BIOMOLÉCULA
CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS
CARACTERÍSTICAS
C, H, O C, H, O, N, S
ELEMENTOS QUE LA
C, H y O P, N, S P (en algunos C, H, O, N, P
CONFORMAN
(ocasionalmente) casos)
Nucleótido que se
conforma de una
Monosacáridos
molécula de azúcar
UNIDAD BÁSICA (glucosa, fructosa y Ácidos grasos Aminoácidos
unida a un grupo
galactosa)
fosfato y una base
nitrogenada.
*Lípidos simples: Ácidos
grasos, acigliceroles,
ceras.
*Lípidos compuestos:
Glicerofolípidos,
esfingolípidos,
glucolípidos, Por su conformación
lipoproteínas. nativa:
Monosacáridos: *Lípidos asociados: Fibrosas y
Polinucleótidos:
Simples y derivados Terpenoides (derivados globulares.
CLASIFICACIÓN ADN
Oligosacáridos lineales, derivados Por su composición
ARN
Polisacáridos cíclicos, derivados química:
mixtos) Simples y
*Esteroides: 8 carbonos, compuestas.
5 carbonos, 2 carbonos,
0 carbonos)
*Eicosanoides:
Prostaglandinas,
leucotrienos,
tromboxanos.
ADN:
Contener la
Función estructural. información
Función enzimática. hereditaria.
Función de Controlar todas las
transporte. actividades celulares.
Reserva de agua.
Función hormonal. ARN:
Aislante térmico.
Es un combustible Función contráctil. Copia las secuencias
PRINCIPALES FUNCIONES Producción de calor.
metabólico Función receptora. nitrogenadas del ADN.
Estructural.
Función defensiva. Interviene en la
Catalítica.
Función síntesis de proteína en
anticongelante. la célula.
Función de actividad Transporta los
contráctil. aminoácidos del
citoplasma al
ribosoma.
ADN en las
mitocondrias.
Ribosa Butírico Colágeno.
3 EJEMPLOS DE ESTA ADN en los
Sacarosa Láurico Insulina.
BIOMOLÉCULA cloroplastos.
Almidón Oleico 1 Mioglobina.
ARN en el núcleo de la
célula.
Al encontrarse en
todos los organismos
Hígado- Ribosa Mantequilla- Butírico Gelatina- Colágeno vivos se puede
3 ALIMENTOS DONDE SE
Mango- Sacarosa Aceite de coco- Láurico Soya- Queratina mencionar como
ENCUENTRE
Papa- Almidón Aceite de Oliva- Oleico1 Hígado- Mioglobina ejemplos: el cuerpo
humano, los animales
y las plantas.
CONCLUSIÓN
El presente trabajo de investigación fue realizado con el apoyo de la información obtenida
de La Universidad del Nacional Litoral (2018) que, a modo de cuadro comparativo, se
describen las características más relevantes de las biomoléculas. Las biomoléculas son
compuestos químicos que están presentes en todos los seres vivos. Son esenciales para
el funcionamiento de las células y, por tanto, de todos los organismos. En palabras más
simples, se puede afirmar que son esenciales para la vida. están formadas por átomos de
distintos elementos, principalmente por el Carbono, el Hidrógeno, Oxigeno, Nitrógeno,
Fosforo y Azufre, a los que, a su vez, se les conoce como bioelementos.
En la naturaleza se puede encontrar diferentes tipos de biomoléculas, sin embargo, las
más importantes son las proteínas, los carbohidratos, los lípidos y los nucleótidos. Las
proteínas son esenciales para el funcionamiento de todos los seres vivos, ya que forman
estructuras vitales como los músculos y los tejidos, y también se encargan de catalizar las
reacciones químicas que ocurren en el cuerpo. Los carbohidratos sirven como fuente de
energía para el cuerpo, mientras que los lípidos forman las membranas celulares y
protegen a las células. Los nucleótidos son la base de la información genética, y también
se encargan de regular las reacciones químicas en el cuerpo.
Como se puede observar, las biomoléculas están estrechamente involucradas en la
conformación y estructura de los alimentos y por ende también se relacionan al campo de
la nutrición. “La nutrición se encarga principalmente de una buena alimentación y el
bienestar del organismo, es por eso que se debe conocer la composición de cada
alimento, sus propiedades y su aporte nutrimental para el ser vivo que lo consume”
(UnADM).
Por último, resultaría difícil tratar de resumir todas las funciones que derivan de las
biomoléculas, aunque vale la pena destacar que participan en la comunicación intracelular
e intercelular ya sea con la misma información, recepción o multiplicando dicha
información. Todo lo anterior tiene como objetivo la creación de otras biomoléculas y en el
caso de la nutrición humana; tener un balance tal que sea suficiente para el óptimo
funcionamiento del organismo.
BIBLIOGRAFÍA:
UnADM. (s.f.). Química Orgánica. Unidad 2. Consultado el 29 de abril de 2022
Universidad del Nacional Litoral. (2018). Unidad 9. Biomoléculas: carbohidratos,
proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. En L. Mocicci, Química biológica (págs. 1-20).
