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Actividad Eje 2 Procesos Industriales 2

Diseño de procesos (Fundación Universitaria del Área Andina)

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Actividad Evaluativa Eje 2

Taller grupal - Eco
Procesos

Programa De Ingeniería Industrial Modalidad Virtual

Facultad De Ingeniería y Ciencias Básicas

Fundación Universitaria del Área Andina

Procesos Industriales II

Docente: Oswaldo Rodríguez Laverde

Bogotá D.C.

31de octubre de 2022

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Tabla de Contenido

0. Introducción..................................................................................................................................4

1. Objetivos........................................................................................................................................6

1.1 Objetivo General:......................................................................................................................6

1.2. Objetivo de aprendizaje:.............................................................................................................6

2. Desarrollo del Taller...................................................................................................................7

2.1 Entregar un comparativo de las fuentes de energía renovables o amigables con el ambiente que
existen actualmente, resaltando las ventajas que pueden traer a la empresa Galaxy SAS.................7

2.2. Selección de dos materias primas usadas para la elaboración de los productos yproponer
para cada una de ellas su sustitución por un eco material.............................................................11

2.3 Presentar el ciclo de vida actual de uno de los productos de la compañía resaltandosus
impactos ambientales más fuertes.................................................................................................13

2.4. Propuesta de una tecnología social que involucre a la comunidad........................................17

2.5. Construcción y análisis de la matriz MED de la producción de un producto de la empresa. 18

Link del vídeo [Link]

3. Conclusiones................................................................................................................................20

4. Bibliografía..................................................................................................................................21

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Tabla de Ilustraciones

Ilustración 1Fuente:[Link] alternativas/agua-y-vapor/perfil-

de-las-seis-mayores-centrales-de.........................................................................................................8

Ilustración 2 Fuente 2 [Link] eolica/ventajas-de-la-energia-eolica/

8 Ilustración 3 Fuente :[Link]

renovables/energia-solar/[Link].................................................................................................9

Ilustración 4 Fuente: [Link]

como-funciona/....................................................................................................................................9

Ilustración 5 Fuente [Link]

compania/historias/articles/2019/03/hidroelectrico-dia.....................................................................10

Ilustración 6 [Link]

Ilustración 7 [Link]

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0. Introducción

El poliestireno expandido (EPS) es un material polimérico y espumado usado en

diversas aplicaciones y sectores, entre ellos en el sector de la construcción, donde su función

es aislar la temperatura y el sonido. Su mayor uso lo constituye la producción de envases

para comida y embalaje de diversos artefactos (Asociación Nacional de Poliestireno

Expandido [ANAPE], s.f.). El polímero es de baja densidad, liviano, proviene del petróleo y

es de gran Volumen, por tanto, es un residuo de alto valor, de fácil reciclaje y abundante

(Arriola; Velásquez, 2013). Paradójicamente no se separa en la fuente para su reciclado, el

porcentaje de recuperación del poliestireno expandido es apenas del 12 %, en relación con

los demás residuos reciclables, como el papel y el vidrio, los cuales provienen de diferentes

sectores industriales y domésticos (Arandes; Bilbao; López, 2004).

Los residuos poliméricos, incluyendo EPS, aportan 2.000 millones de toneladas de

dióxido de carbono, equivalente al año en emisiones de gases efecto invernadero a la

atmósfera (Rodríguez; Avellaneda; Zerda, 2014). De igual forma, el EPS es un residuo

nocivo para el medio ambiente dado que no se degrada por su naturaleza inerte, asimismo,

llega a compartimentos acuáticos en donde animales lo ingieren llenando su sistema

digestivo de un plástico no digerible, lo que les produce muerte por inanición (Industry

Alliance Packaging [IAP], 2009).

La preocupación ambiental por el poliestireno gira en torno a cuatro elementos

fundamentales: (I) la degradación lenta y la ausencia de un sustituto; (II) la producción

de residuos; (III) su fuente de generación es el petróleo, materia prima no renovable; y

(IV)

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Algunos de los insumos químicos utilizados para producirlos son nocivos para el

ambiente (Téllez, 2012). Por otra parte, el EPS expandido contiene un tipo de sustancias

tóxicas llamadas dioxinas, que provocan en los seres humanos problemas de reproducción,

desarrolloy alteraciones en el sistema inmunitario, también pueden causar cáncer (Thorton,

2002), además de la afectación a la salud humana, el EPS genera diferentes impactos

ambientales.

Dadas estas problemáticas, a nivel mundial se han considerado diversas alternativas

para su manejo, dentro de ellas el reciclaje. Actualmente, se han empleado los siguientes

tratamientos para el reciclado del EPS: primario, secundario, terciario y cuaternario (Parra,

2010). El tratamiento primario consiste en someter a operaciones mecánicas el plástico para

obtener un producto de similares características, un claro ejemplo es la trituración (Gaiker

Research Alliance, 2007). El tratamiento secundario consiste en someter el EPS a

temperaturas altas de fusión y con ello obtener un plástico similar que ocupe menos espacio

(Cadena; Quiroz, 2000). El reciclado terciario, o reciclado químico, persigue la

transformación de este con el uso de solventes. Finalmente, el reciclado cuaternario consiste

en la incineración para recuperar energía (García; Gracia; Duque; de Lucas; Rodríguez,

2009)

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1. Objetivos

1.1 Objetivo General:

Establecer una propuesta técnica y ambiental factible para potencializar el aprovechamiento

del poliestireno expandido pos consumo.

1.2. Objetivo de aprendizaje:

Al finalizar esta actividad los estudiantes estarán en capacidad de proponer acciones de

mejoraen términos de sostenibilidad y eco procesos y sintetizar sus ideas en una propuesta

competitiva.

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2. Desarrollo del Taller

Ustedes trabajan en el recién creado departamento de sostenibilidad de la empresa Galaxy

SAS dedicada elaboración de bandejas de poliestireno expandido (comúnmente llamado icopor),

al igual que cubiertos, vasos y demás empaques <desechables=. El gerente ha decidido reducir el

número de miembros del equipo debido a que no se pueden descuidar las demás áreas de la

empresa, pero quiere tener un criterio certero de qué personas son las idóneas para continuar en

el departamento.

De esta manera el gerente decide crear una licitación interna para las personas del grupo

con elsiguiente pliego de peticiones:

2.1 Entregar un comparativo de las fuentes de energía renovables o amigables con

el ambiente que existen actualmente, resaltando las ventajas que pueden traer a la empresa

Galaxy SAS.

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Fuente de
energía Referencia Descripción Ventajas Impacto en el medio ambiente
amigable con
el planeta.
Bajo la superficie de la  Disponibilidad constante. La energía geotérmica, junto con la
Tierra, graciasa los volcanes,  No requiere grandes espacios. solar, es de las que menos impactan la
fumarolas y géiseres, hay una  Una energíasilenciosa. naturaleza y el entorno. Los
gran fuente de energía de  Creación récordde puestos inconvenientes que tiene es que no es
calor que nos ayuda a de trabajo. Misma potencia del todo limpia puesto que pueden
climatizar el agua yevitar el instalada, más energía haber escapes de gases como CO2 en
impacto ambiental del producida. el aire y también sepuede llegar a que
Geotérmica petróleo y el carbón.  Permite doblereciclaje. se contaminen las aguas con
 Las centrales son longevas, sustancias como el amoniaco
segurasy confiables.
Ilustración 1Fuente:[Link]  Requiere poco mantenimiento.
alternativas/agua-y-vapor/perfil-de-las-seis-mayores-centrales-de-

El viento no solo eleva  Energía que se renueva. No sólo no emite gases de efecto
nuestros cometas, también  Inagotable. invernadero ni ninguna otra sustancia
genera electricidadque se  No contaminante. perjudicialpara la atmósfera, sino que
obtiene a través de  Reduce el uso de no produceresiduos (cosa que sí
aerogeneradores que pueden combustibles fósiles. sucede con otras energías no fósiles
Eólica ser instalados en suelomarino  Reduce las como la nuclear).
o firme. importaciones Por otro lado, no tiene una huella
energéticas. hídrica significativa.
 Genera riqueza yempleo
Ilustración 2 Fuente 2 [Link]
eolica/ventajas-de-la-energia-eolica/
local.
 Contribuye aldesarrollo
sostenible.

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Nos la proporciona la radiación  Reduce significativamentela El uso continuo de combustibles fósiles

electromagnética del sol. Puede huella de carbono. genera elevados niveles de dióxido de
transformarse en energía  Es una energía limpia que carbono y contaminación. Esta
térmica o eléctrica, es decir, el no genera gases de efecto contaminación por CO2 provoca
sol nos da calorcito y peligrosos problemas sanitarios
Solar invernadero ni contribuye al cambio climático
electricidad a travésde paneles
solares. contaminación durante su
uso.
 Se trata de una energía
renovable y sostenible.

Ilustración 3 Fuente :[Link]

hacemos/desarrollo-energias-renovables/energia-
solar/[Link]

El mar es muy generoso con  Energía renovabley limpia. Especies animales yvegetales se ven
el medio ambiente. A través  Es predecible. afectadas por el proceso de obtención
de sus mareas (ascensos y  Son eficientes a bajas de las centrales, llegando incluso a
descensos de agua) y velocidades. desaparecer en torno a estas
corrientes (velocidad y  Larga vida útil. Impacto instalaciones, y además produce
dirección) podemosgenerar medioambiental. corrimientos del lecho marino.
Mareomotriz energía eléctrica.  Cercanía a tierra. También repercute negativamente en
lacalidad y salinidad del agua.

Ilustración 4 Fuente:
[Link]
mareomotriz-y-como-funciona/

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Energía hidráulica, energía  La fuente más económica. Generalmente, se produce la

hídrica o hidroenergía es  Las instalaciones de agua disminución de especies nativas y se
aquella que se obtiene del son ágilesy flexibles. promueve la diseminación anómala de
aprovechamiento de las especiesexóticas más adaptadas a las
energías cinéticas y potenciales  El agua lleva conella una condiciones lenticas. Además, el
de la corriente del agua,saltos enorme cantidad de energía. represamiento de los ríos dificulta la
de agua o mareas. Se puede  La producción sepuede libre circulación de especies migratorias
Hidráulica transformar a diferentes adaptar a las necesidades. causando la fragmentación del hábitat.
escalas.
 Las emisiones indirectas
sonmuy escasas.

Ilustración 5 Fuente [Link]

compania/historias/articles/2019/03/hidroelectrico-dia-

La bioenergía o energía de  Precio económico. Es una fuente de energía inagotable,

biomasaes un tipo de energía  Menor dependencia de los contamina muy poco el medio ambiente
renovable procedente del combustiblesfósiles. y apenas afecta a la capa de ozono. Y
aprovechamiento de la materia  Poco contaminante. hay un gran excedente de biomasa.
Biomasa orgánica o industrial formada Como energía renovable, reduce el uso
en algún proceso biológico o  Fuente de energíarenovable y de los combustibles fósiles y la
mecánico; generalmente se muy abundante. contaminación que estos producen.
obtiene de las sustancias que  Crea empleo en zonas rurales. Favorece la limpieza de los montes y de
constituyen los seres vivos, o  Limpieza demontes. los bosques.
sus restos y residuos.
 Rendimiento muyelevado.

Ilustración 6 [Link]

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2.2. Selección de dos materias primas usadas para la elaboración de los productos y

proponer para cada una de ellas su sustitución por un eco material.

Proceso de fabricación de polietileno expandible.

El Poliestireno Expandido (EPS) se obtiene a partir de la transformación del poliestireno

expandible. Esta materia prima es un polímero del estireno que contiene un agente expansor, el

pentano. Como todos los materiales plásticos el poliestireno expandible deriva en último término

del petróleo, aunque hay que tener en cuenta que solo un 6% del petróleo se dedica a la

fabricación de productos químicos y plásticos frente a un 94% dedicado a combustibles para

transporte y calefacción.

A partir del procesado del gas natural y del petróleo se obtienen, mayoritariamente como

subproductos, el etileno y diversos compuestos aromáticos. A partir de ellos se obtiene el

estireno.

Este estireno monómero junto con el agente expansor sufre un proceso de polimerización

en un reactor con agua dando lugar al poliestireno expandible, la materia prima de partida para la

fabricación del poliestireno expandido.

Sustitución por un eco-material.

Nano cristales para fabricar plásticos biodegradables.

La Universidad Nacional Agraria La Molina ganó con el proyecto <Obtención de nano

cristales de celulosa como insumo en la elaboración de plásticos biodegradables, con hongos

filamentosos a partir de residuos de lignocelulosa=. Según la universidad, el <uso de nano

materiales como los nano cristales de celulosa derivados de recursos renovables como la
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lignocelulosa, se muestra promisorio ya que presenta propiedades deseables como baja densidad,

alta resistencia mecánica y biodegradabilidad=. El proyecto obtendrá un financiamiento de 297

950 soles.

Envases biodegradables a partir de residuos de palma

La Universidad Nacional de Ucayali ganó con el proyecto <Aprovechamiento de los

residuossólidos de la industria de aceite de palma para fabricación de envases biodegradables

para uso ornamental y agroforestal=. El proyecto pretende emplear los residuos de una

industria que produce anualmente 362 000 toneladas métricas de este aceite para desarrollar

recipientes eco amigable, de acuerdo con el Minagri. La universidad recibirá 480 000 soles

para este [Link]ún el Concytec, estos proyectos generarán una producción orientada a la

conservación delplaneta, así como a brindar nuevas oportunidades de negocio para los

agricultores.

La sustitución de los plásticos derivados del petróleo es un reto global y la llamada

"industria verde" busca alternativas para combatirlo. Especies vegetales como el lino, el cáñamo

y la fibra de coco reemplazarán materiales contaminantes de nuestro día a día. Las fibras

vegetales se utilizan ya para sustituir los aislantes de fibra de vidrio del revestimiento interior de

coches y aviones, las tablas de snowboard, cubertería sostenible o billetes de dólar, entre otros.

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2.3 Presentar el ciclo de vida actual de uno de los productos de la

compañía resaltandosus impactos ambientales más fuertes.

Para este estudio específico se tomaron solo en cuenta la cantidad de vasos desechables de

10 onzas de ambos materiales.

Ciclo de vida del poliestireno expandido.

Dado el desarrollo que ha surgido en Colombia, por los avances tecnológicos en cuanto a

elementos para el embalaje y empaques basados en el Poliestireno Expandido (EPS), se presenta

un problema porque el ciclo de vida de estos materiales es corto, su descomposición en el

ambiente es muy lenta, cumplen su función industrial muy rápido y terminan formando

rápidamente parte de la acumulación de los residuos sólidos generados a diario por la humanidad

(Peña, 2013)

El ciclo de vida de un material o de un producto se conceptúa teniendo en cuenta las diversas

fases por las que transcurre. En el caso del EPS este proceso va desde la obtención de la materia

prima y su posterior transformación, pasando por la utilización de los productos acabados de

poliestireno expandido, y tras su utilización la gestión realizada con los residuos generados.

(CETMAR, 2009), las etapas de ciclo de vida consideradas para el análisis de vasos de

poliestireno expandido.

Obtención de materias primas: Producción de las perlas de EPS que conlleva

distintos consumos de sustancias químicas, consumos de agua y energía, así como

generación de

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emisiones, posterior a esto, el material de empaque (Bolsas de Polietileno y cajas de cartón

corrugado así, como su transporte a la planta productiva. (Amador, 2013)

Producción: Generación y consumo de energía eléctrica y gas natural, emisiones y

residuos correspondientes a la fabricación del vaso.

Distribución: Transporte de los vasos desde las plantas productivas hacia los sitios donde

el consumidor, en esta etapa existe consumo de energía y combustible, así como

generación de emisiones.

Uso: En la etapa de uso no se consideran entradas de materia y energía ni emisiones

asociados. El vaso se utiliza una vez.

Fin de Vida: Se considera que después de un único uso, la mayoría de los vasos se llevan

al relleno sanitario, y un mínimo restante a reciclaje, de acuerdo a esto se plantea un

problema que trae consigo la necesidad de buscar soluciones que favorezcan un mejor

manejo y aprovechamiento de éstos, ya sea a través de su reducción, reutilización o

reciclaje, debido a que se acumulan rápidamente en los lugares utilizados para su

recolección, favoreciendo algunos inconvenientes en el área de la salubridad e higiene, a

lo que se suma la destrucción del ambiente. (Peña, 2013)

A. Etapas del ciclo de vida de vasos de eps

Obtención de materia prima: Producción de las perlas de EPS y el material de empaqueasí

como su transporte a la planta productiva.

Producción de vasos EPS: Generación y consumo de energía eléctrica y gas natural,

emisiones y residuos correspondientes a la fabricación del vaso.

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Distribución: Transporte de los vasos desde las plantas productivas hacia los puntos de

venta y Uso: No hay impacto ya que el vaso se utiliza una vez.

Fin de vida: Se considera que los vasos, después de su uso, se llevan al relleno sanitario oa

reciclaje.

B. Estado de ciclo de vida de vasos de papel plastificado

Obtención de materia prima: Producción del cartón laminado con PE y material de

empaque, así como su transporte a la planta productiva

Producción de vasos de papel plastificado: Generación y consumo de energía eléctrica,

emisiones y residuos correspondientes a la fabricación de vasos.

Distribución: Transporte de los vasos desde la planta productiva hacia los sitios de ventay

hacia el sitio donde el consumidor lo usa.

Uso: No hay impacto ya que el vaso se utiliza una vez.

Fin de vida: Se considera que todos los vasos, después de su uso, se llevan al

relleno sanitario.

C. La evaluación de impactos abarca nueve categorías analizadas:

Formación de smog (emisión y concentración de contaminantes en la atmósfera) Capa de

ozono (destrucción de la capa de ozono por el uso de compuestos químicos) calentamiento

global/huella de carbono (medida del impacto que provocan las actividades del ser humano en el

medio ambiente y se determina en unidades de dióxido de carbono, contaminación generada

como

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resultado de los procesos por los que pasa un producto)

Lluvia ácida (consecuencias de la contaminación del aire)

Eutrofización (contaminación química del agua)

Toxicidad humana (aquellas sustancias químicas que pueden producir efectosperjudiciales

sobre un ser vivo)

Tóxicos al suelo (incorporación al suelo de materias extrañas, como los residuos sólidos)

Impacto a recursos no renovables (alteración del medio ambiente, provocada directa

o indirectamente por un proyecto o actividad en un área determinada).

D. Impactos en etapas de ciclo de vida

Vasos de EPS: Debido a la factibilidad de reciclar este producto, en la etapa en la que

menoscantidad de impactos potenciales genera, es en su fin de vida.

E. Impactos en etapas de ciclo de vida

Vasos de papel plastificado: A diferencia del vaso de unicel, se ha demostrado que el vaso

de papel plastificado tiene un impacto potencial en todas sus etapas que conforman el ciclo de vida.

Este producto no se recicla, por lo que el impacto en el relleno sanitario es fuerte.

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F. Deducciones

La huella de carbono del vaso de unicel es 4 veces menor que la del vaso de papel

plastificado.

El unicel es un material 100% reciclable, dotado de propiedades que lo hacen más eficiente

que otros, como su ligereza, practicidad, resistencia al calor y a los golpes, asícomo su alto nivel de

higiene, al ser un material poco propenso a alojar bacterias y hongos.

Siendo un material reciclable, la reducción de residuos sólidos en los rellenos sanitarios

puede verse disminuida.

Prohibir el uso de los vasos de unicel, tendría fuertes implicaciones para diversos

sectores industriales y también para el consumidor para su uso diario.

Es de suma importancia promover la cultura del reciclaje para ambos tipos de vasos, así

como la forma correcta para desechar cada uno.

2.4. Propuesta de una tecnología social que

involucre a la comunidad

Economía Circular

La economía circular es un concepto

económico que se interrelaciona con la sostenibilidad,

y cuyo objetivo es que el valor de los productos, los

Ilustración 7 [Link]
circular/ materiales y los recursos (agua, energía,) se mantenga

en la economía durante el mayor tiempo posible, y que se reduzca al mínimo la generación de

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residuos. Se trata de implementar una nueva economía, circular -no lineal-, basada en el principio

de «cerrar el ciclo de vida» de los productos, los servicios, los residuos, los materiales, el agua y

la energía.

La economía circular descansa en varios principios:

La eco-concepción: considera los impactos medioambientales a lo largo del ciclo de vida

de un producto y los integra desde su concepción.

La ecología industrial y territorial: establecimiento de un modo de organización industrial

en un mismo territorio caracterizado por una gestión optimizada de los stocks y de los

flujos de materiales, energía y servicios.

La economía de la <funcionalidad=: privilegiar el uso frente a la posesión, la venta de un

servicio frente a un bien.

El segundo uso: reintroducir en el circuito económico aquellos productos que ya no se

corresponden a las necesidades iniciales de los consumidores.

La reutilización: reutilizar ciertos residuos o ciertas partes de los mismos, que todavía

pueden funcionar para la elaboración de nuevos productos.

La reparación: encontrar una segunda vida a los productos estropeados.

El reciclaje: aprovechar los materiales que se encuentran en los residuos.

La valorización: aprovechar energéticamente los residuos que no se pueden reciclar.

2.5. Construcción y análisis de la matriz MED de la producción de un producto de

la empresa.

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Materiales Energía Desechos

Materia Prima  Poliestireno  Combustibles  Envases

 Propileno fósiles. Restos de propileno

Electricidad
 Monómero de estireno

 Agua
Químicos
Producción  Equipos de extracción  Combustibles  Aguas residuales
Inyectoras de plásticos fósiles. Residuos de
Electricidad poliestireno(sobrantes)
Emisiones GEI
Distribución  Transporte terrestre y aéreos a  Combustibles  Gases de Combustión
distribuidores fósiles.
Uso  Empaque y almacenamiento de  No aplica .uso  Residuos sólidos
alimentos manual Desechos orgánicos
Fin de Vida  Contenedores  Combustibles  Residuos sólidos
fósiles para Generación de óxido de estireno
incineración.

Link del vídeo [Link]

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3. Conclusiones

La gran mayoría de las industrias para la elaboración de productos deben transformar los

materiales a través de procesos químicos y físicos, lo que en muchas oportunidades genera

contaminación y en otras disminuye nuestros recursos naturales. De aquí, la importancia de este eje

donde se estudian nuevas tendencias y estrategias sostenibles con el ambiente, que incluyen la

recuperación de materiales, eco tecnología, eco materiales y la eco eficiencia sin dejar a un lado la

competitividad de las empresas.

Adicionalmente las empresas deben considerar y evaluar el rendimiento de la calidad de los

procesos y recursos utilizados ya que es indispensable contribuir al medio ambiente con el control y

disminución de residuos o materiales peligrosos, pero además a los empleados y a la sociedad en la

reducción de riesgos de accidentes, enfermedades y seguridad. Por este motivo las buenas prácticas

y la ecoeficiencia durante los procesos y en área administrativa son una estrategia empresarial que

beneficia a todos.

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4. Bibliografía

Artaraz, M. (2002). Teoría de las tres dimensiones de desarrollo sostenible. Ecosistemas.

Obtenido de [Link]

Bernal Figueroa, A., Beltrán Parada, C., & Márquez Márquez, A. (2015).Producción Más

Limpia: una revisión de aspectos generales. , 3(2),. I3+, 66-85.

Cabello-Eras, J. (2016). Acercamiento a la producción más limpia como estrategia de gestión

ambiental. International Journal of Management Science & Operation Research, 4-7. Obtenido

de [Link] php/ijmsor/article/view/71/pdf

CEPAL. (2005). Ecoeficiencia: marco de análisis, indicadores y experiencias. Obtenido de

[Link]

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