BIOMOLÉCULAS
BIOMOLÉCULAS
• Las biomoléculas son moléculas orgánicas e inorgánicas
presentes en los seres vivos que desempeñan funciones vitales
en los procesos biológicos. Estas moléculas son responsables
de llevar a cabo una amplia gama de actividades, como la
estructura celular, el almacenamiento de energía, la transmisión
de información genética y la regulación de procesos
metabólicos
BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
-Biomoléculas inorgánicas Son
todas aquellas sustancias que
carece de átomos de carbono en
su composición química. Excepto el
dióxido y monóxido de carbono
(CO2 y CO).Ejemplo: El agua.
Sales minerales. Gases.
-Biomoléculas orgánicas Todas las
Biomoléculas orgánicas son
compuestos de carbono. Los
enlaces químicos fundamentales se
realizan entre átomos de carbono o
entre estos y átomos de hidrógeno
formando una estructura base
hidrocarbonada
NIVELES DE
ORGANIZACIÓN
Los carbohidratos son moléculas formadas por carbono,
hidrógeno y oxígeno (C, H,O) e incluyen algunas de las
moléculas más relevantes en la vida de los organismos, como
son la glucosa, que es universalmente utilizada por las células
para la obtención de energía metabólica, el glucógeno contenido
en el hígado y el músculo, que forma la reserva de energía más
fácilmente asequible para las células del organismo y la ribosa y
desoxirribosa que forman parte de la estructura química de los
ácidos nucleicos. Por otra parte los carbohidratos son moléculas
importantes en la biósfera, en donde la celulosa, que forma la
porción principal de la estructura de las plantas, es la molécula
orgánica más abundante del planeta y la encontramos en
nuestra vida diaria bajo la forma de madera o las fibras de
algodón, acetato y rayón de nuestras ropas; así también el
azúcar de mesa, la sacarosa, es un disacárido con el que
endulzamos nuestros alimentos y se produce anualmente en
cantidad de millones de toneladas
Funciones biológicas de las proteínas
• Una de las funciones más relevantes de las proteínas es constituir la parte fundamental de las
enzimas, los principales catalizadores de las células.
• Así como las proteínas forman parte de todas las estructuras celulares participan también como
agentes activos en todas las funciones de la célula y del organismo.
• Así por ejemplo las proteínas funcionan en los diferentes tipos de trabajo de las células:
químico, mecánico, osmótico y eléctrico, ejemplos de estos son:
• El trabajo químico de todas las reacciones celulares;
• El trabajo mecánico de la contracción muscular;
• El trabajo osmótico que mediante el transporte activo permite la entrada y salida de metabolitos
en la célula viva
• El trabajo eléctrico que es muy evidente en la conducción nerviosa y en los fenómenos de
percepción y sensibilidad como el dolor, la temperatura, la luz, el equilibrio corporal y los
fenómenos eléctricos del pensamiento.
• Las proteínas funcionan también como hormonas
• A nivel del organismo las proteínas tienen también una importante función nutricional, formando
el principal ingreso nitrogenado del organismo
• Las proteínas de membrana se ocupan además de servir como marcadores de la individualidad
celular, se ocupan de realizar los principales tipos de transporte activo y pasivo de la célula:
difusión facilitada, contratransporte, etc.
• Las proteínas funcionan prominentemente como transportadores (Carriers) de diferentes tipos
de sustancias: el oxígeno es llevado por la hemoglobina,
• Las proteínas participan en los sistemas de defensa del organismo funcionando como
anticuerpos: inmunoglobulinas G, M, A, D y E; y también formando todos los componentes del
complemento .
LIPIDOS
• a) Los lípidos constituyen el material fundamental de todas las membranas
celulares y subcelulares, en las que aportan la bicapa de fosfolípidos, arreglados
conlas cabezas polares hacia fuera y las colas no polares hacia dentro.
• b) Los lípidos forman la mayor reserva de energía de los organismos, que en el
caso del organismo humano normal, son suficientes para mantener el gasto
energético diario durante la inanición por un período cercano a los 50 días.
• c) Las grasas funcionan como aislante térmico muy efectivo para proteger a los
organismos del frío ambiental, por lo que los animales de las zonas frías del planeta
se protegen con una gruesa capa de grasa bajo la piel y también las grasas sirven
de un amortiguador mecánico efectivo, que protege los órganos internos como el
corazón y el riñón.
• d) Los lípidos funcionan como hormonas de gran relevancia para la fisiología
humana, por ejemplo las hormonas esteroideas, las prostaglandinas y segundos
mensajeros hormonales, como el inositol-trifosfato y también como las vitaminas
liposolubles A,D, E y K que forman parte de los lípidos asociados.
• e) Los lípidos tienen una función nutricional importante y figuran en la dieta tipo
aportando alrededor del 30 % de las kilocalorías de la dieta y como fuente de los
ácidos grasos indispensables: linoleico, linolénico y araquidónico
• Nucleótidos
• El ADN y el ARN son polímeros (en el caso del ADN, suelen ser
polímeros muy largos) y se componen de monómeros
conocidos como nucleótidos. Cuando estos monómeros se
combinan, la cadena resultante se llama polinucleótido (poli- =
"muchos").
• Cada nucleótido se compone de tres partes: una estructura
anular que contiene nitrógeno llamada base nitrogenada, un
azúcar de cinco carbonos, y al menos un grupo fosfato. La
molécula de azúcar tiene una posición central en el nucleótido,
la base se conecta a uno de sus carbonos y el grupo (o grupos)
fosfato, a otro. Vamos a ver cada parte de un nucleótido a su
vez.
Características del ADN
• En el ácido desoxirribonucleico, o ADN, las cadenas se
encuentran normalmente en una doble hélice, una estructura
en la que dos cadenas emparejadas (complementarias) se unen
entre sí, como se muestra en el diagrama de la izquierda. Los
azúcares y los fosfatos se encuentran en el exterior de la hélice
y constituyen el esqueleto del ADN; esta parte de la molécula se
suele llamar esqueleto de azúcar-fosfato. Las bases
nitrogenadas se extienden hacia el interior, en parejas, como los
peldaños de una escalera; las bases de un par se unen entre sí
mediante puentes de hidrógeno.
• De ADN a ARN a proteínas
Muchos genes codifican para productos proteicos, es decir,
indican la secuencia de aminoácidos que es usa para construir
una proteína en particular. Sin embargo, antes de que esta
información se pueda utilizar para la síntesis de proteínas,
primero debe hacerse una copia del gen en ARN (transcrito). Este
tipo de ARN se llama ARN mensajero (ARNm) y sirve como un
mensajero entre el ADN y los ribosomas, las máquinas
moleculares que leen las secuencias de ARNm y que lo utilizan
para sintetizar proteínas. Esta progresión de ADN a ARN a
proteína es lo que se conoce como "dogma central" de la biología
molecular.
