EL USO DE AMINOÁCIDOS DE CADENA
RAMIFICADA: PARA GANANCIAS
MUSCULARES EN DEPORTISTAS
INTRODUCCIÓN
La búsqueda constante de mejoras en el rendimiento deportivo ha llevado a un interés
creciente en estrategias nutricionales que potencien el desarrollo muscular y la recuperación
de deportistas. Entre estas estrategias, el consumo de suplementos a base de aminoácidos de
cadena ramificada (BCAAs, por sus siglas en inglés) ha cobrado gran popularidad, ya que
prometen una mejor síntesis proteica, la reducción del catabolismo muscular y la mejora en
la recuperación después del ejercicio. En esta investigación nos plantearemos: ¿Cuál es el
impacto del consumo óptimo de suplementos a base de aminoácidos de cadena ramificada
(BCAAs) en el desarrollo muscular y la recuperación de deportistas? Por lo cual, el
objetivo de esta investigación será el de evaluar la efectividad de los suplementos a base
BCAAs y cómo estos pueden o no llegar a mejorar el rendimiento de la población
deportista. La metodología de esta investigación se basará en la evidencia científica. Se
revisarán estudios clínicos y metaanálisis que han investigado el impacto de los BCAAs en
el desarrollo muscular y el rendimiento deportivo en una variedad de disciplinas deportivas.
Se analizarán los efectos de los BCAAs en la hipertrofia muscular, la fuerza, la resistencia
y la recuperación muscular después del ejercicio. Se explorarán posibles factores que
puedan influir en la eficacia de los BCAAs, como la dosis, el tiempo de ingesta y la
combinación con otros nutrientes o suplementos.
CAPÍTULOS
1) Fundamentos de los aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs)
2) Efectos de los BCAAs en el desarrollo muscular
3) Recuperación muscular y rendimiento deportivo
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DESARROLLO
1. Fundamentos de los aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs)
Los aminoácidos son moléculas que se combinan para formar proteínas. Los cuales, desde
un punto de vista estructural, son los elementos componentes de las proteínas y estas a su
vez son las estructuras que componen cualquier tejido vivo. Su presencia es tan relevante,
que se les conoce como los constructores de la vida. “Desde un punto de vista funcional,
los aminoácidos cumplen importantes funciones, entre ellas citar su intervención en el
metabolismo energético, y su acción antiestrés minimizando los efectos nocivos que
provocan ciertas enfermedades”. (Alojar España, 2017).
Estos aminoácidos se dividen en dos categorías “Esenciales (o Indispensables) y No
Esenciales (o Dispensables). Los nueve aminoácidos esenciales (histidina, isoleucina,
leucina, iisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina) constituyen un grupo
cuyo esqueleto carbonado que no puede ser sintetizado a partir de moléculas simples por
los seres humanos y, por lo tanto, deben proveerse con la dieta.” (Gil, 2010).
Los principales aminoácidos esenciales son la valina, leucina e isoleucina, ya que
representan el 50% de las proteínas musculares, siendo de gran importancia consumirlos a
través de la dieta debido a su importancia en la síntesis de proteínas en nuestro cuerpo. En
cambio, tenemos a los aminoácidos No Esenciales (o Dispensables) los cuales nuestro
cuerpo si puede sintetizar y son (alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, citrulina,
cisteina, cistina, ácido gama-aminobutírico, ácido glutámico, glutamina, glicina, ornitina,
prolina, serina, taurina y tirosina).
Nos referimos a los BCAAs cuando hablamos de los aminoácidos esenciales y como
hemos visto anteriormente deben proveerse a través de la dieta y en caso de que ocurra una
Deficiencia de aminoácidos ocasionaría “una insuficiencia de proteínas trascendentales
para el organismo, generando problemas tales como indigestión, depresión o retraso en él
crecimiento” (Licata, 2017), por lo tanto, podemos plantear como hipótesis que si no
existe un consumo apropiado de los BCAAs por parte de la población, esto afectaría
negativamente a la salud de las personas.
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CONCLUSIÓN
En conclusión, los aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs), especialmente la leucina,
la isoleucina y la valina, son esenciales para la síntesis de proteínas musculares y el
mantenimiento de la salud en general. Al ser componentes fundamentales de las proteínas,
los BCAAs desempeñan un papel crucial en la estructura y función de los tejidos vivos,
incluido el tejido muscular. Dado que los BCAAs no pueden ser sintetizados por el cuerpo
humano y deben ser obtenidos a través de la dieta, su deficiencia podría provocar
problemas de salud, como indigestión, depresión o retraso en el crecimiento. Por lo tanto,
es importante asegurar un consumo adecuado de BCAAs para mantener la salud muscular y
promover un rendimiento óptimo, especialmente en el contexto de los deportistas y
personas que buscan mejorar su masa muscular y su desempeño físico. En una
investigación a futuro, siguiendo el mismo hilo de la investigación actual, se buscaría la
manera de combinar los BCAAs con más suplementos o esteroides anabolicos para el
máximo rendimiento deportivo.
BIBLIOGRAFIA
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1) Gutiérrez C, Lares M, Sandoval J, Hernández MS Aminoácidos de cadena ramificada:
implicaciones en la salud. Rev Digit Postgrado. 2020.
2) Gil, Á. (2010). Tratado de nutrición: Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la Nutrición.
(2da. ed.). Madrid: Editorial Médica Panamericana.
3) Lucho Luna, Yared & Valentín, Encarnación. (2023). "Hipertrofia Muscular: Factores,
Mecanismos y Estrategias de Entrenamiento Efectivas" "Muscle Hypertrophy: Factors,
Mechanisms and Effective Training Strategies".
4) Morales J, Wiliam J, Vaccaro V, Moreno E, Los Aminoácidos en el cuerpo humano
Revista Científica Mundo de la Investigación y el Conocimiento. Vol. 1 núm., 5,
diciembre, 2017.
5) Rabassa-Blanco, Jordi, & Palma-Linares, Imma. (2017). Efectos de los suplementos de
proteína y aminoácidos de cadena ramificada en entrenamiento de fuerza: revisión
bibliográfica. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética.
6) Santos CS y Nascimento FEL, 2019. Isolated branched-chain amino acid intake and
muscle protein synthesis in humans: a biochemical review. Einstein (Sao Paulo).
7) Slogar España. (15 de 11 de 2017). Casa Pía. Los Aminoácidos – Información Completa.
Madrid, España.
8) Licata, M. (2017). Aminoácidos, nutrientes esenciales para la vida.
