1 PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En las primeras civilizaciones de la historia, la alimentación en el medio rural,
donde predominan los agricultores, se basaba en pan, cebolla y lentejas. Por lo
tanto, usualmente esta población era delgada. Cuando comenzó a haber
excedente de comida de la agricultura, esta se empezó a almacenar, lo que
supuso la desaparición de la etapa desfavorable; ya no se pasaba tanta
hambre. Sin embargo, cualitativamente la dieta era peor, porque se basaba en
el consumo de cereales y casi no se consumía carne. Esto supuso la aparición
de enfermedades carenciales. En este momento de la historia, la obesidad
comenzó a ser exclusiva de las clases altas y de los gobernantes. El ideal de
belleza femenino eran las mujeres gordas y con la piel clara. A lo largo de la
historia de la humanidad, la obesidad ha estado presente en todas las culturas
y civilizaciones. Representaciones de cuerpos voluminosos en figuras
paleolíticas, indican la existencia de este problema. Además, existen
evidencias de la estigmatización hacía las personas con obesidad desde hace
más de 2000 años. En América Latina, México se posiciona entre los primeros
cinco países con mayor prevalencia de obesidad. Del 2000 a 2016, el aumento
de obesidad en mujeres adultas fue de 28% a 38,6% y en hombres de 19% a
27,7%. La obesidad abdominal en mujeres aumentó de 82.2% en 2012 a
87,7% en 2016 y en hombres aumentó de 64.5% en 2012 a 65,4 % en 2016.
Resultados que sugieren un fracaso en las estrategias contra la obesidad. Se
deben valorar nuevas estrategias basadas en evidencias y de acuerdo a las
características culturales de consumo y actividad física locales. De igual forma,
es necesario considerar el acceso y disponibilidad de los alimentos, así como la
cobertura, calidad de atención y prevención de la salud en diferentes regiones
del país. Son necesarias las intervenciones tempranas sobre los factores
prenatales, postnatales y antes de los cuatro años, con la participación de
diferentes actores (gobierno, académicos, profesionales, legisladores) de
diferentes disciplinas, instituciones y estados del país.
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o
excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. A nivel mundial ha
ocurrido lo siguiente: un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido
calórico que son ricos en grasa; y un descenso en la actividad física debido a la
naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos
modos de transporte y la creciente urbanización. De acuerdo con la
Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año fallecen alrededor de 2,8
millones de personas por obesidad o sobrepeso. A menudo los cambios en los
hábitos alimentarios y de actividad física son consecuencia de cambios
ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta de políticas de
apoyo en sectores como la salud; la agricultura; el transporte; la planificación
urbana; el medio ambiente; el procesamiento, distribución y comercialización
de alimentos, y la educación. En la "Estrategia Mundial OMS sobre Régimen
Alimentario, Actividad Física y Salud", adoptada por la Asamblea Mundial de la
Salud en 2004, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas
sanas y la actividad física periódica. En la Estrategia se exhorta a todas las
partes interesadas a que adopten medidas a nivel mundial, regional y local para
mejorar las dietas y los hábitos de actividad física en la población.
Mientras cerca del 50% de los colombianos está en sobrepeso, el 30% en las
ciudades principales tiene obesidad. El sedentarismo y los malos hábitos
alimenticios se encuentran entre las principales causas.
Enfermedades como la diabetes y la hipertensión se encuentran asociada a la
obesidad, estas triplican la mortalidad. Para disminuir este riesgo se sugiere
realizar 150 minutos de actividad física a la semana y llevar hábitos de vida
saludables. Dentro de las principales razones por las que las personas tienen
obesidad, están las modificaciones que han sufrido los hábitos alimenticios y
las rutinas laborales que no permiten que la gente tenga actividad física. De
hecho, en Colombia, el 60% de la población adulta tiene malas costumbres a la
hora de alimentarse. En el país según estudios realizados por las entidades
encargadas de la salud se encontró que un 56% de la población sufre
problemas de sobrepeso u obesidad, mayormente los adultos entre los 18 a 64
años. Es decir, cada una de cinco personas en Colombia tiene problemas de
peso.
Los índices de obesidad en niñas, niños y adolescentes del departamento,
siendo el Valle del Cauca uno de los que presenta cifras elevadas en
comparación con otras regiones del país, dando como resultado del 22%, el 7%
de ellos, menores de 4 años. Mientras tanto en la ciudad de Cali, 30% de niños
presentan obesidad o sobrepeso.
En la Institución Educativa Agustiniano Campestre de la ciudad de Palmira,
Valle del Cauca. A pesar de que la institución cuenta con profesor de danza, se
encuentra el problema de sobrepeso en los grados sextos y séptimos, a causa
de una mala alimentación, sedentarismo, falta de propuestas o estrategias, que
ayuden a promover estilos de vida saludables para evitar la obesidad.
1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA
¿Cómo solucionar la problemática a causa de los malos hábitos alimenticios en
la Institución Educativa Agustiniano Campestre, en jornada única, Palmira
2023?
Estaremos a cargo de realizar una charla educativa con los respectivos padres
de familia de los estudiantes que harían parte del proyecto. Está charla se
realiza con el fin de que los padres tengan conocimiento del proyecto, y deseen
aprobarlo para poder ser parte de este proyecto.
Daremos cada una de las propuestas del proyecto, para que los padres puedan
asumir aquella responsabilidad, donde le brinde una fuente de apoyo a cada
estudiante.
Se desea emplear una serie de actividades en el transcurso de los meses en
que se ejecute el proyecto, las cuales serían
PLANEACION DE ACTIVIDADES
-PRUEBA DE RESISTENCIA:
-CHARLA EDUCATIVAS: Las cuales van a tratar sobre temas como:
sobrepeso, actividad física, buena alimentación, entre otros temas que abarca
el sobrepeso.
-BAILOTERAPIA
-SALTO EN LA CUERDA
-COMPARTIR SALUDABLE
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD OBJETIVO DESCRIPCIÓN TIEMPO
Prueba de El objetivo casi Prueba que se realiza
único del para medir la
resistencia
entrenamiento de la resistencia aeróbica
al esfuerzo de corta
resistencia es
duración y la
aumentar la
capacidad de
Capacidad
recuperación
Aeróbica cardíaca. Es un test
basado en una
fórmula que sirve
para obtener un
coeficiente que nos
da una valoración
acerca de nuestro
estado de forma
Charlas Prevenir la
obesidad a través conferencia de corta
educativas
de una mayor duración y de
comprensión de los características semi
factores genéticos, formales. En los
ambientes educativos
moleculares y del
es común la
sistema de órganos
realización de este
relacionados con la
tipo de
adiposidad. acontecimientos
cuando se quiere
informar a los
alumnos sobre un
determinado asunto.
Bailo terapia Bailar fortalece los
músculos de los técnica que consiste
niños y niñas y en ejercitarse
mientras bailas. Es
mejora su
una mezcla entre el
[Link] a
cuerpo y la música,
mejorar la
sin un género en
coordinación, la particular,
concentración y la
memoria.
Salto en la Se fortalece la Consiste en que uno
psicomotricidad y o más participantes
cuerda
la coordinación, ya saltan sobre una
cuerda que se hace
que se realizan
girar de modo que
movimientos
pase debajo de sus
constantes de
pies y sobre sus
brazos y piernas cabezas.
Compartir Mejora la En los niños es
aquella que
saludable calidad de vida.
proporciona la
Previene la energía y los
fatiga, nutrientes
necesarios, y
disminuye la
adecuados de
tensión física acuerdo a la edad y al
género, para
promover un
crecimiento adecuado
y un correcto
desarrollo físico e
intelectual
2. JUSTIFICACION
La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o
excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Una forma simple de
medir la obesidad es el índice de masa corporal (IMC), esto es el peso de una
persona en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros. Una
persona con un IMC igual o superior a 30 es considerada obesa y con un IMC
igual o superior a 25 es considerada con sobrepeso. Tanto el sobrepeso como
la obesidad, son factores de riesgo para numerosas enfermedades crónicas,
entre las que se incluyen la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el
cáncer. La actividad física, deportiva y recreativa juega un papel importante en
el mejoramiento del desarrollo físico y motor de niños, jóvenes y adultos,
permitiendo formar ciudadanos más vitales y saludables con una mejor calidad
de vida. La OMS menciona que la actividad física entre los 18 y 64 años, tiene
como objetivo mejorar las funciones cardiorrespiratorias, musculares y la salud
ósea, así como también reducir el riesgo de enfermedades como la obesidad,
diabetes, hipertensión, depresión, entre otros. Además, es recomendable que
las personas dediquen como mínimo 6 horas semanales a la práctica de
actividad física aeróbica, de intensidad moderada, o bien 3 horas semanales de
actividad física aeróbica vigorosa. Es importante ya que activa y regula el
metabolismo. Permite mantener el balance energético del organismo, gastando
el exceso de calorías ingeridas con la alimentación y evitando la acumulación
de grasa en el tejido adiposo. En otras palabras, ayuda no sólo a perder peso,
sino también a no ganarlo.
Ventajas: Mejora psicológica en general y del sueño, favorece el proceso
digestivo, disminuye el apetito, y lo más importante, rompe el círculo vicioso
(ansiedad, estrés, exceso de ingesta, sentimiento de culpa, tensión, sobrepeso)
que se da en muchos casos.
Los beneficios del baile para el sobrepeso: Músculos más fuertes. Mejor
equilibrio y coordinación. Huesos más fuertes. Menor riesgo de demencia. Para
recibir los beneficios de salud que el baile aporta al corazón, es necesario
practicar baile con regularidad y constancia.
Por otro lado, el baile favorece el drenaje de líquidos y toxinas de tu cuerpo y la
eliminación del exceso de grasas. Es una buena forma de quemar calorías.
Combate el sobrepeso, y la obesidad. Ayuda a controlar los niveles de
colesterol.
El exceso de peso, conformado por sobrepeso y obesidad, es una enfermedad de origen
multifactorial que debe tratarse de manera interdisciplinar con un tratamiento integral que
incluya un plan nutricional, actividad física, abordaje psicológico y si es el caso, tratamiento
farmacológico.
