UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA
FACULTADA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y BIOTECNOLOGIA
QUIMICA GENERAL E INORGANICA
TEMA:
APLICACIÓN DE HONGOS LIGNINOLITICOS PARA LA
BIORREMEDIACION DE AGUAS CONTAMINADAS CON COLORANTES
ESTUDIANTE:
ARIANA SOFIA CUENCA RAMOS
DOCENTE:
MBA. Ing. CARLOS AUGUSTO SALAZAR SANDOVAL
CICLO:
I
SULLANA, 01 DE ENERO DEL 2023
Dedicatoria
Dedico este trabajo principalmente a
mis padres, hermanos y a mi profesor del curso de
Química general e Inorgánica, el cual ha sido mi
inspiración y apoyo durante el proceso de
aprendizaje de mi formación profesional.
Índice
Introducción
Marco teórico
Discusión
Conclusiones
Referencias Bibliográficas
Introducción
Uno de los sectores industriales más contaminantes y con mayor impacto ambiental es
el dedicado al ámbito textil, debido al alto consumo de agua requerida para llevar
acabo sus procesos y las altas concentraciones de contaminantes presentes en las
aguas residuales. Alrededor de 700,000 toneladas anuales de colorantes sintéticos
son producidas a nivel mundial. Por otro lado, se estima que del 10 al 15 % de los
colorantes utilizados se pierden durante el proceso de tinción, en el cual el colorante
que no es fijado al textil se libera en el efluente dela fábrica contaminando al cuerpo
receptor (Mohammad et al, 2010). Dentro de los residuos generados por industrias
textiles se encuentran las sales (NaCl y Na2SO4 provenientes del teñido), agentes
surfactantes como fenoles, metales pesados que se encuentran presentes en los
colorantes, compuestos orgánicos como solventes clorados provenientes del lavado y
la limpieza de máquinas, biocidas como el pentaclorofenol proveniente de fibra de lana
contaminada y aniones tóxicos como el sulfuro presente en algunos colorantes. Por
esta razón, en el presente documento se revisa bibliografía de la Aplicación y potencial
de diferentes especies de hongos ligninolíticos para la biorremediación de colorantes
industriales en cuerpos de agua contaminados. Por lo que se refiere a los procesos de
biorremediación, estos consisten en la descontaminación de un medio o material
mediante el uso del potencial metabólico de organismos como hongos o bacterias,
para transformar las sustancias en compuestos más simples y menos contaminantes
(Hernández-Ruíz et al, 2017).
Marco Teórico
Hongos ligninolíticos
Según (Dávila y Vázquez Duhalt, 2006) los hongos ligninolíticos también conocidos
como los hongos de la podredumbre blanca, son aquellos que tienen la capacidad de
producir enzimas extracelulares capaces de degradar la lignina de la madera: dichas
enzimas también son catalíticamente activas sobre diversos sustratos orgánicos y
contaminantes recalcitrantes.
Biorremediacion de Colorantes con hongos ligninolíticos
Los hongos degradadores de lignina, más conocidos como hongos de podredumbre
blanca, están ganando popularidad debido a su potencial para degradar compuestos
persistentes como hidrocarburos poli aromáticos, explosivos, pesticidas y colorantes.
Esto debido a su complejo de enzimas oxidativas. Existe un interés generalizado en
implementar procesos de biorremediación utilizando tecnología enzimática, ya que es
probable que los compuestos persistentes sean degradados por los hongos de la
podredumbre blanca; siendo esta una alternativa para la recuperación del agua
contaminada por colorantes u otras sustancias.
Tabla 1: Especies de hongos de la podredumbre blanca utilizadas para la
degradación de colorantes.
ESPECIE MECANIMOS
DE ACCION
Bjerkandera Manganeso
adusta Peroxidasa
Cyathus bulleri Lacasa
Funalia trogii Adsorción,
biodegradación
Lentinula edodes Lacasa
Trametes Biosorción,
versicolor ligninasa
Phanerochaete Lignino
chrysosporium Peroxidasa
Phlebia radiata Peroxidasa
Modificado de Rojas-Verde, 2010.
Los colorantes
(Méndez, 2013) En el campo de la química, se define colorante, a una sustancia que
tiene la capacidad de absorción de distintas y concretas longitudes de onda dentro del
espectro de la luz visible. Los colorantes se fijan en sustancias otorgándoles una
coloración estable, por lo que no suelen ser alteradas por factores como la luz,
oxidantes, agua, entre otros.
Composición de los colorantes
(Marcano, 2018) La composición general de los colorantes consiste un grupo
cromóforo y auxocromos. El primero es el responsable de la absorción de la luz y por
lo tanto le da color a la molécula; los segundos representan al grupo funcional que le
dan afinidad a la molécula hacia fibras y tejidos y amplían la longitud de onda a la que
se absorbe el color, brindándole una mayor intensidad visual. Finalmente, los
colorantes suelen tener un solubilizador, que por la presencia de iones le da afinidad al
colorante con diversos solventes.
Contaminación por colorantes Industriales
La coloración de aguas residuales se genera como consecuencia de los procesos
que se llevan a cabo principalmente en industrias alimentarias, textiles, del papel y
farmacéuticas. De los colorantes que se utilizan en industrias textiles un 2% es
descargado directamente a los cuerpos de agua y el 10% se pierde durante el
proceso de teñido. Los colorantes mayormente utilizados en las textileras son los
de tipo azo (30%), los cuales son empleados para la tinción de fibras de celulosa
(Garzón, 2009).
Los residuos provocan diferentes impactos al medio ambiente como la contaminación
del agua generando variaciones como son sólidos suspendidos, carga iónica,
toxicidad, concentración de oxígeno (Garzón, 2009).
Además, en la salud se ha visto que pueden contener sustancias como ácido
benzoico y ácido acetilsalicílico que pueden generar alergias y reacciones en personas
sensibles. También se ha observado que algunos pueden ser carcinogénicos (Garzón,
2009).
Procesos biológicos para el tratamiento de las aguas residuales con colorantes
El proceso de biorremediación es llevado a cabo por el uso de organismos como
plantas, hongos, bacterias y algas, los cuales son capaces de metabolizar compuestos
tóxicos y utilizarlos como fuente de energía, provocando que estos contaminantes se
vuelvan inofensivos para el ambiente (Cortázar et al. 2012). Actualmente estas
técnicas han sido muy efectivas para el tratamiento degradativo de colorantes en
aguas residuales, tienen ventajas, ya que estos procesos son amigables con el medio
ambiente y son menos costosos (Cortázar et al. 2012).
Biosorción: Una técnica de gran importancia y novedosa para la remoción del color
de efluentes es la adsorción o absorción de las sustancias coloridas en varios
materiales como: aserrín, carbón activado, arcillas, suelos, composta, lodos activados,
comunidades vegetales, polímeros sintéticos o sales inorgánicas coagulantes. El
proceso de biosorción se lleva a cabo con el uso de la biomasa. En este proceso la
decoloración se realiza por la saturación y posterior biosorción del colorante sobre las
células, ocurriendo esto con o sin biodegradación del contaminante. Varias especies
de bacterias y hongos han sido reportadas por su capacidad para remover colorantes
utilizando el proceso de adsorción (Cortázar et al. 2012).
Biodegradación: La biodegradación de tintes industriales es llevada a cabo por
medio de diferentes procesos; como lo son el emplear cultivos mixtos que contengan
dos grupos de especies, el primero formado por organismos que no participan en la
degradación del colorante, pero que estabilizan el consorcio microbiano, y un segundo
grupo que incluya a las especies encargadas en el rompimiento del grupo funcional de
la molécula y la transformación de los productos metabólicos resultantes. Otra manera
de llevar a cabo la biodegradación es mediante microorganismos aislados que son
capaces de degradar los colorantes. Y finalmente el uso de remediación enzimática
(Cortázar et al. 2012).
Métodos enzimáticos: Las células vivas son consideradas como un reactor de
decoloración en miniatura. Esta decoloración puede ser en consecuencia por la
retención física del colorante en la biomasa o de la transformación enzimática del
colorante a través del metabolismo celular. Algunas de las enzimas más importantes
usadas en la degradación de colorantes son lacasas, peroxidasas, monooxigenasas y
dioxigenasas entre otras. Enzimas extracelulares como las lacasas y peroxidasas por
lo general son producidas por hongos de la podredumbre blanca cuya función natural
es degradar la lignina. Estos son capaces de remover colorantes y otros compuestos
xenobióticos debido a su naturaleza inespecífica del sistema enzimático (Cortázar et
al. 2010).
Discusión
Balcázar y colaboradores realizaron un estudio en el 2016 en el cual expresaron una
lacasa de Trametes (Pycnoporus) saunguineus en el hongo filamentoso Trichoderma
atroviride. Se determinó su potencial de biorremediación de la cepa transgénica
probando la remoción de varios contaminantes presentes en aguas residuales, entre
los cuales se hicieron pruebas con colorantes industriales (Rojo Congo (CR), Azul de
Bromofenol (BPB), Azul Brillante de Coomasie (CBB) y Azul de Tripan (TB) (Balcázar
et al. 2016). Las pruebas de decoloración se llevaron a cabo con el extracto de la
proteína utilizando inicialmente 1.7 unidades de lacasa. Se prepararon soluciones de
tinte al 0,1% en tampón citrato pH 4, La absorbancia se controló a 507 nm, 592, 554 y
598 nm, respectivamente, después de una incubación de 12 horas. Se cuantificó el
porcentaje de decoloración usando la fórmula: (absorbancia inicial absorbancia final) /
absorbancia inicial x 100. Finalmente se observó que la lacasa disminuyó la
concentración de BPB y CR en 67.7 y 18.01% respectivamente y en el caso de CBB
(tabla 9) y TB no se observó ningún efecto en la decoloración (Balcázar et al. 2016)
Conclusiones
A través de la Biotecnología; la Biorremediacion con hongos ligninolíticos considero
que es una opción altamente viable por su potencial para degradar colorantes
presentes en efluentes provenientes de la industria. La capacidad degradadora varía
de acuerdo con la especie de hongo utilizada, sin embargo, en distintos estudios se ha
demostrado que la concentración de colorantes en agua una vez aplicado el
tratamiento con las especies conocidas, es mucho menor a su concentración inicial
Por otro lado, es importante recalcar la importancia de atender las regiones de
emergencia ambiental derivadas de la contaminación de agua con colorantes, que por
lo general es causado por la industria textil pues al ser sustancias poco reguladas, los
cuerpos hidrológicos afectados por estas no suelen recibir la atención pertinente.
Por ello el Estado Peruano debe invertir en Investigación, en Biorremedacion ya que
es un método eficaz para tratar aguas residuales, acuíferos, entre otros ecosistemas
contaminados.
Referencias Bibliografícas
von Ziegler Muñoz, Aguilar, García (2022). Aplicación de hongos ligninolíticos para la
biorremediación de aguas contaminadas con colorantes. Contactos, Revista de
Educación en Ciencias e Ingeniería, (124) https://contactos.izt. uam.mx/index.php/c
contactos.
Universidad Autónoma del Estado de Morelos Degradación de colorantes industriales
(azul de coomassie, azul de bromofenol y rojo Congo), mediante una cepa transgénica
de pichia pastoris que expresa la lacasa de coriolopsis gallica. Adriana Elizabeth Avila
Hernández (junio 2019) http://riaa.uaem.mx/xmlui/handle/20.500.12055/777
