Universidad "Juan Agustín Maza"
INGRESO 2015
2014- QUÍMICA
UNIDAD O - ESTEQUIOMETRÍA
Introducción
Definición:
La estequiometría es el área de la química que se preocupa de
estimar las cantidades exactas de reactivos y productos
obtenidos en una reacción química.
La palabra estequiometría fue introducida en 1792 por
Jeremías Richter para identificar la rama de la ciencia
que se ocupa de establecer relaciones ponderales (o de
masa) en las transformaciones químicas.
Estequiometría, del griego "stoicheion”
(elemento) y "métrón” (medida)
LEYES PONDERALES (Fundamentos de la Estequiometría)
LAVOISIER: Ley de conservación de la masa
"En toda reacción química la suma
de las masas de las sustancias
reaccionantes es igual a la suma de
las masas de los productos
resultantes de la reacción."
Durante un cambio químico no se produce ningún
cambio detectable en la masa total
La consecuencia más importante de la ley de conservación de la masa es la
necesidad de AJUSTAR LAS ECUACIONES QUÍMICAS, es decir, tener el
mismo número de átomos de cada elemento en los reactivos y en los
productos.
N2 + 3 H2 2 NH3
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Ley de las proporciones definidas
Esta ley fue formulada y probada por J. L. Proust en 1799
"Cuando varios elementos se unen para formar una sustancia
determinada lo hacen siempre en una relación de masa constante,
independientemente del proceso seguido para su formación".
Por lo tanto, diferentes muestras de un compuesto puro siempre contienen
los mismos elementos en la misma proporción
+ 15,06 g CuS
10,0 g Cu 5,06 g S
+ +
10,0 g Cu 7,06 g S 15,06 g CuS 2,00 g S
+ +
5,06 g S 15,06 g CuS 10,0 g Cu
20,0 g Cu
INFORMACIÓN QUE PROPORCIONAN LOS COEFICIENTES
ESTEQUIOMÉTRICOS.
Los coeficientes estequiométricos indican el número de
átomos de cada elemento, el número de moléculas de
cada compuesto y también nos informa del N° de moles
de cada compuesto que intervienen en la reacción.
2 H2 + O2 2 H2O
C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O
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REACCIONES Y ECUACIONES QUÍMICAS:
Coeficientes
estequiométricos
Una ecuación química indica de forma simbólica los cambios que tienen
lugar en una reacción química. Permite conocer las sustancias que
intervienen en el proceso químico y la proporción en la que lo hacen.
En toda reacción química se cumple el principio de conservación de la masa y
el principio de conservación de las cargas eléctricas, para ello, la reacción
química debe estar AJUSTADA
Cu + 2Ag+ Cu2+ + 2Ag
Masa molar de los átomos
La masa molar (M) de un átomo es la masa contenida en
un mol de dicha partícula expresada en gramos.
Es una propiedad física característica de cada sustancia
pura. Sus unidades en química son los gramos por mol
(g/mol).
Por ejemplo:
Masa molar de 1 mol de átomos de azufre: 32 g/mol
Masa molar de 1 mol de átomos de cloro: 35,5 g/mol
Elemento Masa molar Número de átomos
H 1,008 g 6,022x1023
He 4,003 g 6,022x1023
C 12,01 g 6,022x1023
O 16,00 g 6,022x1023
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Masa molar de los compuestos
La masa molar (M) de un compuesto se define como la
masa contenida en un mol de ese compuesto, y se
determina sumando las masas molares de cada uno de
los átomos que lo componen.
Por ejemplo:
Para el agua (H2O), la masa molar será:
M = 2(1,008 g/mol) + 1(16,00 g/mol)
M = 18,02 g/mol
Masa molar del agua es 18,02 g/mol
Ejemplo 2:
Calcule la masa molar del hidróxido de calcio, Ca(OH)2.
R: 74,10 g/mol
Conociendo el número de Avogadro y la masa molar de
un elemento es posible calcular la masa de cada átomo
individual. También puede determinarse el número de
átomos en una muestra pesada de cualquier elemento.
Ejemplo:
Cuando se añade selenio (Se) al vidrio, éste adquiere un
brillante color rojo. Calcule: (masa molar Se, M = 79 g/mol)
a) La masa de un átomo de selenio.
b) El número de átomos de selenio en una muestra de
1000 g del elemento.
R: a) 1,311 x 10-22 g de selenio (Se)
b) 76,24 x 1023 átomos de selenio (Se)
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Gracias a las relaciones estequiométricas se
pueden establecer relaciones mas complejas y
desconocidas. Por ejemplo:
Ejercicio:
¿Cuántos moles de metano (CH4) son necesarios para formar 70
g de CO2 al reaccionar con la cantidad apropiada de oxigeno?
R: 1,59 moles de CH4
Ejemplo 2:
El ácido acetilsalicílico (C9H8O4) es el principio activo de la
aspirina. ¿Cuál es la masa, en gramos, de 0,287 moles de ácido
acetilsalicílico?
En primer lugar, la estrategia consistirá en calcular la masa molar
del compuesto según su formula y la emplearemos para convertir
0,287 moles a masa en gramos.
Formula: C9H8O4, así que la masa molar es:
M = 9(12,01 g/mol) + 8(1,00 g/mol) + 4(16,00 g/mol)
M = 180,09 g/mol
m
En la relación M , despejamos m y se obtiene: m M n
n
m 180,09 g / mol 0,287 mol
m = 51,68 g de C9H8O4
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CONDICIONES NORMALES DE PRESIÓN Y
TEMPERATURA (CNPT)
Las condiciones normales son aquellas en las que la
reacción química se realiza a
Una presión normal de una atmósfera (P°= 1 atm)
Una temperatura normal de 273 grados Kelvin
(T°=273K) que equivale a 0 °C
Y con un Volumen Molar Normal de 22,4 litros
(V°=22,4 l )
EJERCITACIÓN:
1-
Calcular la masa de oxido de calcio que se obtiene cuando reaccionan 200 g de calcio con oxígeno
2- Calcular cuántos gramos de magnesio hay en 500 [Link] las siguientes sustancias
a-cloruro de magnesio b-carbonato de magnesio c-oxido de magnesio
3-
Calcula la masa y el nº de moles de hidróxido de potasio necesario para obtener 500 g de nitrato de
potasio luego de sus reacción con acido nítrico
Calcular los gramos de hidróxido de litio que se formaran a partir de 20 gr. de oxido de litio
4- Se descomponen por calor 265 g de carbonato de calcio. Calcular
a-masa de oxido de calcio obtenidos
b- volumen de dióxido de carbono liberados en CNPT
c- nº de moles de la sal que se descompuso
5- Se descompone térmicamente 108 g de oxido de mercurio. Calcular
a-volumen de oxigeno liberado en CNPT
b- nº de moles de mercurio obtenidos
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6-
En la reacción de neutralización de acido sulfúrico con hidróxido crómico se obtienen 625 g de sal
Calcular:
a-masa y nº de moles de acido que reacciono
b-masa y nº de moles de hidróxido que reacciono
7- Reaccionan 2,5 moles de cinc con suficiente cantidad vapor de agua .Calcular
a-masa de oxido de cinc formada
b-volumen de hidrogeno liberado en CNPT
8- Reacciona 0,5 moles de sulfuro de hidrogeno con clorato de cinc calcular:
a-masa de sulfuro de cinc obtenida
b-nº de moles de clorato de cinc que reacciona
9-
Calcular el volumen de amoniaco que se formara al reaccionar 10 L. de hidrogeno con nitrógeno en
CNPT.
Calcule también masa de nitrógeno que reacciono y nº de moles de hidrogeno que reaccionaron
