Sesion N°1
Sesion N°1
SESION N°1:
PRESENTACION Y PORCENTAJE DE PARTICIPACION
Introducción a las Sesiones:
Como base de estas sesiones se usara la metodología de aprendizaje activo, esto
quiere decir que durante las sesiones se tendrán espacios donde se fomentara el
debate y las interacciones sobre los temas ya vistos.
Como parte de esta metodología: se requiere que cada participante confirme el
grado en el cual podrá intervenir, se entiende la situación de cada participante, pues
algunos tomaran estas sesiones como complementarias a su formación, o como
instrucción a los temas de manejo agrícola.
Se consultar con cada integrante el grado de interacción que desea realizar:
Intervención constante:
Intervención ocasional
Escucha activa.
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
Prologo
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
Bioestimulantes – Biorreguladores
Se consideran Bioestimulantes a toda sustancia que por el contenido de uno o más
reguladores de crecimiento (sintético o natural) producen cambios fisiológicos u
hormonales en el cultivo. Algunos ejemplos:
Aminoácidos.
Ácidos húmicos.
Basfoliar Algae, Fertimar (extractos de algas).
Biozyme, Crop+, Stimplex, KELPAK.
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
Entre ellas se encuentran auxinas, giberelinas, citoquininas, ácido abscísico y etileno, que son los más
extensamente utilizados y otras que recientemente han sido incluidas en el abanico de los reguladores
como son el ácido salicílico, poliaminas, jasmonatos y derivados, brasinoesteroides y estrigolactonas.
Esta larga lista solo se complejiza cuando comenzamos a establecer las relaciones entre ellos, donde
algunos inhiben o promueven la acción de otro. Lo mismo que dentro de los primeros cinco reguladores
de crecimiento, se consideran juvenilizadores a giberelinas, auxinas y citoquininas e inhibidores al
etileno y ácido abscísico.
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
GIBERELINA
Las giberelinas (GAs) son hormonas de crecimiento diterpenoides tetracíclicos
involucrados en varios procesos de desarrollo en vegetales. A pesar de ser más de
130 el número hallado en plantas, sólo cuatro de ellas son fisiológicamente activas:
las giberelinas 1, 3, 4 y 7.
De las 4 bioactivas, el AG3 es posiblemente el menos activo en la planta y el que
está en menor concentración. Por ejemplo en frutales, la giberelina 1 es la que se
encuentra en mayor cantidad y en el caso del manzano, las que mejor trabajan son 7
y 4.
Su descubrimiento en plantas se remonta a la época de los años 30, cuando
científicos japoneses aislaron una sustancia promotora del crecimiento a partir de
cultivos de hongos que parasitaban plantas de arroz causando la enfermedad del
“bakanoe” o “subida de las plantas”. El compuesto activo se aisló del hongo
Gibberella fujikoroi por Eichi Kurosawa en 1926 por lo que se denominó
“giberelina”. El efecto del hongo sobre las plantas afectadas consistía en un notable
incremento en altura aunque con fuerte merma en la producción de grano. El mayor
crecimiento se debió al alto contenido de este factor de crecimiento producido por
el ataque fúngico.
Las giberelinas se producen en la zona apical, frutos y semillas y sus principales
funciones son Interrumpir el periodo de latencia de las semillas, haciéndolas
germinar, inducir la brotación de yemas, promover el desarrollo de los frutos
(floración), etc.
Hoy día el compuesto de mayor uso comercial es el ácido giberélico (C19H22O6) o
giberelina 3 (AG3), pero también se usan combinaciones y las giberelinas pueden
transformarse unas en otras.
En gran parte de los vegetales la aplicación de AG3 estimula el crecimiento
vegetativo ya que provoca elongación celular y desarrollo de brotes. Pero además
induce diferenciación celular, desarrollo de inflorescencia, raleo de frutos, madurez
de bayas, etc.
En frutales y vides tanto dosis como oportunidad son muy importantes, pero
además considerar que hay variedades más sensibles que otras. Un ejemplo es
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
EL ÁCIDO ABSCÍSICO
Otra de las hormonas que comenzó a estudiarse muy tempranamente en biología y
que tiene importancia en la regulación del desarrollo de los frutos fue el ácido
abscísico o (ABA: C15H20O4). Cuando se investigó la caída de las flores del
algodón se descubrió una sustancia a la que se denominó abscisina cuya presencia
se correlacionaba con la caída de las flores. La abscisina dio nombre al compuesto
que luego se aisló y que por mucho tiempo se creyó dominaba el proceso de
abscisión. Hoy ya se conoce mejor sus efectos por lo que ha cobrado importancia
como herramienta agronómica.
El ABA, a diferencia de las auxinas y de otras hormonas, no se origina en
compuestos nitrogenados –como aminoácidos o nucleótidos– si no que proviene de
un derivado de los carotenoides, el isopentenil difosfato. Se sintetiza
fundamentalmente en los cloroplastos, organelos de estructura muy rica en
membranas y donde se sintetizan gran cantidad de lípidos. Es en los cloroplastos
donde se detectan las señales de estrés abiótico y es allí también donde se producen
señales de protección que viajan al resto de las células de la planta para activar
mecanismos de resguardo.
Hoy se sabe que más que con la abscisión, el ABA regula procesos relativos al
estrés abiótico (producto de temperaturas extremas, exceso de radiación UV,
sequía, salinidad, etc.). El ABA está vinculado a una serie de pigmentos de las
hojas y corresponde a los tonos amarillos que se comienzan a notar en otoño
cuando la clorofila se degrada.
Las señales ABA regula mecanismos importantes para la protección de las plantas,
por ejemplo, el cierre estomático. Frente a un estrés hídrico o por temperatura se
genera una gran producción de ABA y se disipa la energía que entra en exceso a
nivel de cloroplastos, pero al mismo tiempo se cierran los estomas para no perder
agua y proteger a la planta. El transporte del ABA es libre al interior de los
vegetales, lo que parece lógico para una molécula destinada a la protección y no al
crecimiento. Las auxinas y las citocininas, por ejemplo, no se transportan
libremente.
En la hoja de una planta estresada el pH es más bien básico, en tanto que es ácido
en la hoja de una no estresada. En ambiente ácido el ABA se protona y es captado
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
por las células del mesófilo, por lo que no pueden transportarse hasta los estomas
en condición de no estrés. Pero ante un estrés y pH básico, el ABA no está no
eléctricamente cargado (protonado) por lo que se mueve a los estomas y los cierra.
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
ETILENO
El etileno deriva del aminoácido metionina y es una de las moléculas orgánicas más
simples ya que consta de sólo dos carbones (CH2=CH2). Hoy el etileno se conoce
como la hormona de la maduración por excelencia pero también de la abscisión.
El efecto hormonal del etileno se descubrió por azar, en los tiempos en que se
utilizaba acetileno en el alumbrado público (principios del siglo XX), se observó
que los árboles cercanos a los faroles presentaban malformaciones. Pronto se
descubrió que el compuesto que provocaba los cambios era el etileno, gas de bajo
peso molecular. Pero hace más de 2.000 años los chinos estimulaban la maduración
de peras encerrándolas en recintos en que quemaban incienso, liberando etileno.
A diferencia de otras hormonas (como auxinas y citocininas) el etileno se produce
en el mismo sitio u órgano en que actúa (ej. fruto). Sin embargo, el etileno se
transporta libremente en la planta a través del floema, vía simplasto, y difunde muy
fácilmente en el agua por lo que no presenta grandes dificultades para su
aplicación.
Entre los principales efectos del etileno en las plantas está que induce la
senescencia foliar, incidiendo en el coloramiento naranja o amarillo de las hojas, a
través de pigmentos como carotenos y xantofilas (carotenoides); induce la
expansión celular al igual que las auxinas, estimula el rompimiento de la dormancia
de yemas o de la latencia en semillas, estimula el crecimiento y la diferenciación de
brotes, inhibe el crecimiento de raíces, etc.
Muchos de los efectos relacionados de las auxinas con el etileno corresponden a
interacciones entre ambos compuestos. Además el etileno tiene una interacción
importante con las citocininas, fundamentalmente acelerando la degradación de
pigmentos de la clorofila.
El etileno es un factor muy importante en postcosecha de fruta y se está utilizando
para la regular la carga en diversos frutales. Por ejemplo, hoy es de amplio uso en
los huertos de nogal. Las flores femeninas del nogal tienden a producir una gran
cantidad de etileno y a abortar por exceso de polen. En la actualidad el fenómeno se
controla mediante inhibidores de etileno que regulan la carga al evitar la caída de
flores.
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
Al igual que con las aplicaciones de ABA, en zonas en donde no hay suficiente
amplitud térmica para generar color, por ejemplo en Crimson en la parte baja de
Limarí, mediante la aplicación de etileno (el Ethephon induce la formación de
etileno), se logra color al incidir en la síntesis de antocianos. O en la zona central,
en donde se logra corregir el halo verde en torno al pecíolo y pasar de condición no
exportable a condición exportable.
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
POLIAMINAS
Las poliaminas son un grupo de metabolitos nitrogenados de bajo peso molecular
presentes en todas las células vegetales. Estos compuestos afectan la actividad
celular, y como consecuencia están involucrados en una amplia gama de procesos
fisiológicos que van desde el crecimiento, desarrollo vegetal y senescencia, hasta la
protección contra estrés biótico y abiótico, los cuales incluyen daños por frío, estrés
salino, atmósferas modificadas, estrés hídrico, inclusive estrés mecánico.
Por su carácter catiónico en su estructura química, las poliaminas pueden unirse y
formar complejos con moléculas aniónicas, tales como, algunas proteínas,
fosfolípidos, pectinas, ADN y ARN, entre otras. Debido a estas características, las
poliaminas, pueden causar estabilización o desestabilización de moléculas,
conducir a la formación de proteínas que forman derivados citotóxicos. La
elevación de la concentración de algunas poliaminas puede conducir a la apoptosis
celular en los vegetales.
Las poliaminas se pueden presentar en forma libre o conjugadas (conjugadas con
aminas aromáticas mediante enlaces covalentes) con otras moléculas como ácidos
cinámicos: ácido cumárico, ferúlico y cafeico.
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
BRASINOESTEROIDES
Las plantas poseen la capacidad de sintetizar una gran variedad de esteroides,
confiriéndoles una función hormonal similar a la que ocurre en animales. Varios
son los esteroides de origen vegetal que han sido identificados, pero solamente una
clase de ellos, los llamados brasinoesteroides tienen una amplia distribución en el
reino vegetal, ya que se han encontrado en todos los órganos de un gran número de
representantes de diferentes familias del reino vegetal marino y terrestre. Además,
se consideran como el sexto grupo de fitohormonas, tomando en cuenta que
cumplen con las características básicas de hormonas vegetales que son esenciales
para el crecimiento y desarrollo de las plantas (Seeta et al., 2002; Salgado et al.,
2008).
Los brasinoesteroides son compuestos vegetales que tienen la capacidad de
estimular el crecimiento de las plantas. Se ha demostrado que influyen en la
germinación, rizogénesis, floración, senescencia, abscisión y en los procesos de
maduración. Los brasinoesteroides también confieren resistencia a las plantas
contra estrés abiótico y biótico, por lo que se les considera como una nueva clase de
hormonas vegetales con efectos pleiotrópicos. Los recientes descubrimientos de las
propiedades fisiológicas de los brasinoesteroides permiten considerarlos como
sustancias naturales apropiadas para su uso hacia la protección de las plantas y
aumento en la producción agrícola (Seeta et al., 2002; Salgado et al., 2008), entre
otras características.
Relativo “nuevo” grupo de Reguladores de Crecimiento.
Promotores de Elongación Celular junto a las Auxinas.
Promotores radiculares junto a las auxinas.
Promotores de la elongación de tubos polínicos.
Intervienen en la diferenciación vascular.
Protege contra el frio y heladas, sequias, altas temperaturas y otros estrés.
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
ESTRIGOLACTONAS
Las estrigolactonas, son un nuevo grupo de hormonas vegetales, hasta hace poco
desconocidas, que son exudadas por la raíz de la planta. Estas hormonas son
compuestos necesarios para la germinación de plantas parasíticas o malas hierbas
como Striga u Orobanche (que son consideradas como las malezas parasitas más
serias y de mayor importancia económica en muchas partes del mundo) además de
inhibidores de la ramificación del tallo de las plantas, como Arabidopsis.
Las plantas, al igual que las personas, son capaces de comunicarse con su entorno y
con los seres vivos que las rodean. Esto lo realizan a través de complejos
mecanismos de señalización celular que han desarrollado a lo largo de su
evolución. Así, se pueden comunicar con su entorno y con otros seres vivos. Pero
estos mecanismos de comunicación entre individuos han evolucionado de forma
equilibrada, de tal manera, que las plantas son capaces de dar la información los
suficientemente clara a los organismos con los que se asocian, y a su vez,
mantienen desinformados a sus enemigos y directos competidores.
La mayoría de las plantas terrestres, cuando en un medio se encuentran bajo
condiciones de poca concentración de fosfato, se ven estimuladas a la formación de
asociaciones simbióticas con hongos micorrícicos arbusculares.
Esta simbiosis es estimulada por producción de unas moléculas señal denominadas
estrigolactonas, que son exudadas por la raíz de la planta (Akiyama et al., 2005).
De estas moléculas ha hablado Harro Bouwmeester, profesor de la Universidad
Wageningen en los Países Bajos, a su paso por la Estación Experimental del Zaidín
(EEZ), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
Según Harro Bouwmeester, estas estrigolactonas se generan a partir de la rotura
enzimática de los carotenoides, que son pigmentos orgánicos que se encuentran de
forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos como algas, algunas
clases de hongos y bacterias. De ahí, que también se conozcan como
apocarotenoides.
Las principales funciones de las estrigolactonas incluyen:
1. Estímulo a la Germinación de Semillas de Plantas Parásitas: Las
estrigolactonas son liberadas por las raíces de las plantas hospederas en respuesta a
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
JASMONATOS:
Comúnmente encontrados en el reino vegetal, estos compuestos pueden hallarse
actualmente en más de 206 especies de plantas, al igual que pueden ser producidos
por algas, mohos, hortalizas, pteridofitos, gimnospermas y algunos organismos del
reino fungí (mayor diversidad). Su actividad metabólica se encuentra a nivel
fisiológico en diferentes procesos a nivel vegetal, por lo que se cree que tiene una
gran función reguladora en aspectos como el crecimiento, desarrollo celular,
desarrollo de órganos embrionarios, germinación de semillas, desarrollo de raíz,
formación de tubérculos, formación de órganos embriogénicos, fototropismos y
adaptación a factores de estrés, como también cumple una importante función en la
actividad inmunitaria en las plantas. Se sabe que el ácido jasmónico (JA) puede
actuar tanto de manera inhibitoria como estimulante, siendo una de las pocas
fitohormonas con mayor actividad a nivel celular. En cuanto a su característica
molecular más importante es bien sabido que son ciclopentanos derivados de la oxi-
dación de ácidos grasos poliinsaturados que se forman a partir de la ruta metabólica
de la lipoxigenasa. Cabe destacar, además, que su síntesis comienza en organelos
celulares como cloroplastos, mitocondrias y vacuolas. Su inhibición a nivel
molecular se da por la liberación de ácido α-linoleico desde la membrana del
cloroplasto por medio de la actividad enzimática de la fosfolipasa y su síntesis se da
en 3 organelos específicos (cloroplastos, citosol y peroxisomas respectivamente).
Por otra parte, el JA puede tener diferentes funciones tanto a nivel transcripcional
(activación de genes, producción de ARNi y producción de proteínas específicas)
como traduccional (inhibe síntesis de proteínas “normales” y preserva
apropiadamente la síntesis de ARNi).
El JA actúa en el control y regulación de la germinación de la semilla. Además,
tiene la capacidad de inhibir o retrasar la germinación, lo que puede tener un gran
impacto a nivel biotecnológico cuando se desea preservar una especie vegetal de
manera in vitro. Este compuesto puede inducir una fuerte dormancia cuando se
aplica a concentraciones menores de 10−3 M y puede llegar a inhibir completamente
la germinación cuando se encuentra a una concentración mayor. Así mismo,
inhiben la germinación del polen y la formación de callo in vitro.
En algunos experimentos con Arabidopsis thaliana (Arabidopsis es un género de
plantas herbáceas de la familia de las brasicáceas, que han sido objeto de intenso
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
ÁCIDO SALICÍLICO:
El ácido salicílico (AS) es una hormona vegetal que forma parte de un amplio
grupo de compuestos denominados fenólicos y que está presente en todos los
órganos vegetales y desempeña un papel fundamental en la regulación del
crecimiento, desarrollo e interacción de las plantas con otros organismos patógenos,
así como en la inducción de defensa de las plantas frente a diferentes tipos de
estreses ambientales (sequia, salinidad, inundaciones, cambios de temperatura,
entre otros). La defensa de las plantas contra cualquier tipo de estrés esta mediada a
través de varias vías de señalización que conducen a la producción de muchas
proteínas defensivas y compuestos no proteicos. Se ha identificado que el ácido
salicílico tiene diferentes efectos fisiológicos sobre las plantas. A continuación, se
describen las más importantes:
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
7) Los diversos estudios que se han realizado con la aplicación exógena del
ácido salicílico demuestran que existen diferentes efectos a diferentes niveles,
además los efectos del AS sobre las plantas dependen de diversos factores, tal
FITOHORMONAS
SESION N°1 – INTRODUCCIÓN A FITOHORMONAS
FITOHORMONAS