Portada

Instituto Tecnológico Superior Espíritu Santo

Carrera de Gestión Empresarial

Plan de negocios:

“Estudio de viabilidad para producción y venta de maíz balanceado a Franquicia Fernández”

Trabajo De Titulación

Tecnólogo En Gestión Empresarial

Previo a la Obtención del Título de:

Tecnólogo en Gestión Empresarial

Presentado por:

Cristhian Daniel Murillo Montoya

Tutor:

Ing. Carlos Naranjo Cánepa, MsC.

Guayaquil– Ecuador

2017
 II

Agradecimiento

A Dios por permitirme seguir adelante,

luchar y no rendirme, por ser mi fuerza y mi
consuelo en este duro camino.
A mi padre Erwin Murillo por ser una gran
fuente de apoyo y motivación, a mi madre
Magdalena Montoya por ser como un ángel
para mí que siempre cuido y me motivo a
seguir en esta carrera, sin ti no hubiera
terminado este camino.
A mis maestros del Instituto Tecnológico
Superior Espíritu Santo que me han
compartido sus grandes conocimientos, les
quedaré eternamente agradecido. A mi
Director de Proyecto, por direccionarme en
el desarrollo de la tesis. Gracias por siempre
 III

Dedicatoria

Este proyecto va dedicado a mis seres

queridos en especial a mis padres por su
apoyo incondicional, su dedicación y
paciencia.
A mis los profesores que con trabajo arduo
moldearon un profesional más de la patria

Para las personas que de una u otra manera

colaboraron en mi Proyecto.
 VII

Resumen

El presente trabajo se enfoca en satisfacer una demanda de Maíz Balanceado por parte

de la Franquicia Avícola Fernández, la cual se dedica en gran parte de sus labores a los

criaderos de pollos requiriendo grandes cantidades de maíz balanceado, según datos otorgados

4000 quintales semanales. En la Provincia de Manabí específicamente en Jama hay la

disponibilidad de 40 hectáreas para la siembra de maíz, en este estudio se determina la

viabilidad de la producción y venta de maíz balanceado a la Franquicia Fernández. El

proyecto otorga plazas laborales requeridas durante el proceso de producción del maíz, a su

vez busca reactivar una de las zonas afectadas por el terremoto ocurrido en el año 2016

contribuyendo al PIB nacional.

 VIII

Contenido

Carta de aceptación del Director .................................................................................. I

Agradecimiento .......................................................................................................... II

Dedicatoria ................................................................................................................ III

Autoridades Del Instituto Tecnológico Superior Espíritu Santo ................................ IV

Miembros del tribunal de grado .................................................................................. V

Declaración Expresa ................................................................................................. VI

Resumen ................................................................................................................. VII

Contenido............................................................................................................... VIII

Contenido de figuras .............................................................................................. XIII

Contenido de tablas ................................................................................................ XIV

Introducción y antecedentes del tema ..........................................................................1

Capítulo I: Planteamiento del problema y objetivos. .................................................2

1.1 Planteamiento del problema. ...............................................................................2

1.2 Justificación. ......................................................................................................2

1.3 Formulación. ......................................................................................................3

1.4 Delimitación del problema. .................................................................................3

1.5 Objetivo general. ................................................................................................3

1.6 Objetivos específicos. .........................................................................................3

 IX

Capitulo II: Fundamentos teóricos y justificación del tema ..........................................4

2.1 Marco referencial ...............................................................................................4

2.2 Marco Teórico ....................................................................................................6

2.2.1 Proceso de producción del maíz. ................................................................... 10

2.3 Rendimientos, tipos de semilla y proceso productivo y de cultivo de maíz por

etapas……… ........................................................................................................................ 11

2.4 Marco Conceptual. ........................................................................................... 17

2.5 Marco Legal. .................................................................................................... 18

Capitulo III Metodología. .......................................................................................... 21

3.1 Tipo de Investigación. ......................................................................................... 21

3.2 Análisis Político, Económico, Social, Tecnológico PEST. ................................ 24

3.2.1 Análisis Político. ........................................................................................... 24

3.2.2 Análisis económico. ...................................................................................... 27

3.2.3 Análisis Social. ............................................................................................. 29

3.2.4 Análisis Tecnológicos. .................................................................................. 30

3.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter .............................................................. 31

3.3.1 Amenaza de nuevos competidores. ................................................................ 32

3.3.2 Rivalidad entre los competidores................................................................... 33

3.3.3 Productos sustitutos. ..................................................................................... 33

 X

3.3.4 Poder de negociación de los proveedores. ..................................................... 34

3.3.5 Poder de negociación de los clientes. ............................................................ 35

3.4 Análisis de los resultados.................................................................................. 36

Capitulo IV Propuesta. .............................................................................................. 42

4.1 Descripción del proyecto de emprendimiento. .................................................. 42

4.2 Competencias del Sector................................................................................... 43

4.3 Justificación del proyecto de emprendimiento................................................... 43

Capítulo V Estudio Financiero. ................................................................................. 44

5.1 Inversiones y depreciaciones. ........................................................................... 44

5.2 Estimación de ingresos. .................................................................................... 45

5.3 Capital de trabajo. ............................................................................................ 46

5.4 Estructura de capital. ........................................................................................ 47

5.5 Tasa de descuento............................................................................................. 48

5.6 Estado de resultados proyectado. ...................................................................... 49

5.7 Análisis de rentabilidad. ................................................................................... 50

5.8 Punto de equilibrio ........................................................................................... 51

5.9 Análisis de sensibilidad .................................................................................... 52

Conclusiones .............................................................................................................53

Recomendaciones...................................................................................................... 54
 XI

Anexos ...................................................................................................................... 57

Ley Orgánica de Régimen Tributario (Internas)2015 ................................................. 57

Art. 4.- Sujetos pasivos.- ........................................................................................... 57

Art. 19.- Obligación de llevar contabilidad ................................................................ 57

Art. 20.- Principios generales.- .................................................................................. 58

Art. 21.- Estados financieros.- ................................................................................... 58

Art. 37.- Tarifa del impuesto a la renta para sociedades.- ........................................... 58

Art. 41.- Pago del impuesto ....................................................................................... 61

Código de trabajo (Ministerio de Relaciones Laborales, 2016) .................................. 64

Art. 17.- Contratos eventuales, ocasionales, de temporada .........................................64

Código de la producción (Ministerio Coordinador de Producción, Empleo y

Competitividad, 2016)2016 ..................................................................................................65

Art. 146.- La compañía se constituirá ........................................................................ 65

Art. 147.- Ninguna compañía anónima podrá constituirse sin que se halle suscrito

totalmente su capital .............................................................................................................65

Ley de Compañías (Superintencia de Compañias, Seguros y Valores, 2014) ............. 66

Art. 143.- La compañía anónima ............................................................................... 66

Art. 150.- La escritura de fundación .......................................................................... 67

 XII

Ley Orgánica de Solidaridad y de Corresponsabilidad Ciudadana para la

Reconstrucción y Reactivación de las Zonas Afectadas por el Terremoto de 16 de abril 2016

............................................................................................................................................. 68

Artículo 9.- Las nuevas inversiones productivas ........................................................ 68

Artículo 13.- La concesión de crédito ........................................................................ 68

Artículo 16.- Si se tratase de nuevas inversiones ........................................................ 69

 XIII

Contenido de figuras

Figura 1 Costo de Producción de maíz por Hectárea ................................................. 11

Figura 2 Proceso productivo del maíz etapas Fuente: (Ministerio de Agricultura

Ganaderia Acuacultura y Pesa, 2017).................................................................................... 13

Figura 3 Producción de Agroindustria en Ecuador .................................................... 22

Figura 4 Producción Agrícola por Provincia ............................................................. 23

Figura 5 PIB del Ecuador ......................................................................................... 25

Figura 6 Resultados de necesidad de maíz semanal................................................... 36

Figura 7 Porcentaje en que se cumple requerimientos de maíz semanal .................... 37

Figura 8 Resultados de la insuficiencia de quintales de maíz semanal ....................... 38

Figura 9 Resultados de motivos para escases en sus requenetos de maíz ................... 39

Figura 10 Cantidad de proveedores que participan en la empresa .............................. 40

Figura 11 Lista de precios por temporada al que se adquiere el maíz ........................ 41

 XIV

Contenido de tablas

Tabla 1 Rangos de Temperaturas ideal para el cultivo de maíz ................................. 10

Tabla 2 Proceso de productivo del maíz detallando ciclos de fumigación .................. 14

Tabla 3 Inversiones y Depreciaciones ........................................................................ 44

Tabla 4 Ingresos ........................................................................................................45

Tabla 5 Capital de Trabajo ........................................................................................ 46

Tabla 6 Préstamo requerido ....................................................................................... 47

Tabla 7 Amortización del préstamo ........................................................................... 47

Tabla 8 WACC .........................................................................................................48

Tabla 9 Estado de resultados proyectado .................................................................. 49

Tabla 10 Análisis de rentabilidad.............................................................................. 50

Tabla 11 Punto de equilibrio...................................................................................... 51

 1

Introducción y antecedentes del tema

El desarrollo de una nación depende de cada uno de los individuos para promover

emprendimientos o actividades de desarrollo, con el fin de obtener beneficios de estos.

La economía de Ecuador tienen como dos principales motores, la exportación de

petróleo y la exportación del sector agrícola, la agroindustria va ser el sustento de la economía

ecuatoriana dejando de lado el petróleo que es un recurso no renovable.

Las leyes e incentivos por parte del gobierno y entes regulatorios como son el Servicio

de Rentas Internas, brindan oportunidades propicias para el desarrollo del sector agrícola

brindando exenciones de impuestos para inversiones de desarrollo.

Partiendo de que el gobierno está brindando un apoyo y sustento a la agroindustria; se

apertura muchas oportunidades para el desarrollo del sector, tanto de la banca pública y

privada. Al momento ofrecen las tasas para préstamos de desarrollos económicos

dependiendo de la provincia varía desde un 7.1009% hasta 11.3025% en Guayaquil siendo

factible un préstamo, para el desarrollo de un proyecto del sector agrícola; el siguiente estudio

detallara información para la producción de maíz.

 2

Capítulo I: Planteamiento del problema y objetivos.

1.1 Planteamiento del problema.

Entre el sector Avicultor está la empresa Avícola Fernández que tiene 11 almacenes y

dos centros de distribución entre Guayaquil, Manta y La Libertad dedicada a la venta de

carnes, la misma que por el volumen de almacenes que maneja a nivel nacional tienen una

gran cantidad de producción por atender.

Por ello según datos otorgados la necesidad de maíz balanceado para la empresa es de

4000 quintales por semana. Teniendo la disponibilidad de 40 hectáreas para la producción del

mismo se busca contestar a la interrogante.

1.2 Justificación.

La producción del sector agrícola en el Ecuador resulta uno de los grandes rubros

económicos del país y que a su vez tiene una demanda constantemente insatisfecha.

Como parte principal de la demanda de maíz en el Ecuador existe el sector avicultor

donde se concentra un consumo de la producción nacional en gran medida, sin embargo el

sector como tal ha solicitado al gobierno la importación de este producto; considerado para

ellos como un insumo fundamental para que su sector pueda desarrollarse con normalidad.

Actualmente se dispone de 40 hectáreas para la siembra de maíz en la Provincia de

Manabí cantón Jama, donde se plantea producir maíz para satisfacer parte de los

requerimientos del sector avicultor y subsectores. La Franquicia Fernández es uno de los

principales demandantes de maíz en Guayas, con un requerimiento semanal 4000 quintales

por semana, logran cubrir dos mil ciento veinte quintales, quedando una demanda

insatisfecha, este estudio busca determinar la viabilidad de la producción de maíz.

 3

1.3 Formulación.

¿ Es viable producir maíz balanceado para la venta a la Franquicia Fernández?.

1.4 Delimitación del problema.

El presente estudio se enfocará en despejar y considerar todas condiciones para

entender si es viable o no la oportunidad de negocio existente en la Provincia de Manabí

específicamente en cantón Jama que comienza a partir el ciclo productivo en Enero del 2018.

1.5 Objetivo general.

Determinar la viabilidad para la producción y venta de maíz balanceado destinado a

Franquicia Fernández.

1.6 Objetivos específicos.

Determinar la demanda de la Franquicia Fernández.

Estudiar el proceso de producción de maíz balanceado y los costos incurridos dentro

su elaboración para poder determinar un estimado de la producción.

Determinar el capital requerido para la siembra de las 40 hectáreas previstos.

Evaluar la rentabilidad del maíz, concluyendo si es viable la producción del maíz.

realizando una propuesta de negocio.

 4

Capitulo II: Fundamentos teóricos y justificación del tema

2.1 Marco referencial

Se toma en cuenta el siguiente trabajo Baca L.A, (2016) “La producción del maíz

amarillo en el Ecuador y su relación con la soberanía alimenticia”, donde se aprecia una

visión general de la cadena productiva del maíz y su relación con la soberanía alimentaria; se

analiza en primera instancia la relación entre la economía y la agricultura en el Ecuador de

manera histórica, para así dar paso a un análisis de la producción y evolución en el sector

agrícola. De ello se realiza un estudio cultural, social y económico y el aporte de la cadena

productiva en el país para plantear puntos débiles y fuertes del sector concluyendo en

propuestas que aporten al mejor desarrollo del agro. Otro punto importante en la investigación

son los riesgos de producción, que en el caso del cultivo agrícola es casi el doble que en la

mayoría de actividades productivas, siendo estos de los factores que desincentivan a la

inversión en este sector. Algunos de estos riesgos son: la variación de la productividad del

suelo, los sistemas de riego a utilizar, los cambios climáticos de la zona, la calidad de las

semillas utilizadas, entre otros. Estos factores deben confluir en condiciones favorables para

garantizar un producto agrícola de calidad y en gran volumen. Por otra parte al analizar el

maíz amarillo, se observa que este se encuentra dentro de los principales productos agrícolas

en el país, que a pesar de no representar más allá del 7% de la producción agrícola, tiene una

gran importancia debido a que constituye la base de una de las principales cadenas

productivas la cual contribuye significativamente a salvaguardar la seguridad alimentaria del

Ecuador sirviendo de suministro de alimento a otros sectores de producción como consumo

animal a través de balanceados De este estudio se tomarán análisis estadísticos de datos y

 5

fuentes económicas para el desarrollo de sectores con referencias cruzadas a entes

gubernamentales y privados para la búsqueda de información y captación de datos específicos

relacionados al maíz.

Para la adecuada siembra y proceso de producción del maíz se ha tomado en cuenta

como referencia a Bonilla Morales, N. (2009) “Manual de Recomendación Técnicas Cultivo

de Maíz.” la publicación toma la importancia especial que constituye el maíz; como base de la

alimentación latinoamericana. El documento se enfatiza en cuáles son las condiciones ideales

para la producción de maíz, el manual ofrece una amplia descripción de cultivos y

adaptaciones a diversos ambientes, el estado actual de la tecnología del cultivo de maíz y su

impacto con el medio ambiente para un desarrollo amigable, reúne experiencia vivida de

cientos de agricultores a lo largo del país. El manual describe diversos sistemas de acuerdo al

tipo de agricultor, se hacen las recomendaciones apropiadas para una buena fertilización, un

manejo de malezas, plagas y enfermedades y finalmente se describen aspectos de cosecha y

almacenamiento necesarios para la adecuada conservación del maíz De este libro se hace

referencia para el adecuado sembrío de maíz y se toma datos técnicos de temperaturas, tipos

de riego, formas de siembra entre otros datos relevantes para el trabajo.

 6

2.2 Marco Teórico

El maíz:

Su nombre científico es Zea mays L, es uno de los granos alimenticios que constituyen

una fuente principal de carbohidratos y proteína. Cada grano de maíz contiene 86% de

carbohidratos, 9% de proteínas, 3% de aceite y 2% de fibra, siendo de origen americano.

Usos para el maíz:

El maíz tiene múltiples usos y variedades de derivados del mismo. Es el único cereal

que puede ser usado como alimento en distintas etapas del desarrollo de la planta. Las espigas

jóvenes cosechadas antes de la floración de la planta son usadas como hortaliza. Las mazorcas

tiernas de maíz dulce son un manjar refinado que se consume de muchas formas. Las

mazorcas verdes de maíz común también son usadas en gran escala, asadas, hervidas o

consumidas en el estado de pasta blanca en numerosos países. La planta de maíz que esta aun

verde cuando se cosechan las mazorcas tiernas o verdes proporcionan un buen forraje. Este

aspecto es importante ya que la presión de la limitación de las tierras aumenta y son

necesarios modelos de producción que produzcan más alimentos para una población que crece

continuamente. Aunque se ha dicho y escrito mucho acerca del origen del maíz, todavía hay

discrepancias respecto a los detalles de su origen.

 7

Variedad de maíz:

El maíz tiene una gran variabilidad en el color del grano, la textura, la composición y

la apariencia. Puede ser clasificado en distintos tipos según:

La constitución del endospermo y del grano.

El color del grano.

El ambiente en que es cultivado.

La madurez.

Uso.

Los diferentes tipos de maíz basados en la apariencia del grano y del endospermo y en

su uso se describen a continuación:

Los tipos más importantes de maíz cultivados para grano o forraje y ensilaje caen

dentro de las tres categorías más importantes de duro, dentado y harinoso. Un cuarto tipo de

maíz que puede ser agregado a los anteriores es el maíz con proteína de calidad MPC basado

en el mutante o2 obtenido en la búsqueda de una mejor calidad de proteínas. Los tipos de

maíz de menor importancia comparativa como aquellos usados como alimento o forraje.

Densidad de siembra:

Se entiende por densidad de siembra a la cantidad de plantas por área. En este caso

seria, hectárea. En siembras comerciales se utilizan densidades que van de 50.000 a 55.000

plantas por hectárea. Sin embargo para producir semilla registrada certificada se recomienda

utilizar entre 40.000 a 45.000 plantas por hectárea.

 8

Distancia de siembra:

Las distancias de siembra y la cantidad de semilla por golpe determinan la densidad y

la cantidad de semilla a utilizar. Las distancias entre surco o calle y la distancia entre planta.

En términos generales las distancias recomendadas para la siembra mecanizada son de

75 cm entre surcos para cultivares de porte bajo y hasta 90cm para los porte alto y entre 20 y

25 cm entre plantas. Para la siembra de espeque se aconseja 75 cm entre hileras, 50 cm entre

golpes de siembra y dos semillas por sitio de siembra.

Las distancias de siembra comerciales más recomendadas son:

0.75 m entre calle por 0.25 m entre planta a una semilla por golpe para siembra

mecanizada.

0.75 m entre calle por 0.50 m entre planta a dos semillas por golpe para siembra

macana o espeque.

Así mismo para la siembra de semilla registrada o certificada, se recomienda ampliar

un poco las distancias para obtener una mejor calidad de producto. Siendo estas:

0.80 m entre calle y 0.30 m entre planta por una semilla por golpe para siembra

mecanizada.

0.80 m entre calle y 0.60 m entre planta por dos semillas por golpe para siembra a

macana.
 9

Preparación mecánica:

Roturación: los objetos de esta operación, además de roturar el suelo, consisten en la

incorporación de residuos y desperdicios, eliminación de malezas y el aflojamiento de la capa

arable, a una profundad de 10 a 20 cm. Esta labor se debe ejecutar con suficiente antelación a

la siembra por los beneficios que se derivan de los procesos físico químico del suelo y para

favorecer el control natural y malezas.

Rastrea: se realiza con los siguientes objetivos:

Aflojar el suelo, romper terrones, cortar los residuos de pasto, eliminar malezas,

nivelar y alisar los terrenos.

Se deben realizar por lo menos dos pasadas de rastra de discos, cada una perpendicular

a la anterior.

Es recomendable inmediatamente después del inicio de lluvias realizar la siembra de

forma inmediata.

Arar: en la preparación del suelo es importante arar con suficiente anticipación a la

siembra para aflojar la capa arable e incorporar residuos, así como combatir las malas hierbas

y plagas de 15 a 20 cm. Rastrear en ciclos cortar al inicio de las lluvias en función de la

humedad del suelo, ya que esto facilita las labores de siembra, fertilización, aplicación de

insecticida y herbicida.

Si la preparación del suelo es mecanizada, es conveniente realizar una arada, dos o tres

rastreas, la nivelación del terreno para evitar el encharcamiento y una compactación ligera del

suelo para disminuir el problema del volcamiento. En condiciones de suelo con una pendiente

>30° se recomienda labranza mínima o cero labranza.

 10

En el caso que la maleza tenga más de 60 cm de altura se debe chapear y dejarla entre

15 a 60cm de alto posteriormente aplicar un herbicida quemante o un graminicida quince días

después de la chapea (Morales, 2009 ).

2.2.1 Proceso de producción del maíz.

Suelo y Clima.

Siendo el maíz una planta que requiere un clima cálido y en su etapa para que logre

germinar una temperatura mínima de 10℃.

Tabla 1 Rangos de Temperaturas ideal para el cultivo de maíz

Etapa Temperatura Mínima Temperatura Máxima Temperatura ideal

Brote 10 ℃ 40 ℃ 20 – 25 ℃

Crecimiento 15 ℃ 40 ℃ 20 – 30 ℃

Floración 20 ℃ 30 ℃ 21 – 30 ℃

Fuente: Manual de recomendaciones técnicas maíz 2009

Arado: La preparación del suelo es una de las etapas fundamentales para el éxito de

una cosecha en donde se busca eliminar los residuos y malezas que la tierra a sembrar pueda

tener, la profundidad ideal para arar la tierra se estima en unos 20 cm el mismo que se debe

realizar en recomendación con dos semanas de anhelación.

 11

2.3 Rendimientos, tipos de semilla y proceso productivo y de cultivo de maíz por etapas.

Para el desarrollo de la producción se tomara la semilla de maíz de alto rendimiento tipo

DK 7508, proveedor Agripac. Las cuales según datos proporcionados por la empresa tiene un

rendimiento de 200 – 300 quintales por hectáreas, en la siguiente lista se detalla los agroquímicos

requeridos para el proceso productivo del maíz.

Figura 1 Costo de Producción de maíz por Hectárea

Fuente: Agripac (2017)

 12
Proceso de cultivo de maíz por etapas.- En la presente ilustración se detalla el proceso de cultivo de maíz con los niveles de prioridad en cada
etapa, la cual es tomada en cuenta Como guía para la adecuada siembra.
 13

.
Figura 2 Proceso productivo del maíz etapas Fuente: (Ministerio de Agricultura Ganaderia Acuacultura y Pesa, 2017)
 14

Proceso productivo de maíz.- En la siguiente tabla se detallan los procesos de fumigación y químicos; que deben ser realizados durante el
proceso de producción del maíz para prevenir daños y que se desarrolle correctamente la siembra.
Tabla 2 Proceso de productivo del maíz detallando ciclos de fumigación

Premergente Siembra
Día Etapa Producto Dosis Método de aplicación
Asperjar a los 20 kg. De semilla, la mezcla de
productos químicos del Thiodicarb 250 cc., +
Thiodicarb 100cc. /Ha.
Imidacloprid 50 cc., con una bomba de 5 litros.
Siembra recomendada con espeque, a una
distancia de 80 cm, entre hileras, por 20 cm.
1) Siembra
Inrmidacloprid 50cc. /Ha. Entre plantas
Muriato de potasio 2 sacos Realizar una mezcla física con los fertilizantes
Urea 1 saco MOP (2 sacos) + Ferti Rojo (2 sacos) + Urea
(1 saco), en el momento de la siembra
0 Fenti Rojo 2 sacos mecanizada
Atrazina 90% 2 Kg. / Ha. Realizar la aplicación del Paraquat (1,5 ltr.) +
Atrazina (2kg.) en un tanque de 200 ltr. De
2) Premergente inmediatamente o a
agua para el control pre emergente de malezas,
2 días después de la siembra
en bombda de motor o bomba de mochila de
1 Paraquat 1,5 ltr 20 ltr.
Muriato de potasio 2 sacos Realizar una mezcla física con los fertilizantes
1era aplicación de fertilizante ( en Urea 1 saco MOP (2 sacos) + Ferti Rojo (2 sacos) + Urea
caso de que no se haya incorporado) (1 saco). Aplicar 3gr. Por planta en la siembra
2 Fenti Rojo 2 sacos de espeque (4cm)
Clorpiriphos 500 CC. Realizar el control de insectos para Spodoptera
8 Imidacloprid 250 cc /Ha. sp, Díatrea sp, Agrotis y Diabrotica con una
Methomyl 250 gr. /Ha. mezcla de Clorpirifhos 500 cc + Metomyl 200
1era. Aplicación control de plagas
gr. (2 sobres) + foliar enraizado - más raíz -
(1ltr), en un tanque de 200 ltr. De agua.
9 Enralizador 1 ltr. / Ha. Utilizar una bomba de mochila de 20 ltr.
15 Muriato de potasio (MOP) 1 Realizar la mezcla física de muriato de potasio
2da. Aplicación de fertilizante (1 saco de 45kg.) + Urea (2 sacos de 45kg.). Se
16 Urea 2 aplica a espeque, 2,5 gr. /planta (4 cm).
 15

20 Nicosulfuro Metil 1,5 Fco (30 gr) Realizar el control de malezas de hojas anchas
y hojas angostas, con la mezcla de Accent (1,5
Aplicación de post emergente frascos de 30 gr.) + Amina (2,4 de 200 CC.) en
un tanque de 200 ltr. De agua. Utilizar una
21 Amina 2,4 200 CC. bomba de mochila de 20 ltr.ç
Imidacloprid 250 cc /Ha. Realizar el control de insectps para Spodoptera
24 Clorpiriphos 500 cc. Sp y Dalbulus Maidus (prevención de vector),
2da. Aplicación para el control de
Diazinon 500 cc. con Imadacloprid 250 cc, + Clorpiriphos 500
plagas
cc. + Diazinon 500 cc, y 1 ltr de Metalosate
25 Metalosato Zn 1 ltr. / Ha. ZN
Magnesarnon 1,5 sacos Se realiza la 3 era, aplicación con una mezcla
de 1,5 sacos de Magnesannon + 2 sacos de
3 era aplicación de fertilizantes
urea. Aplicar 2,62gr. De la mezcla de espeque
27 Urea 2 sacos (4cm. De profundidad).
Realizar la 1era. Aplicación preventiva para el
control de enfermedades (Helmistosporium,
1era Aplicación de fungicida curvicuaria y Phytophora). En un tranque de
200 ltr. De agua, añadir 500 cc. De Bumper y
30 (Propiconazole) 0,5 ltr. /Ha. aplicar con una bomba mochila de 20 ltr
Arena 3 sacos. Realizar la aplicación de cebo para el control
Metornill 200 gr. de los Spodoptera sp (cogollero) con sacos de
3era. Aplicación control de plagas
arena, disolviendo en 1 galón de agua, 200 gr,
(CEBO)
de Metomil + 200 cc. De Lambdaca¡ualotrina.
35 lambadacialotrina 200 cc. Aplicar 2,5g por planta, al cogollo
Urea 2 sacos Realizar la 4ta aplicación con una mezcla
física de urea (2 sacos) y sulfato de armonio (1
saco). 2,5 gr. / planta, con un espeque de 4cm
40 4ta. Aplicación de fertilizante Sulfato de armonio 1 de produndidad
Diazinon 500 cc. /Ha. Realizar la 3era aplicación de insecticida para
Metornill 200 gr. la prevencion del vector Dallbutus Maidis, con
Imidacloprid 250 cc /Ha. Imidacloprid 250 cc. + Diazol 500cc + abono
folear metalosato boro 0,5 ltr, en un tanque de
200 ltr. De agua. Aplicar con una bomba de
45 4ta. Aplicación de plagas Metalosato boro 0,5 ltr. /Ha. mochila de 20 ltr.
 16

Realizar la 2da apliación preventiva (control

de enfermedades Helmistosporium,
Curvularía y Phytopthora). En un tanque de
200 ltr. De agua, añadir 750 cc. De
Tebeconazole + Triadimebol. Aplicar con
50 2da. Aplicación de fungicida Tebucconazole + Triadimanol 750 cc. bomba de mochila de 20 ltr.
65 Metornill 100 cc. Realizar la 4ta aplicación de insecticida para
el control de daño de Spodopter y Diatrea, con
100 cc, de Metomil + Diazinon 500 cc +
Foliar metalosato de potasio 0,5 ltr., en un
tanque de 200 ltr de agua. Aplicar con bomba
66 5ta. Aplicación de control de plagas Diazinon 500 cc. /Ha. de mochila de 20 ltr.
Realizar la 3 era apliación preventiva para el
control de enfermedades (Helmisrroporium,
Curvularia y Phytopthora) En un tanque de
200 ltr, de agua, aplicar 1 kg, de Benomil.
70 3era. Aplicación de fungicida Benomil 1 kg. / Ha. Aplicar con una bomba de mochilla de 20 ltr.
Control de maleza pos tardía con pantalla
Paraquat (2 ltr en tanque de 200 ltr de H2O.
75 3era. Aplicación pos tardía de malezas Paraquat 2 ltr Aplicar con bomba de mochila de 20 ltr
122

Fuente: (Unidad Nacional de Almacenamiento EP)2016

 17

2.4 Marco Conceptual.

Viabilidad es la cualidad de viable que tiene probabilidades de llevarse a cabo o de

concretarse gracias a sus circunstancias o características. Se conoce como análisis de

viabilidad al estudio que intenta predecir el eventual éxito o fracaso de un proyecto. Para

lograr esto parte de datos empíricos que pueden ser contrastados a los que accede a través de

diversos tipos de investigaciones encuestas, estadísticas, etc...

PIB agrícola ampliado: comprende el valor agregado y los encadenamientos del

sector primario, involucra toda la cadena de producción.

VAB: Valor Agregado Bruto o valor añadido bruto es la macro magnitud económica

que mide el valor añadido generado por el conjunto de productores de un área económica,

recogiendo en definitiva los valores que se agregan a los bienes y servicios en las distintas

etapas del proceso productivo.

PIB: Producto Interno Bruto en términos económicos comprende y expresa el valor de

la producción tanto de bienes y servicios durante un año de una nación.

Oligopolio: es una situación del mercado donde la cantidad de vendedores u ofertantes

es escasa, así controlan el mercado y tienen las ventas en gran cantidad contraladas.

Ensilaje: es una técnica de conservación del forraje que se basa en una fermentación

láctica hacia que produce ácido láctico y hace una disminución del pH menor de 5. Esto para

la conversación del pasto.

Roturar: proceso del labrado de un terreno por primera vez para destinarlo a cultivo.
 18

2.5 Marco Legal.

Respetando las leyes del Ecuador se referirá al Artículo 143 de la ley de compañías se

fundamenta la base legal de la compañía anónima en conjunto con los Artículos 146, 147

(anexos), 150 detallando los pasos a seguir para la constitución tomado de la Ley de

Compañías.

De los Regímenes tributarios.

Para fundamentar las obligaciones tributarias de la empresa se citan los siguientes

Artículos de la LEY DE REGIMEN TRIBUTARIO INTERNO (Codificación No. 2004-026)

vigente e impuesta por parte del Servicio de Rentas internas donde especifica la definición de

sociedad en el Artículo 98 como base legal para la constitución. Fundamentada en los anexos.

En los siguientes Artículos se detalla las obligaciones tributarias impuestas por el

Régimen Tributario Interno en conjunto con los Artículos 4 y 19 . Sujetos pasivos donde se

informa de la obligación de llevar contabilidad a las sociedades y empresas obtengan ingresos

gravados, así mismo se hace referencia a los Artículos 20, 21, donde declara cuales son los

principios generales referentes a la contabilidad y estados financieros. En el Artículo 37 se

detalla la tarifa de impuesto a la renta para sociedades donde declara “Los ingresos gravables

obtenidos por sociedades constituidas en el Ecuador, así como por las sucursales de

sociedades extranjeras domiciliadas en el país y los establecimientos permanentes de

sociedades extranjeras no domiciliadas aplicarán la tarifa del 22% sobre su base imponible”,

este va de mano con el Artículo 41 donde declara la exención del pago de anticipo a la renta

hasta el quinto año.

 19

Para la contratación de personal se hace referencia al Artículo 15 del Código de

trabajo (Ministerio de Relaciones Laborales, 2016) impuesto por el Ministerio de Relaciones

laborales donde declara un incremento a la hora trabajo para contratos eventuales del 35%

dato de suma importancia para el adecuado pago de horas a los trabajadores por contratos

ocasional. Incluyendo el Artículo 16 de la ley de la Ley Orgánica de Solidaridad y de

Corresponsabilidad Ciudadana para la Reconstrucción y Reactivación de las Zonas Afectadas

por el Terremoto de 16 de abril de 2016 donde indica que para nuevas inversiones dentro de

las zonas afectadas los nuevos empleadores deberán contratar un mínimo de 75% de mano de

obra no calificada. En el siguiente Artículo41 se detalla los beneficios que el gobierno brinda

a la provincia de Manabí por ser zona especial de desarrollo; para la exención del impuesto a

la renta durante los 5 primeros años para empresas recién constituidas.

Artículo 41 del Ministerio coordinador de Producción, Empleo y Competitividad:

"Las sociedades recién constituidas, las inversiones nuevas reconocidas de acuerdo al

Código de la Producción, las personas naturales obligadas a llevar contabilidad y las

sucesiones indivisas obligadas a llevar contabilidad, que iniciaren actividades, estarán sujetas

al pago de este anticipo después del quinto año de operación efectiva, entendiéndose por tal la

iniciación de su proceso productivo y comercial. En caso de que el proceso productivo así lo

requiera, este plazo podrá ser ampliado, previa autorización de la Secretaría Técnica del

Consejo Sectorial de la Producción y el Servicio de Rentas Internas." (Ministerio Coordinador

de Producción, Empleo y Competitividad, 2016).

 20

Para ir acorde a las normativas ambientales se tomara en cuenta la Ley de prevención

y control de la contaminación ambiental el suplemento al registro oficial N856 al Artículo 142

donde dictamina la inscripción y químicos contemplados como contaminantes y normativas

para desechos. Para la declaración de impuestos a las tierras se tomara en cuenta el Código de

la Producción y ley de fomento ambiental acogidas por el Sri donde declara que, se pagará

el uno por mil (0,001) de la fracción básica no gravada del Impuesto a la Renta para personas

naturales y sucesiones indivisas, siendo para el año 2017, $11,29 por cada hectárea o fracción

de hectárea que sobrepase las 25 o 70 hectáreas según sea el caso. (Servicio de Rentas

Internas, 2017).
 21

Capitulo III Metodología.

3.1 Tipo de Investigación.

La investigación se basó en el Método Analítico Sintético separando todas las partes

necesarias del proyecto para ser presentadas. El enfoque es cuantitativa con cifras más exactas

posibles a la realidad para llegar al objetivo planteado que es el sembrío, cultivo, cosecha y

distribución de maíz de invierno y verano, los instrumentos que se utilizaron son los

siguientes:

Revisión documental con datos económicos y estadísticos de distintos entes del

gobierno y sectores privados.

Observación a las empresas y entrevistados que influyan en todo el proceso de

investigación. El área física donde se plantea la siembra para la mejor captación e

interpretación adecuada en los análisis previstos.

Encuestas direccionadas a jefes de compra de la Franquicia Fernández, Prohapez

Manta S.A, Hardepex Cia., Agroindustrial JM., Comercial Gaibor., Harinas y Cereales S.A

donde el principal objetivo es conocer su demanda de maíz, déficit y si están dispuestos a

integrar un proveedor a su portafolio.

Se realizó un análisis de Porter y Pest que son necesarios para estudiar el macro

entorno que detalle factores externos.

 22

El Banco Central del Ecuador detalla en sus informes de coyuntura; sector real que,

dentro de los componentes que forman el PIB no petrolero está el sector de la agroindustria

que con casi USD 6.000 millones representan un 43% del valor agregado bruto no petrolero

industrial aproximadamente unos USD 13.800 Millones. A su vez es uno de los sectores con

mayor movimiento tanto en plazas de trabajo como en consumos para la nación, este

segmento de la industria emplea al 34% de la fuerza laboral manufacturera.

Figura 3 Producción de Agroindustria en Ecuador

Fuente: Pro Ecuador 2016

Durante el 2015 se registraron más de 280 mil empleos generados. Adicionalmente,

existen cerca de 90.000 afiliados dentro del sector agroindustrial, lo que refleja un alto nivel

de empleo adecuado y de calidad. Se destacan varios productos destinados principalmente a

 23

consumo interno como maíz, arroz y azúcar; mientras que entre los principales productos de

agroindustria para exportación se destacan los cultivos de palma africana y brócoli.

En total existen 1.46 millones de hectáreas utilizadas para cultivos permanentes y 0.91

millones para cultivos transitorios.

Figura 4 Producción Agrícola por Provincia

Fuente: (PRO ECUADOR, 2016) Perfil Sectorial de Agroindustria

 24

Las mayores provincias con superficie agrícola se encuentran en la región Costa,

concretamente en las provincias de Manabí, Guayas, Los Ríos y Esmeraldas. En la provincia

del Guayas se concentra la mayor producción de caña de azúcar con 6, 049,974 toneladas

métricas (73.31%) y arroz con 968,168 toneladas métricas (66.84%); Esmeraldas destaca por

la producción de palma africana con 1, 711,585 toneladas métricas (48.76%); y en Los Ríos

se encuentra la mayor producción de maíz duro seco con 835.604 toneladas métricas

(54.38%).

3.2 Análisis Político, Económico, Social, Tecnológico PEST.

En el análisis Pest se toma en cuenta todos los macro factores que pueden beneficiar

como perjudicar a la realización de este proyecto, para ello se dividen en cuatro secciones

político, económico, social y tecnológico detallado a continuación.

3.2.1 Análisis Político.

La economía ecuatoriana se ha caracterizado por ser proveedora de materias primas en

el mercado internacional y al mismo tiempo importadora de bienes y servicios de mayor valor

agregado. Los constantes e imprevistos cambios en los precios internacionales de las materias

primas, así como su creciente diferencia frente a los precios de los productos de mayor valor

agregado y alta tecnología, han colocado a la economía ecuatoriana en una situación de

intercambio desigual sujeta a los vaivenes del mercado mundial. El sector agrícola es uno de

las principales matrices productivas del país, generado grandes plazas de trabajo y

promoviendo el desarrollo de los sectores complementarios. (Secretaria Nacional de

Planificación y Desarrollo, 2013).

 25

El gobierno se ha enfocado en desarrollar leyes y resoluciones que beneficien a los

sectores más representativos del producto interno bruto; entre los cuales ha planteado un

programa de Cambio de Matriz Productiva promovido por el gobierno de Rafael Correa

Delgado, que sin duda alguna uno los principales objetivos del mandatario fue y dejo

inculcado para los siguientes gobiernos que Ecuador debe desarrollar su PIB que al momento

ha tenido crecientes y decrecientes.

Figura 5 PIB del Ecuador

Fuente: (Banco Mundial , 2017)
Para los últimos años se aprecia que el PIB del Ecuador ha decrecido esto se debe a

que el gobierno se enfocó en su llamado “cambio de la matriz productiva”; al explotar y

aprovechar la gran demanda petrolera donde el barril llego a venderse hasta $122,03 según

datos del Banco Central del Ecuador (Ecuador, 2016), ahora los precios del petróleo tomado

como referencia el WTI es de $48.73 (Precio Petrolero, 2017) en este contexto se observa una
 26

caída del PIB por obvias razones de la baja del precio petrolero, el estado había tenido un leve

impulso hacia el sector agrícola.

Al momento que bajo el precio del barril se notó una apresurada manera de incentivar

la industria nacional y promover la agroindustria y demás subsectores, tomando como

medidas para frenar la salidas de circulante del país se impuso la salvaguardias; se concluye

que el llamado cambio de la matriz productiva ha tomado forma sin embargo hay mucho

camino por recorrer para que Ecuador sea un pleno País donde los sectores de más

representativos se desarrollen en su totalidad.

Año Electoral

El 2017 ha sido sin duda un año de incertidumbre para los ecuatorianos, con un

mandatario saliente Ecuador se ve entre dudas e inseguridad para inversiones, saliendo a la

luz desfalcos por parte del estado, el actual presidente ha tomado grandes propuestas ya

planteadas por su sucesor para continuar y reformar a mejora lo que sea necesario, sin

embargo se debe tomar en cuenta que así como existe salida de circulantes para la compra de

materias primas o productos terminados del país; deben de existir ingresos que mantengan un

equilibrio en la balanza comercial, al momento Ecuador tiene un riesgo país de 645 (Banco

Mundial , 2017) puntos siendo Venezuela el primer país 3092 puntos (Banco Mundial ,

2017), se concluye que Ecuador es el segundo país en latino américa con más riesgo para

tener inversiones extranjeras debido a la incertidumbre política existente.

 27

3.2.2 Análisis económico.

De los incentivos proporcionados por el gobierno para el sector agrícola, el Articulo 9

de la Ley Orgánica de Solidaridad y de Corresponsabilidad Ciudadana para la Reconstrucción

y Reactivación de las Zonas Afectadas por el Terremoto de 16 de abril de 2016 es sin duda

unos de los más representativos, la exención del 22% de impuesto a la renta durante los cinco

primeros años de la constitución de la compañía, sirve como apalancamiento para la

reinversión en activos necesarios para la producción.

Los principales sectores del país están concentrados en el petrolero y el agricultor

siendo los rubros más altos para la generación del Producto Interno Bruto, el sector agrícola

es parte fundamental para el desarrollo de otros sectores, entre ellos encontramos al sector

avicultor quienes por el volumen de producción requieren cantidades exorbitantes de

balanceado de maíz.

Demanda de Maíz y El Gobierno.

La Corporación Nacional de Avicultores (CONAVE) representa a un 80% del sector

como tal registrados debidamente. La CONAVE ha solicitado al gobierno permitir las

importaciones del maíz que es utilizado como insumo de consumo animal para poder cumplir

con su producción, aseguran que existe un déficit de 300 mil toneladas de maíz que afecta

directamente con la industria avícola, sin contar el otro 20% que son comprendidos entre

medianos y pequeños avicultores es decir una demanda insatisfecha. (El Universo , 2017).
 28

Aquí se hallan dos principales escenarios:

Positivo: Una vez detectada la cantidad de toneladas en déficit podemos realizar

convenios para satisfacer parte de la demanda de la CONAVE, lo que permitiría desarrollar

nuevos proyectos asegurando la compra de la producción de manera anticipada, así los

agricultores tienen un incentivo para producir tierras sin ocupar.

Negativo: En un macro entorno, si el gobierno aprueba la importación de maíz tentaría

contra una de las matrices productivas del país al importar un bien de producción nacional,

pues los precios por toneladas podrían resultar más económicos que los adquiridos a nivel

nacional por ende se trasladaría el mercado a ofertantes internacionales creando un efecto

dumping en el país, esto repercutirá en el flujo de efectivo del país haciendo que la balanza

comercial tenga tendencia deficitaria y afectando a la producción nacional.

El agro seguro.

Es un programa impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería MAG que

tiene actualmente 293.214 beneficiarios cifra creciente por los beneficios que brinda.

La base de este programa es asegurar la perdida de cultivos por factores externos

plagas, enfermedades o malos invernales devolviendo el 100% en caso de pérdida total de la

producción agrícola o ganadera, este proyecto a su vez busca cubrir más sectores que aún

están debate.

Exoneración del Impuesto a la Renta.

El estudio de Viabilidad ya planteado se desarrolla en una zona afectada por el

terremoto del 2016, el gobierno declaro la misma zona franca y en conjunto con el SRI

podemos observar los siguientes incentivos para las zonas afectas contempladas en la Ley

Orgánica de Solidaridad y de Corresponsabilidad Ciudadana para la Reconstrucción y

 29

Reactivación de las Zonas Afectadas por el Terremoto de 16 de abril de 2016 (El Telegrafo,

2016) las cuales según Artículo 9 (Anexo) nos exonera del impuesto a la renta durante 5 años.

Incentivos para Inversión.

Los incentivos de inversión es uno de los principales motores para todo emprendedor,

el tener la confianza, facilidad y apoyo financiero crea un ambiente de estabilidad para buscar

el desarrollo de nuevas oportunidades, en el Artículo13 de la Ley Orgánica de Solidaridad y

de Corresponsabilidad Ciudadana para la Reconstrucción y Reactivación de las Zonas

Afectadas por el Terremoto de 16 de abril de 2016 (El Telegrafo, 2016) declara que se

fomentará la concesión de crédito en la provincia de Manabí, el cantón Muisne y otras

circunscripciones de la provincia de Esmeraldas afectadas que se definan mediante Decreto,

las tasas para estos sectores están a un 7.03% hasta 11.3025% por parte de BanEcuador de

esta manera el gobierno ha destinado recursos de manera especial a inversiones productivas,

construcción, vivienda, microcrédito, o educación.

3.2.3 Análisis Social.

Ecuador se ha caracterizado por la calidad de sus los cultivos y tierras, generando

plazas de trabajo para los residente del país. (Vistazo, 2016).

El ingreso de un mercado internacional repercutiría directamente con el mercado

laboral a nivel nacional, ya que en el caso de la compra a un mercado externo de este insumo

para el sector avicultor y demás sectores, la necesidad de realizar el proceso productivo

podría verse afectado y por ende la necesidad de mano de obra también lo que aumentaría el

coeficiente de Gini en el país.

 30

3.2.4 Análisis Tecnológicos.

En Ecuador existe una tendencia muy lejana a aprovechar los recursos tecnológicos de

los que hoy en día podemos explotar, vivimos en una sociedad donde la eficiencia es lo

primordial para el correcto desarrollo de cualquier negocio. La tecnificación agrícola

resultaría una opción para revolucionar diferentes sectores sin embargo entre los cambios de

la matriz productiva que planteo el gobierno se observa que en Ecuador la tecnificación de

tierras es casi nula ya que solo los grandes productores más específicos al sector bananero son

quienes han implementado este sistema que para pequeños productores resulta un coste muy

elevado.

En el país la tecnificación en cadenas de riego para cultivo es uno de los más

adoptados por los grandes productores y resulta en gran medida beneficioso en cada cosecha,

otra manera de tecnificar las tierras es mediante agroquímicos que impulse el desarrollo

vegetativo de la planta sin embargo el impacto ambiental y de contaminación de tierras es un

coste muy elevado.

La tecnificación agrícola en si busca duplicar la producción mediante químicos que

perjudican a las tierras. Esto podría repercutir en la salud de las personas aledañas o en el

beneficiario final. La mejor alternativa es tecnificar las cadenas de riego en el agro sector.
 31

3.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

Competidores Potenciales

Política Gubernamental Economías de escala y alcance

Concentración de la oferta y demanda

Barreras administrativas y legales en el Nuevas empresas en las zonas productivas
sector Avicultor actuales
Liberalización de los mercados y Sistemas de calidad y trazabilidad
acuerdos de preferencias del sector en Eficiencia en la gestión de la empresa
mención
Aprovechamiento en conjunto de la logística

Elevado equipamiento tecnológico productivo

Diferenciación del Producto Acceso a los canales de distribución

Capacidad productiva
Transporte y otros servicios Comportamiento de compra de los distribuidores
complementarios Dificultad en avanzar en el proceso de
Calidad y normalización del producto internacionalización
Mejora en tecnología y producción del Desventajas en costes independientes de
maíz economías a escala
Condiciones climáticas
Alta especificación

Interrelación y cooperación con los proveedores

Niveles y desarrollo de las actividades auxiliares

Proveedores Competidores en el sector Distribuidores

Poder de negociación de proveedores Rivalidad entre los Competidores Poder de negociación de
Sistema agroindustrial complejo: Competencia horizontal intratipo distribuidores
Amplitud y especialización Oligopolio de distribución y competencia Dependencia-poder de
Demanda de factores que intervienen monopolística distribuidores
en la producción del maíz (productos Competencia con terceros países (Perú, Disminución progresiva
intermedios) Colombia, Chile, EEUU) de la comercialización
Fragmentación y
Entorno productivo de cooperación y Diferencias sobre la importancia del precio diversidad en las
competitividad políticas de los
Existencia de relaciones asimétricas o Importancia de la calidad y seguridad alimentaria productores
fallos de mercado Creciente poder del
mercado avicultor
Consumidores Finales Sustitutos
Preocupación del consumidor por la Amenazas de productos sustitutos
salud Cambios en el comportamiento de los
Crisis alimentarias consumidores
Ética laboral Variaciones o reemplazantes del maíz
 32

El estudio de las fuerzas competitivas en un sector, en este caso el avicultor nos

permite establecer el grado de rentabilidad, y por lo tanto, nos ayuda o contribuye a explicar

las estrategias, acciones y prácticas que suelen llevar a cabo determinadas empresas.

Al analizar las 5 fuerzas de Porter, constituye como tal un instrumento para

comprender a un sector desde un punto de vista competitivo, recalcando que va más allá de

los competidores, ya que incluye a proveedores, clientes, competidores potenciales y producto

sustitutivos. Porter busca que los determinantes estructurales se diferencien de los diversos

factores a corto plazo que pueden afectar a la competencia y rentabilidad transitoriamente.

3.3.1 Amenaza de nuevos competidores.

Política gubernamental.

Existen algunas razones para considerar que las barreras de entrada a la producción en

el sector avicultor, en este caso específico el maíz tienden a disminuir debido a factores

políticos. La globalización de los mercados, y acuerdos preferenciales entre otros países,

implica que los competidores irán aumentando, apoyados en una ventaja competitiva en coste,

y una erosión de la ventaja competitiva en diferenciación.

Economías de escala y alcance.

Mediante este sistema de economías a escala se busca incorporar sistemas de calidad y

trazabilidad las cuales proporcionan oportunidades de economías para las organizaciones de

productores más eficientes, esta se puede implementar mediante la homogenización de

proceso, difusión y mejora de tecnologías, planificación, reducción de la pérdida de calidad,

sinergias en costes y acceso a los mercados en destino que permiten ampliar economías en

coste y alcance.
 33

Diferenciación del producto.

En el sector avicultor los esfuerzos para diferenciar determinados productos y obtener

una ventaja competitiva se han centrado básicamente en las denominaciones de calidad

vinculadas al territorio y la promoción del producto.

3.3.2 Rivalidad entre los competidores.

Dentro del propio sector avicultor compiten varias formas de comercialización, por el

interés de otras zonas en avanzar en la mejora de su posición competitiva, esto debido a que

en gran parte los productos son homogéneos y la competencia es horizontal, por lo tanto se

observa que existe una especialización parcial entre las empresas productoras nacionales que

indica que cuando la estructura competitiva se estudia a nivel de zonas productiva-clientes, el

mercado tiende a estructurar en oligopolio de distribución y de competencia monopolística

para el segmento mayorista.

3.3.3 Productos sustitutos.

Para este tipo de proyecto no existen productos sustitos sino productos de menor

calidad, el sector como tal es muy exigente cuando se trata de la adquisición del insumo para

su producción, sin embargo los pequeños productores son absorbidos en gran medida por las

grandes compañías dedicadas al agro en las diferentes zonas; por ello se encuentra que la

cadena repercute en los medianos productores ya que por la captación de las pequeñas

cosechas a un menor coste logran cumplir con sus metas mensuales de maíz y la producción

de los medianos productores se ven en la obligación de disminuir sus precios.

 34

3.3.4 Poder de negociación de los proveedores.

Existe una gama amplia de actividades especializadas para el suministro de productos,

entre los cuales tenemos a Agripac y Ecuaquímica como los grandes proveedores de semillas

y agroquímicos por elevado grado de especialización, en un contexto general se busca

semillas de alto rendimiento y en parte del proceso de negociación con los dos grandes

proveedores Agripac brindo mejores precios y facilidades de pagos para la compra.

Ecuaquímica no lejano a ser una empresa con grandes precedentes no brindo una

oportunidad propicia para la compra, quintando de contexto las dos grandes empresas existen

pequeños distribuidores de semillas y agroquímicos genéricos sin embargo por motivos de

rendimientos en cosecha; el proyecto se asegurara con calidad en sus insumos para una

cosecha optima, en general caracteriza a distintas empresas, esto conduce a una competencia

oligopólica o monopolística dependiendo el caso. El diferente grado de sustituibilidad permite

que se establezcan relaciones asimétricas pero donde la gestión de las relaciones, la

cooperación, y la interacción son específicamente importantes.

 35

3.3.5 Poder de negociación de los clientes.

En el caso de Franquicia Fernández se halla un poder de negociación del 16.66%, sin

embargo ya que toda la producción se está destinando a la empresa como tal, la fluctuación de

valores en el mercado para negociar será muy cerrada.

Entre cinco clientes potenciales Harinas y Cereales S.A se dedica derivados del maíz,

para el caso la cadena final se encuentra en los clientes, los cuales aunque no interaccionen

directamente con los productores, se constituyen en los destinatarios finales del producto, la

creciente preocupación por la salud, la búsqueda de productos naturales, y hábitos

alimenticios generan que los clientes elijan los productos con cierto grado de criterio al

momento de comprar, exigiendo que el producto se encuentre en excelente condiciones y

cumpla con los requisitos de un producto sano; por ello todos los insumos requeridos para la

cosecha se realizan a Agripac.

 36

3.4 Análisis de los resultados.

1. ¿Cuál es la necesidad de maíz semanal en quintales para su empresa?

50%
7001 en adelante
3

Franquicia
33% Fernández
3501 - 7000
2

17%
100 - 3500
1

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5

Figura 6 Resultados de necesidad de maíz semanal

La investigación se enfocó en un cliente en específico que es la Franquicia Fernández

ubicada en la provincia del Guayas, quien indicó que su necesidad de maíz semanal es de

4000 quintales, sin embargo para determinar los posibles clientes potenciales se tomó 5

grandes consumidores de maíz en la provincia de Manabí de los cuales indicaron una fuerte

demanda semanal; en la cual se puede ingresar. Prohapez Manta S.A, Hardepex Cia,

Agroindustrial JM. que representan 50% de las empresas entrevistadas tienen un

requerimiento mayor a 7001 quintales semanales por cubrir, Comercial Gaibor representa el

17% de los entrevistados sus necesidades son de 3100 quintales de maíz utilizados para

pequeñas distribuciones y Harinas y Cereales S.A indicó que sus necesidades son de 4800

quintales por semana lo que indica que hay una demanda latente por cubrir constantemente.
 37

2. ¿En qué porcentaje cumple con su requerimiento de maíz semanal?

4,5
4 Franquicia
3,5 Fernández
3
2,5
2 4
1,5
1 67%
0,5 1 17% 1 17%
0 0
0
1 - 25% 26 - 50% 51 - 75% 76 - 100%

Figura 7 Porcentaje en que se cumple requerimientos de maíz semanal

Avícola Fernández como principal clientes indicó que cumple en un 53% con

proveedores fijos y un 47% en problema constante con sus requerimientos de maíz ya que se

completan entre pequeños productores e intermediaros quienes elevan precios por la

necesidad de la empresa por ende el departamento de compras tiene que estar constantemente

en búsqueda de nuevos proveedores o proveedores alternos lo que genera atrasos en sus

suministros. El 47% restante representa en quintales 1880 por semana con la producción

proyectada se pretende satisfacer parte la necesidad de la Avícola tomando parte de su

portafolio de proveedores fijos. Entre los posibles clientes Prohapez Manta S.A cubre 45% de

sus requerimientos con producción propia y el otro 55% es comprado a secadoras de maíz,

Hardepex Cia, y Agroindustrial JM. Cubren alrededor de 58% de sus requerimientos y el 42%

restante se cubre en participación conjunta. Adicional Comercial Gaibor indicó que cumplen

en un 80% con sus requerimientos de maíz y el 20% es cubierto por compras a pequeños

productores locales, Harinas y Cereales S.A cubre con un 54% de sus requerimientos el otro

46% es cubierto en pequeñas compras.

 38

3. ¿Cuál es la insuficiencia de quintales de maíz semanal?

50%
2001 en adelante
3

33%
1001 - 2000
2

17%
100 - 1000
1

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5

Figura 8 Resultados de la insuficiencia de quintales de maíz semanal

La insuficiencia de maíz para la Franquicia Fernández es de un aproximado de 1880 a

2500 sacos por semana dependiendo de la meta de produccion planteada e indican que esta

cantidad es cubierta por intermedarios o nuevos proovedores. Comercial Gaibor indica que

tienen una insuficiencia de 620 quintales de maíz por semana , adiconal Harinas y Cereales

S.A indicó que su insuficiencia de maíz semanal es de 1702 quintales. Prohapez Manta S.A

indicó que la insuficiencia de maíz para la empresa rodeaba los 4050 por semana, Hardepex

Cia, tienen una insuficiencia de 3402 quintales por semana y Agroindustrial JM. Indicó una

insuficiencia de 3108 quintales de maíz semanal, estas tres compañias se dedican labores de

derivados del maíz por ende sus requemientos son elevados.

 39

4. ¿Cuál es la principal razón para que la empresa tenga escasez en sus

requerimientos de maíz?

6
5
5
4 Franquicia
3 Fernández
2
1
1 83%
0 0% 0% 17% 0%

Series4 Series5

Figura 9 Resultados de motivos para escases en sus requenetos de maíz

Como ya se ha ido detallando en las preguntas anteriores uno de los principales

factores para que la Franquicia Fernández se maneje con normalidad en el área de producción

son los proveedores que influyen mucho, y como se observa en la gráfica que 4 de los

posibles clientes Prohapez Manta S.A, Hardepex Cia, Agroindustrial JM., Comercial Gaibor

indicaron que la escases de proveedores y la demanda latente que ellos tienen para cubrir con

sus ventas son un problema en el país. Harinas y Cereales S.A indicó que por temas derivados

del maíz tenían una ficha técnica que cumplir para la compra maíz.
 40

5. ¿Actualmente cuantos proveedores mensual participan en su necesidad de maíz?

4,5
4
4
3,5
3
2,5
Franquicia
2
Fernández
1,5
1 1
1
0,5 67%
0 17% 17%
De 1 a 5 De 6 a 11 De 12 en adelante

Series2 Series4

Figura 10 Cantidad de proveedores que participan en la empresa

Franquicia Fernández indicó que participan alrededor de 18 proveedores para cumplir

con sus necesidades de maíz mensual, Prohapez Manta S.A, Hardepex Cia, Agroindustrial

JM., indicaron que superan los 25 proveedores mensual estos entre proveedores fijos e

intermediarios, Comercial Gaibor, indicó que requiere 4 proveedores fijos y un intermediario,

Harinas y Cereales S.A indicó que requieren 7 proveedores fijos y 4 complementarios.

 41

6. ¿Cuál es el precio al que adquiere el maíz por temporada?

Temporada baja Temporada alta
9.60 20.52
10.20 20.03
10.16 20.8
10.81 19.96
10.54 19.78
Franquicia
10.33 Fernández 19.96
Precio Promedio 10,27 20.18

Precio Promedio en el año = 15,22

Figura 11 Lista de precios por temporada al que se adquiere el maíz

En el sector agrícola los precios fluctúan de acuerdo a factores macro ambientales

mayormente o por temas de escases o incremento en la demanda. La Franquicia Fernández

indicó que en temporada alta adquieren el quintal de maíz a un precio de venta de $10.33 y en

temporada baja $19.96 de estos valores se tomó un promedio de precio de compra de $15.145

que se tomará en cuenta para el análisis financiero. Haciendo una promedio general el precio

de venta en temporada baja es de $10.27 y en temporada alta $20.18 de esto, el precio

promedio en el año es de $15.22 que queda como referencia para posibles ventas futuras.

7. ¿Está usted interesado en ingresar otro proveedor para cumplir con sus

necesidades de maíz?

La Franquicia Fernández como principal cliente se dio apertura para el ingreso como

proveedor, sin descartar los posibles clientes en la provincia de Manabí que a su vez

aprobaron la necesidad de más proveedores a su línea.

 42

Capitulo IV Propuesta.

4.1 Descripción del proyecto de emprendimiento.

En este estudio se plantea la siembra de 40 Hectáreas en la Provincia de Manabí en el

cantón Jama donde hay disponible las tierras para el cultivo inmediato de maíz, donde el

principal cliente es la Franquicia Fernández que requiere semanalmente 4000 quintales de

maíz balanceado de los cuales 2120 que representa un 53% de su necesidad están cubiertos

por proveedores fijos relacionados a la empresa y 1880 quintales de maíz que representan el

47% se cubren con dificultad entre pequeños productores e intermediarios para cubrir este

insumo que es usado para el criadero de pollos que ellos manejan, se plantea que mediante la

producción de maíz se de apertura al proyecto como nuevo proveedor fijo.

Adicionalmente existen 5 posibles clientes ubicados en la provincia de Manabí que

son Prohapez Manta S.A, Hardepex Cia, Agroindustrial JM, Comercial Gaibor, Harinas y

Cereales S.A nuevos horizontes que se tomarían en cuenta en un caso adverso a que culmine

las compras por parte de la Franquicia Fernández, para ellos se ha determinado una inversión

aproximada de $86.593,60 que se requieren para la compra de materias primas como semillas

e insumos gastados en el proceso productivo como son los agroquímicos que se requieren

para el adecuado cultivo del maíz, así mismo las maquinarias para la adecuación del terreno.
 43

4.2 Competencias del Sector.

Ecuador es uno de los principales países de Latinoamérica que se destaca por la

calidad de sus cultivos y sus tierras, ahora bien dentro del real existen dos principales fuerzas

que conforman el PIB del Ecuador está el PIB Petrolero y el PIB Agrícola este sector es la

fuerza privada parte de la economía que los ciudadanos pueden manejar ya que la explotación

de petróleo como tal esta abarcada por el estado.

Manabí es una de las provincias con mayor producción agrícola los subsectores que se

desarrollan del sector agricultor son varios entre ellos tenemos a los Avicultores que se

dedican a los criaderos de pollos para consumo nacional, los mismo quienes consumen gran

parte de la producción de maíz a nivel nacional, sin embargo este sector crece constantemente

pero no crece la producción del principal insumo que requieren para que desarrollen sus

actividades con normalidad, según datos de la Corporación Nacional de Avicultores del

Ecuador (CONAVE) hay un déficit en la producción nacional de 300 mil toneladas de maíz

por cubrir en el sector.

4.3 Justificación del proyecto de emprendimiento.

El sector Avicultor como tal requiere grandes insumos de balanceado entre ellos se

encuentra la Franquicia Fernández que tiene un déficit de 1880 quintales de maíz con su

demanda de maíz semanal, para ello se busca conocer la demanda de la empresa, así se podrá

estudiar el proceso de producción del maíz y conocer los costos que incurren para producción

y determinar el capital requerido, haciendo un análisis financiero se determinará la

importancia del proyecto.

 44

Capítulo V Estudio Financiero.

Se presenta un resumen de los cuadros y estimaciones financieras necesarias para la

determinación de la aprobación o rechazo del proyecto. Se analizaran inversiones,

depreciaciones, cálculos de capital de trabajo, ingresos y costos, estructura de financiamiento

y estimación de la tasa de descuento para el respectivo flujo de caja proyectado y su análisis

de rentabilidad.

5.1 Inversiones y depreciaciones.

En la siguiente tabla se muestra un resumen de las inversiones en capital físico para el

proyecto. Así mismo se detallan valores a cargar al gasto por concepto de depreciaciones.

Para la producción del maíz se requiere 40 hectáreas valoradas en $108.000 siendo un

activo sin depreciación.

Para la producción primero se requiere preparar las tierras para la siembra con

maquinarias por un gasto anual de $23,360, mochilas y canales de riego por un gasto anual de

$15,800 con un valor de despreciable de $1,580 contemplado para las dos cosechas.

Tabla 3 Inversiones y Depreciaciones

Descripción Inversión Años a Depreciaci Vida útil
depreciar ón año 5
Terreno $ 108.000 $ 108.000
Edificios $- 20 $- $-
Vehículos $- 5 $- $-
Equipos electrónicos $- 3 $- $-
Equipos y maquinarias de riego $ 15.800 10 $ 1.580 $ 7.900
Mobiliario 10 $- $-
Gastos Pre operacionales $ 2.500
Alquiler de maquinarias para el $ 23.360
primer año
Total $ 149.660 $ 1.580 $ 115.900
 45

5.2 Estimación de ingresos.

El precio a tomar en cuenta para la realización de los cálculos será el proporcionado

por la Franquicia Fernández siendo el cliente objetivo.

El valor varía de acuerdo al ciclo, en temporada alta decae hasta un valor por quintal

de $10.33 y en temporada baja llega hasta un tope de $19.96 encontrando un promedio de

$15,15 se determinó el valor por quintal anual.

En las 40 hectáreas que se encuentran disponibles se toma en cuenta un estimado de

250 quintales por hectárea, lo que determina que la producción total anual es de 20000 anual

de los cuales se plantea.

Se va a trabajar al 90% de capacidad instalada para dejar un tiempo de holgura para

los procesos productivos y factores climáticos. En este sentido las ventas serian de este 90%

debido a que existen contratos establecidos con la Franquicia Fernández para la compra total

de la producción.

Tabla 4 Ingresos

Precio $ 15,15 $ 15,15 $ 15,15 $ 15,15 $ 15,15

Capacidad Productiva (qq año) 20000 20000 20000 20000 20000
Venta Unidades 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000
% Capacidad Unidades 90% 90% 90% 90% 90%
Facturación $ $ $ $ $
272.700 272.700 272.700 272.700 272.700
Fact. Prom. Mensual $ $ 22.725 $ 22.725 $ 22.725 $ 22.725
22.725
 46

5.3 Capital de trabajo.

Para el capital de trabajo se requiere un valor de $45.934 que serán usados para la

compra de materia prima que son las semillas de alto rendimientos y los agroquímicos

requeridos para la cosecha. Adicional se toma en cuenta el Artículo 17 del código de trabajo

donde indica un incremento del 35% de recargo en la mano de obra - hora para los contratos

eventuales, resulta un valor de $2.11 la hora de las cuales se requiere un promedio de 160

horas para contratos eventuales comprendidos en 8 obreros. Un contrato indefinido para el

encargado de producción de $800 mensual , sin incluir maquinarias.

Tabla 5 Capital de Trabajo

Descripción Capital requerido
Materia Prima 30933,6
Sueldos 15000
Capital Trabajo 45.934
 47

5.4 Estructura de capital.

La siguiente tabla muestra el préstamo requerido por la empresa que comprenden

compra de materia prima e costos pre y post producción y se detalla la tabla de amortización

con una taza de 11,3025% proporcionada por BanEcuador para préstamos Agrícolas con

pagos semestrales proyectados al fin de cada cosecha.

Tabla 6 Préstamo requerido

Inversión Física 149.660
Capital de trabajo 45.934
Capital requerido 195.594

Aporte accionista 108.000

Préstamo 87.594

Tabla 7 Amortización del préstamo

Semestrales PAGO INTERÉS AMORTIZACIÓN SALDO
0 $ 87.593,60
1 $ 17.534,39 $ 4.817,65 $ 12.716,75 $ 74.876,85
2 $ 17.534,39 $ 4.118,23 $ 13.416,17 $ 61.460,69
3 $ 17.534,39 $ 3.380,34 $ 14.154,06 $ 47.306,63
4 $ 17.534,39 $ 2.601,86 $ 14.932,53 $ 32.374,10
5 $ 17.534,39 $ 1.780,58 $ 15.753,82 $ 16.620,28
6 $ 17.534,39 $ 914,12 $ 16.620,28 $ -,00
 48

5.5 Tasa de descuento.

El WACC es un indicador financiero cuyas siglas en ingles representas el Costo

Promedio Ponderado de Capital. Se refiere a la tasa de descuento que debe utilizarse para

valorar el proyecto. Para este caso en específico la tasa del accionista denominado como

TMAR es de 29.63% derivado de un escenario adverso en el que se alquilen las tierras para

cultivo a un precio de $800 por hectárea anual dando un valor de $32000, sobre los $108000

de terreno se halla una tasa atractiva mínima de retorno de 29.63%, el costo financiero es de

11,3025% la tasa del banco y tasa de impuesto es del 22%. El cálculo del WACC se muestra

en la siguiente tabla y arroja un valor de 20.31%.

Tabla 8 WACC

TMAR 29,63%
% Accionista 55,22%
Tasa bancaria 11,3025%
% Banco 44,78%
WACC 20,31%
 49

5.6 Estado de resultados proyectado.

Tabla 9 Estado de resultados proyectado

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Ingresos $272.700 272.700 272.700 272.700 272.700

Costo de venta 30.934 30.934 30.934 30.934 30.934
Margen Comercial 241.766 241.766 241.766 241.766 241.766

Gastos Variables 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000

Gastos de entrega 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000

Gastos Fijos 7.560 18.360 18.360 18.360 18.360

Personal 4500 4500 4500 4500 4500
Alquiler de maquinaria 10800 10800 10800 10800
Servicios básicos 480 480 480 480 480
Suministros 500 500 500 500 500
Depreciación 1.580 1.580 1.580 1.580 1.580
Otros gastos 500 500 500 500 500

Utilidad Operativa 228.206 217.406 217.406 217.406 217.406

Gastos Financieros 8.936 5.982 2.695

Utilidad Antes Impuestos 219.271 211.424 214.712 217.406 217.406

Part. Trabajadores 32.891 31.714 32.207 32.611 32.611

Impuestos 41.004 39.536 40.151 40.655 40.655

Utilidad Neta 145.376 140.174 142.354 144.140 144.140

Como se observa los ingresos en el primer año de acorde a la información de la tabla

el porcentaje de margen comercial es de 88.66% lo que implica que por cada 100 dólares

vendidos se obtiene $88,66 de margen. En cuanto a la utilidad operativa se está generando un

margen de 83.68% lo que implica que después de gastos operacionales por cada 100 se está

ganando $83.68. Finalmente el resultado neto de la operación es 53.31% lo que implica que

después de impuestos, participaciones y gastos se gana $53.31 por cada 100 dólares vendidos.
 50

5.7 Análisis de rentabilidad.

Tabla 10 Análisis de rentabilidad

Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Utilidad Neta 145.376 140.174 142.354 144.140 144.140

(+)Depreciación 1.580 1.580 1.580 1.580 1.580

(-) Amortización (26.133) (29.087) (32.374)
Inversión (149.660) - 115.900
Capital de Trabajo (45.934)

Flujo de Caja (195.594) 120.823 112.668 111.560 145.720 261.620

TIR 59,43%
VAN $220.093,72

La utilidad neta del año uno es de $145.376 a esta utilidad se le suma 1580 que

corresponde a depreciación debido a que esta última se la utiliza como escudo fiscal y no

representa una salida de efectivo, así mismo $41.004 que corresponde a la exención del 22%

de impuestos para la constitución de nuevas inversiones en al sector productivo del país.

Posteriormente se procede a restar la amortización del capital de préstamo que corresponde a

$26.133. Finalmente se procede a restar los valores de inversión y capital de trabajo en el

periodo a que corresponde así como a sumar la recuperación en el último periodo.

El flujo de caja arroja una tasa interna de retorno del 59.43% y un valor actual neto

$220.093.72, con lo que se concluye en la aprobación del proyecto.

 51

5.8 Punto de equilibrio

Tabla 11 Punto de equilibrio

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Costos Fijos 16.496 24.342 21.055 18.360 18.360

Precio 15,15 15,15 15,00 15,00 15,15

Costos Variables 2 2 2 2 2
Margen 13 13 13 13 13
% Margen 88,66% 88,66% 88,66% 88,66% 88,66%

P. E. Financiero 1.228 1.812 1.583 1.381 1.367

Para que la empresa se encuentre funcionando de manera equilibrada en donde las

ventas cubren los costos de producción y pagos, se debe vender 1228 quintales de maíz

mensual para que el año fiscal se mantenga de manera no óptima pero tampoco pésima.
 52

5.9 Análisis de sensibilidad

Resumen del escenario

Valores actuales: PESIMISTA OPTIMISTA
Celdas cambiantes:
Precio 15,15 10,605 16,665
Celdas de resultado:
TIR 56% 28% 65%
VAN $ 207.220,42 $ 46.104,66 $ 260.925,67

En el análisis de sensibilidad se toma en cuenta dos posibles escenarios el pesimista y

optimista, donde se ha tomado una tasa del 30% para un escenario pesimista donde posibles

condiciones climáticas plagas y demás incurran en el precio de venta final del producto, a su

vez un incremento del 10% en el precio para condiciones óptimas para la siembra, los precios

son tomados en base al valor actual promedio en el año $15.15, para el precio de venta

pesimista se halla una TIR de 28% lo indica una tasa interna de retorno atractiva aun en

condiciones de mercado fuertes, así mismo el escenario optimista se halla una tasa interna de

retorno del 65% considerando las mejores condiciones en el mercado donde los demandantes

y condiciones climáticas sean óptimas para la producción y venta del producto.

Concluimos con una tasa interna de retorno del proyecto con valores reales del 56% en

condiciones de mercado estable con la compra de la producción pre vendida, y un VAN al

termino de los cinco años de $ 207. 220.42 que será el costo del proyecto al término.
 53

Conclusiones

Respondiendo a los objetivos específicos se hallan las siguientes conclusiones:

Para la determinación de la demanda de la Franquicia Fernández se realizó una

encuesta al jefe de compras de la empresa quien indicó que su requerimiento semanal es de

4000 quintales de maíz con una insuficiencia de 1880 quintales por semana.

Se realizó un estudio detallado del proceso productivo del maíz y todos los costos que

incurren para la adecuada producción en el estudio financiero.

En la determinación del capital requerido para la siembra de un año de maíz se halla

un valor de $87.593,60. donde incurren todos los gastos del proceso productivo.

Evaluar la rentabilidad del maíz, concluyendo si es viable la producción del maíz

realizando una propuesta de negocio. Se concluye en base a fundamentos tanto económicos

como analíticos que el proyecto es viable.

 54

Recomendaciones

Una vez culminado todo el proceso de estudio de factibilidad financiera, se

recomienda la realización del proyecto aprovechando los incentivos financieros que están

brindando el gobierno y los escudos fiscales que pueden mejorar la rentabilidad del mismo.

Para la realización del préstamo se recomienda realizar el mismo en bancos dentro de

la provincia de Manabí donde las tasas son más bajas.

Se recomienda que la materia de derecho empresarial perteneciente a la malla de

Gestión Empresarial, debería ser una materia más práctica, podría plantearse casos para la

normativa legal de diferentes tipos de empresas, ya que es uno de los puntos más fuertes al

momento de constituir cualquier tipo de emprendimiento.

Tomando en cuenta la matriz productiva del Ecuador se recomienda para futuros

inversionistas el desarrollo de proyectos que apoyen el sector agro industrial, así permitiría

que subsectores dedicados a productos finales puedan crecer de manera sustentable.

 55

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 57

Anexos

Ley Orgánica de Régimen Tributario (Internas)2015

Art. 4.- Sujetos pasivos.- Son sujetos pasivos del impuesto a la renta las personas

naturales, las sucesiones indivisas y las sociedades, nacionales o extranjeras, domiciliadas o

no en el país, que obtengan ingresos gravados de conformidad con las disposiciones de esta

Ley.

Art. 19.- Obligación de llevar contabilidad.- (Reformado por el Art. 79 de la Ley

s/n, R.O. 242-3S, 29-XII-2007; y, por el Art. 13 de la Ley s/n, R.O. 405-S, 29-XII-2014).-

Están obligadas a llevar contabilidad y declarar el impuesto en base a los resultados que arroje

la misma todas las sociedades. También lo estarán las personas naturales y sucesiones

indivisas que al primero de enero operen con un capital o cuyos ingresos brutos o gastos

anuales del ejercicio inmediato anterior, sean superiores a los límites que en cada caso se

establezcan en el Reglamento, incluyendo las personas naturales que desarrollen actividades

agrícolas, pecuarias, forestales o similares. Las personas naturales que realicen actividades

empresariales y que operen con un capital u obtengan ingresos inferiores a los previstos en el

inciso anterior, así como los profesionales, comisionistas, artesanos, agentes, representantes y

demás trabajadores autónomos deberán llevar una cuenta de ingresos y egresos para

determinar su renta imponible.

 58

Art. 20.- Principios generales.- (Reformado por el Art. 80 de la Ley s/n, R.O.

242-3S, 29-XII-2007).- La contabilidad se llevará por el sistema de partida doble, en idioma

castellano y en dólares de los Estados Unidos de América, tomando en consideración los

principios contables de general aceptación, para registrar el movimiento económico y

determinar el estado de situación financiera y los resultados imputables al respectivo ejercicio

impositivo.

Art. 21.- Estados financieros.- Los estados financieros servirán de base para la

presentación de las declaraciones de impuestos, así como también para su presentación a la

Superintendencia de Compañías y a la Superintendencia de Bancos y Seguros, según el caso.

Las entidades financieras así como las entidades y organismos del sector público que, para

cualquier trámite, requieran conocer sobre la situación financiera de las empresas, exigirán la

presentación de los mismos estados financieros que sirvieron para fines tributarios.

Art. 37.- Tarifa del impuesto a la renta para sociedades.- (Sustituido por la

Disposición reformatoria segunda, núm. 2.6, de la Ley s/n, R.O. 351-S, 29-XII-2010;

reformado por el Art. 1, lit. a de la Ley s/n, R.O. 847-S, 10-XII-2012; y reformado por el Art.

18 de la Ley s/n, R.O. 405-S, 29XII-2014).- Los ingresos gravables obtenidos por sociedades

constituidas en el Ecuador, así como por las sucursales de sociedades extranjeras domiciliadas

en el país y los establecimientos permanentes de sociedades extranjeras no domiciliadas

aplicarán la tarifa del 22% sobre su base imponible. No obstante, la tarifa impositiva será del

25% cuando la sociedad tenga accionistas, socios, partícipes, constituyentes, beneficiarios o

similares residentes o establecidos en paraísos fiscales o regímenes de menor imposición con

una participación directa o indirecta, individual o conjunta, igual o superior al 50% del capital

social o de aquel que corresponda a la naturaleza de la sociedad. Cuando la mencionada

 59

participación de paraísos fiscales o regímenes de menor imposición sea inferior al 50%, la

tarifa de 25% aplicará sobre la proporción de la base imponible que corresponda a dicha

participación, de acuerdo a lo indicado en el reglamento.

Asimismo, aplicará la tarifa del 25% a toda la base imponible la sociedad que

incumpla el deber de informar sobre la participación de sus accionistas, socios, participes,

constituyentes, beneficiarios o similares, conforme lo que establezca el reglamento a esta Ley

y las resoluciones que emita el Servicio de Rentas Internas; sin perjuicio de otras sanciones

que fueren aplicables.

Las sociedades que reinviertan sus utilidades en el país podrán obtener una reducción

de 10 puntos porcentuales de la tarifa del Impuesto a la Renta sobre el monto reinvertido en

activos productivos, siempre y cuando lo destinen a la adquisición de maquinarias nuevas o

equipos nuevos, activos para riego, material vegetativo, plántulas y todo insumo vegetal para

producción agrícola, forestal, ganadera y de floricultura, que se utilicen para su actividad

productiva, así como para la adquisición de bienes relacionados con investigación y

tecnología que mejoren productividad, generen diversificación productiva e incremento de

empleo, para lo cual deberán efectuar el correspondiente aumento de capital y cumplir con los

requisitos que se establecerán en el Reglamento a la presente Ley.

En el caso de las organizaciones del sector financiero popular y solidario sujetas al

control de la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria, de las que hubieran optado

por la personería jurídica y las asociaciones mutualistas de ahorro y crédito para la vivienda,

también podrán obtener dicha reducción, siempre y cuando lo destinen al otorgamiento de

créditos para el sector productivo de pequeños y medianos productores, en las condiciones

que lo establezca el reglamento, y efectúen el correspondiente aumento de capital. El aumento

 60

de capital se perfeccionará con la inscripción en el respectivo Registro Mercantil hasta el 31

de diciembre del ejercicio impositivo posterior a aquel en que se generaron las utilidades

materia de la reinversión, y en el caso de las cooperativas de ahorro y crédito y similares se

perfeccionará de conformidad con las normas pertinentes.

En casos excepcionales y debidamente justificados mediante informe técnico del

Consejo de la Producción y de la Política Económica, el Presidente de la República del

Ecuador mediante Decreto Ejecutivo podrá establecer otros activos productivos sobre los que

se reinvierta las utilidades y por tanto obtener el descuento de los 10 puntos porcentuales. La

definición de activos productivos deberá constar en el Reglamento a la presente Ley.

Las empresas de exploración y explotación de hidrocarburos estarán sujetas al

impuesto mínimo establecido para sociedades sobre su base imponible en los términos del

inciso primero del presente artículo.

Cuando una sociedad otorgue a sus socios, accionistas, participes o beneficiarios,

préstamos de dinero, o a alguna de sus partes relacionadas préstamos no comerciales, esta

operación se considerará como pago de dividendos anticipados y, por consiguiente, la

sociedad deberá efectuar la retención correspondiente a la tarifa prevista para sociedades

sobre el monto de la operación.

Tal retención será declarada y pagada al mes siguiente de efectuada dentro de los

plazos previstos en el reglamento y constituirá crédito tributario para la sociedad en su

declaración del impuesto a la renta.

A todos los efectos previstos en las normas tributarias, cuando se haga referencia a la

tarifa del impuesto a la renta de sociedades, entiéndase a aquellas señaladas en el primer

inciso del presente Artículo según corresponda. (Internas)

 61

Art. 41.- Pago del impuesto.- Los sujetos pasivos deberán efectuar el pago del

impuesto a la renta de acuerdo con las siguientes normas:

1.- (Reformado por el Art. 96 de la Ley s/n, R.O. 242-3S, 29-XII-2007).- El saldo

adeudado por impuesto a la renta que resulte de la declaración correspondiente al ejercicio

económico anterior deberá cancelarse en los plazos que establezca el reglamento, en las

entidades legalmente autorizadas para recaudar tributos;

2.­ (Sustituido por el Art. 96 de la Ley s/n, R.O. 242­3S, 29­XII­2007; y reformado

por la Disposición Final Segunda, núm. [Link], de la Ley s/n, R.O. 48-S, 16-X-2009).- Las

personas naturales, las sucesiones indivisas, las sociedades, las empresas que tengan suscritos

o suscriban contratos de exploración y explotación de hidrocarburos en cualquier modalidad

contractual, deberán determinar en su declaración correspondiente al ejercicio económico

anterior, el anticipo a pagarse con cargo al ejercicio fiscal corriente de conformidad con las

siguientes reglas:

a) (Reformado por la Disposición Reformatoria Tercera de la Ley s/n, R.O. 913-7S,

30-XII-2016).- Las personas naturales y sucesiones indivisas no obligadas a llevar

contabilidad, las sociedades y organizaciones de la economía popular y solidaria que cumplan

las condiciones de las microempresas y las empresas que tengan suscritos o suscriban

contratos de exploración y explotación de hidrocarburos en cualquier modalidad contractual:

Una suma equivalente al 50% del impuesto a la renta determinado en el ejercicio

anterior, menos las retenciones en la fuente del impuesto a la renta que les hayan sido

practicadas en el mismo;
 62

b) (Sustituido por el Art. 13, núm. 1 de la Ley s/n, R.O. 94­S, 23­XII­2009; y, por la

Disposición Reformatoria Segunda, núm. 2.10, de la Ley s/n, R.O. 351-S, 29-XII-2010;

reformado por el Art. 1, lit. c de la Ley s/n, R.O. 847­S, 10­XII­2012; por la Disposición

Reformatoria Vigésima, núm. 4 del Código Orgánico Monetario y Financiero; R.O. 332­2S,

12­IX­2014; por los nums. 1 y 2 del Art. 22 de la Ley s/n, R.O. 405­S, 29­XII­2014; y, por el

núm. 7. del Art. 1 de la Ley s/n, R.O. 744-S, 29-IV-2016).- Las personas naturales y las

sucesiones indivisas obligadas a llevar contabilidad y las sociedades:

Un valor equivalente a la suma matemática de los siguientes rubros:

El cero punto dos por ciento (0.2%) del patrimonio total.

El cero punto dos por ciento (0.2%) del total de costos y gastos deducibles a efecto del

impuesto a la renta.

El cero punto cuatro por ciento (0.4%) del activo total.

El cero punto cuatro por ciento (0.4%) del total de ingresos gravables a efecto del

impuesto a la renta.

Las sociedades, las sucesiones indivisas obligadas a llevar contabilidad y las personas

naturales obligadas a llevar contabilidad que obtengan ingresos de actividades agropecuarias,

o de desarrollo de proyectos inmobiliarios para la vivienda de interés social, no considerarán

en el cálculo del anticipo, exclusivamente en el rubro de activos, el valor de los terrenos sobre

los que desarrollen dichas actividades.

 63

Las sociedades, las sucesiones indivisas obligadas a llevar contabilidad y las personas

naturales obligadas a llevar contabilidad no considerarán en el cálculo del anticipo las cuentas

por cobrar salvo aquellas que mantengan con relacionadas.

Las sociedades recién constituidas, reconocidas de acuerdo al Código de la

Producción, las personas naturales obligadas a llevar contabilidad y las sucesiones indivisas

obligadas a llevar contabilidad, que iniciaren actividades, estarán sujetas al pago de este

anticipo después del quinto año de operación efectiva, entendiéndose por tal la iniciación de

su proceso productivo y comercial. En caso de que el proceso productivo así lo requiera, este

plazo podrá ser ampliado, previa autorización de la Secretaría Técnica del Consejo Sectorial

de la Producción y el Servicio de Rentas Internas. (Internas)2015

 64

Código de trabajo (Ministerio de Relaciones Laborales, 2016)

Art. 17.- Contratos eventuales, ocasionales, de temporada.- Son contratos

eventuales aquellos que se realizan para satisfacer exigencias circunstanciales del empleador,

tales como reemplazo de personal que se encuentra ausente por vacaciones, licencia,

enfermedad, maternidad y situaciones similares; en cuyo caso, en el contrato deberá

puntualizarse las exigencias circunstanciales que motivan la contratación, el nombre o

nombres de los reemplazados y el plazo de duración de la misma.

También se podrán celebrar contratos eventuales para atender una mayor demanda de

producción o servicios en actividades habituales del empleador, en cuyo caso el contrato no

podrá tener una duración mayor de ciento ochenta días continuos o discontinuos dentro de un

lapso de trescientos sesenta y cinco días. Si la circunstancia o requerimiento de los servicios

del trabajador se repite por más de dos períodos anuales, el contrato se convertirá en contrato

de temporada. El sueldo o salario que se pague en los contratos eventuales, tendrá un

incremento del 35% del valor hora del salario básico del sector al que corresponda el

trabajador.

Son contratos ocasionales, aquellos cuyo objeto es la atención de necesidades

emergentes o extraordinarias, no vinculadas con la actividad habitual del empleador, y cuya

duración no excederá de treinta días en un año. El sueldo o salario que se pague en los

contratos ocasionales, tendrá un incremento del 35% del valor hora del salario básico del

sector al que corresponda el trabajador. Son contratos de temporada aquellos que en razón de

la costumbre o de la contratación colectiva, se han venido celebrando entre una empresa o

empleador y un trabajador o grupo de trabajadores, para que realicen trabajos cíclicos o

periódicos, en razón de la naturaleza discontinua de sus labores, gozando estos contratos de

 65

estabilidad, entendida, como el derecho de los trabajadores a ser llamados a prestar sus

servicios en cada temporada que se requieran. Se configurará el despido intempestivo si no lo

fueren.

Corresponde al Director Regional del Trabajo, en sus respectivas jurisdicciones, el

control y vigilancia de estos contratos

(Ministerio de Relaciones Laborales, 2016)

Código de la producción (Ministerio Coordinador de Producción, Empleo y

Competitividad, 2016)2016

El Artículo41 referente al pago de impuestos de la Ley de Régimen Interna hace

referencia al Código de la Producción:

Art. 146.- La compañía se constituirá mediante escritura pública que se inscribirá en

el Registro Mercantil del cantón en el que tenga su domicilio principal la compañía. La

compañía existirá y adquirirá personalidad jurídica desde el momento de dicha inscripción. La

compañía solo podrá operar a partir de la obtención del Registro Único de Contribuyentes en

el SRI. Todo pacto social que se mantenga reservado, será nulo.

Art. 147.- Ninguna compañía anónima podrá constituirse sin que se halle suscrito

totalmente su capital, el cual deberá ser pagado en una cuarta parte, por lo menos, una vez

inscrita la compañía en el Registro Mercantil.

Para que pueda celebrarse la escritura pública de fundación o de constitución

definitiva, según el caso, será requisito que los accionistas declaren bajo juramento que
 66

depositarán el capital pagado de la compañía en una institución bancaria, en el caso de que las

aportaciones sean en numerario.

Una vez que la compañía tenga personalidad jurídica será objeto de verificación por

parte de la Superintendencia de Compañías y Valores a través de la presentación del balance

inicial u otros documentos, conforme disponga el reglamento que se dicte para el efecto.

La compañía anónima no podrá subsistir con menos de dos accionistas, salvo las

compañías cuyo capital pertenezca en su totalidad a una entidad del sector público.

En los casos de la constitución simultánea, todos los socios fundadores deberán

otorgar la escritura de fundación y en ella estará claramente determinada la suscripción

íntegra del capital social. Tratándose de la constitución sucesiva, la Superintendencia de

Compañías y Valores, para aprobar la constitución definitiva de una compañía, comprobará la

suscripción formal de las acciones por parte de los socios, de conformidad los términos del

prospecto de oferta pública.

Ley de Compañías (Superintencia de Compañias, Seguros y Valores, 2014)

Art. 143.- La compañía anónima es una sociedad cuyo capital, dividido en acciones

negociables, está formado por la aportación de los accionistas que responden únicamente por

el monto de sus acciones

Las sociedades o compañías civiles anónimas están sujetas a todas las reglas de las

sociedades o compañías mercantiles anónimas

Requisitos para la fundación de la Sociedad según la Súper de compañías

 67

Art. 150.- La escritura de fundación contendrá la declaración juramentada de los

comparecientes sobre lo siguiente:

1. El lugar y fecha en que se celebre el contrato;

2. El nombre, nacionalidad y domicilio de las personas naturales o jurídicas que

constituyan la compañía y su voluntad de fundarla;

3. El objeto social, debidamente concretado;

4. Su denominación y duración;

5. El importe del capital social, con la expresión del número de acciones en que

estuviere dividido, el valor nominal de las mismas, su clase, así como el nombre y

nacionalidad de los suscriptores del capital;

6. La indicación de lo que cada socio suscribe y pagará en dinero o en otros bienes; el

valor atribuido a éstos y la parte de capital no pagado y la declaración juramentada, que

deberán hacer los accionistas fundadores, sobre la correcta integración y pago del capital

social, conforme lo indica el segundo inciso del Artículo147 de la Ley de Compañías.

7. El domicilio de la compañía;

8. La forma de administración y las facultades de los administradores;

9. La forma y las épocas de convocar a las juntas generales;

10. La forma de designación de los administradores y la clara enunciación de los

funcionarios que tengan la representación legal de la compañía;

11. Las normas de reparto de utilidades;

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12. La determinación de los casos en que la compañía haya de disolverse

anticipadamente; y,

13. La forma de proceder a la designación de liquidadores. (Superintencia de

Compañias, Seguros y Valores, 2014)

Ley Orgánica de Solidaridad y de Corresponsabilidad Ciudadana para la

Reconstrucción y Reactivación de las Zonas Afectadas por el Terremoto de 16 de abril

2016

Artículo 9.- Las nuevas inversiones productivas que se ejecuten en los siguientes

tres años contados a partir de la vigencia de la presente ley, en la provincia de Manabí, el

cantón Muisne y otras circunscripciones afectadas de la provincia de Esmeraldas que se

definan mediante Decreto, estarán exoneradas del pago del Impuesto a la Renta durante cinco

años, contados desde el primer año en el que se generen ingresos atribuibles únicamente a la

nueva inversión. (El Telegrafo, 2016)

Artículo 13.- La concesión de crédito se fomentará en la provincia de Manabí, el

cantón Muisne y otras circunscripciones de la provincia de Esmeraldas afectadas que se

definan mediante Decreto, destinando recursos de manera especial a inversiones productivas,

construcción, vivienda, microcrédito, o educación. Para ello, las entidades financieras

públicas, en función de sus competencias, otorgarán créditos a:

a) Entidades del Sistema Financiero Nacional; y

b) Personas naturales y jurídicas de dichas zonas.

 69

Para que las entidades públicas financieras y no financieras dispongan de

financiamiento para otorgar dichos créditos o realizar inversiones, respectivamente, el

Ministerio de Finanzas, con los recursos obtenidos por la aplicación de la presente ley podrá

pre-cancelar inversiones, invertir o transferir dichos recursos, mediante los mecanismos

previstos en la normativa vigente en dichas entidades o en sus recursos administrados,

exceptuándose a la Seguridad Social y su respectiva entidad financiera.

En efecto a las bases legales de la contratación ocasional

Artículo 16.- Si se tratase de nuevas inversiones, será condición para acogerse a los

incentivos señalados en esta Ley que los nuevos empleadores contraten de manera prioritaria

a personal de las zonas afectadas, en por lo menos el 75% de mano de obra no calificada y

siguiendo las regulaciones y determinaciones establecidas por el ente rector de las relaciones

laborales.