la expansion lanar mejoro las remuneraciones

4. La era de la lana

Hacia mediados de siglo, la cría de ovejas emergió como el

sector más pujante de la economía argentina, confinando a la
ganadería vacuna a un pape! cada vez menos relevante. Hasta
la década de 1880, este producto, luego borrado de la memoria
colectiva, se convirtió en la nave insignia de las exportaciones
y llegó a aportar más de dos tercios de las ventas al exterior. El
desarrollo de la ganadería ovina le inyectó un nuevo dinamismo
al sector exportador, y constituyó un hito central en la moderni­
zación de las empresas rurales pampeanas. La expansión lanar
mejoró las remuneraciones al trabajo y estimuló una fuerte re­
novación del empresariado agrario. Las redes de comercializa­
ción, transporte y financiación de la producción agropecuaria
también experimentaron grandes cambios. Estos procesos en­
contraron apoyo en el estado, que a lo largo de esta etapa se
convirtió en un auxiliar cada vez más eficiente de la expansión
de la economía capitalista.

La lana desplaza al cuero

A partir de la segunda mitad de la década de 1820, las coti­

zaciones de los principales rubros de exportación de la Confederación
Argentina sufrieron una prolongada y sostenida caída. Hacia mediados
de siglo, los cueros, que representaban alrededor de dos tercios de las
ventas externas que salían por el Atlántico, habían perdido cerca de un
40% de su valor en los mercados de destino; el precio del sebo también
retrocedió, aunque de manera menos drástica. Por fortuna para los ha­
bitantes de la región, la baja de los precios de los bienes exportables
se vio acompañada por una reducción, de similar magnitud, en el pre­
cio de las importaciones, producto de mejoras tanto en la producción
como en el transporte transatlántico. En consecuencia, los términos de
96 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

intercambio externos no experimentaron cambios significativos en las

décadas de 1830 y 1840.
Empero, el nuevo equilibrio tuvo un impacto desigual: tendió a be­
neficiar a los consumidores de bienes importados y a los sectores cuya
actividad se orientaba a satisfacer la demanda del mercado interno, a
costa de los productores de bienes exportables. Con todo, la ganadería
vacuna siguió creciendo a paso veloz en las décadas de mediados del
siglo, lo que sugiere que los ganaderos todavía contaban con márgenes
de ganancia lo suficientemente amplios como para acomodarse a la
caída del precio de sus productos. De hecho, desde la década de 1840
la cantidad de cueros exportados se elevó por encima del 5% anual, un
aumento notable en un contexto signado por una marcada estabilidad
tecnológica y sin que mediaran mejoras organizativas que ayudaran a
incrementar la productividad de las empresas rurales.
Sin embargo, el incremento de las ventas al exterior, más que resul­
tado de una apuesta deliberada por el crecimiento, fue posible gracias
a la drástica contracción de la faena de animales ocurrida durante los
prolongados bloqueos francés (1838-1840) y anglofrancés (1845-1848).
El cierre del mercado externo por un lapso tan prolongado favoreció
un veloz crecimiento del rodeo vacuno, que se tradujo en un importan­
te aumento de las exportaciones cuando los puertos se reabrieron al
comercio atlántico. De todos modos, la sostenida caída de las cotizacio­
nes del ganado mayor invitó a muchos ganaderos a buscar alternativas
más rentables. En la década de 1850, incluso estancieros poco afectos a
asumir nuevos desafíos comenzaron a dirigir su atención hacia la cría
de ovinos, ya que los precios de la lana resultaban mucho más atractivos
que los del cuero vacuno.
La ganadería lanar era a la vez nueva y antigua en la región. Cuando
el Río de la Plata se abrió al comercio libre, el pequeño rodeo ovino
que pastaba en lo que más tarde sería el territorio argentino no supera­
ba los tres millones de cabezas, y se componía de animales criollos de
muy baja calidad - a juicio de algunos observadores, incluso inferiores a
las ovejas pampas criadas por los araucanos- que producían poca carne
y aún menos lana. La oveja había sido introducida en América por los
conquistadores españoles en el siglo XVI, y constituía, ju n to a la vaca y
el caballo, la gran tríada sobre la cual se asentaba la cultura ganadera
de la Europa moderna. Pero el impacto del ovino en el nuevo conti­
nente resultó muy limitado, tanto porque los intereses ovejeros de la
Península, temerosos de favorecer la emergencia de una actividad ri­
val, desalentaron la introducción de animales de alta calidad -com o los
 La era de la lana 97

afamados merinos españoles-, como porque la extendida presencia de

camélidos autóctonos (vicuñas, llamas, alpacas) proveía la materia pri­
ma para producir las prendas de abrigo de gran parte de la población
americana, particularmente en el altiplano. Por otra parte, las praderas
pampeanas resultaban un lugar poco hospitalario para la cría de ovinos,
principalmente porque este mamífero frágil y delicado requería mucho
más cuidado que los vacunos, los yeguarizos o los mulares, además de
que su principal producto, la lana, no encontraba mayor demanda en
una población dispersa y escasa, poco dada al hilado o al tejido.
En consecuencia, el lanar desempeñó un papel marginal en la eco­
nomía ganadera rioplatense del período colonial, menos relevante con
respecto al que ocupaba en el interior o en otras regiones americanas
de clima más riguroso, mayor densidad demográfica o superior cultura
textil. La emancipación afirmó este cuadro, al orientar el grueso de los
recursos productivos de la región pampeana hacia actividades más ren­
tables, entre las cuales se destacaba la cría de los resistentes vacunos de
los que se extraían cueros rústicos y pesados de fácil salida en el merca­
do nprdatlántico. Luego de la apertura al comercio libre, la llegada de
textiles importados también recortó la demanda para tejidos de lana,
sobre todo en las ciudades litorales. Todos estos procesos mantuvieron
a la cría de ovinos circunscripta a un papel secundario, mayormente
vinculado a la economía doméstica de las familias de pequeños pro­
ductores. Hacia comienzos de la década de 1820, las exportaciones de
cueros a través del puerto de Buenos Aires superaban a las de lana ovina
por un margen de más de 50 a 1.
El avance de la ganadería vacuna no fue obstáculo para que, en las
décadas de apertura al comercio atlántico, cuando las líneas de desarro­
llo de la región aún no habían terminado de establecerse con claridad,
un conjunto de capitalistas y especuladores extranjeros se lanzara a ex­
plorar distintas actividades, entre las cuales se destacaron la minería,
la creación de colonias agrícolas y la cría de lanares. Las dos primeras,
de efímera existencia, sólo dejaron el recuerdo de la osadía y las des­
dichas de sus arriesgados protagonistas. La cría de ovinos ofreció una
alternativa que inicialmente pareció menos brillante, pero que comen­
zó a afirmarse a partir de la década de 1840. Sus principales impulsores
fueron, en la mayoría de los casos, mercaderes británicos o alemanes
que, habiendo acumulado capital y experiencia en el comercio de im­
portación y exportación, buscaban oportunidades para diversificar sus
activos. Estos extranjeros se hallaban familiarizados con sistemas agra­
rios más sofisticados que el pam peano y, por su propia inserción en
98 Historia económica de !a Argentina en el siglo XSX

redes d^ comercio internacional, contaban con vínculos a través de los

cuales adquirir los insumos necesarios para la organización de una ex­
plotación ovina (en prim er lugar, animales de raza con los que mejorar
el rodeo criollo), y para identificar y establecer circuitos a través de los
cuales colocar la lana rioplatense en los mercados nordatiánticos. El
hecho de que el impulso inicial que sirvió para desatar un profundo
proceso de cambio productivo pueda asociarse con apenas un puñado
de nombres -H arrat, Sheridan, Plomer, Newton, y unos pocos m ás- su­
giere la importancia de estas figuras pioneras.
Impulsada por los altos precios alcanzados por la lana, desde media­
dos de siglo la cría de ovinos refinados se extendió fuera del círculo de
criadores extranjeros que la había promovido, y el rodeo llegó a supe­
rar los 10 millones de cabezas. Más significativo aún: el mejoramiento
del ganado criollo mediante la cruza con reproductores importados ex­
perimentó importantes progresos, y las ovejas mestizas comenzaron a
predom inar en los principales distritos laneros de la campaña porteña.
A lo largo de las décadas de 1850 y 1860, el ovino desplazó al vacuno
de las mejores tierras ganaderas de la región pampeana, comenzando
por las encerradas entre los ríos Salado y Paraná, para difundirse gra­
dualmente hacia el sur y, con m enor ímpetu, hacia el norte y el oeste.
El momento de mayor vitalidad del ciclo lanar correspondió a los últi­
mos años de la década de 1850 y a la década de 1860, pues entonces el
rodeo bonaerense creció a una tasa superior al 20% anual, y otro tanto
sucedió con el valor de las exportaciones de lana.
Durante la presidencia de Bartolomé Mitre, cuando más de 40 mi­
llones de lanares, en su mayoría refinados, pastaban en las fértiles pra­
deras bonaerenses, el ovino se convirtió en el principal m otor de la
economía de exportación. Mientras crecía el rodeo ovino, el vacuno
continuaba su expansión, aunque a un ritmo más pausado. De hecho,
la canasta de productos exportables acusó el impacto del incremento
de las ventas de lana, que de representar alrededor de un 10% de las ex­
portaciones totales a comienzos de los años 40 crecieron hasta ubicarse
cerca del 50% un cuarto de siglo más tarde. La lana hizo posible una
marcada aceleración del ritmo de crecimiento de las ventas al exterior,
que pasó de un 4 o 5% anual en los años rosistas a un 7 u 8% en las dos
décadas siguientes.
 La era de la lana 99

Stock ovino en la provincia de Buenos Aires

y exportaciones argentinas de lana sucia, 1850-1890

Lana Número de cabezas

Toneladas x 1000 x 106

Exportaciones de lana Número de cabezas

Fuente: Elaborado a partir de Hilda Sabato, Capitalismo y ganadería: la fiebre del

lanar, 1850-1890, Buenos Aires, Sudamericana, 1992, pp. 37 y 40.

E! rodeo lanar de la provincia de Buenos Aires experimentó un auge

explosivo en las décadas de 1850 y 1860. Desde la década de 1870 el
tamaño del rodeo no sufrió mayores cambios, pero la mejora genética
de ios animales permitió incrementar la calidad y la cantidad de la lana
producida por las 50 millones de ovejas que pastaban en tierras
bonaerenses. Entonces se puso de relieve un aumento muy considera­
ble de la productividad de la ganadería ovina. Las exportaciones de lana
se duplicaron entre fines de la década de 1860 y fines de ía década de
1880, y volvieron a doblarse para el cambio de siglo. En 1899, las
exportaciones de lana alcanzaron su cota máxima, con unas 237 000
toneladas. Sin embargo, para entonces la ganadería vacuna se había
100 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

tomado más rentable, y comenzaba a desplazar a ios ovinos hacia

tierras más baratas dentro de la propia Buenos Aires y cada vez más
hacia otras provincias pampeanas y patagónicas, En la primera década
del siglo XX, luego de superar los 70 millones de cabezas, el tamaño del
rodeo ovino comenzó a decrecer. ^

Pasado este impulso inicial, la econom ía del lanar entró en una etapa
de madurez, y su crecim iento se volvió menos explosivo. Al cabo de
un tercio de siglo de crecimiento, el ovino pasó a ocupar el lugar cen­
tral en la economía de exportación argentina. En el período que se
extiende entre mediados de siglo y la década de 1880, la lana superó
a todos los demás rubros exportables y, sumada a los cueros de ove­
ja, representó cerca de la m itad de las ventas externas. La ganadería
lanar se concentró, casi con exclusividad, en la provincia de Buenos
Aires. Distintas estimaciones sugieren que hacia fines de la década de
1870, en las fértiles tierras de este distrito pastaban 3 de cada 4 ovinos
existentes en el país; las ovejas bonaerenses, más refinadas y por tanto
más caras que las que predom inaban en el resto del territorio, repre­
sentaban más del 90% del valor del rodeo nacional. El predom inio
bonaerense siguió siendo abrum ador hasta el fin de siglo. Todavía
en 1895 la provincia contaba con unos 53 millones de ovinos, algo así
como el 80% del rodeo total del país. En esta últim a fecha, el 84% del
ganado ovino bonaerense era mejorado, contra un 57% en Santa Fe,
un 70% en Entre Ríos y un 69% en Córdoba y C om entes. Para enton­
ces, sin embargo, el m om ento de esplendor del lanar había quedado
atrás. Superado en dinamismo por la agricultura granífera y una gana­
dería vacuna radicalmente transformada, el ovino comenzó un lento
retroceso que, ya entrado el siglo XX, term inaría arrinconándolo en
distritos periféricos del sur de Buenos Aires, y en Entre Ríos, La Pam­
pa, Corrientes y los territorios patagónicos.

Los m ercados de destino

El sostenido crecim iento de la dem anda internacional de lana consti­

tuyó el principal estímulo para impulsar el proceso de reorientación
de los recursos productivos pampeanos hacia la cría de ovinos. Duran­
te gran parte de la prim era m itad del siglo XIX, la ganadería ovina
europea había atendido el grueso de los requerim ientos de m ateria
prim a de su industria textil, y sólo realizaba compras de m ateria pri­
 La era de la lana 101

ma de alguna envergadura en Rusia. Este panoram a se alteró hacia

los años cuarenta, pues entonces la m anufactura de tejidos de lana
experimentó una expansión sin precedentes, Impulsada tanto por in­
novaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de los paños
como por transformaciones sociales más generales, asociadas con la
industrialización y la urbanización, que acotaron el espacio para la
producción doméstica de subsistencia y ampliaron la dem anda para
la producción industrial. El estímulo inicial para la constitución de
un mercado m undial de lana provino de Gran Bretaña, la prim era
economía atlántica en revolucionar la elaboración de tejidos de esta
fibra (como había hecho algunas décadas antes con los de algodón)
y en rebajar las tarifas arancelarias que protegían la producción do­
méstica de esta m ateria prima, abriendo su m ercado a la concurrencia
extranjera. Poco después, las industrias textiles de los Estados Unidos,
Francia, Bélgica y Alemania recorrían el mismo camino. Siguiendo
los pasos de Gran Bretaña, hacia mediados de siglo, al calor del creci­
miento del mercado de consumo, la expansión de la dem anda indus­
trial y la rebaja de aranceles, los grandes centros manufactureros del
continente dirigían su atención hacia las nuevas regiones productoras
de m ateria prim a que, impulsadas por el alza de precios de la lana,
crecían en el hemisferio sur.
En esos años, Argentina y Australia se afirmaron como los principales
exportadores mundiales de lana. Si bien la calidad de la lana australia­
na y la rioplatense era similar, el margen de competencia entre ambas
economías ovinas era reducido. La lana australiana encontraba su prin­
cipal destino en Gran Bretaña. La oferta argentina, en un principio
también volcada al mercado inglés, pronto comenzó a dirigirse hacia
el continente europeo y, durante un tiempo, también hacia los Estados
Unidos. Amberes y El Havre eran los principales puntos de entrada de
la producción rioplatense en el hemisferio norte, desde donde la lana
rioplatense seguía su camino hacia los centros manufactureros de Fran­
cia, Alemania y Bélgica.
102 Historia económica de !a Argentina en eJ siglo XIX

Destino de las exportaciones argentinas,

como porcentaje del valor total, 1842-1872

100

—1 Gran Bretaña ETH Francia

□ Estados Unidos H Bélgica

Fuente: Elaborado a partir de Samuel Amara!, The Bise ofCapitaüsm in the Pam­
pas, The Estancias o f Buenos Aires, 1785-1870, Cambridge, Cambridge University
Press, 1998, p. 252.

Dada su creciente importancia en la canasta de exportaciones, el auge de

la lana introdujo una mutación significativa en el peso relativo de ios
compradores externos de la producción argentina. El cuadro analiza el
cambio en la importancia relativa de los principales cuatro socios comer­
ciales del país, sobre la base de infonmación reconstruida para las
exportaciones salidas del puerto de Buenos Aires entre 1842 y 1872. Las
cantidades exactas colocadas en cada mercado resultan difíciles de
establecer con precisión, entre otras cosas porque parte de los envíos
sólo consigna el punto de arribo pero no el destino final. Existen también
otros problemas, como la subestimación de los valores declarados (de
modo de evitar impuestos), y ias discordancias entre la información
ofrecida por las estadísticas argentinas y la proporcionada por ios países
de destino, En particular, la información sobre el volumen y el valor de las
exportaciones debe manejarse con cuidado. De todos modos, ías
grandes líneas dei panorama resultan bastante claras. El Reino Unido,
 La era de la lana 103

principal comprador de las exportaciones rioplatenses iras la independen­

cia, ya había cedido mucho terreno en la década de 1840, y hacia
comienzos de ia década de 1870 seguía retrocediendo. Los Estados
Unidos, grandes demandantes de cuero, también perdieron importancia
cuando este producto dejó de pesar tan decisivamente en el menú de las
exportaciones argentinas. El retroceso relativo de las compras británicas y
¡estadounidenses fue consecuencia del creciente volumen de exportacio­
nes dirigidas hacia los países de Europa continental, entre los cuales se
destacan Francia y Bélgica. A comienzos de la década de 1870, estos
dos países adquirían cerca de la mitad de las exportaciones argentinas,
situación que no se vería modificada durante los siguientes quince años,
La caída de Gran Bretaña como socio comercial resultó aún más aguda
puesto que este país también perdió terreno entre ios exportadores al Río
de la Plata; mientras que, en la primera mitad de! siglo, alrededor de la
mitad de las compras argentinas provenía de¡ Reino Unido, entre 1850 y
1880 esa cifra cayó por debajo del 30%. Durante este período, pues, el
comercio exterior argentino estuvo más estrechamente ligado a los países
de Europa continental que a Gran Bretaña.

Cambios en las empresas agrarias

La producción de lana estimuló una transformación de considerable

importancia en las empresas ganaderas pampeanas. La cría de ovejas
suponía mayores requerimientos de fuerza de trabajo que la ganadería
vacuna a la que vino a desplazar, tanto en lo que se refiere a califica­
ción como a demanda de brazos. La estancia ovina se organizó en torno
a puestos, cada uno de los cuales se hallaba a cargo de un pastor que
atendía una majada de entre 1000 y 2000 animales, muchas veces con
la ayuda de su familia. Más frágiles que los vacunos, los ovinos reclama­
ban atención constante a lo largo del año y mucho trabajo durante el
periodo de esquila (primavera) y de parición (abril-mayo y julio-agosto).
Las ovejas también debían ser bañadas periódicamente, marcadas y pro­
tegidas contra la sarna, la lluvia, el viento, los perros salvajes y demás
depredadores. El cuidado de los reproductores de raza y el proceso de
mejoramiento del rodeo reclamaron importantes inversiones de capital y
también trabajadores competentes en estas tareas. En conjunto, pues, la
expansión de la ganadería ovina trajo consigo un sostenido crecimiento
de la demanda de trabajo, simple y calificado, particularmente intensa en
las etapas iniciales del ciclo lanar. De acuerdo con algunas estimaciones,
104 Historia económica de ia Argentina en el siglo XIX

la demanda laboral en los distritos ovejeros de Buenos Aires creció siete

veces en apenas quince años, entre 1850 y 1865. Durante este período
expansivo, la tradicional falta de brazos de la economía rural pampeana
no hizo sino agravarse. La consecuencia fue un incremento considerable
de los salarios (que, medidos en metálico, estuvieron cerca de duplicar­
se) , así como la apertura de nuevas y mejores oportunidades de progreso
económico para quienes comenzaban su carrera desde abajo. También
impulsó el ingreso de las mujeres al trabajo asalariado.

George Corbett (atribuido), Esquila en Los Ingleses, ambrotipo, colección

Boote,. c. 1860.
 La era de la lana 105

León Palliere dibujó una detallada descripción de la esquila en la campaña

bonaerense a mediados de la década de 1860. La primera escena (en
la página anterior) tiene lugar en una estancia ubicada en ia localidad de
Ramallo, perteneciente a la familia Llavallot. El rasgo más destacable del
cuadro es la importancia de la participación femenina. Veloces y diestras
con la tijera, las mujeres ganaron un lugar central en las tareas rurales en
la economía lanar. Dos varones jóvenes asisten a las esquiladoras afilando
las tijeras y preparando a las ovejas; un tercer hombre colabora en esta
última tarea. Los jóvenes aparecen ligeros de ropa, con el chiripá recogi­
do y sin calzoncillo ni botas, como corresponde a una actividad típica del
estío. La ganadería ovina requería una enorme movilización de energía
humana para las tareas de esquila. Además de impulsar a las mujeres
hacia el trabajo asalariado, la expansión ovina colaboró en el proceso de
formación de un mercado de trabajo temporario más móvil y flexible.
La segunda ilustración, un ambrotipo de alrededor de 1860, retrata la
esquila en la estancia Los Ingleses, en Tuyú. Este registro también
revela ia creciente relevancia de las mujeres en las faenas rurales en la
era de la lana. JKF

En este marco, signado por la mejora de las remuneraciones y el cre­

cimiento de la producción, dos fenómenos cobraron especial relieve.
Por una parte, la expansión de la ganadería ovina estimuló la migración
internacional de trab^adores. Durante el período colonial, el arribo de
migrantes del interior había contribuido a satisfacer los requerimientos
de energía hum ana que demandaba el desarrollo de las empresas agra­
rias y, en general, de la economía rural. Este flujo de provincianos no
se interrum pió tras la emancipación; aunque afectado por el clima de
guerra que asoló a la región en los cincuenta años posteriores a la in­
dependencia, continuaría creciendo a lo largo de todo el período aquí
considerado. Desde los años cuarenta, sin embargo, la presencia de los
trabajadores provenientes de Europa comenzó a opacarlo.
En 1854, los nacidos en Europa representaban el 8% de la población
de la campaña bonaerense, pero aumentaron hasta alcanzar cerca del
20% quince años más tarde. Como la inmigración era predominante­
mente masculina, para esta última fecha los extranjeros representaban
cerca de la mitad de los varones en edad productiva (el 45% de los hom­
bres entre 15 y 50 años) que habitaban en el distrito económico más
grande y más pujante del país. En tanto migrantes, estos hombres se ha­
llaban imbuidos de ambiciones de progreso, un espíritu de sacrificio y
una capacidad de iniciativa mayores que los habituales en el común de
106 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

los habitantes de sus propias comunidades de origen. Su incorporación

al mundo de la producción atenuó la escasez de fuerza de trabajo y su­
puso un incremento considerable de las calificaciones y la motivación de
la población trabajadora. El mayor contingente migratorio provenía de
la Europa mediterránea, con un peso creciente de los inmigrantes de la
Italia septentrional, aunque en este período se registra un importante
caudal de arribos desde otras regiones. Así, por ejemplo, en esos años
tuvo lugar una importante migración de irlandeses, que para la década
de 1860 había dado lugar a la construcción de una conspicua comunidad
en los distritos ovejeros que rodeaban a la ciudad de Buenos Aires.
Tanto los europeos como los hombres del interior venían atraídos
por el elevado nivel de las remuneraciones ofrecidas por el mercado
de trabajo rioplatense, así como también por las oportunidades de pro­
greso económico y social generadas por la expansión lanar. Dispuestos
a aprovechar las ventajas de una economía en crecimiento, que recla­
maba nuevos brazos y nuevas destrezas, estos migrantes contribuyeron
a expandir y profundizar las relaciones de mercado. Sin embargo, el
desarrollo de las relaciones mercantiles no fue lineal, y tanto el estado
como los grandes terratenientes por momentos optaron por acentuar la
presión política sobre los pobres del campo con el fin de incrementar
la oferta de fuerza de trabajo. El estado, que en este período creció en
capacidad y voluntad represiva, lanzó una batería de medidas destinadas
a disciplinar a las clases populares, dirigidas en prim er lugar a promover
el empleo asalariado. El Código Rural sancionado por la provincia de
Buenos Aires en 1865 fue un hito de esta estrategia represiva.
Los poderes que esta legislación confería a la justicia local para per­
seguir y castigar a los más débiles acentuaron la inseguridad jurídica de
los pobres del campo, pero no tuvieron mayor impacto sobre el nivel de
renumeraciones, y tampoco sirvieron para paliar la escasez de brazos. Los
elevados requerimientos temporarios de energía humana que caracteri­
zaban a la ganadería ovina (particularmente intensos durante el período
de esquila), dificultaban soluciones que limitaran la movilidad física y la
libertad jurídica de los trabajadores, sobre todo si éstos no abundaban.
Por tanto, no sorprende que los propios empleadores terminaran dán­
dole la espalda a la legislación represiva por ellos solicitada, y que en
momentos de intensa demanda laboral pujaran entre sí por la fuerza de
trabajo disponible. En esa disputa, la mejor arma de un empleador era
la magnitud de los incentivos mercantiles que estaba dispuesto a conce­
der. Durante el largo período en el que la falta de brazos se erigió como
una constricción decisiva para la expansión de las empresas ganaderas,
 La era de la lana 107

los trabajadores (nativos o extranjeros) no sólo obtuvieron altos salarios,

sino que también lograron imponer condiciones laborales que, en algu­
nos casos, les permitieron acercarse a la autonomía productiva.
Este segundo aspecto de la economía lanar merece destacarse. La
aparcería fue el principal instrumento que permitió a los hombres del
común recorrer el camino que llevaría a los más afortunados entre ellos
a convertirse en productores independientes y a veces en propietarios.
Esta modalidad contractual, que estimula el celo de los trabajadores,
puesto que les permite compartir los beneficios (aunque también los
riesgos) de un emprendim iento, poseía una larga historia en la región,
y algunas décadas atrás había servido para impulsar el ciclo del vacuno.
No obstante, durante las fases iniciales de la expansión ovina, su impor­
tancia se incrementó y sus términos se volvieron muy favorables para
quienes aportaban esfuerzo y destrezas. Así, por ejemplo, eran habitua­
les los contratos que estipulaban que los dueños del suelo debían ceder
no sólo una participación porcentual sobre la producción de lana, sino
también una parte de los corderos nacidos durante el ciclo producti­
vo. De este modo, quienes ingresaban a la actividad sin más recursos
que su energía y capacidades laborales, algunos pesos para mantenerse
durante el año y quizás la ayuda de su grupo familiar, tenían ante sí la
posibilidad de acceder a medios de producción con los cuales podían
poner en marcha sus propias empresas en el curso de algunos años,
recorriendo un camino que iba desde la aparcería al arrendamiento,
para culminar en la propiedad del suelo.
La trayectoria de Tomás Duggan, un inmigrante irlandés que termi­
nó su vida como uno de los terratenientes más opulentos del país, ofre­
ce un ejemplo particularmente elocuente acercá de las posibilidades de
progreso que ofrecía el ciclo de la lana. Además del meteórico ascenso
de este humilde ovejero dominado por la sed de riqueza (cuya fortuna
no tenía nada que envidiarle a la de magnates de la talla de los Unzué
o los A nchorena), el lanar hizo posible otras carreras de progreso in­
dividual y familiar menos espectaculares, pero más numerosas y, por
tanto, históricamente más significativas. Si bien la información dispo­
nible no perm ite realizar ninguna estimación precisa sobre la cantidad
de medianas y pequeñas empresas familiares desarrolladas al calor de
la expansión lanar, no parece arriesgado afirmar que éstas fueron, pro­
porcionalmente, tanto o más numerosas que las surgidas durante el
período anterior de auge del vacuno.
En rigor, diversos indicios sugieren que el veloz crecimiento de la pro­
ducción de lana fue consecuencia tanto de la creación de nuevas em­
108 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

presas G¿omo del vuelco hacia el ovino de muchos pequeños y medianos

criadores de ganado vacuno que, en un período de precios declinantes
para el cuero, se vieron atraídos por la posibilidad de desplazarse hacia
una actividad que les permitía valorizar su recurso más abundante, su ca­
pacidad de trabajo, prometiéndoles mayores beneficios en plazos relati­
vamente breves, sin necesidad de grandes inversiones. En este sentido, el
ciclo del ovino contribuyó a acentuar rasgos ya presentes en la estructura
productiva de la región pampeana. De manera semejante a lo ocurrido
durante la expansión ganadera postindependiente, la aceleración del
crecimiento económico en un contexto de escasez de brazos tuvo uno de
sus principales puntos de apoyo en las pequeñas empresas familiares, y a
la vez permitió que los trabajadores se quedaran con una porción apre-
ciable del excedente agrario, lo cual muchas veces se tradujo en nuevas
oportunidades de acceso a la propiedad de la tierra o el ganado.
Sin embargo, este escenario tan favorable para los sectores subalter­
nos fue revirtiéndose conforme la ganadería ovina ingresaba en su etapa
de madurez. Desde mediados de la década de 1860, el sostenido ingre­
so de migrantes tornó menos apremiante la escasez de trabajadores, y
reforzó la posición negociadora de los estancieros y los propietarios de
la tierra. Por otra parte, las oportunidades de los sectores subalternos
se fueron angostando en la medida en que otros dos factores cobraban
mayor peso en la organización de las empresas ovinas: el desarrollo de
tecnologías más costosas y el incremento del precio del suelo.
Con respecto al primer punto, es importante tener presente que, por
primera vez en la historia de la economía rural pampeana, con la ganade­
ría ovina se pusieron en marcha procesos de modernización productiva
que quebraron la relativa uniformidad que caracterizaba la tecnología
ganadera de la región. Durante el ciclo dél ovino, el desarrollo de una
ganadería más compleja obró en favor de los establecimientos de mayor
tamaño, porque sus dueños contaban con más información y mayores
recursos para destinar a la inversión en nuevas tecnologías, porque po­
dían financiar la modernización de sus empresas a tasas de interés más
bajas, o porque la mayor escala de sus empresas les permitía hacer mejor
uso de sus erogaciones en estos rubros. El acceso al crédito, caro y escaso
en una economía que prácticamente careció de instituciones financie­
ras hasta la década de 1860, obró a favor de los más poderosos. Gracias
a su superior capacidad para invertir en infraestructura (cercos, corra­
les, galpones, bañaderos, etc.) y en animales de raza, las empresas de
mayor tamaño pudieron progresar de forma más rápida y profunda en
la mejora genética del rodeo. En general, las grandes empresas fueron
 La era de la lana 109

las primeras en invertir en alambrados; además de simplificar el control

del proceso de mestización, ello les permitió utilizar más intensivamente
toda la superficie del terreno e incrementar la capacidad de carga del
suelo. Las grandes estancias también sacaron ventaja de sus economías
de escala, que les permitían obtener mayores retornos de sus inversiones
en equipamiento o reproductores (así, por ejemplo, el costo de un baño
de ovejas era prácticamente el mismo para una explotación que poseía
un rodeo de 3000 animales que para otra de 15 000). En síntesis, las gran­
des empresas no sólo se encontraban en condiciones más favorables para
mejorar la calidad de sus prácticas agronómicas, sino que podían hacerlo
a un costo proporcionalmente más reducido.
El interés demostrado por los productores pampeanos en la inno­
vación técnica respondía al deseo de contar con animales capaces de
producir más y m ejor lana, pero también a la presión del alza de los
precios del suelo sobre los beneficios de las explotaciones ganaderas,
que, durante este período, comenzó a hacerse sentir con creciente
intensidad. En efecto, los precios de la tierra crecieron a un ritmo
superior al 7% anual entre 1850 y 1880 en los principales distritos
ovejeros del país. La suba del precio del suelo invitaba a los producto­
res a estimular el celo con el que se utilizaba un recurso cada vez más
escaso y oneroso.
Este fenóm eno tuvo un impacto desigual -y, desde el punto de vista
de la equidad, claramente negativo- sobre los distintos actores del
proceso productivo, pues favoreció a los propietarios de la tierra y
perjudicó a quienes sólo contaban con destrezas laborales o ganado.
Las variaciones experimentadas por la estructura de capital de las em­
presas ovejeras a lo largo del período lo ilustran con claridad. Se ha
estimado que, en las tres décadas posteriores a 1850, la inversión ne­
cesaria para poner en funcionam iento una estancia ovina en los dis­
tritos ovejeros más antiguos se multiplicó por cinco. Este crecimiento
se explica, fundam entalm ente, por el alza de los precios de la tierra,
que subieron más de 15 veces a lo largo de ese treintenio, pasando de
representar menos del 20% a casi el 60% de la inversión inicial. A lo
largo de esos años, el valor del ganado estuvo cerca de duplicarse en
términos absolutos, pero cayó del 75% al 35% como porcentaje del
valor total de la inversión. Por último, el valor de las mejoras también
creció unas diez veces. Pero, dado que había partido de una base muy
baja, las mejoras sólo duplicaron su participación como porcentaje
de la inversión total (del 7 al 13%) de una estancia ovina. En síntesis,
mientras que al comienzo del periodo la compra de animales consti­
110 Historia económica de la Argentina en e¡ siglo XIX

tuía el principal gasto para quien deseara poner en marcha una estan­
cia ovina, treinta años más tarde no sólo se necesitaba cinco veces más
capital, sino que la m anera en que se había modificado la composi­
ción de los activos de una empresa agraria favorecía decididam ente a
los dueños del recurso tierra.
La relación entre salarios, tierra y ganado muestra este proceso desde
otro ángulo. En la década de 1850, bastaban catorce meses de salario de
un puestero para comprar 500 ovejas y cuarenta meses para adquirir 300
hectáreas de tierra barata. Treinta años más tarde, estas mismas operacio­
nes exigían unos setenta y doscientos setenta meses de salarios, respecti­
vamente. En síntesis, el camino hacia la autonomía productiva se volvió
cada vez más difícil para los hombres del común, principalmente por el
alza sostenida del precio del suelo. En esas décadas, pues, la producción
agraria avanzó por un camino que consagraba una creciente desigualdad
en la distribución de los beneficios del crecimiento económico.

Evolución de los salarios rurales y el precio de la tierra

" Salarios (peones y puesteros, $ oro por mes)

“ Precio de la tierra {transacciones privadas, $ oro por ha.)
— Jornales {peones, $ oro por día)

Fuente: Elaborado a partir de Hilda Sabato, Capitalismo y ganadería en Buenos

Aires: la fiebre del lanar, 1850-1890, Buenos Aires, Sudamericana, 1992, pp. 63
y 112.
 La era de la lana 111

El gráfico ofrece información sobre la evolución de los salarios rurales y el

precio de la tierra en los distritos ovinos al norte del río Salado durante el
período de auge lanar. En el caso de las remuneraciones, se presenta
información sobre jornales y salarios mensuales de trabajadores perma­
nentes. Pese a que los datos recogidos se basan en un número limitado
de observaciones, la evolución general no ofrece dudas. Los jornales
sufrieron oscilaciones, aunque tendieron a subir de forma moderada en el
largo plazo. El incremento de las remuneraciones fue más considerable
entre los asalariados permanentes, que vieron triplicado su ingreso en
moneda metálica a lo largo de treinta años. Elio parece indicar que la
escasez de trabajadores temporarios fue cediendo a lo largo del período
lanar, hasta afectar la capacidad de negociación de este tipo de trabaja­
dores. En cambio, el crecimiento económico parece haber premiado a los
asalariados permanentes, y quizás también a los más calificados. Sin
embargo, este incremento de las remuneraciones al trabajo fue de la
mano de una creciente desigualdad en la distribución de los beneficios del
crecimiento. La evolución de los precios del suelo ofrece un testimonio
indirecto pero elocuente sobre la capacidad de los propietarios para
hacerse con porciones crecientes de riqueza. Como se advierte, el auge
del precio de la tierra en los distritos ovinos pasado el medio sigio fue
sencillamente extraordinario, y contrasta marcadamente con la relativa
estabilidad de los precios de las décadas de 1820 y 1830 (véase el
cuadro de p. 44). Algunos períodos de dificultades, como la segunda
mitad de la década de 1860, sólo detuvieron momentáneamente el
formidable alza de ias cotizaciones de la tierra, que rondó e! 10% anual a
lo largo de tres décadas. Este fenómeno, que continuó durante el período
posterior, dio lugar a la formación de grandes fortunas rurales y de una
poderosa clase terrateniente. ^

Comercio y transporte

Hacia mediados de siglo, el comercio exterior de la Confederación Ar­

gentina giraba en torno al intercambio de textiles y otros bienes de
consumo por cueros. Cerca de un centenar de casas comerciales -que
introducían mercancías provenientes de Europa y Estados Unidos, pero
también de Brasil y el Caribe, y exportaban frutos del país- constituían
los principales actores del rudimentario sistema de intercambio que
unía a los puertos del Plata con otros destinos atlánticos. Aunque mu­
chas de ellas nacieron como filiales o prolongaciones de firmas euro­
112 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

peas, dqsde el comienzo estas casas mercantiles gozaron de importantes

márgenes de autonomía, y con frecuencia eran dirigidas por inmigran­
tes radicados en Buenos Aires. Los comerciantes británicos ocupaban
un lugar relevante en este sistema, en prim er lugar gracias a sus pri­
vilegiados contactos con el principal mercado externo de la Argenti­
na. También existían importantes nichos explotados por mercaderes
de otras nacionalidades, quienes encontraron condiciones propicias
para increm entar la escala de sus negocios gracias a la diversificación
de las importaciones, que fue acentuándose conforme se expandía el
comercio internacional. Se trataba, sin embargo, de una estructura de
comercialización muy sencilla, apoyada sobre casas pequeñas y poco
especializadas, que traficaban en modestas cantidades con una gran di­
versidad de productos.
Cuando la economía lanar comenzó a cobrar envergadura, el incre­
m ento del volumen del comercio exterior y la creciente sofisticación de
las operaciones que la sustentaban contribuyeron al reemplazo de las
casas mercantiles surgidas tras la independencia por un sistema comer­
cial de mayor complejidad, cuyo sector más poderoso y especializado
se dirigió a atender los requerimientos de la economía de la lana. Na­
cieron así algunas firmas orientadas a la introducción de los insumos
que requerían las empresas rurales: reproductores de raza, sarnífugos,
alambrado, herramientas, etc. La transformación más significativa, sin
embargo, se verificó en el comercio de exportación. En la década de
1860, se produjo un sostenido avance de las firmas textiles europeas so­
bre los comerciantes de base local. En la década de 1870, éstas no sólo
contaban con oficinas y barracas, sino que la presencia de sus represen­
tantes directos se tornó habitual en los distritos ovinos. La complejiza-
ción de los circuitos mercantiles y la creciente competencia entre sus
distintos agentes impulsó una baja de los costos de comercialización,
beneficiosa tanto para los productores como para los industrializadores
de lana. Al mismo tiempo, se inició un proceso de extranjerización y
concentración de la comercialización de la producción exportable que
alcanzaría mayor envergadura en décadas posteriores.
La expansión del lanar también propició una transformación del sis­
tema de transporte. A diferencia de la ganadería tradicional, en la que
los vacunos eran arreados por sus propios medios hasta los centros de
faena, la exportación de lana requería trasladar el producto de la es­
quila desde las empresas rurales hasta los puntos de embarque. En un
principio, esta demanda fue satisfecha a través de medios de locomo­
ción tradicionales, particularmente carretas. El elevado valor relativo
 La era de ia lana 113

de la lana le permitió absorber los elevados costos de un sistema de

transportes lento, basado en la tracción animal.
Desde la década de 1860, sin embargo, el aumento del volumen de
lana transportada comenzó a justificar las enormes inversiones que,
para una economía pequeña y pobre en capital como la argentina, sig­
nificaba el ferrocarril. En esta década comenzaron a tenderse las pri­
meras líneas que se internaban en los principales distritos ovejeros, y
para 1880 se habían construido unos 1000 kilómetros de vías. Aunque
todavía modesto, el avance del tren desplazó a la carreta del tráfico de
larga distancia, pero la convirtió en su complemento necesario en los
trayectos que separaban a los campos ovejeros de las estaciones ferro­
viarias. Aun cuando estos recorridos más cortos se volvieron proporcio-
nalmente más caros, el costo total del transporte entre la tranquera del
campo y el mercado porteño descendió considerablemente, y hacia la
década de 1880 había caído a la mitad.

Benito Panunzi, Mercado de frutos del país en la Plaza 11 de Septiembre,

c. 1867. Colección Carlos Sánchez Idiart.

Las carretas siguieron desempeñando un papel de primer orden en el

transporte de la producción agropecuaria, y sólo muy lentamente fueron
cediendo terreno ante el ferrocarril. En este período, Buenos Aires
114 Historia económica ds la Argentina en e! siglo XIX

contaba con dos grandes puntos de concentración para la producción de

%
la campaña, los mercados de Constitución (en el sur) y 11 de Septiembre
(en eí oeste). La fotografía muestra este úitimo punto, enclavado en el
corazón de lo que es hoy el barrio de Once, y pone de relieve la vigencia
de los medios de locomoción tradicional durante la segunda mitad de la
década de 1860. Las manzanas que rodeaban a la plaza congregaban
numerosos depósitos de ianas y cueros, y atraían muchas otras activida­
des comerciales y productivas. ^

La expansión lanar también se benefició de las importantes mejoras in­

troducidas en los buques de ultramar desde mediados del siglo, cuando
la navegación a vapor comenzó a desplazar (o mejor dicho, a comple­
mentar) a la vela. Más grandes, seguros y veloces, los vapores triplicaban
la capacidad de carga y reducían a la mitad el tiempo de viaje, carga y
descarga. Sin embargo, los puertos argentinos experimentaron escasas
mejoras en este período; sólo en la segunda parte de la década de 1870
comenzaron las obras de canalización del Riachuelo, que permitieron
que la principal terminal portuaria del país dejara atrás la etapa en la
que la carga y descarga se realizaba a río abierto, por medio de lanchas
y carros. El hecho de que recién entonces Buenos Aires contara con sus
primeras instalaciones portuarias de cierta envergadura revela que, en
muchos aspectos, la era del lanar constituyó una fase de transición, en
la cual algunos núcleos en proceso de cambio convivían con sectores
escasamente renovados.

El desarrollo dei capitalismo

Uno de los temas más debatidos entre los estudiosos de la historia eco­
nómica argentina se refiere al proceso de formación y las características
del capitalismo en la región. Desde muy temprano, los trabajos sobre
estos temas se enfocaron en e! estudio de la economía rural pampéana
del siglo XIX y la naturaleza de sus grupos dominantes. En un comienzo,
predominó un abordaje que prestaba especial atención a la mentalidad
de los grandes estancieros pampeanos, con frecuencia descriptos como
figuras más preocupadas por cuestiones de estatus y prestigio que por
obtener el máximo provecho posible de sus inversiones en el campo. La
caracterización de la elite rural no como una burguesía agraria sino como
una oligarquía terrateniente enfatizaba la falta de dinamismo empresariai
de este grupo. Estos trabajos solían entender ai capitalismo como un
 La era de la lana 115

sistema dominado por el afán de lucro, y por tanto prestaban poca aten­
ción al contexto más general en el que tenía lugar la actividad económica.
De acuerdo a esta visión, la ausencia de una auténtica ciase empresaria
nativa había creado el espacio para e! avance dei capital extranjero sobre
sectores críticos de la economía, como las finanzas, el transporte y la co­
mercialización de !a producción agropecuaria. La debilidad de la burgue­
sía local y el enorme peso del capitaí imperialista habrían dado lugar a la
conformación de un capitalismo atrasado y dependiente.
Sin embargo, esta perspectiva no logró ofrecer una explicación convin­
cente del sostenido crecimiento económico verificado a lo largo deí siglo
XIX. Por esta razón, desde la década de 1970, nuevas investigaciones co­
menzaron a retratar a los estancieros bajo una luz diferente: ya no como
meros rentistas sino como pujantes capitalistas agrarios. Dejando de lado
el énfasis en la- mentalidad señoria!, una nueva generación de historiado­
res concentró su atención en el comportamiento efectivo de los empre­
sarios y la racionalidad de las empresas agrarias, y realizó importantes
esfuerzos para vincular estos aspectos con la peculiar dotación de facto­
res de producción existente en la región. Distintos estudios argumentaron
que los terratenientes actuaban como verdaderos capitalistas, siempre
dispuestos a maximizar sus recursos e incrementar sus beneficios.
Desde entonces, ciertos rasgos peculiares del capitalismo agrario pam­
peano, como el gran tamaño de las empresas y la baja tasa de inversión,
comenzaron a ser entendidos ya no como rasgos atávicos sino como
evidencia del comportamiento racional de los capitalistas. Así, por ejem­
plo, la producción extensiva encontraba su explicación en el bajo precio
relativo de la tierra, y la falta de innovación técnica se atribuía al elevado
costo relativo del capital. Argumentos similares sirvieron para explicar la
preferencia de los empresarios argentinos por la inversión en el sector pri­
mario, ya que ésta les resultaba más rentable que el ingreso en terrenos
tales como el transporte, el comercio de exportación, la banca o la indus­
tria, donde debían competir con capitalistas extranjeros que contaban con
un acceso más fácil al capitaí y las tecnologías importadas.
En esos años también se volvieron habituales los estudios sobre la
formación y características de los mercados de factores de producción.
Con ello, el capitalismo dejó de ser concebido como un derivado de los
rasgos idiosincrásicos de ¡a elite económica y pasó a entenderse como el
producto de un proceso de cambio social que afecta a toda la sociedad,
cuyo eje central es ia transformación de !a tierra y la fuerza de trabajo en
mercancías susceptibles de ser compradas y vendidas en el mercado.
Diversos trabajos comprobaron la existencia de un activo mercado de
116 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

tierras, de creciente importancia desde comienzos de la segunda mitad

del siglo XIX. Aunque más atentos al problema de la propiedad que al del
acceso al uso productivo del suelo, estos trabajos revisaron investigacio­
nes previas para ias cuales la propiedad de la tierra constituía una suerte
de monopolio de ciase. Con ello, la visión del período de auge lanar como
la etapa decisiva en la formación del capitalismo agrario se reforzó. La
perspectiva con la que se estudió el mercado de trabajo avanzó en el
mismo sentido. Inspirándose en modelos europeos que veían la emergen­
cia del capitalismo agrario ante todo como un proceso de expropiación
campesina, distintos estudios describieron la formación del mercado de
trabajo como un producto de la presión proletarizadora ejercida por los
estancieros y el estado sobre los gauchos de la campaña, y situaron su
momento de mayor impacto en las tres décadas posteriores a Caseros,
Esas investigaciones concluyeron que, pasada la mitad de siglo, el sector
líder de la economía realizó un avance decisivo hacia el capitalismo, cuyo
impulso principal provino de la expansión de las relaciones de producción
capitalistas dentro de las grandes estancias.
Sin embargo, trabajos recientes colocan este proceso dentro de una
perspectiva más amplia y de más largo plazo. Hoy sabemos que ia gran
propiedad no fue el único gran protagonista de la formación del capitalis­
mo agrario pampeano. Desde muy temprano, los pequeños productores
desempeñaron un papel de considerable importancia en la expansión de
la producción para el mercado, cuya relevancia creció a lo largo de todo
el siglo XIX. Aun cuando los historiadores siguen debatiendo sobre el
peso relativo de este grupo, parece claro que el avance de la economía
de mercado dependió más de la colaboración que de la subordinación de
los pequeños y medianos productores de la pampa. Aunque celosos de
su autonomía productiva, estos actores también vieron al mercado como
una fuente de oportunidades para incrementar su patrimonio o su capa­
cidad de consumo. En tal sentido, la denominación “campesinos” con la
que muchas veces se ios identifica -y que evoca la autosuficiencia y la
hostilidad hacia el mercado- no parece la más adecuada para aquilatar su
contribución al cambio económico.
Este último punto obliga a dirigir la atención hacia aspectos poco
explorados del proceso de formación de la economía capitalista, que
sólo en ios últimos años están mereciendo la atención de los historiado­
res. Además de la formación de mercados de factores de producción, la
expansión del capitalismo dependió de la difusión de valores que
promovían el intercambio, la posesión y el consumo de bienes, y de la
formación de ias instituciones -entendidas como los arreglos formales e
 La era de la lana 117

informales- que organizan su funcionamiento. El desarrollo del capitalis­

mo depende de la formación de sujetos proclives-a acumular y consu­
mir, y de instituciones que promueven la expansión e integración de los
mercados. De particular importancia resultó la definición de un régimen
de propiedad absoluta, que lentamente se abrió paso en el medio siglo
transcurrido entre la Revolución de Mayo y ei gobierno de Mitre. Al
integrar estos aspectos surge una visión de la formación del capitalismo
como un proceso complejo y multifacético, que hunde sus raíces en el
último período colonial y termina de cristalizarse en el umbral del último
cuarto del siglo XIX. ^

E! estado y las instituciones

Si bien el fin de la dictadura de Rosas no supuso el cierre definitivo de

los conflictos políticos que dividían a los argentinos, de todos modos
señaló el punto de inicio de un período de construcción de las institu­
ciones que servirían de marco y estímulo para la actividad económica
hasta más allá del período analizado en este libro. Tras alcanzar el po­
der en febrero de 1852, las élites liberales que derrocaron al Restaura­
dor pusieron su energía al servicio de la construcción de un marco legal
destinado a favorecer el pleno despliegue de la economía capitalista.
El contexto internacional favoreció sus iniciativas. Desde mediados de
siglo, el avance de la economía industrial y el progreso tecnológico ace­
leraron el crecimiento de las economías del Atlántico Norte; con ello
crecieron los incentivos y las oportunidades para la integración de los
países de la periferia en un mercado mundial en expansión. En la Ar­
gentina también se afianzaron las fuerzas orientadas en el mismo senti­
do. A lo largo de la década de 1840, las tensiones sociales desatadas por
la revolución y las guerras civiles comenzaron a perder intensidad, en
gran medida como resultado de los esfuerzos de disciplinamiento po­
lítico y social encarados por el propio Rosas. Sin embargo, el dictador
se opuso de m anera terminante a reformar el sistema de poder que lo
tenía por centro, pese a que en esos años comenzó a labrarse un exten­
dido consenso entre los hombres de fortuna y las elites intelectuales en
tomo a la necesidad de dotar al país de un orden político y legal menos
arbitrario y personalizado.
Interpretando este vasto acuerdo, Justo José de Urquiza, el gober­
nador entrerriano líder de las fuerzas que vencieron a los ejércitos de
Rosas en la batalla de Caseros, promovió la sanción de una constitución
118 Historia económica de la Argentina en el sigíc XIX

que sen£ó las bases para la profunda transformación institucional de

signo liberal que el país experimentó en las décadas siguientes. La car­
ta constitucional sancionada en Paraná en mayo de 1853 consagraba
el pleno disfrute de los derechos de propiedad y aseguraba a los in­
migrantes europeos -vistos como punta de lanza de la modernización
económica y social del país- amplios derechos civiles y religiosos. La
Constitución de 1853 suprimió las aduanas interiores y aseguró el libre
tránsito de bienes y personas en todo el territorio de la nueva federa­
ción. Esta última medida (que puso fin al monopolio fiscal porteño
defendido celosamente por Rosas durante más de dos décadas) concitó
resistencias en Buenos Aires. Esta repulsa era parte de un rechazo más
generalizado a un proyecto de construcción institucional que tenía su
m otor en Entre Ríos, y que cuestionaba la supremacía de la provincia
que los porteños siempre habían creído destinada a liderar al resto de
los estados de la Confederación.
Con la Revolución del 11 de Septiembre de 1852, Buenos Aires se
separó de la Confederación que reunía a las provincias del litoral y del
interior. Durante la secesión (1852-1859), el predom inio económico y
fiscal que la apertura comercial había otorgado a Buenos Aires conti­
nuó profundizándose, dotando a la provincia rebelde de recursos que
excedían ampliamente los de su rival. A pesar de la ruptura, el estado
porteño adoptó el mismo camino de transformación institucional que
la Confederación urquicista había hecho suyo, tal como se expresó en
la Constitución bonaerense de 1854, tanto o más liberal que la sancio­
nada en Paraná un año antes. Luego de una serie de enfrentam ien­
tos militares que culminaron con la victoria de las fuerzas porteñas, en
1862 Mitre fue ungido prim er presidente de una Argentina reunificada
gracias a la incorporación de Buenos Aires a la federación.
Asegurado el predominio político de la Gran Provincia, las rentas de
la aduana porteña pasaron a sostener el tesoro nacional, favoreciendo
de este modo la formación de un estado central mucho más sólido que
el que la Confederación urquicista había intentado erigir. La Consti­
tución de 1853, levemente reformada en 1860, alcanzó pleno imperio
en todo el país, mientras que la carta porteña de 1854, perfectamente
compatible con aquélla, comenzó a regir los destinos de Buenos Aires.
Como una prueba más de que el mismo espíritu liberal animaba la crea­
ción de instituciones a uno y otro lado del Arroyo del Medio, a poco de
producida la unificación, el Código de Comercio, redactado tres años
antes por Dalmacio Vélez Sarsfield a pedido del extinto estado inde­
pendiente de Buenos Aires, adquirió plena validez en todo el territorio
 La era de la lana 119

de la república federal. Er¡ 1869 se sancionaba un código civil, también

surgido de la pluma de Vélez Sarsfield. De esta manera, la república
liberal completó los hitos esenciales del. andamiaje legal que habría de
regirla hasta mediados del siglo XX.
La implantación del orden liberal resultó más sencilla y exitosa en
Buenos Aires que en las provincias del litoral y del interior. En este dis­
trito, el mayor desarrollo de la economía de mercado facilitaba, y aun
reclamaba, la emergencia de instituciones que favorecieran el pleno
despliegue de la economía capitalista. Hacia mediados de siglo, Buenos
Aires ya contaba con una comunidad mercantil poderosa, que había
crecido acompañando la integración del Río de la Plata en el comer­
cio internacional, y que en esta etapa desempeñó un papel destacado
como agente de transformación de las prácticas comerciales, al tiempo
que propició la creación de instituciones y el desarrollo de nuevos em­
prendimientos financieros y productivos. En alguna medida, pues, la
transformación institucional impulsada por los gobernantes liberales
vino a atenuar los cuellos de botella de una economía en crecimiento
que, en parte porque se tornaba más compleja, se hallaba sedienta de
crédito, inversiones y mayores garantías a los derechos de propiedad.
En 1857, el gobierno porteño alcanzó un acuerdo para retom ar los
servidos del empréstito que Rivadavia había contraído con la casa Ba-
ring durante el breve auge financiero de la década de 1820, y cuyo pago
se había suspendido muy poco después. Aun cuando el arreglo supuso
un importante esfuerzo fiscal, la reasunción de las obligaciones exter­
nas sim ó para mejorar la reputación de las finanzas argentinas ante la
banca extranjera, y para atraer nuevas inversiones hacia un territorio
todavía visto como más peligroso que prometedor. Sin embargo, luego
de una mora de tres décadas, la benevolencia de la City de Londres -e n ­
tonces el único centro financiero de envergadura- no podía darse por
descontada. Pese al clima favorable al capital extranjero que predominó
tras la caída de Rosas, así como a los esfuerzos del gobierno para man­
tener sus cuentas equilibradas y honrar sus compromisos, los inversores
extranjeros se movieron con extrema cautela, tanto en lo que se refiere
a los riesgos que estaban dispuestos a asumir como a la magnitud de sus
desembolsos en la región. De hecho, hasta entrada la década de 1880,
más de cuatro quintas partes del total de la inversión externa se dirigie­
ron hacia títulos públicos o empresas que contaban con garantía estatal
(esto es, donde el riesgo de mercado era mínimo). El m onto invertido,
bastante reducido, no alcanzaba al 2,5% de las colocaciones británicas
en el exterior. Incluso para aquellos inversionistas que deseaban probar
120 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

suerte en la turbulenta América Latina, Perú seguía siendo un destino

más atractivo que la Argentina.

Inversiones británicas en A m érica Latina, 1865-1875

(En millones de libras esterlinas)

País 1865 1875

Argentina 2,7 22,6
Brasil 20,3 30,9
Chile 3,2 10,0
México 25,6 28,4
Perú 3,9 36,2

Fuente: Rory Miller, Britain and Latín America in the Nineteenth and Twentieth
Centuries, Longman, Londres y Nueva York, 1993, p. 122.

La modestia de los flujos de capital arribados al país entre 1850 y 1880

increm entó la relevancia de la generación de ahorro y la banca local,
de promisorio crecimiento en esta etapa. La formación del Banco de
la Provincia de Buenos Aires le otorgó a la econom ía argentina su pri­
m era institución de crédito desde la frustrada experiencia del Banco
de Descuentos de 1822. En su seno funcionó entre 1867 y 1876 una
caja de conversión, llamada Oficina de Cambio, que puso a la moneda
local bajo un régimen de convertibilidad, signo inconfundible de res­
petabilidad financiera en esa época. De este modo, el papel m oneda
porteño volvió a tener respaldo en metálico (aunque a sólo el 4% del
valor con el que había sido creado en 1822), indicio de la voluntad
de dejar atrás una larga historia de presupuestos deficitarios, emisión
descontrolada e inflación galopante. Aunque no siempre logró man­
tenerse al m argen de las presiones gubernam entales que lo instaban
a increm entar la oferta m onetaria en tiempos política o económica­
m ente difíciles, el Banco de la Provincia se convirtió en el núcleo de
un sistema bancario al que, desde comienzos de la década de 1860,
se sumaron casas de origen británico, como el Banco de Londres, así
como otras vinculadas a hom bres de negocios locales y colectividades
de inmigrantes. Cuando, a comienzos de 1870, aparecieron el Banco
Nacional y dos bancos hipotecarios, uno provincial y uno nacional,
Buenos Aires se había convertido en la principal plaza financiera de
América Latina.
 La era de la lana 121

Por la envergadura de sus depósitos y por su creciente capacidad para

canalizar el ahorro hacia fines productivos, el naciente sistema bancario
porteño desempeñó un papel relevante en la financiación del proceso
de inversión de la economía lanar en particular, y en la aceleración del
crecimiento económico de la región en general. La creación de insti­
tuciones financieras no sólo supuso crédito más barato para los capita­
listas más solventes (las tasas para préstamos de corto y mediano plazo
de la banca pública en tiempos normales no superaban el 8% anual,
cuando en etapas previas no era infrecuente que los demandantes de
crédito debieran pagar el doble de esta cifra), sino también de más fácil
acceso para productores de mediana envergadura. Dado que la econo­
mía argentina seguía siendo pobre en capital, no sorprende que la polí­
tica crediticia fuese las más de las veces cautelosa, contrayendo la oferta
y aumentando las tasas en las épocas malas, y que faltase el préstamo
de largo plazo. Pese a estas limitaciones, con la aparición de un sistema
bancario comenzó a morigerarse la aguda escasez de capital que había
constreñido el crecimiento económico desde la independencia.
En la provincia líder, el estado también avanzó decisivamente en la
construcción de un régimen de propiedad absoluta sobre la tierra. A la
caída de Rosas, existía un gran desorden con respecto a los derechos
sobre el suelo, producto de la diversidad de criterios con que las auto­
ridades coloniales e independientes habían regulado la propiedad y el
uso de este bien: había propietarios con derechos enfitéuticos, otros sin
más títulos que sus derechos consuetudinarios como simples ocupan­
tes, y no faltaban situaciones problemáticas derivadas de las expropia­
ciones (a los enemigos) y los premios y donaciones (a los aliados o sos­
tenedores) del rosismo, además de un mercado secundario donde estos
títulos cambiaban de manos. Los aspectos negativos de esta situación se
volvieron más candentes como consecuencia del incremento del precio
del suelo, así como de la importancia que estaba cobrando el proceso
de inversión en mejoras, pues ambos factores presionaban en favor de
la clarificación de los derechos de propiedad.
En líneas generales, los gobernantes liberales aceptaron el principio
de que la posesión continuada constituía un antecedente válido para
establecer derechos absolutos, y tendieron a tomar por buenos los re­
clamos de todos aquellos que solicitaban regularizar sus tenencias. Si
algún sector de la población se vio afectado por este proceso, segura­
mente fue el de los más débiles en capital económico y en relaciones
sociales. Tal como se advierte en las quejas que José Hernández puso
en boca de Martín Fierro, las autoridades liberales no sentían particular
122 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

aprecio»por los derechos (consuetudinarios o modernos) de los pobres

de la campaña, a quienes solían identificar con el bárbaro pasado ro-
sista, y que muchas veces consideraron como un estorbo para la cons­
trucción de una nación más m oderna y civilizada. Víctimas privilegiadas
de la arbitrariedad estatal, estos paisanos fueron los principales perde­
dores en el proceso de transformación de los derechos de propiedad
llevada adelante en el cuarto de siglo posterior a Caseros. Sin embargo,
esta política de regularización no estuvo animada por el deseo de fa­
vorecer a los grandes capitalistas, ni tuvo como objetivo concentrar el
suelo en pocas manos. Al igual que la legislación sobre arrendamientos
de tierras públicas sancionada en esos años, se hallaba imbuida de un
sentimiento favorable a la pequeña y mediana propiedad, que por otra
parte había sido muy habitual en el pensamiento agrario argentino, ya
desde el período tardocolonial.
Sin embargo, las iniciativas estatales destinadas a estimular la crea­
ción de una sociedad rural de pequeños propietarios no alcanzaron a
los extensos territorios expropiados por el estado a los indígenas pam­
peanos en las campañas militares de la segunda mitad de la década de
1870. Desde entonces, en esos lejanos distritos floreció, en una escala
poco antes inimaginada, la gran propiedad. El formidable crecimiento
que la concentración del suelo experimentó con la llamada “Conquista
del Desierto” opacó la progresiva declinación que, como resultado de
la partición hereditaria, ésta experimentaba en los distritos de antiguo
asentamiento.
El avance sobre el territorio indígena no fue lineal, y de hecho el
período se inició con los blancos a la defensiva. Las luchas políticas que
acompañaron la caída de Rosas y las disputas entre Buenos Aires y la
Confederación restaron capacidad militar a los defensores de la fronte­
ra porteña, y estimularon la actividad de las parcialidades indígenas que
durante un cuarto de siglo habían sido eficazmente contenidas por me­
dio de negociaciones, sobornos y amenazas. En esos años, la frontera
retrocedió. Para fines de la década de 1850 casi todas las tierras que se
hallaban en explotación a la caída del dictador ya habían sido recupe­
radas, pero hasta los años setenta se produjeron importantes invasiones
indígenas, como la que en 1872 alcanzó a Cañada de Gómez, a menos
de 80 kilómetros de Rosario, o la que tres años más tarde saqueó Azul,
ubicado a 300 kilómetros de la capital de la República. La acentuación
de los conflictos en la frontera coincidió con una etapa de sostenido
crecimiento del rodeo lanar que comenzó a agotar las tierras dispo­
nibles, y que dio lugar a intensas presiones no sólo para asegurar sino
 La era de lalana 123

también para increm entar el área en explotación. Ello sucedía cuando,

gracias a la dura experiencia de la Guerra del Paraguay (1865-1870), el
ejército nacional crecía en cohesión y capacidad operativa.
En esos años, tanto por presiones económicas como por transforma­
ciones en el equilibrio militar de poder, se sentaron las bases para la re­
solución definitiva del secular pleito entre la sociedad blanca y los anti­
guos habitantes de la pampa. En la gran ofensiva que comenzó en 1876
-prim ero bajo el m ando de Adolfo Alsina y luego de Julio A. Roca-, los
fusiles a repetición de las tropas veteranas del ejército nacional que­
braron definitivamente la resistencia indígena. El 25 de mayo de 1879,
Roca culminó su campaña sobre las costas del Río Negro celebrando,
en el día del aniversario patrio, la sumisión de los pobladores nativos
que lograron sobrevivir a la masacre y la incorporación de unos 35 mi­
llones de hectáreas al dominio estatal. Podemos formamos una idea
aproximada de la magnitud del botín territorial arrancado a sus ante­
riores ocupantes si recordamos que, todavía durante las presidencias de
Mitre y Sarmiento, la superficie bajo control de los colonizadores blan­
cos en la provincia de Buenos Aires -el distrito que generaba al menos
dos tercios de las exportaciones totales del país- difícilmente superaba
los 15 millones de hectáreas. Con las campañas de 1876-1879, Buenos
Aires duplicó su territorio; en esos años Santa Fe y Córdoba también
incorporaron enormes extensiones a su patrimonio. Finalmente, el es­
tado federal se aseguró jurisdicción sobre las tierras, vastas aunque no
tan fértiles, ubicadas al sur del Río Colorado.
Esta inmensa superficie fue rápidamente privatizada. En el curso de
pocos años, cerca de 20 millones de hectáreas fueron trasferidas al domi­
nio privado en enormes parcelas; las compras de lotes de más de 50 000
hectáreas por parte un mismo propietario no fueron infrecuentes. Gra­
cias a las nuevas garantías a los derechos de propiedad aseguradas por
la Conquista del Desierto, la ganadería comenzó a internarse en los dis­
tritos saqueados al indio, pero el botín resultó tan extraordinario que su
puesta en producción sólo terminó de completarse tras la gran fiebre
de construcción de líneas férreas de las décadas del cambio de siglo. De
todos modos, la política de traspaso al dominio privado promovida en
estos años sentó las bases para la consolidación de la gran propiedad
como la principal base de apoyo de una elite rural que, algunos años
más tarde, se convertiría en la más opulenta de América Latina.
Fuera de Buenos Aires, la expansión de la economía capitalista de­
pendió mucho más directam ente de las iniciativas estatales que de las
todavía anémicas fuerzas del mercado. Hasta entonces, una población
124 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

dispers^ y poco integrada a la economía del intercambio, altos costos

de transporte, inseguridad física yjurídica, así como trabas al comercio
interno, habían erigido grandes barreras a la constitución de una eco­
nom ía más productiva y articulada. Al mismo tiempo, los hombres de
negocios del interior eran más pobres que sus congéneres porteños y
sus intereses rara vez superaban el ámbito local. Más que una reforma
del estatuto de la tierra, todavía poco valiosa, o del marco normati­
vo, lo que el interior requería era mayor integración y mejor acceso a
mercados más amplios. Como prim er presidente de la Confederación,
Urquiza hizo todo lo que estaba a su alcance para impulsar este pro­
grama: creó un banco y una m oneda nacionales, promovió la llegada
de agricultores europeos y la transformación técnica de las labores ru­
rales, abolió las aduanas internas, invirtió esfuerzos en la mejora de
las vías de comunicación, soñó con la construcción de un ferrocarril
para unir el litoral y el interior. Sin embargo, la extrem a modestia de
los recursos fiscales que la Confederación con sede en Paraná podía
movilizar, así como la ausencia de actores lo suficientemente podero­
sos para apuntalar estos proyectos, impidieron que las iniciativas del
caudillo entrerriano prosperaran.
Este cuadro comenzó a modificarse cuando Mitre alcanzó la primera
magistratura. A partir de ese momento, el estado unificado pudo volcar
sobre el interior parte de los recursos generados por la rica provincia de
Buenos Aires. Con todo, la presencia del estado central en el interior se
hizo sentir, primero, a través de una intensa presión militar, destinada
a recortar los márgenes de autonomía de los grupos de poder local y a
disciplinar a las clases populares que resistían el avance porteño. En las
décadas de 1860 y 1870, las tropas al servicio de los gobiernos liberales
ensangrentaron las provincias andinas y el litoral. Sin embargo, la pau­
latina consolidación del poder estatal y la progresiva pacificación del
país también crearon condiciones propicias para que el poder público
fuera dejando de lado su preocupación por el orden y comenzara a
pensar en formas más efectivas de integrar económica y políticamente
el territorio. En la vasta y despoblada Argentina, el ferrocarril era el
mejor instrumento para alcanzar estos objetivos.
Al asumir, Mitre reflotó el proyecto ferroviario de Urquiza, promo­
viendo la construcción de una línea entre Rosario y Córdoba. Existía,
sin embargo, un gran obstáculo para el éxito de esta costosa iniciativa.
Mientras las vías que entonces comenzaban a tenderse en Buenos Aires
atravesaban distritos que ya se encontraban en explotación, lo que les
permitía captar una demanda capaz de asegurar cierta rentabilidad a
 La era de la lana 125

las empresas, el ferrocarril de Rosario a Córdoba no sólo ponía en con­

tacto dos urbes que sumadas reunían menos de la tercera parte de la
población de la ciudad de Buenos Aires, sino que atravesaba una región
casi inexplotada. En ausencia de u n m ercado sobre el cual apoyarse, la
construcción del Central Argentino requirió del sostén del estado. El
instrumento para ello fue un régimen de garantía a la inversión que
aseguró a los propietarios de la línea una rentabilidad del 7% anual
sobre el capital invertido, a cambio de alguna injerencia estatal en la
definición de las tarifas.

Un invento de im pacto global

Estación central de los ferrocarriles unidos del Norte, Sur y Ensenada,

1876. Archivo General de la Nación,

Para fines de la década de 1870, la Argentina contaba con algo más de

2000 kilómetros de vías. El estado desempeñó un papel fundamental en
la expansión de la red vial en el interior, pero hacia 1880 más de dos
tercios de la inversión ferroviaria se localizaban en la región pampeana, y
en particular en las tierras bonaerenses. El ferrocarril, probabiemente el
principal invento británico en el siglo XIX, tuvo un impacto global. La
fotografía muestra la estación terminal en la que confluían tres líneas: el
Norte, el Sur y el Ensenada. Este edificio de madera y hierro galvanizado
de estilo chinesco estaba originariamente destinado al ferrocarril de
126 Historia económica de la Argentina en el siglo XIX

Madrás, en la India, El ingeniero Wheelwright, el gran constructor d e

ferrocarriles de la Argentina en e s a s décad as, lo adquirió en Londres para
emplazarlo en el bajo de Buenos Aires. ^

En un país que todavía constituía un destino riesgoso para la inversión

extranjera, el sistema de garantía estatal también sirvió para estimular
la construcción de otras líneas, como el ferrocarril a Río Cuarto y el
que unió Córdoba y Tucumán en 1876. Las líneas tendidas en Buenos
Aires también recurrieron al apoyo del estado, como el Gran Sur, cuyo
prim er tramo llegó a Chascomús en 1865. Pero, si para las empresas
que operaban en la dinámica provincia de Buenos Aires el régimen
de garantía en todo caso funcionaba como un seguro inicial contra la
impericia o la osadía de sus promotores, las líneas que recorrían el in­
terior encontraban en el subsidio público un recurso esencial para ase­
gurar su supervivencia durante los prolongados años de adversidad que
enfrentaron, incluso más allá del período considerado en este capítulo.
Así, por ejemplo, mientras que el pujante Sur renunció a la garantía (y
a la supervisión pública sobre tarifas que la acompañaba) al cabo de al­
gunos años de servicio, el Central Argentino se aferró al subsidio hasta
fines de la década de 1880, cuando el desarrollo agrícola de la región
que atravesaba, y que su construcción había promovido, pudo asegurar­
le unos ingresos más atractivos que los que proveía el estado. Resulta
evidente entonces que, pese al auxilio del estado central, el progreso
de las regiones interiores durante este período continuó siendo lento y
dificultoso. Aunque no todo permaneció inalterado, cuando Roca asu­
mió la presidencia, en octubre de 1880, las desigualdades regionales,
antes que atenuarse, se habían profundizado.