

procesos en el sistemas de asignación de los
área de determinación de elementos del costo
producción costos

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Causas
17
  Relación Causa – Efecto

Debido al inadecuada determinación de costos ha afectado directamente

el costo de ventas ya que no saben los costos que se consumen por
modelo, ni control del tiempo que conlleva a la fabricación de los jeans,
asignando así incorrectamente la mano de obra, los CIF y los distintos
gastos administrativos y de ventas que poseen y por ende la rentabilidad
de la misma es limitada así lo demuestran sus resultados esto ha sido
consecuencia de una determinación empírica de costos.

Una vez determinado el árbol de problemas es necesario dar a conocer la

relación que existe entre el desconocimiento de sistemas de
determinación de costos, la inaplicación de procesos en el área de
producción y la inadecuada asignación de los elementos del costo, son
las principales cuyas causas hayan provocado una deficiente
determinación de costos de producción, dando como efecto que al final de
su periodo exista una limitada rentabilidad en el proceso de producción,
precios de venta no competitivos y por lo tanto un limitado crecimiento
empresarial.

Es necesario que las empresas tengan una adecuada asignación de sus

costos ya que esto ayudara a que la producción se mantenga o se
incremente con un margen de utilidad mayor por ende una rentabilidad
más alta. La información antes detallada ha sido recopilada previamente y
se la ha identificado en la Matriz de Análisis de Situaciones-MAS (Ver
Anexo 1).

1.2.3 Prognosis

Si la empresa no asigna correctamente los costos no tendrá un desarrollo

y crecimiento institucional desperdiciando materiales, por lo cual su
rentabilidad no mejorará y decaerá de manera notable.

18
A corto plazo la inaplicación de procesos en el área de producción haría
que los precios que oferta la empresa no sean competitivos, cediendo
mercado a la competencia.

A mediano plazo al no contar con un Sistema de Costos, no le permitiría

la asignación adecuada de los elementos del costo: materia prima, mano
de obra y costos indirectos de fabricación, causando así que los jeans
tengan un elevado precio de venta, y por ende el producto saliera del
mercado por no ser competitivo, causando pérdidas al mantener un stock
del mismo.

A largo plazo ocasionaría enormes pérdidas para la empresa por lo tanto

disminuiría sus ventas y su rentabilidad provocando que la fábrica este
obligada incluso a reducir el personal, reduciendo su producción y muy
probablemente el cierre de la misma.

1.2.4 Formulación del problema

¿Es el inadecuado sistema de determinación de costos la principal causa

de la deficiente determinación de los mismos, lo que conlleva un a una
limitada rentabilidad en la empresa RAM JEANS durante el año 2013?

1.2.5 Preguntas directrices

 ¿De qué manera se realiza la asignación de costos en la empresa

RAM JEANS?

 ¿Cuál es el nivel actual de rentabilidad que tiene la empresa RAM

JEANS?

 ¿Qué tipo de costeo seria el apropiado para la empresa RAM

JEANS?

19
1.2.6 Delimitaciones

 Campo: Contabilidad General

 Área: Contabilidad de Costos

 Aspecto: Asignación de costos reales y oportunos

 Temporal: En proceso la investigación de la EMPRESA RAM

JEANS el problema se da desde año 2008 mientras que el tiempo
de la investigación será en el periodo enero 2014-marzo 2014.

 Espacial: La indagación del problema se realizara en la Empresa

ubicada en la provincia de Tungurahua, cantón Pelileo calle Juan
de Velasco s/n junto al hospital, Barrio Tambo Central se encuentra
en el Registro Único de Contribuyentes-RUC (Ver Anexo 2)

1.3. JUSTIFICACIÓN

En la actualidad las empresas del sector textil establecen sus costos de

producción de acuerdo a los precios que rige la competencia, o de
manera empírica sea dado por la experiencia o por la costumbre de la
determinación; mas no toman en cuenta los costos y gastos incurridos
durante el proceso de elaboración de los productos, por lo cual no se
puede establecer un correcto margen de utilidad y un retorno del capital
limitado.

Gracias a la implementación de un sistema de costos en forma eficiente y

concreta, se lograría establecer costos reales, evitando así
inconvenientes como desperdicios de materiales, mano de obra y otros
recursos necesarios para la fabricación, permitiendo el ahorro de
recursos y la correcta utilización de costos indirectos, lo cual ocasionará

20
un nivel de producción óptimo, cumpliendo así con las necesidades de los
consumidores, logrando crear nuevas y renovadas líneas de productos e
incrementando la rentabilidad.

El empleo de un sistema de costos por órdenes de trabajo en empresas

que fabrican sus productos de acuerdo a especificaciones de los clientes
permite a la gerencia controlar y evaluar el uso de sus recursos en la
producción.

La presente investigación tiene como finalidad orientar el desempeño

administrativo y financiero con la ayuda eficiente de un modelo de costos
que ayude a la planificación, dirección y control en la empresa.

1.4. OBJETIVOS

1.4.1 Objetivo General

Estudiar como el diseño e implementación de un sistema de costos

por procesos de producción ayuda a optimizar los recursos y a
mejorar la rentabilidad de la empresa RAM JEANS, en el periodo
2013

1.4.2 Objetivo Específicos

 Evaluar el sistema de costos utilizado por la empresa para

identificar falencias y mejorar controles en la producción.

 Comparar los sistemas de costos antiguos vs los implementados

para reflejar la optimización de rentabilidad.

 Elaborar un Modelo de manual de costos estándar por procesos y

fichas de control de tiempos para mejorar la rentabilidad.

21
 CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS

El costo constituye un indicador fundamental para la administración de los

recursos que dispone una cooperativa en función de generar utilidades en
beneficio de la entidad, el colectivo de cooperativistas y trabajadores.

Por tanto, el diseño e instrumentación de un sistema de costos no se

limita a implantar modelos y sus metodologías sino que debe constituir un
instrumento eficaz para la toma de decisiones, permitiendo la selección
que brinda el mayor beneficio productivo con el menor nivel de gasto.

TABLA N.-8
Antecedentes investigativos
INTERPRETACION
AUTORES CONCLUSIONES PERSONAL
No se llevan registros de los Claramente la
desperdicios que ocurren en los en los ausencia de un
diferentes procesos productivos de sistema de costos
igual manera no se realiza inventarios aplicado a las
de los materiales de manera continua necesidades de la
lo que provoca que exista escases de empresa da lugar a
Barreto, los mismos disminuyendo su desperdicios,
(2005) producción ocasionando esto pérdidas información
para la empresa a más de que la errónea y poca
información no es confiable; además productividad.
no se capacita al personal lo que
dificulta de una u otra manera el

22
 desempeño de sus labores.(p.41).
El personal de contabilidad debe Varias empresas
considerar la posibilidad de cambiar realizan los costos
el método contable actual, por uno mediante
que permita efectivamente realizar estimaciones o
estados financieros que permitan simplemente por
identificar cuentas de costos de métodos empíricos
producción. que se han llevado
Aplicar un Sistema de Costos por largo tiempo; la
López, mejorará los controles de los importancia de
(2009) elementos del costo, permitirá un aplicar un
cálculo conciso de todos los adecuado sistema
elementos que intervienen en la de costos ayudará
producción, de manera tal que a la empresa a
proporcionará una información obtener datos
íntegra y completa de todos los reales y oportunos
costos y gastos a los cuales se que permitan tomar
incurre para la producción, logrando decisiones.
de esta manera obtener el nivel de
rentabilidad real de la empresa ya
que todos los factores antes
mencionados serán registrados en
los estados financieros. (p.64).
Un estándar se asemeja a una norma o Tener costos
especificación cuantitativa o cualitativa estándar servirá de
que sirve como patrón de medida del mucho a la
objeto a evaluar basándose en empresa al
documentos, especificaciones, técnicas momento de
Cepeda, o algún otro tipo de criterios precisos a proyectar costos en
(2005) ser usados como reglas, lineamientos el caso de
o definiciones de características que producciones
aseguren que los materiales, mano de especiales o a su

23
 obra, productos, proceso, resultados y vez cuando se
servicios se ajustan a los propósitos deseen realizar
de la empresa (p.130). promociones.
La obtención anticipada de los precios Si la empresa tiene
de venta (presupuesto), dio lugar al costos reales, estos
costo; la Herramienta de Costeo servirán de ayuda
predeterminado estimado sirve para para el
Sánchez, incorporar los costos a la contabilidad, presupuesto anual
(2009) mediante ello se obtienen datos tanto de compras
oportunos sobre artículos terminados, como de ventas
en proceso, vendidos, estados que nos permitirá
financieros, información que permite la establecer montos
correcta toma de decisiones” (p.156). de ventas.
El Sistema de costos por órdenes de Los costos por
producción, se aplica cuando la órdenes de
producción se realiza bajo pedidos producción se dan
frecuentes o se produce por lotes en en la empresa al
cantidades significativas; para esto se momento que el
debe disponer de una estructura cliente solicita un
operacional que incluya un pedido por lo tanto
Departamento de Producción en los la contabilidad de
Ortiz, que se desarrollen labores costos nos sirve
(2010) especializadas. para informar el
Es básico considerar los costos de costo total del
ciertos artículos a elaborarse con los mismo.
elementos analíticos que lo integran, el
objeto de tomar dicho volumen es
procurar que la falta de
predeterminación lleve un excesivo e
incompetente costo final del artículo
(p.120).
Elaborado por: Nancy Jaramillo

24
2.2. FUNDAMENTACIÓN FILOSÓFICA

Para realizar esta investigación se ha enfocado en paradigma positivista

con cita y explicación como se va realizar a lo largo del desarrollo de este
proyecto de investigación que proporcionara beneficios en la empresa
RAM JEANS.

La realización del trabajo expresará la relación que existe entre empresa y

decisiones, es decir una visión amplia y explicita, la cual ofrecerá el
direccionamiento de la empresa con la adecuada determinación de
[Link] realizar esta investigación se ha enfocado en la parte
cuantitativa según Kuhn (2011) expone las siguientes características del
paradigma positivista
TABLA N.-9
Investigación Cuantitativa
La investigación cuantitativa recoge información empírica (de
cosas o aspectos que se pueden contar, pesar o medir) objetiva
y que por su naturaleza siempre arroja números como resultado.
Abarca el fenómeno en tal forma que pueda cuantificarse.
La planificación de la investigación se hace en forma
anticipada.
La naturaleza de la información es traducida a números y
termina con datos numéricos
La relación sujeto - objeto de investigación es impersonal.
Se mantiene una cierta distancia del objeto
Énfasis en la descripción de “variables explicativas”, solo en el
método cuantitativo.
El tipo de datos son: numérica y fácilmente analizable
Su método más apropiado es el Experimental y el
Correlacional(p.1).
Fuente: Kuhn,2011
Elaborado por: Nancy Jaramillo

25
La presente investigación se ejecutará con principios profesionales, éticos
y morales que proporcionara resultados a favor a nuestro campo de
investigación y contribuirá a futuros profesionales que necesitaran la
orientación necesaria para realizar un costeo en cuyas empresas que aún
no determinan costos.

2.2. FUNDAMENTACIÓN LEGAL

Todo trabajo investigativo debe tener un sustento legal; principios normas

y leyes que determinan su accionar. Para el caso de la presente
investigación se ha tomado diferentes disposiciones legales, las cuales se
citan a continuación:

Debido a que es una exigencia actual, considerando que el Ecuador está

inmerso en un proceso de globalización, y al ser así, el gobierno mediante
la Superintendencia de Compañías, ha establecido que todas las
sociedades cambien la presentación de sus Estados Financieros de
Normas Ecuatorianas de Contabilidad (NEC) a NIC (Normas
Internacionales de Contabilidad). A continuación un cuadro resumen de
las dos normas:

Según las Normas Internacionales de Contabilidad 2 y la Norma

Ecuatoriana de Contabilidad indica lo siguiente:
Tabla N.-10
NIC 2 VS NEC 11
Párrafo NIC 2 NEC 11
Los inventarios son activos Los inventarios son activos
que se tienen para la venta, retenidos para su venta, en el
Definiciones en el proceso de producción proceso de producción, en la
y materiales o suministros forma de materiales o
que serán consumidos en el suministros que serán
proceso de producción, o en consumidos en el proceso de
la prestación de servicios en producción o en la prestación

26
 el curso normal de la de servicios, en el curso
operación. ordinario de los negocios
Es el precio estimado de Es el precio estimado de venta
venta de un activo en el en el curso normal de los
Valor neto curso normal del negocio negocios menos los costos
realizable menos los costos estimados estimados de terminación y
para terminar su producción los costos estimados
y los necesarios para llevar a necesarios para llevar hacer la
cabo la venta. venta.
Los inventarios se deben ser Los inventarios deben ser
Medición de medidos al costo o valor neto cuantificados al más bajo
los costos de realización, el que sea costo y su valor neto de
más bajo. realización.
El costo de inventarios debe El costo de inventarios debe
comprender todos los costos comprender todos los costos
Costo de de compras, de conversión y de compra, costos de
inventarios otros costos incurridos al conversión y otros costos
traer las existencias a su incurridos para traer los
ubicación y condición inventarios a su presente
actuales. ubicación y condición.
Costos de Comprende el costo de Precio de compra, derechos
compra compras, de conversión y de de importación y otros
otros costos incurridos al impuestos.
traer la existencia a su
ubicación.
Costo de Costos relacionados Costos relacionados
Conversión directamente con las directamente con las unidades
unidades de producción de producción
Otros costos Solo en la medida en que Solo en la medida en que son
son incurridos para traer los incurridos para traer los
inventarios. inventarios.

Fuente: Nic vs Nec

Elaborado por: Nancy Jaramillo

27
Según la Ley Orgánica de Régimen Tributario Interno

Tabla N.-11
Ley Orgánica de Régimen Tributario Interno
Expresa que la contabilidad se llevará por el sistema de partida doble, en
idioma castellano y en dólares de los Estados Unidos de América, tomando en
ART. consideración los principios contables de general aceptación, para registrar el
20 movimiento económico y determinar el estado de situación financiera y los
resultados imputables al respectivo ejercicio impositivo.

Indica que la administración efectuará las determinaciones directa o

presuntiva referidas en el Código Tributario, en los casos en que fuere
ART. procedente. La administración realizará la determinación presuntiva cuando el
23 sujeto pasivo no hubiese presentado su declaración y no mantenga
contabilidad o, cuando habiendo presentado la misma no estuviese respaldada
en la contabilidad o cuando por causas debidamente demostradas que afecten
sustancialmente los resultados.

ART. Todo acto o contrato realizado por personas naturales o sociedades que tenga
por objeto transferir el dominio de bienes muebles de naturaleza corporal, aun
53 cuando la transferencia se efectúe a título gratuito, independientemente de su
designación o de las condiciones que pacten las partes.
Están obligados a emitir y entregar comprobantes de venta todos los sujetos
pasivos de impuestos, a pesar de que el adquirente no los solicite o exprese
que no los requiere. Dicha obligación nace con ocasión de la transferencia de
ART. bienes, aun cuando se realicen a título gratuito, autoconsumo o de la
prestación de servicios de cualquier naturaleza, incluso si las operaciones se
8
encuentren gravadas con tarifa cero (0%) del impuesto al valor agregado. La
emisión de estos documentos será efectuada únicamente por transacciones
propias del sujeto pasivo autorizado. Recuerde: el comprobante de venta es el
único sustento legal que certifica la actividad comercial de la cual usted es
partícipe.
Fuente: LORTI,2014
Elaborado por: Nancy Jaramillo

28
Según el Código de Trabajo:

Según el Código de Trabajo capitulo IV, art. 42 expresa lo siguiente son

obligaciones del empleador: Pagar las cantidades que correspondan al
trabajador, en los términos del contrato y de acuerdo con las
disposiciones de éste Código; Instalar las fábricas, talleres, oficina y
demás lugares de trabajo, sujetándose a las medidas de prevención,
seguridad e higiene del trabajo y demás disposiciones legales y
reglamentarias, tomando en consideración, además, las normas que
precautelan el adecuado desplazamiento de las personas con
discapacidad.

Fuente: Código de Trabajo

Elaborado por: Nancy Jaramillo

2.3. CATEGORIAS FUNDAMENTALES

2.3.1. Visión dialéctica de conceptualizaciones que sustentan las

variables del problema.

Plantearse el diseño e implementación de un sistema de costos para la

empresa RAM JEANS requiere de fundamentos teóricos que sirvan como
herramienta para alcanzar el objetivo propuesto. En este sentido, es
necesario abordar diferentes aspectos que se consideran de
trascendental relevancia para llevar a cabo la presente investigación, de
manera que los mismos provean de un marco de referencia, que solo
oriente la investigación, por lo que se exponen a continuación:

29
Costo

Según Horngren, Datar y Foster (2010), en su libro señalan que:

El Costo es el gasto económico que representa la

fabricación de un producto o la prestación de un
servicio. Dicho en otras palabras, el costo es el
esfuerzo económico (el pago de salarios, la compra de
materiales, la fabricación de un producto, la obtención
de fondos para la financiación, la administración de la
empresa, etc.) Que se debe realizar para lograr un
objetivo operativo. Cuando no se alcanza el objetivo
deseado, se dice que una empresa tiene perdidas (p.32)

Fuente: Horngren, Datar y Foster (2010)

Elaborado por: Nancy Jaramillo

Después de presentar los sistemas que pueden ser utilizados en la

contabilidad de costos, podemos decir que el éxito de la operación de un
sistema de Contabilidad de Costos, solo podrá lograrse si antes de
seleccionarlo se consideran una serie de situaciones y características
relativas a la empresa, como lo es sus métodos, características, su
proceso, su estructura organizacional, capacidad económica, el tipo de
productos que fabrica, los recursos humanos que dispone, etc.

Esta selección contempla varias etapas que integran un proceso, que

garantiza que la decisión que se tome será la más adecuada y benéfica
para la empresa.

El sistema seleccionado deberá sujetarse a las características que

presente la empresa, antes de considerar que puede ponerse en práctica.

30
Contabilidad de costos

Interpretando a Bruns (2010),

La información de la contabilidad de costos esta

diseñada para los gerentes. Debido a que los gerentes
están tomando decisiones solo para su propia
organización, no hay necesidad de que la información
sea comparable a información similar de otras
organizaciones.

En lugar, el criterio importante es que la información

debe ser relevante para las decisiones que los gerentes
que operan en un ambiente de negocio en particular con
una estrategia particular hacen.

Gráfico N.5: Información de Contabilidad

Fuente: Bruns,2010
Elaborado por: Nancy Jaramillo

31
 La información de la contabilidad de costos es
comúnmente usada en la información de la contabilidad
financiera, pero primeramente estamos concentrados en
su uso por los gerentes para tomar decisiones.

Los contadores que manejan la contabilidad de costos y

generan la información agregan valor proporcionando
buena información a los gerentes que están tomando
decisiones. Entre mejores son las decisiones, mejor es
el desempeño de tu organización, independientemente
si es una compañía de manufactura, un banco, un
hospital no-lucrativo, una agencia de gobierno, un club
de escuela, o incluso una escuela de negocios.

El sistema de contabilidad de costos es el resultado de

las decisiones que hacen los gerentes de una
organización y el medio ambiente en el cual las
hacen. (p.2)

Gráfico N.6: Sistema de costos-decisiones

Fuente: Bruns,2010
Elaborado por: Nancy Jaramillo

En consecuencia, la contabilidad de costos es tarea de fundamental

relevancia, debido a que permite la acumulación y clasificación de los
valores relativos a los costos de producción.
32
Esta contabilidad proporciona a las empresas la posibilidad de determinar
el costo de producir y vender cada artículo o de prestar un servicio, no al
final del periodo de operaciones como lo hace la contabilidad general sino
al mismo tiempo que se lleva al cabo la fabricación.

Según Gómez (2001), quien manifiesta lo siguiente:

Los mandos altos, la gerencia y el

departamento administrativo se
La contabilidad de costos
enfrentan constantemente con
se relaciona con la
diferentes situaciones que afectan
información de costos
directamente el funcionamiento de la
para uso interno de la
empresa, la información que obtengan
gerencia y ayuda de acerca de los costos y los gastos en
manera considerable a la que incurre la organización para
gerencia en la realizar su actividad y que rige su
formulación de objetivos y comportamiento, son de vital
programas de operación importancia para la toma de
en la comparación del decisiones de una manera rápida y

desempeño real con el eficaz, esto hace que en la actualidad

la "La contabilidad de costos" tome
esperado y en la
gran relevancia frente a las
presentación de informes.
necesidades de los usuarios de la
información.(p.1)

Los costos de producción, por si mismos, no pueden generar información,

Relación deluna
requieren de costo con la producción
herramienta que transforme los datos relativos a los costos en
información satisfactoria que pueda ser utilizada por la gerencia para el logro de
Según Hargadon
sus objetivos; surge(1985), el cual lo
así, la relación delsiguiente:
costo con la producción.

Gráfico N.7: La contabilidad de costos

Fuente: Gómez ,2001.
Elaborado por: Nancy Jaramillo

33
Esto esta íntimamente relacionado con los elementos
del costo de un producto y con los principales objetivos
de la planeación y el control. Las dos categorías, con
base en su relación con la producción son:

Costos Primos: Son todos los materiales directos y la

mano de obra directa de la producción.
Costos primos= MD + MOD

Costos De Conversión: Son los relacionados con la

transformación de los materiales directos en productos
terminados, o sea la mano de obra directa y los costos
indirectos de fabricación.

Costos de conversión= MOD + CIF

Relación del costo con el volumen

Los costos varían de acuerdo con los cambios en el

volumen de producción, este se enmarca en casi todos
los aspectos del costo de un producto, estos se
clasifican en:

Costos variables: Son aquellos en los que el costo total

cambia en proporción directa a los cambios en el
volumen, en tanto que el costo unitario permanece
constante.

Costos fijos: Son aquellos en los que el costo fijo total

permanece constante mientras que el costo fijo unitario
varía con la producción.

34
Costos mixtos: Estos tienen la característica de ser fijos
y variables, existen dos tipos:

Semivariables: La parte fija del costo semivariable

representa un cargo mínimo, siendo la parte variable la
que adquiere un mayor peso dentro del costeo del
producto.

Escalonados: La parte de los costos escalonados

cambia a diferentes niveles de producción puesto que
estos son adquiridos en su totalidad por el volumen.

Capacidad para asociar los costos

Un costo puede considerarse directo o indirecto

según la capacidad que tenga la gerencia para
asociarlo en forma específica a órdenes o
departamentos, se clasifican en:

Costos indirectos:
Son aquellos
comunes a muchos
artículos y por tanto
Costos directos: Son aquellos que no son directamente
la gerencia es capaz de asociar asociables a ningún
con los artículos o áreas artículo o área.
específicos. Los materiales y la Usualmente, los
mano de obra directa son los costos indirectos se
ejemplos más claros. cargan a los artículos
o áreas con base en
técnicas de
asignación.(pp.119-
226)

Gráfico N.8: Sistema de costos-decisiones

Fuente: Gómez ,2001.
Elaborado por: Nancy Jaramillo

35
Clasificación de los costos

Según Bravo (2009), los elementos del costo se clasifican en:

Por la naturaleza de las operaciones de producción

Costos por Órdenes de Producción. Son aquellos

utilizados por las empresas de producción interrumpida
y diversa, que elaboran sus productos mediante órdenes
de producción o a pedido de los clientes. Estos costos
se subdividen:

 Órdenes específicas o lotes

 Clases de productos
 Montaje

Costos por Procesos. Son aquellos utilizados por las

empresas de producción masiva y continua de artículos
similares y homogéneos. Se subdividen:

 De transformación o conversión
 De transferencia

Por su identificación con el producto

Costos Directos. Son aquellos que se identifican o

cuantifican en forma directa con el producto terminado;

Costos Indirectos. Son aquellos que no se pueden

identificar o cuantificar fácilmente con el producto
terminado; tales como: materiales indirectos mano de
obra indirecta, energía, depreciaciones, etc.

36
Por el método de cálculo o por el origen del dato

Reales o históricos. Son aquellos que se determinan

después de concluido el período de costos.

Predeterminados o Calculados. Son aquellos que se

determinan antes de iniciar el período de costos o
durante el transcurso del mismo.

Costos Estimados. Son aquellos que se predeterminan

de manera informal, para cotizar precios de venta.

Costos Estándar. Son aquellos que se predeterminan en

forma científica, utilizando métodos modernos de
ingeniería industrial.

Por el volumen de producción

Costos Fijos. Son aquellos que se mantienen constantes

cualquiera que sea el volumen de producción, tales
como: arriendos, seguros, depreciaciones en línea recta,
etc.
Costos Variables. Son aquellos que varían
proporcionalmente, de acuerdo al volumen de
producción; tales como: materia prima, mano de obra.

Costos Semifijos o semivariables o Costos Mixtos. Son

aquellos en los que intervienen una parte fija y otra
variable, tales como: el consumo de agua, utilización de
servicios como arriendo de equipos.

37
Por su inclusión en el inventario

Costeo Total o de Absorción. Es aquel en el que

intervienen tanto los costos fijos como los variables, los
mismos que son absorbidos en su totalidad por la
producción. Se incluyen en los inventarios.

Costeo Directo o Variable. Es aquel en el que interviene

exclusivamente el costo variable en la producción. No se
incluyen en los inventarios de los costos fijos.

Por el grado de control

Costos Controlables. Aquellos que dependen de los

ejecutores y por tanto pueden ser mejorados, corregidos
o direccionados a fin de buscar mejorar su aporte e
incidencia de uso. Ejemplo costo de energía eléctrica.

Costos Incontrolables. Aquellos que no son manejador

por los responsables, puesto que su uso está ya definido
y dependen de ciertas reglas invariables o su incidencia
es de difícil predicción. Ejemplo: depreciaciones de
fábrica.(p.14-18)

38
 Gráfico N.10: Clasificación de Costos
Fuente: Bravo,2009
Elaborado por: Nancy Jaramillo

Elementos del costo

Según Bravo (2009), los elementos del costo son:

Materiales o Materia Prima. Constituyen todos los

bienes, ya sea que se encuentren en estado natural o
hayan tenido algún tipo de transformación previa,
requeridos para la producción de un bien.

Tratamiento de la materia prima

Para el control de la materia prima se debe observar el
siguiente procedimiento:
 Establecer las necesidades de materias
primas o de materiales y suministros.
 Compra o adquisición de materias primas.
 Inspección y recepción de materias primas.
 Almacenamiento de materias primas.
 Salida de Bodega.
 Valoración de materias primas.

39
 Tratamiento de la materia prima

Establecer las necesidades de materias primas o de materiales y suministros.

El bodeguero solicita la adquisición de los materiales a través de la
Una vez que se han determinado las necesidades
solicitud de compra.

Compra o adquisición de materias primas.

El departamento de Compras adquiere los materiales solicitados
Par que la compra sea la más adecuada y al menor costo posible.
tomando en consideración, la cantidad, calidad y especificaciones

Inspección y recepción de materias primas.

El departamento o persona encargada de recibir los materiales Para tener la seguridad de que se encuentran en perfectas condiciones
adquiridos los desempaca, cuenta e inspecciona y que cumplen con todas las especificaciones del pedido.

Almacenamiento de materias primas.

El almacenamiento de los materiales se hará en un lugar adecuado con Condiciones climatológicas y facilidades de identificación para evitar su
suficiente espacio físico, deterioro.

Salida de Bodega.
El departamento de producción solicita a la bodega los materiales
Para lo cual elabora la Nota de Requisición de Materiales
necesarios en el proceso productivo

Valoración de materias primas.

La valoración de las salidas de los materiales que se utilizan en el Se realiza a través de las tarjetas kárdex En este método se determina el
proceso productivo valor promedio de los materiales que ingresan a la bodega.

Fuente: Bravo,2009
Elaborado por: Nancy Jaramillo

40
 Mano De Obra

Mano de obra. Se La mano de obra se clasifica en mano de obra

denomina a la directa y mano de obra indirecta es decir, si el
fuerza creativa del trabajador obrero o empleado de fábrica, es
hombre, de carácter asignado a tareas más o menos permanentes
físico o intelectual, dentro de un centro de costos, o de otra
requerida para manera, en una relación directa con la
transformar con la fabricación de un artículo de un proceso, se
ayuda de máquinas, debe considerar el pago del salario como
equipos o mano de obra directa. En cambio, si el
tecnología los trabajador se le asigna funciones generales
materiales en como supervisión, no vinculadas directamente
productos con la producción, el pago del salario debe
terminados. considerarse como mano de obra indirecta.

Gráfico N.11: Sistema de costos-decisiones

Fuente: Bravo,2009
Elaborado por: Nancy Jaramillo

Otros insumos, conocidos también como CIF (Costos

Indirectos de Fabricación). Constituyen aquellos ingredientes
materiales e inmateriales complementarios que son
indispensables para generar un bien o un servicio, conforme fue
concebido originalmente. Ejemplos: combustibles para el horno,
energía eléctrica para alumbrar los espacios y para mover la
amasadora, depreciaciones de máquinas y herramientas,
arriendo de local.

Los CIF se caracterizan por ser:

41
Complementarios pero indispensables: los componentes
indirectos resultan fundamentales en el proceso de
producción, sin ellos no se podría concluir
adecuadamente un producto, un lote o parte de éste.

De naturaleza diversa: están constituidos por

suministros que se incorporan al producto y otros que
sirven para mantenimiento y limpieza, componentes tan
variados que tratarlos, registrarlos, controlarlos y
asignarlos es complicado.

Prorrateables: los CIF necesitan mecanismos idóneos

de distribución, dada la naturaleza y variedad de sus
componentes requieren un control exigente y adecuado.
Aproximados: generalmente no pueden valorar y cargar
con precisión a los productos en proceso debido, entre
otras cosas, a que una orden de trabajo puede iniciarse
y terminar en cuestión de horas o días, en tanto que los
cif reales se identifican a fin de mes, por lo que conviene
asignarlos mediante aproximaciones razonables.

Rubros que componen los costos indirectos de

fabricación

Los costos indirectos de fabricación comprenden de

materia prima indirecta, mano de obra indirecta y la
carga fabril.

Materia prima indirecta: son los materiales y suministro

menores y complementarios, de los que no se puede
prescindir para la fabricación de un producto, como
ejemplo tenemos fundas de empaque.
42
Mano de obra indirecta: representa el costo de las
remuneraciones devengadas por los trabajadores que ejercen
funciones de planificación, supervisión y apoyo a las actividades
productivas.

Carga fabril: comprende las depreciaciones de maquinaria,

equipo, edificios, y otros activos fijos utilizados en la producción,
servicios básicos, seguros de personas y bienes de la fábrica,
mantenimiento de la maquinaria y otros activos fijos, otros
conceptos, que aparecen según el tipo de empresa y naturaleza
del producto.(p.2-14)

Gráfico N.12: Elementos del Costo

Fuente: Bravo,2009
Elaborado por: Nancy Jaramillo

43
Sistemas de costos

Pedro Zapata (2007), manifiesta lo siguiente:

Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos

y técnicas para calcular el costo de las distintas
actividades. Los sistemas de costos más conocidos
son:

Según la forma de concentración de los Costos.

 Costeo por Órdenes de Producción

 Costeo por Procesos

Según el método de costeo

 Costeo Histórico
 Costeo Predeterminado
 Costeo por Actividades (A. B. C.)

Según la forma de concentración de los Costos.

 Costeo Por Órdenes de Producción

Este sistema se utiliza en las industrias en las que la

producción es interrumpida porque puede comenzar y
terminar en cualquier momento o fecha del período de
costos; diversa porque se puede producir uno o varios
artículos similares, para lo cual se requiere de las
respectivas órdenes de producción o de trabajo
específicas, para cada lote o artículo que se fabrica.

44
Se establece este sistema cuando la producción tiene
un carácter interrumpido, lotificado, diversificado, que
responda a órdenes e instrucciones concretas y
específicas de producir uno o varios artículos o un
conjunto similar de los mismos. Por consiguiente, para
controlar cada partida de artículos se requiere de la
emisión de una orden de producción en la que se
acumule valores por los tres elementos del costo de
producción. Por su parte el costo unitario de producción
se obtiene de dividir el costo total de producción entre el
total de unidades producidas de cada orden.

Es propio de empresas que producen sus artículos con

base en el ensamblaje de varias partes hasta obtener un
producto final, en donde los diferentes productos pueden
ser identificados fácilmente por unidades o lotes
individuales, como en las industrias tipográficas, de
artes gráficas en general, calzado, muebles,
construcción civil, talleres de mecánica, sastrerías,
siembras y cultivos, producción de lácteos por lotes, etc.

 Costos por Procesos

Este sistema tradicional tiene como particularidad que

los costos de los productos o de los servicios se
determinan por períodos semanales, mensuales o
anuales, durante los cuales la materia prima sufre
transformaciones continuas, para una producción
relativamente homogénea en la cual no es posible
rastrear los elementos del costo de cada unidad
terminada.
45
Este sistema se aplica en las empresas industriales
cuya producción es continua, ininterrumpida o en serie y
que se fabrica productos en forma masiva y constante,
como textiles, plásticos, refinamiento de azúcar,
procesamiento del pan, pasteurización de la leche, etc.

 Según el método de costos

Primero se consume y luego se determinan el costo en

virtud de los insumos reales. Puede utilizarse tanto en
costos por órdenes como en costos por procesos.

Costeo predeterminado
Los costos se calculan de acuerdo con consumos
estimados. Dentro de estos costos predeterminados
podemos identificar los siguientes sistemas:

Costeo estimado
Antes de iniciar la producción, se debe hacer un
pronóstico de los costos con base en datos e
información de distintas fuentes: del gobierno, de la
competencia, de clientes actuales y potenciales, de los
proveedores y fundamentalmente de la propia empresa.
Se usa en industrias como las de confecciones y
construcción, en las cuales se desea tener con
anticipación una idea aproximada de lo que serán los
costos, con miras a fijar políticas de precios de venta.

Esta basados en experiencias anteriores y en otros

factores socioeconómicos muy difíciles de predecir.

46
 Costeo estándar
Se basan en datos predeterminados calculados
mediante procedimientos científicos, antes de que se
realice la producción en condiciones normales y
eficientes. Posteriormente al final del periodo, los costos
predeterminados se confrontan con los reales para
detectar las variaciones o desviaciones convirtiéndose
en los costos estándar. El estándar se refiere al costo
unitario de una unidad de costeo que podría ser una
unidad física, un lote u proceso o una actividad.(p.55-60)

1. Costos por Actividades (A. B. C.)

Según Zapata (2007), quien expresa lo siguiente:

• Este sistema permite la asignación y distribución de los Costos Indirectos

de acuerdo a las actividades realizadas, identificando el origen del costo
de la actividad, no solo para producción sino también para la distribución y
venta, contribuyendo en a toma de decisiones sobre líneas de productos,
CONCEPTO
segmentos de mercado y relaciones con los clientes.

• La empresa reorganiza la gestión de sus costos, asociando estos a sus

actividades. El costo del producto o servicio se obtiene sumando los
costos de las actividades que intervienen en el proceso. Las actividades
COSTO son ahora el centro del sistema contable y no los productos.

• El objetivo es entender el comportamiento de todos los costos dentro de la

organización, enlazando costos operacionales y de soporte a la cadena de
valor, en sus proceso de oferta de productos, servicios y atención a
mercados y clientes, con el fin de que la más alta administración pueda
OBJETIVO identificar los factores que originan el consumo y el manejo de éstos, en
forma más efectiva.

• Para poder competir hoy en día, las empresas requieren contar con
información sobre los costos y la rentabilidad de sus productos y servicios,
que les permita tomar decisiones estratégicas y en forma oportuna (p.159).
ANALISIS

Gráfico N.13: Costos por Actividades

Fuente: Bravo,2009
Elaborado por: Nancy Jaramillo
47
Interpretación personal:

Para la empresa RAM JEANS luego de haber analizado los

diferentes sistemas de costos se concluye la aplicación de un
sistema de costos por procesos debido a que la empresa tiene una
fabricación continua por lo cual, la implantación de tal sistema es
necesario para optimizar los recursos que se utilizan en la
fabricación de los jeans, para poder realizar dicha aplicación la
presente investigación ha tomado como referencias a autores de
renombre quienes han ayudado a entender desde el inicio de la
contabilidad, sus clases, sus sistemas y así determinar cuál es el
sistema más adecuado para la empresa; además se aplicara en la
propuesta todo el proceso para la implementación de dicho sistema
de costos que ayudará a controlar todos los elementos que en estos
influyen.

2.4.2 Marco Conceptual de la Variable Dependiente

Rentabilidad

Según Ortega (2002), manifiesta lo siguiente:

Es la capacidad que posee un negocio para generar

utilidades, lo cual se refleja en los rendimientos
alcanzados. Con el estudio de la rentabilidad se mide
principalmente la eficiencia de los directores y
administradores de la empresa, ya que en ellos
descansa la dirección de esta. Su análisis proporciona la
siguiente información:

48
 Capacidad del activo fijo para producir bienes o servicios
suficientes para respaldar la inversión realizada.
Si las utilidades obtenidas son adecuadas al capital del
negocio.

Si los resultados obtenidos por ventas son convenientes.

Los rendimientos correspondientes a los recursos
dispuestos, ya sean propio

El análisis de la rentabilidad también permite medir la

eficiencia general de la dirección de la empresa. Esta
información se complementa con los siguientes
estudios:

1).- De las condiciones 2).- De la rotación de

de ventas a crédito, mercancías o de inventarios ya 3).- De la proporción

pues una sobreinversión que un movimiento demasiado que guardan los costos
lento durante el ejercicio puede y gastos en relación
en cuentas por cobrar
acarrear una inversión excesiva
puede ser consecuencia con las ventas, a fin de
en inventarios, lo cual
de: juzgar:
demuestra:
 Demasiada  El funcionamiento de
 Mala calidad de las
liberalidad para mercancías compradas o la producción y el
otorgar crédito. producidas aprovechamiento de

 Falta de registros  Existencia de mercancías la capacidad

especiales que obsoletas que difícilmente instalada.
muestren la se realicen.  La función de
 Políticas de ventas carentes vender.
antigüedad de los
de competitividad, lo cual
créditos.  La administración.
restringe las mismas.
 Falta de actividad  El financiamiento.
 Desperdicios de recursos
del 1).-
área de motivados por
cobranza. sobreinversión.

Gráfico N.14: Análisis de Rentabilidad

Fuente: Ortega,2002
Elaborado por: Nancy Jaramillo

49
 Cabe señalar que el análisis financiero de las cifras de
un negocio, para que sea realmente útil y proporcione la
solidez de una opción, debe ser total ya que una
empresa puede tener baja liquidez pero al mismo tiempo
presentar condiciones de estabilidad y rentabilidad muy
favorables (p.4).

Rentabilidad

Según Manjares (2014), manifiesta lo siguiente:

La rentabilidad mide la efectividad de la gerencia de

una empresa, demostrada por las utilidades obtenidas
de las ventas realizadas y la utilización de las
inversiones, su categoría y regularidad es la tendencia
de las utilidades. Dichas utilidades a su vez, son la
conclusión de una administración competente, una
planeación inteligente, reducción integral de costos y
gastos y en general de la observancia de cualquier
medida tendiente a la obtención de utilidades.

La rentabilidad no es otra cosa que “el resultado del

proceso productivo”, si este resultado es positivo, la
empresa gana dinero (utilidad) y ha cumplido su
objetivo. Si este resultado es negativo, el producto en
cuestión está dando pérdida por lo que es necesario
revisar las estrategias y en caso de que no se pueda
implementar ningún correctivo, el producto debe ser
descontinuado.

Para lograr una rentabilidad que supere el margen de lo

aceptable, se hace imprescindible la obtención de

50
 importantes niveles de productividad, esto es conseguir
la eficiencia para la cual fue pretendido el proceso (p.1).

Según Sánchez, 2012 en su artículo señala que el

análisis económico-financiero se ha convertido en un
elemento trascendental y necesario para el éxito de las
gestiones administrativas, el cual a pesar de sus
limitaciones es imprescindible dominar
independientemente del tipo de negocio. El método
utilizado además de demostrar la relación existente
entre el rendimiento, la rentabilidad, el margen sobre
ventas, la rotación de activos y el apalancamiento,
brindar una herramienta para profundizar en el análisis
de las causas, muestra un ejemplo de cómo realizar el
análisis del Rendimiento y la Rentabilidad aplicando del
método integral apoyado en el diagrama causa-efecto.

Para aumentar el Rendimiento se deberá aumentar la rotación, o sea,

vender más o reducir el activo, y/o aumentar el margen, es decir, vender
más caro o reducir los costos.

Gráfico N.15: Método integral aplicado al análisis financiero del rendimiento y la

rentabilidad empresarial
Fuente: Manjarrez,2014
Elaborado por: Nancy Jaramillo

51
Se puede calcular la Rentabilidad e identificar las causas de su variación
y al mismo tiempo se determinar la influencia que ejercen los diferentes
factores sobre la misma, una vez aplicado el método integral y el
diagrama causa-efecto. Si se quiere aumentar la rentabilidad se puede
aumentar la Rotación vendiendo más, aumentar el Margen reduciendo
costos o aumentar el apalancamiento. Si el analista lo prefiere podría
calcular los ratios de Endeudamiento, calidad de la deuda, rendimiento,
apalancamiento y rentabilidad, y con posterioridad realizar el análisis sin
llegar a confeccionar el gráfico, pero teniendo en cuenta las relaciones
causa-efecto.

Gráfico N.16: Método integral aplicado al análisis financiero del rendimiento y la

rentabilidad empresarial
Fuente: Manjarrez, 2014.
Elaborado por: Nancy Jaramillo

Análisis financiero

Según Fornero (2011) “El análisis financiero es un método para

establecer las consecuencias financieras de las decisiones de
negocios, aplicando diversas técnicas que permiten seleccionar la
información relevante, realizar mediciones y establecer
conclusiones”(p.2).

52
Tomando como referencia el trabajo de Acosta (2011), quien expresa:

El Análisis de Estados Financieros se debe llevar a cabo

tomando en cuenta el tipo de empresa (Industrial,
Comercial o de Servicios) y considerando su entorno, su
mercado y demás elementos cualitativos”.

Importancia de realizar un análisis financiero

La administración financiera de negocios busca

identificar los cursos de acción que tienen el mayor
efecto positivo en el valor de la empresa para sus
propietarios. Para esto es necesario establecer cuál
es el valor de la empresa en el momento de la
decisión y a través de qué caminos puede aumentarse
este valor (actuando sobre los recursos que se emplean
y los medios de financiamiento que se utilizan).

Los acreedores comerciales y los prestamistas

(acreedores financieros) buscan establecer de un
modo adecuado la capacidad de pago de la
empresa a la cual le conceden crédito.

Análisis Financiero

Los Estados Financieros nos muestran la situación

actual y la trayectoria histórica de la empresa, de esta
manera podemos anticiparnos, iniciando acciones para
resolver problemas y tomar ventaja de las
oportunidades.

53
 Los Indicadores Financieros obtenidos en el análisis nos
sirven para preparar Estados Financieros Proyectados,
en base a la realidad.

Métodos de análisis financiero

Los métodos de análisis financiero se consideran como

los procedimientos utilizados para simplificar, separar o
reducir los datos descriptivos y numéricos que integran
los estados financieros, con el objeto de medir las
relaciones en un solo periodo y los cambios presentados
en varios ejercicios contables.

Para el análisis financiero es importante conocer el

significado de los siguientes términos:

Rentabilidad: Es el rendimiento que generan

los activos puestos en operación.

Tasa de rendimiento: Es el porcentaje de

utilidad en un periodo determinado.

Liquidez: Es la capacidad que tiene una

empresa para pagar sus deudas oportunamente
(p.1).

Gráfico N.17: Análisis Financiero

Fuente: Acosta, 2011.
Elaborado por: Nancy Jaramillo

54
Razones financieras

Interpretando a Méndez (2014), manifiesta lo siguiente:

Uno de los instrumentos más usados para realizar

análisis financiero de entidades es el uso de las razones
financieras, ya que estas pueden medir en un alto grado
la eficacia y comportamiento de la empresa. Estas
presentan una perspectiva amplia de la situación
financiera, puede precisar el grado de liquidez, de
rentabilidad, el apalancamiento financiero, la cobertura y
todo lo que tenga que ver con su actividad.

Las razones o indicadores financieros, pueden

compararse con los indicadores de la misma empresa o
con empresas similares para conocer la situación
financiera, su situación económica y el desempeño
financiero a lo largo de tiempo.

 Margen Bruto de Utilidades (Mb)

Indica el porcentaje que queda sobre las ventas después que la empresa
ha pagado sus existencias.

MB = Utilidad bruta o margen de contribución / Ventas

 Margen de Utilidades Operacionales (Mo)

Representa las utilidades netas que gana la empresa en el valor de cada

venta. Estas se deben tener en cuenta deduciéndoles los cargos
financieros y determina solamente la utilidad de la operación de la
empresa.

55
  Margen Neto de Utilidades (Mn)

Determina el porcentaje que queda en cada venta después de deducir

todos los gastos incluyendo los impuestos.

 Rotación del Activo Total (Rat)

Indica la eficiencia con que la empresa puede utilizar sus activos para
generar ventas.

RAT = Ventas anuales / Activos totales

 Rendimiento de La Inversión (Rei)

Determina la efectividad total de la administración para producir utilidades

con los activos disponibles.

REI = Utilidades netas después de impuestos / Activos totales

TABLA N.- 12

RAZONES FINANCIERAS

Nombre de Indicador Formula Nivel Aceptable

Margen Bruto Utilidad bruta

Ventas netas

Margen operativo Utilidad operativa + 5%

Ventas netas

Margen neto Utilidad neta

Ventas netas

Margen de costo Costo de ventas

56
 Ventas netas

Rendimiento de las ventas Utilidad neta + 4%

Ventas netas

Rendimiento de la inversión (ROI - Utilidad neta + 12%

ROE)
Capital Contable

Rendimiento de los activos (ROA) Utilidad neta + 10%

Total de activos

Fuente:Mendez,2014.
Elaborado por: Nancy Jaramillo

Interpretación personal:

Para la empresa RAM JEANS el incremento de la rentabilidad será de

gran importancia ya que no solo se beneficiará el propietario sino también
todos los empleados, el análisis de rentabilidad permite conocer la
situación de la empresa mediante indicadores por lo tanto, al realizar este
análisis de manera permanente ayudará a la empresa a seguir mejorando
en todos los procesos de la producción de jeans, optimizando los recursos
existentes se obtendrá una rentabilidad más real.

57
2.4.2 Gráficos de Inclusión Interrelacionados

2.4.2.1Superordinacion Conceptual

Superordinación Conceptual

CONTABILIDAD RENTABILIDAD
GENERAL DE LA
EMPRESAS

CONTABILIDAD ANÁLISIS
DE COSTOS FINANCIERO

CLASIFICACIÓN
Y ELEMENTOS INDICADORES
DE COSTOS FINANCIEROS

SISTEMAS DE
COSTOS RENTABILIDAD

Variable Independiente Variable Dependiente

Gráfico N.18: Superordinación Conceptual

Fuente: RAM JEANS
Elaborado por: Nancy Jaramillo

58
[Link] Subordinación Conceptual

Contabilidad
General Costeo por
Procesos
Costeo por
Contabilidad de Ordenes de
Costos Producción
Costeo Basado en
Actividades
Rentabilidad en las Rentabilidad
Empresas
Sistemas de
Costeo

Órdenes de Documentos
Producción Fuente y Liquidez
y Por Registros
Por la naturaleza
Procesos De las
Operaciones de
Producción Análisis
Financiero

Por su Tasa de
Directos Identificación Rendimiento
Clasificación del Sistemas de
Indirectos Con el Rentabilidad
Costo Costos
producto

Por el Históricos Margen de

Método de Predetermina Utilidades
Cálculo dos Operacionales

Elementos del Magen Bruto de

Costo Utilidades
Costos Por el
Fijos Volumen de Razones
Variables y Producción Financieras
Semifijos
Mano de Obra Margen Neto de
Materia Prima
Utilidades
Por su
Absorción
Inclusión en
Directo
El Inventario

Costos Indirectos VARIABLE VARIABLE

Controlables Por el de Fabricacion INDEPENDIENTE DEPENDIENTE Rotación del
Rendimiento de
Incontrolable Grado de Activo Total
la inversion
s Control

Gráfico N.19: Subordinación Conceptual

Fuente: RAM JEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

59
2.4. Hipótesis

La aplicación de un sistema de costos de producción incide en la

rentabilidad de la empresa RAM JEANS.

2.6. Señalamiento de las variables de la hipótesis

Variable Dependiente: Limitada Rentabilidad

Variable Independiente: Sistemas Costos de Producción

Unidad de Observación: Empresa RAM JEANS

60
 CAPÍTULO III

METODOLOGÍA

3.1. ENFOQUE

El señalamiento de las variables y el problema formulado indica que el

proceso de investigación será predominantemente cualitativa debido a
que los técnicos, los investigadores y la población conocen acerca de la
investigación además la comunidad es parte activa, los cuales reconocen
sus potenciales.

Interpretando a Vera (2007)

En la cual manifiesta lo siguiente la investigación

cualitativa es aquella donde se estudia la calidad de las
actividades, relaciones, asuntos, medios, materiales o
instrumentos en una determinada situación o problema.

La misma procura por lograr una descripción holística,

esto es, que intenta analizar exhaustivamente, con sumo
detalle, un asunto o actividad en particular como
características se dice la investigación cualitativa
define de forma poco precisa una categoría de diseños
de investigación que extraen descripciones a partir de
observaciones que adoptan la forma de entrevistas,
narraciones, notas de campo, grabaciones,
transcripciones de audio y vídeo casetes, registros
escritos de todo tipo, fotografías o películas y artefactos.

61
Desarrollar una investigación cualitativa será de gran utilidad debido a que
en esta interactúan conjuntamente tanto los investigadores, los técnicos y
la empresa por lo cual dará un gran apoyo a la solución del problema
(p.1).

3.2. MODALIDAD BÁSICA DE LA INVESTIGACIÓN

3.2.1 De campo

La investigación de campo es el proceso que, utilizando el método

científico, permite obtener nuevos conocimientos en el campo de la
realidad social. En la cual se puede estudiar una situación para
diagnosticar necesidades y problemas a efectos de aplicar los
conocimientos con fines prácticos.

Según Sampieri & Coautores (1998),

Este tipo de investigación es también conocida como

investigación in situ ya que se realiza en el propio sitio
donde se encuentra el objeto de estudio. Ello permite el
conocimiento más a fondo del investigador, puede
manejar los datos con más seguridad y podrá soportarse
en diseños exploratorios, descriptivos y experimentales,
creando una situación de control en la cual manipula
sobre una o más variables dependientes es decir los
efectos (p.1).

El presente proyecto, se trabajará directamente en el área de producción

de la fábrica de jeans RAM JEANS ubicada en la provincia de
Tungurahua, cantón Pelileo calle Juan de Velasco s/n junto al hospital,
Barrio Tambo Central., y se aplicarán encuestas a los trabajadores,
personal administrativo con el fin de obtener datos relevantes al problema.

62
3.2.2 Bibliográfica

Según Eyssautier de la Mora (2006), manifiesta lo siguiente:

La investigación bibliográfica o documental es aquella

que depende exclusivamente de fuentes de datos
secundarios, o sea, aquella información que existe en
documentos y en material de índole permanente y a la
que se puede acudir como fuente de referencia en
cualquier momento y lugar sin alterar su naturaleza o
sentido para poder comprobar su autenticidad. Estos
datos públicos se encuentran en bibliotecas o en el
internet.

Una vez planteado el problema se debe efectuar un

estudio del material bibliográfico que pudiera existe en el
área de interés para el investigador.

Para tratar aspectos teóricos que apoyen el desarrollo

de la investigación, se recurrirá a fuentes de información
secundaria como: libros, revistas, documentos, entre
otros los cuales proporcionaran la información necesaria
para tratar de una mejor manera el problema y así poder
solucionarlo (p.169).

En este caso, se recurrirá a la Biblioteca de la facultad de contabilidad y

auditoría de la Universidad Técnica de Ambato, también a varias páginas
web y a varias revistas y periódicos para poder lograr una investigación
más completa y actualizada del tema. Además, todo esto se
complementará con la obtención de datos e información de la empresa.

63
3.3. NIVEL O TIPO DE INVESTIGACIÓN

3.3.1 Explicativa

Según Hernández (2006), “la investigación explicativa intenta dar cuenta

de un aspecto de la realidad, explicando su significado dentro de una
teoría de referencia, la luz de leyes o generalizaciones que dan cuenta de
hechos o fenómenos que se producen en determinadas condiciones”.

Se aplicó este tipo de investigación ya que permite medir el grado de

relación que existe entre las variables, a más que permite verificar la
hipótesis planteada finalmente esta investigación fusiono los métodos
analíticos y sintéticos en conjugación con el método deductivo, mismo que
permitió responder el motivo por el cual se realiza la investigación (p.2).

3.3.2 De Asociación de Variables

Según Salvia, (2013), manifiesta que:

Se considera que dos variables cuantitativas están

relacionadas entre sí cuando los valores de una de ellas
varían de forma sistemática con respecto a los valores
homónimos de la otra. Dicho de otro modo, si tenemos
dos variables, A y B, existe relación entre ellas si al
aumentar los valores de A también lo hacen los de B, o
por el contrario si al aumentar los valores de A
disminuyen B.

Para variables métricas, el gráfico de dispersión es la

manera más sencilla de comprobar la relación entre las
dos variables, pudiendo esta adoptar diferentes formas.
El método más usual para medir la intensidad de la

64
 relación lineal entre dos variables métricas es la
correlación momento-producto o correlación de Pearson
(p.1).

3.4. POBLACIÓN Y MUESTRA

3.4.1 Población

Interpretando a Fracica (1988), en el cual manifiesta lo siguiente “la

población es el conjunto de todos los elementos a los cuales se refiere la
investigación. Se puede definir también como el conjunto de todas las
unidades de muestreo”.

Cuando se vaya a llevar a cabo alguna investigación debe de tenerse en

cuenta algunas características esenciales al seleccionarse la población
bajo estudio.

La población de la empresa RAM JEANS, constituyen todos y cada uno

de los empleados quienes laboran en esta entidad. Por lo que a
continuación se detallan con sus respectivos nombres (p.36).

TABLA N. 13
Población de Estudio
POBLACIÓN DE ESTUDIO
SUJETOS NÚMERO
Gerentes 1
Personal Administrativo 4
Personal Operario 10
Personal Ventas 9
TOTAL 24

Fuente: RAMJEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

65
3.4.2 Muestra

Según Kinnear y Taylor (1993),

Es la parte de la población que se selecciona y de la

cual realmente se obtiene la información para el
desarrollo del estudio y sobre la cual se efectuaran la
medición y la observación de las variables objetos de
estudio.

Siguiendo el esquema de Kinnear y Taylor lo siguientes

son los pasos para definir una muestra.

 Definir la población
 Identificar el marco muestral.
 Determinar el tamaño de la muestra
 Seleccionar un procedimiento de muestreo
 Seleccionar la muestra.

El método de muestreo utilizado para estimar el tamaño

de una muestra depende del tipo de investigación que
desea realizarse y, por lo tanto de las hipótesis y del
diseño de investigación que se hayan definido para
realizar el estudio (p.366).

En la presente investigación debido a que esta se limita únicamente al

departamento de ventas, contabilidad y gerencia se ha tomado como
muestra al personal total de la empresa es decir que está relacionada
directamente con el problema de investigación.

66
 TABLA N.14
REALIZACION DE LA INVESTIGACION

Investigación de Para realizar la presente investigación se visitó

campo las instalaciones de la empresa en las cuales se
pudo realizar las encuestas para obtener datos
relevantes para determinar el problema.
Investigación La presente investigación se fundamenta en las
bibliográfica interpretaciones de autores de libros, artículos y
datos de centros nacionales de censos.
Investigación Se realizó la investigación para dar explicación al
explicativa problema existente mediante la verificación de la
hipótesis.
Asociación de Se asoció la variable dependiente con la
variables independiente para medir la intensidad de la
relación lineal entre dos variables métricas es la
correlación momento-producto o correlación de
Pearson
Población La población de la empresa RAM JEANS,
constituyen todos y cada uno de los empleados
quienes laboran en esta entidad. Por lo que a
continuación se detallan con sus respectivos
nombres
Muestra En la presente investigación debido a que esta
se limita únicamente al departamento de ventas,
contabilidad y gerencia se ha tomado como
muestra al personal total de la empresa es decir
que está relacionada directamente con el
problema de investigación.

Fuente: RAMJEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

67
3.5. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
3.5.1 Operacionalización de la variable independiente TABLA N.15

VARIABLE INDEPENDIENTE: SISTEMAS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

Técnicas e instrumentos
Conceptualización Categorías Indicadores Ítems básicos de recolección de
información
PROCESOS ¿Cree usted que las funciones y responsabilidades están bien
El desconocimiento de los definidas en su empresa?
sistemas de Materia Prima ¿La empresa cuenta con procesos de producción definidos en la
determinación de costos elaboración de jeans?
se produce debido a la REGISTROS ¿Cree usted que existe un control y registro de las cantidades de materia
utilización de costos prima utilizadas?
empíricos, la mayoría de ¿Cree usted que en la empresa existe un adecuado control en los Encuesta a los
ocasiones ocurre en CONTROLES procesos de producción? trabajadores
empresas familiares, en el (VER ANEXO 3)
CAPACITACION ¿El personal con el que cuenta la empresa es capacitado y evaluado?
cual adoptan esta manera
tradicional de asignar los
Mano de obra ¿Piensa usted que en su empresa se controlan los tiempos y
costos de materia prima,
TIEMPOS movimientos de personal de producción?
mano de obra, y, los
costos indirectos de
¿Cree usted que los costos indirectos de fabricación son asignados de
fabricación CIF.
ASIGNACION manera adecuada?
CIF ¿Existe control para frenar el exceso de los desperdicios en la
DESPERDICIOS empresa?

Fuente: RAMJEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

68
3.5.1 Operacionalización de la variable dependiente TABLA N. 16
VARIABLE DEPENDIENTE :Rentabilidad
Conceptualización Dimensiones Indicadores Temas Básicos Técnicas e Instrumentos
¿La empresa realiza análisis
Análisis Resultados financiero para la determinación Encuesta a los
Financiero de la rentabilidad? trabajadores
Rentabilidad.- es el vínculo Beneficios ¿Cree usted que a mayor (VER ANEXO 3)
que existe entre el lucro rentabilidad mayores beneficios?
económico, que se obtiene
de determinada acción y los
¿Conoce usted cual es el
recursos que son requeridos
para la generación de dicho Razones Rentabilidad producto más rentable de la

beneficio Financieras empresa? Encuesta a los

¿Cree usted que la trabajadores
Margen Operacional de implementación de un sistema (VER ANEXO 3)
Utilidad de costos incrementa la
rentabilidad?

Fuente: RAMJEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

69
1.6. RECOLECIÓN DE INFORMACIÓN

Metodológicamente para Herrera y otros (2002),

La construcción de la información se opera en dos fases:

plan para la recolección de información y plan para el
procesamiento de información.
El plan para la recolección de información contempla
estrategias metodológicas requeridas por los objetivos e
hipótesis de investigación, de acuerdo con el enfoque
escogido, considerando los siguientes elementos:

Definición de los sujetos: personas u objetos a ser

investigados. Las personas a ser investigadas son los
administradores y el departamento de contabilidad y la
planta de producción.

Selección de las técnicas a emplear en el proceso de

recolección de información. Teniendo en cuenta las
matrices de Operacionalización de las variables y las
técnicas a ser utilizadas son la encuesta.

Instrumentos seleccionados o diseñados de acuerdo con la

técnica escogida para la investigación. Teniendo en cuenta
la Operacionalización de las variables y las técnicas a ser
utilizadas los cuestionarios a ser diseñados son
cuestionario 1 (Ver Anexo 3).

El cuestionario es un documento formado por un conjunto

de preguntas que deben estar redactadas de forma

70
 coherente, y organizadas, secuenciadas y estructuradas de
acuerdo con una determinada planificación, con el fin de
que sus respuestas nos puedan ofrecer toda la información
que se precisa además es el documento básico para
obtener la información en la gran mayoría de las
investigaciones y estudios de mercado.

Selección de recursos de apoyo (equipos de trabajo).

Explicación de procedimientos para la recolección de

información, como se va a aplicar los instrumentos,
condiciones de tiempo y espacio, etc. (p.174-178 y 183-
185)

TABLA N. 17
RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

Técnicas Procesos

Como: Analítico
Encuesta Dónde: En las Instalaciones de la
empresa.
Cuando: Febrero 2013

Fuente: RAMJEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

71
3.7. PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS

3.7.1 Plan De Procesamiento De Información

 Revisión crítica de la información recogida; es decir limpieza de
información defectuosa: contradictoria, incompleta, no pertinente, etc.

 Repetición de la recolección, en ciertos casos individuales, para

corregir fallas de contestación.

 Tabulación o cuadros según variables de cada hipótesis: manejo

de información, estudio estadístico de datos para presentación de
resultados.
TABLA N. 18
TABULACIÓN

FRECUENCIA FRECUENCIA
CONDICIÓN FRECUENCIA RELATIVA RELATIVA
PORCENTUAL
SI
NO
TOTAL

Fuente: RAMJEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo
 Representaciones gráficas.

3.7.2 Análisis e interpretación de resultados

72
 SI
NO

Gráfico N.20: Representación Grafica

Fuente: RAM JEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

La presente investigación para la interpretación de resultados utilizara un

gráfico circular. Los gráficos circulares denominados también gráficos de
pastel o gráficas del 100%, se utilizan para mostrar porcentajes y
proporciones. El número de elementos comparados dentro de un gráfico
circular, pueden ser más de 5, ordenando los segmentos de mayor a menor,
iniciando con el más amplio a partir de las 12 como en un reloj.

 Análisis de los resultados estadísticos, destacando tendencias o

relaciones fundamentales de acuerdo con los objetivos e hipótesis.

 Interpretación de los resultados, con apoyo del marco teórico, en el

aspecto pertinente.

 Comprobación de hipótesis, para la comprobación de la hipótesis se

utilizara la Distribución t de Student.

73
 CAPÍTULO IV

ANÁLISIS DE RESULTADOS

4.1/4.2 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

En este capítulo se realizara el respectivo análisis e interpretar de los

resultados estadísticos según las encuestas realizadas al personal que
elaboran en el área de producción, administrativo y ventas de fábrica de
jeans RAM JEANS.

Por medio de este método ayudará a emitir un razonamiento concreto para

justificar el problema expuesto según la modalidad de investigación, para
poder obtener los criterios suficientes que permitan constatar las incógnitas
establecidas a lo lago de la indagación plasmado en la presente trabajo de
tesis.

Se concluirá la validez del problema y su exposición en su comportamiento

dentro del entorno de la empresa, para dar un discernimiento puntual del
problema interno que tiene la empresa y como se va a tratar de controlar.
Después de procesar la información requerida, se aplicará la comprobación
de la hipótesis por medio del método estadístico de la distribución T Student
para determinar si realmente las variables dependiente e independiente esta
relacionadas entre sí; y; comprobar la veracidad del problema o si lo
rechaza.
A continuación damos a conocer los resultados de las preguntas realizadas
en las encuestas de la fábrica de jeans RAM JEANS.

74
 TABLA N. 19
TABULACIÓN DE ENCUESTA

PREGUNTA SI NO
¿Cree usted que las funciones y responsabilidades están bien definidas en su 13 11
empresa?
¿La empresa cuenta con procesos de producción definidos en la elaboración 9 15
de jeans?

¿Cree usted que existe un control y registro adecuado de cantidades de 5 19

materia prima utilizadas?
¿Cree usted que en la empresa existe un adecuado control en los procesos 8 16
de producción?
¿El personal con el que cuenta la empresa es capacitado y evaluado? 2 22

¿Piensa usted que en su empresa se controlan los tiempos y movimientos del 15 9

personal de Producción?
¿Cree usted que los costos indirectos de fabricación son asignados de 4 20
manera adecuada?
¿Existe un control para frenar el exceso de los desperdicios en la empresa? 6 18
¿Se ha realizado un análisis financiero para la determinación de la 3 21
rentabilidad en la empresa?,
¿Su empresa realiza hojas de costos para determinar el costo unitario? 8 24
¿Cree usted que a mayor rentabilidad mayores beneficios? 3 21

¿Conoce usted cual es el producto más rentable de la empresa? 5 19

¿Cree usted que la implementación de un sistema de costos incrementa la 24 0

rentabilidad?

Fuente: Encuesta
Elaborado: Nancy Jaramillo

75
Pregunta 1.- ¿Cree usted que las funciones y responsabilidades están
bien definidas en su empresa?
Tabla 20: Organización existente en la Empresa
Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 13 54% 54%

No 11 46% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAM JEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

Organización existente en la Empresa

46% Si
54% No

Gráfico 21: Organización existente en la Empresa

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo

Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 54% contestaron que Si están bien
definidas las funciones y responsabilidades que cada uno realiza, mientras el
“no” un porcentaje del 46%.
Interpretación
La organización en la empresa tanto funcional como estructural debe ser un
paso primordial para poder optimizar los recursos ya que con esto se evita
desperdicios de tiempo y recursos; el tener un organigrama funcional ayuda
no solo para evitar cuellos de botella sino además para impedir la duplicidad
de funciones.

76
Pregunta 2.- ¿La empresa cuenta con procesos de producción definidos
en la elaboración de jeans?

Tabla 21: Procesos de Producción

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 9 38% 38%

No 15 63% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

PROCESOS DE PRODUCCIÓN

37% Si
No
63%

Gráfico 22: Procesos de Producción

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo
Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 37% contestaron que si existen
procesos de producción definidos, mientras un porcentaje de 63% exclama
que no existe.

Interpretación
La correcta definición de procesos en el área de producción ayudara a la
empresa a obtener datos más exactos en cuanto a los costos de cada uno de
los modelos de jeans que se fabrican.

77
Pregunta 3. ¿Cree usted que existe un control y registro adecuado de
cantidades de materia prima utilizadas?
Tabla 22: Control y Registro de Materia Prima
Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 5 21% 21%

No 19 79% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

CONTROL Y REGISTRO DE MATERIA PRIMA

21%
Si
No
79%

Gráfico 23: Control y Registro de Materia Prima

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo
Análisis
De los 24 encuestados, el 21% contestaron que el control existente en
cuanto a la materia prima es el necesario y adecuado, mientras que dando
un amplio resultado a la pregunta con un 79 % los empleados expresan que
los controles existentes para el tratamiento de materia prima no son los
adecuados.
Interpretación
Los controles y registros en cuanto a este elemento del costo deben ser los
adecuados ya que con esto se obtendrá un costo real y oportuno para
cualquier toma de decisión e incluso permite verificar la existencia real de los
materiales, se recomienda realizar inventarios periódicos para tener un
control oportuno y una valoración exacta de la materia prima.

78
Pregunta 4. ¿Cree usted que en la empresa existe un adecuado control
en los procesos de producción?

Tabla 23: Control en Procesos de Producción.

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 8 33% 33%

No 16 67% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

CONTROL EN PROCESOS DE PRODUCCIÓN

33% Si

67% No

Gráfico 24: Control en Procesos de Producción.

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo
Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 33% contestaron que si existen controles
en la producción de jeans mientras que un 67% contestaron que no existen
controles en el proceso de producción.

Interpretación
Los controles en el proceso de producción deben ser indispensables para la
optimización de recursos, es de vital importancia contar con manuales de
procesos para determinar las cantidades de insumos y materiales requeridos
en cada etapa del proceso

79
Pregunta 5. ¿El personal con el que cuenta la empresa es capacitado y
evaluado?

Tabla 24: Personal Capacitado y Evaluado

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 2 8% 8%

No 22 92% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

PERSONAL CAPACITADO Y EVALUADO

38% Si
62% No

Gráfico 25: Personal Capacitado y Evaluado

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo
Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 8% contestaron “Si” se capacita y
evalúa al personal, mientras el “No” obtuvo un porcentaje mayor de 62%.

Interpretación
La capacitacion y la evaluacion constante a los empleados es muy
importante esto ayuda al correcto desempeño de los trabajadores tanto de la
planta como administrativos esto mejora notablemente su desempreño y asu
vez incrementa su productividad.

80
Pregunta 6. ¿Piensa usted que en su empresa se controlan los tiempos
y movimientos del personal de Producción?

Tabla 25: Tiempos y Movimientos del Personal de Producción

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias
Acumuladas

Si 15 63% 63%

No 9 38% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

TIEMPOS Y MOVIMIENTOS DEL PERSONAL DE

PRODUCCIÓN

38% Si

62% No

Gráfico 26: Tiempos y Movimientos del Personal de Producción

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo
Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 62% contestaron que si existe controles
de tiempos y movimientos mientras que un 38% contestaron que no se
controlan.
Interpretación
El control de los tiempos y movimiento no solo se debe realizar al ingresas o
salir de la fábrica sino en cada uno de los procesos con que cuenta la misma
ya que esto ayuda a determinar el verdadero valor de la mano de obra
directa y a su vez la capacidad máxima de producción de los empleados.

81
Pregunta 7. ¿Cree usted que los costos indirectos de fabricación son
asignados de manera adecuada?

Tabla 26: Asignación de Costos Indirectos de Producción

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 4 17% 17%

No 20 83% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

ASIGNACIÓN DE COSTOS INDIRECTOS DE

PRODUCCIÓN
17%

Si

83% No

Gráfico 27: Asignación de Costos Indirectos de Producción

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo

Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 17% contestaron que si se asigna
adecuadamente los costos indirectos de fabricación, mientras que un 83%
contestaron que no se los asigna.
Interpretación
La correcta asignación de la carga fabril es muy importante ya que de esta
depende tener un costo exacto de cada uno de los modelos existentes para
la venta ya que no todos los jeans son iguales ni se producen en las mismas
cantidades.

82
Pregunta 8. ¿Existe un control para frenar el exceso de los desperdicios
en la empresa?

Tabla 17: Desperdicios en la empresa.

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 6 33% 33%

No 18 67% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

Desperdicios en la empresa

33% Si
No
67%

Gráfico 28: Desperdicios en la empresa

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo

Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 33% contestaron que si existe un
control para frenar los desperdicios, mientras que el 67% dijeron que no
existen tales controles.
Interpretación
En las fábricas de elaboración de jeans es indispensable controlar todos los
elementos del costo para frenar con los desperdicios, controlar este
problema es casi imposible porque existe fuga de materiales de producción,
perdida o hasta incluso el mal estado de las telas, es por eso que el control
debe ser adecuado para frenar casi la totalidad.

83
Pregunta 9. ¿Se ha realizado un análisis financiero para la
determinación de la rentabilidad en la empresa?,

Tabla 28: Análisis Financiero

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 3 13% 13%

No 21 88% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

ANÁLISIS FINANCIERO
12%

Si
No
88%

Gráfico 29: Análisis Financiero

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo
Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 13% contestaron, que si se ha
realizado un análisis financiero para la determinación de la rentabilidad
mientras que el 88% contestaron que no.
Interpretación
El análisis financiero es una herramienta importante en la toma de
decisiones, establecimiento de precios, y hasta de promociones puesto que
teniendo un claro panorama de lo que pasa en la empresa se realizan
estrategias que permiten incrementar la rentabilidad es decir el retorno del
capital invertido.

84
Pregunta 10 ¿Su empresa realiza hojas de costos para determinar el
costo unitario?

Tabla 29: Hojas de costos para determinación de costo unitario.

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 0 0% 0%

No 24 100% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

HOJAS DE COSTOS PARA DETERMINACIÓN DE COSTO

UNITARIO.
0%

No

100%

Gráfico 30: Hojas de costos para determinación de costo unitario.

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo
Análisis:
De las 24 personas encuestadas, el 100% contestaron que no se cuentan
con hojas de costos para determinar el costo unitario de los productos.

Interpretación
Las hojas de costos son un resumen de todos los recursos utilizados en la
producción por lo tanto es muy importante la utilización de las mismas en
cada procesos productivo.

85
Pregunta 11. ¿Cree usted que a mayor rentabilidad mayores beneficios?

Tabla 30: Mayor Rentabilidad y Mayores beneficios.

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 21 87% 87%

No 3 13% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

MAYOR RENTABILIDAD Y MAYORES BENEFICIOS

13%

Si
No
87%

Gráfico 31: Mayor Rentabilidad y Mayores beneficios.

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo

Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 13% contestaron que no influye en nada
la rentabilidad en sus beneficios, mientras que 87% contestaron si la
rentabilidad incrementa incrementan también sus beneficios

Interpretación
El concientizar al personal de la empresa en cuanto al manejo adecuado de
los elementos del costo hará que se incremente la rentabilidad, mediante los
controles que se implementaran cada uno de los empleados obtendrá
mayores beneficios de una u otra manera.

86
Pregunta 12 ¿Conoce usted cual es el producto mas rentable de la
empresa?

Tabla 31: Producto más rentable de la empresa.

Descripción Frecuencias Frecuencias Relativas Frecuencias Acumuladas

Si 5 21% 21%

No 19 79% 100%

TOTAL 24 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

PRODUCTO MÁS RENTABLE DE LA EMPRESA

21%
Si
No
79%

Gráfico 32: Producto más rentable de la empresa

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo

Análisis
De las 24 personas encuestadas, el 21% contestaron si conocen cual es el
modelo de jean más rentable y un 79% contestaron No.
Interpretación
Al no contar con una adecuado sistema para determinar los costos los costos
no son reales ni oportunos por tanto se puede dar que existan modelos de
jeans que no resulten tan rentables debido a la cantidad de insumos que se
utilizan en los mismos por lo cual se debe analizar la rentabilidad por cada
modelo de jean.

87
Pregunta 13. ¿Cree usted que la implementación de un sistema de
costos incrementa la rentabilidad?
Tabla 32: Los costos incrementan la rentabilidad
Descripción Frecuencias Frecuencias R. Frecuencias A.

SI 24 0,00% 0,00%

NO 0 100,00% 100,00%

TOTAL 40 100%

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

LOS COSTOS INCREMENTAN LA

RENTABILIDAD
0%

Si
No

100%

Gráfico 33: Los costos incrementan la rentabilidad

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo
Análisis
El total del personal de la Empresa RAM JEANS contesto en un 100% que la
implementación de un sistema de costos incrementara la rentabilidad de la
misma.
Interpretación
Por lo tanto, la totalidad de encuestados consideran que es necesario la
implementación de métodos para establecer los costos de los productos, así
se podría saber con exactitud cuánto le cuesta a la empresa cada uno de sus
productos. De esta manera, se tendría un aspecto más, que se consideraría

88
al momento de fijar los precios de los mismos y no basarse únicamente en el
precio del mercado como se lo viene haciendo en la actualidad.

4.3. Verificación de la Hipótesis

Para la demostración del presente trabajo investigativo es necesario realizar

la comprobación, para esto se aplicará la prueba del T de Student, el cual
nos permite determinar los valores observados, admitiendo la comparación
global del grupo de frecuencias obtenidas en las encuestas, a partir de la
hipótesis que se quiere verificar, sobre la aplicación de un sistema de costos
incide en la rentabilidad de la empresa RAM JEANS en el año 2013.

Para la comprobación de la hipótesis se realiza una tabla de comparación

de las dos variables, que nos permita la aplicación de la fórmula T de
Student, para lo cual se calculará con los datos y respuestas obtenidas
según encuestas realizadas a 24 personas entre personal administrativo, de
producción y de ventas de la fábrica.

4.3.1 Combinación de Frecuencias

Una vez seleccionada las preguntas de las encuestas aplicadas y al existir

concordancia entre cada una de las variables investigadas, se procede a
sumar la totalidad de las respuestas y realizar los pasos necesarios para el
cálculo de la hipótesis.

El modelo matemático que en seguida se presenta, corresponde a dos

muestras:

Donde:
t = valor estadístico de la prueba t de Student.
1 = valor promedio del grupo 1.

89
2 = valor promedio del grupo 2.
sp = desviación estándar ponderada de ambos grupos.
N1 = tamaño de la muestra del grupo 1.
N2 = tamaño de la muestra del grupo 1.

Ecuación para obtener la desviación estándar ponderada:

Donde:
sp = desviación estándar ponderada.
SC = suma de cuadrados de cada grupo.
N = tamaño de la muestra 1 y 2.

Pasos:

 Determinar el promedio o media aritmética de cada grupo de

población.
 Calcular las varianzas de cada grupo, a fin de demostrar la
homogeneidad de varianzas mediante la prueba de X2 de Bartlett.
 Calcular la suma de cuadrados de cada grupo: Suma de cuadrados
(SC) = S(X - )2.
 Calcular la desviación estándar ponderada (sp) de ambos grupos.
 Obtener la diferencia absoluta entre los grupos (1 - 2).
 Aplicar la fórmula y obtener el valor estadístico de t.
 Calcular los grados de libertad (gl). gl = N1 + N2 -2
 Obtener la probabilidad del valor t en la tabla.
 Decidir si se acepta o rechaza la hipótesis.

Recolección de datos y cálculos estadísticos

90
 Tabla No. 33
TABLA DE FRECUENCIAS OBSERVADAS

SI NO X 1  X1  X 1  X1 
2
X 2  X 2  X 2  X2
2

13 11 1.30 1.69 -8.5 72.25

9 15 -2.70 7.29 -4.5 20.25
5 19 -6.70 44.89 -0.5 0.25
8 16 -3.70 13.69 -3.5 12.25
2 22 -9.70 94.09 2.5 6.25
15 9 3.30 10.89 -10.5 110.25
4 20 -7.70 59.29 0.5 0.25
6 18 -3.70 13.69 -3.5 12.25
3 21 -8.70 75.69 1.5 2.25
0 24 -11.70 136.89 4.5 20.25
21 3 9.30 86.49 -16.5 272.25
5 19 -6.70 44.89 -0.5 0.25
24 0 12.30 151.29 -19.5 380.25
115 195 TOTAL ∑740.77 TOTAL ∑909.25
11.7 19.5
X

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS

Elaboración: Nancy Jaramillo

4.3.2 Planteamiento de las hipótesis:

Ho: fo = fe.- La aplicación de sistemas de costos de producción no inciden

en la rentabilidad de la empresa RAM JEANS de la ciudad de Pelileo en el
año 2013”.

91
Ha: fo ≠ fe.- La aplicación de sistemas de costos de producción si inciden en
la rentabilidad de la empresa RAM JEANS de la ciudad de Pelileo en el año
2013”.

3. Selección del nivel de significación: Se utilizará el nivel  = 0.05

4. Especificación de las regiones de Aceptación y Rechazo: Para decidir

sobre estas regiones, primero determinamos los grados de libertad conociendo la
formula
gl = N1+N2-2
gl= 13+13-2
gl= 24

4.3.3 Determinar X2 crítico (tabla)

La representación gráfica sería:

Zona de
Aceptación Ho

Gráfico 34: Representación T-Student

Fuente: Encuesta realizada al personal de la fábrica de jeans RAMJEANS
Elaboración: Nancy Jaramillo
5. Calcular t

Aplicación de la prueba estadística

Suma de Cuadrados

SC1= ∑740.77

92
 SC2= ∑909.25

Desviación estándar ponderada  =

SC1  SC 2 740.77  909.25

 =
N1  N 2  2 13  13  2
1650.02
24
68.75  8.29

Ecuación t

X1  X 2 11.7  19.5
 7.8  7.8  7.8
11 1 1
t=  8.29  8.29 0.151384 8.29(0.3921) 3.25
N1  N 2 13 13

t= -2.39
los valores t se los compara con los valores críticos de la tabla con 24
grados de libertad.

4.3.3 Decisión/ Conclusión:

Para 24 grados de libertad y un nivel  = 0.05, se obtiene en la tabla t-student

1.7109 y como el valor de t de student calculado es de 2.39 se encuentra fuera de la
zona de aceptación, entonces se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis
alternativa. Se concluye que: “La aplicación de sistemas de costos de
producción si inciden en la rentabilidad de la empresa RAMJEANS de la
ciudad de Pelileo en el año 2013”.

93
 ENTREVISTA DIRIGIDA AL PERSONAL ADMINISTRATIVO

Entrevista No. 1
Nombre: Sr. Héctor Napoleón Ramos Llerena
Cargo: Gerente
Fecha: 5 de julio del 2014

1. ¿Se ha observado anteriormente la posibilidad de establecer un

sistema de costeo que ayuden en la obtención de los costos de
producción?
No porque esta empresa era netamente familiar y muy pequeña, pero con el
paso del tiempo ha crecido y se necesita saber lo que cuesta cada jean para
incrementar la rentabilidad.
2. ¿La adquisición de la materia prima y de sus elementos se realizan
con comprobantes que den sustento legal?
Si todas nuestras adquisiciones tienen sustento legal
3. ¿Existe control de inventarios de materia prima, materiales e
insumos?
Sí de la materia prima, pero de otras cosas e insumos, no.
4. ¿Cómo se asignan los costos?
Por estimaciones.
5. ¿Con que frecuencia el precio de venta es determinado en base al
mercado?
Casi siempre.
6. ¿Cómo influiría un sistema de costos en la empresa?
Tendría valores exactos de lo que me cuesta un producto y se podrá decidir
si es mejor seguir produciendo o comprar el producto preparado.

94
 Entrevista No. 2

Nombre: Dra. Martha Chango

Cargo: Contadora
Fecha: 5 de julio del 2014

1. ¿Se ha observado anteriormente la posibilidad de establecer un

sistema de costeo que ayuden en la obtención de los costos de
producción?
No, pero si es necesario para la obtención de los datos reales que permitan
determinar en que jean se gana y en que jean se pierde.

2. ¿La adquisición de la materia prima y de sus elementos se realizan

con comprobantes que den sustento legal?
No todo, algunas compras se realizan a proveedores informales.

3. ¿Existe control de inventarios de materia prima, materiales e

insumos?
Sí se controla, pero no en su totalidad.

4. ¿Cómo se asignan los costos?

Se suman todos los ingresos y se restan los costos y gastos.

5. ¿Con que frecuencia el precio de venta es determinado en base al

mercado?
Casi siempre son estimaciones ya que no se obtiene la información real de
costos.
6. ¿Cómo influiría un sistema de costos en la empresa?
Ayudaría a obtener los costos reales de la empresa, y con eso se fijaría
precios de venta y se analizaría la rentabilidad.

95
 Entrevista No. 3

Nombre: Pamela Chicaiza

Cargo: Auxiliar de Contabilidad
Fecha: 5 de julio del 2014

Preguntas:

1. ¿Se ha observado anteriormente la posibilidad de establecer un

sistema de costeo que ayuden en la obtención de los costos de
producción?
No, pero en mi opinión es necesario que exista un sistema de costos.
2. ¿La adquisición de la materia prima y de sus elementos se realizan
con comprobantes que den sustento legal?
No todo, puesto que algunas adquisiciones se realizan a personas
informales.
3. ¿Existe control de inventarios de materia prima, materiales e
insumos?
Existe control de inventarios de materia prima, pero no totalmente.
4. ¿Cómo se asignan los costos?
Son asignaciones mediante estimaciones.

5. ¿Con que frecuencia el precio de venta es determinado en base al

mercado?
Siempre para estar en las mismas condiciones.

6. ¿Cómo influiría un sistema de costos en la empresa?

Sería algo bueno ya que nos permitiría obtener un costo real para tomar
decisiones.

96
 Entrevista No. 4

Nombre: Olger Ramos

Cargo: Jefe de Producción
Fecha: 5 de julio del 2014

Preguntas:

1. ¿Se ha observado anteriormente la posibilidad de establecer un

sistema de costeo que ayuden en la obtención de los costos de
producción?
No he visto que la empresa cuente con un sistema de costos.

2. ¿La adquisición de la materia prima y de sus elementos se realizan

con comprobantes que den sustento legal?
Si talvez, de eso se encarga contabilidad.

3. ¿Existe control de inventarios de materia prima, materiales e

insumos?
Existe pero no es el adecuado.

4. ¿Cómo se asignan los costos?

Son estimación en base a ventas.

5. ¿Con que frecuencia el precio de venta es determinado en base al

mercado?
Siempre se pone al precio de la competencia.
6. ¿Cómo influiría un sistema de costos en la empresa?
Se evitarían desperdicios en la producción.

97
 Entrevista No. 5

Nombre: Nancy Jaramillo

Cargo: Jefe de Ventas
Fecha: 5 de julio del 2014

Preguntas:

1. ¿Se ha observado anteriormente la posibilidad de establecer un

sistema de costeo que ayuden en la obtención de los costos de
producción?
No yo he visto que los dueños no se preocupan en eso.

2. ¿La adquisición de la materia prima y de sus elementos se realizan

con comprobantes que den sustento legal?
Aqui todo se vende con factura.

3. ¿Existe control de inventarios de materia prima, materiales e

insumos?
Si hay controles pero creo que no son los suficientes.
4. ¿Cómo se asignan los costos?
Creo que es en cuanto a los ingresos y egresos.

5. ¿Con que frecuencia el precio de venta es determinado en base al

mercado?
Siempre tenemos el mismo precio de los demás.

6. ¿Cómo influiría un sistema de costos en la empresa?

Sería algo bueno ya que nos permitiría hacer más promociones que permitan
mejorar los beneficios.

98
 Análisis de la Entrevista

No, se ha observado anteriormente la posibilidad de establecer un sistema

de costeo que ayuden en la obtención de los costos de producción, pero es
factible la realización ya que traería beneficios para la empresa, ya que se
manejaría información real que permita la toma de decisiones acertadas.

Existen comprobantes que no dan sustento legal ni tributario lo cual además

de no darnos un valor real de los costos, influiría también en los impuestos.

Si existe control de inventarios pero no es el adecuado es incompleto la

empresa debe controlar todos los elementos del costos. La asignación de
costos solamente se realiza por estimaciones, basándose en la poca
información que se logra obtener durante el proceso de producción además
supieron recalcar que los costos se obtiene de la suma delos ingresos versus
los gastos.

La fijación del precio de venta siempre está determinada en base al mercado.

Esto limita mucho al momento de marginar la utilidad que la empresa está
obteniendo realmente; ya que podrían existir jeans que permitan realizar
estrategias de ventas para obtener mayor rentabilidad.

La decisión unánime de implementar un sistema de costos permitirá

establecer controles que eviten desperdicios, implementar documentos que
permitan evidencia y seguir paso a paso el proceso de producción, realizar
hojas de costos que arrojen datos exactos para determinar el costo y a su
vez precios más competitivos, en fin son múltiples los beneficios que se
obtendrían con un sistema, por lo que Gerencia debe mirar la relación costo-
beneficio que obtendría al realizar esta inversión.

99
 ANÁLISIS DE COSTOS AÑO 2013

La inadecuada asignación de los costos en la empresa ha sido un problema que ha venido creciendo conforme la
empresa incrementa sus ventas y pedido por lo cual es necesario realizar un análisis de los costos anteriores que
permitan evidenciar dicha asignación.

CONCEPTO / MESES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
VENTAS $ 85,432.00 $ 43,567.00 $ 65,432.00 $ 78,654.00 $ 98,300.00 $ 56,700.00 $ 142,345.00 $ 78,500.00 $ 87,630.00 $ 76,000.00 $ 89,000.00 $ 130,000.00
COSTO DE VENTAS $ 91,504.36 $ 47,067.95 $ 54,686.72 $ 73,092.82 $ 95,945.00 $ 51,746.00 $ 142,755.18 $ 74,795.00 $ 83,435.50 $ 68,130.00 $ 79,077.00 $ 114,600.00

MATERIA PRIMA DIRECTA $ 83,723.36 $ 37,031.95 $ 46,456.72 $ 65,282.82 $ 87,487.00 $ 44,226.00 $ 133,136.25 $ 66,725.00 $ 74,485.50 $ 59,280.00 $ 69,420.00 $ 102,700.00
MANO DE OBRA DIRECTA $ 4,567.00 $ 5,456.00 $ 4,780.00 $ 4,250.00 $ 4,568.00 $ 4,320.00 $ 5,359.99 $ 4,670.00 $ 4,350.00 $ 3,450.00 $ 5,670.00 $ 6,010.00
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 3,214.00 $ 4,580.00 $ 3,450.00 $ 3,560.00 $ 3,890.00 $ 3,200.00 $ 4,258.94 $ 3,400.00 $ 4,600.00 $ 5,400.00 $ 3,987.00 $ 5,890.00

REPRESENTACION GRAFICA

En el grafico se presenta el valor de

VENTAS VS COSTOS las ventas mensuales frente los datos
de costos que tenia la empresa se
$ 150.000,00
VALORES $

observa una mala distribución no

$ 100.000,00
existe distribución de costos
$ 50.000,00
adecuada el propietario no sabe
$ 0,00 VENTAS cuanto le cuesta cada modelo de
MARZO
ABRIL
FEBRERO

JUNIO

AGOSTO

NOVIEMBRE
MAYO

OCTUBRE

DICIEMBRE
JULIO

SEPTIEMBRE
ENERO

COSTO DE VENTAS pantalón ni cual proceso es el que

esta siéndole de mayor utilidad o
perdida.
MESES DEL AÑO

100
En este grafico además se observa las diferencias entre las ventas y los
costos son muy irreales unos meses muestran perdidas mientras que otros
muestran utilidades muy incrementadas; el costo de ventas siempre va estar
influenciado por la cantidad al mes producida y sus distintos inventarios, lo
que indica que el sistema para la determinación de los costos que utiliza la
empresa no está siendo efectivo, pues no está proporcionando información
confiable porque no debería existir estas variaciones, el monto de las ventas
en el año 2013 sobre pasa el millón de dólares sin embargo las utilidades no
se han visto reflejadas de esta manera es muy importante diseñar e
implementar el sistema de costos mas adecuado para la misma.

101
 CAPÍTULO 5

CONCLUSIONES

 La consecución la presente investigación es el resultado de una

exhaustiva revisión bibliográfica, cuyas bases se encuentran
sustentadas en el estudio de los sistemas de contabilidad de costos,
como instrumentos de información validad, oportuna y confiable del
cual disponen las empresas para alcanzar las metas trazadas.

 Luego de haber analizado libros, artículos electrónicos, revistas y la

empresa en si se concluye que la contabilidad de costos tiene como
objetivo final, que la empresa RAM JEANS desarrolle estrategias que
le permitan alcanzar ventajas competitivas que se puedan mantener,
fundamentalmente en la actualidad.

 Después de realizar las respectivas encuestas se concluye que las

funciones y responsabilidades en la empresa no se encuentran bien
definidas, además los procesos de producción establecidos en la
elaboración de jeans son inadecuados por lo cual no se permite
obtener los costos reales por proceso.

 La empresa carece de un control y un registro adecuado para el

tratamiento de materia prima es decir el registro de la entrega,
recepción y utilización de los insumos y materiales empleados para la
fabricación de los jeans es totalmente empírico, no existe valores
unitarios es decir hojas de costos, la falta de controles de inventarios
puede causar pérdidas ya sea por desperdicios o robos.

102
 No se realiza capacitaciones al personal de la empresa esto puede
provocar un sin número de desperdicios de recursos tanto humanos
como materiales además aparte de la capacitación se debe evaluar
constantemente al personal para lograr mayor productividad.

 No existen tarjetas de tiempo para controlar los tiempos empleados en

el proceso de producción.

 La asignación de los costos indirectos de producción no se realiza de

una manera adecuada y esto provoca que se obtengan costos irreales
y poco confiables.

 No se realiza análisis financiero en la empresa por lo tanto no se tiene

datos para tomar decisiones acertadas, ya que al no tener el costo
real de los pantalones se desconoce la rentabilidad de los mismos.

103
 RECOMENDACIONES

 Finalizada la investigación, se considera elaborar una serie de

lineamientos concretos a la empresa RAM JEANS para que el sistema
de contabilidad de costos por procesos que se propone permita
solventar la problemática generada en la empresa, logrando así dar
cumplimiento a los objetivos planteados en el presente trabajo.

 Reestructurar la organización en la fábrica para evitar desperdicio y

duplicidad de funciones, asignar funciones, para que cada integrante
de la empresa tenga conocimiento de sus tareas y responsabilidades
de esta manera mejorar el proceso productivo.

 Implementar la utilización de comprobantes que permitan tener un

mejor control en el proceso de producción, realizar inventarios de
materia prima para evitar posibles fugas o robos.

 Implementar tarjetas tiempo en el área de producción para controlar

los tiempos y movimientos y a su vez establecer la capacidad máxima
de producción.

 Realizar el cuadro de asignación de costos de producción para

establecer la tasa predeterminada y así poder tener una idea del costo
indirecto de fabricación por modelo.

 Realizar un análisis financiero que permita demostrar que el control de

costos maximizará la rentabilidad.

104
 Realizar hojas de costos que permitan obtener un costo unitario por
modelo.

 Establecer los costos por modelo para realizar un análisis para

identificar el modelo en el cual se puede realizar ofertas o mejorar los
precios que permitan aumentar las ventas.

 Implementar un sistema de costos por procesos, el mismo que le

permita obtener el costo real del producto y optimizar sus recursos,
además se tendrá información de manera oportuna y confiable de
modo que le permita a la gerencia tomar de decisiones acertadas y
mejorar la rentabilidad.

105
 CAPÍTULO VI

PROPUESTA

6.1 DATOS INFORMATIVOS

6.1.1 Título

Modelo de manual de costos estándar por procesos y fichas de control de

tiempos para mejorar la rentabilidad en la empresa RAM JEANS de la
ciudad de Pelileo
.
6.1.2 Institución Ejecutora

Empresa RAM JEANS.

6.1.3 Beneficiarios

 El departamento contable tendrá la oportunidad de beneficiarse,

como también el administrativo; el impacto de este modelo de
costos por procesos evaluando la economía, eficiencia y eficacia
tendrá consecuencias positivas en lo que se refiere en el Costo de
Producción y en la Rentabilidad.

 Además los clientes también se favorecerán con precios reales y

rentables en este mercado competitivo.

6.1.4 Ubicación:

 Provincia: Tungurahua
 Cantón: Pelileo
107
  Parroquia: El Tambo
 Calles: Juan de Velasco s/n junto al hospital

6.1.5 Tiempo Estimado para la ejecución

El tiempo estimado para la ejecución de esta propuesta es desde el

período comprendido entre julio a agosto 2014.

6.16 Equipo técnico responsable:

El equipo técnico de esta labor es:

 Investigador: Nancy Jaramillo

 Instructor de Investigación: Dr. José Luis Viteri

 Gerente: Sr. Héctor Napoleón Ramos

 Propietario Sr. Héctor Napoleón Ramos

 Contadora: Dra. Martha Chango

 Jefe de Producción: Olger Ramos

6.1.7 Costo

La información sobre los recursos Humanos que interviene directa o

indirectamente a la producción y Materiales que se utiliza para la
elaboración de diferentes tipos de jeans, se tomará en cuenta para el
desarrollo de la presente investigación se detallan en la siguiente tabla:

108
 Tabla No.34
RECURSO HUMANO

N° Personas Detalle Observación

1 Gerente General

1 Contador

1 Asistente Contable

1 Jefe de producción

1 Personal Producción

1 Programador (Asesor Costos) Por contratar

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Tabla No.35
INVERSIÓN INVESTIGACIÓN

RUBROS TOTAL ($)

Contratación Personal 340

Útiles de Oficina y Equipos 200
Movilización Personal 100
Sub total 640
10% Imprevistos 64
TOTAL 704

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Los costos descritos de la propuesta consideran los gastos adicionales

por contratación del personal (Asesor Costos), sin embargo se debe
indicar que se considera también la participación personal que trabaja

109
actualmente concientizando y capacitando al personal para la utilización
de documentos de control.

6.2 ANTECEDENTES

RAM JEANS es una empresa dedicada a la elaboración de jeans la cual

se ha visto en la necesidad de obtener información confiable y oportuna.

La información obtenida a través de la encuesta y entrevistas realizadas

al personal administrativo, producción y ventas, permite determinar que la
empresa RAM JEANS no dispone de un sistema de costos por procesos
ya que en la actualidad se lo hace influenciados por la experiencia esto
hace que no se obtenga información real.

RAM JEANS no cuenta con un Sistema de Costos que permita determinar

los costos reales de la producción, dato que es manejado en forma
empírica y ha provocado un vacío de información que no ha facilitado una
correcta y oportuna toma de decisiones y por ende limita la rentabilidad de
la misma haciendo la menos competitiva. Además no existe un adecuado
control de los tres elementos del costo: Materia Prima Directa, Mano de
Obra Directa y Costos Indirectos de Fabricación; puesto que la empresa
no emplea un Sistema de Costos, que le permita monitorear los recursos
empleados en la producción.

La empresa al determinar el costo de los diferentes tipos de jeans, no

toma en cuenta las depreciaciones, mantenimiento de maquinaria y el
costo de los servicios básicos existiendo una inadecuada adecuada
organización y asignación de costos de producción en el proceso
productivo, lo cual genera desperdicios de materia prima y mano de obra.

A más de ello, no se elaboran estados de costos de producción, lo que

indica que no hay soportes para tomar decisiones.

110
Cabe indicar que en la empresa RAM JEANS anteriormente no se ha
realizado ningún tipo de investigación, por lo expuesto la presente
propuesta nos permite asegurar un enfoque de originalidad y sus
resultados permitirán poner las bases para un futuro exitoso de la
empresa.

6.3 JUSTIFICACIÓN

Actualmente la fábrica de Jeans, no posee ningún sistema de costos que

permita obtener como resultado un estado de costos de producción para
determinar el valor de los jeans. Con el presente diseño de costos por
procesos permitirá calcular el costo de la producción, mediante el
registro de los tres elementos del costo.

Además con el diseño de los sistemas de costos por procesos permitirá

controlar los elementos del costo ya que se diseñara formatos de control
y emisión de informes tratando de maximizar la rentabilidad.

El mantener controlado los procesos, actividades, y aspectos que forman

parte de proceso productivo es una parte fundamental del sistema de
costeo por procesos para evitar encarecer el bien.

Teniendo en cuenta que las empresas familiares tienen pocas técnicas de

costo, por ello este aporte permite ascender un peldaño más en busca de
la optimización de las actividades económicas de las mismas.

Una vez realizadas las encuestas se pudo determinar que la aplicación de

sistemas de costos de producción si inciden en la rentabilidad de la
empresa RAMJEANS de la ciudad de Pelileo en el año 2013 y gracias a la
implementación de un sistema de costos por procesos la empresa RAN
JEANS se podrá conocer de una manera confiable, oportuna y exacta los
costos de producción y así poder determinar el nivel de rentabilidad para
cada tipo de jeans.

111
 El impacto que genera la aplicación de un sistema de costos por procesos
en la rentabilidad de la empresa será de gran ayuda para incrementar la
productividad haciendo de esta más competitiva y poder tomar decisiones
oportunas y acertadas.

Finalmente la presente propuesta es factible su realización, pues su

aplicación será posible, al existir disponibilidad de recursos humanos,
materiales, tecnológicos y sobre todo voluntad para cumplir por parte de
la administración.

6.4 OBJETIVOS

6.4.1 Objetivo General

 Proponer la aplicación de un sistema de costos por procesos mediante el

la implementación de documentos, tarjetas y tasas en el proceso
productivo para maximizar la Rentabilidad en la empresa RAM JEANS de
la ciudad de Pelileo en el año 2013.

6.4.2 Objetivos Específicos

 Diagnosticar los problemas existentes en la producción para

establecer controles.

 Adaptar formatos contables y documentación necesaria para la

distribución correcta de los materiales, mano de obra y CIF.

 Obtener costos reales que permitan evaluar los resultados y

realizar un análisis de rentabilidad.

112
6.5 ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD

TABLA N.- 36
ANALISIS DE FACTIBILIDAD

Es posible la aplicación de un sistema de costos

Socio Cultural por procesos, mediante el análisis de recursos
6.5.1 requeridos en el proceso productivo para maximizar
la rentabilidad de la empresa, ya que este nuevo
estilo de control esto beneficiará a la empresa a
que pueda determinar costos reales, exactos y
oportunos que permitan la toma de decisiones
apropiadas.
Implementar el sistema de costeo por procesos de
producción será factible, puesto que la empresa se
6.5.2 Tecnológica maneja de esta manera, esto hará más eficiente el
proceso de producción al aprovechar los elementos
de una mejor manera determinando costos más
reales y optimizando los recursos.
Esta propuesta será factible de operar en virtud de
que quienes se beneficiarán directamente han
6.5.3 Organizacional demostrado su deseo de colaboración y sobre todo
de involucramiento proporcionando los datos
necesarios de acuerdo a nuestros requerimientos
esto demuestra que existe la decisión de
colaboración organizacional.
La implementación de este sistema será posible ya
Económico – que se cuenta con el apoyo económico del
6.5.4 Financiero propietario de esta empresa, quien ha manifestado
que tiene la necesidad de conocer lo que le cuesta
producir sus productos y su nivel de rentabilidad en
la producción.
Fuente: RAM JEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

113
6.6 FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA TÉCNICA

6.6.1 SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS DE PRODUCCIÓN

[Link]. Sistemas de costos por procesos

Según Rúales (2002:115), expresa lo siguiente:

En este sistema la unidad de costeo es un proceso de

producción. Los costos se acumulan para cada proceso
durante un tiempo dado. El total de costos de cada
proceso dividido por el total de unidades obtenidas en el
periodo respectivo, nos da el costo unitario en cada uno
de los procesos.

Qué constituye un proceso de producción, dónde

empieza y dónde termina, es algo que debe decidir cada
empresa en particular. Generalmente los procesos
coinciden con departamentos y, a veces, con plantas
completas de una fábrica.

De todos modos, son secciones físicas donde se

realizan operaciones similares (por ejemplo cortes,
troquelado, ensamble, pintura, etc.) y se identifica
claramente como centros de costo bajo la
responsabilidad de algún jefe determinado. El costo total
unitario del producto terminado es la suma de los costos
unitarios obtenidos en los procesos por donde haya
pasado el artículo.
Este sistema es apto para la producción en serie de
unidades homogéneas cuya fabricación se cumple en
etapas sucesivas (procesos) hasta su terminación final.

114
6.6.2 Elementos del costo

Tomando como referencia a Bravo y Ubidia (2009), manifiesta los

elementos que conforman el costo de producción son:

Materia Prima: constituyen el primer elemento de los

costos de producción, agrupa todos aquellos elementos
físicos que es imprescindible consumir durante el
proceso de elaboración de un artículo, de sus
accesorios y de su envase. Ello con la condición de que
tal consumo quede reflejado en el volumen de
elementos empleados mediante una relación cierta y
normalmente constante con el de la producción. Todos
aquellos materiales que no cumplan esta condición se
engloban dentro de los costos indirectos de fabricación
(p.19-126)

6.6.3 REGISTROS DE ENTRADA ORIGINAL

Según Naranjo y Naranjo (2003), quienes expresan lo siguiente:

En la empresa fabril los registros de entrada original

tienen la misma connotación que en la empresa
comercial y es mas se fundamentan en los registros
principales como libro diario, libros mayores y auxiliares;
además la empresa industrial utiliza en su contabilidad
los siguientes documentos y papeles de trabajo (p.28).

 Orden de Compra
 Orden de Requisición
 Orden de Producción
 Tarjetas Kárdex

115
 Grafico 35: Registros de Entrada Original
Fuente: Naranjo & Naranjo, 2003
Elaborado: Nancy Jaramillo
Tomando como referencia a Bravo y Ubidia (2009), en su libro manifiesta:

Grafico 36: Valoración de Inventarios

Fuente: Naranjo & Naranjo, 2003
Elaborado: Nancy Jaramillo

116
Mano de obra:

El control de la mano de obra se efectuará a través de:

Grafico 37: Control de la Mano de obra

Fuente: Naranjo & Naranjo, 2003
Elaborado: Nancy Jaramillo

Otros Costos Indirectos: Son las erogaciones que se realizan por

concepto de servicios correspondientes a la planta, tales como: seguros,
arriendos, teléfonos, agua, luz, etc., también forman parte de este grupo
las depreciaciones de los activos fijos de planta y las amortizaciones de
los gastos de instalación de la planta.

Distribución de los Costos Indirectos de Fabricación: las cuotas se

determinan tomando en cuenta la base de distribución que más convenga
a las necesidades de la empresa.

117
Las bases de distribución más conocidas son:

Grafico 38: Bases de Distribución CIF

Fuente: Naranjo & Naranjo, 2003
Elaborado: Nancy Jaramillo

6.6.4 RENTABILIDAD

Según Zamora (2011), expresa lo siguiente:

La rentabilidad es la relación que existe entre la utilidad

y la inversión necesaria para lograrla, mide tanto la
efectividad de la gerencia de una empresa, demostrada
por las utilidades obtenidas de las ventas realizadas y
utilización de inversiones, su categoría y regularidad es
la tendencia de las utilidades. Estas utilidades a su vez,
son la conclusión de una administración competente,
una planeación integral de costos y gastos y en general
de la observancia de cualquier medida tendiente a la
obtención de utilidades. (p.11).

118
[Link] INDICADORES DE RENTABILIDAD

Según Superintendencia de Compañías (2011),

Los indicadores de rendimiento, denominados también

de rentabilidad o lucratividad, sirven para medir la
efectividad de la administración de la empresa para
controlar los costos y gastos y, de esta manera,
convertir las ventas en utilidades. Desde el punto de
vista del inversionista, lo más importante de utilizar
estos indicadores es analizar la manera como se
produce el retorno de los valores invertidos en la
empresa (rentabilidad del patrimonio y rentabilidad del
activo total).

119
INDICADOR CONCEPTO FÓRMULA INTERPRETACION
Esta razón muestra la capacidad del activo Si bien la rentabilidad neta del activo se puede
Rentabilidad para producir utilidades, obtener dividiendo la utilidad neta para el activo total,
Neta independientemente de la forma como haya la variación presentada en su fórmula, conocida
del sido financiado, ya sea con deuda o como "Sistema Dupont", permite relacionar la
Activo patrimonio. rentabilidad de ventas y la rotación del activo total,
(Dupont) con lo que se puede identificar las áreas responsables
del desempeño de la rentabilidad del activo.

En algunos casos este indicador puede ser negativo

debido a que para obtenerlas utilidades netas, las
utilidades del ejercicio se ven afectadas por la
conciliación tributaria, en la cual, si existe un monto
muy alto de gastos no deducibles, el impuesto a la
renta tendrá un valor elevado, el mismo que, al
sumarse con la participación de trabajadores puede
ser incluso superior a la utilidad del ejercicio.
Margen Bruto Este índice permite conocer la rentabilidad En el caso de las empresas industriales, el costo de
de las ventas frente al costo de ventas y la ventas corresponde al costo de producción más el
capacidad de la empresa para cubrir los de los inventarios de productos terminados. Por
gastos operativos y generar utilidades antes consiguiente, el método que se utilice para valorar
de deducciones e impuestos. los diferentes inventarios (materias primas,
productos en proceso y productos terminados) puede
incidir significativamente sobre el costo de ventas y,
por lo tanto, sobre el margen brutode utilidad. El valor
de este índice puede ser negativo en caso de que el
costo de ventas sea mayor a las ventas totales.

120
 Margen La utilidad operacional está influenciada no El margen operacional tiene gran importancia dentro
Operacional sólo por el costo de las ventas, sino también del estudio de la rentabilidad de una empresa, puesto
por los gastos operacionales de que indica si el negocio es o no lucrativo, en sí
administración y ventas. Los gastos mismo, independientemente de la forma como ha
financieros, no deben considerarse como sido financiado.
gastos operacionales, puesto que
teóricamente no son absolutamente Debido a que la utilidad operacional es resultado de
necesarios para que la empresa pueda los ingresos operacional es menos el costo de ventas
operar. Una compañía podría desarrollar su y los gastos de administración y ventas, este índice
actividad social sin incurrir en gastos puede tomar valores negativos, ya que no se toman
financieros, por ejemplo, cuando no incluye en cuenta los ingresos no operacionales que pueden
deuda en su financiamiento, o cuando la ser la principal fuente de ingresos que determine que
deuda incluida no implica costo financiero por las empresas tengan utilidades, como en el caso de
provenir de socios, proveedores o gastos las empresas holding por ejemplo.
acumulados.
Rentabilidad Los índices de rentabilidad de ventas Puede suceder que una compañía reporte una
Neta de Ventas muestran la utilidad de la empresa por cada utilidad neta aceptable después de haber
(Margen Neto) unidad de venta. Se debe tener especial presentado pérdida operacional. Entonces, si
cuidado al estudiar este indicador, solamente se analizara el margen neto, las
comparándolo con el margen operacional, conclusiones serían incompletas y erróneas.
para establecer si la utilidad procede
principalmente de la operación propia de la Debido a que este índice utiliza el valor de la utilidad
empresa, o de otros ingresos diferentes. La neta, pueden registrarse valores negativos por la
inconveniencia de estos últimos se deriva misma razón que se explicó en el caso de la
del hecho que este tipo de ingresos tienden rentabilidad neta del activo.
a ser inestables o esporádicos y no reflejan
la rentabilidad propia del negocio.

TABLA N.- 37: Indicadores de Rentabilidad

Fuente: RAM JEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

121
6.7 METODOLOGÍA

6.7.1 Modelo Operativo

La implementación de un sistema de costos por procesos de Producción

en la empresa RAM JEANS ayudará a optimizar los elementos del costo
obteniendo así un mejor control de todo el proceso productivo y poder
maximizar la rentabilidad.

Para la elaboración de esta propuesta se tomarán en cuenta los

siguientes pasos:

122
MANUAL DE COSTOS ESTÁNDAR

POR PROCESOS

DE LA EMPRESA

RAM JEANS

DE LA

CIUDAD DE PELILEO

123
 INDICE DE LA PROPUESTA

A. DESCRIPCIÓN ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

A.1 Descripción aspectos generales de la empresa……………… 127
A.1.1 Misión………………………………………………………………… 127
A.1.2 Visión………………………………………………………………… 128
A.1.3 Objetivo general…………………………………………………… 128
A.1.4 Objetivos específicos…………………………………………… … 128
A.2. Análisis del procedimiento de costos existente en la empresa 129
A.2.1 Procesos…………………………………………………………….. 129
A.2.1.1 Bodega……………………………………………………….. 129
A.2.1.2 Diseño y corte………………………………………………. 129
A.2.1.3 Confección…………………………………………………… 129
A.2.1.4 Lavado…………………………………………………………130
A.2.1.5 Terminado……………………………………………………. 131
A.3 Identificación del producto terminado…………………………… 131
A.3.1 Pantalón Samara……………………………………………………..131
A.3.2 Pantalón Idilia……………………………………………………… 132
A.3.3 Pantalón Shika………………………………………………………. 133
A.4 Identificación y clasificación de los elementos del costo…… 134
A.5 Flujograma de proceso……………………………………………. 135
A.6 Flujo de información en el proceso……………………………… 136

B. PROCESO DE DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA

DE COSTOS POR PROCESOS.
B.1 Responsabilidades por departamentos………………………… 137
B.1.1 Departamento de gerencia………………………………………… 137
B.1.2 Departamento de contabilidad………………………………….... 137
B.1.3 Departamento de producción…………………………………….. 138
B.1.4 Departamento de compras………………………………………... 138
B.1.5 Departamento de ventas…………………………………………… 138
B.2 Proceso de confección de un jean……………………………… 139

124
B.3 Proceso de implementación de costos de producción ………… 144
B.3.1 Orden de pedido……………………………………………………. 144
B.3.2 Solicitud de compra………………………………………………… 146
B.3.3 Orden de compra…………………………………………………… 148
B.3.4 Orden de producción………………………………………………. 148
B.4 Proceso contable y obtención de costos por procesos……….. 148
B.4.1 Cuadro costo materia prima………………………………………. 149
B.4.2 Determinación de costo de Materia prima directa por procesos.
B.4.2.1 Proceso 1…………………………………………………….. 151
B.4.2.2 Proceso 2…………………………………………………….. 151
B.4.2.3 Proceso 3…………………………………………………….. 152
B.4.2.4 Proceso 4…………………………………………………….. 154
B.4.2.4 Proceso 5…………………………………………………….. 155
B.4.3 Determinación de costo de Mano de obra directa por procesos. 156
B.4.3.1 Rol de pagos…………………………………………………………157
B.4.3.2 Determinación de tiempos por procesos……………………….. 158
B.4.3.3 Asignación de mano de obra directa por modelo……………… 161
B.4.4 Determinación de costos indirectos de fabricación…………….. 165
B.4.4.1Cuadro CIF…………………………………………………………. 166
B.4.4.2Distribución CIF por procesos…………………………………….. 167
B.5 Liquidación de costos………………………………………………. 171

C. EVALUACIÓN
C.1. Costos anteriores vs costos actuales………………………………174
C.2 Cuadro comparativo de costos……………………………………...176
C.3 Utilidad de jeans en cuanto al precio……………………………… 177
C.4 Análisis de indicadores………………………………………………178

125
A. Primera fase

 A.1 Descripción de aspectos generales de la empresa.

 A.2 Análisis del procedimiento de costos existente en la
empresa.
 A.3 Análisis de los procesos existentes de la empresa
 A.4 Identificación del producto terminado
 A.5 Identificación y clasificación de los elementos del costo
 A.6 Flujogramas de procesos

B. Segunda Fase

 B.1 Responsabilidades por departamento

 Implementación de un proceso del flujo de información según el
procedimiento de fabricación.
 B.2 Proceso de confección de un jean
 B.3 Proceso de implementación de costos de producción costos
de producción (documentación y registros).
 B.4 Proceso contable y obtención de costos por procesos
 B.5 Liquidación de costos.

C. Tercera Fase

 C.1 Evaluación
 C.2 Comparación Costos
 C.3 Cuadro comparativo
 C.4 Utilidad de jeans en cuanto al precio
 C.5 Análisis de Indicadores

126
 A. FASE 1

A.1 Descripción de aspectos generales de la empresa.

La fábrica RAM JEANS, se dedica a la producción de prendas de vestir en

telas jeans, está ubicada en la Provincia de Tungurahua, en el Cantón
Pelileo o conocida como la ciudad Azul. En el Barrio Tambo Central; Una
ventaja para la empresa es su ubicación ya que los diferentes clientes y
proveedores de todos los materiales e insumo necesarios, visitan la
empresa semanalmente las fábricas de jeans indicando nuevos
materiales, nuevas tendencias de moda diseños en lavado y
manualidades, lo que la hace cada vez más una fábrica competidora en
todos los ámbitos a nivel nacional.

A.1.1 Misión

La empresa “RAM JEANS” está comprometida permanentemente en el

perfeccionamiento de nuestra organización mediante la formación
integral del personal, buscando la satisfacción y el cumplimiento de los
objetivos en los clientes internos y externos, a través de la capacitación y
programas de mejoramiento continuo que ayuden a la optimización de
recursos y obtener como resultado la calidad total.

A.1.2 Visión

Miramos una empresa integrada por personas que se caracterizan por su

creatividad, responsabilidad, compromiso, solidaridad y competitividad,
orientada a la consecución de resultados, mediante la innovación y
el mejoramiento continuo.

127
A.1.3 Objetivo general:

Producir 12000 pantalones jeans mensual, confeccionados en tela índigo,

con características competitivas de manera que pueda participar
exitosamente en el mercado a fin de poder crecer y desarrollarse de
manera continua y sostenida.

A.1.4 Objetivos específicos:

 Identificar las necesidades del cliente

 Diseñar pantalones que satisfagan las exigencias del cliente
 Distribuir adecuadamente la planta de producción

Gráfico No 39: Organigrama de la empresa

Fuente: RAM JEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

128
A.2 Análisis del procedimiento de costos existente en la empresa.

Actualmente el procesos de determinación de costos de la empresa se

está dando en base a sumatoria global de los costos que se van dando en
los distintos procesos de la fabricación de todos los pantalones, dando así
costos unitarios erróneos debido a que no se consideran los verdaderos
valores para cada modelo de pantalón, debido a que existen distintos
tipos de pantalón, unos que utilizan más recursos y otros que podrían
tener un costo muy bajo debido a que son simples y no utilizan mayores
recursos.

Los modernos métodos de costos, precisamente lo que tratan es de lograr

distribuir técnicamente los CIF, en cada parte del proceso y no al final del
mismo.

A.2.1 Análisis de los procesos existentes de la empresa

A.2.1.1 Proceso

En el proceso de la elaboración de jeans tiene el siguiente orden:

1) Bodega de almacenamiento de tela

2) Diseño patronaje y corte

 Diseño de la línea a confeccionar

 Patronaje
 Curva del corte
 Doblar la tela
 Clasificación
 Corte de la tela
129
3) Confección o ensamblaje

 En la overlock se encandila o cose los bordes para que no

se deshile la tela
 Confección de posteriores
 Diseño de bolsillo
 Planchado del bolsillo
 Pegado y colocación del bolsillo posteriores
 Confección de delanteras
 Ubicación de cierre en las delanteras
 Unión de posteriores y delanteras
 Confección de bastas
 Confección de pretinas
 Traque de pasadores

4) Proceso de lavandería

5) Terminado del producto

 Limpieza de la prenda (corte de hilos)

 Ubicación de las garras y etiquetas
 Ubicar botones, remaches y aditamentos
 Planchado industrial de la prenda
 Colocación del juego de etiquetas
 Selección y clasificación de los productos en bodega y
 Luego al almacén.

130
A.3 Identificación del Producto Terminado

A.3.1 PANTALON SAMARA

Fotografía #1
Fuente: RAM JEANS
MODELO: SAMARA

TELA: JEANS DE BUENA CALIDAD GARANTIZADO

Color: Azul oscuro dirty

Composición: 100% algodón

Peso: 14 Onz/Yd2 aproximado

Acabado: Pre-lavado enzimático, encogimiento aceptado menor

HILO: resistente a todo tipo de lavado, color beige

COSTURA: Doble Costura

MODELO: Clásico

 CINTURA: Doble con entre tela de 4 a 5 cm de ancho 5 a 6

pasadores atracados para el cinturón en función a la talla, (1.5 cm
de ancho X 5.5 cm de largo).

131
  CIERRE: cremallera de latón reforzado y broche de seguridad
(metálico)
 BOTAPIE: costura invisible
 CONSIDERACIONES DE LUGAR DE USO: Lugares templados
y/o cálidos.

A.3.2 PANTALON IDILIA

Fotografía #2
Fuente: RAM JEANS
MODELO: IDILIA

TELA: JEANS DE BUENA CALIDAD GARANTIZADO

Color: Azul
Composición: 80% algodón
Peso: 18 Onz/Yd2 aproximado
Acabado: Pre-lavado,bolsillos.
HILO: resistente a todo tipo de lavado, color anaranjado

COSTURA: Doble Costura

MODELO: Clásico

 CINTURA: Doble con entre tela de 4 a 5 cm de ancho 5 a 6

pasadores atracados para el cinturón en función a la talla, (1.5 cm
de ancho X 5.5 cm de largo).
 BOLSILLOS: dos en la parte delantera interior, dos en la parte
trasera.

132
  CIERRE: cremallera de latón reforzado y broche de seguridad
(metálico)
 BOTAPIE: costura invisible
 CONSIDERACIONES DE LUGAR DE USO: Lugares templados
y/o cálidos.

A.3.3 PANTALON SHIKA

Fotografía #3
Fuente: RAM JEANS
MODELO: SHIKA

TELA: JEANS DE BUENA CALIDAD GARANTIZADO

Color: Variedad

HILO: resistente a todo tipo de lavado, color beige

COSTURA: Doble Costura

MODELO: Simple

CINTURA: Doble con entre tela de 4 a 5 cm de ancho 5 a 6 pasadores

atracados para el cinturón en función a la talla, (1.5 cm de ancho X 5.5 cm
de largo).

 CIERRE: cremallera de latón reforzado y broche de seguridad

(metálico)

133
  CONSIDERACIONES DE LUGAR DE USO: Lugares templados
y/o cálidos.

A.4 Identificación y clasificación de los Elementos del Costo

Tabla No.38

IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE COSTOS

IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO

MATERIA MANO DE OBRA COSTOS INDIRECTOS

PRIMA FABRICACIÓN

Tela Indigo DIRECTA Fijos

Saturno High
Bodega Sueldos y Salarios
strech
Botones Diseño Depreciación
Cierre
Confección Mantenimiento de maquinaria
Remaches
Adhesivos y talla Lavandería Seguro contra incendios
juegos de cartón
Terminado Seguridad Industrial
Juego de
etiqueta Variables
Hilo 20/2
150metrs INDIRECTA Energía Eléctrica

Hilo 20/3 Jefe de Personal Agua

150metros Teléfono
Aguja Gas
Fuente: RAM JEANS

Elaborado por: Nancy Jaramillo

134
A.5 Flujogramas de Procesos

Gráfico No 40: Flujograma de adquisición de materiales

Fuente: RAM JEANS

Elaborado por: Nancy Jaramillo

135
A.6 Implementación de un proceso del flujo de información según el procedimiento de fabricación.

Gráfico No 41: Flujo de Información en el proceso

Fuente: RAM JEANS

Elaborado por: Nancy Jaramillo

136
 B. PROCESO DE DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA
DE COSTOS POR PROCESOS.

Como la empresa de RAM JEANS fabrica según modelos de temporada

solicitados por el cliente se realizara un sistema de costos según el
proceso de producción que ingresa a la empresa.

B.1 Responsabilidades por departamento y sección.

Cada departamento y proceso de fabricación tienen una obligación, desde

el momento que ingresa los modelos a producción.

B.1.1 Departamento de Gerencia:

 Aprobar las normas en base a estudios técnicos realizados por el

personal.
 Definir Metas y Objetivos de la empresa.
 Implementar sistemas de Control.
 Presidir las reuniones de los grupos de trabajo.
 Aprobar Costos de Producción y precios de Ventas.
 Coordinar y aprobar la realización de capacitaciones al personal
sobre el sistema.

B.1.2 Departamento de Contabilidad:

 Establecer conjuntamente con el jefe de producción los consumos

de materiales, mano de obra y gastos indirectos de fabricación,
para la obtención de los costos.
 Elaborar flujos de información del sistema contable para las
diferentes secciones.
 Definir los documentos que se llevaran manualmente.

137
  Realizar un seguimiento constante a la implementación del sistema
de costos por Procesos
 Presentar a Gerencia un análisis mensual o trimestral de los
Estados Financieros con el uso de los distintos índices financieros.
 Revisar constantemente los ingresos, egresos, ventas y utilidades
operacionales.

B.1.3 Departamento de producción:

 Definir estándares de producción y coordinar estudios técnicos de

productos terminados.
 Determinar Conjuntamente con el departamento de diseño
requerimientos de materiales para la producción.
 Definir metas de producción.
 Revisar periódicamente si las maquinarias se encuentra en buen
estado o necesitan mantenimiento.
 Determinar si el personal necesita algún requerimiento.
 Determinar la capacidad la capacidad de producir por área.
 Ingresar y entregar a cada departamento las ordenes de
producción.

B.1.4 Departamento de compras:

 Analizar los proveedores que poseen precios bajos y créditos.
 Informar la existencia de variaciones de precios, o características
perjudiciales de los proveedores.
 Entregar los materiales a su debido tiempo.
 Informar a contabilidad y al jefe de producción la inexistencia de
algún material.

B.1.5 Departamento de ventas:

 Analizar a los posibles clientes por medio de la central de riesgo.

138
  Determinar mensualmente los modelos con mayor rentabilidad en
el mercado.
 Informar la existencia de Devoluciones al Departamento de
Contabilidad y Jefe de producción.

El proceso de Producción de la empresa es por secciones definidas, en la

cual en cada una de estas existe un líder quien es el encargado de
entregar diariamente un reporte al jefe de personal de la producción
elaborada

B.2 Proceso para la confección de un Jeans

 Encontramos la Materia prima en la bodega

Fotografía #4 Fotografía #5
Fuente: RAM JEANS Fuente: RAM JEANS

 En el área de corte se encuentra el tendido de la tela .

Fotografía #6 Fotografía #7
Fuente: RAM JEANS Fuente: RAM JEANS

139
En el área de corte y diseño se encuentra la mordería que se coloca en la
tela tendida se precede al corte de las prendas en jeans.

Fotografía #8 Fotografía #9
Fuente: RAM JEANS Fuente: RAM JEANS

Luego pasa al área de confección de las prendas

Vamos a realizar la parte trasera del jeans

Se cierra la trasera en la maquina cerradora

Fotografía #10
Fuente: RAMJEANS

Se parcha o pega bolsillos en la trasera en maquina doble

Realizamos las delanteras

Fotografía #11 Fotografía #12

Fuente: RAM JEANS Fuente: RAM JEANS

140
Se cosen los mandiles y pego en delanteras en la maquina recta.

Se pega el cierre en delanteras uniendo las dos partes en la maquina

recta.

Fotografía #13 Fotografía #14

Fuente: RAM JEANS Fuente: RAM JEANS

Posteriormente unimos delanteras y traseras.

Cerramos entrepiernas en la maquina cerradora.

Fotografía #15
Fuente: RAM JEANS

Se cosen costados en la maquina cinco hilos

Fotografía #16 Fotografía #17

Fuente: RAM JEANS Fuente: RAM JEANS
141
Se cosen bastas en la maquina basteadora y pasadores en la maquina
recta.

Fotografía #18
Fuente: RAM JEANS

Después de empretina colocando pasadores en la maquina

empretinadora.

Fotografía #19
Fuente: RAM JEANS

Se termina el proceso de costura

Se envía a lavar el pantalón Jeans.

142
Luego se pasa al área de terminado.

Ponemos botón y broches en los pantalones.

Cortamos hilos y pasadores es decir se pule el pantalón.

Fotografía #20
Fuente: RAM JEANS

Pasamos al área de planchado.

Fotografía #21 Fotografía #22

Fuente: RAM JEANS Fuente: RAM JEANS

143
Después se colocan adhesivos como etiquetas cartón colgante.

Fotografía #23 Fotografía #24

Fuente: RAM JEANS Fuente: RAM JEANS

Así concluimos con el proceso de producción de los pantalones

Y están listos para la venta.

Fotografía #25 Fotografía #26

Fuente: RAM JEANS Fuente: RAM JEANS

B.3 Proceso de implementación costos de producción

(documentación y registros).

B.3.1 Orden de pedido:

La fabricación de los modelos de jeans se realiza por medio de una orden

de pedido, en la cual se detalla la cantidad que solicita el cliente, a
continuación se da a conocer un modelo de orden de Pedido:

144
 Tabla N.-39
Orden de pedido

RAM JEANS
ORDEN DE PEDIDO N·100

CLIENTE: ROSA MINIGUANO FECHA DE PEDIDO: 28/07/2014

ARTICULO JEANS FECHA DE ENTREGA: 01/08/2014
CANTIDAD: 360 JEANS

CONCEPTO CANTIDAD OBSERVACION

PANTALON SAMARA 120
PANTALON IDILIA 100
PANTALON SHIKA 140

TOTAL 360

REQUERIDO POR:
APROBADO POR :
ENTREGADO POR:

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Aquí se detalla la cantidad que ha pedido el cliente con la fecha de

entrada del pedido y la fecha que debe que se ofrece entregar los jeans.
La fecha de entrega de la mercadería debe ser planificada con
anterioridad con el jefe de producción, ya que él conoce el tiempo que se
demoran en fabricar.

B.3.2 Solicitud de compra.

El encargado de bodega de materia prima deberá revisar minuciosamente

las Kardex de los distintos materiales que posee y revisar el consumo de
cada modelo con relación a la cantidad a producir. Al tener la cantidad
145
exacta que falta para el proceso de producción deberá enviar una solicitud
de compra al departamento de compras:

Tabla N.-40
Solicitud de Compra

RAM JEANS
SOLICITUD DE COMPRA N·100

PERSONA QUE HACE EL PEDIDO: BUENAVENTURA MARIANA

FECHA DE PEDIDO: 29-Jul

CANTIDAD A
MATERIALES DIRECTOS UNIDAD DE MEDIDA EXISTENCIAS [Link]
UTILIZAR
Tela Indigo Saturno High strech 360 METROS 140 220.0
Botones 2880 UNIDADES 580 2,300.0
Cierre 1080 UNIDADES 470 610.0
Remaches 5760 UNIDADES 1000 4,760.0
Cintas y tallas 360 UNIDADES 45 315.0
Juego de etiqueta 360 UNIDADES 158 202.0
Hilo 20/2 150metrs 1620 METROS 620 1,000.0
Hilo 20/3 150metros 1620 METROS 620 1,000.0
Aguja 360 UNIDADES 1200

BODEGUERO: F)

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

B.3.3 Orden de compra

El departamento de compras deberá realizar la respectiva orden de

compra para realizar las adquisiciones de los materiales.

146
 Tabla N.-41
Orden de Compra
RAM JEANS
ORDEN DE COMPRA N·100

PERSONA QUE HACE EL PEDIDO: SR. VINICIO TORRES

FECHA DE PEDIDO: 29-Jul

CANT. MATERIALES DIRECTOS UNIDAD DE MEDIDA PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL

220 Tela Indigo Saturno High strech METROS $ 4.80 $ 1,056.00
2,300 Botones UNIDADES $ 0.03 $ 69.00
610 Cierre UNIDADES $ 0.10 $ 61.00
4,760 Remaches UNIDADES $ 0.01 $ 47.60
315 Cintas y tallas UNIDADES $ 0.12 $ 37.80
202 Juego de etiqueta UNIDADES $ 0.15 $ 30.30
1,000 Hilo 20/2 150metrs METROS $ 1.30 $ 1,300.00
1,000 Hilo 20/3 150metros METROS $ 1.30 $ 1,300.00
- Aguja UNIDADES $ 0.01 $ -
TOTAL: $ 3,901.70

APROBADO POR :

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Al realizar este paso ya nace un primer registro contable:

CODIGO DETALLE DEBE HABER

1
[Link] Inventario de Materia Prima $ 3.901,70
[Link].0.2 Iva Pagado $ 468,20
[Link].01. Provedores Nacionales $ 4.190,43
[Link].03 Retencion Iva $ 140,46
[Link].04 Retencion Renta $ 39,02
s/ Fc# 456
Elaborado: Nancy Jaramillo

El proceso de fabricación empieza el momento en el que el Bodeguero le

entregue los materiales a utilizar al Jefe de Producción y este entregue
dichos materiales conjuntamente con la orden de producción a los
empleados de la planta.

147
B.3.4 Orden de Producción

El jefe de producción es la persona encargada de entregar la orden de

producción a los empleados el modelo que se deberá utilizar es el
siguiente:

Tabla No.42
Orden de producción

RAM JEANS
ORDEN DE PEDIDO N·100

CLIENTE: ROSA MINIGUANO FECHA DE PEDIDO: 27/07/2014

ARTICULO JEANS FECHA DE ENTREGA: 01/08/2014
CANTIDAD: 360 JEANS

FECHA: 07-jul

CONCEPTO CANTIDAD OBSERVACION

PANTALON SAMARA 120
PANTALON IDILIA 100
PANTALON SHIKA 140

TOTAL 360

REQUERIDO POR:
APROBADO POR :
ENTREGADO POR:

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Esta orden de producción se ha tomado en cuenta los modelos Samara,

Idilia y Shika que es el que son los que se han mantenido rentables en el
mercado.
Esta orden debe estar autorizado por el jefe de producción, el cual estará
encargado de terminar el producto en la fecha establecida, para ser
entregada a Bodega y posteriormente al Almacén.

B.4 Proceso contable de producción y obtención de costos

Los costos se deben obtener por medio de varios pasos comenzando con
su materia prima y terminando con la obtención de los costos unitarios
detallados para cada modelo a fabricar.
148
B.4.1 Cuadro costo de materia prima en cada modelo de Jeans.

Antes de fabricar el Departamento de producción deberá establecer los

consumos tanto de material como de tiempo en la fabricación de cada uno
de los modelos.

Es por ello que primero se realiza un modelo el cual se toma como

ejemplo para el consumo. Los consumos material y de tiempo de
producción deberán ser entregados al departamento contable, para que
se proceda a realizar los costos pertinentes.

Una vez entregado los costos por diseño son detallados en la siguiente
hoja de costos de Materia Prima.

Al obtener el total de los materiales para la producción, el bodeguero

deberá entregar al jefe de producción dichos materiales con una orden de
requisición.

Tabla N.-43
Requerimientos de materiales de producción

RAM JEANS

REQUISICION DE MATERIALES N.-150

MATERIALES DIRECTOS UNIDAD DE MEDIDA CANT. VALOR PRECIO TOTAL

Tela Indigo Saturno High strech METROS 120.0 $ 4.80 $ 576.00
Botones UNIDADES 360.0 $ 0.03 $ 10.80
Cierre UNIDADES 120.0 $ 0.10 $ 12.00
Remaches UNIDADES 240.0 $ 0.01 $ 2.40
Cintas y tallas UNIDADES 120.0 $ 0.12 $ 14.40
Juego de etiqueta UNIDADES 120.0 $ 0.15 $ 18.00
Hilo 20/2 150metrs METROS 180.0 $ 1.30 $ 234.00
Hilo 20/3 150metros METROS 180.0 $ 1.30 $ 234.00
Aguja UNIDADES 120.0 $ 0.01 $ 1.20
TOTAL: $ 1,102.80

TOTAL PRODUCCION

APROBADO POR :

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo
149
 Tabla No.44
Requerimientos de materiales de producción
RAM JEANS

REQUISICION DE MATERIALES N.-151

PANTALON IDILIA
MATERIALES DIRECTOS UNIDAD DE MEDIDA CANT. VALOR PRECIO TOTAL
Tela Indigo Saturno High strech METROS 110.0 $ 4.36 $ 480.00
Botones UNIDADES 200.0 $ 0.05 $ 9.00
Cierre UNIDADES 100.0 $ 0.10 $ 10.00
Remaches UNIDADES 200.0 $ 0.01 $ 2.00
Cintas y tallas UNIDADES 100.0 $ 0.12 $ 12.00
Juego de etiqueta UNIDADES 100.0 $ 0.15 $ 15.00
Hilo 20/2 150metrs METROS 150.0 $ 1.30 $ 195.00
Hilo 20/3 150metros METROS 150.0 $ 1.30 $ 195.00
Aguja UNIDADES 100.0 $ 0.01 $ 1.00

TOTAL: $ 919.00

APROBADO POR :

Fuente: RAMJEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

Tabla No.45
Requerimientos de materiales de producción

RAM JEANS

REQUISICION DE MATERIALES N.-152

PANTALON SHIKA
MATERIALES DIRECTOS UNIDAD DE MEDIDA CANT. VALOR PRECIO TOTAL
Tela Indigo Saturno High strech METROS 140.0 $ 4.80 $ 672.00
Botones UNIDADES 420.0 $ 0.03 $ 12.60
Cierre UNIDADES 140.0 $ 0.10 $ 14.00
Remaches UNIDADES 300.0 $ 0.01 $ 3.00
Cintas y tallas UNIDADES 140.0 $ 0.12 $ 16.80
Juego de etiqueta UNIDADES 140.0 $ 0.15 $ 21.00
Hilo 20/2 150metrs METROS 210.0 $ 1.30 $ 273.00
Hilo 20/3 150metros METROS 210.0 $ 1.30 $ 273.00
Aguja UNIDADES 140.0 $ 0.01 $ 1.40

TOTAL: $ 1,286.80

APROBADO POR :

Fuente: RAMJEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

150
B.4.2 Determinación de costos de materia prima por procesos

Terminología

TABLA N.-46

PROCESOS

Proceso de Bodega Proceso 1

Proceso de Diseño y Corte Proceso 2

Proceso de Confección Proceso 3

Proceso de Lavado Proceso 4

Proceso de Terminado Proceso 5

Fuente: RAMJEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

B.4.2.1 Proceso 1

En el proceso de bodegaje únicamente se maneja el almacenamiento y

selección de materia prima por lo que no existe un tratamiento en costos
de materia prima.

B.4.2.2 Proceso 2

En el proceso de diseño y corte se encuentra la moldería que se coloca

en la tela tendida se procede al corte de las prendas en jeans por lo cual
si incide en la materia prima y dará lugar a nuestro primer asiento el cual
se debitara por el importe de la materia prima utilizada para el modelo del
pantalón se producirá y se lo realizara de la de la siguiente manera:

151
Registro contable del proceso de corte para el modelo Samara:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 576,00
Proceso 2
Tela Indigo Saturno strech reforzada $ 576,00
Inventario de Materia Prima $ 576,00
P/r el proceso de diseño y corte modelo Samara

Elaborado: Nancy Jaramillo

Registro contable del proceso de corte para el modelo Idilia:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 480,00
Proceso 2
Tela Indigo Saturno strech reforzada $ 480,00
Inventario de Materia Prima $ 480,00
P/r el proceso de diseño y corte modelo Idilia

Elaborado: Nancy Jaramillo

Registro contable del proceso de corte para el modelo Shika:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 672,00
Proceso 2
Tela Indigo Saturno strech reforzada $ 672,00
Inventario de Materia Prima $ 672,00
P/r el proceso de diseño y corte modelo Shika

Elaborado: Nancy Jaramillo

B.4.2.3 Proceso 3

Luego pasa al área de confección de las prendas, aquí se realiza la parte

trasera del jeans, se cierra en la maquina cerradora, se parcha o pega

152
bolsillos en la trasera en maquina doble, realizamos las delanteras; se
cosen los mandiles y pega en delanteras en la maquina recta. se pega el
cierre en delanteras uniendo las dos partes en la maquina recta;
posteriormente unimos delanteras y traseras cerramos entrepiernas en la
maquina [Link] cosen costados en la maquina 2 hilos, se cosen
bastas en la maquina basteadora y pasadores en la maquina recta.

Por lo cual en este proceso utilizamos la materia prima que ya entro en

producción, los hilos 20/2 y 20/3, cierres, adhesivos por lo cual el registro
contable se realizara de la siguiente manera:

Registro contable del proceso de confección para el modelo Samara:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 495,60
Proceso 3
Hilo 20/2 150metrs $ 234,00
Hilo 20/3 150metros $ 234,00
Cierre $ 12,00
Cintas y tallas $ 14,40
Aguja $ 1,20
Inventario de Materia Prima $ 495,60
P/r el Proceso de confeccion modelo SAMARA

Registro contable del proceso de confección para el modelo Idilia:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 413,00
Proceso 3
Hilo 20/2 150metrs $ 195,00
Hilo 20/3 150metros $ 195,00
Cierre $ 10,00
Cintas y tallas $ 12,00
Aguja $ 1,00
Inventario de Materia Prima $ 413,00
P/r el Proceso de confeccion modelo IDILIA

153
Registro contable del proceso de confección para el modelo Shika:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 582,40
Proceso 3
Hilo 20/2 150metrs $ 273,00
Hilo 20/3 150metros $ 273,00
Cierre $ 14,00
Cintas y tallas $ 21,00
Aguja $ 1,40
Inventario de Materia Prima $ 582,40
P/r el Proceso de confeccion modelo SHIKA

B.4.2.4 Proceso 4

En el proceso de lavandería no existe un proceso costos debido a que

este proceso se terceriza por lo cual tenemos únicamente el valor que
nos factura el proveedor del lavado

Y para lo cual el registro contable será el siguiente:

Registro contable del proceso de lavado para el modelo Samara:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 110,40
Proceso 4
Lavadora Sachez $ 110,40
Inventario de Materia Prima $ 110,40
P/r el Proceso de lavado modelo SAMARA $0,92*Pantalon.

Registro contable del proceso de lavado para el modelo Idilia:

154
 DETALLE PROCESO DEBE HABER
Inventario de Productos en Proceso $ 14,00
Proceso 4
Lavadora Sachez $ 14,00
Inventario de Materia Prima $ 14,00
P/r el Proceso de lavado modelo IDILIA $0,14*Pantalon.

Registro contable del proceso de lavado para el modelo Shika:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 23,80
Proceso 4
Lavadora Sachez $ 23,80
Inventario de Materia Prima $ 23,80
P/r el Proceso de lavado modelo Shika $0,17*Pantalon.

B.4.2.5 Proceso 5

Ponemos botón, broches y remaches en los pantalones, cortamos hilos y

pasadores es decir se pule el pantalón.

Registro contable del proceso de terminado para el modelo Samara:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 31,20
Proceso 5
Botones $ 10,80
Remaches $ 2,40
Etiquetas $ 18,00
Inventario de Materia Prima $ 31,20
P/r el Proceso de terminado modelo Samara

Registro contable del proceso de terminado para el modelo Idilia:

155
 DETALLE PROCESO DEBE HABER
Inventario de Productos en Proceso $ 49,00
Proceso 5
Botones $ 10,00
Remaches $ 24,00
Etiquetas $ 15,00
Inventario de Materia Prima $ 49,00
P/r el Proceso de terminado modelo Idilia

Registro contable del proceso de terminado para el modelo Shika:

DETALLE PROCESO DEBE HABER

Inventario de Productos en Proceso $ 44,80
Proceso 5
Botones $ 12,60
Remaches $ 11,20
Etiquetas $ 21,00
Inventario de Materia Prima $ 44,80
P/r el Proceso de terminado modelo Shika

B.4.3 Establecer Costo de Mano de Obra por cada Modelo de Jeans.

El segundo elemento de los costos es la Mano de obra, todos los días se

debe efectuar un control de asistencia y se efectúa un seguimiento sobre
el desempeño del trabajador en base a las horas empleadas en la
producción, esto lo hará contabilidad mediante tarjetas de tiempo. Es
importante tener un control sobre la mano de obra para poder evaluar el
tiempo efectivo de labor de cada empleado.

156
B.4.3.1 Determinación de rol de pagos
Tabla No.47
Determinación de rol de Pago
RAM JEANS

ROL DE PAGOS

MES: JULIO 2014

INGRESOS DESCUENTOS PROVISIONES TOTAL +

DIAS INGRESOS TOTAL TOTAL LIQUIDO
No NOMBRE CARGO PROVISIO F. TOTAL
TRAB. NOMINAL INGRESOS 9.35% PRESTAM DCTOS. A RECIBIR 12.15% VACACIONE
SUELDO EXTRAS ANT. XIII SUELDO XIV SUELDO NES RESE
iess OS [Link] S
RVA
1 MARTHA CHANGO CONTADORA 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

2 ACOSTA PATRICIO CONFECCION 31 $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 50,00 $ 89,13 $ 329,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ 549,99

3 ACOSTA GRACE JEFE DE RRHH 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

BUENAVENTURA
4 BODEGA 31 $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 40,00 $ 79,13 $ 339,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ 549,99
MARIANA
JEFE DE
5 OLGER RAMOS 31 $ 500,00 $ 50,00 $ 550,00 $ 550,00 $ 51,43 $ 51,43 $ 498,58 $ 66,83 $ 45,83 $ 28,33 $ 22,92 $ 713,91 $ 713,91
PRODUCCION
6 CABRERA PATRICIO COMPRAS 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

DISEÑO Y
7 ESPINOZA PABLO 31 $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 39,13 $ 379,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ 549,99
CORTE
8 ESPINOZA CIELO GERENTE 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

9 EUGENIO ALEX CAJA 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

10 FABARA FABIAN VENDEDOR 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

DISEÑO Y
11 RICARDO FERNANDEZ 31 $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 39,13 $ 379,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ 549,99
CORTE
12 FIALLOS JUAN CONFECCION 31 $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 20,00 $ 59,13 $ 359,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ 549,99

13 ETHEL FREIRE VENDEDOR 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

14 FREIRE IVONE LAVADO 31 $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 39,13 $ 379,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ 549,99

15 TORRES RAMIRO VENDEDOR 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

16 TORRES ROBERTO CONFECCION 31 $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 39,13 $ 379,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ 549,99

17 TRUJILLO JORGE COBRANZAS 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

18 DARWIN TUCTA LAVADO 31 $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 39,13 $ 379,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ 549,99

19 TULMO BLANCA JEFE VENTAS 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

VENDEDOR
20 ULLOA MILTON 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61
EXTERNO
21 TANYA VALENCIA TERMINADO 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61

VENDEDOR
22 GILBERTO VALLE 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61
EXTERNO
VENDEDOR
23 VALLE FERNANDO 31 $ 350,00 $ 350,00 $ 350,00 $ 32,73 $ 32,73 $ 317,28 $ 42,53 $ 29,17 $ 28,33 $ 14,58 $ 464,61 $ 464,61
EXTERNO
24 ZURITA JORGE TERMINADO 31 $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 39,13 $ 379,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ 549,99

TOTAL $ 8.550,00 $ 666,50 $ 9.216,50 $ 9.216,50 $ 861,74 $ 110,00 $ - $ 971,74 $ 8.244,76 $ 1.119,80 $ 768,04 $ 680,00 $ 384,02 $ 12.168,37 $ - $ 12.168,37

Fuente: RAM JEANS

Elaborado por: Nancy Jaramillo

157
B.4.3.2 Definir Costos de Mano de Obra por Procesos:

Para poder distribuir de mejor manera los costos de mano de obra por producto, se procede a extraer del rol de pagos los
datos de los empleados que ingresan a esta distribución

Tabla No.48
Control de las provisiones de los trabajadores de planta de RAM JEANS
TOTAL +
CUENTA INGRESOS INGRESOS TOTAL DESCUENTOS TOTAL LIQUIDO PROVISIONES
9.35% 12.15% VACACIONE PROVISIONE F. TOTAL
NOMINAL INGRESOS PRESTAMOS DCTOS. A RECIBIR
SECCION SUELDO EXTRAS
iess
ANT.
[Link]
XIII SUELDO XIV SUELDO
S S RESERV
1) Bodega $ 350,00 $ 68,50 $ 418,50 $ 418,50 $ 39,13 $ 40,00 $ - $ 79,13 $ 339,37 $ 50,85 $ 34,88 $ 28,33 $ 17,44 $ 549,99 $ - $ 549,99

2) Diseño patronaje y corte $ 700,00 $ 137,00 $ 837,00 $ 837,00 $ 78,26 $ - $ - $ 78,26 $ 758,74 $ 101,70 $ 69,75 $ 56,67 $ 34,88 $ 1.099,99 $ - $ 1.099,99

3) Confección o ensamblaje $ 1.050,00 $ 205,50 $ 1.255,50 $ 1.255,50 $ 117,39 $ 70,00 $ - $ 187,39 $ 1.068,11 $ 152,54 $ 104,63 $ 85,00 $ 52,31 $ 1.649,98 $ - $ 1.649,98

4) Proceso de lavandería $ 700,00 $ 137,00 $ 837,00 $ 837,00 $ 78,26 $ - $ - $ 78,26 $ 758,74 $ 101,70 $ 69,75 $ 56,67 $ 34,88 $ 1.099,99 $ - $ 1.099,99

5) Terminado del producto $ 700,00 $ 68,50 $ 768,50 $ 768,50 $ 71,85 $ - $ - $ 71,85 $ 696,65 $ 93,37 $ 64,04 $ 56,67 $ 32,02 $ 1.014,60 $ - $ 1.014,60
TOTAL $ 3.500,00 $ 616,50 $ 4.116,50 $ 4.116,50 $ 384,89 $ 110,00 $ - $ 494,89 $ 3.621,61 $ 500,15 $ 343,04 $ 283,33 $ 171,52 $ 5.414,55 $ - $ 5.414,55

Fuente: RAM JEANS

Elaborado por: Nancy Jaramillo

158
Los sueldos mensuales de los empleados que trabajan en cada uno de los
procesos existentes en la empresa se cargan al inventario de productos en
proceso por la mano de obra directa utilizada y obviamente se realizara el
cargo a cada uno de los procesos.

Los valores que se cargan a cada proceso se determinan por los empleados
asignados a cada departamento. Si un trabajador trabaja en el proceso 1, su
salario se carga al proceso 1

DETALLE PROCESO DEBE HABER

INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO $ 5.414,55
Proceso 1 $ 549,99

Proceso 2 $ 1.099,99

Proceso 3 $ 1.649,98

Proceso 4 $ 1.099,99

Proceso 5 $ 1.014,60
MANO DE OBRA DIRECTA $ 5.414,55

P/R COSTOS MOD POR PROCESOS MENSUALES

Elaborado: Nancy Jaramillo

Para el registro del rol de pagos mensual, se deberá distribuir los costos
directos e indirectos según su naturaleza y cabe recalcar que el pago se
realizará con cheque.

A continuación el asiento respectivo:

159
 Tabla No.49
Registro contable mano de obra directa e indirecta.

CODIGO DETALLE PARCIAL DEBE HABER

[Link] MANO DE OBRA DIRECTA $ 5.414,55

[Link].01 Jornales Mano de Obra Directa $ 3.500,00
[Link].02 Horas Extras $ 616,50
[Link].03 Aporte Patronal 12,15% $ 500,15
[Link].04 XIII Sueldo $ 343,04
[Link].05 XIV Sueldo $ 283,33
[Link].06 Vacaciones $ 171,52
[Link] MANO DE OBRA INDIRECTA $ 713,91
[Link].01
Sueldos Mano de obra Indirecta $ 500,00
[Link].02 Horas Extras Mano de Obra Indirecta $ 50,00
[Link].03 Aporte Patronal 12,15% $ 66,83
[Link].04
XIII Sueldo $ 45,83
[Link].05 XIV Sueldo $ 28,33
[Link].06 Vacaciones $ 22,92
[Link] GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 1.858,43
[Link].01
Sueldos Mano de obra Indirecta $ 1.400,00
[Link].02 Horas Extras Mano de Obra Indirecta $ -
6,[Link]
Aporte Patronal 12,15% $ 170,10
[Link].04
XIII Sueldo $ 116,67
[Link].05
XIV Sueldo $ 113,33
[Link].06 Vacaciones $ 58,33
[Link] GASTOS VENTAS $ 4.181,48
[Link].01 Sueldos Mano de obra Indirecta $ 3.150,00
[Link].02
Horas Extras Mano de Obra Indirecta $ -
6,[Link] Aporte Patronal 12,15% $ 382,73
[Link].04
XIII Sueldo $ 262,50
[Link].05 XIV Sueldo $ 255,00
[Link].06
Vacaciones $ 131,25

[Link] BANCOS $ 8.244,76

[Link] CUENTAS POR COBRAR $ 110,00
[Link] IESS POR PAGAR $ 1.981,55
[Link].01
9,45% Aporte Personal $ 861,74
[Link].02
12,15% Aporte Patronal $ 1.119,80
$ 1.832,06
[Link]. BENEFICIOS SOCIALES POR PAGAR
[Link].01 XIII Sueldo $ 768,04
[Link].02 XIV Sueldo $ 680,00
[Link].03
Vacaciones $ 384,02
[Link].4 p/r Rol de pagos mes de julio

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

160
B.4.3.3 Determinación de tiempos por procesos:

Al ingresar el modelo al proceso de producción se debe tener un tiempo

estimado para la fabricación de cada uno, según cada sección que el jean
pase, el cual se detalla el formato y los tiempos estimados.

La implementación de esta tarjeta de tiempo ayuda no solo a cargar el valor de

la mano de obra para cada orden de producción, sino también para medir la
eficiencia de cada uno de los trabajadores, con el fin de establecer un tiempo
efectivo y poder medir la eficiencia de los empleados y en caso de existir
tiempos muertos u ocioso y poder tomas medias correctivas; estos valores se
registrarán en la hoja de costos como mano de obra directa.

Tabla No.50
Control de tiempo de producción Modelo Samara

RAM JEANS

TARJETA DE TIEMPO
Fecha 30-jul MIERCOLES
Nombre del Trabajador
Código
Salario po Hora 2,29 SUELDO 550,00
JEANS SAMARA %
TIEMPO
CAPACIDAD
ESTABLECIDO H.
Fecha Detalle TOTAL HORAS TRABAJO MAXIMA DE V. hora Valor Total
POR empleadas
ELABORACION
PANTALON
1)Bodega 0:15 0,25% 8:00 DIARIAS 1.920 0,15 $ 2,29 $ 0,01
2)Diseño patronaje y corte 0:24 0,40% 8:00 DIARIAS 1.200 0,24 $ 2,29 $ 0,01
3)Confección o ensamblaje 3:40 3,66% 8:00 DIARIAS 130 3,66 $ 2,29 $ 0,08
4)Proceso de lavandería 3:25 3,42% 8:00 DIARIAS 140 3,25 $ 2,29 $ 0,08
5)Terminado del producto 0:08 0,13% 8:00 DIARIAS 3.600 0,08 $ 2,29 $ 0,00
TOTAL 7:52 TOTAL $ 0,18

COSTO POR PANTALON $ 0,18

…………………………………………………………….
F) JEFE DE PRODUCCION

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Los costos de MOD serán distribuidos según el tiempo que se demoren en

cada producto y el rol de cada sección, pero para la determinación de este

161
costo se debe conocer el valor de MOD por proceso la cual se toma como
referencia la Tabla 50.

Tabla No.51
Establecimiento de los Costos MOD para el pedido
VALOR POR
PROCESO
TIEMPOS
1)Bodega $ 0,01
2)Diseño patronaje y corte $ 0,01
3)Confección o ensamblaje $ 0,08
4)Proceso de lavandería $ 0,08
5)Terminado del producto $ 0,00

VALOR POR UNIDAD $ 0,18

TOTAL 120 JEANS MODELO SAMARA 21,62

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Registro contable Mano de Obra Directa para la producción de los 120

pantalones SAMARA.

DETALLE DEBE HABER

X
Productos en Proceso $ 21,62
Proceso 1 $ 0,01
Proceso 2 $ 0,01
Proceso 3 $ 0,08
Proceso 4 $ 0,08
Proceso 5 $ 0,00
Mano de Obra Directa $ 21,62

P/r mano de obra utilizada

Elaborado: Nancy Jaramillo

El modelo de jean Idilia conlleva el mismo tiempo de fabricación, con pequeñas

diferencias por los toques que se dan al finalizar el producto.

162
 Tabla No.52
Control de tiempo de producción del Jean Idilia

RAM JEANS

TARJETA DE TIEMPO
Fecha 30-jul MIERCOLES
Nombre del Trabajador
Código
Salario po Hora 2,29 SUELDO 550,00
%
TIEMPO
CAPACIDAD
ESTABLECIDO H.
Fecha Detalle TOTAL HORAS TRABAJO MAXIMA DE V. hora Valor Total
POR empleadas
ELABORACION
PANTALON
1)Bodega 0:17 0,28% 8:00 DIARIAS 1.694 0:17 $ 2,29 $ 0,01
2)Diseño patronaje y corte 0:26 0,43% 8:00 DIARIAS 1.107 0:26 $ 2,29 $ 0,01
3)Confección o ensamblaje 7:20 7,33% 8:00 DIARIAS 65 7:20 $ 2,29 $ 0,17
4)Proceso de lavandería 4:05 4,08% 8:00 DIARIAS 117 4:05 $ 2,29 $ 0,09
5)Terminado del producto 0:14 0,23% 8:00 DIARIAS 2.057 0:14 $ 2,29 $ 0,01
TOTAL 12:22 TOTAL $ 0,28

COSTO POR PANTALON $ 0,28

…………………………………………………………….
F) JEFE DE PRODUCCION

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Para obtener los costos de unitarios de MOD de cada modelo, se acumulan los
costos por procesos por el total de producción que se realiza según los tiempos
establecidos en cada producto, detallado en la tabla 52.

Tabla No.53
Establecimiento de los Costos MOD para el pedido
VALOR POR
PROCESO
TIEMPOS
1)Bodega $ 0.01
2)Diseño patronaje y corte $ 0.01
3)Confección o ensamblaje $ 0.17
4)Proceso de lavandería $ 0.09
5)Terminado del producto $ 0.01

VALOR POR UNIDAD $ 0.28

TOTAL 100 JEANS MODELO IDILIA 28.33

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

163
Registro contable Mano de Obra Directa para la producción de los 100
pantalones IDILIA.

DETALLE DEBE HABER

X
Productos en Proceso $ 28,32
Proceso 1 $ 0,01
Proceso 2 $ 0,01
Proceso 3 $ 0,17
Proceso 4 $ 0,09
Proceso 5 $ 0,01
Mano de Obra Directa $ 28,32

P/r mano de obra utilizada

Elaborado: Nancy Jaramillo

Tabla No.54
Control de tiempo de producción del Jean Shika

RAM JEANS

TARJETA DE TIEMPO

Fecha 30-jul MIERCOLES

Nombre del Trabajador
Código
Salario po Hora 2,29 SUELDO 550,00
JEANS SHIKA %
TIEMPO
CAPACIDAD
ESTABLECIDO H.
Fecha Detalle TOTAL HORAS TRABAJO MAXIMA DE V. hora Valor Total
POR empleadas
ELABORACION
PANTALON
1)Bodega 0:15 0,25% 8:00 DIARIAS 1.920 0,15 $ 2,29 $ 0,006
2)Diseño patronaje y corte 0:24 0,40% 8:00 DIARIAS 1.200 0,24 $ 2,29 $ 0,009
3)Confección o ensamblaje 3:40 3,66% 8:00 DIARIAS 130 3,66 $ 2,29 $ 0,084
4)Proceso de lavandería 3:25 3,42% 8:00 DIARIAS 140 3,25 $ 2,29 $ 0,08
5)Terminado del producto 0:08 0,13% 8:00 DIARIAS 3.600 0,08 $ 2,29 $ 0,00
TOTAL 7:52 TOTAL $ 0,18

COSTO POR PANTALON $ 0,18

…………………………………………………………….
F) JEFE DE PRODUCCION

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Los costos de MOD serán distribuidos según el tiempo que se demoren en

cada producto y el rol de cada sección, pero para la determinación de este
costo se debe conocer el valor de MOD por proceso la cual se toma como
referencia la Tabla 54.

164
 Tabla No.55
Establecimiento de los Costos MOD para el pedido
VALOR POR
PROCESO
TIEMPOS
1)Bodega $ 0,01
2)Diseño patronaje y corte $ 0,01
3)Confección o ensamblaje $ 0,08
4)Proceso de lavandería $ 0,08
5)Terminado del producto $ 0,00

VALOR POR UNIDAD $ 0,18

TOTAL 140 JEANS MODELO SHIKA 25,23

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Los costos por MOD se demuestran por unidad y por la producción total que se
va a elaborar durante el mes.

Registro contable Mano de Obra Directa para la producción total de 140

pantalones SHIKA.

DETALLE DEBE HABER

X
Productos en Proceso $ 25,23
Proceso 1 $ 0,01
Proceso 2 $ 0,01
Proceso 3 $ 0,08
Proceso 4 $ 0,08
Proceso 5 $ 0,00
Mano de Obra Directa $ 25,23

P/r mano de obra utilizada

Elaborado: Nancy Jaramillo

B.4.4 Determinación de costos indirectos de fabricación.

Los materiales y la mano de obra que no son identificables en los productos

llevan el calificativo de materiales indirectos, mano de obra indirecta y otros
165
costos indirectos. La materia prima y la mano de obra directa serán cargados
de una forma directa mientras que para los costos indirectos de fabricación se
realizará un cuadro de distribución el mismo que será considerado y distribuido
por procesos en los modelos de los jeans.

Además se debe elegir la base adecuada para la distribución de los costos

indirectos de fabricación en este caso será para el valor de la mano de obra
directa puesto que es mas real.

Para la repartición de los CIF es necesario conocer la producción mensual por

cada tipo de jeans, a continuación un cuadro detalle de la producción mensual
de jeans:
Tabla No.56
Número de pantalones producidos
MODELO CANT PRODUCIDA
JEANS SAMARA 5,560.00
JEANS IDILIA 3,780.00
JEANS SHIKA 4,325.00

TOTAL PRODUCCION MENSUAL JEANS 13,665.00

Producción Mensual

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Una de las causas más grandes de la determinación incorrecta de los costos es

que no se toman en cuenta todos los elementos que intervienen por lo que
muchas veces los costos son subvaluados o sobrevalorados, para la
fabricación de jeans se tomara en cuenta todos sus elementos como son
materia prima, mano de obra y los costos indirectos de fabricación.

La materia prima y la mano de obra directa ya se indicaron la distribución

correcta anteriormente, mientras que para los costos indirectos de fabricación
se realizara un cuadro de distribución ya que en la producción según el modelo
a fabricar se consume indistintamente estos CIF, a continuación el cuadro de
distribución de los CIF.
166
 Tabla No.57
Cuadro de Distribución CIF

RUBRO VALOR TOTAL

Sueldo Jefe de Produccion $ 713,91

Comida personal bodega $ 100,00

Mantenimiento Maquinaria $ 215,00

Seguridad Industrial $ 15,00
Seguro de Planta $ 425,10
Luz Electrica $ 231,05

Agua $ 100,88
Depreciación Máquinas de coser $ 1.250,00

Depreciación Maquina Cerradora $ 250,00

Depreciación maquina pegar etiquetas $ 380,00

Depreciación Planchado o prensado de la parte superior $ 120,00

Depreciación Planchador de las piernas del pantalón. $ 80,00

Depreciación Remachadoras $ 10,00

Depreciación bordadora $ 150,00
Depreciación cortadora $ 130,00

Depreciación esmeril $ 25,00

Depreciación Maquina basteadora $ 63,00
TOTAL CIF $ 4.258,94

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

B.4.1 Distribución de los CIF

Para la distribución correcta de los CIF se escogerá la fórmula de las unidades

producidas, ya que para la fabricación de los distintos modelos de jeans. Se
tomara su producción mensual.

Tabla No.58
Descripción De Cantidades Producidas
MODELO CANT PRODUCIDA CUOTA DE REPARTO TOTAL
JEANS SAMARA 5,560.00 0.31 1,732.87
JEANS IDILIA 3,780.00 0.31 1,178.10
JEANS SHIKA 4,325.00 0.31 1,347.96

TOTAL PRODUCCION MENSUAL JEANS 13,665.00 4,258.94

COSTO CIF POR MODELO $ 0.31

Fuente: RAM JEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

167
Cuota Reparto= Costos Indirectos de Fabricación
Valor de la mano de obra por procesos

Tabla No.59
Distribución CIF por procesos
PROCESO VALOR MOD PORCENTAJE CIF MENSUAL CIF POR UNIDAD

1) Bodega $ 549,99 10,16% $ 432,61 $ 0,03

2) Diseño patronaje y corte $ 1.099,99 20,32% $ 865,22 $ 0,06

3) Confección o ensamblaje $ 1.649,98 30,47% $ 1.297,83 $ 0,09

4) Proceso de lavandería $ 1.099,99 20,32% $ 865,22 $ 0,06

5) Terminado del producto $ 1.014,60 18,74% $ 798,06 $ 0,06

TOTAL $ 5.414,55 $ 4.258,94 $ 0,31

El registro contable de los CIF MENSUAL por proceso

DETALLE PROCESO DEBE HABER

INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO $ 4.258,94

Proceso 1 $ 432,61
Proceso 2 $ 865,22
Proceso 3 $ 1.297,83
Proceso 4 $ 865,22
Proceso 5 $ 798,06
MANO DE OBRA INDIRECTA 713,91

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 3545,03

P/R COSTOS CIF POR PROCESOS

Elaborado: Nancy Jaramillo

Es así como se distribuye el valor exacto de los CIF en cada modelo de

fabricación.

Este resultado se dividirá para la producción total del mes en este caso:

Tabla No.60
Distribución CIF por producto unitario,
MODELO CIF TOTAL
120 JEANS SAMARA $ 0.31 $ 37.40
100 JEANS IDILIA $ 0.31 $ 31.17
140 JEANS SHIKA $ 0.31 $ 43.63
TOTAL $ 112.20

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo
168
Registro contable CIF para la producción de 120 pantalones SAMARA.
DETALLE PROCESO DEBE HABER
INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO $ 37,40
Proceso 1 $ 0,03
Proceso 2 $ 0,06
Proceso 3 $ 0,09
Proceso 4 $ 0,06
Proceso 5 $ 0,06
MANO DE OBRA INDIRECTA $ 6,27
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 31,13
P/R COSTOS CIF POR PROCESOS PANTALON SAMARA

Elaborado: Nancy Jaramillo

Registro contable CIF para la producción de 100 pantalones IDILIA.

DETALLE PROCESO DEBE HABER
INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO $ 31,17
Proceso 1 $ 0,03
Proceso 2 $ 0,06
Proceso 3 $ 0,09
Proceso 4 $ 0,06
Proceso 5 $ 0,06
MANO DE OBRA INDIRECTA $ 5,22
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 25,94
P/R COSTOS CIF POR PROCESOS PANTALON IDILIA

Elaborado: Nancy Jaramillo

Registro contable CIF para la producción de 140 pantalones SHIKA.

DETALLE PROCESO DEBE HABER

INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO $ 43,63
Proceso 1 $ 0,03
Proceso 2 $ 0,06
Proceso 3 $ 0,09
Proceso 4 $ 0,06
Proceso 5 $ 0,06
MANO DE OBRA INDIRECTA $ 7,31
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 36,32
P/R COSTOS CIF POR PROCESOS PANTALON SHIKA

Elaborado por: Nancy Jaramillo

169
B.5 Liquidacion de la Hoja de Costos

Una vez terminado el proceso productivo, es decir la Orden de Producción, contabilidad liquida la hoja de costos. La hoja de
costos es la recopilación de los elementos del costo en cada uno de los procesos en la cual se determina el valor unitario de
cada jean:
Tabla No.61
Liquidacion de Costos
MODELO SAMARA 120 PANTALONES

PROCESO 1 PROCESO 2 PROCESO 3 PROCESO 4 PROCESO 5

CONCEPTOS
VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO
MATERIA PRIMA DIRECTA $ 576,00 $ 4,80 $ 495,60 $ 4,13 $ 110,40 $ 0,92 $ 31,20 $ 0,26

MANO DE OBRA DIRECTA $ 0,52 $ 0,00 $ 0,84 $ 0,01 $ 13,10 $ 0,11 $ 7,17 $ 0,06 $ 0,28 $ 0,00

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 3,80 $ 0,03 $ 7,60 $ 0,06 $ 11,40 $ 0,09 $ 7,60 $ 0,06 $ 7,01 $ 0,06

COSTOS DE ESTE DEPARTAMENTO $ 4,32 $ 0,04 $ 584,44 $ 4,87 $ 520,10 $ 4,33 $ 125,17 $ 1,04 $ 38,49 $ 0,32

VALOR UNITARIO POR PANTALON $ 10,60

MODELO IDILIA 100 PANTALONES

PROCESO 1 PROCESO 2 PROCESO 3 PROCESO 4 PROCESO 5

CONCEPTOS VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO

MATERIA PRIMA DIRECTA $ 480,00 $ 4,80 $ 413,00 $ 4,13 $ 14,00 $ 0,14 $ 26,00 $ 0,26

MANO DE OBRA DIRECTA $ 0,65 $ 0,01 $ 0,99 $ 0,01 $ 16,80 $ 0,17 $ 9,35 $ 0,09 $ 0,53 $ 0,01

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 3,17 $ 0,03 $ 6,33 $ 0,06 $ 9,50 $ 0,09 $ 6,33 $ 0,06 $ 5,84 $ 0,06

COSTOS DE ESTE DEPARTAMENTO $ 3,82 $ 0,04 $ 487,32 $ 4,87 $ 439,30 $ 4,39 $ 29,68 $ 0,30 $ 32,37 $ 0,32

VALOR UNITARIO POR PANTALON $ 9,92

MODELO SHIKA 140 PANTALONES

PROCESO 1 PROCESO 2 PROCESO 3 PROCESO 4 PROCESO 5

S VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO

MATERIA PRIMA DIRECTA $ 672,00 $ 4,80 $ 582,40 $ 4,16 $ 23,80 $ 0,17 $ 33,63 $ 0,24

MANO DE OBRA DIRECTA $ 0,61 $ 0,00 $ 0,98 $ 0,01 $ 15,29 $ 0,11 $ 8,27 $ 0,06 $ 0,33 $ 0,00

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 4,43 $ 0,03 $ 8,86 $ 0,06 $ 13,30 $ 0,09 $ 8,86 $ 0,06 $ 8,18 $ 0,06

COSTOS DE ESTE DEPARTAMENTO $ 5,04 $ 0,04 $ 681,84 $ 4,87 $ 610,98 $ 4,36 $ 40,93 $ 0,29 $ 42,13 $ 0,30

VALOR UNITARIO POR PANTALON $ 9,85

Elaborado por: Nancy Jaramillo

170
Registro contable para registrar los productos terminados para la producción de
120 pantalones.

DETALLE PARCIAL DEBE HABER

INVENTARIO DE PRODUCTOSTERMINADOS $ 1.272,52
Proceso 1 $ 4,32
Proceso 2 $ 584,44
Proceso 3 $ 520,10
Proceso 4 $ 125,17
Proceso 5 $ 38,49
INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO $ 1.272,52

P/R COSTOS DE PRODUCTOS TERMINADOS MODELO SAMARA

Elaborado por: Nancy Jaramillo

Registro contable para registrar los productos terminados para la producción de

100 pantalones IDILIA.

DETALLE PARCIAL DEBE HABER

INVENTARIO DE PRODUCTOSTERMINADOS $ 992,49
Proceso 1 $ 3,82
Proceso 2 $ 487,32
Proceso 3 $ 439,30
Proceso 4 $ 29,68
Proceso 5 $ 32,37
INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO $ 992,49

P/R COSTOS DE PRODUCTOS TERMINADOS MODELO IDILIA

Elaborado por: Nancy Jaramillo

Registro contable para registrar los productos terminados para la producción de
140 pantalones SHIKA.

DETALLE PARCIAL DEBE HABER

INVENTARIO DE PRODUCTOSTERMINADOS $ 1.379,37
Proceso 1 $ 5,04
Proceso 2 $ 681,84
Proceso 3 $ 610,98
Proceso 4 $ 40,93
Proceso 5 $ 42,13
INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO $ 1.379,37

P/R COSTOS DE PRODUCTOS TERMINADOS MODELO SHIKA

Elaborado por: Nancy Jaramillo

171
Luego de liquidar la hoja de costos se procede a realizar el registro de la venta,
determinar el costo de ventas.

A continuación los registros de la venta y la determinación del costo de ventas:

DETALLE PARCIAL DEBE HABER

Clientes $ 4,633.20
Anticipo Retención en la Fuente $ 46.80
Ventas $ 4,680.00
Pr/ Venta de 120jeans samara-100 idilia-140 shika

DETALLE PARCIAL DEBE HABER

Costo de Ventas $ 3,644.38

Inventario de Productos Terminados $ 3,644.38
P/r costo de ventas

DETALLE PARCIAL DEBE HABER

Ventas $ 4,680.00
Costo de Venta $ 3,644.38
Utilidad Bruta en Ventas $ 1,035.62
P/r Utilidad Bruta en Ventas

[Link] Tercera Fase

Para la evaluación se coteja la información obtenida en esta investigación, con

la información anterior de la empresa, es decir se analiza la información
documentada y conseguida mediante la implementación del sistema con la
información anterior, además se verifica si la implementación de puntos de
control como las tarjetas de tiempo, requisiciones de materiales, tarjetas
Kárdex están ayudando a optimizar tanto la mano de obra, como los recursos
que la empresa posee, para mejorar la calidad del producto y la efectividad en
el proceso de esta manera se tendrá información exacta y oportuna.

El costo establecido para los jeans era determinado de la siguiente manera:

172
 Tabla No.62
COSTOS ANTERIORES

CANTIDAD A VALOR
MATERIALES DIRECTOS TOTAL
UTILIZAR UNITARIO

Tela Indigo Saturno High strech 13,655.00 $ 4.80 $ 65,544.00

Botones 40,965.00 $ 0.03 $ 1,228.95
Cierre 13,655.00 $ 0.10 $ 1,365.50
Remaches 109,240.00 $ 0.01 $ 1,092.40
Adesivos juegos de carton 13,655.00 $ 0.12 $ 1,638.60
Juego de etiqueta 13,655.00 $ 0.15 $ 2,048.25
Hilo 20/2 150metrs 20,482.50 $ 1.30 $ 26,627.25
Hilo 20/3 150metros 20,482.50 $ 1.30 $ 26,627.25
Aguja 13,655.00 $ 0.01 $ 136.55

Sueldos 1.00 $ 5,359.99 $ 5,359.99

Costos Indirectos de Fabricacion 1.00 $ 4,258.94 $ 4,258.94

LAVADOS 13,655.00 $ 0.50 $ 6,827.50

TOTAL $ 142,755.18

VALOR UNITARIO $ 10.45

Fuente: RAM JEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

Información obtenida:
173
 Tabla No.63
INFORMACIÓN OBTENIDA

MODELO SAMARA 120 PANTALONES

PROCESO 1 PROCESO 2 PROCESO 3 PROCESO 4 PROCESO 5

CONCEPTOS
VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO
MATERIA PRIMA DIRECTA $ 576,00 $ 4,80 $ 495,60 $ 4,13 $ 110,40 $ 0,92 $ 31,20 $ 0,26

MANO DE OBRA DIRECTA $ 0,52 $ 0,00 $ 0,84 $ 0,01 $ 13,10 $ 0,11 $ 7,17 $ 0,06 $ 0,28 $ 0,00

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 3,80 $ 0,03 $ 7,60 $ 0,06 $ 11,40 $ 0,09 $ 7,60 $ 0,06 $ 7,01 $ 0,06

COSTOS DE ESTE DEPARTAMENTO $ 4,32 $ 0,04 $ 584,44 $ 4,87 $ 520,10 $ 4,33 $ 125,17 $ 1,04 $ 38,49 $ 0,32

VALOR UNITARIO POR PANTALON $ 10,60

MODELO IDILIA 100 PANTALONES

PROCESO 1 PROCESO 2 PROCESO 3 PROCESO 4 PROCESO 5

CONCEPTOS VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO

MATERIA PRIMA DIRECTA $ 480,00 $ 4,80 $ 413,00 $ 4,13 $ 14,00 $ 0,14 $ 26,00 $ 0,26

MANO DE OBRA DIRECTA $ 0,65 $ 0,01 $ 0,99 $ 0,01 $ 16,80 $ 0,17 $ 9,35 $ 0,09 $ 0,53 $ 0,01

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 3,17 $ 0,03 $ 6,33 $ 0,06 $ 9,50 $ 0,09 $ 6,33 $ 0,06 $ 5,84 $ 0,06

COSTOS DE ESTE DEPARTAMENTO $ 3,82 $ 0,04 $ 487,32 $ 4,87 $ 439,30 $ 4,39 $ 29,68 $ 0,30 $ 32,37 $ 0,32

VALOR UNITARIO POR PANTALON $ 9,92

MODELO SHIKA 140 PANTALONES

PROCESO 1 PROCESO 2 PROCESO 3 PROCESO 4 PROCESO 5

S VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL UNITARIO

MATERIA PRIMA DIRECTA $ 672,00 $ 4,80 $ 582,40 $ 4,16 $ 23,80 $ 0,17 $ 33,63 $ 0,24

MANO DE OBRA DIRECTA $ 0,61 $ 0,00 $ 0,98 $ 0,01 $ 15,29 $ 0,11 $ 8,27 $ 0,06 $ 0,33 $ 0,00

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 4,43 $ 0,03 $ 8,86 $ 0,06 $ 13,30 $ 0,09 $ 8,86 $ 0,06 $ 8,18 $ 0,06

COSTOS DE ESTE DEPARTAMENTO $ 5,04 $ 0,04 $ 681,84 $ 4,87 $ 610,98 $ 4,36 $ 40,93 $ 0,29 $ 42,13 $ 0,30

VALOR UNITARIO POR PANTALON $ 9,85

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

174
Para el análisis se tomarán los costos anteriores vs los costos determinados a
continuación un cuadro comparativo:

Tabla No.64
CUADRO COMPARATIVO DE COSTOS

CUADRO COMPARATIVO COSTOS ANTERIORES VS COSTO ACTUAL

PRODUCTO COSTOS ANTERIORES COSTO ACTUAL VARIACION

JEANS SAMARA $ 10.45 $ 10.60 - 0.15

JEANS IDILIA $ 10.45 $ 9.92 0.53

JEANS SHIKA $ 10.45 $ 9.85 0.60

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

En el modelo Samara, la variación es de -0.15 centavos, que si a este le

multiplicamos por la producción vendida, el cual es 5.560 jeans, nos da un
resultado de - $ 834 dólares al mes, es decir el valor ha sido subvalorado.

En el modelo Idilia, la variación es de 0.53 centavos, el cual lo multiplicamos

por el total vendido 3.780, el cual representa $ 2003.40, es decir el valor ha
sido sobrevalorados.

En cambio, en el modelo Shika, la variación es de 0.60 centavos, lo vendido es

de 4.325, el cual nos da un resultado de $ 2595.00 dólares, en este producto
los costos están sobrevalorados.

175
 Grafico 42: Comparación de Costos
Fuente: RAM JEANS
Elaborado: Nancy Jaramillo

Esta situación administrativamente no se sintió por los precios elevados jeans

que han sido sobrevalorados pero hay que notas que el producto que más se
vendió esta subvalorado.

Tabla No.65
UTILIDAD DE JEANS EN CUANTO AL PRECIO
PRODUCTO PRECIO COSTO UTILIDAD

COSTOS REALES

JEANS SAMARA $ 13.00 $ 10.60 $ 2.40

JEANS IDILIA $ 13.00 $ 9.92 $ 3.08

JEANS SHIKA $ 13.00 $ 9.85 $ 3.15

COSTOS ANTERIORES

JEANS SAMARA $ 13.00 $ 10.45 $ 2.55

JEANS IDILIA $ 13.00 $ 10.45 $ 2.55

JEANS SHIKA $ 13.00 $ 10.45 $ 2.55

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

176
Realizando una comparación entre los costos reales y costos anteriores se
puede observar que han sido determinados los costos de una manera
incorrecta, en el producto más visible del error es el jean modelo Samara, en el
cual su utilidad real es de 2.44 y anteriormente se pensaba que era 2.55
dólares.

En la tabla anterior se expresa el porcentaje de utilidad de los productos que

tiene la empresa, en el cual se puede observar que existe diferentes utilidades
por producto, además se puede manifestar que el producto con mayor utilidad
es el jean Shika debido a que es sumamente sencillo de producir, porcentaje el
cual no hubiera sido posible determinar sin una adecuada determinación de
costos.

[Link].4 Análisis de Indicadores de Rentabilidad

Vtas Netas - Costo de Ventas $ 38,764.37 21.84%

Margen Bruto
Ventas Netas $ 177,500.00

El margen bruto de rentabilidad, refleja la utilidad que tiene la empresa luego

de disminuir el costo de producción y ventas, índice que me permite determinar
si la utilidad bruta es la adecuada caso contrario se deberá insistir en mejorar
los procesos productivos a fin de que el costo de ventas tenga una menor
participación frente a las ventas, permitiendo mejorar la utilidad.

Como se puede observar en el índice la empresa únicamente obtiene un

21.84% de utilidad bruta lo que da a notar que existe desperdicios tanto de
recursos como de tiempo, esto pudo ocasionarse debido a la falta de controles
en el área de producción pero gracias a la implementación del sistema de
costos por procesos se podrá determinar los puntos críticos para corregir los
problemas y obtener un mayor porcentaje de utilidad.

177
 Utilidad Operacional $ 27,419.07 15.45%
Margen Operacional
Ventas Netas $ 177,500.00

El margen operacional refleja el 15.45% que comparándole con empresas

similares no es muy aceptable, se debe poner más énfasis en la optimización
de los recursos.

Por tanto, el conocimiento de los diferentes parámetros de rentabilidad que

tiene la empresa Ram jeans obligará a que corrija los costos de producción,
optimizándoles hasta lograr disminuir en cantidades considerables, lo que
permitirá tener mayor rentabilidad neta atractiva para los propietarios.

Rotacion del Activo Total Ventas anuales $ 177,500.00 60%

(RAT) Activos totales $ 296,035.54

La eficiencia con la que los activos generan las ventas es del 60% lo cual nos
da a entender que tienen una buena rotación del activo.

6.8. ADMINISTRACIÓN

Para la ejecución de este modelo de costos por procesos mediante el análisis

de recursos requeridos en el proceso productivo para optimizar la Rentabilidad,
será encargado el departamento contable, ya que ellos son técnicos en el
análisis de los recursos y control del costo, para posteriormente elaborar un
informe que será presentado a la gerencia para la adecuada toma de
decisiones.

6.9. PREVISIÓN DE LA EVALUACIÓN.

La presente propuesta, se establece para obtener resultados que facilite a

gerencia una mejor toma decisiones, y que a la vez que permita mantener,
cambiar, o corregir, siempre en beneficio de la empresa.
178
 Tabla No.66
Matriz de evaluación del modelo de gestión
Interesados ¿Por qué ¿Para qué ¿Qué ¿Quién evalúa? ¿Cómo ¿Con que evaluar?
evaluar? evaluar? evaluar? Evaluar?

Clientes Porque la Para La El gerente, Se analiza El proceso de

Internos y empresa conocer de Implementa supervisores y jefe la evaluación de la
Externos de determina una manera ción de un de producción de la información presente
RAM JEANS. costos confiable, sistema de empresa son las documentad investigación se
La Empresa empíricam oportuna y costos por personas a realizará con
RAM JEANS ente y exacta los procesos de encargadas de conseguida encuestas dirigidas
debido a costos de producción evaluar mediante la al personal de
esto no producción. para permanentemente implementac producción,
existe optimizar la la evolución del ión del entrevistas
informació rentabilidad proceso y el sistema con realizadas al
n acerca funcionamiento que la gerente, contador y
de costos estén llevando las información auxiliar contable e
reales personas que se anterior. implementando el
encuentran dentro sistema.
del departamento
de contabilidad y
producción.

Fuente: RAM JEANS

Elaborado: Nancy Jaramillo

179
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184
 ANEXO 1
MATRIZ DE ANALISIS DE SITUACIONES

Identificación Situación futura deseada Propuestas de

Situación actual real negativa del problema a positiva solución al
ser investigado problema
La empresa RAMJEANS nace con dicha denominación social y comienza operaciones Gracias a una determinación
1 de febrero de 1992, dedicados a la confección de jeans, sus costos han sido de costos la empresa estará
Aplicación de
determinados empíricamente debido a que es una empresa familiar esto costos se han formando parte de las
Costos de un sistema de
dado ya sea por el precio del mercado o por determinaciones inadecuadas en base a la Producción empresas líderes en costos.
costos
experiencia de sus propietarios. Empíricos Siendo una de las mayores
Las causas que han ocasionado esta determinación empírica de costos se da porque no confeccionadoras de jeans a
Aplicación de
existe un sistema adecuado de planificación, control y dirección de costeo también se nivel nacional.
puede decir que la empresa no cuenta con políticas establecidas para la correcta Obteniendo costos reales, un sistema de
determinación de costos. En la empresa no existe una adecuada asignación de los inteligentes y oportunos la costeo ABC
costos de producción por lo tanto sus costos son erróneos y poco reales. empresa obtendrá mayores
Debido a cada una de estas causas la empresa RAMJEANS obtiene efectos como una beneficios lo cual hará que
Análisis de la
precios de venta no competitivos debido a que no se tiene costos reales una limitada obtenga una rentabilidad
eficiencia en el
rentabilidad ya que no esta determinando de una correcta manera los precios, por una superior a muchas
área de
incorrecta determinación de costos se da mucho desperdicio de materiales y recursos empresas que se dedican a
que encarecen el producto. la confección de jeans. producción

FUENTE: Investigación decampo (2014)

ELABORADO POR: Nancy Jaramillo
 ANEXO 3

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
CARRERA CONTABILIDAD Y AUDITORIA

ENCUESTA A LOS EMPLEADOS REFERENTE A LA ASIGNACION DE

COSTOS QUE SE UTILIZA PARA LA ELABORACION DE JEANS EN LA
EMPRESA RAM JEANS

Objetivo:

Este cuestionario tiene como objetivo recopilar toda la información sobre la

obtención de los costos de los productos que se elaboran en esta empresa por
tal motivo se le solicita muy comedidamente, contestar las siguientes preguntas
con la mayor sinceridad, ya que de ello dependerá el éxito de este trabajo.

PREGUNTAS:

1. ¿Cree usted que las funciones y responsabilidades están bien definidas

en su empresa?

SI NO

2. ¿La empresa cuenta con procesos de producción definidos en la

elaboración de jeans?

SI NO

3. ¿Cree usted que existe un control y registro adecuado de cantidades de

materia prima utilizadas?

SI NO

4. ¿Cree usted que en la empresa existe un adecuado control en los

procesos de producción?
 SI NO

5. ¿El personal con el que cuenta la empresa es capacitado y evaluado?

SI NO

6. ¿Piensa usted que en su empresa se controlan los tiempos y

movimientos del personal de Producción?

SI NO

7. ¿Cree usted que los costos indirectos de fabricación son asignados de

manera adecuada?

SI NO

8. ¿Existe un control para frenar el exceso de los desperdicios en la

empresa?

SI NO

9. ¿Se ha realizado un análisis financiero para la determinación de la

rentabilidad en la empresa?

SI NO

10. ¿Su empresa realiza hojas de costos para determinar el costo unitario?
 SI NO

11. ¿Cree usted que a mayor rentabilidad mayores beneficios?

SI NO

12. ¿Conoce usted cual es el producto más rentable de la empresa?

SI NO

13. ¿Cree usted que la implementación de un sistema de costos incrementa

la rentabilidad?

SI NO
 ANEXO 4

GUION DE LA ENTREVISTA

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

ENCUESTA A LOS EMPLEADOS ADMINISTRATIVOS REFERENTE A

LA ASIGNACION DE COSTOS QUE SE UTILIZA PARA LA
ELABORACION DE JEANS EN LA EMPRESA RAM JEANS
OBJETIVO:

 Obtener información que permita conocer si se mantiene un control

de los costos en cada proceso productivo.
 Conocer el margen de utilidad y su impacto en la rentabilidad en la
producción de jeans.

Datos generales:

Cargo:……………………………………

Preguntas

1. ¿Se ha observado anteriormente la posibilidad de establecer un

sistema de costeo que ayuden en la obtención de los costos de
producción?

.......................................................................................................................
.............................................................................................................

2. ¿La adquisición de la materia prima y de sus elementos se realizan

con comprobantes que den sustento legal?
.......................................................................................................................
.................................................................................................................

3. ¿Existe control de inventarios de materia prima, materiales e insumos?

.......................................................................................................................
.................................................................................................................

4. ¿Cómo se asignan los costos?

………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………..

5. ¿Con que frecuencia el precio de venta es determinado en base al

mercado?
.......................................................................................................................
.................................................................................................................

6. ¿Cómo influiría un sistema de costos en la empresa?

.......................................................................................................................
.................................................................................................................
 ANEXO 5
ESTADO DE RESULTADOS

RAM JEANS
ESTADO DE RESULTADOS
AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013

INGRESOS
Ventas 12%
Ventas 0% 177,500.00
Rendimientos Financieros
Ventas de Activos Fijos
TOTAL INGRESOS 177,500.00

COSTOS Y GASTOS
[Link] M.P. 10,895.00
(+) Compra M.P 143,580.00
(-) Inv. Final M.P 7,580.00
[Link] P.P. (138,735.63)
(-) Inv. Final P.P (138,735.63)
Inv. Inicial Prod. Terminado 3,805.19
(-) Inv. Final Prod. Terminado (27,124.56)
GASTOS ADMINISTRATIVOS (3,736.76)
Sueldos y Salarios 1,400.00
Beneficios Sociales 288.33
Aportes al IESS 170.10
Honorarios Profesionales y Dietas 115.00
Gasto Depreciacion 1,450.00
Gastos Servicios Básicos 133.33
Suministros y Materiales 180.00
GASTOS DE VENTAS (7,608.54)
Sueldos y Salarios 3,150.00
Beneficios Sociales 648.75
Aportes al IESS 682.73
Mantenimiento y Reparaciones 100.15
Combustible 1,649.55
Publicidad y propaganda 1,325.00
Prov. Ctas. Incobrables 52.36

UTILIDAD OPERACIONAL 27,419.07

GASTOS FINANCIEROS (73.36)

Intereses Bancarios 73.36

TOTAL COSTOS Y GASTOS 150,154.29

UTILIDAD DEL EJERCICIO 27,345.71

HECTOR NAPOLEON RAMOS MARIA CHANGO

PROPIETARIO CONTADORA
 ANEXO 6
BALANCE GENERAL

RAM JEANS
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA
DEL 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013

ACTIVOS PASIVOS
Caja 19,245.46 Cuentas y Doc. Por Pagar56,365.59
Caja Chica Oficina 100.00 Obligaciones con Inst. Financieras
2,460.03
Caja Chica Planta 300.00 Otras Ctas y Doc. Por Pagar
Banco Autro 518003070 1,210.52 IESS por Pagar
Cuentas por Cobrar 5,632.52 Impuestos por Pagar
(-) Prov. Cuentas Incobrables (56.32) TOTAL PASIVO CORRIENTE 58,825.62
Credito Tributario a Favor (IVA) 9,028.08
Credito Tributario a Favor (Renta) 380.83
Inventario Materia Prima 10,155.25 PASIVO A LARGO PLAZO
Inventario Producto en Proceso Cuentas y Doc. Por Pagar
Inventario Producto Terminado 27,124.56 Obligaciones con Inst. Financieras
10,948.34
Otros Activos Corrientes Provis. Jubilación Patronal
TOTAL ACTIVOS CORRIENTES 73,120.90 Provis. Deshausio
ACTIVO FIJO Otras Provisiones
Edificio 146,765.04 TOTAL PASIVO LARGO PLAZO 10,948.34
Muebles y Enseres 2,750.88
Maquinaria 24,080.00
Equipo de Computo y Software 18,574.14
Vehículos 25,400.00 TOTAL PASIVO 69,773.96
Otros Activos Fijos
(-) Depreciac. Acumulada Act. Fijos (5,323.03) PATRIMONIO
Obras en Proceso Capital 198,915.87
TOTAL ACTIVOS FIJOS 212,247.04 Utilidad Neta 2013 27,345.71
ACTIVOS DIFERIDOS TOTAL PATRIMONIO 226,261.58
Marcas-Patente, Derechos de Llave -
Gastos de Investigacion
Otros Activos Diferidos 10,667.61
(-) Amortización Acumulada
TOTAL ACTIVOS DIFERIDOS 10,667.61
TOTAL ACTIVOS 296,035.54 TOTAL PASIVO MAS PATRIMONIO 296,035.54

HECTOR NAPOLEON RAMOS MARIA CHANGO

PROPIETARIO CONTADORA