PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
MIEL DE PURA Y DELICIOSA DE ABEJA
ESTUDIANTE:
JAMIL OMAR GUAICHA ESPINOZA
FECHA DE ELABORACIÓN:
9 de enero de 2024
ÍNDICE
PLAN ESTRATÉGICO...................................................................................................................3
MIEL DE PURA Y DELICIOSA DE ABEJA...............................................................................3
1. Definición de la Visión y Misión..............................................................................................3
1.1 Misión......................................................................................................................................3
1.2 Visión.......................................................................................................................................3
2. ANÁLISIS BREVE DEL ENTORNO....................................................................................4
2.1 FODA......................................................................................................................................4
2.2 Tendencias del mercado.........................................................................................................5
3. ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS...............................................................................5
4. ANÁLISIS DEL CLIENTE Y SEGMENTACIÓN DE MERCADO...................................5
5. DESARROLLO DE ESTRATEGIAS....................................................................................7
6. PLAN DE ACCIÓN.................................................................................................................9
7. IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA....................................................................11
Bibliografía.....................................................................................................................................13
PLAN ESTRATÉGICO
MIEL DE PURA Y DELICIOSA DE ABEJA
1. Definición de la Visión y Misión
1.1 Misión
Producir y ofrecer miel elaborada de manera sostenible y responsable, contribuyendo al
bienestar de nuestros clientes y al cuidado del medio ambiente. Comprometiéndonos a
mantener estándares excepcionales en cada etapa de la producción, desde la recolección de
néctar hasta la entrega del producto final, garantizando la satisfacción de nuestros
consumidores y fomentando prácticas agrícolas respetuosas con la biodiversidad.
1.2 Visión
Ser reconocidos como líderes en la producción y comercialización de miel, logrando ser
destacados por nuestra excelencia en calidad, compromiso con la sostenibilidad y
responsabilidad social. Aspiramos a ser una empresa innovadora que impulse prácticas
agrícolas amigables con la naturaleza, promoviendo la conservación de las abejas y la
biodiversidad. Buscamos ser la elección preferida de los consumidores que valoran no solo
el sabor excepcional de nuestra miel, sino también la transparencia y el impacto positivo en
la comunidad y el entorno.
1.3 Valores
Nuestros valores como empresa que busca producir y comercializar miel de abeja son los
siguientes:
Honestidad: Realizar nuestras actividades de manera justa y correcta comprometida con
el bienestar de nuestros clientes.
Calidad: Hacer nuestro trabajo de la mejor manera posible desde el inicio
Responsabilidad: Hacer lo necesario y correcto para cumplir los compromisos.
Solidaridad: Hacer nuestro trabajo en equipo para ganar todos
2. ANÁLISIS BREVE DEL ENTORNO
2.1 FODA
Ofrecer miel de alta calidad con propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
Practicar la apicultura de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Construir una sólida reputación en el mercado como productor confiable de miel
Establecer una eficiente red de distribución para llegar a clientes locales
FORTAL Participar en iniciativas comunitarias y responsabilidad social.
EZAS
- Aprovechar el creciente interés en productos naturales y saludables.
- Explorar oportunidades de exportación a mercados internacionale.
- Desarrollar nuevos productos o presentaciones para diversificar la oferta.
OPORT - Establecer alianzas estratégicas con otras empresas del sector alimentario.
UNIDAD - Educar a los consumidores sobre los beneficios de la miel de calida.
ES
La dependencia de la salud de las colonias como enfermedades de las abejas o cambios
climáticos.
Las variaciones estacionales y climáticas pueden afectar la cantidad de miel producida
Enfrentar la competencia de otras marcas de miel en el mercado.
DEBILI El aumento de los costos de producción.
DADES Regulaciones gubernamentales relacionadas con la producción y comercialización.
- Alteraciones climáticas pueden afectar la producción de miel y la salud de las abejas.
- Las enfermedades que afectan a las abejas pueden tener impacto en la producción.
- Cambios impredecibles en las preferencias del consumidor.
- Presencia de productos de miel de baja calidad o adulterados en el mercado.
AMENA - Interrupciones en la cadena de suministro o problemas logístico.
ZAS
2.2 Tendencias del mercado
La miel es un producto que posee una amplia demanda en el sector de consumo, es un
ingrediente esencial para personas que buscan productos endulzantes que no son derivados
del azúcar para implementarlos en su dieta o para llevar un estilo de vida saludable. “De
acuerdo a normativas internacionales, la miel propiamente dicha debe ofrecerse en el
mercado en estado puro, sin la adición de ninguna sustancia adicional que provoque una
adulteración en su composición básica” (Delgado, 2021).
3. ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS
Lograr que nuestros productos puedan ser adquirida en centros comerciales locales
y nacionales y ser reconocidos por la gestión de responsabilidad social y la
sostenibilidad medioambiental que desarrollamos.
Conseguir que los consumidores asocien nuestra miel de abeja como una de las
opciones para aquellas personas que desean disfrutar de un producto con
certificación orgánica, saludable y libre de agregados artificiales.
Participar en el mercado nacional y obtener una participación significativa dejando
huella en el hábito de alimentación de los consumidores y posteriormente aspirar a
un futuro de expansión internacional.
4. ANÁLISIS DEL CLIENTE Y SEGMENTACIÓN DE
MERCADO
La segmentación de nuestro producto miel de abejas se basará en las perspectivas de salud
y bienestar; y buscando atraer a los clientes con promociones y precios accesibles. El
segmento de la población al que se dirigirán los esfuerzos de comunicación abarca a
hombres y mujeres de todos los niveles socioeconómicos de todo el país, considerando para
esto el incremento de ventas de productos orgánicos en todos los canales de ventas.
Cabe recalcar que existen consumidores que se caracterizan por valorar positivamente la
apariencia del producto final, las bondades que posee para la salud, el semáforo nutricional,
responsabilidad social de la empresa que lo ofrece, aroma, sabor, entre otros aspectos.
Por ello se entiende el siguiente perfil de la población objetivo de nuestro producto:
VARIABLES DESCRIPCIÓN
Demográficas Edad: 5 años en adelante
Sexo: Hombres y mujeres
Nivel socioeconómico: Todos los rangos
Ubicación: Todo el país
Psicográficas Personas con preocupación por su salud y
apariencia, inclinados a una alimentación
saludable a través de productos naturales
que buscan sustituir edulcorantes
artificiales a través de un alimento
saludable.
Conductuales Personas que realizan sus compras de
alimentos para el hogar y visitan tiendas
naturistas en busca de suplementos
saludables o medicinales. Mercados,
supermercados, tiendas naturistas, tiendas
de conveniencia y por medio del internet.
5. DESARROLLO DE ESTRATEGIAS
Garantizar que la miel de abejas ofrecida
esté libre de pesticidas, plaguicidas o
cualquier otra sustancia química.
Lograr el posicionamiento nacional de
Aprovechar Fortalezas nuestro producto en diferentes tipos de
comercios.
Crear vínculos nacionales e internacionales
para concretar futuras compras y
exportaciones.
Abordar la distribución de la producción a
través de canales de distribución e
implementando avances tecnológicos.
Establecer vínculos estratégicos para
facilitar el posicionamiento a nivel
Aprovechar Oportunidades
nacional en todo tipo de comercios.
Realizar campañas publicitarias por
diferentes medios de difusión para resaltar
los beneficios para la salud del consumo de
miel de abejas.
Mitigar Debilidades Diseñar planes sostenibles para llegar a
medio o largo plazo al mercado nacional e
internacional
Desarrollar campañas publicitarias en las
que se resalten los esfuerzos de la
compañía por ofrecer productos sostenibles
y por incentivar la producción sustentable
nacional.
Afianzar la capacidad productiva y realizar
convenios con productores apícolas para
ajustar los costos y mejorar los márgenes
de ganancia.
Organizar reuniones con gobiernos
regionales para incentivar la creación de
programas de desarrollo apícola.
Incentivar campañas de organización de
productores apícolas para disminuir la
Mitigar Amenazas
informalidad y potenciar la producción
nacional.
Estimular la capacitación de los
productores apícolas para mejorar su
productividad y condiciones de trabajo
6. PLAN DE ACCIÓN
DESARROLLO DEL PRODUCTO
Actividades:
Investigar y evaluar las tendencias del mercado para identificar oportunidades de los
productos elaborados a base de miel de abeja.
Establecer un equipo de desarrollo de productos para crear al menos dos nuevos productos
derivados de la miel en los próximos seis meses.
Realizar pruebas de mercado y obtener retroalimentación de los consumidores para ajustar
los productos según sea necesario.
Responsable: Equipo de desarrollo y producción.
Plazo: 6 meses
EXPANSIÓN DE CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Actividades:
Identificar y establecer acuerdos con al menos dos nuevos distribuidores mayoristas para
ampliar la presencia en mercados locales y regionales.
Desarrollar una plataforma de comercio electrónico para vender productos directamente a
los consumidores.
Participar en ferias comerciales y eventos locales para promocionar la marca y establecer
contactos con minoristas potenciales.
Responsable: Equipo de ventas y marketing
Plazo: 4-6 meses
MEJORAR LA EFICIENCIA OPERATIVA
Actividades:
Realizar una auditoría interna para identificar áreas de mejora en los procesos de
producción y distribución.
Implementar prácticas de producción más eficientes para reducir costos y mejorar la
calidad.
Capacitar al personal en nuevas técnicas y procedimientos para aumentar la productividad.
Responsable: Gerencia de operaciones, Talento Humano
Plazo: Continuo, con hitos de revisión trimestral
CAMPAÑA DE MARKETING Y PROMOCIÓN
Actividades:
Diseñar una campaña de marketing centrada en resaltar los beneficios únicos y la calidad de
los productos de miel.
Utilizar redes sociales, blogs y anuncios pagados para llegar a nuevos clientes y aumentar
la conciencia de la marca.
Ofrecer promociones y descuentos para atraer y fidelizar clientes.
Responsable: Equipo de marketing
Plazo: 3-6 meses
SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Realizar reuniones regulares para monitorear el progreso de cada estrategia.
Establecer indicadores clave de rendimiento (KPIs) para medir el éxito en la
implementación de cada estrategia
Realizar ajustes en el plan según sea necesario en función de los resultados obtenidos.
7. IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA
La implementación de la estrategia es vital para el logro de los objetivos empresariales y la
medición de los mismos y la garantía del éxito conjunto. “El desafío es integrar las diversas
herramientas de mejoras operacionales y planificación estratégica en un sistema coherente”
(Modum, 2022).
Establecimiento y comunicación de objetivos
Para implementar nuestras estrategias debemos identificar metas claras y alcanzables, las
cuales deben incluir y detallar nuestra misión y visión. “Cuanto más claro sea el panorama,
más fácil será el resto del proceso para el equipo y la organización, simplemente porque
todos trabajarán para alcanzar los mismos objetivos” (Asana, 2023). Posteriormente una
vez que nuestras metas están claramente definidas, se debe compartir la estrategia con el
resto del equipo.
Planificación de la estrategia
Esta etapa incluye:
Descripción de la estrategia a través de mapas estratégicos. Agrupar los objetivos
estratégicos relacionados en temas estratégicos.
Clarificar las relaciones causa efecto
Desarrollar el cuadro de mando integral, con indicadores y metas para los objetivos
del mapa estratégico. Se debe mantener un equilibrio entre indicadores de resultados
e indicadores de inductores de actuación (los que miden las acciones que se realizan
para obtener resultados). Además se debe mantener un equilibrio entre indicadores
de largo y corto plazo.
Involucrar al equipo
Es necesario aumentar el interés y motivar la participación, en primer lugar, se debe
determinar roles y responsabilidades desde el principio, delegar tareas de manera eficaz y
comunicarnos con el equipo.
Ejecución del plan estratégico
Se deben asignar los recursos necesarios, como los fondos para presupuestos estratégicos u
operativos, para que el equipo pueda poner en acción el plan estratégico.
Mantener un enfoque ágil
Resulta importante contar con una fuente central de información donde todos puedan
consultar los datos del proyecto en tiempo real te ayudará a agilizar el proceso.
Control y Aprendizaje
Implica el seguimiento de la implementación de la estrategia y el conocimiento de los
problemas, barreras y desafíos que fueron identificados durante esta fase, por un lado se
debe realizar la revisión de la estrategia y por otro lado la revisión de las operaciones para
garantizar el aprendizaje continuo.
Complementando lo anterior, los recursos necesarios para implementar las estrategias son
los siguientes:
Personas
Cultura
Sistemas Recursos
Organización
Bibliografía
Asana. (3 de Febrero de 2023). ¿Qué es la implementación de la estrategia? 6 pasos clave.
[Link]
Delgado, J. (3 de Febrero de 2021). El alto consumo y adulteración de la miel en tiempos de Covid
19. [Link]
en-tiempos-de-covid-19
Modum. (2022). Las 6 fases para implementar exitosamente una estrategia. Modum:
[Link]
