ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. I.E. Nº :
1.2. Grado : SEXTO
1.3. Sección :
1.4. Área : CIENCIA Y TECNOLOGÍA
1.5. Duración :
1.6. Fecha :
1.7. Docente :
Dieta balanceada y alimentos transgénicos.
II. ¿QUÉ APRENDIZAJES ESPERAMOS PROMOVER?
Los estudiantes aprenderán a reconocer las etapas de la vida.
III. ¿QUÉ VAMOS A NECESITAR?
Cuaderno u hojas de reúso.
lápiz y borrador.
Texto informativo
Anexos
IV. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE
COMPETENCIA Y CRITERIOS DE EVIDENCIA DEL INSTO DE
CAPACIDAD DESEMPEÑO EVALUACIÓN APRENDIZAJE EVALUACIÓN
Indaga mediante - Formula preguntas acerca de las - Argumenta Tríptico de una LISTA DE
métodos científicos variables que influyen en un hecho, sobre la dieta COTEJO.
para construir sus fenómeno u objeto natural o importancia de balanceada
conocimientos. tecnológico. Plantea hipótesis que tener una dieta
expresan la relación causa-efecto y balanceada
- Problematiza
determina las variables reconociendo
situaciones para
involucradas. los peligros de
hacer indagación.
los malos
- Diseña estrategias - Utiliza los datos cualitativos o
hábitos
para hacer cuantitativos para probar sus
alimenticios
indagación. hipótesis y las contrasta con in-
formación científica. Elabora sus
- Genera y registra
conclusiones.
datos o
información. - Comunica sus conclusiones y lo que
aprendió usando conocimientos
- Analiza datos e
científicos. Evalúa si los
información.
procedimientos seguidos en su inda-
- Evalúa y comunica gación ayudaron a comprobar sus
el proceso y hipótesis. Menciona las dificultades
resultados de su que tuvo y propone mejoras. Da a
indagación. conocer su indagación en forma oral
o escrita.
GESTIONA SU APRENDIZAJE DE Propone al menos una Realiza Realiza
MANERA AUTÒNOMA estrategia para realizar actividades,
Define metas de aprendizaje. la tarea y explica cómo cumple actividades
Organiza acciones estratégicas se organizará para responsabilidades
para alcanzar sus metas de lograr las metas. y respeta
aprendizaje. acuerdos.
Monitorea y ajusta su
desempeño durante el proceso
de aprendizaje.
ENFOQUES TRANSVERSALES ACTITUDES O ACCIONES OBSERVABLES
Enfoque de derechos Los docentes promueven formas de participación estudiantil que permitan el
desarrollo de competencias ciudadanas, articulando acciones con la familia y
comunidad en la búsqueda del bien común.
V. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:
INICIO
Saludamos amablemente a los estudiantes y les entregamos una ficha “Que comemos cada semana”,
donde cada estudiante deberá completar un menú utilizando algunos alimentos propuestos.
Invitamos algunos voluntarios para que muestren su menú del día y sustente sus elecciones. Luego,
planteamos la pregunta: ¿El menú elegido corresponde a una dieta balanceada?
Dialogamos con los estudiantes y rescatamos los saberes previos: ¿Cómo podemos saber si nuestro
menú diario es balanceado?, ¿Qué debemos tener en cuenta?, ¿Por qué es importante tener una
dieta balanceada? ¿los productos que venden en el quiosco de la escuela son saludables?, ¿qué
alimentos nutritivos se pueden encontrar en él?
Planteamos la pregunta del conflicto cognitivo: ¿qué productos no se deberían vender en el quiosco?,
¿qué creen que se debería vender para que los estudiantes estén mejor alimentados?
Doy a conocer el propósito de la sesión:
Hoy, elaboraremos dietas balanceadas evitando alimentos transgénicos.
Doy a conocer los criterios que tomaremos en cuenta para la actividad del día.
Argumenta sobre la importancia de tener una dieta balanceada
reconociendo los peligros de los malos hábitos alimenticios
Recordamos las normas de convivencia del aula.
DESARROLLO
Ayudamos al niño a elegir alimentos saludables. Recuerda que los alimentos que debemos
comer muy poco suelen ser golosinas, pasteles, caramelos…
Planteamos las siguientes preguntas: ¿Qué alimentos elegiste?, ¿por qué? ¿Qué comen cuando
tienes que elegir solos algún alimento?
Después de responder las preguntas, ¿Cuál sería el problema?
Planteamiento del problema
Propongo la siguiente pregunta:
Mi pregunta ¿Lo que comemos diariamente es nutritivo?
de ¿Por qué?
investigación
Planteamiento de hipótesis:
Permito que los niños y niñas dialoguen entre ellos antes de responder y luego pido sus posibles
respuestas, y lo copio en la pizarra para contrastar con la respuesta final.
Felicito a los estudiantes por su participación y el planteamiento de sus hipótesis reiterándoles
que las hipótesis son simples formulaciones que pueden o no ser ciertas y que no debemos tener
miedo a formularlas ya que no son errores.
PREGUNTA DE
INVESTIGACIÓN
¿Lo que comemos diariamente es
nutritivo? ¿Por qué?
HIPÓTESIS
Plan de acción
Proponen acciones para descubrir sus respuestas y qué acciones realizará y que materiales usará
para cada actividad.
Ejemplo:
Buscar información en la computadora o celular
En las láminas del kit de ciencias
Ficha de fuente confiable.
Recojo y análisis de datos fuentes primarias:
Para ayudar a responder la pregunta buscan y leen información sobre la alimentación saludable:
¿Qué y cuándo comer?
Comparamos dietas propuestas de dos alumnos:
Comparando dietas
Dos alumnos de una escuela, Juan y Alberto, llevan un día su refrigerio y almuerzo:
Refrigerio y almuerzo de Juan Refrigerio y almuerzo de Alberto
Bolsa de cereal Un yogurt
Salchichas con papas fritas Un sándwich de pollo con lechuga
Pastel de chocolate Un plátano
Un bebida cola Agua
La siguiente tabla muestra el tipo de alimentos que contiene los refrigerios y los almuerzos de
Juan y Alberto.
Juan Alberto
Cereales Salchichas Papas Pastel de Pan Pollo Lechuga Plátano
fritas chocolate
Cereales
X X X
y pan.
Frutas y
X X
verduras.
Carnes y
X
lácteos.
Grasas X X
Azúcar X X
Responde las preguntas a partir de la información proporcionada:
1. ¿Qué alumno lleva un refrigerio y almuerzo con más azúcares?
2. ¿Qué alumno lleva una refrigerio y almuerzo con más grasas?
3. ¿Qué alumno lleva una refrigerio y almuerzo con más fruta?
4. ¿Qué alumno lleva una refrigerio y almuerzo con más verdura?
5. ¿Cuál refrigerio y almuerzo es más saludable? ¿Por qué?
6. ¿Qué diferencia una dieta saludable de una dieta no saludable?
7. Anote a continuación un refrigerio y almuerzo saludable que tú puedes llevar a la escuela.
Responden las siguientes preguntas: ¿Cuáles fueron las respuestas (hipótesis) planteadas al
inicio? ¿Encontraron respuestas a las preguntas planteadas al inicio? Justifiquen.
Comparan las respuestas iniciales con las respuestas planteadas después de realizar las
actividades.
Estructuración del saber construido…
Explicamos a los estudiantes que una forma de tener una dieta balanceada es importante evitar
los alimentos transgénicos. Analizan información:
Los alimentos transgénicos
Una preocupación constante de los hombres ha sido la obtención de alimentos suficientes para
asegurarse la supervivencia. La forma de conseguirlo ha ido perfeccionándose con el paso de los años.
Los hombres primitivos recogían frutos de los árboles, pescaban o cazaban. Más tarde, con la aparición
de la agricultura y ganadería se logró disponer de alimentos durante cualquier época del año. En la
actualidad existen modernas técnicas para obtener más cantidad de alimentos o variar sus
características. Así, por ejemplo, es posible modificar el
color de ciertos vegetales; prepararlos para ser inmunes a
enfermedades concretas o, incluso, se ha conseguido alterar
el sabor de sus hojas pera hacerlos desagradables a los
insectos. También se ha logrado que nazcan animales que
producen mucha más carne o leche.
Los citados cambios se han conseguido modificando algunos
genes de plantas y animales. Por eso, los alimentos
obtenidos a partir de estas modificaciones introducidas por el hombre se denominan productos
transgénicos. De este modo, según los defensores de estas modificaciones genéticas, se reducen los
costes de obtención y transformación de los alimentos, se aumenta tanto su producción como su
calidad y, al mismo tiempo, se protege el medio ambiente. Pero sobre todo se cree que es la mejor
forma de acabar con el hambre en el Tercer Mundo. Esta solución plantea algunas dudas y levanta
sospechas entre científicos y consumidores.
Aunque los hombres están capacitados para modificar la estructura genética de los seres, ¿hasta qué
punto pueden hacerlo para obtener mayores beneficios económicos? si el objetivo final es obtener más
y mejores alimentos para reducir el hambre de los países pobres, la realidad desmiente estos aparentes
buenos deseos. Los países pobres no pueden comprar esta clase de semillas transgénicas por falta de
dinero y el hambre no se reduce. Ante esta situación cabe preguntarse: ¿qué se persigue con los
productos transgénicos?, ¿se busca el benéfico de los más desfavorecidos?
A partir de lo leído, en grupo deberá sugerir una propuesta de dieta balanceada para uno o dos
días de la semana, escribirla en un papelote y luego comentarla en el aula.
Pide que los grupos se organicen de manera que diseñen dietas balanceadas para toda la
semana, recuerda evitar los alimentos transgénicos. Utilizan el siguiente esquema:
Con ayuda de información escribe la conclusión de su investigación.
¿Lo que comemos diariamente
PREGUNTA DE es nutritivo? ¿Por qué?
INVESTIGACIÓN
RESPUESTA FINAL
CIERRE
Reflexionan respondiendo las preguntas:
¿Qué aprendiste?
¿Cómo lo aprendiste?
¿Para qué te servirá lo aprendido?
Reflexiono sobre mis aprendizajes acerca del agua.
Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la siguiente
tabla:
[Link] DE EVALUACIÓN:
Reflexiono sobre mis aprendizajes Lo logré Lo estoy Necesito
intentando apoyo
Argumenta sobre la importancia de tener una dieta balanceada
reconociendo los peligros de los malos hábitos alimenticios
VII. REFLEXIONES DEL APRENDIZAJE:
¿Qué avances tuvieron mis estudiantes?
¿Qué dificultades tuvieron mis estudiantes?
¿Qué aprendizajes debo reforzar en la siguiente sesión?
¿Qué actividades, estrategias y materiales funcionaron, y cuáles no?
FIRMA DIRECTOR FIRMA DOCENTE
LISTA DE COTEJO
Competencia/Capacidad
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra
y universo.
Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
Criterios
Argumenta sobre Respeta los
la importancia de acuerdos.
tener una dieta
balanceada
Nº Nombres y Apellidos de los estudiantes reconociendo los
peligros de los
malos hábitos
alimenticios
No lo No lo
Lo hace Lo hace
hace hace
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
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