INSTITUCIÓN EDUCATIVA N º 132 “TORIBIO DE LUZURIAGA YMEJÍA” INSTITUCIÓN EDUCATIVA N º 132 “TORIBIO DE LUZURIAGA Y MEJÍA”

UGEL 05 - SAN JUAN DE LURIGANCHO Jr. Nevado Huascarán S/N. Santa Elizabeth II Etapa – SJL UGEL 05 - SAN JUAN DE LURIGANCHO Jr. Nevado Huascarán S/N. Santa Elizabeth II Etapa – SJL
Estudiante:………………………………………………….Grado/Sección: 4°E Prof. Jaime Paima G. 16-04-24
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos; materia
y energía; biodiversidad, Tierra y universo.
Capacidades y desempeños precisados.
Capacidad • Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos; materia y energía;
biodiversidad, Tierra y universo.
Desempeños • Identifica la función de las sales minerales en los seres vivos.
precisados • Reconoce la estructura molecular y las propiedades del agua, como el pH, y su
influencia en las funciones de las biomoléculas
3. Composición de la vida
La vida está formada por elementos químicos que se combinan y dan origen a una gran variedad
de estructuras que son las que permiten que los organismos cumplan con sus funciones vitales.
Estos elementos químicos están organizados inicialmente en bioelementos y biomoléculas.
¿QUÉ RECUERDO?
• ¿Qué elementos químicos constituyen la materia viva?...................................................................
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Los bioelementos
Son menos de 30 los elementos químicos que están presenten en los seres vivos, y son llamados
bioelementos. Según su abundancia, los bioelementos se clasifican en tres tipos.
Bioelementos primarios
Son indispensables para la vida y están presentes en todos los seres vivos. Constituyen alrededor
del 96 % de las moléculas orgánicas.

8 6 1 7 16 15
O C H N S P
OXIGENO CARBONO HIDROGENO NITROGENO AZUFRE FOSFORO

Bioelementos secundarios
Son elementos indispensables para la vida y presentes en todos los seres vivos, pero en menores
cantidades que los primeros. Constituyen alrededor del 4 % de las moléculas orgánicas y participan
en importantes funciones celulares, como la conducción de los impulsos nerviosos, la contracción Las biomoléculas
muscular, el movimiento celular y la regulación del funcionamiento enzimático. Están conformadas por dos o más bioelementos unidos por enlaces covalentes que forman
12 20 11 19 17 moléculas estables presentes en los seres vivos. Las biomoléculas pueden clasificarse de la
Mg Ca Na K Cl siguiente manera:
MAGNESIO CALCIO SODIO POTASIO CLORO • Biomoléculas orgánicas. Son moléculas sintetizadas por los seres vivos. La base de su estructura
Oligoelementos son cadenas de carbono lineales, ramificadas o cíclicas, a las que se unen otros bioelementos
Se presentan en muy bajas cantidades (menor al 0,1 %) y se encuentran solo en algunos organismos, primarios.
aunque en ellos cumplen una función vital. Por ejemplo, el hierro forma parte de la hemoglobina, Según sus características se clasifican en glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
el yodo es un importante constituyente de las hormonas tiroideas y el cinc es regulador de la • Biomoléculas inorgánicas. Son moléculas que no se encuentran exclusivamente en los seres
actividad enzimática. vivos, pero son imprescindibles para su funcionamiento. El agua, las sales minerales y los gases
disueltos, como el oxígeno (O2) y el dióxido de carbono (CO2), son biomoléculas inorgánicas.
Funciones de las biomoléculas
En un organismo, las biomoléculas cumplen las siguientes funciones:
• Estructural o constructiva. Conforman la estructura de las células (pared, membrana,
citoesqueleto, organelos y núcleo) y reemplazan el material dañado en ellas.
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• Energética. Almacenan y aportan la energía necesaria para mantener los procesos metabólicos Bioelementos que componen diferentes seres vivos
del organismo. Elementos Ser humano (%) Alfalfa (%) Bacteria (%)
• Reguladora. Controlan y ajustan la velocidad con que se dan las reacciones químicas de los C 19,37 11,34 12,14
diferentes procesos metabólicos. H 9,31 8,72 9,94
PARA SABER MÁS O 62,81 77,90 73,68
Los huesos de los animales, las conchas de los moluscos y los dientes de los mamíferos son N 5,14 0,82 3,04
estructuras sólidas que se forman a partir de sales minerales (fosfato de calcio y carbonato de P 0,63 0,71 0,60
calcio). S 0,64 0,10 0,30
Total 97,90 99,59 99,72
 ¿Cuál es el elemento más abundante en el ser humano, la alfalfa y las bacterias?
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• Elabora un gráfico para representar los datos de la tabla.

Síntesis e hidrólisis de biomoléculas

Hidrólisis
Se utilizan moléculas de Síntesis
agua para romper enlaces Generación de enlaces entre monómeros
en los polímeros y obtener para formar polímeros, generalmente
monómeros. liberando moléculas de agua.
• Analiza el gráfico y responde: ¿Qué semejanzas y diferencias puedes reconocer en la
composición química de los organismos señalados?
¿CÓMO VOY? ………………………………………………………………………………………………………
Analiza la etiqueta de un alimento envasado e identifica cuáles son los bioelementos y ………………………………………………………………………………………………………
biomoléculas que contiene. ………………………………………………………………………………………………………
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Composición de la vida Resolver las preguntas
1. Define bioelemento y biomolécula. Cita dos ejemplos e indica la importancia biológica de cada
uno. “Nunca consideres el estudio como una obligación sino como una oportunidad
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2. Observa la tabla. Luego, compara las proporciones de cada elemento químico presente en los
diferentes organismos.
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Estudiante:…………………………………………………….Grado/Sección: 4°E Prof. Jaime Paima G. 18-04-24 PARA SABER MÁS
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos; materia Cuando una molécula de agua se ioniza, se forman el anión OH- y el catión H +. Estos iones están
y energía; biodiversidad, Tierra y universo. presentes en todo fluido acuoso. Su concentración determina la acidez
Capacidades y desempeños precisados. o basicidad del medio. Se mide a través de la escala de pH. Estas concentraciones son tan
importantes que si el pH de la sangre (7,4) fluctuara apenas un poco, todo el
Capacidad • Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos; materia y energía; equilibrio corporal colapsaría.
biodiversidad, Tierra y universo.
Desempeños • Identifica y explica las características generales de los organismos.
precisados • Argumenta por qué la reproducción es considerada como una función vital
para la especie, pero no para un organismo.
4. El agua y las sales minerales
¿QUÉ RECUERDO?
• ¿Por qué es importante el agua para los seres vivos?.................................................................
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El agua
El agua, con muy pocas excepciones, es el componente más abundante en los seres vivos. En las
especies animales, representa entre el 45 y el 70 % de la masa del individuo, mientras que en las
plantas puede llegar a constituir entre el 80 y 95 %.
El agua en estado líquido es indicador de vida. Solo a cierta temperatura y presión atmosférica
puede observarse en este estado. Funciones del agua en los seres vivos
Una molécula de agua está formada por un átomo de oxígeno unido por enlaces covalentes a dos Gracias a sus características particulares, inherentes a la estructura, el agua realiza en los
átomos de hidrógeno. Entre las diferentes moléculas de agua se establecen enlaces, llamados organismos las funciones biológicas imprescindibles para el mantenimiento de la vida.
puentes de hidrógeno. • Disolvente. El agua es el disolvente universal, es el medio en el que se realizan casi todas las
reacciones biológicas.
• Reactivo. Las moléculas de agua intervienen en numerosas reacciones químicas, como en la
hidrólisis de los polímeros o la fotosíntesis.
• Transportador. Permite la circulación de sustancias en el interior de los organismos y su
intercambio con el exterior, como en la ascensión de la savia en los árboles.
• Estructural. Provee de consistencia y rigidez a las células, permitiéndoles mantener su volumen
y forma gracias a la presión que ejerce el agua interna.
• Amortiguador mecánico. Evita los golpes bruscos y el daño de estructuras internas. Por ejemplo,
los vertebrados tienen en las articulaciones móviles bolsas de líquido sinovial que evitan el
rozamiento entre los huesos.
• Termorregulador. El alto calor específico del agua permite que la temperatura dentro de los
organismos aumente lentamente. Además existen mecanismos adicionales, como la generación de
sudor en ambiente calurosos, que al evaporarse refrigera la superficie corporal y ayuda a mantener
Propiedades de la molécula de agua. constante la temperatura interna de los mamíferos.
Los puentes de hidrógeno le otorgan las propiedades más importantes al agua. Entre ellas Cristal de cloruro de sodio
destacan las siguientes:
• Cohesión. Fuerza de atracción entre las moléculas, que genera una alta resistencia y tensión en Cl
la superficie del líquido. Na
• Adhesión. Fuerza de atracción entre las moléculas de agua y la superficie adyacente, lo que
genera el fenómeno de capilaridad. NaCl (molécula de
cloruro de sodio
• Alto calor específico (1 cal/g ºC). Se requiere de una caloría por gramo de agua para elevar su que se forma con los
temperatura 1 ºC. átomos de Na y Cl).
• Alto calor de vaporización. Energía necesaria para cambiar 1 gramo de sustancia al estado
gaseoso en el punto de ebullición.
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La asociación de la sal común con el agua causa la separación de los iones Na+ y Cl- y se rompe 3. En la figura se representa una molécula de agua.
la estructura cristalina de la sal, disolviéndose en el agua. • Describe su estructura.
Las sales minerales ………………………………………………………………………………………………………
Son compuestos inorgánicos que se disuelven fácilmente en agua. ………………………………………………………………………………………………………
Cuando esto ocurre, se forman iones, como el sodio (Na+), el potasio (K +) y el cloro (Cl - ).
Muchos de estos iones son fundamentales para la vida y no pueden ser sintetizados por los seres
vivos. En los organismos, las sales minerales pueden estar disueltas, precipitadas o asociadas a
moléculas orgánicas.
Precipitadas Disueltas Asociadas a moléculas orgánicas
Forman parte de los esqueletos Son necesarias para la transmisión de Forman parte de la clorofila (Mg), la
(internos y externos) y caparazones. los impulsos nerviosos y el hemoglobina (Fe), los fosfolípidos y
Cumplen funciones estructurales de transporte de sustancias, entre otras los ácidos nucleicos (P).
sostén y protección. funciones. • Enumera cuatro propiedades físico-químicas del agua y relaciónalas con sus funciones
biológicas.
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4. ¿Qué tipo de sales minerales forman parte de los seres vivos? Explica sus funciones.
¿CÓMO VOY? ………………………………………………………………………………………………………
6 ¿Por qué son importantes las propiedades del agua para las plantas? ………………………………………………………………………………………………………
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7. Investiga las consecuencias de los cambios de pH en el cuerpo humano. ………………………………………………………………………………………………………
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…………………………………………………………………………………………………….. 5. Investiga qué otras sales minerales son importantes para los seres vivos y señala en qué
4. El agua y las sales minerales procesos participan.
[Link] los gráficos a y b que representan la proporción de agua en plantas y animales. Luego, ………………………………………………………………………………………………………
contesta. ………………………………………………………………………………………………………
• Identifica en qué organismos la cantidad de agua es mayor. ¿Por qué? ………………………………………………………………………………………………………
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“Nunca consideres el estudio como una obligación sino como una oportunidad
para ingresar en el bello y maravilloso mundo del saber”

2. Si el contenido de agua de las personas es aproximadamente 65 % del peso total,