MARIO MENDEZ SALGADO
Licenciado en Gastronomía
EXPERIENCIA LABORAL
PUESTO Y COM PAÑÍA
SOBRE MI
2016-2017
Mis objetivos como persona Ayudante de cocina
son crecer más el aspecto Casa de Banquetes “La Cabaña”
profesional, honrar mi trabajo Cuernavaca, Morelos
-Mezclar ingredientes.
con esfuerzo, brindar nuevas -Preparación de salsas, sopas, postres.
experiencias culinarias. -Mantener limpias las áreas de trabajo, maquinas.
-Lavar, cortar, picar.
-Ayudar al cocinero en todo lo que necesite.
EDUCACION PUESTO Y COMPAÑÍA
2017-2018
Cocinero
Centro universitario de lenguas Salón de Eventos “Imperial”
turísticas y extranjeras Cuernavaca, Morelos
(CULTURES) -Coordinar al equipo de trabajo
-Supervisar las estaciones de cocina
Lic. Gastronomía (2015-2019)
-Ayudar en las indicaciones del chef
-Mantener limpio y ordenado las estaciones de trabajo
CONTACTO -Cumplir con las metas y los objetivos del departamento
Dirección: Cuernavaca, Morelos. -Planificar las compras y las preparaciones
Colonia: Arboledas Chipitlan. -Ayudar al chef en la elaboración de nuevo menú
PUESTO Y COM PAÑÍA
Móvil: (733) 116 66 85
2019-2021
Cocinero
CORREO ELECTRÓNICO: Restaurante “Encanto”
Baja California Norte
mariosalgadomendez1996@gm
-Desempeñe como cocinero
ail.com
PUESTO Y COMPAÑÍA
APTITUDES 2019-2021
-Habilidad para tratar a la gente. Cocinero
Restaurante Ruben´s.
-Responsabilidad para llevar a
Baja California
cabo el trabajo. -Me desempeñe como cocinero
-Organización para llevar acabo
el trabajo con profesionalismo. Junio 2022- Enero 2023
-Creatividad para poder plasmar Negocio propio
-Manejaba diferentes tipos de comidas como italiana, Mexicana y mariscos
en cada una de las
elaboraciones. CURSO S Y CURSO S Y C ERT IFI CACIO NES
-Trabajo en equipo para cumplir
-Certificacion en vinos rioja
cada una de las metas deseadas. -Curso de postres mimetízanos
-Certificacion en vinos rioja
-Curso de postres mimetízanos
