Facultad de Tecnología

Viscosidad de líquidos por el método de Stokes

Materia: Laboratorio de Físico-química
N° de práctica: 2
Grupo: Mates de 16:00-18:00
Universitario (a): Coronado chinuri Abigail
Fecha de presentación de la práctica:23/04/2024
Docente: Ing. N. Copacalle.

Sucre-Bolivia
2024
 UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE SAN
FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

PRACTICA N.º 2

VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS POR EL MÉTODO DE STOKES

1. Introducción:

C uando un cuerpo se mueve en caída libre en el vacío, el mismo se encuentra

sometido sólo a la acción de su peso. Su aceleración es constante (e igual a
"g") y su velocidad aumenta proporcionalmente con el tiempo. ¾Qué diferencia hay
cuando el movimiento de caída ocurre en un fluido viscoso, ya sea en aire o en un
líquido? En la figura 1 se muestra el diagrama de cuerpo libre para un cuerpo que cae en
un medio viscoso. Además de a su propio peso (P), el cuerpo es sometido a una fuerza
denominada empuje (E), de sentido contrario al peso, por el solo hecho de encontrarse
sumergido. Además, si el cuerpo se mueve aparece una fuerza viscosa (R) que se opone
al movimiento del cuerpo. A diferencia de la fuerza de rozamiento dinámico entre dos
superficies, esta fuerza viscosa es proporcional a la velocidad y depende también del
tamaño y forma del cuerpo.
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Objetivos:
Objetivo general:

Determinar la viscosidad de varios líquidos por el método de Stokes y

comprobación de la ley de Stokes.
2.2 Objetivos específicos:
Determina la viscosidad absoluta de diferentes fluidos.
Determinación de la viscosidad variando la altura de caída de la esfera.
Determinación de la viscosidad variando el diámetro de la esfera.
3. Fundamento teórico:
Ley de Stokes. La Ley de Stokes se refiere a la
fuerza de fricción experimentada por objetos
esféricos moviéndose en el seno de un fluido
viscoso en un régimen laminar de bajos números
de Reynolds. Fue derivada en 1851 por George
Gabriel Stokes. En general la ley de Stokes es
válida en el movimiento de partículas esféricas
pequeñas.
En el supuesto de que el número de Reynolds Re
sea inferior a 1 (flujo laminar), se aplica la Ley
de Stokes:

FR=6*π*η*r*v
donde

FR: fuerza de fricción que debe superarse [N]

V: velocidad de la esfera con respecto al líquido o la velocidad de la partícula [m/s]
R: radio de la partícula o radio de la esfera [m]
Η: viscosidad dinámica [Pa*s=N*s/m²]
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La condición de bajos números de Reynolds implica un flujo laminar lo cual puede

traducirse por una velocidad relativa entre la esfera y el medio inferior a un cierto
valor crítico. En estas condiciones la resistencia que ofrece el medio es debida casi
exclusivamente a las fuerzas de rozamiento que se oponen al deslizamiento de unas
capas de fluido sobre otras a partir de la capa límite adherida al cuerpo. La ley de
Stokes se ha comprobado experimentalmente en multitud de fluidos y condiciones.
Si las partículas están cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio
peso puede calcularse su velocidad de caída o sedimentación igualando la fuerza de
fricción con el peso aparente de la partícula en el fluido.

Medida de la viscosidad.
Podemos servirnos de la ley de Stokes para realizar una Fluido viscoso
medida precisa de la viscosidad de un fluido. →
Consideremos una esfera lisa, de masa m y diámetro D, FD
→
que cae en el seno de un fluido viscoso (Fig. 3). Las E
fuerzas que actúan sobre la esfera son: su peso mg, el
empuje hidrostático E y la fuerza de arrastre viscoso FD.
La segunda ley de Newton nos permite escribir

mg  E  FD  (5)
Figura 3
Como consecuencia de la aceleración de la esfera, su velocidad
aumenta; pero, puesto que la fuerza de arrastre FD es proporcional a la velocidad,
también aumenta la resistencia al movimiento. Así pues, la esfera llegará a alcanzar
una velocidad tal que la fuerza peso sea compensada por la suma del empuje
hidrostático y la fuerza de arrastre. Entonces, la aceleración de la esfera será nula y
su
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velocidad no seguirá aumentando. En estas condiciones, la esfera se moverá con una

velocidad constante que recibe el nombre de velocidad límite (vlim).

4. Descripción del Experimento

4.1 Materiales y equipo
Tubos de vidrio con soporte y escala impresa.
Bolitas metálicas y de vidrio de diferentes tamaños.
Calibre y balanza.
Imán.
Cronómetro

V i s c o s
i m e t r o

Reactivo:
Aceite motor
Glicerina

Champú
Tubos de vidrio con soporte Bolitas metálicas y de vidrio
y escala impresa. de diferentes tamaños

Se utiliza mayormente como Una canica es una esfera o bolita pequeña

recipiente de líquidos y sólidos, con que suelen estar hechas de vidrio, aunque
los cuales se realizan mezclas o se podemos encontrarlas de diferentes
les somete a variaciones de materiales como pueden ser: Cerámica,
temperatura u otras pruebas, Arcilla, Metal, Acero, Piedra, Madera,
algunos se podrían utilizar para Mármol o Porcelana.
medir volúmenes de todo tipo.
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Calibre y Balanza Calibrador

La balanza es un instrumento básico Calibrador (en árabe, ‫ام‬UU‫( إم‬imām), "que

en el laboratorio de Física. Hay predica la fe"), también escrito como
muchos tipos de balanzas, la que imam, es una posición de liderazgo en el
simularemos en el programa islam. El término se utiliza para llamar a la
interactivo es una de las más sencillas persona que dirige la oración colectiva en
de manejar. una mezquita y en una comunidad
musulmana entre los musulmanes suníes.

Cronometro Aceite Motor

Las probetas suelen ser graduadas, es Los aceites, así como las grasas, son
decir, llevan grabada una escala por la triglicérido. El glicerol es capaz de enlazar
parte exterior que permite medir un tres radicales de ácidos grasos llamados
determinado volumen, aunque sin carboxilatos. Dichos radicales grasos por lo
mucha exactitud. Cuando se requiere general son distintos entre sí; pueden ser
una mayor precisión se recurre a otros saturados o insaturados. La molécula se
instrumentos, por ejemplo, la pipeta y llama triacilglicérido o triacilglicerol.
la bureta.
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Glicerina Shampoo

La glicerina es un líquido viscoso El champú (del inglés shampoo /ʃæmˈpuː/,

claro obtenido por hidrólisis de del hindi चTाँपो chāmpo /tʃãːpoː/) es
grasas y aceites mixtos que un producto que se utiliza para la limpieza
encontramos en alimentos, productos y cuidado del pelo o cabello. El objetivo de
farmacéuticos y cosméticos. utilizar el champú es eliminar la
Es una sustancia de sabor dulce acumulación no deseada de sebo para hacer
neutral, que tiene un punto de el pelo manejable.
ebullición alto y que al congelarse
forma una pasta gomosa y espesa.

4.2 Procedimiento experimental

1) Lavar adecuadamente todo el material a utilizar.
2) Se prepara el tubo de vidrio y se llena del líquido que se desea calcular la viscosidad.
3) Luego medir el diámetro de la esfera y densidad.
4) Luego determinar la densidad del líquido por picnómetro.
5) Determinar la altura en la que la esfera se mueve la velocidad limite.
6) Luego medir el radio del tubo con el vernier.
7) Se deja caer la esfera en la superficie libre mediante el líquido.
8) Luego se registra el tiempo que tarda en caer, la distancia atreves del líquido a una
velocidad constante.
9) Repetir el experimento con los diferentes tipos de esfera y diferente diámetro luego
repetir con los diferentes líquidos, cuantas veces nos indique el experimento.
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Imágenes de la experimento

𝑑 3 5
𝐹 = 1 − 2.104 + 2.09 ( 𝑑 ) − 0.905 (𝑑 )
𝐷 𝐷 𝐷

ESFERAS DE CRISTAL ESFERAS DE METAL VOLUMEN

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MEDICIÓN DE LAS ESFERAS

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5. Cálculos:

Formula a utilizar:

Donde: 2𝑟2(𝜌𝑒 − 𝜌𝐿)

ρe = densidad de la esfera 𝜇𝑠 =
9ℎ/𝑡
ρL = densidad del líquido
r = radio de la esfera

siendo: μF = F μS
μS = viscosidad según Stokes μS
μF = viscosidad corregida según Faxen μ F
El factor de Faxen (F) está dado por:

siendo:
d: diámetro de la esfera
D: diámetro del tubo. 𝑑 𝑑 3 𝑑 5
𝐹 = 1 − 2.104+ 2.09 ( ) − 0.905 ( )
𝐷𝐷𝐷
La viscosidad según Faxen es:
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CALCULOS DE LAS VISCOSIDADES (PROBETA DE 1000ml)

- Shampoo morado Ballerina:

ESFERAS DE VIDRIO:

Esferas h(20cm) D
de vidrio (cm)
6cm 12cm 18cm 24cm 30cm 36cm

t1(seg) t2(seg) t3(seg) t4(seg) t5(seg) t6(seg)

1 7.41 14.68 22.17 29.82 37.67 45.81 2.53

2 6.36 12.90 19.51 26.33 33.16 4019 2.43

3 4.39 8.36 12.51 16.72 21.16 25.59 1.63

4 3.13 5.76 8.72 11.66 14.63 17.68 1.25

5 3.10 5.51 8.22 11.71 13.52 16.32 1.16

ESFERAS DE METAL:

Esferas h(20cm) D
de metal (cm)
6cm 12cm 18cm 24cm 30cm 36cm

t1(seg) t2(seg) t3(seg) t4(seg) t5(seg) t6(seg)

1 15.32 27.90 40.84 53.49 1.07.03 1.20.08 0.53

2 8.51 16.27 24.15 32.12 40.43 48.96 0.38

3 6.29 12.08 17.52 23.21 29.67 35.17 0.28

4 3.62 6.82 9.94 13.24 16.61 20.00 0.23

5 1.87 3.61 5.61 7.62 9.70 11.91 0.19

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- Jabón liquido naranja:

ESFERAS DE VIDRIO:

Esferas h(20cm) D
de vidrio (cm)
6cm 12cm 18cm 24cm 30cm 36cm

t1(seg) t2(seg) t3(seg) t4(seg) t5(seg) t6(seg)

1 6.19 11.42 16.47 22.02 27.24 32.90 2.53

2 4.96 8.81 13.31 18.12 22.81 27.66 2.43

3 2.97 5.23 7.86 10.59 13.31 16.08 1.63

4 1.58 2.86 4.64 5.81 7.47 8.96 1.25

5 0.68 1.66 2.93 4.13 5.45 6.71 1.16

ESFERAS DE METAL:

Esferas h(20cm) D (cm)

de metal
6cm 12cm 18cm 24cm 30cm 36cm

t1(seg) t2(seg) t3(seg) t4(seg) t5(seg) t6(seg)

- Viscosidad de la glicerina
1 10.18 19.27 27.71 37.71 46.76 56.15 0.53

2 6.79 11.74 17.11 23.01 28.21 34.20 0.38

3 3.69 7.23 10.69 14.13 17.69 21.18 0.28

4 1.85 3.13 4.30 5.51 6.64 7.89 0.23

5 1.18 1.62 2.08 2.44 2.79 3.13 0.19

ESFERAS DE VIDRIO:
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Esferas h(20cm) D (cm)

de vidrio
6cm 12cm 18cm 24cm 30cm 36cm

t1(seg) t2(seg) t3(seg) t4(seg) t5(seg) t6(seg)

1 1.48 2.58 3.72 4.96 6.14 7.34 2.53

2 1.11 2.18 3.25 4.41 5.35 6.57 2.43

3 0.96 1.47 2.08 2.81 3.38 4.03 1.63

4 0.71 1.24 1.78 2.37 2.92 3.46 1.25

5 0.91 1.40 1.87 2.29 2.75 3.27 1.16

ESFERAS DE METAL:

Esferas h(20cm) D (cm)

de metal
6cm 12cm 18cm 24cm 30cm 36cm

t1(seg) t2(seg) t3(seg) t4(seg) t5(seg) t6(seg)

1 0.41 3.49 5.36 7.20 9.16 11.08 0.53

2 1.17 2.40 3.65 4.74 5.99 7.18 0.38

3 0.89 1.75 2.60 3.36 4.28 5.19 0.28

4 1.15 1.70 2.22 2.75 3.18 3.70 0.23

5 0.49 0.93 1.29 1.66 1.94 2.26 0.19

Velocid

Graficas:
Graficas del experimento VISCOSIDAD Vs DIAMETRO (PROBETA DE 1000 ml)
SHAMPOOS MORADO, JABON LIQUIDO NARANJA Y GLICERINA

ESFERAS DE VIDRIO ESFERAS DE METAL

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μμVs
VsDD
450
180
400
160
350
140
120
300 VERDE
MORA
100 BLANCO
250 DO
NARANJ
GLICERINA
80 A
GLICERINA
200
60
150
40
100
20
050
0.15
0 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4 0.45
0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 2 2.2 2.4

SHAMPOO MORADO, JABON LIQUIDO NARANJA Y GLICERINA

μf Vs μk
300

250

200 MORA
DO
NARANJ
150 A
GLICERINA

100

50

0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450

GLICERINA

ESFERA DE VIDRIO:
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µ Vs h
250

200

150 µf
µk

100

50

0
5 7 6 8 5 7 6 8

ESFERA DE METAL

µ Vs h
120

100

80
µf
µk
60

40

20

0
5 7 6 8 5 7 6 8

SHAMPOO MORADO

ALTURA Vs TIEMPO Esferas de vidrio y de metal

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h Vs t
9
8
7
6
vidrio
5 metal
4
3
2
1
0
0 5 10 15 20 25 30 35

JABON LIQUIDO NARANJA

VELOCIDAD MEDIA Vs ALTURA Esferas de vidrio (1000 ml)

v Vs h
4
3.5
3
2.5 Esfera 1
Esfera 2
2
1.5
1
0.5
0
5 7 6 8 5 7 6 8

Al obtener los resultados se puede afirmar que hubo equivocaciones al momento de

registrar y leer ciertos datos, en las graficas se puede apreciar una variación considerable
de la velocidad versus el tiempo.
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El error de las densidades del liquido problema en este caso la glicerina se obtuvo un
error, el cual es mínimo.

6. Conclusiones
Se cumplió el objetivo principal de determinar la viscosidad del líquido
problema variando los diámetros de la esfera con la ley de Stokes.
La velocidad en las 5 corridas no se llegó mantener constante, debido a que
posiblemente al registrar los tiempos hubo fallas técnicas o del instrumento.
Los cálculos fueron óptimos, pero en la lectura de datos, o en el aseo del tubo
que se volvería a utilizar influyera, se recomienda poner más atención y
concentración en el laboratorio al momento de realizar la práctica.
El error fue mínimo en comparación de las densidades experimental y teórica,
en esta oportunidad se toma como valor más exacto la densidad obtenida por
picnómetro puesto a que se realiza en el laboratorio y con el líquido
problema.
Los resultados muestran que al aumentar el radio de la esfera la viscosidad
aumenta, es proporcional.

7. Bibliografia

Universidad Nacional de Salta, “Trabajo Práctico de Laboratorio”

[Link]

Batchelor, G.K. (1967). An Introduction to Fluid

Dynamics. Cambridge University Press. ISBN 0-521-66396-

Wikipedia Enciclopedia libre,” Ley de Stokes”

[Link]
[Link]
%20del%20fluido.,a%20un%20cierto%20valor%20cr%C3%ADtico.