PROYECTO: HORNO SOLAR
Integrantes: Jose Valentin Serrato Arriaga.
Fecha: miércoles 01 de mayo del 2024.
INTRODUCCION:
El horno solar es un dispositivo súper innovador que aprovecha la energía térmica del Sol para
cocinar alimentos o calentar líquidos. Su principio de funcionamiento se basa en la concentración de
los rayos solares en un área reducida, lo que permite alcanzar altas temperaturas, incluso superiores
a los 300°C.Lo suficiente para calentar cualquier cosa.
Estos hornos son una alternativa ecológica y económica a los sistemas de cocción convencionales
que utilizan combustibles fósiles. Además, al no requerir ningún tipo de combustible, los hornos solares
son una opción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, ya que no generan emisiones
contaminantes ni contribuyen al calentamiento global. En mi opinión deberían ser más utilizados ya
que es una manera práctica y fácil de calentar alimentos.
El presente proyecto tiene como objetivo diseñar y construir un horno solar de bajo costo,
aprovechando materiales reciclados y de fácil acceso. De esta manera, se busca promover el uso de
energías renovables y fomentar la conciencia ambiental en el Cbtis75 como también para mi
comunidad.
La finalidad principal de este proyecto es desarrollar una tecnología limpia y accesible para la cocción
de alimentos, que pueda ser implementada en zonas rurales o urbanas, donde el acceso a fuentes de
energía convencionales es limitado o costoso. Además, se pretende generar conciencia sobre la
importancia del uso de energías renovables y la reducción de la huella de carbono en nuestras
actividades diarias.
Asimismo, como pude observar al principio el proyecto tiene como objetivo secundario fomentar el
interés por la ciencia y la tecnología en niños y jóvenes, involucrándolos en el proceso de diseño y
construcción del horno solar. De esta manera, se busca motivar el aprendizaje práctico y el desarrollo
de habilidades técnicas y creativas. Un claro ejemplo fue mi hermano menor ya que al momento de la
elaboración del proyecto me pregunto para que servia el horno solar y si realmente hiba a funcionar
por lo que estuvo en todo momento vigilando mi horno solar para notar cambios en la cocción de los
alimentos.
Yo en lo personal disfrute hacer este proyecto, ya que me ayudo a ver el mundo de diferente manera,
y por mi mente pasaron unas interrogantes, ¿Sera que esta será mi segunda opción a la hora de
calentar cuando no cuente con gas? ¿Realmente funcionara?¿Cuánto tiempo tendré que esperar para
que caliente al 100%?.
No dude en terminar la elaboración del horno de la forma más rápida posible, conseguí casi todos los
materiales en un día a excepción del vidrio que aún no encontraba, puse manos a la obra ese mismo
día aplicando todos los procedimientos correspondientes (Mas adelante se explica el proceso de
elaboración) y una vez concluido comencé a hacerle pruebas con el litro de agua, posterior con
mantequilla y también con unas palomitas de horno, sin embargo no fue efectivo ya que no se
cocinaron por alguna razón desconocida.
Mis papas y hermanos quedaron sorprendidos al ver que mi horno en verdad calentaba, ellos
pensaban que posiblemente sería un invento fallido. Pero la verdad fue que no lo fue. Mi hermano
menor sorprendido me dijo que si podía calentar su pizza, ya que se le había enfriado, deje que mi
hermano curioso la colocara en el horno y esperara detenidamente como se calentaba el trozo de
pizza.
Posterior como en 15 minutos aproximadamente la pizza estaba del todo caliente, hasta el queso se
fundio,parecía pizza recién acabada de hacer, un dato curioso es que no se quemó de la parte de
abajo y orillas a diferencia de cuando lo calentamos en un comal.
Mi hermano se sorprendió muchísimo por lo que decidí prestárselo para que calentara alimentos el
solo sin la necesidad de pedirle a mi mama mientras yo me iba a la escuela, pasando las horas llegaba
a mi casa y preguntaba a mi hermano como le iba con sus experimentos, el me respondió que le iba
genial y una pregunta que me hizo fue ¿Cómo es posible que se calientan los alimentos de forma
rápida? ¿Se puede calentar en la noche también?.
No dude en responder a su pregunta y le explique que los alimentos se cocinaban de forma tan rápida
debido a la radiación del sol, si hay poca radiación tarda mas, pero a medida que aumenta calienta
más rápido y de manera mas accesible.
respondí a su otra pregunta y le dije que no se podía calentar en la noche debido a que no habría
radiación del sol por lo tanto calentaría hasta el amanecer. El quedo fascinado con las respuestas que
le di, y no dudo en comentarles a sus amigos en el kínder sobre mi experimento, también invito a sus
amigos ha que hagan su propio horno solar en casa con sus familiares.
Para mi fue una gran experiencia al saber que mi hermano y mis padres me motivaban a seguir
adelante con mi proyecto y que aun así contaba con la ayuda de mi hermano que siempre estaba al
lado mio tanto con la elaboración como para los resultados, espero poder tener otro experimento igual
a este para utilizar las energías renovables y tener otra aventura con mi hermano.
En resumen, este proyecto busca aprovechar el conocimiento del horno solar para desarrollar una
solución sostenible y accesible para la cocción de alimentos, promover la conciencia ambiental y el
uso de energías renovables, y fomentar el interés por la ciencia y la tecnología en las nuevas
generaciones.
MARCO TEORICO
Un horno solar es un dispositivo que utiliza la radiación solar directa para cocinar alimentos o
calentar líquidos. Básicamente, consiste en una caja aislada térmicamente, con una cubierta
transparente que permite el paso de la radiación solar, y una superficie interior con recubrimiento
reflectante que concentra los rayos solares en un área específica, donde se coloca el recipiente con
los alimentos.
La historia de los hornos solares se remonta a varios siglos atrás. En el siglo XVIII, el científico suizo
Horaca de Saussure construyó uno de los primeros hornos solares conocidos, capaz de alcanzar
temperaturas de hasta 88°C. Sin embargo, no fue hasta principios del siglo XX cuando se desarrollaron
diseños más eficientes, como el horno solar de tipo caja propuesto por Alejandro Espejo Pardo en
España, y el horno parabólico diseñado por el ingeniero francés Abel Pire.
Desde entonces, los hornos solares han evolucionado en cuanto a materiales, diseño y eficiencia
térmica. Actualmente, existen diversos modelos, tanto comerciales como de construcción casera,
adaptados a diferentes necesidades y presupuestos.
Los hornos solares tienen múltiples usos y aplicaciones, principalmente en el ámbito doméstico y
comunitario. Son ideales para cocinar una gran variedad de alimentos, como carnes, verduras, panes
y postres, sin necesidad de combustibles fósiles. Además, pueden utilizarse para pasteurizar agua,
deshidratar alimentos y esterilizar equipos médicos.
En zonas rurales o comunidades con acceso limitado a fuentes de energía convencionales, los hornos
solares representan una solución económica y ecológica para la preparación de alimentos. Además,
su uso contribuye a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y la deforestación asociada
a la recolección de leña.
En el ámbito industrial, los hornos solares de mayor tamaño y potencia se utilizan en procesos de
secado, tratamiento térmico de materiales y generación de energía térmica para aplicaciones
específicas.
Cabe destacar que los hornos solares no solo son una alternativa sostenible, sino que también
fomentan la conciencia ambiental y el uso de energías renovables. Además, su construcción y uso
pueden ser una herramienta educativa para promover el aprendizaje práctico y el desarrollo de
habilidades técnicas en niños y jóvenes, A continuación pondré los beneficios de la realización de este
proyecto en el ámbito escolar.
Los hornos solares son una excelente herramienta educativa que puede ser aprovechada en el ámbito
escolar para fomentar el aprendizaje práctico y el interés por la ciencia, la tecnología y el cuidado del
medio ambiente.
En primer lugar, la construcción de un horno solar puede convertirse en un proyecto interdisciplinario
que involucre asignaturas como física, química, matemáticas, tecnología y educación ambiental. Los
estudiantes podrían participar en el diseño, cálculos y selección de materiales adecuados, lo que les
permitiría aplicar conocimientos teóricos de manera práctica.
Además, el proceso de construcción del horno solar fomenta habilidades manuales, trabajo en equipo,
resolución de problemas y pensamiento crítico. Los alumnos tendrían la oportunidad de experimentar
y hacer ajustes en su diseño hasta lograr un funcionamiento óptimo.
Una vez construido, el horno solar puede ser utilizado en diversas actividades escolares, como:
1, Cocinar alimentos saludables durante las clases de educación alimentaria o nutrición, promoviendo
hábitos alimenticios sostenibles.
2. Realizar experimentos científicos relacionados con la transferencia de calor, la radiación solar, la
eficiencia energética, entre otros.
3. Utilizar el horno solar como una herramienta de educación ambiental, enseñando sobre el uso de
energías renovables, la reducción de emisiones de carbono y la importancia del cuidado del planeta.
4, Organizar ferias o eventos escolares donde se muestren los hornos solares construidos por los
estudiantes y se compartan los conocimientos adquiridos.
Además, el uso del horno solar en la escuela puede extenderse a la comunidad, involucrando a las
familias y vecinos en su construcción y utilización, fomentando así una mayor conciencia ambiental y
promoviendo la adopción de tecnologías sostenibles en los hogares.
En resumen, el horno solar es una excelente herramienta educativa que permite a los estudiantes
aprender de manera práctica y divertida sobre ciencia, tecnología y cuidado del medio ambiente, al
tiempo que desarrollan habilidades valiosas para su formación integral.
A continuación dejo otros beneficios al utilizar el horno solar:
1, Cocinar alimentos: El uso principal del horno solar es cocinar una amplia variedad de alimentos,
como carnes, verduras, panes, postres y más.
2. Pasteurizar agua: Mediante el calor intenso del horno solar, es posible pasteurizar agua para hacerla
potable y eliminar microorganismos dañinos.
3. Deshidratar frutas y verduras: El horno solar puede utilizarse para deshidratar frutas, verduras y
hierbas, prolongando su vida útil y facilitando su almacenamiento.
4. Calentar agua: Además de pasteurizar, el horno solar puede utilizarse para calentar agua para
diversos usos domésticos o industriales.
5. Secar maderas y cerámicas: El calor constante del horno solar puede aprovecharse para secar
maderas, cerámicas y otros materiales.
6. Producir vapor: En algunos casos, el horno solar puede generar suficiente calor para producir vapor
de agua, que puede utilizarse en diversos procesos.
7. Experimentos científicos: Los hornos solares son excelentes herramientas educativas para realizar
experimentos relacionados con la transferencia de calor, la radiación solar y la eficiencia energética.
8. Cocción al vacío: Algunos modelos de hornos solares avanzados pueden utilizarse para la cocción
al vacío, una técnica culinaria que preserva mejor los nutrientes y sabores de los alimentos.
Y así aún hay más beneficios con los que les puedes dar con tu horno solar casero….
MATERIALES:
●1 caja grande de cartón.
●1 caja mediana de cartón.
●1 termómetro de cocina.
●Cartón.
●Papel aluminio.
●Papel periódico.
●Cartulina negra o pintura del mismo color.
●1 vidrio transparente cuadrado de 20x20 cm.
●Pegamento.
●Cinta de aislar.
●Tijeras,cuter,o estilete.
●Cámara fotográfica
PROCEDIMIENTO:
1. Hagan un registro fotográfico en cada uno de los pasos de fabricación del horno solar.
2. Formen bolas compactas de papel periódico y deposítenlas al fondo de la caja de cartón mas
grande como se muestra a continuación.
3. Introduzcan la caja de cartón mediana y rellenen los espacios que hay entre las paredes de ambas
cajas con papel periódico, como se muestra en la imagen.
4. Sellen con cartón y cinta de aislar el espacio entre ambas cajas como se muestra a continuación.
5. Forren con papel aluminio el interior de la caja. Asegúrense de adherir correctamente el papel a
las paredes de la caja utilizando pegamento o cinta adhesiva.
6.Pinten o forren el exterior del horno con color negro.
7. Fabriquen una tapa de cartón tomando en cuenta las medidas de la caja, esta tapa tendrá una
ventana del tamaño del vidrio a utilizar, fijen el vidrio a la tapa con un adhesivo adecuado y sellen
con cinta de aislar, pinten la tapa de negro también. Forren de papel aluminio la parte interna de la
tapa. De esta manera, el horno solar tendrá un aspecto tal y como se muestra.
RESULTADOS:
1.Registros y observaciones de los valores de temperatura que
presenta el interior del horno respecto al tiempo de exposición de la
luz solar.
Tiempo de exposición Temperatura interior del horno
(°C
15 minutos 40°C
30 minutos 60°C
45 minutos 92.7°C
1 hora 115.4°C
2 horas 138.9°C
2.Toma el tiempo que tarda en hervir un litro de agua en el horno en
un día con alta radiación solar, en otro día con mediana radiación y en
otro día con baja radiación solar.
Condiciones de radiación solar Tiempo de ebullición del agua
Día Soleado 1 hora y 37 minutos
(Radiación alta)
Medio Soleado 2 horas y 43 minutos
(Radiación media)
Nublado No fue posible que el agua hirviera
(Baja radiación) debido a que no había suficiente luz
solar para generar el calor
necesario
Evidencia de la tabla anterior:
Registro del tiempo de los 2 alimentos y las condiciones que se
requieren para llevar a cabo una cocción adecuada.
Alimento Tiempo de cocción en el horno
solar
Caldo de espinazo Tardo aproximadamente en hervir
en 2 horas 15 minutos.
Palomitas de bolsa (Para Pensé que iba a funcionar pero
microondas) lamentablemente no sirvió el horno
solar.
Mantequilla Tardo 7 minutos en derretirse la
mantequilla.
Evidencia de los alimentos mencionados en la tabla anterior:
Estos resultados fueron sorprendentes ya que nunca creí que podía hervir
mi caldo de espinazo el horno solar, me impresiono también como la
mantequilla se desintegro en segundos, lo que si me decepciono fueron las
palomitas ya que creí que ya no tendría que usar horno de microondas pero
lamentablemente no se pudieron hacer.
Conclusión:
En conclusión aprendí a cómo realizar un horno solar de manera fácil para cocinar de una manera
más sustentable, accesible y eficaz.
También en mi opinión diría que los hornos solares son una forma eficiente de aprovechar la energía
solar para cocinar alimentos, especialmente en áreas de abundante luz solar
También utilizar la energía solar en vez de combustibles fosiles,se contribuye a la reducción de
emisiones de carbono en el caso de dolores hidalgo o ciudades con mayor contaminación como es el
caso de león gto.Y con este proyecto realizado se promueve un estilo de vida más sostenible y
respetuoso con el medio ambiente.
Dependiendo del horno y diseño del horno, se puede cocinar una variedad de alimentos de manera
efectiva, desde carnes hasta vegetales por ejemplo podemos hacer el proceso de deshidratación en
este caso sería de frutos secos como fresas,uvas,etc.
Como lo mencionaba anteriormente es de vital importancia tener a los pequeños cuando elaboras
un proyecto como este ya que aprenden rápidamente ¿Qué es? ¿Para qué sirve? Entre otras
preguntas que tienen los pequeños.
También sugiero que no solo se hagan los proyectos en el nivel media superior sino también en
primarias y secundarias para fomentar el uso de energías renovables con este proyecto y en muchos
mas.
Tengo que decir que este es uno de los mejores proyectos que he hecho y estaré usándolo en mi
vida diaria para calentar alimentos e incluso he tenido pensado crear uno más grande para mejor
espacio para distribuir varios platillos. Y usarlo en lugares donde no existen estufas como en el
monte o algún espacio lejos de la ciudad.
Mi conclusión general de esto es que es momento de abrazar el cambio y adoptar tecnologías
sostenibles como los hornos solares.
Y al incorporar esta alternativa en nuestros hogares y comunidades, podemos avanzar hacia un
futuro más verde y sostenible, donde la energía limpia impulse una cocina saludable y respetuosa
con el planeta.
Frase que encontré en un artículo de energías sostenibles:
“Juntos podemos cocinar un futuro mejor, un futuro radiante impulsado por el poder del sol.”
BIBLIOGRAFIAS ESTILO APA:
1,Meena, R., Singh, M., y Tiwari, G. N. (2020). Avances recientes en cocinas solares y sus
aplicaciones para zonas rurales [Recent advancements in solar cookers and their applications for
rural areas]. Revisiones de Energía Sostenible y Renovable, 126, 109783.
2. Kadir, A., y Apreze, E. (2019). Análisis de rendimiento de una nueva cocina solar tipo caja
mediante simulaciones CFD [Performance analysis of a novel box-type solar cooker using CFD
simulations]. Energía Solar, 180, 332-340.
3.Jamali, G. R., Jamali, A. R., y Rajoo, R. (2018). Diseño, fabricación y prueba de un nuevo
concentrador solar [Design, fabrication, and testing of a novel concentrating-type solar cooker].
Energía Solar, 164, 13-21
