UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

CENTRO DE DOCENCIA DE CIENCIAS BÁSICAS PARA INGENIERÍA.
ÁREA DE FÍSICA

Fı́sica II, Mecánica de Fluidos y Termodinámica, BAIN-043

Calorimetrı́a.

1. Resultados esperados
Con esta guı́a se espera que la/el estudiante:
Aplique los conocimientos de calor latente y calor sensible.
Resuelva ejercicios de forma autónoma.
Resuelva problemas relacionados con calor latente y calor sensible.

2. Ejercicios Resueltos
En un recipiente de masa despreciable, se agrega 0, 140[kg] de hielo a −15[◦ C] a 0, 190[kg] de agua
a 35[◦ C]. a) Si no se pierde calor al entorno, ¿Qué temperatura final alcanza el sistema?, b) a la
temperatura final, ¿cuántos kilogramos hay de hielo y cuántos de agua lı́quida?.
a) Para encontrar la temperatura de equilibrio térmico, debemos primero reconocer cual de las dos sus-
tancias (hielo o agua) cede energı́a al sistema, en este caso es el agua por estar a mayor temperatura
que el hielo (el recipiente no se considera por ser de masa despreciable). Sean
mh = 0, 140 [kg], masa de hielo
Tih = −15 [◦ C], temperatura inicial del hielo
ma = 0, 190 [kg], masa de agua
Tia = 35 [◦ C] temperatura inicial del agua
ca = 4186 [J/kg ◦ C] calor especı́fico del agua
Lf = 334 × 103 [J/kg] calor latente del hielo
ch = 2090 [J/kg ◦ C] calor especı́fico del hielo
Ahora analizamos cuanta energı́a cede por calor el agua en estado lı́quido,
Qa = ma ca (Tf − Tia ) = 0, 190 × 4186 × (0 − 35) = −27837[J] (1)
el signo − indica que cede energı́a. Qa representa la energı́a que dispone el hielo para subir su tem-
peratura y quizás cambiar su estado.
Luego con esta energı́a disponible calculamos cuanta energı́a requiere el hielo para subir su tempe-
ratura, esto es de -15◦ C hasta 0◦ C, y para fusionarse completamente
Qh1 = mh ch (Tf − Tih ) energı́a para cambiar la temperatura
= 0, 140 × 2090 × (0 − (−15)) = 4389 [J] (2)
Qh2 = mh Lf energı́a de cambio de estado
= 0, 140 × (334 × 103 ) = 46760 [J] (3)
Qh1 + Qh2 = 51149 [J] energı́a total requerida por el hielo (4)

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 de la ecuación (2) vemos que de la energı́a que dispone el hielo (energı́a cedida por el agua) alcanza
para elevar su temperatura pero no alcanza para fusionar completamente el hielo (resultado (3)),
por lo tanto la temperatura final del sistema será de 0◦ C.
b) A la temperatura final calculamos cuanta masa hay de hielo, por conservación de la energı́a Qa +
Qh1 + Qh2 = 0,

mhx Lf + mh ch (Tf − Tih ) + ma ca (Tf − Tia ) = 0 (5)

(mh ch (Tf − Tih ) + ma ca (Tf − Tia ))
mhx = − (6)
Lf
mhx = 0, 07 [kg] (7)

la masa mhx corresponde a la masa de hielo que se está transformando en agua, de esta forma la masa
que queda de agua es ma + mhx = 0, 26[kg] y la masa que queda de hielo serı́a mh − mhx = 0, 07[kg].

3. Ejercicios Propuestos
1. En un recipiente aislado se mezclan 250[g] de hielo a 0[◦ C] y 600[gr] de agua a 18[◦ C]. a) ¿Cuál
es la temperatura final del sistema? (Respuesta: 0[◦ C]). b)¿Cuánto hielo se derrite? (Respuesta:
136[g]).
2. Un calorı́metro de cobre de 0, 446[kg] contiene 0, 0950[kg] de hielo. El sistema está inicialmente a
0, 0[◦ C].
a) Si se añade 0, 0350[kg] de vapor de agua a 100[◦ C] a 1,00 atm de presión, ¿qué temperatura
final alcanza el calorı́metro y su contenido? (Respuesta 86, 1[◦ C]).
b) a la temperatura final, ¿cuántos kilogramos habrá de hielo, cuantos de agua lı́quida y cuántos
de vapor? (Respuesta: habrá 0, 13[kg] de agua, 0 [kg] de hielo y 0[kg] de vapor).
3. Una olla gruesa de cobre de 2[kg] (incluida su tapa) está a una temperatura de 150[◦ C], usted
vierte en ella 0, 1[kg] de agua a 25[◦ C] y rápidamente tapa la olla para que no pueda escapar el
vapor, calcule la temperatura final del contenido de la olla. (Respuesta 100[◦ C] ) y determine la
masa de agua que se evapora. (Respuesta 3, 4[g]). Suponga que no se pierde calor al entorno.
4. En la cocinilla gasolina de campamento, 30 % de la energı́a liberada al quemar el combustible
calienta el agua de una olla. Si calentamos 1 litro de agua de 20[◦ C] a 100[◦ C] y evaporamos
0, 25[kg] de ella, cuanta gasolina habremos quemado? (Suponga que la gasolina libera 46000 J por
cada gramo combustionado) (Respuesta: 65 g).
5. Un calorı́metro de aluminio de masa 100 g contiene 250 g de agua. El calorı́metro y el agua
están en equilibrio térmico a 10.0◦ C. Dos bloques de metal se sumergen en el agua. Uno de los
bloques es una pieza de cobre de 50 g a 80.0◦ C. El otro bloque es de masa 70 g y originalmente
está a temperatura de 100◦ C. El sistema completo se estabiliza a una temperatura de 20.0◦ C.
a)Determine el calor especı́fico de la muestra. (Resp: 1830 J/kg◦ C)
6. En un recipiente de masa despreciable, se agrega 0,140 kg de hielo a -15◦ C a 0,190kg de agua
a 35◦ C. a) Si no se pierde calor al entorno, ¿Qué temperatura final alcanza el sistema?, b) a la
temperatura final, ¿cuántos kilogramos hay de hielo y cuántos de agua lı́quida?. R a) 0◦ C; b) 0,07
kg hielo; 0,260 kg agua
7. Un calorı́metro de cobre de 0,446 kg contiene 0,0950 kg de hielo. El sistema está inicialmente a
0◦ C. a) Si se agrega 0.0350 kg de vapor de agua a 100◦ C a 1.00 atm de presión, ¿qué temperatura
final alcanza el calorı́metro y su contenido?, b) a la temperatura final, ¿cuántos kilógramos habrá
de hielo, cuántos de agua lı́quida y cuántos de vapor? R: a) 86,1◦ C; 0,13 agua

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4. Bibliografı́a Sugerida
1. Kreith, Frank. Principios de transferencia de calor. Séptima edición.
2. Resnick, Hallyday. Fı́sica. Volumen 1. Segunda edición.
3. Sears & Zemansky. Fı́sica Universitaria. Volumen 1. Undécima edición.
4. Serway, Reymond. Fı́sica. Volumen 1. Tercera o cuarta edición.