2024

CIENCIAS NATURALES
FISICOQUÌMICA
2° AÑO C.B.

PROFESORA: FOGAR, MARIA CRISTINA

ESTUDIANTE: ………………………………

ESCUELA: …………………………………………….

CURSO Y DIVISIÓN: ………………………….

 ¡BIENVENIDO A ESTE NUEVO CICLO LECTIVO!
Le doy la bienvenida al nuevo Ciclo Lectivo, un año escolar que nos posiciona frente a unos nuevos desafíos
en el proceso de enseñar y aprender, ante una escuela en transformación y con el objetivo puesto en
enmarcarse en los requerimientos del mundo actual. Es momento de aprender a manejar la información,
analizar y aplicar los conocimientos en diferentes situaciones que se nos plantean. Usted, mi estudiante
cuenta con las habilidades y destrezas necesarias para ser autónomo y responsable de su aprendizaje, estoy
segura de ello y junto a sus compañeros y profesora podrá lograr el éxito que se merece.
Como diría Enrique Pestalozzi: “El fin último de la educación no es la perfección en las tareas de la escuela,
sino la preparación para la vida; no la adquisición de hábitos de obediencia ciega y de diligencia prescrita,
sino una preparación para la acción independiente”
Juntos vamos a transitar el camino del saber y poner todas nuestras energías en lograr los máximos
objetivos.
Cuando le surjan consultas, dudas, inquietudes o sugerencias, no dude en consultarme, el diálogo respetuoso
es la mejor herramienta para que nos entendamos... ¡Cuente Conmigo!

Profesora: FOGAR, María Cristina

Profesora: FOGAR, María Cristina 1

COMPROMISO MUTUO EN EL CURSADO DE FISICOQUÍMICA DURANTE EL CICLO
LECTIVO 2023

- Ser prolijos.
- Evitar usar gorra (visera) en clase.
- Devolver los útiles prestados.
- Traer nuestros propios útiles.
- Mascar chicle adecuadamente.
- No silbar en clase.
- Participar en clase.
- Mantener el orden y la limpieza en el aula.
- Mantener tanto la carpeta como el cuadernillo completos durante todo el período escolar porque pueden ser
solicitados por la profesora para su evaluación.
- En caso de inasistencia para la próxima clase el estudiante debe tener copiadas y realizadas las tareas de las
clases anteriores.
- Evitar usar el celular en clase, en caso de que en reiteradas ocasiones se le pida que guarde el mismo y no
habiendo hecho caso, la profesora podrá extraerle el celular y devolverlo cuando haya terminado la hora.
- No tomar exámenes sorpresa.
- Tomar un recuperatorio por cada evaluación.
- Si hay un examen de otra materia planificado previamente para un día, cambiar la fecha del examen de
Fisicoquímica.
- Dejar los últimos minutos del módulo libres si terminamos todas las actividades planificadas para el día.

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 PROGRAMA ANALÍTICO
Primer Cuatrimestre:
Prácticas de laboratorio: normas de seguridad e identificación de materiales.
Propiedades físicas de la materia. Densidad, peso y volumen. Unidades de medida: SIMELA (masa, peso,
volumen y densidad).
Modelos atómicos: Partículas subatómicas y cargas eléctricas.
Tabla periódica: Símbolos químicos. Distribución de partículas. Número atómico y número másico. Grupo y
periodo. Distribución de electrones. Clasificación de Mendeleiev. Isótopos.
Teoría cinética molecular: estados de la materia y cambios de estado de agregación. Punto de fusión y Punto
de ebullición.
Sistemas materiales: homogéneos y heterogéneos. Fases y componentes. Métodos de separación de fases.
Sistemas Homogéneos: Sustancias puras. Sustancias compuestas. Soluciones. Tipos de soluciones. Concepto
de concentración. Solubilidad.
Segundo Cuatrimestre:
Transformaciones físicas y químicas: Disolución, combinación y descomposición química.
Ley de la conservación de la masa.
El estado gaseoso: Ley de Charles-Lussac. Ley de Boyle-Mariotte. La ecuación del gas ideal.
Métodos químicos en procesos industriales. Procesos industriales del petróleo: método de fraccionamiento.
Combustión. Variación de temperatura y presión. Escalas termométricas. Cambios de unidades.
Energía. Tipos de energía. Energías renovables y no renovables.

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 Propósitos de la Materia:
Apropiar el lenguaje científico.
Identificar las características de la materia y sus propiedades.
Construir al conocimiento de las teorías y Modelos atómicos actualmente en vigencia.
Identificar Teoría cinética molecular.
Explicar la relación entre las distribuciones de partículas.
Entender los cambios de estado de agregación de la materia y sus utilizaciones.
Establecer diferencias y relación entre los elementos de la Tabla Periódica.
Conocer los símbolos de los elementos químicos.
Diferenciar los sistemas materiales y sus métodos.
Diferenciar las sustancias y el uso de las mismas.
Reconocer las soluciones, sus transformaciones y los factores de las mismas en la vida cotidiana.
Ubicar y diferenciar las distintas transformaciones físicas.
Reconocer la utilidad de los cambios químicos, en la vida cotidiana.
Conocer las propiedades físicas de la materia y sus medidas.
Diferenciar y explicar los gases y sus leyes.
Conocer las ecuaciones de los gases ideales.
Entender los cambios de estado de agregación de la materia y sus utilizaciones.

Criterios de Evaluación
Participación activa y dinámica en clase.
Colaboración al clima de trabajo áulico.
Desarrollo de un pensamiento crítico y reflexivo.
Valoración de las capacidades individuales.
Integración y relación de contenidos.
Manejo correcto de la Tabla Periódica.
Expresión coherente tanto de forma oral como escrita.
Trabajos correctos, completos y entregados en tiempo y forma.
Lectura comprensiva e interpretación de consignas y textos.
Respeto hacia sus pares y hacia el docente.
Asistencia del 80%.
Instrumentos de Evaluación:
Resolución de trabajos prácticos. Trabajo individual y grupal en el aula.
Trabajo cuidadoso en el aula-laboratorio.
Carpeta completa, como material de trabajo y documento de evaluación.
Actividades extra-clase. Cumplimiento de las tareas. . Interrogatorio oral.
Resolución escrita de ejercicios y problemas.
Evaluaciones objetivas.
…………………………… ……………………………. ………………………
FIRMA DEL DOCENTE FIRMA DEL TUTOR FIRMA DEL ESTUDIANTE

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 LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES
Definición: "Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio"
Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es
cuantificable, es decir, que se puede medir. Todo cuanto podemos imaginar, desde
un libro, un auto, el computador y hasta la silla en que nos sentamos y el agua que
bebemos, o incluso algo intangible como el aire que respiramos, está hecho de
materia. Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos
y los objetos inanimados como las rocas, están también hechos de
materia. De acuerdo a estos ejemplos, en el mundo natural existen
distintos tipos de materia, la cual puede estar constituida por dos o
más materiales diferentes, tales como la leche, la madera, un trozo de
granito, el azúcar, etc. Si un trozo de granito se muele, se obtienen
diferentes tipos de materiales. La cantidad de materia de un cuerpo
viene dada por su masa, la cual se mide normalmente en kilogramos
o en unidades múltiplo o submúltiplo de ésta.
Pero también ya te habrás dado cuenta que no existe un solo tipo de MATERIA puesto que la misma se
presenta de diferentes maneras o formas.
Hasta ahora hemos visto que la MATERIA es aquello que forma a todos los objetos que nos rodean.
Entonces podemos de decir que los objetos son porciones de
MATERIA y que por lo tanto tienen las propiedades de la misma y llamaremos a todos los objetos:
CUERPOS

Ejercitación:

Nombra todos los CUERPOS que en este momento tienes arriba de tu mesa de trabajo.

Como podrás comprobar todos esos CUERPOS están hechos de MATERIA, o como dijimos anteriormente
son porciones de MATERIA. Pero también observarás que la
MATERIA no es toda igual, que existen distintos tipos de MATERIA, que los
CUERPOS que mencionaste en la actividad anterior no están constituidos por el mismo tipo de
MATERIA.
Entonces llamaremos MATERIALES a los distintos tipos de MATERIA.
Indicá qué MATERIALES son los que constituyen a los cuerpos que nombraste en el ejercicio 2
de la ACTIVIDAD anterior.

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 Subrayá con un color aquellos términos que nombren un CUERPO y encerrá con un círculo de
otro color a los que mencionen un MATERIAL:
tijera – acero – plástico – plato – vidrio – agua – libro – nylon – madera- lámpara – bicicleta – aluminio
– silla – cal – cemento –remera- pantalón.
Propiedades de los materiales

Propiedades intensivas:

Las propiedades intensivas más conocidas se mencionan a continuación:

 ORGANOLÉPTICAS: Son aquellas que se perciben mediante los sentidos (por ejemplo, el color, sabor,
olor, textura, brillo, etc.)
 ESTADOS DE AGREGACIÓN: En la naturaleza, la materia se presenta en distintos estados de
agregación a temperatura ambiente (sólido, líquido y gaseoso).
 DUREZA: Resistencia al corte y al rayado de la superficie de un material.
 FRAGILIDAD: Poca resistencia a la rotura por choque.
 PLASTICIDAD: Propiedad que tienen algunos materiales que al aplicarles una fuerza sufren una
deformación permanente.
 ELASTICIDAD: Propiedad que tienen algunos materiales que cuando se les aplica una fuerza se
deforman momentáneamente.
 TENACIDAD: Resistencia a la rotura por choque.
 SOLUBILIDAD: Capacidad que tiene algunos materiales de disolverse de cierta sustancia en un
determinado medio.
 VISCOSIDAD: Se refiere a una característica de los líquidos y nos da una idea de cuán rápido puede
fluir.
 CONDUCTIVIDAD TÉRMICA Y ELÉCTRICA: Capacidad que tienen algunos materiales de conducir
el calor (conductividad térmica) y la electricidad (conductividad eléctrica).
 MALEABILIDAD: Propiedad de algunos materiales con los que se pueden elaborar láminas muy finas.
 DUCTILIDAD: Propiedad de algunos materiales con los que se puede elaborar alambres muy finos.

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 DENSIDAD: Cantidad de masa por unidad de volumen ocupado por una sustancia. Por ejemplo,
el agua tiene una densidad de 1 gramo por cada mililitro (1g/ml).
 PUNTO DE FUSIÓN: Temperatura a la cual una sustancia en estado sólido pasa al estado líquido. El
punto de fusión del agua es de 0 grados centígrados (0°C).
 PUNTO DE EBULLICIÓN: Temperatura a la cual una sustancia en estado líquido pasa al estado de
vapor. La temperatura de ebullición del agua es de 100 grados centígrados (100°C).

Propiedades extensivas:

Son propiedades extensivas las que se nombran a continuación:

 MASA: Cantidad de materia que posee un cuerpo
 PESO: Fuerza con la que la tierra atrae a los cuerpos.
 VOLUMEN: Espacio que ocupa un cuerpo.

1- Las siguientes frases hacen mención a alguna PROPIEAD de un MATERIAL, marca con una “E”
aquellas que hagan referencia a una PROPIEDAD EXTENSIVA y con una “I” las que traten de una
PROPIEDAD INTENSIVA:
a) Un kilogramo de carne|
b) Tomates rojos.
c) Dos metros de cinta.
d) Un litro de agua.
e) Puto de ebullición del agua.
f) El sabor del limón es acido.
2- Lee atentamente el siguiente texto, subraya con un color las PROPIEDADES de los MATERIALES que
en él aparezcan y luego clasifica a las PROPIEDADES señaladas:

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 PROPIEDADES INTENSIVAS PROPIEDADES EXTENSIVAS

3- Piensen y respondan:
a. Para moldear objetos ¿deben emplearse materiales que presenten plasticidad o elasticidad? ¿por qué?
b. Mencionen 5 objetos para los que sea necesario usar materiales elásticos.
c. Ordenen los siguientes materiales que forman los siguientes objetos según su dureza: cuchara de
metal, regla de madera, vaso de vidrio, manteca.
d. Mencionen materiales metálicos que sean muy maleables y justifiquen la elección.

e. En el interior de los cables que se usan para las conexiones eléctricas hay cobre, ¿Qué propiedades
justifican su aplicación?
f. ¿Por qué cuando debe cocinarse largo tiempo al fuego, se revuelve con cuchara de madera y no de
metal?
4- Comprueben la resistencia a la deformación de algunos materiales.
Necesitarán: un chicle, una bandita elástica ancha, una regla de plástico, una cuchara de madera, un vaso
de vidrio y un clavo.
a. Traten de doblar cada uno de los objetos.
b. Luego intenten atravesarlos y rayarlos con el clavo.
c. Registren lo observado, comparen los datos obtenidos y traten de explicar las diferencias observadas.
5- Mencionen alguna propiedad específica (punto de fusión, punto de ebullición, densidad y estado de
agregación) de cada uno de los siguientes materiales:
a. Aluminio

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 b. Oro
c. Cobre
d. Mercurio
e. Agua

MODELO CINÉTICO MOLECULAR

Ahora bien, para explicar el comportamiento de la materia, los científicos recurren a un modelo llamado
modelo cinético molecular, que hace referencia al movimiento (cinético) de las partículas que la forman
(moléculas).
La siguiente información le ayudará a entender mejor este modelo. Para ello le pedimos que lea con suma
atención las tres ideas que aparecen a continuación.
1) La materia está formada por partículas extremadamente pequeñas. Las partículas pueden estar más o
menos separadas entre sí y entre ellas hay espacios vacíos. Las partículas pueden tener distintas
formas, masas y tamaños.
Estas partículas pueden ser:

2) Todas las partículas tienen movimiento.

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 3) Las partículas ejercen entre sí fuerzas de atracción.

En consecuencia:
• En los sólidos, las moléculas tienen una fuerte atracción entre sí. Los espacios entre ellas son pequeños
y su estructura es más bien rígida. Lo sólido tiene forma y volumen propio.
• En los líquidos, la atracción de las partículas es menor que en los sólidos. Sus moléculas no tienen
estructura fija. Un líquido adopta la forma del recipiente que lo contiene. Tienen volumen propio. Por
ejemplo, si tengo un litro de agua, es un litro, ya sea que el agua se encuentre en una botella, en una jarra
o en vasos.
• En los gases, las partículas tienen atracción mínima y su distribución en el espacio es muy
desordenada. Los gases no conservan ni su forma ni su volumen.
ACTIVIDADES:
1) ¿Trabajamos sobre lo que acaba de leer? Complete el siguiente cuadro.

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 2) Responde:

¿Cuáles son los estados de la materia?

¿Has visto alguna vez el agua sólida? Pon ejemplos.
¿Has visto alguna vez el agua gaseosa? Pon ejemplos.
Cuando el agua o cualquier otra sustancia cambia de estado, ¿sigue siendo la misma sustancia

3) Indique si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifique su respuesta

4) Observa los siguientes esquemas y luego coloca sobre la línea de puntos el nombre del ESTADO DE
LA MATERIA que representa cada uno de los mismos:

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 5) Cada una de las siguientes afirmaciones corresponde a una característica de algunos de los
ESTADOS DE LA MATERIA, coloca al lado de cada una a qué estado corresponde:

6) Lee atentamente y responde ¿existen otros estados de la materia? ¿Cuáles? Descríbelos.

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 ACTIVIDAD PARA LA CASA

Forma grupos de 3 compañeros y realiza la siguiente actividad experimental.

1) Veamos los tres estados de la materia más comunes en este experimento:

a) Tomen tres globos iguales
b) Llenen los globos 1 y 2 con igual cantidad de agua.
c) Coloquen el globo 2 en el congelador o freezer.
d) Inflen el globo 3 a igual tamaño que el 1 pero con aire.
e) Comparen las propiedades de las tres sustancias en diferentes estados de agregación. Tomen fotos
con las cámaras de sus equipos portátiles.
f) Corten las partes superiores de los tres globos y viertan el líquido del globo 1 en un vaso. Luego,
cambien el líquido a diferentes recipientes (puede ser material volumétrico). Midan el volumen de
líquido.
g) Despeguen el globo 2 del sólido y colóquenlo sobre una bandeja. Esperen a que se derrita y
comparen el volumen de líquido obtenido con el del globo 1.
h) Dejen escapar el gas del globo 3 y observen su comportamiento. Al realizar esta operación, tomen
fotos con las cámaras de sus equipos portátiles.
i) Reúnan todas las observaciones en forma de tabla e incorporen las fotografías tomadas en cada caso.
j) Agreguen una columna para incluir una explicación sencilla de los fenómenos observados.

2) Realicen una búsqueda de materiales de la vida cotidiana que se encuentren en los tres estados de la
materia: sólido, líquido y gaseoso.
3) Ordenen la información encontrada para cada estado de agregación en una tabla. Incluyan fotografías
o dibujos.
4) Completa el cuadro con las siguientes definiciones según corresponda:
Volumen variable
Forma fija
Volumen fijo
Forma variable
Volumen fijo
Forma variable

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 LOS CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

✓ Actividad Nº 2:

1) Lee el siguiente texto:

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 2) Completa los casilleros.

3) Los siguientes esquemas corresponden a distintos CAMBIOS DE ESTADO, observa detenidamente y

luego completa las afirmaciones que aparecen más abajo usando las palabras que se mencionan para cada
caso:

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4) Lee atentamente cada encabezado y ubica la palabra en el crucigrama.
1- Un cubo de hielo en la mano, se transforma en otro estado del agua ¿Cuál?
2- Las nubes contienen agua ¿en qué estado?
3-

4- ¿A qué estado de la materia representan las partículas de la imagen?

5- ¿Cómo se llama el pasaje de estado que se observa en la imagen?

6- ¿Qué le sucede al vapor de agua cuando se

enfría?
7- Sustancia capaz de presentarse en los tres
estados de la materia.
8- Para que el agua se evapore aplico...
9- Para que el agua se solidifique aplico…
10- Una propiedad característica de la materia
es…

➢ Encuentre las palabras abajo mencionadas en la siguiente sopa de letras

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 A medida que avanzamos, usted aprende un poco más. Tal vez aparezcan los
inconvenientes. Pero…

¡¡¡NO SE DESALIENTE!!!

Aprender es un desafío que vale la pena. Acá estoy para ayudarlo, no dude en comunicar su inquietud,
dudas para plantearlas durante los encuentros presenciales. Continuemos ahora con nuevos
conocimientos.

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 FENÓMENOS FÍSICOS Y FENÓMENOS QUÍMICOS

Cuando nos referimos a CAMBIOS es lo mismo que decir TRANSFORMACIONES o también

FENÓMENOS.

1- Teniendo en cuenta los siguientes CAMBIOS, responde las preguntas que aparecen más abajo:

2- Definimos entonces FENÓMENO FÍSICO y de FENÓMENO QUÍMICO en las siguientes tarjetas:

3- Clasifica los siguientes cambios en FÍSICOS o QUÍMICOS, señalando con una “F” o con una “Q” según
corresponda:
• Oxidación de un clavo.
• Rotura de un vidrio.
• Descomposición de un animal muerto.
• Evaporación del agua.
• Disolver azúcar en agua.
• Fermentación de la uva para obtener vino.
• Cambiar un mueble de lugar.
• Preparar una ensalada.

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4- De las siguientes preparaciones, elaboren una lista de cambios físicos y otra de cambios químicos: freír
papas; rallar queso, picar ajo; hacer guiso; exprimir naranjas; hervir agua; cortar carne; dorar un pollo;
licuar bananas; entibiar leche.

Transformaciones físicas:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
……
Transformaciones químicas:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………

5- Responde y justifica tu respuesta:

Cuando se disuelve azúcar en agua ¿Qué tipo de cambio se produce? ¿Por qué?
Si horneamos un bizcochuelo ¿Qué tipo de cambio se produce? ¿Por qué?

SISTEMAS MATERIALES
Los MATERIALES que constituyen a los CUERPOS que cotidianamente nos rodean en muchos casos
tienen una composición poco sencilla porque están formados por varios componentes. Entonces…

Bueno… ésta pregunta tiene su respuesta…

Para poder estudiar la composición de un material o de un objeto debo aislarlo y así poder analizar sus
propiedades y sus características. Cuando aislamos entonces un material, o un objeto, o un conjunto de
materiales o cuerpos, en realidad hemos elaborado un SISTEMA MATERIAL.
Es importante saber que cuando estudiamos un SISTEMA MATERIAL no debemos tener en cuenta el
recipiente en el que se encuentra dicho sistema.
Veamos algunos ejemplos de SISTEMAS MATERIALES:

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Como habrás observado, hay SISTEMAS MATERIALES formados por un solo MATERIAL y otros por
varios MATERIALES. Esto significa que existen distintas clases de SISTEMAS MATERIALES y que por
lo tanto los SISTEMAS MATERIALES se pueden clasificar.

✓ ACTIVIDAD Nº1

1- Dados los siguientes sistemas materiales, clasifica en HOMOGENEO (Ho) o HETEROGENEO (He)
según corresponda:
a- agua salada con trozos de hielo ( )
b- agua, aceite y trozos de corcho ( )
c- una ensalada de tomate, lechuga y zanahoria rallada ( )
d- agua con mucho azúcar (una parte del azúcar quedó depositada en el fondo) ( )
e- un té con azúcar totalmente disuelta ( )
f- alcohol con agua ( )
g- una barra de chocolate ( )
h- un trozo de bronce (aleación de cobre y estaño) ( )

Otra forma de diferenciar a un SISTEMA HETEROGENEO de un SISTEMA HOMOGENEO es porque los

primeros están formados por dos o más FASES y los otros por una sola FASE.

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¿Qué son las FASES? Se denominan FASES a cada uno de las porciones homogéneas que forman un
sistema, es decir a cada una de las “capas” o “superficies” que se pueden distinguir dentro de un sistema
material.
Si analizamos el sistema formado por la hamburguesa completa diremos que es un SISTEMA
HETEROGENEO porque podemos distinguir sus componentes o también porque posee varias FASES: pan,
tomate, lechuga, queso, carne, jamón y nuevamente pan. Es decir que posee 7 fases, pero sus
COMPONENTES son solo 6: pan, lechuga, tomate, carne, jamón y queso. En cuanto al sistema formado por
el agua con colorante verde, diremos que es un SISTEMA HOMOGENEO ya que solo podemos distinguir
una sola FASE (una sola “capa”) pero posee 2 COMPONENTES: agua y colorante.

Entonces, podemos concluir que FASES y COMPONENTES no son lo mismo, a veces coinciden en cuanto
su número, pero no siempre ocurre eso. Por lo tanto, debemos diferenciar ambos conceptos.

✓ ACTIVIDAD Nº2
1- Indica para los sistemas mencionados en el ejercicio N°1 de la ACTIVIDAD 1cuántas fases posee cada
uno de dichos sistemas materiales.

Sistemas materiales Clasificación Componentes Fases

Agua salada con trozos de
hielo

Agua, aceite y trozos de

corcho

Un trozo de hierro

Agua con mucho azúcar (una

parte del azúcar quedó
depositada en el fondo)

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2- Inventa sistemas materiales que cumplan con las siguientes condiciones:
a- sistema heterogéneo de tres fases y dos componentes
b- sistema heterogéneo de dos fases y tres componentes
c- sistema homogéneo de tres componentes
d- sistema homogéneo de un solo componente

✓ ACTIVIDAD Nº3
1- Tu hermano más pequeño se puso a jugar en la cocina cuando nadie lo veía y en una cacerola mezcló un
poco de harina, un puñado de arroz, medio litro de agua, unas pizcas de sal fina, y dos o tres corchos.
¡Espectacular el SISTEMA MATERIAL que formó!! Más allá del “lío” que también hizo.
a- ¿Qué tipo de SISTEMA MATERIAL logró formar tu hermano?
b- ¿Cuántas FASES tiene el sistema?
c- ¿Cuáles son sus COMPONENTES?

Para poder separar el espectacular SISTEMA MATERIAL que armo tu hermano existen formas o maneras
para poder separar las fases de un sistema material heterogéneo, estos métodos o procedimientos se conocen
con el nombre de METODOS DE SEPARACION de FASES.

SEPARACIÓN DE MEZCLAS: ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

Material y recursos necesarios:
Mezcla heterogénea de arena y sal.
Papel de filtro.
Embudo.
Vasos de precipitado o frasco.
Agua.
Procedimiento:
En la naturaleza la mayoría de las sustancias se presentan formando parte de mezclas. En esta práctica
vamos a aprender algunas sencillas técnicas de separación de mezclas para obtener las sustancias separadas.
a) Mezcla la arena y la sal, luego añade agua a la mezcla y agita hasta que desaparezca la sal.
b) Una vez hecho esto, coloca un embudo con papel de filtro y haz pasar la mezcla; la arena queda retenida
en el papel de filtro, mientras que la sal y el agua atraviesan el mismo.
c) Primero recorta una circunferencia del tamaño semejante al del embudo de papel de filtro.
d) Coloca el papel en el embudo y pon el embudo sobre un vaso de precipitado.
e) Haz pasar la mezcla y obtenemos la arena separada.
f) Realiza una breve conclusión de lo observado.
g) ¿Qué tipo de mezcla se separó?

1- Investiga en algún libro de Ciencias Naturales en qué consiste cada uno de los siguientes MÈTODOS
DE SEPARACIÓN DE FASES y explica brevemente cada uno:
a- Filtración.
b- Decantación.
c- Tamización.
d- Disolución.
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 e- Flotación.
f- Imantación o separación magnética.

2- ¿Qué MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE FASES aplicarías a cada uno de los siguientes SISTEMAS
MATERIALES?
a- arena con limaduras de hierro.
b- agua con nafta son dos líquidos que no se mezclan).
c- arena y sal gruesa.
d- agua y piedras.
e- agua y trocitos de telgopor.
f- agua y arena.

3- Indica número fe fases y componentes:

4- Completar el siguiente cuadro:

SISTEMAS CLASIFICACIÓN FASES COMPONENTES

MATERIALES
Aceite de cocina mezcla
Arena y agua salada
Harina, arroz y polenta
Cocido sin colar
Jugo diluido

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 SOLUCIONES Y SUSTANCIAS PURAS
Vayamos ahora a indagar un poco sobre los SISTEMAS HOMOGENEOS.
Ya sabemos que éstos son aquellos sistemas que están formados por una sola fase, pero pueden tener uno o
varios componentes.
Confirmemos esto con algunos ejemplos……

Todos éstos SISTEMAS están formados por una sola FASE, es decir en cada uno de los mismos solo
podemos percibir una sola “capa”, en consecuencia, son todos SISTEMAS HOMOGENEOS.
Pero si analizamos los COMPONENTES de cada uno veremos que:
 En el tornillo hay un solo componente: hierro
 En el té con azúcar hay tres componentes: agua, té y azúcar
 En el agua pura hay un solo componente: agua
 En el vino hay varios componentes: alcohol, agua, jugo de uva, etc.
 En la pimienta hay un solo componente: pimienta
 En la sal hay un solo componente: sal
Entonces podemos decir que dentro de los SISTEMAS HOMOGENEOS hay distintos tipos, o sea que
podemos hacer una clasificación de los mismos.
¿Cómo es esa clasificación?

SUSTANCIA PURA: Variedad de materia de composición química definida.

SOLUCIÓN: Sistema homogéneo formado por más de un componente

✓ ACTIVIDAD Nº1
1- Marcá con una cruz (X) aquellos sistemas que sean SOLUCIONES:

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 a- agua con arena (…)
b- sal disuelta en agua ( )
c- agua con gotas de vinagre ( )
d- aceite ( )
e- hierro ( )
f- madera ( )
g- bronce ( )
h- jugo de naranja diluido en agua ( )
i- cerámica ( )
j- agua mineral ( )
Bien…. Ya hemos visto la diferencia entre SOLUCIÓN Y SUSTANCIA PURA. Y también hemos
comprobado que toda SOLUCIÓN tiene como mínimo DOS COMPONENTES. Los componentes de una
SOLUCIÓN reciben una denominación especial, a uno de ellos se lo llama SOLUTO y al otro se lo
denomina SOLVENTE o DISOLVENTE.
¿Cuál es el SOLUTO? Es aquel componente que se encuentra en menor proporción dentro de la
SOLUCION.
¿Cuál es el SOLVENTE? Es el componente que se encuentra en mayor proporción en la SOLUCIÓN.
En otras palabras, el SOLUTO es el componente que SE DISUELVE en el SOLVENTE; y SOLVENTE o
DISOLVENTE es el componente QUE DISUELVE al SOLUTO.

Por lo tanto:

2- En las soluciones del ejercicio N° 2, indica cuál es el SOLUTO y cuál el DISOLVENTE de cada una de
las soluciones que se mencionan.

3- Dados los siguientes sistemas materiales, señala con una “S” los que consideres que son soluciones:
a- Alcohol con gotas de tinta roja ( )
b- Lavandina ( )
c- Arena con piedras ( )
d- Aceite y vinagre ( )
e- Agua azucarada ( )
f- Un trozo de plomo ( )
g- Una sopa de fideos ( )

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 h- Nafta y agua ( )

4- ¿Cuál es el soluto y cuál es el solvente de cada una de las soluciones que marcaste en el ejercicio
anterior?

5- Dadas las siguientes soluciones, indicar el soluto y el solvente.

SOLUCIÓN SOLUTO SOLVENTE

Agua mineral
Agua coloreada
Agua salada
Soda
Agua dulce

Distintos tipos de soluciones

Esta se establece dependiendo de la cantidad de soluto que haya, existen distintas soluciones:
✓ Diluida: es aquella solución donde la cantidad de soluto es menor que la cantidad de disolvente. Por
ejemplo: 1 gramo de sal en 100 gramos de agua.
✓ Concentrada: es aquella solución donde la cantidad de soluto es mayor que la cantidad de
disolvente. Por ejemplo: 25 gramos de sal en 100 gramos de agua.
✓ Saturada: es aquella solución que a una temperatura determinada no admite la disolución de más
soluto en un solvente. Es decir, es la cantidad máxima de soluto que se puede disolver en el
solvente. Por ejemplo: en 100 gramos de agua a 20°C se pueden disolver como máximo 36 gramos
de sal.
✓ Sobresaturada: es aquella solución que contiene mayor cantidad de soluto que la permitida a una
temperatura determinada. Este tipo de solución es muy inestable y generalmente se obtiene por
enfriamientos rápidos o por descompresiones bruscas.

6- Investiga:
a- ¿Por qué llamamos al agua “solvente universal”?
b- Busca causas y consecuencias de la contaminación del agua.
c- ¿Cuáles son los efectos globales de la contaminación del agua?
d- ¿Qué es la lluvia ácida? ¿Cuáles son sus efectos?
e- ¿A qué llamamos agua potable? Describe y grafica el proceso de potabilización del agua.
f- ¿En qué consiste cada uno de los siguientes METODOS DE SEPARACIÓN DE COMPONENTES
DE UNA SOLUCIÓN y explica brevemente cada uno:
- Destilación
- Cromatografía
- Cristalización
Nos queda ahora, analizar y profundizar un poco sobre las SUSTANCIAS PURAS, de las cuales solo hemos
visto que son SISTEMAS HOMOGÉNEOS, es decir que poseen UNA SOLA FASE y UN SOLO
COMPONENTE Las SUSTANCIAS PURAS son variedades de materia de composición química definida.
Son muy numerosas y variadas, por lo tanto y como hemos visto desde el comienzo de éstos trabajos, debido
e a esa gran cantidad y variedad necesitan y de hecho tienen una clasificación.
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¿CÓMO SE CLASIFICAN LAS SUSTANCIAS PURAS?

Veamos algunos ejemplos de SUSTANCIAS PURAS:

 El agua (H2O), cuyas moléculas están formadas por átomos de hidrógeno (H) y de oxígeno (O), es
una sustancia compuesta.
 El ozono (O3), cuyas moléculas están constituidas por tres átomos de oxígeno (O), es una sustancia
simple

✓ ACTIVIDAD Nº2

Dadas las fórmulas de las siguientes sustancias, indica cuáles corresponden a SUSTANCIAS SIMPLES y
cuáles a SUSTANCIAS COMPUESTAS, señalándolas con una “S” o con una “C” respectivamente:
a- Ácido nítrico HNO3…………………….
b- Sal de mesa NaCl……………………..
c- Dióxido de carbono CO2………………..
d- nitrógeno N2………………….
e- Hidrógeno H2………………….
f- Hierro Fe…………………..
g- Bicarbonato de sodio NaHCO3……………….
h- Aluminio Al ……………….
i- Cobre Cu…………………..
j- Carbono C ………………….
k- Hidróxido de sodio (soda cáustica) NaOH………………….
l- Amoníaco NH3………………..
m-Plomo Pb ………………….

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 ELEMENTO QUÍMICO – TABLA PERIÓDICA – ÁTOMO

Para poder abordar éstos temas se nos hace necesario repasar algunos conceptos que ya hemos estudiado en
el tema anterior: SISTEMAS MATERIALES.
¿Cuáles son esos conceptos? Son los referidos a SUSTANCIAS SIMPLES Y SUSTANCIAS
COMPUESTAS.
Entonces repasemos…

SUSTANCIAS SIMPLES: Son todas aquellas sustancias cuyas moléculas están formadas por un
solo tipo de átomo.

SUSTANCIAS COMPUESTAS: Son todas aquellas sustancias cuyas moléculas están constituidas
por dos o más tipos de átomos diferentes.

A partir de ahora a los diferentes tipos de átomos los denominaremos ELEMENTOS QUIMICOS.
Por lo tanto…

ELEMENTOS QUIMICOS: son los diferentes tipos de átomos que constituyen tanto a las sustancias
simples como a las sustancias compuestas.

Cada ELEMENTO QUIMICO tiene un NOMBRE y además un SIMBOLO que lo representa.

Los SIMBOLOS que representan a cada ELEMENTO QUIMICO, como vimos en alguna oportunidad
anterior, son una letra mayúscula o bien una letra mayúscula acompañada de una letra minúscula.

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Para poder averiguar el NOMBRE o el SIMBOLO de un ELEMENTO QUIMICO debemos recurrir a una
TABLA PERIODICA (más adelante ampliaremos éste tema)
✓ ACTIVIDAD Nº1
1- Utilizando la TABLA PERIODICA, indica el SÍMBOLO que representa a cada uno de los siguientes
ELEMENTOS QUIMICOS:
a-Cloro ………. b- Sodio ………… c- Carbono ……… d- Oxígeno …………. e- Nitrógeno
………… f- Hierro ………….
g- Neón……………h- Plata………….. i- Magnesio…….. j- Potasio…………k- Oro…………l-
Plata………….m- Calcio…………….

2- ¿Cuál es el NOMBRE de cada uno de los siguientes ELEMENTOS QUÍMICOS?

a- Cu……………………. b- Ag…………………….. c- P………………………..
d- Sn……………………… e- H………………………. f- Pb……………………
e- g- S………………………. h- Ni…………………….. i- He……………………. j-
Ca……………………..

3- Vamos a “construir” átomos para luego armar moléculas. Para hacer esta actividad deberás conseguir
varias esferitas de telgopor y escarbadientes. Cada esfera de telgopor representará un tipo de átomo, es
decir a un Elemento Químico, para lo cual deberás escribir sobre ella con una fibra o marcador el símbolo
del elemento en cuestión. Luego con la ayuda de los escarbadientes unirás las diferentes esferas formando
las moléculas que aparecen aquí abajo.

4- A continuación, aparecen las fórmulas de algunas sustancias con sus respectivos nombres, arma con las
esferas dichas moléculas y luego nombra los elementos químicos y el número de átomos que forman cada
una de las siguientes moléculas:
a- H2O2 (agua oxigenada)
b- O3 (ozono)
c- H N O3 (ácido nítrico)
d- Ca Cl2 (cloruro de calcio) Pb O2 (óxido de plomo)

5- Investiga en algún libro de QUIMICA o en la Web:

a- ¿De dónde provienen los nombres de los ELEMENTOS QUIMICOS?
b- ¿De dónde provienen los SIMBOLOS que representan a cada ELEMENTO QUIMICO?
c- ¿Cuántos ELEMENTOS QUIMICOS se conocen actualmente?

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 TABLA PERIÓDICA

✓ ACTIVIDAD Nº2
1. Observando la TABLA PERIODICA, responde las siguientes preguntas:
a- ¿Cuántos GRUPOS tiene una Tabla Periódica?
b- ¿Cuántos PERIODOS tiene una Tabla Periódica?
c- ¿Qué datos puedes extraer de la Tabla Periódica a cerca de un determinado ELEMENTO
QUIMICO?
d- ¿Cuál es el nombre y el símbolo del elemento químico de menor número atómico?
e- ¿Cuál es el número atómico del elemento cuyo nombre es aluminio?
f- ¿Cuál es el número atómico del elemento cuyo símbolo es Zn?

2. Completa el siguiente cuadro:

3. ¿De qué ELEMENTO QUÍMICO se trata? Coloca el nombre sobre la línea punteada:

4. Investiga en algún libro, enciclopedia, diccionario o en la web quién fue DIMTRI MENDELEIEV.
Elabora un pequeño informe sobre su vida y obra.

CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS.

✓ ACTIVIDAD 3
✓ Lee detenidamente el siguiente texto…
1- Los elementos químicos se clasifican en tres grandes categorías o tipos. Tales categorías son:
- METALES
- NO METALES

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 - GASES INERTES

2- Hay algunos GRUPOS de la TABLA PERIODICA que poseen nombres especiales, tal es el caso del
- GRUPO 1: METALES ALCALINOS: Se llama metales alcalinos (o simplemente alcalinos) a seis elementos
químicos determinados, caracterizados por tener un solo electrón en su último nivel de energía o capa más
externa. Además, en todos los metales de este tipo, ese electrón está ubicado en un orbital s, lo cual les confiere
características particulares y semejantes, que permiten definirlos como un grupo con propiedades muy similares
dentro de los elementos químicos conocidos.
El nombre de los metales alcalinos, por otro lado, proviene del árabe álcali, “ceniza”, debido a que los primeros
compuestos de sodio y de potasio se envolvían en cenizas de madera para protegerlos de la humedad.
Son generalmente brillantes, blandos y maleables, razón por la que se pueden cortar con facilidad. Además, son
bastante ligeros y poseen una alta reactividad. Por otra parte, son buenos conductores de la electricidad y del calor.
También se los llama ‘metales alcalinos’ porque los hidróxidos que forman estos metales, cuando se disuelven
en agua, son bases fuertes (álcalis).
El litio se utiliza para la síntesis de aluminios de gran resistencia, para esmaltar cerámica, para producir vidrios y
como componente de lubricantes y pilas (tiene un gran potencial reductor).
El sodio se utiliza en la industria textil, pues sus sales son blanqueantes.

- GRUPO 2: METALES ALCALINOS TÉRREOS: Los metales alcalinotérreos son un grupo de 6 elementos
químicos que conforman el Grupo 2 en la tabla periódica. Se caracterizan por ser más duros que los metales
alcalinos, son brillosos y conducen bien la electricidad. No son tan reactivos como los alcalinos, ya que poseen 2
electrones en el último orbital, mientras que aquellos poseen uno solo.
Los metales alcalinos térreos se llaman así porque, al igual que los alcalinos, al reaccionar con el oxígeno forman
óxidos básicos o alcalinos, pero tienden a ser poco solubles en el agua, por lo que no se disuelven y queda la
"tierra". De hecho, sus óxidos recibían el nombre de "tierras" en épocas antiguas.
Poseen muchos usos comerciales entre los que están:
✓ Calcio: es muy importante para la salud ósea. En la industria se usa como agente reductor para extraer
otros metales tales como el circonio, uranio y torio.
✓ Magnesio: es muy importante en las aleaciones de aluminio. Las aleaciones de magnesio son muy
usadas para fabricar piezas de aviones y diversos componentes industriales. El sulfato (sales Epsom), el
hidróxido (leche de magnesia), el citrato y el cloruro tienen usos médicos. El magnesio posee usos en la
industria fotográfica, pirotecnia, agente reductor del uranio, etc.
✓ Berilio: Está presente en piedras preciosas como esmeraldas y aguamarinas. Es un metal muy tóxico
que se usa en tubos de Rayos X, piezas de computadoras, televisores y otros aparatos electrónicos. Etc.
✓ Estroncio: En la refinación del azúcar (hidróxido). Sirve para dar color rojo al vidrio, cerámica y
fuegos artificiales.
✓ Bario: Se suele añadir como relleno en la fabricación de pinturas y llantas. También se le usa en
radiología para detectar problemas gastrointestinales. En pirotecnia se usa para dar color verde a los
fuegos artificiales.
✓ Radio: este es un elemento peligroso para la salud humana. Su principal uso es medicinal, ya que
algunas células cancerígenas son susceptibles de ser eliminadas a través de la radioterapia.
- GRUPO 17: HALÓGENOS: Los halógenos son los cinco elementos no metálicos que se encuentran ubicados en
el grupo 17 de la tabla periódica. El término "halógeno" significa "formador de sal" y los compuestos que
contienen halógenos son denominados con el nombre de "sales". Todos los halógenos tienen 7 electrones en sus
capas externas, lo que les da un número de oxidación de -1. Los halógenos existen, a temperatura ambiente, en los
tres estados de la materia: sólido como en el caso del yodo y el astato, líquido como el bromo y gaseoso como el
flúor y el cloro.

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 Los halógenos tienen diferentes usos y pueden ser usados para fabricar lámparas halógenas, las cuales se
caracterizan por tener una luz brillante y blanquecina. Estas lámparas incluyen bromo o yodo con un gas inerte y
un filamento de tungsteno. Gracias al equilibrio térmico del gas y el filamento, las lámparas pueden tener una vida
útil bastante extensa, resisten el calor y dan un mejor rendimiento en comparación a las lámparas incandescentes.
Otro de sus usos en la producción de teflón, el cual es un polímero resistente a la corrosión y al calor. Es parecido
al polietileno, aunque los átomos de hidrógeno se reemplazan con átomos de flúor. El teflón se emplea en
utensilios de cocina y en la medicina, por ejemplo: El cloro su usa principalmente como agente de blanqueo en las
industrias papelera y textil. También se emplea en la esterilización del agua potable y de las piscinas, y en las
industrias de colorantes, medicamentos y desinfectantes.
- LANTÁNIDOS: SON ELEMENTOS CUYOS NÚMEROS ATÓMICOS VAN DESDE EL 58 AL 71
- ACTÍNIDOS: SON ELEMENTOS CUYOS NÚMEROS ATÓMICOS VAN DESDE EL 90 AL 103:
- Los LANTÁNIDOS Y ACTÍNIDOS también se conocen con el nombre de TIERRAS RARAS

Las tierras raras son una serie de elementos químicos que se encuentran en la corteza terrestre y que son vitales
para muchas tecnologías modernas, como electrónica de consumo, computadoras y redes, comunicaciones,
energía limpia (energía que excluye cualquier tipo de contaminación; ejemplo: energía eólica, energía solar,
hidráulica), atención médica, mitigación ambiental, defensa nacional y muchas otras.
Debido a sus propiedades magnéticas, luminiscentes y electroquímicas únicas, estos elementos ayudan a que
muchas tecnologías rindan con peso reducido, emisiones reducidas y consumo de energía; o darles una mayor
eficiencia, rendimiento, miniaturización, velocidad, durabilidad y estabilidad térmica.
Los productos y tecnologías de tierras raras ayudan a impulsar el crecimiento económico global, mantener altos
estándares de vida e incluso salvar vidas.

✓ ACTIVIDADES:

1. Después de haber leído la clasificación de los elementos químicos resuelve la siguiente sopa de
letras.

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 2. Ubica los siguientes elementos según que corresponda:
CALCIO – BORO – AZUFRE – ARGÓN – HELIO – CARBONO – COBRE – HIDRÓGENO – SODIO
– YODO – NEÓN – PLATA – MAGNESIO – FÓSFORO – NITRÓGENO – PLOMO – SILICIO –
BROMO.

METAL NO METAL GAS INERTE

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3- Busca en la TABLA PERIODICA dos ejemplos de:
a. Metales alcalinos térreos
b. Halógenos
c. Actínidos
d. Metales alcalinos
e. Lantánidos

4- Indica el nombre y el símbolo de los elementos que se detallan a continuación:

a. metal alcalino del período 3……………………………………………………………………………
b. halógeno del periodo 2…………………………………………………………………………………...
c. no metal del grupo 13…………………………………………………………………………………….
d. no metal del grupo 15 periodo 4……………………………………………………………………..
e. metal del grupo 2 periodo 5……………………………………………………………………………
f. gas inerte del periodo 1………………………………………………………………………………….
g. metal alcalino térreo del periodo 3………………………………………………………………….
h. metal de número atómico 13…………………………………………………………………………..
i. no metal de número atómico 53………………………………………………………………………
j. lantánido de número atómico 68…………………………………………………………………….
k. actínido de número atómico 92………………………………………………………………………

5- Investiga las características y propiedades de los METALES, NO METALES y GASES INERTES

6- marca con una cruz (X) las afirmaciones que considere INCORRECTAS:

7- Completa las siguientes afirmaciones:

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Habíamos llegado, en cuanto a la CONSTITUCION DE LOS MATERIALES, hasta el ÁTOMO y en las
actividades anteriores vimos que existen distintos tipos de átomos que llamábamos ELEMENTOS
QUIMICOS.
Vamos entonces a profundizar un poco más sobre esa partícula que está formando parte de todas las
MOLECULAS, por lo tanto, de todos los CUERPOS y por consiguiente que constituye a la MATERIA:
EL ATOMO

¿QUÉ ES UN ÁTOMO?
¿CÓMO ESTÁ FORMADO UN ÁTOMO?

Un ÁTOMO es una partícula muy pequeña que forma a todas las

MOLÉCULAS y por lo tanto a todos los CUERPOS.

Todo ÁTOMO está formado por tres tipos de partículas más

pequeñas, llamadas partículas subatómicas

Los PROTONES y los NEUTRONES se encuentran en la parte central del átomo denominado NÚCLEO
ATÓMICO.
􀂉 Los ELECTRONES se encuentran girando a grandes velocidades alrededor del
NUCLEO ATÓMICO en los denominados NIVELES DE ENERGÍA.
􀂉 Los PROTONES son partículas nucleares con carga eléctrica positiva y que poseen una determinada
masa.
􀂉 Los NEUTRONES son partículas nucleares que no tienen carga eléctrica (son neutros) y posee una masa
igual a que la de los protones.
􀂉 Los ELECTRONES son partículas que se ubican fuera del núcleo atómico (en los
NIVELES ENERGETICOS), que poseen carga eléctrica negativa y cuya masa es casi 2000 veces menor a
la de los protones, por lo tanto se la considera despreciable.
􀂉 Los NIVELES ENERGÉTICOS son zonas alrededor del NUCLEO ATOMICO en donde se
encuentran girando los ELECTRONES. Un átomo puede llegar a tener 7 niveles energéticos como
máximo y los mismos se enumeran del 1 al 7 comenzando por el nivel más cercano al núcleo.

¿Cómo de determinan la cantidad de protones, neutrones y electrones que tienen los distintos átomos?
Para poder saber la cantidad de partículas subatómicas que forman a un determinado ATOMO, es necesario
conocer dos datos muy importantes sobre ese ATOMO.

Profesora: FOGAR, María Cristina Página 36

Esos dos datos, que se extraen de la TABLA PERIODICA, son dos números que identifican a cada
ATOMO (algo así como sus números de documento y cédula) y que se llaman:

¿QUE REPRESENTA CADA UNO DE ÉSTOS NUMEROS?

􀂉 El NUMERO ATOMICO (Z) representa la cantidad de PROTONES que tiene un átomo en su
NUCLEO.
􀂉 El NUMERO MASICO (A) representa la cantidad de partículas totales que hay en el NUCLEO
ATOMICO, es decir es la suma de los PROTONES y los NEUTRONES.
􀂉 En todo ATOMO la cantidad de PROTONES y de ELECTRONES es igual, debido a que el
ATOMO es neutro, por lo tanto, la cantidad de carga eléctrica positiva debe ser igual a la cantidad de carga
eléctrica negativa.

Entonces podemos decir que........

NUMERO ATÓMICO (Z) = CANTIDAD DE PROTONES (p+) = CANTIDAD DEELECTRONES (e-)

NUMERO MASICO (A)= CANTIDAD DE PROTONES (p+) + CANTIDAD DE NEUTRONES (n°)
CANTIDAD DE NEUTRONES (n°) = NUMERO MASICO (A) - NUMERO ATÓMICO (Z)

El NÚMERO MÁSICO (A) siempre se utiliza

como número entero, por lo tanto
siempre deberás redondearlo

Analicemos un ejemplo sobre esta cuestión:

El ALUMINIO es un elemento químico o átomo que se simboliza con Al, cuyos números atómicos (Z) es
13 y número másico (A) es 27.
• Entonces si…
Z= 13 y A= 27 posee 13 protones, 13 electrones y 14 neutrones

A-Z= 27 -13

✓ Actividad Nª 1
1 -Determina para los átomos de SODIO, CLORO, OXIGENO y HIERRO la cantidad de protones,
neutrones y electrones que poseen los mismos.
2-Completá el siguiente cuadro:

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 NOMBRE SIMBOLO Z A p+ e- n°
PLATA
P
12

18
9
28 14

Un átomo posee 32 protones y su A= 73. Indicá para este átomo:

✓ su cantidad de electrones y de neutrones.
✓ su nombre y su símbolo
✓ su Z
✓ su clasificación y ubicación en la Tabla Periódica
3- Un átomo posee 6 neutrones y 5 electrones. Indicá para dicho átomo:
✓ su cantidad de protones
✓ su Z y su A
✓ su nombre y su símbolo
✓ su clasificación y su ubicación en la Tabla Periódica
¿Cómo están ubicados los electrones en los niveles energéticos?
Los ELECTRONES, ya sabemos están en la zona extra nuclear del átomo, ubicados en distintos niveles
energéticos. Pero allí, en esos niveles u órbitas no se encuentran en forma desordenada, sino que respetando
una determinada cantidad de electrones por cada nivel energético.
Así es que…
• En el nivel energético 1 solo pueden ubicarse 2 electrones como máximo
• En el nivel energético 2 pueden ir como máximo 8 electrones
• En el nivel energético 3 puede contener 18 electrones como máximo, etc, etc…

Es importante saber que cualquiera sea el último nivel energético que posea un átomo, en dicho nivel nunca
habrá ubicados más de 8 electrones.
Retomemos el ejemplo que analizamos anteriormente sobre el átomo de ALUMINIO y veamos como
distribuimos los electrones en los distintos niveles energéticos.
Ya sabemos que el átomo de aluminio tiene 13 protones y 14 neutrones, los cuales estarán ubicados en el
núcleo atómico y también sabemos que posee 13 electrones.
Esos 13 electrones van a estar distribuidos de la siguiente manera.

En el nivel energético 1: 2 electrones

En el nivel energético 2: 8 electrones
En el nivel energético 3: 3 electrones
Total 13 electrones

Si esquematizamos este átomo nos quedaría más o menos así…

Profesora: FOGAR, María Cristina Página 38

O de una manera más sencilla y que usaremos de ahora en adelante…

✓ Actividad Nª 2
1-Siguiendo el ejemplo dado, esquematiza los siguientes átomos.
a- sodio
b- carbono
c- oxígeno
d- magnesio
e- litio
f- argón

2-Un átomo tiene 2 electrones en el Nivel 1, 8 electrones en el Nivel 2 y 4 electrones en el Nivel 3. Se desea
saber:
a- cuál es su Z y su A
b- de qué elemento se trata y cuál es su símbolo
c- cuántos neutrones posee dicho átomo
d- cuál es su ubicación en la Tabla Periódica

Ya hemos comprobado que todo átomo tiene un NUMERO ATOMICO y un NUMERO MASICO que
lo identifica, pero en la Naturaleza existen átomos de un mismo elemento que tienen el mismo
NUMERO ATOMICO, pero diferente su NUMERO MASICO. Tales átomos se denominan
ISOTOPOS.
Veamos un ejemplo……
El Carbono es un elemento que se simboliza con C y si nos fijamos en la TABLA
PERIODICA tiene NUMERO ATOMICO 6 y NUMERO MASICO 12.

Profesora: FOGAR, María Cristina Página 39

Pero también existen en la Naturaleza átomos de Carbono que tienen NÚMERO
ATOMICO 6 y NÚMERO MASICO 14.

Por lo tanto, podemos concluir que dichos átomos son ISÓTOPOS del CARBONO, ya que corresponden
al mismo elemento, tienen el mismo número atómico, pero difieren en el número másico. En otras palabras,
tienen la misma cantidad de protones, la misma cantidad de electrones, pero diferente cantidad de neutrones
en su núcleo.

Actividad Nª 3
1- Teniendo en cuenta lo que leíste y el ejemplo analizado, elabora una definición de ISÓTOPO:

ISÓTOPO:……………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
3- Buscar en un libro tres ejemplos de isótopos.

MASA, PESO, VOLUMEN Y DENSIDAD

• Esas PROPIEDADES que tienen cierta relevancia en lo que se refiere al estudio de la
MATERIA y los CUERPOS son:

¿Qué es la masa?
¿Qué es el peso?
¿Qué es el volumen?
¿Qué es la densidad?
Vamos a tratar de responder a éstos interrogantes…

Profesora: FOGAR, María Cristina Página 40

 La MASA de un cuerpo es la cantidad de materia que forma a dicho cuerpo. Esta
propiedad se la puede medir por medio de una balanza y se expresa en
kilogramos (Kg), gramos (g), miligramos (mg), etc.
El PESO de un cuerpo es la fuerza con que la Tierra atrae a dicho cuerpo. Esta
propiedad está directamente relacionada con la MASA que tiene el cuerpo, ya
que cuanto mayor es la MASA, es decir, más
MATERIA posea un cuerpo, más fuerza debe realizar la Tierra para atraerlo.

¡IMPORTANTE!
El peso es una fuerza que tiene dirección vertical y sentido hacia el centro de la
Tierra.

La MASA de un cuerpo es siempre la misma, es decir que no varía con el lugar

donde se mida. El PESO de un cuerpo varía de un lugar a otro de la Tierra o del
Universo.
¿Cómo convertir las unidades de masa en una más grande o más
pequeña? Equivalencia
Para pasar de una unidad a otra podemos seguir este esquema:

El VOLUMEN de un cuerpo es la cantidad de espacio que ocupa dicho cuerpo. Esta

propiedad se expresa en medidas cúbicas como metro cúbico (m3), centímetro cúbico
(cm3), milímetro cúbico (mm3), etc.

Km3 Hm3 Dam3 m3 Dm3 Cm3 Mm3

Para pasar de una unidad a otra podemos seguir este esquema:

Kl Hl Dal L Dl Cl Ml

SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES:

Como ya sabemos, todo lo que nos rodea está formado por materia, por tal motivo, al ser tanta la cantidad
de materia que hay, el hombre se vio en la necesidad de cuantificar, o sea de medir, toda esa materia.
Para tomar la medida de una magnitud disponemos de una gran cantidad de unidades, pero para poder
comparar lo que medimos es necesario que todos usemos las mismas unidades. Por eso existe el SISTEMA
INTERNACIONAL DE UNIDADES (SI), que asigna a cada magnitud fundamental una unidad de medida
y un símbolo, los cuales aparecen en la siguiente tabla:
Escala de unidades y sus nombres:

Profesora: FOGAR, María Cristina Página 41

 ¡APRENDEMOS A MEDIR!!!
Magnitudes y Unidades
✓ Una magnitud es cualquier propiedad de los cuerpos que se puede medir.
✓ Medir una cantidad de una magnitud es compararla con otra cantidad fija llamada unidad de medida.
✓ Una medida se expresa con un número y una unidad de medida. Algunas magnitudes importantes
son: MASA, PESO y VOLUMEN.

Actividades:
Haciendo uso de una cinta métrica mide la longitud en metros de la pizarra del aula y convierte
dicho valor en todas las unidades de longitud.

Pasar a m las siguientes unidades:

a) 0,5 km
b) 100 cm
c) 34,85 cm
d) 1,8 hm
e) 25 mm
f) 28 km
Pasar a g las siguientes unidades
a) 800 kg
b) 800 mg
c) 535 hg
d) 100 mg
e) 0,02 hg
f) 21 dg

Profesora: FOGAR, María Cristina Página 42

 Pasar a l las siguientes unidades:

a) 100 ml
b) 835,863 dl
c) 800 dal
d) 1,5 kl
e) 218,5 ml
f) 0,2 hl

Pasar las siguientes unidades según corresponda:

a) 30 m a km
b) 122,6 dam a dm
c) 1,231 dam a mm
d) 43,38 cm a dam
e) 129 mm a km
f) 26mm a km
Resolver las siguientes operaciones:
a) 234 m + 2,42 hm + 0,0012 km = mm
b) 29,34 dm + 24,32 dam = cm
c) 27 hm + 6,44 km + 3 dm = m
56,20 m + 397,5 hm = dm
DENSIDAD
➢ ¿Qué tiene mayor masa, un kilogramo de plumas o un kilogramo de plomo?

Todo mundo parece conocer la respuesta. Efectivamente, ambos tienen la misma masa:
un kilogramo. Sin embargo, las plumas ocupan un volumen mucho mayor que el plomo,
el cual cabe en la palma de una mano.
Como se observa en el ejemplo anterior, existe una relación entre la masa y el volumen
de los cuerpos, la cual se denomina densidad. La densidad es la medida de la materia
que hay en un volumen dado y se calcula con la siguiente expresión:

La densidad se representa con la letra griega (rho); su unidad en el SI es el kg/m3.

Como esta unidad es poco práctica, se utiliza el g/cm3 para los sólidos y el g/ml para los
gases y líquidos.

Profesora: FOGAR, María Cristina Página 43

 La densidad permite identificar
sustancias; por ejemplo, si se
desea saber si un metal es platino
o plata, basta obtener
experimentalmente la densidad.
Como se aprecia en la tabla de la
derecha, si el valor obtenido de
forma experimental es 10 500
kg/m3, la muestra es de plata; si
es 21 400 kg/m3, se trata de
platino.
La densidad varía de acuerdo con el estado físico de las sustancias: los gases son menos densos que los
líquidos, y éstos a su vez tienen menor densidad que los sólidos. Para que un cuerpo flote en un líquido o
en un gas su densidad debe ser menor que la del medio; por ejemplo, un globo inflado con helio flota en
el aire porque la densidad de este gas es menor que la del aire; lo mismo sucede con el hielo, que flota en
el agua líquida.

ACTIVIDADES EXPERIMENTALES:
¡COMPARAMOS DENSIDADES!
Material y recursos necesarios:
➢ Líquidos de diferente densidad: agua y aceite.
➢ Vaso de precipitados o frasco de vidrio
➢ Trozos de corcho, bolas de plástico, piedras, piezas metálicas.
Procedimiento:
Recordamos la fórmula de la densidad que hemos estudiado, que nos dice que la densidad es la relación que
existe entre la masa y el volumen:

➢ En un vaso de precipitado o frasco de vidrio coloca mililitros de aceite, luego añade mililitros de
agua, mézclalo vigorosamente, espera unos minutos y observa que sucede.
➢ Luego en otro vaso de precipitado o frasco de vidrio coloca mililitros de agua añade trozos de
corcho, piedras, o alguna pieza metálica y observa que pasa.
➢ Toma nota de todo lo observado y realiza una breve conclusión después de la experiencia realizada y
ordena las distintas sustancias tanto sólidas como líquidas en función de su densidad.

Resuelve los siguientes problemas de densidad teniendo en cuenta sus unidades de medidas.
1) Raquel trabaja en un laboratorio calculando la densidad de ciertos objetos. José le llevó a Raquel un
objeto cuyo peso es 330 gramos y su capacidad es de 900 centímetros cúbicos. ¿Cuál es la densidad
del objeto que José le dio a Raquel?
Profesora: FOGAR, María Cristina Página 44
 2) Rodolfo y Alberto tienen cada uno un cilindro y quieren saber cuál cilindro tiene mayor densidad. El
cilindro de Rodolfo pesa 500 g y tiene un volumen de 1000 cm³ mientras que el cilindro de Alberto
pesa 1000 g y tiene un volumen de 2000 cm³. ¿Cuál cilindro tiene mayor densidad?

ESTADO GASEOSO

Generalidades:

Se denomina gas al estado de agregación de la materia que no tiene forma ni volumen propio. Su principal
composición son moléculas no unidas, expandidas y con poca fuerza de atracción, haciendo que no tengan
volumen y forma definida, provocando que este se expanda para ocupar todo el volumen del recipiente que la
contiene, con respecto a los gases las fuerzas de atracción entre partículas resultan insignificantes. Es
considerado en algunos diccionarios como sinónimo de vapor, aunque no hay que confundir sus conceptos, ya
que el término de vapor se refiere estrictamente para aquel gas que se puede condensar por presurización a
temperatura constante. Los gases se expanden libremente hasta llenar el recipiente que los contiene, y su
densidad es mucho menor que la de los líquidos y sólidos.
En los gases reales no existe un desorden total y absoluto, aunque sí un desorden más o menos grande.

Ocupan un volumen mucho mayor que en los otros estados porque dejan espacios libres intermedios y están
enormemente separadas unas de otras. Por eso es tan fácil comprimir un gas, lo que significa, en este caso,
disminuir la distancia entre moléculas. El gas carece de forma y de volumen, porque se comprende que donde
tenga espacio libre allí irán sus moléculas errantes y el gas se expandirá hasta llenar por completo cualquier
recipiente.

Variables De Estado
Si el sistema es complejo, la cantidad de variables de estado será muy grande; si en cambio
consideramos un sistema material simple y puro, la variable de estado será poca; para un gas ideal, las
variables de estado son la temperatura, presión y masa.
Temperatura: es proporcional a la energía. Cuanto mayor es la velocidad media de las partículas, mayor
es la temperatura.
Presión: se relaciona con el número de choques que hay entre las partículas de gas. Cuantos más
choques hay, mayor es la presión.
Volumen: se relaciona con la distancia que existe entre las partículas del gas. Cuanto más separadas más
volumen ocupan.
Masa: da cuenta del número de partículas” cantidad de materia” presente en el gas.
La relación matemática entre las variables de estado de denomina
Ley de Boyle-Mariotte
Esta ley nos permite relacionar la presión y el volumen de un gas cuando la temperatura es constante.
Esta ley establece que la presión de un gas en un recipiente cerrado es inversamente proporcional al
volumen del recipiente, cuando la temperatura es constante.
Lo cual significa que: El volumen de un gas es inversamente proporcional a la presión que se le aplica:
En otras palabras: Si la presión aumenta, el volumen disminuye. Si la presión disminuye, el volumen
aumenta.

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Esto nos conduce a que, si la cantidad de gas y la temperatura permanecen constantes, el producto de la
presión por el volumen siempre tiene el mismo valor

Presión y volumen: si una sube, el otro baja.

lo cual significa que el producto de la presión por el volumen es constante. PxV = K

Para aclarar el concepto:
Tenemos un cierto volumen de gas (V 1) que se encuentra a una presión P 1. Si variamos la presión a P 2, el
volumen de gas variará hasta un nuevo valor V 2, y se cumplirá:

Ley de Charles
Mediante esta ley relacionamos la temperatura y el volumen de un gas cuando mantenemos la presión
constante.
Textualmente, la ley afirma que:
El volumen de un gas es directamente proporcional a la temperatura del gas.
En otras palabras: Si aumenta la temperatura aplicada al gas, el volumen del gas aumenta.
Si disminuye la temperatura aplicada al gas, el volumen del gas disminuye.

A mayor temperatura, mayor volumen.

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Como lo descubrió Charles, si la cantidad de gas y la presión permanecen constantes, el cociente entre el
volumen (V) y la temperatura (T) siempre tiene el mismo valor (K) (es constante).
Matemáticamente esto se expresa en la fórmula

Lo cual significa que el cociente entre el volumen y la temperatura es constante.

Intentemos ejemplificar:
Supongamos que tenemos un cierto volumen de gas V 1 que se encuentra a una temperatura T 1. Si
aumentamos la temperatura a T 2 el volumen del gas aumentará hasta V 2, y se cumplirá que:

que es otra manera de expresar la ley de Charles.

Ley de Gay-Lussac
Esta ley establece la relación entre la presión (P) y la temperatura (T) de un gas cuando el volumen (V) se
mantiene constante, y dice textualmente: La presión del gas es directamente proporcional a su temperatura.
Esto significa que: Si aumentamos la temperatura, aumentará la presión. Si disminuimos la temperatura,
disminuirá la presión.

A mayor temperatura, mayor presión.

Si lo llevamos al plano matemático, esto queda demostrado con la siguiente ecuación:

la cual nos indica que el cociente entre la presión y la temperatura siempre tiene el mismo valor; es decir, es
constante.
Llevemos esto a la práctica y supongamos que tenemos un gas, cuyo volumen (V) no varía, a una presión
P 1 y a una temperatura T 1. Para experimentar, variamos la temperatura hasta un nuevo valor T 2, entonces la
presión cambiará a P 2, y tendrá que cumplirse la siguiente ecuación:

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que es la misma Ley de Gay-Lussac expresada de otra forma.
ECUACION GENERAL DE ESTADO DE UN GAS IDEAL, y se expresa así:

P. V= n.R.T.

Donde P es la presión del gas, V es su volumen, n es una medida de cantidad de partículas del gas, T es su
temperatura y R es una constante denominada Constante Universal de los Gases. Sus descubridores fueron
cuatro grandes de la Física y de la Química: ROBERT BOYLE; EDME MARIOTTE; JACQUES
CHARLES y JOSEPH GAY-LUSSAC
ACTIVIDADES:
1) Teniendo en cuenta las Leyes de los Gases y sus fórmulas resuelve los siguientes problemas
a) Un volumen de 450 ml de oxígeno fue tomado o colectado a 30°C y 480 mm de Hg. ¿Qué volumen
ocupará el oxígeno al variar la temperatura a 45°C y una presión de 650 mm de Hg?
b) Un gas ocupa un volumen de 300 ml a 35°C y 760 mm de Hg. Se comprime dentro de un recipiente
de 100 ml de capacidad a una presión de 1.5 atm. ¿Cuál es la temperatura final del gas en °C?
c) Calcular el volumen que ocupará un gas en condiciones normales, si a una presión de 940 mm de Hg
y 23°C su volumen es de 184 cm³
d) Una masa de hidrógeno gaseoso ocupa un volumen de 0.7 litros a una temperatura de 28 °C y a una
presión absoluta de 850 mm de Hg. ¿Cuál será su presión absoluta si su temperatura aumenta a 98°C
y su volumen es de 1?6 litros?

ENERGÍA
RESPONDE:
1) ¿Qué saben de energía?
2) ¿Es necesaria la energía? ¿por qué?
3) ¿Qué tipos de energías conoce?
4) ¿Cuáles son la energía renovable? De ejemplos.
5) ¿Cuáles son las energías no renovables? De ejemplos
6) ¿Algunos de estos tipos de energía contaminan el medio ambiente?
7) Según la información investigada ¿Cree que estas energías afectan al cambio climático?

Encuentra los distintos tipos de energía en la siguiente sopa de letras.

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 Completa la siguiente tabla anotando en cada una de las casillas que consejos de ahorro de
energía haces siempre, algo que jamás haces y algo que podrías intentar hacerlo.

Del listado de apartados que aparecen a continuación determina a qué tipo de energía pertenecen.

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 Completa el siguiente texto con las siguientes palabras: Energía eólica, energía renovable,
Viento, Aerogeneradores, Molinos de viento y Electricidad.

La ______________ es un tipo de _____________ cuya fuente es la fuerza del ___________. La forma

típica de aprovechar esta energía es a través de la utilización de ___________________. Los actuales
aerogeneradores son los viejos ______________, que incluso hoy en día se siguen utilizando para extraer
agua o moler grano. Para obtener _________, el movimiento de las aspas o paletas acciona un generador
eléctrico.

Señala si estas frases son verdaderas o falsas:

✓ La energía eólica es un tipo de energía renovable.

✓ Un molino de viento no posee aspas.
✓ Los aerogeneradores provocan gran ruido.
✓ Los aerogeneradores, en general, están preparados para funcionar cuando el viento sopla.

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