INSTITUTO TÉCNICO MERCEDES ABREGO

AREA CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL

NOMBRES APELLIDOS
CURSO SEXTO TEMA ESTADOS DE LA MATERIA
ASIGNATURA QUIMICA PERIODO DOCENTE PEDRO MANUEL SOTO GUERRERO
FECHA EN QUE SE ASIGNA FECHA DE PRESENTACION

COMPETENCIA:
Comparo masa, peso, cantidad de sustancia y densidad de diferentes materiales.

INDICADOR DE DESEMPEÑO:
Comprende que la temperatura (T) y la presión (P) Influyen en algunas propiedades fisicoquímicas (solubilidad,
viscosidad, densidad, puntos de ebullición y fusión) de las sustancias, y que estas pueden ser aprovechadas en
las técnicas de separación de mezclas.
ESTADOS DE LA MATERIA
INTRODUCCIÓN

La materia es todo lo que posee masa y que ocupa un lugar en el espacio. Una propiedad de la materia es que
esta puede ser apreciada por nuestros sentidos, o determinada por mediciones, esta se presenta esencialmente,
en nuestro planeta, bajo tres formas o estados de agregación diferentes: el estado sólido, el estado líquido y el
estado gaseoso. Cada uno de estos tres estados presenta unas propiedades directamente observables que le
son características. Así los sólidos poseen una forma y volumen propios; los líquidos, por su parte, aunque
adoptan la forma del recipiente que los contiene, poseen un volumen propio que se mantiene prácticamente
constante aun en el caso de ser sometidos a presiones exteriores considerables. Los gases, sin embargo, adoptan
la forma del recipiente y además ocupan todo su volumen interior.

Las leyes que rigen el comportamiento de la materia en la escala ordinaria de observación pueden ser explicadas
a partir de teorías que hacen referencia a las interacciones entre sus componentes elementales. Sometida a
condiciones extremas, la materia puede pasar a estados físicos muy especiales; tal es el caso del plasma y de la
materia constitutiva de las estrellas de neutrones. A lo largo de la historia, filósofos y científicos han
profundizado en el estudio de los diferentes estados de la materia y las aportaciones en este tema, han
contribuido, de manera decisiva, al desarrollo de otros campos de la ciencia y de la técnica.

Estados de la materia
La materia se puede presentar en diferentes estados los cuales serán explicados a continuación:

1.-Estado Solido: se forman cuando las fuerzas de atracción entre moléculas individuales son mayores que la
energía que causa que se separen. Esto hace que se caractericen por su resistencia a cualquier cambio de forma.
Aunque los átomos y moléculas de los sólidos se mantienen en movimiento, el movimiento se limita a una
energía vibracional y las moléculas individuales se mantienen fijas en su lugar y vibran unas al lado de otras. A
medida que la temperatura de un sólido aumenta, la cantidad de vibración aumenta, pero el sólido mantiene
su forma y volumen ya que las moléculas están encerradas en su lugar y no interactúan entre sí.

No todos los sólidos son iguales, ya que poseen propiedades específicas que los hacen ser diferentes. Estas
propiedades son:

- Elasticidad
- Dureza
- Fragilidad
2.-Estado líquido: Si se incrementa la temperatura de un sólido este se va "descomponiéndose" hasta
desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado líquido. En este estado las partículas tienen más
libertad de movimiento, pero se mantienen relativamente cerca. Así las partículas están dotadas de
movimientos de vibración, rotación y traslación. A medida que la temperatura de un líquido aumenta, la
cantidad de movimiento de las moléculas individuales también aumenta. Como resultado, los líquidos pueden
“circular” para tomar la forma de su contenedor pero no pueden ser fácilmente comprimidas porque las
moléculas ya están muy unidas.

No todos líquidos son iguales. Poseen propiedades específicas que los hacen ser diferentes.

- Volatilidad: la capacidad del líquido para evaporarse. Por ejemplo, si se deja un perfume abierto, se podrá ver
cómo con el paso del tiempo, disminuye el volumen del líquido.

- Viscosidad: la facilidad del líquido para esparcirse. No es lo mismo derramar aceite que agua, ésta última es
menos viscosa, ya que fluye con mayor facilidad.

3.- Estado gaseoso: Los gases se forman cuando la energía de un sistema excede todas las fuerzas de atracción
entre moléculas. Siendo prácticamente nula y éstas se pueden mover libremente y la distancia entre ellas es
mucho mayor que en los estados sólido y líquido. Su volumen solo existe en recipientes que lo contengan.
Pueden comprimirse fácilmente. Ejercen presión sobre las paredes del recipiente contenedor. Las moléculas
que lo componen se mueven con libertad. Ejercen movimiento ultra dinámico.

Por ello, las partículas de los gases ocupan todo el volumen disponible del recipiente.
4.- Estado plasmático: Los plasmas son gases calientes e ionizados. Se forman bajo temperaturas y presiones
extremadamente altas, haciendo que los impactos entre los electrones sean muy violentos, separándose del
núcleo y dejando sólo átomos dispersos, formando así un gas de iones altamente cargados y energéticos. El
plasma, es así, una mezcla de núcleos positivos y electrones libres, que tiene la capacidad de conducir
electricidad. El 99% de la materia del universo observable se encuentra en este estado: el núcleo de las estrellas,
los chorros de gas que desprenden ciertas galaxias, la parte de la atmósfera que recibe el nombre de ionosfera,
las auroras polares, los rayos, la luces de neón, las llamas de una hoguera, las pantallas de ciertas televisiones.

Un ejemplo de plasma presente en nuestro universo es el Sol.

Gracias a las investigaciones realizadas de la materia se descubrió un nuevo estado que nace a temperaturas
muy cercanas al cero absoluto; existe un quinto estado de la materia que se le conoce como los Condensados
Bose-Einstein (CsBE) en honor a Satyendra Nath Bose y Albert Einstein, quienes predijeron su existencia en 1920.
y obtenido en 1995 (los físicos Eric A. Cornell, Carl E. Wieman y Wolfgang Ketterle compartieron el Premio
Nobel de Física de 2001 por este hecho).

A CONTINUACIÓN VEREMOS OTROS ESTADOS DE LA MATERIA SIMPLEMENTE COMO INFORMACIÓN

5.- Los condensados de Bose-Einstein: Este estado se consigue a temperaturas cercanas al cero absoluto y están
formados por bosones, los cuales son átomo con un número par de electrones más protones más neutrones. A
medida que los átomos se enfrían, se comportan más como ondas y menos como partículas. Cuando se enfrían
lo suficiente, sus ondas se expanden y comienzan a solaparse, de manera similar a lo que ocurre cuando se
condensa el vapor sobre la una tapa al hervir. Las moléculas de agua se agrupan para formar una gota de agua,
o condensado. Lo mismo ocurre con los átomos, sólo que son sus ondas las que se fusionan. En este extraño
estado, todos los átomos de los condensados alcanzan el mismo estado mecánico-quantum y pueden fluir sin
tener ninguna fricción entre sí. Aún más extraño es que los condensados B-E pueden “atrapar” luz, para después
soltarla cuando el estado se rompe.
6.- Estado condensado de Fermiónico: Fue creado en la universidad de Colorado por primera vez en 1999. El
primer condensado de Fermi formado por átomos fue creado en 2003. Está cercanamente relacionado con el
condensado de Bose-Einstein. A diferencia de los condensados de Bose-Einstein, los fermiones condensados se
forman utilizando fermiones en lugar de bosones. Es un estado de agregación de la materia en el que la materia
adquiere superfluidez. Se produce a temperaturas muy bajas cercanas al cero absoluto. El condensado
Fermiónico se comporta como una onda y no como partícula ya que es muy poco el tiempo que se mantiene
estable.

Eborah S. Jin, Markus Greiner y Cindy Regal han dado un paso más y también, gracias a la ultra congelación de
partículas, han encontrado un nuevo estado de la materia, el sexto: el gas fermiónico está completamente
integrado por fermiones. Éstos, a diferencia de los bosones, son poco sociables y por definición nunca dos de
ellos pueden ocupar el mismo estado de movimiento. Un par de fermiones idénticos no pueden ocupar el mismo
estado cuántico. Sin embargo, cuando se enfrían tienden a buscar los estados de más baja energía haciendo que
los fermiones se junten brevemente en parejas creando un maravilloso condensado, y es en este instante
cuando se acentúa el carácter antagónico de bosones y fermiones.

7.- Estado de cristal líquido: El primero en observar un cristal líquido fue el botánico austriaco Friedrich Reinitzer
en 1888, cuando vio que el benzoato de colesterilo (una sustancia sólida derivada del colesterol) formaba un
líquido turbio cuando lo calentaba hasta su temperatura de fusión. Al seguir calentando, la turbidez persistía
hasta que a cierta temperatura el líquido se volvía transparente. Poco tiempo después se descubrieron otras
sustancias que presentaban el mismo comportamiento y pronto se demostró que ese nuevo estado de la
materia poseía propiedades intermedias entre las de los sólidos y las de los líquidos. Y en esto precisamente
radica su interés: reúne ciertas características de los sólidos cristalinos junto con ciertas propiedades de los
líquidos. Por este motivo, en 1889 el físico alemán Otto Lehmann los llamó “cristal líquido” o “líquido cristalino”.
La principal característica de estos compuestos es que sus moléculas son altamente anisótropas en su forma,
pueden ser alargadas, en forma de disco u otras más complejas como forma de piña.

Los cristales líquidos se encuentran en objetos cotidianos: calculadoras, relojes, juegos electrónicos,
ordenadores personales, televisores, salpicaderos de coches, los conocidos displays, cuyos componentes
activos son de cristal líquido. También podemos encontrarlos en los paneles de información en aeropuertos o
estaciones, las ventanas que cambian de traslúcidas a opacas, en fotocopiadoras o en proyectores.
Existen otros posibles estados de la materia; algunos de estos sólo existen bajo condiciones extremas, como en
el interior de estrellas muertas, o en el comienzo del universo después del Big Bang o gran explosión:

8.- Dispersión coloidal: Todo sistema coloidal estará constituido por partículas dispersas dentro de un medio.
Sus propiedades, en primera instancia se pueden correlacionar con el tamaño expresado linealmente de dichas
partículas, sin excluir las necesarias consideraciones de la forma, la carga eléctrica y otros factores. En
consecuencia, el tamaño es un criterio simplificador, para caracterizar sistemáticamente el sistema disperso.

La característica principal de los coloides es la relación entre la superficie y el volumen de las partículas, que es
muy grande, debido al área superficial extraordinariamente extensa de la fase dispersa en comparación con la
misma cantidad de materia ordinaria.

Las dos fases de un sistema coloidal se distinguen como fase dispersa, que es la formada por las partículas; y
fase dispersante, que es el medio en el cual las partículas se hallan dispersas. Ambas fases pueden encontrarse
en diversos estados físicos: partículas sólidas cristalinas o amorfas, gotas de líquido o como burbujas de gas

9.- Supersólido: La materia puede adoptar distintos estados dependiendo de la temperatura. Los supersólidos
es otro estado de la materia aún desconocido para nosotros. Primero repasamos la tercera ley de la
termodinámica que dice que la temperatura mínima que se puede alcanzar es de -273 grados, pues los
supersólidos es un estado que se adopta cuando se acerca al cero absoluto (-273 grados).

Este material es un sólido en el sentido de que la totalidad de los átomos del helio-(4) que lo componen están
congelados en una película cristalina rígida, de forma similar a como lo están los átomos y las moléculas en un
sólido normal como el hielo. La diferencia es que, en este caso, “congelado” no significa “estacionario”.

Los átomos de helio comienzan a comportarse como si fueran sólidos y fluidos a la vez. De hecho, en las
circunstancias adecuadas, una fracción de los átomos de helio comienza a moverse a través de la película como
una sustancia conocida como “súper-fluido”, un líquido que se mueve sin ninguna fricción. De ahí su nombre de
“súper-sólido”.
9.-Superfluido: El superfluido es un estado de la materia caracterizado por la ausencia total de viscosidad (lo
cual lo diferencia de una sustancia muy fluida, la cual tendría una viscosidad próxima a cero, pero no
exactamente igual a cero), de manera que, en un circuito cerrado, fluiría interminablemente sin fricción.

10.- Materia degenerada: Se denomina así a todo tipo de materia que no se encuentra en el estado normal
de átomos y moléculas, sino de forma mucho más condensada. Se conocen tres tipos de materia degeneradas,
diferenciados entre sí por sus distintos grados de comprensión provocados por fuerzas gravitatorias de gran
intensidad: Las enanas blancas, las estrellas de neutrones (o púlsares) y los agujeros negros.

En las enanas blancas los átomos todavía existen, pero las capas electrónicas están mucho más cerca del núcleo
que en la materia normal, lo que determina una densidad mucho mayor. En las estrellas de neutrones los
electrones han caído sobre el núcleo y se han unido a los protones de éste para formar neutrones, por lo que
en ellas ya no existen átomos sino solamente estas partículas subatómicas. En los agujeros negros, por último,
las fuerzas gravitatorias son tan intensas que ni siquiera existen neutrones, sino una materia tan concentrada
que forma un elemento único, una especie de superátomo que no deja escapar de él ni tan siquiera a la luz.

Estos tres tipos de materia degenerada son producidos por las explosiones de las estrellas moribundas en forma
de nova o supernova. Que se cree uno cualquiera de ellos depende únicamente de la masa original de
la estrella; estrellas pequeñas producen enanas blancas, estrellas más grandes acaban como estrellas de
neutrones y por último, las estrellas más masivas terminan sus días como agujeros negros.
11.- Materia extraña: El significado más estricto se refiere a la materia de quarks que es más estable que la
materia nuclear. La idea de que esto podría pasar es la "hipótesis de la materia extraña" de Bodmer y Witten.
En esta definición, la presión crítica es cero: el verdadero estado fundamental de la materia es siempre materia
de quarks. Los núcleos que vemos en la materia que nos rodea, que son "gotas" de materia nuclear, son
necesariamente metaestables, y dado el tiempo suficiente (o el estímulo externo adecuado) decaerían en gotas
de materia extraña, los "strangelets".

12.- Neutronio: Es un elemento básico en la tecnología Asgard y esencial para construir Replicantes humanos.
Superdenso, el neutronio está compuesto de neutrones supercondensados, poseyendo una densidad que
soprepasa con creces a la de casi cualquier otra materia. Increíblemente raro, el neutronio es el único inhibidor
conocido de las poblaciones Asgard y Replicantes, y sólo se encuentra en los núcleos de las superfrías estrellas
de neutrones; pedazos de materia oscura que por otra parte parecen ser planetoides normales. El Comandante
Supremo Thor declaró una vez que su mundo natal Orilla fue la única fuente regular remante de neutronio en
la galaxia Asgard.

Se reveló que los Asuranos también hacen uso del neutronio para crear nanocitos y la Tierra ha adquirido
neutronio para crear nanocitos en su propia investigación de la tecnología.
Durante unas millonésimas de segundo tras el Big Bang, el universo consistía en una sopa caliente de partículas
elementales llamadas quarks y gluones. Unos microsegundos más tarde, esas partículas empezaron a enfriarse
y formar protones y neutrones, los bloques básicos de la materia.

A lo largo de la pasada década, físicos de todo el mundo han estado tratando de recrear esta sopa, conocida
como plasma de quark-gluón (QGP), haciendo chocar núcleos de átomos con suficiente energía para producir
temperaturas de billones de grados

13.- En un Plasma de quarks-gluones: Este estado se compone de quarks y gluones libres que son los
componentes básicos de la materia. Se cree que estos componentes forman los protones y neutrones, se
comportan de forma muy distinta a esas partículas más pesadas. Sus interacciones están gobernadas por una
teoría conocida como cromodinámica cuántica, desarrollada en parte por los profesores del MIT Jerome
Friedman y Frank Wilczek. Sin embargo, el comportamiento real de los quarks y gluones es difícil de estudiar
debido a que están confinados dentro de partículas más pesadas. El único lugar del universo donde existe el
QGP es en el interior de los aceleradores de alta velocidad, durante unos brevísimos periodos de tiempo.

Mediante colisiones de alta energía, los científicos esperan descubrir más sobre las propiedades del plasma de
quark-gluón y si se convierte en gas a temperaturas mayores

Conclusión
Cabe señalar que como conclusión de este taller de aprendizaje, se pudo conocer e investigar los estados de la
materia que comúnmente se hablan y estudian, pero no a fondo, es decir la mayoría de los estudiantes conoce
sólo 3 o 4 de los estados de la materia y no se sabe que en realidad son más y cada vez más complejos, por lo
que se requiere un análisis a fondo de todos los estados de la materia, por último cada vez por medio de la
ciencia se hacen nuevos descubrimientos que involucra a todos nosotros y además que dentro de esos
descubrimientos tal vez se descubran nuevos estados de la materia.

CUESTIONARIO PARA RESPONDER EN SU CUADERNO DE QUÍMICA

1. En qué estado de agregación se encontraría el alcohol etílico a 0°C y presión normal.

Líquido

Sólido

Gaseoso
2. Una de las características de los líquidos es...

Su forma y volumen propio.

Su capacidad de fluir.

Su compresibilidad

3. El modelo cinético de partículas nos permite...

Imaginarnos el mundo submicroscópico

Imaginarnos el mundo macroscópico

4. Desde el punto de vista submicroscópico los sólidos poseen...

Partículas con gran energía cinética

Elevada fuerza de atracción entre sus partículas

Las partículas muy separadas entre sí

5. Se denomina punto de fusión..

Al pasaje de sólido a líquido

Al tiempo en que tarda un sólido en pasar al estado líquido

A la temperatura a la cual un sólido funde, a una presión determinada.

6. El pasaje del estado líquido al estado gaseoso se denomina...

Condensación

Vaporización

Sublimación

7. Si se calienta un trozo de aluminio hasta los 500°C, este se encontraría en estado...

Gaseoso

Sólido-líquido

Sólido

8. La evaporación de un líquido...

Ocurre a cualquier temperatura.

Ocurre a determinada temperatura y presión

Es un proceso exotérmico
 9. Cuál de las siguientes características no corresponde al estado gaseoso

Capacidad para expandirse

Forma y volumen propio

Partículas con elevada energía cinética

10. Para transformar un líquido en sólido, se debe....

Aumentar la energía cinética de sus partículas

Disminuir la energía cinética de sus partículas

Elevar la temperatura

ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA
Vaya a los siguientes LINK y desarrolle las actividades allí propuestas. De estas dos actividades, NO debe presentar nada
en su cuaderno.

[Link]
estados_de_la_materia_test_1.html

[Link]