UTILIDAD DE LOS MEDIOS DE CULTIVOS EN EL
ÁREA DE MICOLOGÍA
Los medios de cultivos son unas de las herramientas más importantes y de
gran utilidad en un laboratorio clínico, normalmente estos se pueden clasificar
como sólidos, semisólidos y líquidos(caldo) todos tiene la capacidad de
proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de microrganismo
ya sea bacterias, hongos y virus, también se utilizan para el crecimiento de
célula o tejidos celulares, La diferencia de estos cultivos radica en su función,
unos son selectivos, este medio solo permite el desarrollo de un tipo
determinado de microorganismos, los diferenciales permite identificar y/o
diferenciar una especie de otra, ambas en el mismo medio, los enriquecidos se
utiliza para conseguir que proliferen la máxima variedad de microorganismos
posibles, Es decir, dependiendo de su función crecen los diferentes
microorganismos. Existen gran variedad de medios de cultivo, algunos se
pueden hacer en el mismo laboratorio y otros se comercializan. Los medios de
cultivo tienen la posibilidad de prepararse disolviendo los componentes por
separado, calentarlos, filtrarlos, mezclarlos y esterilizarlos. No obstante,
actualmente, la mayor parte está disponible en polvo, al que se debe aumentar
la porción idónea de agua, mezclar y esterilizar.
En el área de micología la utilidad de estos medios de cultivos facilita la
visualización de los caracteres fisiológicos, morfológicos y genéticos
especialmente de los hongos que tiene la capacidad de producir enfermedades
en los seres humanos, tiene características morfológicas que se pueden
evidenciar por medio de un cultivo como es el micelio que abarca una capa
filamentosa llamadas hifas que cruzan y forman un aspecto algodonoso, lanoso
por el moho, las esporas le da el color a las colonias ya sean negras, marrones,
azules o verdes, por ende debe contener los nutrientes suficientes para
asegurar el desarrollo y producción de los hongos como carbono, nitrógenos,
vitaminas, y un pH ligeramente acido para facilitar su crecimiento y de este
mismo modo inhibir otro tipo de microorganismos, aunque también se le puede
adicionar antibióticos antibacterianos para la inhibición. Dentro de este grupo
de los hongos se influye a los mohos y levaduras, Los mohos son diminutos
hongos filamentosos saprofitos o parásitos que se reproducen mediante
esporas asexuales y esporas sexuales y por el contrario las levaduras son
hongos esféricos, ovoides o bacilares, en las que predominan la forma de
desarrollo unicelular.
Estos medios de cultivo tienen la posibilidad de ser de 3 tipos: naturales,
semisintéticos y sintéticos. Los naturales permanecen hechos con leche,
huevo, granos de cereales, levadura de cerveza, frutas y otros compuestos.
Los semisintéticos, aportan una fuente de carbono y nitrógeno. Los sintéticos
se utilizan en investigaciones; no son de uso sistemático. Los medios de
cultivos se vierten en placas o en tubos. los primeros ofrecen la ventaja de
tener más espacio para el desarrollo del hongo y se usa para trabajos rutinarios
de aislamiento, aspecto del cultivo y rapidez, no obstante, son más fáciles de
contaminarse. los tubos a pesar de tener un área más limitada, da seguridad en
la manipulación y buena resistencia a la deshidratación y contaminación.
También se usa para mantener cultivos para más o menos tiempo prolongado.
Por otro lado, la gran diversidad de medios de cultivos de importancia en
micología tenemos principalmente el Agar Sabouraud, el Agar extracto de
Malta, Agar papa dextrosa y con menor frecuencia caldo infusión cerebro
corazón.
En cuanto, al agar Sabouraud es un medio de gran beneficio para cultivar
hongos, este contiene una concentración de dextrosa alto y un pH bajo (5.6)
que inhibe el desarrollo de la mayoría de las bacterias. Además, tiene el
antibiótico gentamicina que inhibe específicamente las bacterias Gram
negativas. En cambio, el agar extracto de malta se utiliza para el aislamiento,
cultivo y enumeración de levaduras y mohos en alimentos, lo cual les
proporciona una fuente de energía mediante una alta concentración de maltosa
y otros sacáridos. El agar papa dextrosa como tal es el medio más utilizado
para el crecimiento de hongos y levaduras que atacan a las plantas vivas o
materia vegetal muerta en descomposición, tiene la infusión de papa como
fuente de almidones y la dextrosa son la base para el crecimiento de hongos y
levaduras. Y el bajo pH (3.5) evita el crecimiento de las bacterias. El agar
Mycosel que es un medio destinado para cultivo de hongos (mohos y
levaduras) patogénicos, especialmente dermatofitos. Y por último el caldo
infusión cerebro corazón es un medio líquido rico en nutrientes, adecuado para
el cultivo de una amplia variedad de bacterias exigentes, como estreptococos,
meningococos y neumococos, hongos y levaduras.
De la misma manera existen otro medios no menos importantes, pero muy
poco utilizados como, primero Agar rosa de Bengala que es un medio selectivo
para el crecimiento de hongos y levaduras en el ambiente ya sea en suelo,
alimentos, aire, inhibe el crecimiento de bacterias y limita el tamaño, la altura
de los hongos con crecimiento rápido, lo que permite el desarrollo y la
detección de otras levaduras de crecimiento más lento, segundo el agar agua
es un medio muy pobre por así decirlo, porque solamente contiene el agar y
agua destilada, es usado especialmente para el aislamiento de punta de hifa.
Por último, Fitolevadura, se utiliza para aislar hongos a partir de animales,
contiene dextrosa, extracto de levaduras, peptona.
En resumen, los medios de cultivos en el área de micología son los métodos
más usados para el análisis de microorganismo en este caso para los hongos,
con el fin de identificar o de conocer el genero y especie de los diferentes
hongos. Y pueden ofrecer información valiosa sobre los mismo si se realiza de
manera adecuada e higiénica para evitar la contaminación del medio y la
alteración de los resultados.
MERYS CHAMORRO CAUSADO
PROGRAMA DE BACTERIOLOGÍA
