Unidad 3- Tarea 4 salida de campo (Manejo integrado de plagas)

Integrantes:

Rafael Antonio Ayala Ríos

Brandon Castiblanco

Carlos Gómez

Entregado a:

Olga Yaneth Martínez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Mayo 2024
 Introducción.

El manejo integrado de plagas aborda importantes temáticas fundamentadas

en la prevención y control de las diferentes plagas que atacan los cultivos entidades

como el ICA regulan y estandarizan procesos de comercialización en cuanto a las

diferentes plagas que puedan afectar el comercio exterior principalmente.

Marisol Parra Morera, directora ejecutiva del gremio Avance Pasiflora, señaló

que la Unión Europea es hoy el principal destino de este producto. Sin embargo, se

está presentando una serie de eventos coyunturales que pueden poner en riesgo

este gran aliado comercial. “Hay mayor oferta no solo de parte de Colombia, sino de

otros países, lo que ha hecho que el precio a nivel global caiga. También los costos

de producción y logística son hoy muy altos y a esto se suma que los controles de

calidad de parte de las autoridades de ese continente están siendo cada vez más

estrictos” Forbes Staff. (21-abril-2023). De acuerdo a lo anterior entidades como el

ICA, el ministerio de agricultura buscan diversificar la comercialización de este

producto hacia EEUU.

El contexto comercial de las exportaciones de frutales en Colombia ha

permitido el desarrollo de mercados competitivos con lo cual se hace necesario el

control de las diferentes plagas que afectan los mismos, entendiendo de esta

manera que los campesinos buscan diversas estrategias dentro de los sistemas

productivos enfocados en la mejora de sus cultivos y desarrollo de estrategias en

acompañamiento y asesoramiento técnico que les ayuda a asesorar en las BPA

(buenas prácticas agrícolas); el sistema productivo visitado es un reflejo de estos

alcances con lo cual les ha permitido una comercialización a gran escala.

Objetivos.
 Metodología.

Se ubica el sistema productivo en el casco urbano de Silvana Cundinamarca

a unos 4,5 km de la vía que conduce entre Sibate y Fusagasugá, Finca denominada

El Paraíso - Sector Monterrico, vía Agua Bonita, de propiedad del profesor e

ingeniero agrónomo Jorge Girón y familia.

Se plantea la identificación de los cultivos presentes en la finca, dándole

mayor enfoque al cultivo de pasifloras Pasiflora edulis y de tomate tamarillo

solananum betaceum, en el cual se realiza una descripción acerca de las diferentes

etapas del cultivo así como las principales afecciones presentes en los cultivos,

permitiendo de esta manera dar desarrollo a los planteamientos presentes en la

guía y que serán ampliados en el siguiente punto; la autonomía y conocimiento de

las diferentes partes de los insectos nos permiten realizar un estudio más profundo

brindándonos apartes de las distintas maneras de su evolución frente a los desafíos

que nos presenta en cambio climático no solo en los cultivos sino que también en

las plantas.

Las estrategias de control aquí presentadas son una guía en base a el

sistema productivo visitado sin embargo estas pueden variar de acuerdo a la

geografía y los recursos disponibles de los sistemas productivos, al mismo tiempo la

capacidad de generar conciencia en los agricultores genera uno de los retos más

importantes en la actualidad.
 Desarrollo del informe.

Sistema productivo, finca familiar denominada el paraíso, exportadora de

pasifloras, a Europa principalmente, sistema productivo certificado en buenas

prácticas agrícolas para poder realizar el proceso de exportación, se encuentran los

siguientes cultivos presentes: granadilla, pitalla, tamarillo, gulupa, se realiza en

conjunto con la universidad nacional un proyecto de investigación para la extracción

de aceites esenciales volátiles inducidos de platas silvestres para el control de

patógenos en cultivos de maíz y frijol como proyecto investigativo.

La gulupa, cuyo nombre científico es Passiflora edulis Sims y pertenece a la

familia Passifloraceae del género Passiflora. También es conocida como maracuyá

morada o fruta de la pasión púrpura (purple passion fruit). Tiene una forma esférica

u ovoide; su cáscara (pericarpio) es lisa y firme en el exterior con colores verdes

claros a púrpura oscuros (según los grados de maduración) mientras que en el

interior es blanca y de textura medulosa o porosa (Ocampo y Wyckhuys, 2012).

Finca el paraíso cultivo de gulupa. (Pasiflora edulis Sims)

1. Características del sistema productivo. (Si son transitorios o perennes,

en invernadero o abierto, densidad de siembra, altura de las plantas,

Morfología, taxonomía, fisiología, producto, comercialización, etc.)

- Cultivo perenne, a cielo abierto con una densidad de 4 mts entre

plantas y 2,20 mt entre surco, con un área de 1 hectárea en

gulupa, el número de plantas por hectárea sería 1136,

teóricamente se habla de una producción de hasta 150kg/ año

en la actualidad se están produciendo 30 kg/ año, la altura de

las plantas se soportan en un tutoraje lineal apoyado con postas

con una altura de aproximadamente 2 metros, morfología del

cultivo, son plantas injertadas mejorando el potencial productivo,

hojas son glabras, alternas de color verde con nervaduras

pronunciadas de borde aserrado de largo entre 9 a 15 cm y

ancho de 4 a 6 cm y una raíz de hasta 45 cm

Morfología de la flor. [Imagen 1]. Puede medir de 2 a 2,5 cm,

son flores solitarias, semierecta, pentámera hermafrodita es

decir que tiene los dos órganos reproductivos, vistosa es decir

que atrae tanto la atención al momento de florecer como la de

distintas plagas, de aroma agradable, tienen 5 pétalos y 5

sépalos, oblongos de color blanco y verduzco, sostiene el

órgano masculino androceo formado por 5 estambres con

anteras las cuales resguardan el polen de color amarillo y

pegajoso, el órgano femenino giniceo (formado por uno o varios

carpelos que pueden formar uno o varios pistilos) de allí salen

los 3 pistilos que soportan los estigmas, la gulupa presenta 3

tipos de flores de tipo heteromorfas, la primera flor con estigma

sin corbatura, flor con estigma parcial mente curvo, flor con

estigma totalmente curvo el porcentaje de autopolinización

puede llegar al 60% cuando la etapa del cultivo llega la floración

se puede ayudar a la polinización por medio de un pincel.

Imagen 1. Flor de gulupa (Pasiflora edulis Sims)

 Nota. Imagen de la morfología de la flor de gulupa. Ocampo, J.

Wyckhuys. Kris. [Imagen] (2012).

Taxonomía.

Tabla1. Taxonomía de gulupa (Pasiflora edulis Sims)

Orden Violales

Familia passifloraceae

Tribu passiflorae

Género Passiflora

Subgénero passiflora

Serie incarnatae

Especie P. edulis

Forma p. edulis f. edulis

Nombre científico Pasiflora edulis f. edulis

Sims, 1818.

Nota. Taxonomía de la gulupa, Ocampo, J. Wyckhuys. Kris.

(2012).
Fisiología del sistema productivo; se evidencia un cultivo de

producción continua en un momento de baja producción y al

porcentaje de tallos vegetativos nuevos dispuestos a floración

en semanas posteriores a la visita realizada.

Producto, se cosecha una vez a la semana en el momento de

acuerdo con lo dicho por la persona que nos dirigió la visita; se

busca cosechar para exportación con lo cual se requiere un

producto de calidad cumpliendo ciertos parámetros, así como

también es utilizada de diversas maneras.

La comercialización puede variar en ella podemos encontrar que

de acuerdo con De Armas Acosta, R. J., Martín Gómez, P. F.,

Rangel Díaz, J. E. (2022). En culinaria, la pulpa la usan para

hacer jugos, zumos y ensaladas; en la agroindustria la pulpa

cernida la utilizan como materia prima para hacer mermeladas,

gelatinas, salsas, helados y bases de yogures entre otros

valores agregados (Ocampo y Wyckhuys, 2012); en lo medicinal

el jugo del fruto ayuda a disminuir la presión arterial, como

antiespasmódico, sirve como tranquilizante y para los problemas

de sueño; en lo nutricional sirve como suplemento alimenticio

dado que es fuente de: vitamina A, B3, B12 (para el normal

desarrollo del sistema nervioso y el crecimiento de la persona),

C, ácido ascórbico, minerales, carbohidratos, calorías, proteínas

y antioxidantes (para los envejecimientos prematuros) (Orjuela

et al., 2011; de Bogotá, 2015; Cubides, 2020; Jaramillo and

Marín, 2020; Pinzón y Rodríguez, 2015); en la cosmética la

 cáscara la usan para obtener colorantes para tinturas naturales

(Bermeo, 2021).

2. Características ambientales. (Temperatura, Humedad, Altura sobre el

nivel del mar, Régimen de lluvias, etc.)

Tabla 2. Características ambientales presentes en el cultivo visitado

Temperatura 17-18°C

Humedad 78%

Altura sobre el nivel del mar 2300 mts

Régimen de lluvias 711 mm/año

Nota. Características del cultivo visitado.

3. Las plagas clave, secundarias e inducidas. (Morfología,

taxonomía, Biología, Hábitos, Daño, etc.)

Las plagas claves que se relacionaron durante la visita

realizada fueron las siguientes:

- Acaros

- Trips

- Chiza

- Mosca pasador de la fruta

- Mosca de la fruta

4. El método de monitoreo de la población de insectos plaga.

En un contexto general de acuerdo con la visita realizada en la

finca no se tiene un método de monitoreo definido al 100% es

decir que se monitoree de manera estandarizada cumpliendo

ciertos parámetros, que puedan ser medibles y que sean

 registrados estos monitoreos al contrario se realizan de

manera periódica y de acuerdo a lo que evidencie ese

monitoreo se dirige que método ultizar para su respectivo

control.

5. El método de monitoreo de la población de insectos benéficos.

Existen diversas manera de poder realizar liberación de

insectos benéficos para diferentes blancos biológicos que

afectan los cultivos sin embargo el Ing. Jorge Girón nos hablo

acerca de unos parasitoides que se estaban implementando en

la finca para el control de mosca de la fruta pero no nos dijo

cuáles son, de la misma forma para la araña roja tetranichus

urticae se puede trabajar con agentes biológicos como

Phytoseilus persimilis y Amblyseius andersoni.

6. Umbrales de acción

Para los acaros el Umbral de acción de acuerdo a la literatura

7. Estrategias de Manejo Integrado de Plagas (Cultural,

Mecánico, Etiológico, Biológico, Genético, Químico, etc.)

8. Costos de implementación

9. Resultados esperados con cada estrategia de manejo.

 Bibliografía.

Forbes Staff. (21-abril-2023). Exportaciones de gulupa colombiana crecieron

15% en 2022. https://forbes.co/2023/04/21/economia-y-finanzas/exportaciones-de-

gulupa-colombiana-crecieron-15-en-2022

Ocampo, J. Wyckhuys. Kris. (2012). Tecnología para el cultivo de gulupa

(pasiflora edulis f. Sims) en Colombia. Centro de bio-sistemas de la universidad

Jorge Tadeo Lozano. Centro Internacional de Agricultura tropical –CIAT y ministerio

de agricultura y desarrollo rural, república de Colombia. Bogotá 68 paginas.

https://www.utadeo.edu.co/sites/tadeo/files/node/wysiwyg/pub_52_tecnologia_para_

el_cultivo_de_la_gulupa.pdf

De Armas Acosta, R. J., Martín Gómez, P. F., Rangel Díaz, J. E. (2022). The

Gulupa fruit (Passiflora edulis Sims), its export potential, matrix and ripening

signature: a review. Ciencia y Agricultura, 19(1): 15-27.

https://doi.org/10.19053/01228420.v19.n1.2022.13822