FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
PROGRAMA ACADÉMICO DE ADMINISTRACIÓN
PRUEBA DE NIVEL DE LOGRO DE LAS COMPETENCIAS – NIVEL III
Duración: 180 minutos
Apellidos ROJO FIGUEROA Semestre 2024-I
Nombres MYORENJI NICOL Ciclo VIII
Campus HUARAZ Aula 101
Asignatura GESTIÓN DE PROYECTOS Turno M T N
Docente FERNANDEZ LOPEZ CARLOS ENRIQUE Fecha 24 04 2024
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
I. INSTRUCCIONES GENERALES
Lee detenidamente los casos empresariales presentados a continuación. Analiza la información y
realiza las actividades.
GESTIÓN: CE01
Caso general
DSV y Spendrups reducen las emisiones del transporte por carretera
La marca de cerveza sueca Spendrups empezó a colaborar con DSV para entregas just-in-time de su
fábrica de cerveza en Suecia directamente a sus clientes. En ese momento, la compañía realizaba
con otro proveedor sus envíos de latas vacías de aluminio de su proveedor en el sur de Suecia.
Viendo una oportunidad para reducir costes, Spendrups ahora también utiliza la DSV para
transportar las latas vacías sin usar a la fábrica. La planta de fabricación de latas Ball en Malmö, al
sur de Suecia, suministra las latas nuevas, que DSV recoge y entrega en la fábrica de cerveza
Spendrups en el centro del país, a 600 km de distancia. Los mismos camiones llevan las latas de
nuevo a la región de Malmö, pero esta vez las latas contienen cerveza o refrescos en su interior.
Además, DSV también era capaz de ofrecer la capacidad necesaria para Spendrups, incluyendo picos
estacionales en que hacen falta más camiones de lo habitual.
El personal especializado de DSV y los transportistas colaboran estrechamente con el personal de
Spendrups y Ball, de modo que los conductores conocen bien las necesidades de los clientes, han
sido formados y cuentan con instrucciones por escrito sobre qué hacer si algo va mal, como un
retraso imprevisto debido al tráfico.
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Transporte urgente y crucial con un alto nivel de exigencia en cuanto a la higiene. La empresa se
preocupa por desarrollar un proceso de producción bajo el concepto Lean a fin de que este pueda
atender al cliente de una manera eficiente y dentro de los estándares requeridos por este.
Como la cerveza es un producto fresco, la entrega a tiempo es esencial. Spendrups establece altos
estándares sobre cómo se han de manipular las latas vacías para estar seguros de que no se
contaminan. Todos los camiones se sellan al salir de Ball y un sello roto a su llegada a la fábrica
supone el rechazo automático del camión, ya que el envío podría haberse visto manipulado y las
latas contaminadas.
Acerca de Spendrups: Es una empresa familiar fundada hace más de un siglo. Además de fabricar
varias marcas de cerveza, también produce una serie de refrescos. Todas sus cervezas se producen
conforme a la German Beer Purity Law de 1516, y sus ingredientes solo pueden ser cebada, lúpulo,
agua y levadura.
1. Utilizando la matriz de Ansoff como marco, propón una estrategia de crecimiento para "
Spendrups ". Basándote en el caso, selecciona la tipología de estrategia más adecuada
(penetración de mercado, desarrollo de productos, desarrollo de mercados, diversificación) y
detalla tres acciones específicas dentro de esta estrategia para facilitar el crecimiento de la
empresa. Justifica tu elección con referencia al caso y el análisis interno. (3 puntos)
PENETRACIÓN DE MERCADOS DESARROLLO DE PRODUCTOS
Spendrups podría buscar aumentar sus ventas de La empresa podría explorar la posibilidad de
cerveza y refrescos existentes en los mercados desarrollar nuevos productos, como cervezas
actuales. Esto podría lograrse mediante especiales o nuevos sabores de refrescos, que se
estrategias de marketing más agresivas o la ajusten a las preferencias cambiantes de los
expansión de la distribución en áreas donde ya consumidores o exploren nichos de mercado no
tienen presencia. cubiertos.
DESARRROLLO DE MERCADOS DIVERSIFICACIÓN
Spendrups podría buscar expandirse a nuevos La empresa podría considerar diversificar su
mercados geográficos, tanto dentro de Suecia cartera de productos, por ejemplo, introduciendo
como a nivel internacional. Esto podría implicar la productos relacionados pero distintos, como
introducción de sus productos en regiones donde alimentos complementarios o snacks, o incluso
actualmente no están presentes. productos no relacionados, como bebidas
energéticas.
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FINANZAS: CE02
2. Considerando la distribución de las marcas de cerveza, analiza las implicaciones financieras en
base al caso. ¿Cómo afecta esta decisión a los ingresos, los costos y la rentabilidad de la empresa
cervecera? ¿Cuáles serían otras estrategias financieras viables para mejorar su
desempeño financiero en el futuro? (3 puntos)
• Reducción de costos de transporte: Utilizar un proveedor único para todas las
entregas puede reducir los costos operativos al consolidar los envíos y negociar
tarifas favorables.
• Eficiencia en la cadena de suministro: Al integrar la cadena de suministro y
trabajar estrechamente con DSV, Spendrups puede mejorar la eficiencia y reducir
los tiempos de entrega, lo que puede llevar a ahorros adicionales.
• Reducción de riesgos y costos de calidad: Al mantener un control más estricto
sobre el transporte y la manipulación de las latas vacías, Spendrups puede reducir
los riesgos de contaminación y los costos asociados con la calidad del producto.
• Mejora de la satisfacción del cliente: Garantizar entregas just-in-time de latas
vacías y productos terminados puede mejorar la satisfacción del cliente al garantizar
la disponibilidad del producto fresco.
MARKETING: CE03
Responde las siguientes preguntas:
3. ¿Cuáles son los segmentos de mercado objetivo para las marcas de cerveza
y refrescos? (1 punto)
• Para las marcas de cerveza, los segmentos de mercado objetivo pueden incluir
consumidores que valoran la calidad y la autenticidad de la cerveza, así como
aquellos interesados en probar variedades de cerveza artesanal o premium.
Además, los consumidores que prefieren productos fabricados según
estándares tradicionales, como la German Beer Purity Law, podrían ser un
segmento objetivo importante para Spendrups.
• Para los refrescos, los segmentos de mercado objetivo podrían abarcar a
consumidores preocupados por la salud que buscan alternativas a las bebidas
carbonatadas convencionales, así como aquellos interesados en productos
naturales y de alta calidad. Los consumidores que valoran la transparencia en
los ingredientes y el compromiso con la calidad podrían ser también parte del
mercado objetivo de los refrescos de Spendrups.
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GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO: CE04
El departamento de recursos humanos es el responsable de realizar todo el proceso.
4. Con respecto al caso, según tu análisis ¿Qué estrategias está utilizando la empresa para
mejorar la eficiencia y eficacia del proceso de distribución de las bebidas? (2 puntos)
• Colaboración con DSV: Al asociarse con DSV, Spendrups aprovecha su capacidad para
ofrecer entregas just-in-time, gestionar picos estacionales y garantizar la integridad de
los productos durante el transporte.
• Transporte integrado: Utilizando los mismos camiones para entregar latas vacías y
productos terminados, la empresa optimiza los recursos y reduce costos logísticos.
• Enfoque en la higiene y calidad: Spendrups establece altos estándares de higiene y
calidad para garantizar la frescura de sus productos. Sellando los camiones y rechazando
automáticamente los envíos con sellos rotos, la empresa protege la integridad de las
latas y evita la contaminación.
• Proceso Lean: La empresa busca desarrollar un proceso de producción bajo el concepto
Lean, lo que sugiere una optimización continua para eliminar desperdicios y mejorar la
eficiencia en la entrega de sus productos.
• Cumplimiento de estándares: Siguiendo la German Beer Purity Law de 1516, Spendrups
garantiza la calidad y autenticidad de sus productos, lo que fortalece su reputación y la
confianza del cliente.
OPERACIONES Y LOGÍSTICA: CE05
5. ¿Qué medidas toma Spendrups para garantizar los procesos de producción para que
los productos cumplan con los estándares necesarios para satisfacer al cliente? (4
Puntos)
• Adherencia a la German Beer Purity Law de 1516, utilizando solo ingredientes
específicos como cebada, lúpulo, agua y levadura.
• Establecimiento de altos estándares de higiene y manipulación de latas vacías
para prevenir la contaminación.
• Sellado de todos los camiones al salir de Ball y rechazo automático de cualquier
camión con un sello roto a su llegada a la fábrica para evitar posibles
manipulaciones y contaminaciones.
• Colaboración estrecha con proveedores y socios logísticos como DSV para
garantizar entregas just-in-time y cumplir con los picos de demanda
estacionales.
• Formación y coordinación del personal para asegurar una ejecución eficiente
de los procesos de producción y entrega, incluyendo protocolos escritos para
enfrentar contratiempos como retrasos en el tráfico.
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PRUEBA DE NIVEL DEL LOGRO DE COMPETENCIAS GENÉRICAS – PLAN D
Instrucciones: En base al caso general, desarrolle lo que se solicita.
DEL CASO GENERAL:
1. ¿Qué buenas prácticas aplicaría la empresa en la sociedad para minimizar el impacto ambiental?
(CG01-1punto)
• Uso de envases retornables: Implementar un sistema de envases retornables para reducir
el uso de latas de aluminio de un solo uso.
• Energía renovable: Optar por fuentes de energía renovable en sus operaciones, como la
energía solar o eólica, para reducir las emisiones de carbono.
• Eficiencia en el transporte: Optimizar las rutas de transporte y utilizar vehículos más
eficientes en términos de consumo de combustible para reducir las emisiones asociadas al
transporte de productos.
• Reciclaje y gestión de residuos: Implementar programas de reciclaje en sus instalaciones y
trabajar con proveedores para reducir los residuos generados durante el proceso de
fabricación.
• Reducción del uso de agua: Implementar tecnologías y prácticas para reducir el consumo
de agua en el proceso de producción de cerveza.
• Colaboración con proveedores sostenibles: Trabajar con proveedores que también tengan
prácticas sostenibles y éticas para promover un enfoque holístico hacia la sostenibilidad en
toda la cadena de suministro.
2. ¿Según el caso, describe las características que presenta la empresa para mantener
altos estándares de calidad sobre los productos que ofrece? (CG02-2 puntos)
• Proceso de producción bajo el concepto Lean: La empresa se esfuerza por desarrollar
un proceso de producción eficiente y ágil bajo el concepto Lean, lo que garantiza que
puedan atender las demandas del cliente de manera efectiva y dentro de los estándares
requeridos.
• Estándares estrictos de manipulación de productos: La empresa establece estándares
rigurosos sobre cómo deben manipularse las latas vacías y llenas para evitar la
contaminación. Esto incluye el sellado de los camiones y el rechazo automático de
cualquier envío con sellos rotos, lo que demuestra un compromiso firme con la calidad y
la seguridad alimentaria.
• Colaboración estrecha con proveedores y transportistas: Spendrups trabaja en estrecha
colaboración con sus proveedores y transportistas, garantizando que el personal esté
bien informado, capacitado y siga procedimientos específicos para cumplir con los
estándares de calidad y satisfacer las necesidades del cliente.
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3. ¿Qué principios éticos cumple la empresa con su entorno que garantice una política
sana de responsabilidad social? (CG03-2 puntos)
• Sostenibilidad ambiental: Al adherirse a la Ley de Pureza de la Cerveza Alemana,
limitando los ingredientes a cebada, lúpulo, agua y levadura, la empresa promueve
prácticas de producción más sostenibles y reduce su impacto ambiental. Además, al
optimizar las entregas con DSV, probablemente estén reduciendo las emisiones de
carbono al minimizar los viajes y maximizar la eficiencia logística.
• Ética en la cadena de suministro: Al establecer estándares estrictos para la manipulación
de las latas vacías y rechazar cualquier envío que pueda haber sido manipulado,
Spendrups demuestra su compromiso con la calidad y la integridad de sus productos,
garantizando que sus clientes reciban productos seguros y de alta calidad.
4. Imagina que te encuentras ejecutando el plan responsabilidad social donde tienes que
aplicar las buenas prácticas empresariales en tu zona, pero algunos miembros de la
comunidad se muestran indiferentes, agresivos y no participan, ¿Qué estrategias aplicaría
para tener una comunicación asertiva y generar el cambio entre los miembros de la
comunidad? (CG04-1 punto)
• Escucha activa: Escuchar atentamente las preocupaciones y perspectivas de los
miembros de la comunidad para comprender sus puntos de vista y necesidades.
• Educación y concienciación: Organizar sesiones educativas para explicar los beneficios y
la importancia de las prácticas empresariales responsables, destacando cómo impactan
positivamente en la comunidad y el medio ambiente.
• Involucramiento proactivo: Invitar a los miembros de la comunidad a participar
activamente en el proceso, ofreciéndoles roles y responsabilidades dentro del plan de
responsabilidad social, lo que les dará una sensación de pertenencia y responsabilidad.
• Transparencia y comunicación clara: Mantener una comunicación abierta y
transparente sobre las acciones tomadas y los resultados alcanzados, demostrando el
compromiso de la empresa con la responsabilidad social y la mejora continua.
• Alianzas y colaboraciones: Trabajar en colaboración con líderes comunitarios,
organizaciones locales y otras empresas para fortalecer el impacto de las iniciativas de
responsabilidad social y generar un cambio colectivo.
• Reconocimiento y recompensas: Reconocer y celebrar los logros y contribuciones de los
miembros de la comunidad que participan activamente en las prácticas empresariales
responsables, lo que puede motivar a otros a unirse al esfuerzo.
• Resolución de conflictos: Abordar cualquier conflicto o resistencia con empatía y
comprensión, buscando soluciones colaborativas que satisfagan las necesidades de
todas las partes involucradas.
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5. En la siguiente matriz de Ishikawa, identifica dos causas, dos consecuencias y dos
alternativas que recomiendes que pueda minimizar los costos. (CG05 -1punto) –
investigación
CAUSAS CAUSAS
Procesos de
Dependencia de manipulación y
múltiples proveedores transporte complejos
para el transporte de que aumentan los
latas vacías y costos operativos.
productos terminados.
MINIMIZACIÓN DE
COSTOS
Posible aumento de los Riesgo de
costos de producción contaminación de
debido a retrasos en la productos debido a
entrega de materiales. manipulación
inadecuada durante el
transporte.
CONSECUENCIA CONSECUENCIA
ALTERNATIVAS PARA MINIMIZAR COSTOS:
• Consolidación de proveedores: Buscar un único proveedor logístico que pueda manejar
tanto el transporte de latas vacías como de productos terminados, lo que podría reducir
costos administrativos y de coordinación.
• Optimización de rutas y procesos: Implementar sistemas de planificación de rutas
eficientes y prácticas de manipulación de carga mejoradas para reducir el tiempo y los
recursos necesarios para el transporte.
