Viscosidad
Diseño de máquinas 3
Viscosidad
La viscosidad se refiere a la fricción interna, o resistencia al flujo, de un fluido. Todos los
fluidos reales tienen una resistencia interna al flujo la cual puede verse como fricción
entre las moléculas del fluido. En el caso de los líquidos, la viscosidad se debe a fuerzas
de cohesión de corto alcance y en los gases, se debe a los choques entre las moléculas. La
resistencia a la viscosidad tanto de líquidos como de gases depende de su velocidad y
podría ser directamente proporcional a ella en algunos casos. Sin embargo, la relación
varía dependiendo de las condiciones; por ejemplo, la resistencia es aproximadamente
proporcional a v 2 o a v 3 en flujo turbulento. La unidad en el SI de la viscosidad es el
Poiseuille (1 Pl = 1 Pa · s).
Viscosidad
Fluido Temperatura ( ◦ C) Viscosidad η (Pa·s)
Agua 0 1,79 × 10−3
Agua 20 1,00 × 10−3
Agua 10 0,28 × 10−3
Aire −31,6 1,54 × 10−5
Aire 20 1,83 × 10−5
Aire 230 2,64 × 10−5
Alcohol etílico 20 1,2 × 10−3
Glicerina 0 12.11
Glicerina 20 1,49
Helio 20 1,94 × 10−5
Flujos laminares
Existen dos tipos de flujos permanentes en el caso de fluidos reales, que es necesario conocer y
entender: flujo laminar y el flujo turbulento. Ambos flujos son gobernados por distintas leyes.
La viscosidad hace que las distintas capas de un fluido se muevan con diferente rapidez en
respuesta a un esfuerzo cortante. Este movimiento relativo de capas es conocido como flujo
laminar y es característico del flujo estable de líquidos viscosos a baja velocidad. A velocidades
más altas, el flujo se vuelve turbulento.
Capas en flujos laminares
Un esfuerzo cortante hace que las capas de
un fluido se muevan unas sobre otras en un
flujo laminar. La fuerza de corte y la tasa de
flujo dependen de la viscosidad del fluido.
En un flujo laminar por un tubo, la rapidez
del fluido es menor cerca de las paredes del
tubo que cerca del centro, debido a la fricción
entre las paredes y el fluido.
Fluidos newtonianos
Si se consideran dos placas paralelas de área A,
separadas por una distancia D por un fluido con
viscosidad eta entre ellas. Una de las placas la se
mantiene fija y la otra se mueve (paralelamente) con
velocidad v0.
Newton experimentalmente encontró que para muchos fluidos la magnitud de la fuerza
que se debe aplicar para mantener la placa en movimiento es:
v
Fr = ηA 0
D
Los fluidos que cumplen con esta relación se llaman fluidos newtonianos.
Velocidad de un fluido en un tubo
cilíndrico
Cuando un fluido viscoso se mueve en un tubo, su velocidad de flujo es diferente en distintos puntos de un misma
sección transversal. La capa mas externa del fluido se adhiere a las paredes del tubo, y su velocidad es cero. Para
el caso de un flujo laminar la velocidad esmáxima en el tubo y disminuye hasta anularse en las paredes.
Analizando las fuerzas que actúan sobre un elemento del fluido se puede mostrar que la velocidad del tubo en
función de una distancia radial r es p1 − p2
v(r ) = R2 − r 2 .
4ηL
Ley de Pouseuille
A partir de la ecuación de la velocidad de un fluido con viscosidad η en un tubo cilíndrico de
radio R y longitud L se puede encontrar una expresión que permite determinar el volumen total
por unidad de tiempo, en otras palabras el caudal Q, dicha expresión se conoce como ley de
Pouseuille
dV (p1 − p2 ) πR4 1
= = πR2 vm,
dt 8ηL 2
donde (p1 − p2) es la diferencia de presiones en los dos extremos del tubo.
Ley de Stokes
Cuando un fluido laminar se mueve alrededor de una
esfera de radio R, o cuando una esfera se mueve por
un fluido estacionario con viscosidad η, el fluido
ejerce una fuerza viscoso (una fuerza de resistencia)
sobre la esfera. La magnitud de dicha fuerza es
Fv = 6πRηv,
dicha relación se conoce como Ley de Stokes.
Velocidad terminal
Una esfera que cae en un fluido con viscosidad η
alcanza una velocidad terminal o límite vT para
la cual la fuerza viscosa más el empuje es igual
al peso de la esfera. Sean ρf la densidad del
fluido, ρ y R la densidad y el radio de la esfera
de tal manera que la masa del fluido es 4 πR3 ρ
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a partir del análisis de fuerzas que actúan sobre
la esfera se obtiene la velocidad terminal vT de
la esfera
2 R2 g
vT = ( ρ − ρf )
9 η
Flujo turbulento
Se conoce como flujo turbulento o corriente turbulenta al movimiento
de un fluido que se da en forma caótica, o sea aquel flujo el que las
partículas del fluido se mueven desordenadamente y las trayectorias de las
partículas se encuentran formando pequeños remolinos aperiódicos, (no
coordinados) como por ejemplo el agua en un canal de gran pendiente.
Debido a esto, la trayectoria de una partícula se puede predecir hasta una
cierta escala, a partir de la cual la trayectoria de la misma es impredecible,
más precisamente caótica.
Número de Reynolds
El número de Reynolds NR relaciona la densidad, viscosidad, velocidad y dimensión típica de
un flujo en una expresión adimensional, que interviene en numerosos problemas de dinámica
de fluidos. Dicha cantidad sirve para identificar si un flujo esla laminar o turbulento.
Para un fluido de viscosidad η que circula por el interior de una tubería circular recta de
diámetro D, el número de Reynolds NR viene dado por:
ρvD
NR = η .
Diversos experimentos han demostrado que cuando el número de Reynolds es menor o igual a
2000, el régimen es laminar, mientras que por encima de 3000 el régimen es turbulento. En
la zona de transición, entre 2000 y 3000 el régimen es inestable y puede pasar de un tipo a
otro.
