INSTITUTO TECNLÓGICO DE
MINATITLÀN
INGENIERÍA QUÍMICA
DOCENTE
ING. PATRICIA DEL CARMEN
RODRIGUEZ INGLES
TEMA 3
EQULIBRIO DE FASES
“EQULIBRIO LÍQUIDO – LÍQUIDO”
INTEGRANTES DEL EQUIPO
ISAIAS HERNÁNDEZ VAZQUEZ
ANTONIO HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ
YADIRA IZQUIERDO CORTES
1:00 – 2: 00
18 DE ABRIL DE 2024
Introducción
Los líquidos miscibles abordan la fascinante interacción entre diferentes líquidos
que tienen la capacidad de mezclarse en cualquier proporción y formar una
solución homogénea. Esta propiedad es fundamental en numerosos campos,
desde la química y la biología hasta la industria y la tecnología.
En primer lugar, es importante comprender qué significa que dos líquidos sean
miscibles. La miscibilidad se refiere a la capacidad de dos sustancias líquidas para
mezclarse en cualquier proporción y formar una solución homogénea. Esto
significa que, cuando se combinan, no se separan en fases distintas y se
dispersan uniformemente a nivel molecular.
La miscibilidad de los líquidos está influenciada por varios factores, incluyendo la
polaridad molecular, la estructura química y las fuerzas intermoleculares. Por
ejemplo, los líquidos con moléculas polares tienden a ser miscibles entre sí,
mientras que los líquidos con moléculas no polares suelen ser miscibles entre
ellos, pero no con los polares.
La miscibilidad depende de varios factores, incluyendo la naturaleza química de
los líquidos, las fuerzas intermoleculares involucradas (como las fuerzas de Van
der Waals, los enlaces de hidrógeno, etc.), la temperatura y la presión.
En contraste con los líquidos miscibles, los líquidos inmiscibles son aquellos que
no se mezclan en ninguna proporción, lo que resulta en la formación de dos fases
separadas.
Los líquidos miscibles juegan un papel crucial en numerosos procesos industriales
y naturales, desde la destilación y la extracción hasta la biología celular y la
farmacología. Comprender los principios detrás de la miscibilidad es fundamental
para el diseño y la optimización de procesos químicos y para la comprensión de
fenómenos naturales.
Desarrollo
Conceptos básicos
Mezcla: combinación de dos o más sustancias, sin que se produzca como
consecuencia de esta una reacción química y las sustancias participantes
de la mencionada mezcla conservarán sus propiedades e identidad.
Sistema: Un sistema químico consiste en cualquier combinación de
componentes químicos que es objeto de estudio y/o análisis con fines
específicos. Los sistemas pueden ser abierto, cerrados y cerrado –aislado.
Fase: como aquella porción de un sistema que es
microscópicamente homogénea en cuanto a sus propiedades
fisicoquímicas y se encuentra separada de otras porciones similares
por regiones límites bien definidas, llamadas interfases.
Solubilidad: es capacidad que posee una sustancia para poder
disolverse en otra. Dicha capacidad puede ser expresada en moles
por litro, gramos por litro o también en porcentaje del soluto.
Composición: se refiere a qué sustancias están presentes en una
determinada muestra y en qué cantidades.
Definición de líquidos miscibles:
La miscibilidad se refiere a la capacidad de un líquido para disolverse
completamente en otra solución líquida en cualquier proporción y formar una
solución. Habitualmente se emplea este término para describir la mezcla de
líquidos, pero también se puede aplicar a gases y sólidos.
En química, puede explotar este concepto de formar una capa cuando desee
diferenciar entre líquidos miscibles e inmiscibles. Se formará una curva de agua,
llamada menisco, cuando dos líquidos sean inmiscibles. Por lo tanto, los líquidos
miscibles NO tendrán menisco. Este diagrama proporciona una ilustración de esta
diferencia destacando la presencia (y ausencia) de un menisco.
Homogéneo es un gran término que debería venir a la mente cada vez que
encuentre la palabra “miscible”. Una solución homogénea solo contiene una fase.
En otras palabras, cuando observa una solución homogénea, verá una
composición uniforme de dos (o más) líquidos mezclados. Por lo tanto, piense en
el término homogéneo como una forma de definir la miscibilidad.
Ahora, hay una gran explicación química detrás de por qué dos líquidos pueden
ser miscibles. Esta explicación se refiere a la polaridad de un líquido. Las
soluciones líquidas pueden describirse como sustancias no polares o polares. Dos
líquidos son miscibles cuando: Si dos líquidos poseen polaridades similares,
formarán una solución homogénea que será miscible. Por ejemplo, digamos que
tiene dos líquidos que se consideran polares. Debido a que ambos son polares,
surgirá el deseo de mezclarse y unirse para formar una solución.
Ejemplos de miscibles
El etanol y el agua son dos líquidos miscibles
Sin importar la proporción en la que se mezclen, forman una solución
homogénea.
El benceno en acetona
hexano y xileno
Ejemplos de gases miscibles
Todos los gases son miscibles entre ellos a presiones normales
el helio y el nitrógeno
Vapor del agua y el vapor del etanol
Aire y helio
Ejemplos de solidos miscibles
Hierro y Carbono: Son miscibles para hacer acero
Cobre y Zinc: Son miscibles para hacer latón
Cobre y Níquel: Forman una solución sólida conocida como cuproníquel,
que se utiliza en la fabricación de monedas y tuberías
Representación de los diagramas rectangulares
Líquidos miscibles diagrama rectangulares T- x
Para el equilibrio líquido – líquido se ocupa un sistema con dos componentes, una
fase o en ocasiones dos fases, se utilizan tres variables intensivas independientes
son P, T y una de las fracciones molares (x A). Por conveniencia, se suelen
mantener P o T constante, el cual se representa gráficamente un diagrama de
fases bidimensional, que es un corte transversal de la representación
tridimensional. En este caso es un sistema de dos componentes se denomina
sistema binario.
En el equilibrio líquido – líquido en sistemas con dos componentes siempre
que se agitan cantidades aproximadamente iguales de dos líquidos
parcialmente miscibles, como, por ejemplo: Cuando se agitan cantidades
aproximadas de 1- butanol y agua a temperatura ambiente, se obtiene un
sistema formado por dos fases líquidas: una de ellas es agua con una
pequeña cantidad de 1- butanol disuelto, y la otra es 1- butanol con una
pequeña cantidad de agua disuelta. Lo que significa que cada uno se
disuelve en el otro hasta alcanzar un límite máximo.
• Diagrama de fases líquido – líquido de temperatura frente a
composición para dos líquidos parcialmente miscibles.
• Donde P se mantiene constante.
Nota: Cuando aumenta la temperatura, la zona de inmiscibilidad líquido-
líquido disminuye, hasta que se anula al alcanzar Tc (la temperatura crítica
de la disolución). Por encima de Tc los líquidos son totalmente miscibles. El
punto crítico que se encuentra en el máximo de la región de dos fases de la
figura anterior se dice que al acercarnos al punto crítico las propiedades de
las dos fases en equilibrio van siendo cada vez más parecidas, hasta que,
en el punto crítico, las dos fases se hacen idénticas, resultando un sistema
con una sola fase.
Nota: Diagrama de fases líquido – líquido de temperatura frente a
composición para los sistemas:
A) Agua- trietilamina
B) Agua- nicotina
Las regiones bifásicas de las dos figuras que se muestran (a y b) se
denominan lagunas de miscibilidad. Estas lagunas aparecen a
temperaturas superiores a la temperatura crítica de ambos componentes
por lo que la aplicación de la terminología convencional la existencia de dos
gases. La mayoría de estas lagunas se encuentran a presiones
considerables y a densidades próximas a las de un líquido.
Líquidos miscibles diagrama rectangulares P – x
La descripción termodinámica del Equilibrio Líquido-Líquido está en función
de la T, P y de la fugacidad (f) para cada especie química en ambas fases.
De esta manera, el criterio de ELL en un sistema de n-componentes con T y
P específicas se muestra en la ecuación:
o en función de los coeficientes de actividad como:
El EFECTO DE LA PRESIÓN
El Efecto de la Presión, excepto a presiones muy elevadas, es tan pequeño
que generalmente no se toma en cuenta. Debe asegurarse que la presión
se encuentra lo suficientemente alta como para mantener un sistema
completamente condensado, es decir, arriba de las presiones de vapor de
las soluciones.
Equilibrio líquido-Líquido en sistemas binarios
Si se considera la mezcla de dos líquidos A y B a presión y temperatura
constante, en cantidades nA y nB, el equilibrio de fases se alcanza cuando
G disminuya, es decir cuando la energía libre de la mezcla sea menor que
la energía libre de los dos componentes puros.
La energía libre de la mezcla sea menos que la energía libre de los dos
componentes puros. La energía libre de mezcla se define como el
cambio en la energía libre del sistema al llevar a cabo el proceso de
mezclar ambos líquidos:
En (a)la es negativa en todo el intervalo de concentración, por lo que.
En ambos líquidos son totalmente miscibles a la presión y temperatura implicadas.
Los líquidos son miscibles en concentración x menor que x1 y x mayor que x2,
pero no en concentración intermedia
Bibliografía
Fisicoquímica. Levine. Quinta Edición; Equilibrio liquido-liquido en sistemas
con dos componentes; Pagina: 439, Capitulo 12
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Concepto de solubilidad | La Guía de
Química http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/concepto-
desolubilidad#ixzz45Tf9n1XW
