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Caso 2

El documento describe los procesos productivos de una empresa agrícola y solicita elaborar diagramas de flujo de cada etapa e identificar los aspectos ambientales y sus impactos. Se pide consolidar esta información en una tabla para cada proceso.
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TRABAJO ENCARGADO

Nombre de la Empresa OLAMSA


Actividad Económica Agricultura
Distrito Neshuya
Provincia Padre Abad
Región Ucayali
Dirección Carretera Federico Basadre Km 60

1. Elaborar un diagrama de flujo por cada etapa del proceso productivo

2. Consolidar los aspectos en el presente cuadro.


Ejemplo:

Proceso Aspecto Ambiental Impacto Ambiental


Emisiones Deterioro de la calidad del aire
Ruido Molestias auditivas a las personas
Recepción de
expuestas
frutos frescos
Perturbación a la fauna circundante al
(Pesaje de
proyecto
camiones con
Vibraciones Perturbación a la fauna circundante el
materia prima)
proyecto
Malestar al personal expuesto
Emisiones Deterioro de la calidad del aire
Presencia de gases
Esterilización Ruido Molestias auditivas a las personas
expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
Emisiones Deterioro de la calidad del aire
Presencia de gases
Ruido Molestias auditivas a las personas
Desfrutamiento expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
agua Filtración de líquidos
residuos Generación de residuos orgánicos
digestor Ruido Molestias auditivas a las personas
expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
residuos Generación de residuos orgánicos
Ruido Molestias auditivas a las personas
Prensado expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
Vibraciones Malestar al personal expuesto
Clarificación
agua Generación de efluentes
Emisiones Deterioro de la calidad del aire
Ruido Molestias auditivas a las personas
Centrifugado expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
agua generación de líquidos
Sedimentación residuos Generación de residuos orgánicos
Emisiones Deterioro de la calidad del aire
Ruido Molestias auditivas a las personas
Trituración expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
residuos Generación de residuos orgánicos
Emisiones Deterioro de la calidad del aire
Ruido Molestias auditivas a las personas
caldera expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
residuos Generación de residuos
Emisiones Deterioro de la calidad del aire
Ruido Molestias auditivas a las personas
Tanque florentino expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
agua Generación de efluentes
Emisiones Deterioro de la calidad del aire
Lagunas de Generación de gases de efecto
oxidación/ invernadero
biodigestores agua Generación de efluentes
Infiltración de aguas subterraneas
Ruido Molestias auditivas a las personas
Deshidratador expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
Ruido Molestias auditivas a las personas
prensado expuestas
Vibraciones Malestar al personal expuesto
Almacenamiento Ruido Molestias auditivas a las personas
de aceite crudo de expuestas
palma y aceite
crudo de palmiste

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