Reino fungí
Significado
Kingdom Fungi se limita a eucariotas que forman propágulos quitinosos
resistentes (esporas de hongos) y paredes celulares quitinosas y que carecen
de undulipodios (es decir, son amastigotes o inmóviles) en todas las etapas de
su ciclo de vida.
La palabra “hongo” se utiliza para abarcar una amplia gama de formas y tipos
de organismos celulares, cenocíticos, esféricos, filamentosos, simples,
complejos, móviles, inmóviles, parásitos, simbióticos, saprofitos , microscópicos
y macroscópicos, que impiden cualquier intento de definición difícil.
De los 1,5 millones de especies de hongos que se estima existen, se han
descrito unas 60.000; la mayoría son terrestres, aunque se conocen algunas
especies verdaderamente marinas. Debido a que los hongos a menudo difieren
sólo en características sutiles como los detalles de la estructura, los pigmentos
y los compuestos orgánicos complejos, es probable que muchos aún no hayan
sido reconocidos como especies distintas
Los hongos fósiles datan del período Ordovícico, hace 450 a 500 millones de
años. La ascendencia de los hongos no se comprende bien. La heterotrofia
absortiva asociada con la multicelularidad, los sincitios y los propágulos ha
evolucionado muchas veces y en muchos grupos protoctistas: mohos limosos y
redes limosas (Pr-19), oomicotes (Pr-21), hifoquítridos (Pr-14) e incluso ciliados
como Sorogena (Pr-6). Los hongos carecen de etapa embrionaria y se
desarrollan directamente a partir de esporas . A menudo se encuentran en
esporangios (singular: esporangio ), las esporas pueden ser de origen mitótico
o meiótico. Las esporas germinan en hifas o, en el caso de las levaduras, en
células individuales en crecimiento.
Los basidiomicetos son una de las dos ramas últimas de los hongos
verdaderos, siendo la otra los ascomicetos . Se han descrito alrededor de
30.000 especies de basidiomicetos . Entre los basidiomicetos se encuentran los
conocidos hongos de los Hymenomycetes, las royas de los Urediniomicetes ,
conocidas a lo largo de la historia como patógenos devastadores de los cultivos
de cereales básicos, y las tizones de los Ustilaginomycetes que causan
pérdidas persistentes en las cosechas. En este capítulo presentamos una
visión general de algunos de los procesos centrales específicos de los
basidiomicetos.
Uso de técnicas moleculares aplicadas a microorganismos benéficos como
herramientas biotecnológicas para el control de patógenos y plagas de plantas
agrícolas.
Se estima que se han descrito al menos 18.000 especies de hongos
El Reino Fungi pertenece al dominio Eukarya e incluye al menos 11 grupos
separados (siete filos más cuatro subfilos del polifilético Zygomycota) con
genética , morfología e historias de vida diversas. Los hongos son de linaje
antiguo , y existe evidencia fósil de su existencia en las eras Precámbrica y
Devónica. Estudios recientes han revelado que los hongos están más
estrechamente relacionados con los animales que muchos otros organismos
eucariotas, y estos dos reinos exitosos divergieron de su último ancestro
común (un organismo unicelular que vivió en los océanos impulsado por un
flagelo) hace aproximadamente mil millones de años. Atrás
La palabra “hongo” se utiliza para abarcar una amplia gama de formas y tipos
de organismos celulares, cenocíticos, esféricos, filamentosos, simples,
complejos, móviles, inmóviles, parásitos, simbióticos, saprofitos , microscópicos
y macroscópicos, que impiden cualquier intento de definición difícil.
Aunque el ser humano ha utilizado levaduras y hongos multicelulares desde
tiempos prehistóricos. Hasta hace poco, la biología de los hongos no se
conocía bien. Hasta mediados del siglo XX, muchos científicos clasificaban los
hongos como plantas. Los hongos, al igual que las plantas, son sésiles , lo que
significa que aparentemente tienen sus raíces en un lugar. Su modo de
nutrición no se conocía bien. Luego vino el campo de la micología : el estudio
científico de los hongos.
La mayoría de los hongos son organismos multicelulares. Presentan dos
etapas morfológicas distintas: vegetativa y reproductiva. La etapa vegetativa
consiste en una maraña de estructuras delgadas en forma de hilos llamadas
hifas (singular, hifa ), mientras que la etapa reproductiva puede ser más
llamativa
El cuerpo vegetativo de un hongo es un talo unicelular o multicelular , es decir,
un conjunto de células o tejidos no estructurados en órganos . Los hongos
dimórficos pueden cambiar de un estado unicelular a multicelular dependiendo
de las condiciones ambientales. Los hongos unicelulares generalmente se
conocen como levaduras
Candida albicans es una célula de levadura y el agente de la candidiasis y
aftas. Este organismo tiene una morfología similar a la bacteria cocos; sin
embargo, la levadura es un organismo eucariota
Los cinco verdaderos filos de hongos son Chytridiomycota (Quitridos),
Zygomycota (hongos conjugados), Ascomycota (hongos de saco),
Basidiomycota (hongos club) y el recientemente descrito Phylum
Glomeromycota
Chytridiomycota (quítridos) se consideran el grupo de hongos más primitivo.
Son en su mayoría acuáticos y sus gametos son las únicas células fúngicas
que se sabe que tienen flagelos. Se reproducen tanto sexual como
asexualmente; las esporas asexuales se llaman zoosporas .
Zygomycota (hongos conjugados) producen hifas no septadas con muchos
núcleos. Las hifas son los cuerpos celulares primarios de los organismos
fúngicos. Sus hifas se fusionan durante la reproducción sexual para producir
una zigospora en un zigosporangio .
Los ascomicotas (hongos de saco) forman esporas en sacos llamados ascas
(millones de las cuales se fusionan en ascocarpos ) durante la reproducción
sexual. Sin embargo, este nombre se obtuvo porque la forma sexual atraía el
ojo humano. La reproducción asexual es su forma de reproducción más común.
Los basidiomycota (hongos maza) producen cuerpos fructíferos vistosos que
contienen basidios en forma de mazas conocidas como basiciocarpos (las
mazas debajo del hongo tienen forma de campana en lo que parecen
branquias u hojas. Ampliadas, estas hojas tienen protuberancias en forma de
mazas). Las esporas se almacenan en los basidios. La mayoría de los hongos
conocidos (incluidos muchos de los que se venden en el supermercado, como
los champiñones blancos) pertenecen a este filo.
Los hongos que no tienen un ciclo sexual conocido se clasificaron en la forma
del filo Deuteromycota. Ese filo ya no existe. La clasificación actual ahora ubica
a estos hongos en los filos Ascomycota y Basidiomycota según sus relaciones
evolutivas.
Glomeromycota forma relaciones micorrícicas con las raíces de las plantas
Los hongos son eucariotas y, como tales, tienen una organización celular
compleja. A diferencia de las células vegetales, las células de los hongos no
tienen cloroplastos ni clorofila. Muchos hongos muestran colores brillantes que
surgen de otros pigmentos celulares, que van del rojo al verde y al negro.
Al igual que las células vegetales, las células de los hongos tienen una pared
celular gruesa. Las capas rígidas de las paredes celulares de los hongos
contienen polisacáridos complejos llamados quitina y glucanos. La quitina, que
también se encuentra en el exoesqueleto de los insectos, confiere resistencia
estructural a las paredes celulares de los hongos. La pared protege a la célula
de la desecación y de los depredadores. Los hongos tienen membranas
plasmáticas como otros eucariotas, excepto que la estructura está estabilizada
por el ergosterol: una molécula esteroide que reemplaza el colesterol que se
encuentra en las membranas de las células animales. La mayoría de los
miembros del reino Fungi no son móviles. Los flagelos son producidos
únicamente por los gametos del filo primitivo Chytridiomycota.
La mayoría de las hifas de los hongos están divididas en células separadas por
paredes terminales llamadas septos
En la mayoría de los filos de hongos, pequeños agujeros en los septos
permiten el flujo rápido de nutrientes y pequeñas moléculas de una célula a
otra a lo largo de la hifa. Se describen como tabiques perforados. Las hifas de
los moldes del pan (que pertenecen al filo Zygomycota) no están separadas por
septos. En cambio, están formados por células grandes que contienen muchos
núcleos, una disposición que se describe como hifas cenocíticas
Los hongos se reproducen sexual y/o asexualmente. Los hongos perfectos se
reproducen tanto sexual como asexualmente, mientras que los llamados
hongos imperfectos se reproducen sólo de forma asexual (por mitosis).
Tanto en la reproducción sexual como en la asexual, los hongos producen
esporas que se dispersan del organismo parental flotando en el viento, en un
medio líquido o adhiriéndose a un animal. Las esporas de hongos son más
pequeñas y ligeras que las semillas de las plantas. El hongo gigante se abre de
golpe y libera billones de esporas. La gran cantidad de esporas liberadas
aumenta la probabilidad de aterrizar en un entorno que favorezca el
crecimiento
Los hongos se reproducen asexualmente por fragmentación, gemación o
producción de esporas. Los fragmentos de hifas pueden formar nuevas
colonias. Las células somáticas de la levadura forman yemas. Durante la
gemación (un tipo de citocinesis), se forma un bulto en el costado de la célula,
el núcleo se divide mitóticamente y la yema finalmente se desprende de la
célula madre
El modo más común de reproducción asexual es mediante la formación de
esporas asexuales , que son producidas por uno solo de los padres (mediante
mitosis) y son genéticamente idénticas a ese padre
Las esporas permiten que los hongos amplíen su distribución y colonicen
nuevos ambientes. Pueden liberarse del talo principal, ya sea fuera o dentro de
un saco reproductivo especial llamado esporangio .
Hay muchos tipos de esporas asexuales. Las conidiosporas son esporas
unicelulares o multicelulares que se liberan directamente desde la punta o el
costado de la hifa. Otras esporas asexuales se originan en la fragmentación de
una hifa para formar células individuales que se liberan como esporas; algunos
de ellos tienen una pared gruesa que rodea el fragmento. Otros más brotan de
la célula madre vegetativa. Las esporangiosporas se producen en un
esporangio
Algunos elementos, como el nitrógeno y el fósforo, son necesarios en grandes
cantidades para los sistemas biológicos y, sin embargo, no abundan en el
medio ambiente. La acción de los hongos libera estos elementos de la materia
en descomposición, poniéndolos a disposición de otros organismos vivos. Los
oligoelementos presentes en pequeñas cantidades en muchos hábitats son
esenciales para el crecimiento y permanecerían atrapados en la materia
orgánica en descomposición si los hongos y las bacterias no los devolvieran al
medio ambiente a través de su actividad metabólica.
La capacidad de los hongos para degradar muchas moléculas grandes e
insolubles se debe a su modo de nutrición. Como se vio anteriormente, la
digestión precede a la ingestión. Los hongos producen una variedad de
exoenzimas para digerir los nutrientes. Las enzimas se liberan en el sustrato o
permanecen unidas al exterior de la pared celular del hongo. Las moléculas
grandes se descomponen en moléculas pequeñas, que son transportadas al
interior de la célula mediante un sistema de proteínas transportadoras
incrustadas en la membrana celular. Debido a que el movimiento de pequeñas
moléculas y enzimas depende de la presencia de agua, el crecimiento activo
depende de un porcentaje relativamente alto de humedad en el ambiente.
Como saprobios, los hongos ayudan a mantener un ecosistema sostenible para
los animales y plantas que comparten el mismo hábitat. Además de reponer
nutrientes al medio ambiente, los hongos interactúan directamente con otros
organismos de manera beneficiosa y, a veces, dañinasimbiosis es la
interacción ecológica entre dos organismos que viven juntos. La definición no
describe la calidad de la interacción. Cuando ambos miembros de la asociación
se benefician, la relación simbiótica se llama mutualista. Los hongos forman
asociaciones mutualistas con muchos tipos de organismos, incluidas
cianobacterias, algas, plantas y animales.
Una de las asociaciones más destacables entre hongos y plantas es el
establecimiento de micorrizas . Micorriza , que proviene de las palabras griegas
myco que significa hongo y rhizo que significa raíz, se refiere a la asociación
entre las raíces de las plantas vasculares y sus hongos simbióticos. Entre el 80
y el 90 por ciento de todas las especies de plantas tienen parejas micorrizas.
En una asociación de micorrizas, los micelios de los hongos utilizan su extensa
red de hifas y su gran superficie en contacto con el suelo para canalizar el agua
y los minerales del suelo hacia la planta. A cambio, la planta suministra los
productos de la fotosíntesis para alimentar el metabolismo del hongo.
Los líquenes no son un organismo único, sino más bien otro ejemplo de
mutualismo, en el que un hongo (generalmente un miembro de los filos
Ascomycota o Basidiomycota) vive en estrecho contacto con un organismo
fotosintético (un alga eucariota o una cianobacteria procariótica)
Pobres en nitrógeno, algunos hongos recurren a la depredación de nematodos
(pequeños gusanos redondos no segmentados). De hecho, las especies de
hongos Arthrobotrys tienen varios mecanismos para atrapar nematodos: un
mecanismo implica la constricción de anillos dentro de la red de hifas. Los
anillos se hinchan cuando tocan al nematodo, agarrándolo con fuerza. Luego,
el hongo penetra el tejido del gusano extendiendo hifas especializadas
llamadas haustoria. Muchos hongos parásitos poseen haustorios, ya que estas
estructuras penetran en los tejidos del huésped, liberan enzimas digestivas
dentro del cuerpo del huésped y absorben los nutrientes digeridos.
Atleta y la candidiasis (aftas) son infecciones fúngicas de importancia médica
en los seres humanos. En ambientes pobres en nitrógeno, algunos hongos
recurren a la depredación de nematodos (pequeños gusanos redondos no
segmentados). De hecho, las especies de hongos Arthrobotrys tienen varios
mecanismos para atrapar nematodos: un mecanismo implica la constricción de
anillos dentro de la red de hifas. Los anillos se hinchan cuando tocan al
nematodo, agarrándolo con fuerza. Luego, el hongo penetra el tejido del
gusano extendiendo hifas especializadas llamadas haustoria. Muchos hongos
parásitos poseen haustorios, ya que estas estructuras penetran en los tejidos
del huésped, liberan enzimas digestivas dentro del cuerpo del huésped y
absorben los nutrientes digeridos.
Los hongos imperfectos (aquellos que no muestran una fase sexual) se
clasificaban anteriormente en la forma phylum Deuteromycota, un taxón
inválido que ya no se utiliza en la clasificación actual de organismos en
constante desarrollo. Si bien Deuteromycota alguna vez fue un taxón de
clasificación, análisis moleculares recientes han demostrado que algunos de
los miembros clasificados en este grupo pertenecen a Ascomycota o
Basidiomycota. Debido a que algunos miembros de este grupo aún no se han
clasificado adecuadamente, están menos descritos en comparación con los
miembros de otros taxones de hongos. La mayoría de los hongos imperfectos
viven en la tierra, con algunas excepciones acuáticas. Forman micelios visibles
de aspecto borroso y se les conoce comúnmente como moho
Primero, durante la plasmogamia (literalmente, “matrimonio o unión de
citoplasma”), dos células haploides se fusionan, lo que lleva a una etapa
dicariótica donde dos núcleos haploides coexisten en una sola célula. Durante
la cariogamia (“matrimonio nuclear”), los núcleos haploides se fusionan para
formar un núcleo cigoto diploide. Finalmente, la meiosis tiene lugar en los
órganos gametangios (singular, gametangio), en los que se generan gametos
de diferentes tipos de apareamiento. En esta etapa, las esporas se diseminan
al medio ambiente.
Las micorrizas son la asociación simbiótica mutuamente beneficiosa entre las
raíces de las plantas vasculares y los hongos. Una teoría bien aceptada
propone que los hongos jugaron un papel decisivo en la evolución del sistema
radicular de las plantas y contribuyeron al éxito de las angiospermas. Las
briofitas (musgos y hepáticas), que se consideran las plantas más primitivas y
las primeras que sobrevivieron en tierra firme, no tienen un verdadero sistema
radicular; algunos tienen micorrizas y otros no. Dependen de un rizoide simple
(un órgano subterráneo) y no pueden sobrevivir en zonas secas. Las
verdaderas raíces aparecieron en las plantas vasculares. Se cree que las
plantas vasculares que desarrollaron un sistema de extensiones delgadas a
partir de los rizoides (que se encuentran en los musgos) tuvieron una ventaja
selectiva porque tenían una mayor superficie de contacto con los hongos
asociados que los musgos y las hepáticas, aprovechando así más nutrientes.
En el suelo.
Los registros fósiles indican que los hongos precedieron a las plantas en tierra
firme. La primera asociación entre hongos y organismos fotosintéticos en tierra
involucró plantas parecidas a musgos y endófitos. Estas primeras asociaciones
se desarrollaron antes de que aparecieran las raíces en las plantas. Poco a
poco, los beneficios de las interacciones de endófitos y rizoides para ambos
socios llevaron a las micorrizas actuales; Hasta aproximadamente el 90 por
ciento de las plantas vasculares actuales tienen asociaciones con hongos en su
rizosfera. Los hongos implicados en las micorrizas presentan muchas
características de los hongos primitivos; producen esporas simples, muestran
poca diversificación, no tienen un ciclo de reproducción sexual y no pueden
vivir fuera de una asociación micorrízica. Las plantas se beneficiaron de la
asociación porque las micorrizas les permitieron trasladarse a nuevos hábitats
debido a una mayor absorción de nutrientes, y esto les dio una ventaja
selectiva sobre las plantas que no establecían relaciones simbióticas.
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sciences/fungi-kingdom
Libre texts Tara Jo Holmberg
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ology_II_OL_ed/03%3A_Systematics_Phylogeny_and_Biological_Diversity/
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