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Origen y Distribución de Alimentos

El documento describe el origen de varios alimentos agrícolas y animales de cría, incluyendo su dispersión geográfica a lo largo de la historia. Se mencionan orígenes de alimentos como el maíz, el cacao y el arroz en América y Asia. También se discute la procedencia de animales de cría como ovejas, cabras y cerdos.

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Origen y Distribución de Alimentos

El documento describe el origen de varios alimentos agrícolas y animales de cría, incluyendo su dispersión geográfica a lo largo de la historia. Se mencionan orígenes de alimentos como el maíz, el cacao y el arroz en América y Asia. También se discute la procedencia de animales de cría como ovejas, cabras y cerdos.

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Origen de los

Alimentos en el mundo y su
distribución

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España
México

Norte de Arabia India


África

Perú Nueva
Guinea

El En la antigüedad y S. I En el S. XVI con Españoles


En el S. VII con los Árabes
azúcar En el S. XV con Españoles y Portugueses

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Núcleo de origen de algunos alimentos agrícolas

Trigo. Antigua
Mesopotamia
Cítricos
Pimientos, palta, China, India
maíz
América Central
Papas, porotos,
tomate
América del sur

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Europa Siglo XVIII
1493
S
I
América g
Central L
o
XVI
Siglo XIX

Siglo XVII

El maíz Cuna del cultivo del maíz

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Ruta de dispersión del arroz, Oryza sativa

China

India

Origen del cultivo del arroz Variedad Indica


Variedad Japónica

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Siglo XVI
México

El Cuna del cultivo del cacao


cacao
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Procedencia de los animales de cría

Asia China
Asia
Asia
Grecia y (Iran/Irak)
Turquía) Turquía

Corderos
Cabras
Bóvidos
Cerdos
Familia Phasianidae (Gallináceas)

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