“Año de la unidad , paz y
desarrollo”
FORRAJE VERDE HIDROPONICO
ESTUDIANTES:
MALLQUI COSME SAYUMI ISABEL
CAMAYO SUAREZ KIARA DAFME
BALBIN TATIANA
LAZO HONDA MICAELA
MAESTRA:
YANISA MOLINA ORELLANA
GRADO Y SECCIÓN:
1° “H”
CELULAR:
DIRECCIÓN:
PJE. AMANCEBADOS #1545
RESUMEN CIENTÍFICO
El Forraje Verde Hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos
de cereales, como la cebada, trigo, avena y maíz. El cual se desarrolla en un período de
10 a 12 días, captando energía del sol y asimilando los minerales contenidos en una
solución nutritiva.
El proceso de producción del forraje verde hidropónico está comprendido dentro de
un concepto nuevo de producción, ya que no se requiere grandes extensiones de
tierras, periodos largos de producción ni formas de conservación y almacenamiento.
El forraje verde hidropónico es destinado para la alimentación de cuyes, vacas
lecheras, caballos de paso y de carreras, ovinos, conejos, etc.
SCIENTIFIC SUMMARY
Green Hydroponic Fodder is the result of the germination process of cereal grains such as
barley, wheat, oats and corn. It develops in a period of 10 to 12 days, capturing energy from
the sun and assimilating the minerals contained in a nutrient solution.
The process of production of hydroponic green forage is included within a new concept of
production, since it does not require great extensions of land, long periods of production or
forms of conservation and storage. Hydroponic green fodder is intended for the feeding of
guinea pigs, dairy cows, draft and racehorses, sheep, rabbits, etc.
INTRODUCCION:
El forraje hidropónico fue creado para eliminarle al productor ganadero la dependencia y limitación
que generan la pobreza de suelo y condiciones climatológicas adversas, tales como nieve, falta de
lluvia, friaje, inundaciones, etc.; posibilitando que el ganadero cuente con un forraje verde en la
cantidad deseada, de alta calidad y aun valor sustancialmente más económico que el forraje
convencional; sustituyendo así los grandes espacios de terreno que son imprescindibles para obtener
forraje, creando granjas competitivas de reducidas dimensiones y altas producciones en las zonas
donde el suelo y el clima son adversos.
El forraje hidropónico de resultado se necesita de condiciones ambientales controladas (luz,
temperatura y humedad) en ausencia del suelo para lograr un óptimo desarrollo. Usualmente se
utilizan semillas de avena, cebada, maíz, trigo y sorgo dependiendo a que especie animal queramos
alimentar y la disponibilidad de las mismas.
Este forraje logra un gran valor agregado que, además, tiene implicaciones ecológicas positivas: las
hierbas y plantas que servirán de alimento para el ganado se cultivan sin sustancias químicas (lo que
beneficiará a los animales y a los humanos que posteriormente los consuman).
FORRAJE VERDE HIDROPONICO
a) PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿El forraje verde hidropónico tendrá un buen rendimiento para los animales?
b) HIPÓTESIS:
El forraje verde hidropónico tendrá un buen rendimiento en los animales, ya que presenta un mayor
rendimiento en Kg y es una estrategia de producción de biomasa vegetal que baja los costos fijos de la
alimentación animal.
c) JUSTIFICACIÓN:
Este procedimiento permite la producción intensiva de forraje fresco para animales de trabajo o engorda (ya
sean vacas, caballos, cerdos, borregos, conejos, cuyos, gallinas, etc.), que maximiza el aprovechamiento de
espacio y de recursos, con muy buenos resultados.
Las ventajas del forraje verde hidropónico, se pueden resumir a continuación:
*Suministro constante durante todos los días del año
*Se evitan alteraciones digestivas
*Menor incidencia de enfermedades
*Aumento de fertilidad.
d) OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION:
Obtener rápidamente, a bajo costo y en forma sostenible, una biomasa vegetal sana, limpia y de alto valor
nutritivo para alimentación animal" Entre los objetivos específicos, que se desarrollan en el manual, se
encuentran:
l FVH es una estupenda herramienta de lucha contra la
sequía, inundaciones o suelos anegados por las lluvias.
2) Aumentar la producción de carne y de leche en los animales alimentados con FVH
3) Aumentar la fertilidad de los animales debido a los aportes de factores nutricionales presentes en el FVH
(Vitamina "E") (Santos, 1987, citado por Ñíguez, 1988).
MARCO TEÓRICO:
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN:
Colocando cuidadosamente el maíz en las bandejas colocando 1,5 kilos por bandeja. Y dándole 3 a 4 riegos
por día de acuerdo a la humedad ambiental para evitar que el forraje hidropónico se marchitara, esperando
que cumpliera de 12 a 15 días para la cosecha. Los rendimientos obtenidos fueron de 85 % de germinación y
9 kilos de forraje por bandeja con el maíz amarillo y el pinto. Con el maíz blanco la germinación fue de 10% y
2 kilos de forraje hidropónico por bandeja.
VARIABLES:
INDEPENDIENTE: En innumerables ocasiones han ocurrido pérdidas importantes de ganado y de
animales menores como consecuencia de déficits alimentarios o faltas de forraje, henos, ensilajes o granos
para alimentación animal.
DEPENDIENTE: El forraje verde hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos de
cereales o leguminosas (maíz, sorgo, cebada, trigo, alfalfa etc.) sobre charolas.
MATERIALES Y METODOS
* Charola para Forraje Verde Hidropónico (FVH)
* Solución Nutritiva para FVH
* Semilla forrajera (Ej. Trigo, cebada, maíz, avena, frijol de soya, etc.)
* Desinfectante (Ej. Cloro ó cal)
* Cubeta o contenedor
* Una toma de agua cercana
* En nuestro caso trabajaremos bajo condiciones de invernadero. El cuál esta hecho con plástico blanco y malla 70%
sombra para disminuir la luminosidad. El uso de un invernadero nos facilitará el control de los parámetros
ambientales (Luz, temperatura y humedad).
* El riego se hará bajo el sistema de nebulización.
El uso de un invernadero, los racks (anaqueles), y el sistema de riego no son elementos forzosos para la producción
de forraje; sin embargo, si tu fin es producir a gran escala en proyectos a nivel comercial, lo mejor es que vayas
pensando en estos elementos que contribuirán a que obtengas mayores rendimientos en un menor espacio.
LAVADO Y DESINFECTADO DE LAS SEMILLAS:
Primero procederemos a inundar la semilla forrajera que se haya seleccionado en un cubetas, recipientes o cualquier
contenedor, con el fin de retirar todo el material que flote, como lanas, basura, granos partidos y cualquier otro tipo
de impurezas.
Después agregaremos las semillas se desinfectaran dentro de un contenedor que contenga una solución de 2 mililitros
de hipoclorito de sodio (blanqueador comercial) diluidos por cada litro de agua. Este lavado tendrá por objeto
eliminar hongos y bacterias contaminantes.
Te recomendamos que desinfectes las semillas metiendolas primero en una bolsa de mandado, malla de nylon o si te
sobro malla sombra o antiafidos de cuando instalaste tu invernadero para facilitar la manipulación.
El tiempo que se dejara la semilla en la solución es de 15 MINUTOS .
Después de desinfectadas las semillas, se sacaran y se deberán de enjuagar con agua.
PREGERMINADO O SIEMBRA DIRECTA DE LAS SEMILLAS:
Consiste en activar la semilla; es decir, romper con el estado de latencia en que se encuentra. Los factores
determinantes en la pregerminación son la temperatura, la humedad y la oxigenación. Este paso lo puedes realizar de
dos formas: Sólo con agua o Agua con cal.
AGUA:
Para realizar el pre germinación, debemos de sumergir completamente tus semillas en agua limpia y bien oxigenada
durante 24 horas. Al hablar de tener "agua oxigenada" nos referimos a que el agua no haya estado estancada y sin
movimiento durante mucho tiempo.
En cuanto al periodo que van a estar sugeridas las semillas se dividirá en dos etapas de 12 horas cada una.
Remojamos las semillas durante 12 horas continuas, las sacamos durante 1 hora para oxigenarlas y volvemos a
remojar durante 12 horas más con agua limpia. (El agua del primer remojo no la desperdicies, la puedes usar para tu
jardín).
AGUA CON CAL:
Otra manera de realizar la pre germinación para prevenir la formación de hongos nocivos durante la producción de
forraje, es el tratamiento con hidróxido de calcio también conocida como cal apagada ( puedes conseguir este
material en alguna tlaplaería o casa de materiales) y la concentración será de 50 gr. de cal por litro de agua.
Este tratamiento lo puedes llevar a cabo durante la pregerminación para aprovechar el agua y disminuir el tiempo de
este proceso. El tiempo de remojo será de 8 horas después la sacaras una hora para oxigenar la semilla y nuevamente
la introduciras 8 horas más.
El tiempo es menor durante la pregerminación con cal ya que éste es un compuesto muy agresivo para nuestras
semillas y el dejarlo por mas tiempo podría causar la muerte de las mismas, sin embargo es recomendable que lo
hagas de esta forma porque evitaras la incidencia de hongos.
COLOCAR LAS SEMILLAS EN LAS CHAROLAS PARA FVH:
Una vez pasado el tiempo de pre-germinación de las semillas, la producción del forraje se llevará a cabo sobre
las charolas para FVH.
Para prevenir hongos y enfermedades en tu forraje, se recomienda haber desinfectado previamente tus charolas para
FVH. Por lo que tendrás que sumergir al menos 15 minutos cada charola en un contenedor con una mezcla de 1 ml.
de cloro por cada litro de agua para después enjuagarlas con agua natural y así no mantener ningún rastro de cloro.
Al mantener las semillas una al lado de otra, lo que estamos haciendo es "simular" que existe un sustrato en el que la
planta enraizará, además al obligar que el pasto tenga que competir con los otros por los recursos (agua y luz)
estimula obtener una germinación precoz y una mayor altura de las plantas.
CREAR UN AMBIENTE OSCURO PARA LAS SEMILLAS:
El mantener en oscuridad las semillas durante su etapa de germinación es fundamental para estimular el desarrollo
precoz de las plantas, esto es porque todas plantas tienen la "intención" de crecer lo antes posible para empezar a
percibir los rayos solares, al tener todo obscuro hacemos "creer" a nuestros pastos que le falta enlongarse para poder
descubrir los primeros rayos luminosos lo que nos dará un mayor crecimiento en las primeras etapas.
Existen multiples maneras para proteger las semillas de la luz durante la etapa de germinación, por ejemplo cubrir la
charola para FVH o anaqueles completamente con malla sombra 90 % ó plástico negro, taparla con algún aditamento
o acondicionar la instalación para brindar la oscuridad, pero teniendo cuidado que las charolas tengan ventilación
para que se sigan oxigenando tus plantas.
LUMINOSIDAD:
En cuanto a la iluminación que debe recibir el forraje será suministrada una vez que se pongan verdes los primeros
pastos, esto sucede aproximadamente a los 5 días de la germinación y se deben colocar las charolas en entrepaños
donde la luz solar pueda darles de manera directa durante el día, buscando que reciban al menos 9 horas luz por
charola; y para esto último se recomienda colocar los entrepaños de los estantes separados unos de otros a una altura
aprox. de 50 cm. para que no se den sombra entre ellos o puedes adquirir los anaqueles hydroenvironment que estan
diseñados tomando encuaneta este requerimiento.
ADMINISTRAR EL RIEGO:
Una vez realizada la siembra en las charolas de FVH se colocaran en el anaquel o sitio destinado para concluir su ciclo
vital. Es a partir de este momento que se deben de iniciar los riegos permanentes.
Se pueden hacer aplicaciones de 4 a 8 riegos diarios; es decir uno cada hora a partir de las 8 a.m. y hasta las 4 p.m.
realizando ciclos de riego de un minuto cada vez. Este factor dependerá del sitio en donde estés cultivando tu F.V.H.
Si son lugares calurosos los riegos eran más frecuentes que en climas fríos.
Durante los primeros 5 días, los riegos se aplicarán por las mañanas solo con agua y por las tardes con una solución
de 50g de cal por cada litro de agua; esto con el objetivo de prevenir la infección por hongo durante los primeros 5
días.
Es a partir del sexto día que se aplicará la solución nutritiva para FVH en lugar del riego con agua y agua con cal; ya
que el comenzar a suministrar nutrientes al pasto es fundamental para la calidad y desarrollo proteínico del forraje
hidropónico.
El riego se aplicara bajo el concepto de que el grano debe permanecer húmedo, evitando siempre encharcamiento en
las bandejas.
Ya por último, dos días antes de la cosecha del forraje, se suspenderá el riego con solución nutritiva y se regará solo
con agua, para eliminar el exceso de sales que pudieran afectar al ganado.
La siguiente tabla puede resumir los tiempos de riego y las aplicaciones pensando en un forraje que tardará 14 días en
desarrollarse a partir de que las semillas son colocadas en la charola forrajera.
El tiempo de cosecha del forraje varía entre los 7 y los 14 días, siendo una altura de 25 centímetros en el pasto,
nuestro indicador para poder realizar la cosecha.
Día 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Riego
con agua
Riego
con agua
y cal
Riego
con
Solución
Nutritiva
Retirar
la
charola
COSECHAR EL FORRAJE:
Una vez que la parte aerea de nuestro forraje alcanza los 25 cm. de altura, es momento de retirarlo de las
charolas.
Como resultado obtendremos un gran tapete radicular, ya que las raíces se encuentran unas con otras por la alta
densidad de siembra. Este tapete está formado por las semillas que no alcanzaron a germinar, las raíces y la parte
aérea de 25 centímetros de altura; siendo todo esto, material comestible para los animales.
Por cada charola puedes obtener hasta 11 kg de peso fresco por charola.
En nuestro caso el consumo de agua fue de 3 litros por cada kilogramo de peso fresco. “Este valor puede variar
dependiendo de las condiciones climáticas de nuestra localidad”.
SUMINISTRAR EL FORRAJE A LOS ANIMALES:
Aunque los pastos comienzan a tornarse verdes el forraje y ya está listo para consumirse, el punto donde el
forraje alcanza un mayor contenido nutricional es cuando alcanzan los 25 cm de altura. Esto sucede como
dijimos, en un periodo entre 7 y 14 días a partir de la germinación de la semilla y dependerá.
Después de ese periodo, el contenido nutricional del forraje comienza a decrecer.
RESULTADOS Y DISCUCION
CONSTRASTACION DE LA HIPOTESIS:
Mi hipotesis fue verdadera, ya que el forraje verde hidroponico usualmente se utilizan semillas de avena,
cebada, maíz, trigo y sorgo dependiendo a que especie animal queramos alimentarlas y la disponibilidad
de las mismas de producción de biomasa vegetal que baja los costos fijos de la alimentación animal.
CONCLUSIONES:
El Forraje Verde Hidroponico es un alimento vivo, de alta digestibilidad y calidad nutricional,
excepcionalmente apto para la alimentación animal.Representa una herramienta alimentaria de
alternativa, cierta y rápida, con la cual se puede hacer frente a los clásicos y repetitivos problemas que
enfrenta hoy la producción animal (sequías, inundaciones, suelos empobrecidos y/o deteriorados, etc.)
Presenta una capacidad de sustitución del concentrado y/o ración balanceada muy importante, la cual
puede llegar en algunas especies hasta el 70%. Tal condición de riqueza nutricional, trae aparejada una
muy significativa disminución en los costos de alimentación animal.
El uso del Forraje Verde Hidroponico nos ofrece una seguridad alimentaria en cuanto al suministro
constante de alimentos y nutrientes al animal si contamos con reservas de semillas a costos aceptables.
Con el Forraje Verde Hidroponico se logra independizarse de las adversas condiciones
agroclimatológicas.
La producción de Forraje Verde Hidroponico puede ser modular para aumentar o disminuir los
volúmenes a obtenerse según los requerimientos alimentarios de los animales, sin variar
significativamente los costos unitarios.
REFERENCIAS BIBLIOGARFICAS
Castañeda, Francisco, (1997) Manual de cultivos hidropónicos populares: producción de
verduras sin usar tierra, Guatemala, INCAP.
http://www.agriculturers.com/origenes-y-uso-del-forraje-verde-hidroponico/
http://www.los-invernaderos-123.blogspot.pe/2010/02/forraje-verde-hidroponico-una.html
http://www.fao.org/3/a-ah472s.pdf
http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=125
http://www.rmr-peru.com/forraje-verde-hidroponico.htm
APENDICE O ANEXOS
Maiz camiñano para la produccion de ensilaje.
Forraje Hidroponico de maiz.
Colocacion del Forraje Hidroponico en el almacenamiento.
Almacenamiento del Forraje Hidroponico.
