¿Cómo es Venezuela?

Venezuela es un hermoso país de Sudamérica. Está lleno de bosques frondosos y playas

impresionantes, así como de algunas de las ciudades más increíbles del mundo. La cocina
venezolana está muy influenciada por su ubicación: limita con Colombia, Brasil y Trinidad y Tobago,
por lo que tiene muchas influencias caribeñas. Como resultado, los postres venezolanos suelen ser
coloridos y sabroso.

Dulces típicos de Venezuela

1. Alfajor: Es un bocadillo dulce que suele rellenarse con dulce de leche o mermelada, y puede
encontrarse en la mayoría de los supermercados y panaderías venezolanas. ¡También puede
encontrarlo de muchas formas, tamaños y sabores!

2. Cocadas: Las cocadas son pequeñas galletas de coco que se han, azúcar y huevos. Suelen
servirse con una taza de chocolate caliente o café.

3. Churros: Los churros son masas alargadas y fritas espolvoreadas con azúcar y canela. Un
tentempié popular en Venezuela que se puede encontrar en muchos puestos callejeros o en
panaderías.

4. Quesillo: Los quesillos son Tartas de queso venezolanas elaboradas normalmente con queso
fresco y leche condensada, servidas con un sirope dulce de guayaba o fresa.

5. Empanadas: Las empanadas son pasteles fritos rellenos de carne de vaca, pollo u otros
ingredientes. Se pueden encontrar en muchos restaurantes venezolanos y son un tentempié
popular para cualquier hora del día.

6. Tarta Tres Leches: Una tarta tradicional elaborada con tres leches: leche evaporada, leche
condensada y nata espesa. Se sirve frío y suele cubrirse con fruta fresca o nata montada.

dulces tipicos de venezuela

7. Torta Negra: Una especialidad venezolana hecha con dos capas de bizcocho de chocolate
rellenas de una natilla dulce y cubiertas con un glaseado de chocolate.
8. Chocolates Reina – Los Chocolates Reina son bombones venezolanos rellenos de crema de
avellana y recubiertos de chocolate negro. Es una combinación deliciosa que hace de esta golosina
algo que no debe perderse

9. Torta de Jamón – Un dulce tradicional venezolano hecho de capas de mantecoso masa rellena
de jamón, queso y aceitunas.

10. Tequeños: Los tequeños son pastas fritas de masa rellenas de queso que suelen servirse como
aperitivo o tentempié. Se pueden encontrar en muchos restaurantes y puestos callejeros de todo
el país. También pueden rellenarse de chocolate u otro dulce.

Estos son sólo algunos de los dulces típicos de Venezuela que usted debe probar. Si alguna vez se
encuentra en Venezuela, ¡no deje de probar estos deliciosos manjares y experimentar su sabor
único por sí mismo! ¡Que lo disfrute!

Comidas típicas de Venezuela

Las comidas típicas de Venezuela son el Asado Negro, el Pabellón Criollo, la Hallaca, la Cachapa, la
Arepa, el Cazabe, las Empanadas de Harina de Maíz, el Hervido de Gallina, de Carne o de Pescado.

El Pabellón Criollo, pleno de sabores, es probablemente la comida típica de Venezuela por

excelencia. Sus ingredientes son arroz blanco, carne mechada, tajadas de plátano frito y caraotas
negras refritas. Como todos los otros platos, tiene sus variantes según la región.

El origen de la Arepa es ancestral. Ya los indígenas hacían arepas a partir de una masa de maíz
cocido y molido. En la actualidad se hacen con harina de maíz blanco, sal, agua y aceite. Con la
masa se preparan unos bollos y luego se les da la forma definitiva. Hay arepas de chicharrón,
arepitas dulces, arepas “peladas” con cenizas, arepas asadas.

La Hallaca es la demostración clara del mestizaje venezolano, puesto que sus ingredientes tienen
diferentes orígenes: la hoja de plátano, usada por los indígenas americanos y el negro africano; la
masa de maíz, tradicional de Venezuela; carne, aceitunas, alcaparras y pasas, de neta influencia
española. La hallaca se sirve tradicionalmente para Navidad.

El sancocho es una sopa espesa a base de yuca, patata, plátano y diversas legumbres a la que se le
suele agregar carne de pollo o bovina.
Otras comidas típicas de Venezuela son: El Asado Negro, El Pasticho, El Cazabe, La Cahapata por
citar algunos.

Además de las comidas típicas de Venezuela casi todos los postres, dulces y golosinas tienen origen
indígena. Abundan ingredientes como el plátano, la piña, la guayaba, la naranja, el coco, las
ciruelas, el chocolate, las almendras. Se mezclan con la canela, la miel, el agua de naranjo, el
almíbar, el clavo de olor, el ron o el típico papelón (melaza de caña de azúcar) para dar como
resultado deliciosos e inolvidables sabores.

Entre los postres de origen aborigen está el Majarete, delicia hecha a base de leche de coco,
harina, canela en rama, papelón y azúcar.

De la época de la colonia proviene la Torta Bejarana, a base de plátano, mezclado con mantequilla,
canela en polvo, papelón, queso blanco, clavo de olor y almíbar.

Una de las golosinas típicas son los Negritos, cuya base es el chocolate semi-dulce, cortado en
trocitos, y mezclado con harina, mantequilla, nueces, y huevos.

Entre las bebidas tradicionales está la chicha, a base maíz. La Chicha Andina era la bebida ritual de
los indígenas de la época precolombina. En nuestros días es la bebida típica del Estado de Táchira.

La Tizana, típicamente venezolana, es una bebida refrescante sin alcohol. Tiene como base varias
frutas: piña, mango, fresas, uvas, naranjas, manzanas, papaya, cambure (plátano pequeño),
bañadas con limonada poco concentrada, granadina y hielo.

Éste ha sido un brevísimo panorama de las bebidas y comidas típicas de Venezuela. Esperamos que
pueda disfrutarlo cuando visite el país.

Tradiciones

Los Diablos de Yare: En las zonas costeras de la República

Bolivariana de Venezuela hay una influencia africana que se
manifiesta en las danzas típicas de la región. La festividad
del Corpus Christi es una celebración conocida popularmente
a través del ritual mágico-religioso de los Diablos Danzantes
de Yare, que se celebra desde el siglo XVIII en San Francisco
de Yare, estado Miranda. Lo más emocionante de la jornada
es ver a los Diablos danzar al son del repique de la caja, un
tambor típico. Bailan por las calles del pueblo para luego
arrodillarse al unísono frente a la iglesia, permaneciendo
postrados en señal de respeto al Santísimo sacramento
mientras el sacerdote los bendice.

Esta festividad fue proclamada Patrimonio Cultural Inmaterial de la

Humanidad por la UNESCO el 6 de diciembre de 2012.

Baile de San Juan: Los golpes de tambor son muy representativos

de los pueblos de las costas venezolanas, especialmente de
los estados Vargas, Aragua, Miranda y Carabobo. Se realizan,
por lo general, en las festividades dedicadas a los santos
patronos, especialmente a San Juan Bautista, el 23 y 24 de
junio, fecha de la llegada definitiva de las lluvias y el día mas
largo del año. San Juan Bautista es conocido como el santo
del ritmo y del tambor. Se trata de la celebración del
nacimiento del santo, (único santo junto con el Niño Jesús al
que se le celebra el nacimiento) y reúne quizás la mayor
cantidad de creyentes y devotos, en esta celebración se
tocan el tambor Mina y la Curbata (tambor largo hecho de un
tronco de árbol totalmente cilíndrico).

Virgen del Valle: En el estado Nueva Esparta, las grandes

festividades de Margarita tienen lugar entre el 8 y el 15 de
septiembre y corresponden a los festejos de la Virgen del
Valle, patrona de la isla. A esta romería que tiene lugar en la
población de El Valle del Espíritu Santo, acuden margariteños
y devotos desde todos los lugares de la República Bolivariana
de Venezuela a pagar las promesas hechas a la Virgen.

Diversiones Pascuales: En las costas orientales venezolanas se

celebran fiestas populares muy alegres y bulliciosas,
abundan los bailes, la música, los ventorrillos de comida y
golosinas. Entre sus manifestaciones típicas destacan las
Diversiones Pascuales, festividades que comparten con otros
pueblos del oriente venezolano y que se realizan después de
la Navidad. Un ejemplo es La Burruquita que sale por las
calles recogiendo dinero para luego en Carnaval presentarse
con un atuendo más rico y adornado.

Velorios de la Cruz de Mayo: En el estado Sucre se celebra cada

mes de mayo los Velorios de la Cruz de Mayo, en la que se
congregan cantadores y orquestas típicas formadas por
bandolinas, guitarras, cuatro y maracas. Durante todo el mes
de mayo en algunas ciudades de la República Bolivariana de
Venezuela se pueden ver cruces adornadas con flores, frutas
o papeles de muchos colores. Es la forma en que los
lugareños le agradecen a la Cruz por los favores recibidos, o
es la vía para hacer peticiones. La tradición también se
celebra en el llano y en la costa central.

Carnaval Turístico Internacional de Carúpano: El Carnaval Turístico

Internacional de Carúpano es una festividad celebrada en las
calles y avenidas con desfile de carrozas, disfraces y
comparsas, acompañados de conjuntos criollos y extranjeros
que lucen trajes típicos.

Cantería de Reyes Magos: En la costa occidental del país, destaca

el folclore del estado Falcón, el cual posee expresiones
costumbristas y religiosas que ofrecen un sello de
originalidad, y por esa circunstancia devienen en acentuado
el incentivo turístico. En la Fiesta de los Reyes Magos,
celebradas en el mes de enero, durante los días 6, 7 y 8, al
Sur del estado Falcón, en lo que se denomina ‘Cantería de
Reyes Magos’, se entonan versos y los parranderos lanzan
cohetes, cantan y tocan música alusiva a la fiesta.

Polo Coriano: El Polo Coriano es una de las manifestaciones

folclóricas más características de la idiosincrasia del pueblo
del estado falcón. Se trata de un canto demostrativo de la
rapidez del ingenio popular.

Carnaval de El Callao: Durante la celebración del Carnaval, en la

población de El Callao, estado Bolívar caracterizado por
organizar una serie de vistosas comparsas, reina El Calipso
de El Callao. Los participantes con el acompañamiento de
tambores cilíndricos ejecutan y bailan este particular género
musical que presenta una notable influencia antillana.

San Benito: La importancia que tiene la religión cristiana para

los andinos se pone de manifiesto con las tradiciones y
costumbres que hoy persisten en la región. Son comunes las
festividades como las de San Benito. En la zona occidental
venezolana se rinde culto al santo negro desde el estado
Zulia hasta el estado Trujillo. De diciembre a enero, estas
fiestas contemplan giros y chimbangles como ofrenda. En
Mérida, específicamente en Mucuchíes, se celebra una de las
fiestas de San Benito más coloridas y hermosas, una
tradición que se ha conservado intacta a través de los años.

San Isidro Labrador: En honor a San Isidro Labrador, protector

de las buenas cosechas de café, hortalizas y granos, se
realiza anualmente en el estado Mérida una celebración los
días 14 y 15 de mayo. La fiesta comienza el 14 en la mañana,
cuando los danzantes y los habitantes del pueblo se
congregan en la plaza para llevar la imagen del Santo a la
iglesia. La tradición contempla bailes, desfiles de carrozas,
procesiones y misas.

Paradura del Niño: Se celebra el 1 de enero o los primeros días

de febrero en todo el estado Mérida y poblaciones del estado
Trujillo y Táchira. Se refiere a una fiesta familiar en torno a la
imagen del Niño Jesús, donde se comparten comidas y
bebidas especiales, mientras villancicos y aguinaldos alegran
el ambiente.

Feria Internacional de San Sebastián: Se celebra en enero en la

ciudad de San Cristóbal, estado Táchira, donde es posible
disfrutar de corridas de toros con los mejores carteles del
mundo, exposición agropecuaria e industrial, artesanía,
ciclismo internacional, bailes en casetas y templetes,
festivales de música campesina, desfiles, comidas y bebidas
típicas.
Feria del Sol: Entre los meses de febrero y marzo, coincidiendo
con la celebración del Carnaval, un evento se lleva a cabo en
el estado Mérida, que reúne a muchos visitantes del país y
del mundo entero. Se trata de la Feria del Sol, famosa por
ofrecer al público visitante una diversidad de actividades
como corridas de toros, exposiciones y diversos
espectáculos.

El Nazareno de San Pablo: Algunas celebraciones folclóricas y

religiosas en las ciudades y urbes aglutinan gran cantidad de
publico seguidor, entre ellas destacan el Nazareno de San
Pablo, que se celebra en Caracas y se caracteriza por ser la
festividad religiosa en honor a la imagen del Nazareno que se
venera en la Basílica de Santa Teresa. Esta tradición data de
la época de la Colonia y se celebra los miércoles santos. Los
pagadores de promesas se visten de color violeta o morado,
imitando al Nazareno.

La Parranda de San Pedro: Es una festividad popular y religiosa

que se celebra cada 29 de junio en las ciudades de Guatire y
Guarenas del Estado Miranda, República Bolivariana de
Venezuela. Tiene su origen en la Época Colonial. Consiste en
unos parranderos, vestidos con levita y pumpá (uno de ellos
lleva la imagen del santo, otro lleva una bandera amarilla y
roja) y acompañados por Cuatro y Maracas. La percusión se
logra con unos pedazos de cuero de animal amarrados a los
pies a manera de sandalias (llamadas cotizas). También van
acompañados por dos niños, vestidos con un traje rojo y
amarillo, que se conocen como «tucusitos». El personaje más
llamativo es un hombre vestido de mujer que carga una
muñeca de trapo. Este personaje se llama «María Ignacia» y
la muñeca «Rosa Ignacia». Los dos tucusitos hacen las veces
de sus otros dos hijos. Todos llevan la cara pintada de negro
con betún o lo que ellos llaman «negro humo».

Esta festividad fue proclamada Patrimonio Cultural Inmaterial de la

Humanidad por la UNESCO el 5 de diciembre de 2013
Música

Joropo
El baile nacional es el joropo y sus respectivos instrumentos
musicales populares, son el cuatro, la bandola, el arpa y las
maracas. Estos se asocian a los modos de vida (folclor) del
país. Junto al joropo, destacan amplios repertorios de ritmos
y melodías que dan cuenta de las tradiciones y raíces del
llanero. Entre ellos están: los golpes, los pasajes, los
corridos, las tonadas y el contrapunteo.

Tambores de Barlovento
En las costas del estado Miranda destaca la representación
cultural de los tambores de Barlovento. ‘Barlovento,
Barlovento, tierra ardiente y del tambor, tierra de las fulías y
negras finas que llevan de fiesta su cintura prieta, al son de
la curbeta y el taquiti taqui de la mina’ es una de las
canciones más representativas del folclore venezolano.
Barlovento, significa ‘de donde viene el viento’, en
contraposición de sotavento, que es hacia donde va el viento.

El Baile de Las Turas

En las costas venezolanas se siente la música popular a
través de polos, jotas, malagueñas, galerones y fulías, que
tienen el ritmo y el sentimiento de la música oriental
venezolana. Destacan El Baile de Las Turas, que se practica
por el mes de mayo en la Sierra de San Luis (Falcón), tiene un
sabor ancestral definido.

Villancicos
En otros países, especialmente los europeos, se conoce con
el nombre de villancico al género musical asociado a la
celebración de la Navidad. En La República Bolivariana de
Venezuelaestos cantos se caracterizan por la forma en que el
último verso de una estrofa es unido al primero de la
siguiente copla. Los villancicos se escuchan,
fundamentalmente, en los estados andinos y en las
poblaciones barinesas cercanas a la montaña, donde también
es frecuente los merengues campesinos.
Bambuco
El Bambuco es una de los ritmos musicales más cultivados
en los andes venezolanos, a pesar de que se puede encontrar
en otras regiones del país, como en los estados Lara, Zulia y
Distrito Capital. Tiene su origen en las viejas canciones del
tipo Habanera que se esparcieron por todo el continente
hasta Argentina desde mediados del siglo pasado. Este
género bailable, de ritmo binario y letras melancólicas o
románticas, es ejecutado por tiple, bandolín, guitarra y flauta.

La Gaita Zuliana
Como muchas otras manifestaciones del costumbrismo
latinoamericano, es mestiza. La gaita es el ritmo
característico del estado Zulia, que se ha transformado en la
música típica de la navidad venezolana, tiene sus orígenes en
diferentes géneros y posee un ritmo muy particular. Sus
letras van desde plegarias y agradecimientos religiosos,
pasando por pasajes de amores y desamores, hasta la
protesta política. Los instrumentos necesarios para tocar la
gaita son el cuatro, la tambora, la charrasca y el furruco.

Vals
Otra representación musical es el Vals venezolano, que en
nuestro país se conoce popularmente como Valse, y el cual
tiene su origen en el género europeo homónimo. En la
República Bolivariana de Venezuela, el Valse adquirió
características propias de su música folclórica incorporando
instrumentos y elementos rítmicos en los años posteriores a
la gesta emancipadora. El Valse es interpretado con los
siguientes instrumentos: guitarra, tiple, arpa, cuatro, piano y
el clarinete, este último incorporado posteriormente.

Merengue
Genero musical bailable característico de la ciudad de
Caracas, pero extendido a otras regiones del país, donde
adquiere características propias. Se ejecuta con cuatro
instrumentos solistas: trompeta, trombón, saxo y clarinete,
acompañados por el cuatro, el bajo y la percusión. Las letras
de este género se refieren a temas diversos como el amor, la
mujer, la cotidianidad y los grandes acontecimientos del país.
Cabe destacar que el merengue sirvió de vehículo a la crítica
social.

Ritmos Indígenas
Gran parte de la población indígena de La República
Bolivariana de Venezuelaaún practica sus ritos y costumbres
ancestrales, entre las que figuran cantos y danzas. En las
numerosas culturas indígenas del estado Bolívar, existen
manifestaciones musicales y artesanales.

Individualmente o en grupos, los habitantes de la selva

utilizan flautas de carrizos y sonajas para sus invocaciones
espirituales o para la alegría en momentos de expansión
colectiva. Todas ellas se caracterizan por ser música triste y
monódica.

Arte