1.
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO QUIMICO Y DE LA EMPRESA
1
-
Identificación del producto quimico ACIDO ASCORBICO
Usos Recomendados Ingrediente para alimentos.
Número del documento
Restricciones de Uso Uso industrial.
Pochteca Argentina S.A. Pochteca Colombia S.A.S
Av. Del Libertador 8620 - 9° Piso Carrera 19 N° 82 - 85 Oficina 305 Edificio
C1429 - Buenos Aires, ARGENTINA Country Office Bogotá - D.C.- Colombia
+54 11 5365 6965 +57-4-646 47 00
BODEGA SABANETA
Carrera 48 N° 61 Sur 115 Bodega 106 - 107
Urbanización Industrial Vegas de Sabaneta.
Sabaneta - Medellín - Colombia
+57-4-448 10 98
Proveedor / Fabricante /
Comercializador Pochteca Chile S.A. Pochteca Perú S.A.C.
Calle Dos Nº 9463 Av. El Derby 254 Oficina 1504
Loteo Industrial Américo Vespucio Santiago de Surco - Lima - Perú
Quilicura - Santiago – Chile +51 6113500
+562 2384 8100
Argentina Colombia
Teléfono de Emergencia e 0800-666-0446 01800-913-5531
Información Toxicológica 24/7 Chile Perú
800-914-482 0800-78354
Página Web www.pochteca.net
En el interés de la Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente, se debe informar a todos los empleados,
usuarios y clientes sobre los datos incluidos en esta Hoja de Datos de Seguridad.
2. IDENTIFICACIÓN DE LOS PELIGROS
Clasificación según NU No posee, no está listado como producto peligroso.
Distintivo según NU No posee, no está listado como producto peligroso.
Palabra de Riesgo SGA No clasificado de acuerdo Reglamento SGA, (CE) 1272/2008
Clasificación según SGA No clasificado de acuerdo Reglamento SGA, (CE) 1272/2008
Descripción de peligros SGA No clasificado de acuerdo con el Reglamento SGA, (CE) 1272/2008
Etiqueta SGA No clasificado de acuerdo Reglamento SGA, (CE) 1272/2008
Señal de seguridad según NFPA
0
0 0
Clasificación específica UE No clasificado de acuerdo con las Directivas UE 67/548/CEE ó 1999/45/CE
Distintivo específico No clasificado con la Directiva Europea 67/548/CEE, y sus enmiendas.
Descripción de peligros espec. No clasificado con la Directiva Europea 67/548/CEE, y sus enmiendas. (R-S)
Otros peligros Sin datos disponibles.
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3. COMPOSICIÓN / INFORMACIÓN DE LOS COMPONENTES
En el caso de una sustancia o mezcla ingredientes peligrosos de acuerdo con el Reglamento (CE) Nº
1272/2008
Denominación Quimica Sistematica Nombre común o generico Rango de Número CAS
Concentración
Ácido ascórbico Vitamina C 100 % 50-81-7
4. PRIMEROS AUXILIOS
Inhalación
Lleve a la víctima a un sitio ventilado, lejos del lugar de exposición. Si los síntomas persisten, busque auxilio
médico.
Contacto con la piel
Quite la ropa contaminada inmediatamente. Lave la región expuesta con abundante agua y jabón, no utilice
ningún disolvente. Si la piel ha sido dañada o los síntomas persisten, busque atención médica de inmediato.
Contacto con los ojos
Lleve a la víctima a un sitio ventilado. Lave los ojos con abundante agua con los párpados abiertos por al
menos 10 minutos. Busque la ayuda de un oftalmólogo.
Ingestión
Lavar la boca con agua y después beber agua abundante. No provocar el vómito. Nunca debe administrarse
nada por la boca a una persona inconsciente. Solicite ayuda médica.
Efectos agudos previstos
Ningún síntoma conocido o esperado, dependiendo de la víctima mantener bajo observación.
Efectos retardados previstos
Ningún síntoma conocido o esperado, dependiendo de la víctima mantener bajo observación.
Síntomas/efectos más importantes
Ningún síntoma conocido o esperado, dependiendo de la víctima mantener bajo observación.
Protección de quienes brindan los primeros auxilios
No es necesario protección, salvo control de fluidos humanos.
Notas especiales para un médico tratante
Realice tratamiento sintomático.
5. MEDIDAS PARA LA LUCHA CONTRA INCENDIOS
Agentes de extinción Utilizar agua en forma spray, polvo químico seco, CO2 y espuma.
Agentes extinción Agua en forma de chorro sólido.
inapropiados
Productos que se forman en la No hay productos de la combustión conocidos o determinados.
combustión y degradación.
Peligros específicos asociados Peligro severo de explosión de polvo.
Métodos específicos de Aislar el lugar, circunscribir el fuego, atacar de afuera hacia centro del fuego.
extinción Precipitar el polvo con agua pulverizada.
Precauciones para el personal Use equipo estructural contra fuego completo con equipo de respiración
de emergencia y/o los autocontenidos.
bomberos
6. MEDIDAS QUE SE DEBEN TOMAR EN CASO DE DERRAME ACCIDENTAL
Precauciones personales:
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Asegúrese una ventilación adecuada. Evite la formación de polvo. No toque en los recipientes dañados ni
camine sobre el material derramado sin estar utilizando las vestimentas adecuadas.
Equipo de protección:
Máscara rostro completo, filtros para particulados y vapores, traje encapuchado desechable de papel o
superior, guantes de protección química, botas de goma o superior.
Procedimientos de emergencia:
Las personas que no estén usando equipos de protección deben ser retiradas del área del derrame hasta que
la limpieza haya sido terminada.
Precauciones medioambientales:
Evite que el producto derramado alcance los cursos de agua y la red de alcantarillados. Si eso ocurre,
notifique a las autoridades locales.
Métodos y materiales de contención, confinamiento y/o abatimiento:
Utilizar agua en aerosol para reducir el polvo. Los envases, aunque estén vacíos pueden representar riesgos.
Al ser vaciados, los envases retienen residuos (vapor, líquido y/o sólido), por lo tanto, deben tomarse todas las
precauciones dadas en este documento.
Métodos y materiales de limpieza:
Recuperación: Recoger mecánicamente o aspirar evitando la formación de polvo.
Neutralización: Guardar en recipientes debidamente identificados.
Disposición final: Solo en planta de tratamiento para su posterior disposición final.
Medidas adicionales de prevención de desastres:
Evacuación de la población.
7. MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO
Manipulación:
Precauciones para la manipulación segura:
Evitar el contacto con los ojos, la piel o la ropa. Evitar la formación de polvo. Manipular solo en lugares bien
ventilados. Equipo de protección individual, ver sección 8. Eliminar el agua de enjuague de acuerdo con las
regulaciones nacionales y locales.
Medidas operacionales y técnicas:
Utilizar ventilación mecánica y aspiración local. Procesamiento en sistemas cerrados, si es posible
superpuesto por gas inerte (por ejemplo, nitrógeno).
Otras precauciones:
Tomar medidas preventivas contra la carga electrostática. Conectar a tierra los envases antes de realizar
cualquier tipo de transferencia.
Prevención del contacto:
Utilizar los EPP indicados, utilizar equipos según la clasificación del área, evitar el contacto con la piel, los ojos
y la ropa.
Almacenamiento:
Condiciones para el almacenamiento seguro:
Mantenga los envases cerrados cuando no estén siendo usados. Debe almacenarse en un sitio fresco, seco,
aireado, bien ventilado y señalizado, lejos de fuentes de calor, humedad y materiales incompatibles. En caso de
almacenamiento prolongado, puede producirse una decoloración amarilla; Por descomposición lenta, que no
disminuye sensiblemente la actividad biológica; En las soluciones acuosas el ácido ascórbico es muy susceptible a
la descomposición oxidativa, particularmente en presencia de álcali o de ácido sulfúrico. Iones de metales
pesados.
Medidas técnicas:
Evitar el contacto con materiales incompatibles. Evite exponer a la humedad.
Sustancias y mezclas incompatibles:
Agentes oxidantes, oxígeno atmosférico, bases, metales y sales metálicas.
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Material de envase y/o embalaje:
Los propios de fábrica para el producto. Se recomienda almacenar en envases de acero inoxidable, acero
recubierto (laca protectora), vidrio, polietileno, polipropileno, esmalte y que sea facilmente corrosivo por ácidos o
álcalis. No almacenar en envases de aluminio, cobre, zinc o hierro.
8. CONTROL DE EXPOSICIÓN / PROTECCIÓN PERSONAL
Concentración máxima permisible:
Valor umbral aire: IOEL - 10 mg / m3 (definido como promedio ponderado en tiempo de 8 horas).
Medidas de ingeniería:
Asegúrese una ventilación apropiada. Evitar el contacto con la piel, ojos y ropa. Lávense las manos antes de
los descansos e inmediatamente después de manipular la sustancia. Disponer de lavaojos y duchas de
emergencia en los lugares donde se manipula este producto.
Control de exposición ambiental:
Impedir nuevos escapes o derrames si puede hacerse sin riesgos. No dejar que el producto entre en el
sistema de alcantarillado. La descarga en el ambiente debe ser evitada.
Elementos de protección personal:
Protección respiratoria:
En caso de altas concentraciones de polvo: máscara de partículas o respirador con suministro de aire
independiente.
Protección de manos:
Manipular con guantes resistentes a químicos como cuacho natural. Los guantes deben ser inspeccionados
antes de su uso. Utilice la técnica correcta de quitarse los guantes (sin tocar la superficie exterior del guante) para
evitar el contacto de la piel con este producto. Deseche los guantes contaminados después de su uso, de
conformidad con las leyes aplicables y buenas prácticas de laboratorio. Lavar y secar las manos.
Protección de ojos:
Gafas de seguridad ajustadas al contorno del rostro. Use equipo de protección para los ojos probado y
aprobado según las normas gubernamentales correspondientes.
Protección de la piel y el cuerpo:
Traje de protección completo contra productos químicos. El tipo de equipamiento de protección debe ser
elegido según la concentración y la cantidad de sustancia peligrosa al lugar específico de trabajo.
9. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Estado físico Sólido.
Forma en que se presenta Polvo.
Color Blanco a casi blanco.
Olor Casi inodoro, con un olor agudo, ácido y agradable.
pH 2,1 - 2,6 (solución acuosa al 5%).
Punto de fusión / punto de congelamiento Alrededor de 190 ° C (con descomposición).
Punto de ebullición, punto inicial de No hay antecedentes a disposición.
ebullición y rango de ebullición
Punto de inflamación No hay antecedentes a disposición.
Límites de explosividad No hay antecedentes a disposición.
Presión de vapor No hay antecedentes a disposición.
Densidad relativa del vapor (aire = 1) No hay antecedentes a disposición.
Densidad No hay antecedentes a disposición.
Solubilidad (es) Soluble en agua.
Soluble en etanol (96 %).
Insoluble en éter etílico.
Insoluble en cloroformo.
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Coeficiente de partición n-octanol/agua No hay antecedentes a disposición.
Temperatura de autoignición No hay antecedentes a disposición.
Temperatura de descomposición No hay antecedentes a disposición.
Umbral de olor No hay antecedentes a disposición.
Tasa de evaporación No hay antecedentes a disposición.
Inflamabilidad No hay antecedentes a disposición.
Densidad de vapor No hay antecedentes a disposición.
Viscosidad No hay antecedentes a disposición.
Constante de disociación pK1= 4.17; pK2= 11.57 (Agua).
10. ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD
Estabilidad química Estable bajo condiciones normales de uso y almacenaje.
Reacciones peligrosas No hay antecedentes a disposición.
Condiciones que se deben Evite el contacto con materiales incompatibles. Evite exponer a la humedad.
evitar
Materiales incompatibles Agentes oxidantes, oxígeno atmosférico, bases, metales, sales metálicas.
Productos de descomposición No se conoce ningún producto peligroso de la descomposición.
peligrosos
11. INFORMACIONES TOXICOLÓGICAS
Toxicidad aguda (LD50 y LC50) Producto:
Toxicidad oral aguda:
LD50 oral (rata): 11,900 mg/kg.
LD50 oral (ratón): 8,000 mg/kg.
Irritación/corrosión cutánea Producto:
Puede causar irritaciones, particularmente en conjuncto con la
humedad (transpiración).
Lesiones oculares graves / Producto:
irritación ocular Puede causar irritación ocular.
Sensibilización respiratoria o Información relacionada directamente a la sensibilidad de la persona. No
cutánea irritante.
Mutagenicidad de células No hay antecedentes a disposición.
reproductoras/in vitro
Carcinogenicidad No hay antecedentes a disposición.
Toxicidad reproductiva No hay antecedentes a disposición.
Toxicidad específica en órganos Ingestión: La absorción oral de hasta 9 g por día no produce efectos tóxicos
particulares - exposición única graves, sin embargo, incluso cantidades menores pueden causar diarrea;
RDA (dosis diaria recomendada): 60 mg.
Contacto con los Ojos: Posible irritación.
Contacto con la Piel: Posible irritación.
Inhalación: Posible irritación.
Toxicidad específica en órganos Ingestión: En individuos predispuestos 4-12 g/d pueden causar el cálculo
particulares - exposiciones urinario.
repetidas Contacto con los Ojos: Posible irritación acumulativa.
Contacto con la Piel: Posible irritación acumulativa.
Inhalación: Posible irritación acumulativa.
Peligro de inhalación No hay antecedentes a disposición.
Toxicocinética No hay antecedentes a disposición.
Metabolismo No hay antecedentes a disposición.
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Distribución Sin datos disponibles
Patogenicidad e infecciosidad No hay antecedentes a disposición.
aguda (oral, dérmica, inhalatoria)
Disrupción endocrina Sin datos disponibles
Neurotoxicidad Sin datos disponibles
Inmunotoxicidad Sin datos disponibles
12. INFORMACIONES ECOLÓGICAS
Ecotoxicidad (EC, IC y LC) Producto:
Toxicidad para los peces:
LD50 (trucha arco iris): 1020 mg/l, 96 horas; La concentración
inhibitoria se refiere a la re-unión al sustrato (Dreissena polymorpha)
MIC (48 h) > 50 mg/l (concentración nominal).
Persistencia y degradabilidad Producto:
Biodegradabilidad:
Resultado: inherentemente biodegradable;
97% en 5 dias; 100% en 15 dias.
Potencial bioacumulativo Agua - Puede transmitir calidades indeseables al agua perjudicando su uso.
Aire - Los vapores pueden perjudicar el medio ambiente.
Movilidad en suelo Si el suelo se contamina, puede por percolación, degradar las aguas del
manto freático
13. INFORMACIÓN SOBRE LA DISPOSICIÓN FINAL
Residuos La disposición final del residuo deberá ser acompañada por un especialista y
estar de acuerdo con la legislación ambiental vigente.
Envase y embalaje contaminados Embalajes, mismo cuando están vacíos pueden ofrecer riesgos. Cuando
están vacíos, los embalajes retienen residuos (vapor, líquido y/o sólido),
todas las precauciones dadas en este documento deben ser respetadas. La
disposición final del embalaje deberá estar de acuerdo con la legislación
ambiental vigente.
Material contaminado La disposición final del producto deberá estar de acuerdo con la legislación
ambiental vigente.
14. INFORMACION SOBRE EL TRANSPORTE
Modalidad de transporte aplicado Terrestre; Marítimo IMO; Aéreo IATA; Fluvial.
y regulación
Número NU Producto no clasificado como peligroso para transporte.
Designación oficial de transporte Producto no clasificado como peligroso para transporte.
Clasificación de peligro primario Producto no clasificado como peligroso para transporte.
Clasificación peligro secundario Producto no clasificado como peligroso para transporte.
Grupo de embalaje/envase Producto no clasificado como peligroso para transporte.
Peligros ambientales Producto no clasificado como peligroso para transporte.
Precauciones especiales No aplica
Transporte a granel de acuerdo No aplica
con MARPOL 73/78, Anexo II, y
con IBC Code:
15. REGLAMENTACIONES
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Regulaciones nacionales
Argentina
Ley Nº 24.051 - Resolución N° 599/2001 - L23992, Anexo I - L24051, Anexo II - L24051, Anexo IV - L23992, Anexo
V-A - L23992, Anexo I.
Colombia
Ley 253 - Decreto 1609 – Ley 55 - LEY 1\10.-1575 - Decreto 070 - Ley 9ª - Ley 99 - Decreto-Ley 919 – D. 2535 /
1809.
Chile
Ley 17.798/1978 MINDEF - DS Nº 298/1994 MTT - DS Nº 78/2009 MINSAL - DS 43/2016 MINSAL - DS Nº
594/2000 MINSAL - DS N° 148/2004 MINSAL - NCh 392/1960 - NCh 2190/2003 - NCh 2120/3 - NCh 382/2013 -
NCh 2245/2015 - Res exenta 408/2016.
Perú
LEY Nº 28256 - Decreto Legislativo Nº 613 - Ley Nº 27314 - Resolución Legislativa Nº 26234 – D. S. Nº 021-2008-
MTC.
El receptor debería verificar la posible existencia de regulaciones locales aplicables al producto químico.
Regulaciones internacionales
EINECS: En o de conformidad con el inventario.
TSCA; DSL; AICS; ENCS; ECL; PICCS; NZIoC.
16. OTRAS INFORMACIONES
Control de cambios
Fecha de emisión Sección revisada Versión
19/03/2013 Actualización de formato 002
17/04/2017 Actualización NCh2245:2015 003
Cambio de rombo NFPA de 1/0/0 a 0/0/0
12/02/2018 Actualización de teléfonos de emergencia. 004
28/01/2021 Actualizacion de formato y datos del proveedor 005
ABREVIATURAS Y ACRÓNIMOS
- DL50 – Dosis letal para el 50% de la población ensayada.
- CL50 – Concentración letal en 50% de la población ensayada.
- LT - Límite de Tolerancia.
- ONU - Organización de las Naciones Unidas.
- DBO – Demanda Bioquímica de Oxígeno
- TWA - Time Weighted Average Concentration.
- n/d - no disponible
- n/a - no se aplica
- CAS - Chemical Abstracts Service.
- NFPA - National Fire Protection Association.
- IMO - International Maritime Organization.
- IMDG - International Maritime Dangerous Goods.
- IATA - International Air Transport Association.
- ACGIH - American Conference of Governmental Industrial Hygienists.
- COFIC - Manual de Toxicología y Seguridad en el Trabajo.
- NIOSH – National Institute for Occupational Safety and Health.
- OSHA – Occupational Safety and Health Administration.
- IARC – International Agency for Research on Cancer.
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- NTP – National Toxicology Program
- EPP – Equipos de protección Personal
REFERENCIAS
• ES OBLIGATORIO QUE LAS PERSONAS QUE OPEREN ESTE PRODUCTO LEAN, ESTUDIEN, SE
CAPACITEN Y ENTRENEN EN LAS RECOMENDACIONES Y ORIENTACIONES DE LA PRESENTE HOJA DE
SEGURIDAD.
• LA INFORMACIÓN DE LA PRESENTE HOJA DE SEGURIDAD NO APLICA EN NINGÚN CASO CUANDO EL
PRODUCTO SEA MEZCLADO, COMBINADO, EMULSIONADO U OTRO, CON OTRO PRODUCTOS O
PROCESOS.
• ALGUNOS RESULTADOS DE LOS PUNTOS 9, 11 Y 12 FUERON OBTENIDOS EN ENSAYOS REALIZADOS
EN LABORATORIOS.
Las informaciones contenidas en esta HDS son las que juzgamos suficientes hasta la fecha de esta emisión,
para que el producto sea manipulado siempre de manera segura y en observancia estricta de la legislación que
reglamenta la seguridad. Caso sea posteriormente revisada, nuevas informaciones serán enviadas.
Estas informaciones deberán servir de orientación para el usuario y él determinar que el producto sea siempre
utilizado de manera segura en el presupuesto de que él venga a excluir elementos agresores oriundos del
proceso operacional o de él resultantes.
Los datos consignados en esta Hoja Informativa fueron obtenidos de fuentes confiables. Las opiniones
expresadas en este formulario son las de profesionales capacitados. La información que se entrega en él es la
conocida actualmente sobre la materia.
Considerando que el uso de esta información y de los productos está fuera del control del proveedor, la
empresa no asume responsabilidad alguna por este concepto. Determinar las condiciones de uso seguro del
producto es obligación del usuario.
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