PRELABORATORIO
1. Investigue la toxicidad de los reactivos a emplear.
Ácido Clorhídrico
El ácido clorhídrico es un líquido transparente y tóxico. Es un químico cáustico y es altamente corrosivo, lo que significa
que ocasiona daño grave e inmediato a los tejidos, como quemaduras, al contacto.
hidrato de carbono
El etanol, también llamado alcohol etílico, es un compuesto químico orgánico alifático con un grupo funcional hidroxilo,
formando parte de la familia de los alcoholes, de fórmula empírica C2H6O.
2. ¿Qué precauciones se deben tener al efectuar la prueba de ignición y para percibir el olor de un compuesto orgánico?
Prueba de ignición:
Se basa en la observación del comportamiento de una sustancia cuando es calentada fuenrtemente. Sirve como evidencia de
la naturaleza orgánica de un compuesto.
Punto de ignición: Mínima temperatura (1 atm de presión) a la que el combustible, en contacto con el aire, entre una cantidad
de vapores suficiente para que la mezcla aérea alcance el límite inferior de la inflamabilidad.
La diferencia entre el punto de ignición y de la flamabilidad es que el primero es incapaz de mantenerse ardiendo y el segundo
se mantiene ardiendo hasta que se consume el combustible.
Precauciones
1.- Conocer bien la toxicidad de cada reactivo
2.- Saber la temperatura de ignición
3.- Si se produce vapor, gas o humo, deben ser considerados potencialmente tóxicos.
Olor de compuestos orgánicos: El olor de una sustancia puede brindar información útil. Muchos compuestos orgánicos o
familias de compuestos presentan olores característicos. Un olor agradable puede ser indicio de ciertos grupos funcionales con
oxígeno como ésteres, cetonas y alcoholes. Si el olor es parecido al de H2S puede tratarse de compuestos orgánicos
azufrados. Generalmente las aminas producen un olor desagradable que recuerda el olor del pescado.
Precauciones:
1,. Cuando se trabaja con sustancias que desprenden olores nocivos cuando se realiza una reacción en la que se forman
vapores o humos nocivos cuando se realiza una reacción en la que se forman vapores o humos peligrosos hay que trabajar en
una campana de extracción.
2.- Para percibir el olor de una sustancia nunca se coloca la nariz directamente sobre la boca del recipiente que la contiene,
sino se “abanica” con la mano dirigiendo vapor suavemente hacia la nariz.
3.- Elabore el diagrama de bloques de la técnica a emplear.
4.- ¿Qué debe hacer con los residuos generados?
Colocar los desechos correspondientes en los frascos etiquetados de la siguiente manera:
Residuos carbonosos (Frasco 1)
Desechos de papel Tornasol (Frasco 2)
Desechos ácidos de Ensayo preliminar (Frasco 3)
Observar y anotar el Distinguir el color y
estado físico de cada olor de cada una de
una de las muestras. las sustancias dadas.
Prueba de ignición
Deje enfriar y si
En una cápsula Observa la
existe un residuo no
coloque 0.5 ml, de la naturaleza de la
carbonoso, agregue
sustancia en estudio flama, el olor
unos 2 ml de agua
y aproxime el desprendido y el del
destilada y tome la
mechero a la gas producido.
reacción ácida o
cápsula.
alcalina.
z
Cuando estime
que la acción de
calor ha
terminado, deje
enfriar y si existe
un residuo no
carbonoso.
