Menú

Entradas
Papas mini Salmón Tartar
Papas salteadas en mantequilla de ajo, bañadas en salsa -200gr de salmón en cubos bañado en salsa de soja,
de hogao, gratinadas. $21 ají, cebolla, cilantro y limón, acompañado de crema de
aguacate, papel de arroz y caviar

Ceviche tradicional
- 300gr de camarón tigre bañado en salsa de la casa,
cebolla, cilantro y limón, acompañado de croquetas de
plátano, tomate pera y caviar $39

Ceviche de la casa
- 300gr de frutos del mar bañados en leche de tigre,
cebolla morada, cilantro y limón, acompañado de croquetas
de plátano, tomate pera y caviar. $39

Ceviche Ecuatoriano
- 300gr de frutos del mar bañados en leche de tigre
de jengibre, tomate y naranja acompañado de croquetas
de plátano.
 Ceviche Blanco
- 350gr de robalo, camarón a la parrilla, cebolla morada,
cilantro y leche de Tigre de jalapeños ahumado acompañado
de chips de plátano.

Camarones apanados
- 300gr de camarones apanados acompañados de salsa
de la casa y crema de aguacate $40

Patacones
- Patacones con hogao y crema de aguacate $22

- Patacones con ropa vieja, crema de aguacate,

vegetales salteados y alioli de cilantro $39

- Patacones con salsa de camarones (250 gr)

$39
 Ropa vieja Filet mignon
- 300gr de sobrebarriga desmechada, bañadas en salsa - 2 medallones 350 gr de lomo fino envueltos en
de tomate frescos, papa al sartén en hierbas, croquetas de tocineta, bañados en demi- glace, acompañado
plátano, crema de aguacate y ensalada de la casa. $43 de papa al sarten, espárragos y ensalada de la
casa. $63
Media $48

Churrasco de la casa Filet Mignon Dijon

- 500gr de carne madurada, hecha a la parrilla, bañada -350gr de lomo fino envuelto en tocineta,
en demi glace de res, acompañada de puré de papa, bañado en salsa de setas, acompañado de puré
chimichurri y ensalada de la casa. $59 de papa, vegetales salteados y ensalada de la
casa. $63
Media $48

Pollo a la Parmesana Filet Marino

- Milanesa de pollo bañada en salsa de tomates frescos Filet mignon bañado en salsa de vino blanco
gratinados, papa a la francesa y ensalada de la casa. y camarones, acompañado de papa a la francesa
Media y ensalada de la casa.

Panceta de Cerdo Costillas al barril

(600 gr) en salsa miel mostaza de tequila, acompañada 500 gr de costillitas de cerdo ahumadas, bañadas
de puré de papa y ensalada. en salsa bbq de jalapeños, acompañado de papa a la
Media francesa y ensalada. $60
 Salmón Grillado
Cazuela de Mariscos -400gr de salmón grillado acompañado de papa
Mix de mariscos (Róbalo, camarón, pulpo, calamar, al sartén, espárragos grillados y ensalada de
la casa. Media
mejillón y palmito) acompañado de patacón y arroz
.

520gr $49
800gr $66

Salmón a la Naranja
- 400gr de salmón grillado bañado en salsa de naranja y
vino blanco, caviar acompañado de vegetales salteados,
Monseñor papa a la francesa y ensalada de la casa. $69

(2 personas 1.700gr) Media $53

-Salmón, róbalo y bagre bañados en frutos del mar

(palmito, pulpo, camarón, calamar y mejillón)
gratinados en salsa marinera acompañado de
arroz, patacón y papa a la francesa. $110 Salmón Marinero
-400gr de salmón grillado bañado en 72 0gr de frutos
del mar (Róbalo, camarón, pulpo, calamar, mejillón y
(1 persona 1.200gr ) palmito) acompañado de arroz, patacón, ensalada de la
casa y papa a la francesa. $105
-Salmón, róbalo y bagre bañados en frutos del mar
(palmito, pulpo, camarón, calamar y mejillón) 200 gr de salmón, 500gr de mariscos $75
gratinados en salsa marinera acompañado de arroz,
patacón y papa a la francesa. $86
 Arroz Marinero
720gr de mix de mariscos (Róbalo, camarón, pulpo,
calamar, mejillón y palmito) salteados con arroz y vino
blanco, acompañado de patacón y ensalada de la casa. $66
Media $49
Salmón en
salsa de mejillón
Acompañado de papa a la francesa, ensalada de
la casa y croquetas de pan en mantequilla de ajo.

Mar y Tierra
de salmón
Trucha -200gr de salmón, 200gr de filet mignon envuelto
en tocineta bañados en salsa de setas, acompañado
- 500gr de trucha acompañada de papa a la francesa, de puré de papa, vegetales salteados y ensalada de
patacón y ensalada de la casa. Completa Media la casa. $62
- A la plancha $40 $32
- Trucha a la naranja $45 $37
- Trucha gratinada $47 $38
- Trucha Marinera $76 $60

Mar y Tierra
de Mariscos
-200gr de filet mignon en salsa demi-glace, 720gr
Mojarra Frita (800-1000g) de mix de mariscos (Róbalo, salmón, langostinos,
- Mojarra frita acompañada de puré de palmito, pulpo, camarón, calamar y mejillón) puré
papa, patacón y ensalada de la casa. de papa, ensalada de la casa y esparragos.
$48

Pargo $ Según peso

- Acompañado de arroz, patacón, papa

francesa, ensalada y puré de papa.
 Asia
Ramen
- Fideos de arroz cocido en caldo de pollo y cerdo,
huevo , rábano y mitsuna.
250 gr de panceta de cerdo.

Pasta del Chef

- 300gr de panceta de cerdo 300g de camarón tigre, 150g
de lomo fino de res bañados en salsa agridulce de mandarina,
soya, apio, zanahoria y pimentón acompañada de papel de arroz
a la parrilla y ensalada de la casa. $73

Arroz mar y tierra

- 300gr de camarón 300g de panceta de cerdo y 150g
de lomo fino de res salteados en vegetales con salsa de soya
y vino blanco acompañados de papel de arroz al grill y
ensalada de la casa. $73
 Sangria!
¡Pregunta
por nuestra
Paella
- Mix de mariscos (Róbalo, camarón, pulpo,
calamar, mejillón, palmitos y salmón) en arroz
arbóreo, azafrán, vino blanco y caldo de pescado,
acompañado de pan deajo y ensalada de la casa.

- Pequeña2,5Kg (4-6 personas) $270

- Mediana 3,5Kg (6-8 personas) $380
- Grande 6Kg (10-13 personas) $620

- Familiar 13 Kg (26-30 personas) $1.300 Pasta Tres quesos

- Lingüini bañado en salsa de queso ( azul, mascapone, gruyere)
y vino blanco, 300 gr de camarón, 300 gr de mejillon, acom-
pañado de croquetas de pan de ajo y ensalada.

Paella Mixta
- Mix de mariscos (Róbalo, camarón, pulpo,
calamar, mejillón, palmitos y salmón) en arroz
arbóreo, azafrán, vino blanco y caldo de pescado, Pasta Duo
panceta, lomo fino de res y pollo acompañado de
- 400gr de camarón, 200gr de salmón grillado,
pan de ajo y ensalada de la casa. bañados en salsa a base de vino blanco y limón,
acompañado de ensalada de la casa y croquetas de
- Pequeña2,5Kg (4-6 personas) pan en mantequilla de ajo.
$260
- Mediana 3,5Kg (6-8 personas) $370
- Grande 6Kg (10-13 personas) $600
- Familiar 13 Kg (26-30 personas) $1.270

Pasta Marinera
- Linguine bañado en salsa de tomates frescos, 720gr de
frutos del mar (Róbalo, camarón, pulpo, calamar, mejillón y
palmito) queso gruyere, acompañado de ensalada de la casa
y croquetas de pan en mantequilla de ajo. $67
Media $51
 Vegetarianos
Pasta vegetariana Mix vegetariano
Pasta bañada en salsa de tomates frescos con Puré de papa, vegetales grillados (coliflor,
vegetales salteados (coliflor, espárragos, setas, zucchini) espárragos, setas, zucchini) crema de aguacate y
y queso gruyere, acompañada de croquetas de pan y ensalada de la casa. $37
ensalada de la casa. $37

Menú
Infantil
Deditos de pollo, con arroz
y papa francesa $25

Salmón grillado y papa a la francesa $38

Filet mignon envuelto en tocineta

acompañado de papa a la francesa. $38
 Antojitos del chef
Empanadas
- Rellenas de sobrebarriga, pollo, arroz y huevo
Adicionales
- Ensalada de la casa $5
- Arroz $6
- Patacón $6
Sandwich Cubano - Puré de papa $6
- Pan artesanal, jamón, queso mozarella, queso, tomate, - Papa a la francesa $6
orégano y salsa de ajo.

Bebidas
- Productos CocaCola $4
- Productos Postobón $4

Hamburguesa de Camarón - Hatsú

- Té de la casa
$7
$7
180gr de camarón apanado, bañados en salsa agridulce y
- Maracuyá $7
vegetales, queso mozarella, lechuga y salsa de la casa
(picante) - Limonada $7
- Limonada de hierbabuena $9
- Limonada Cerezada $9
- Mandarinada $9
- Andina $5

Hamburguesa de Salmón - Club Colombia

- Heineken
$6
$8
- Pan artesanal, 200gr de salmón grillado en mantequilla $9
- Corona
de ajo, pepinillos, cebolla morada y salsa de la casa.