Càncer
NUTRICIÓN
INTEGRANTES: NAYDELIN ALEXIA
VELAZQUEZ GUIJOSA
ALEJANDRO JAIR TREJO MARTINEZ
REMEDIOS JASIEL GARCIA SANTOS
TANIA ALEXA MARTINEZ RODRIGUEZ
JESUS PACHECO TORRES
¿Qué es el Cáncer?
La Organización Mundial de la Salud
(OMS) define el cáncer como un "proceso
de crecimiento y diseminación
incontrolados de células anormales" que
puede afectar a cualquier parte del cuerpo.
Fisiopatología
del cáncer.
LA FISIOPATOLOGÍA DEL CÁNCER SE REFIERE A LOS PROCESOS
CELULARES Y MOLECULARES QUE SUBYACEN AL DESARROLLO Y
PROGRESIÓN DEL CÁNCER. ESTOS PROCESOS INCLUYEN
MUTACIONES GENÉTICAS, ALTERACIONES EN EL CICLO CELULAR,
PROLIFERACIÓN CELULAR DESCONTROLADA, ANGIOGÉNESIS,
METÁSTASIS Y LA HETEROGENEIDAD TUMORAL.
Fisiopatologia del cancer
Mutaciones genéticas: Alteraciones en el ADN, causadas por factores como
carcinógenos, radiación, factores hereditarios, la edad y errores celulares. Activan
genes que promueven el crecimiento (oncogénicos) o inactivan genes supresores de
tumores.
Proliferación celular descontrolada: Las células cancerosas pierden la regulación del
crecimiento debido a activación de vías de señalización que promueven la división
celular, alteraciones en el ciclo celular y la supresión de inhibidores de crecimiento.
Invasión y metástasis (diseminación del cáncer): Las células cancerosas invaden
tejidos circundantes y se diseminan a través del torrente sanguíneo o linfático,
alterando adhesión celular y degradando la matriz extracelular.
Angiogénesis: Los tumores generan su propio suministro sanguíneo mediante la
secreción de factores que estimulan la formación de nuevos vasos sanguíneos,
asegurando nutrientes y oxígeno.
Evasión del sistema inmunitario: Las células cancerosas desarrollan estrategias
para evitar la destrucción por el sistema inmunitario, como la expresión de
proteínas que inhiben la actividad de las de células inmunes o la reducción de su
reconocimiento como células extrañas.
Heterogeneidad tumoral: Los tumores son diversos en composición genética y
fenotípica, lo que dificulta la terapia y promueve la progresión del cáncer.
¿Qué causa el cáncer?
EL CÁNCER PUEDE SER CAUSADO POR UNA VARIEDAD
DE FACTORES, INCLUYENDO:
Factores ambientales: Exposición a sustancias
carcinógenas como el humo del tabaco,
productos químicos industriales, radiación
ultravioleta, y contaminantes ambientales.
Factores biológicos: Algunas infecciones
virales, bacterianas o parasitarias pueden
Estilos de vida poco saludables: Consumo de
aumentar el riesgo de cáncer, como el virus
tabaco, dieta deficiente, falta de actividad del papiloma humano (VPH) que puede
física, consumo excesivo de alcohol, y causar cáncer cervical.
obesidad pueden aumentar el riesgo de
desarrollar cáncer. Factores genéticos: Algunas personas tienen
una predisposición genética hereditaria que
aumenta su riesgo de desarrollar ciertos
tipos de cáncer, aunque la presencia de
genes mutados no garantiza el desarrollo
de la enfermedad.
Tipos de cáncer
Hay más de 100 tipos de cáncer. En general, los tipos de cáncer llevan
el nombre de los órganos o tejidos donde se formó el cáncer.
Los tumores malignos más frecuentes en México son:
• Cáncer de mama, con 20 mil casos.
• Cáncer de próstata y cervicouterino con 14 mil casos.
• Cáncer de colon y pulmón con más de 8 mil casos.
Cáncer de mama
Enfermedad en la cual las células de la mama se multiplican sin
control.
Existen distintos tipos de cáncer de mama.
El tipo de cáncer de mama depende de que las células de la mama
se vuelven cancerosas
Signos y síntomas
Cambios en la piel que se encuentra sobre la mama, como
formación de hoyuelos.
Un bulto o engrosamiento en la mama que se siente
diferente del tejido que la rodea.
Cambio de tamaño, forma o aspecto de una mama.
Inversión reciente del pezón.
Enrojecimiento o pequeños orificios en la piel que se
encuentra sobre la mama, como la piel de una naranja.
Descamación, desprendimiento de la piel, formación de
costras y pelado del área pigmentada de la piel que rodea el
pezón (areola) o la piel de la mama.
Diagnostico
Examen de mama: se examinan las dos
mamas y los ganglios linfáticos bajo la
axila para detectar bultos u otras
anormalidades.
Mamograma: es una radiografía de la
mama.
Ecografía mamaria: usa ondas sonoras
para producir imágenes de las
estructuras que están a un nivel
profundo dentro del cuerpo.
Biopsia: única manera definitiva de
diagnosticar el cáncer de mama.
Tratamiento
Se determinan las opciones para el tratamiento basándose en el tipo de cáncer, su estadio y grado, su tamaño y
si las células cancerosas son susceptibles a las hormonas.
TERAPIA Radiación
QUIMIOTERAPIA HORMONAL
Usa medicamentos para Se utiliza para tratar el cáncer Energía de gran potencia, como
destruir células que crecen de mama susceptible a las rayos X y protones, para destruir
rápidamente, como las hormonas.
las células cancerosas.
células cancerosas. Efectos secundarios de la
Efectos secundarios, sofocos, radioterapia incluyen fatiga y una
Los efectos secundarios
sudores nocturnos, y sequedad erupción roja, parecida a una
dependen del medicamento.
vaginal. Los efectos quemadura solar, en el lugar
Los más frecuentes son caída adonde se dirige la radiación.
secundarios mãs graves
del cabello, nauseas, La radiación para cáncer de
incluyen riesgo de
vómitos, mama puede durar de tres dias
debilitamiento de los huesos y a seis semanas.
fatiga, y mayor riesgo de
coágulos sanguíneos.
tener
una infeccion
cirugía
La cirugía para cáncer de mama presenta riesgo de dolor, sangrado,
infección, hinchazón en los brazos
(infedema).
Estadios/ etapas del
cáncer de mama
Cáncer de próstata
Se origina cuando las células de la próstata comienzan a crecer fuera de control.
Casi todos los cánceres de próstata son adenocarcinomas. Estos cánceres se
desarrollan a partir de las células glandulares (las células que producen el líquido
prostático que se agrega al semen)
carcinomas de las células pequeñas.
tumores neuroendocrinos (aparte de los carcinomas de las células pequeñas)
carcinomas de las celulas transicionales
sarcomas
Poco común que el cáncer de próstata afecte a los hombres menores de 40 años,
pero la probabilidad de padecer cáncer de próstata aumenta rápidamente después
de los 50 anos. Alrededor de 6 de 10 casos de cáncer de próstata se detectan en
hombres mayores de 65 años.
Signos y síntomas
Los síntomas del cáncer de próstata son distintos en cada persona. La
mayoria de los hombres no presentan ningún síntoma
Sangre en la orina o el semen.
Dolor persistente en la espalda, las caderas o la pelvis.
Dolor al eyacular.
Dolor o ardor al orinar.
Micción con frecuencia, especialmente por la noche
Dificultad para vaciar la vejiga por completo.
Flujo de orina débil o interrumpido.
Diagnostico
Prueba de sangre para detectar el antígeno prostático específico (PSA) o mediante el tacto
rectal (DRE).
La prueba de PSA se Durante el
usa principalmente para examen, el
detectar el cáncer de médico inserta un
próstata en hombres dedo enguantado
que no presentan
y lubricado de una
síntomas.
mano en el recto .
Estudios por imagen para el
cáncer de prostata.
Gammagrama Resonancia
Ecografia
osea magnética
transrectal
cirugía.
Tratamiento
La prostatectomía es una operación donde los médicos extirpan la próstata.
En la prostatectomía radical se extraen la próstata y las vesículas seminales (glándulas que producen los fluidos
que se convertirán en semen).
Radioterapia.
El uso de los rayos X de alta energía (radiación) para destruir el cáncer.
Radioterapia externa.
Se aplica radiación a las células cancerosas mediante una máquina externa al cuerpo.
Radioterapia interna (braquirradioterapia).
Mediante una cirugía, se introducen semillas o pastillas radioactivas en el tumor canceroso o
cerca del mismo para destruir las células malignas.
Estadios/ etapas del cáncer de
próstata
Cáncer cervicouterino
Tumor maligno que se inicia en el cuello de la matriz y es mucho más frecuente en mujeres
mayores de 30 años.
Es una alteración celular
que se origina en el
epitelio del cuello del
útero ocurrida por la
persistencia de algún
(os) virus de papiloma
humano.
Han tenido mas de 3
partos.
Signos y síntomas
Sangrado anormal
después de la relación
sexual, entre los periodos
menstruales o después de
la menopausia
Cuando el cáncer es
avanzado se puede ver a
simple vista en la
exploración ginecológica.
Diagnostico
Papanicolaou. se debe realizar
1 vez al año.
Consiste en la introducción de
un espejo vaginal que permite
ver el cuello de la matriz tomar
una muestra de células, que
son analizadas para identificar
si son normales o
presentan alguna alteración.
Tratamiento
Quimioterapia
Radioterapia
Cirugia
Estadios/
etapas del
cáncer
cervicouterino
Cáncer de colon
Se produce cuando las células del colon
sufren cambios en el ADN
Factores de riesgo
Consumir 3 o mas bebidas alcohólicas al dia.
Tener obesidad.
La edad avanzada es un factor de riesgo
importante para la mayoría de los cánceres.
Tener antecedentes personales de colitis
ulcerosa crónica o enfermedad de Crohn
durante 8 años o más.
Signos y
síntomas
Vomitos.
Perdida de peso sin razón conocida.
Sangre en las heces (de color rojo brillante o muy oscuro).
Dolor frecuente ocasionado por gases, distensión abdominal,
sensación de llenura o cólicos.
Diarrea, estreñimiento o sensación de que el intestino no se vacía
por completo.
Diagnostico
Examen físico y antecedentes de salud: examen del cuerpo
para revisar el estado general de salud e identificar cualquier
signo de enfermedad.
Examen digital del recto: examen del recto.
Prueba de sangre oculta en la materia fecal (FOBT):prueba que se usa para comprobar si la
materia fecal contiene sangre que solo es visible al microscopio.
Colonoscopia: procedimiento para observar el interior del recto y el colon para determinar
si hay pólipos, áreas anormales o cáncer.
Tratamiento
Se utilizan siete tipos de tratamiento estándar:
• Cirugía: extirpación del cáncer en una operación.
• Ablación por radiofrecuencia: uso de una sonda especial con electrodos pequeños que destruyen células
cancerosas.
• Criocirugía: congelar y destruir tejido anormal. Este tipo de tratamiento también se llama crioterapia.
• Quimioterapia: medicamentos para interrumpir la formación de células cancerosas, ya sea mediante su destrucción o al
impedir su multiplicación.
• Radioterapia: se usan rayos Xde alta energía uotros tipos de radiación para destruir células cancerosas o impedir que
crezcan.
• Terapia dirigida: se utilizan medicamentos u otras sustancias a fin de identificar y atacar células cancerosas
específicas.
• Inmunoterapia: se usa el sistema inmunitario del paciente para combatir el cáncer. Se usan sustancias elaboradas por
el cuerpo o en el laboratorio para impulsar, dirigir o restaurar las defensas naturales del cuerpo contra el cáncer.
Cancer de pulmon
Es un tipo de cáncer que comienza cuando células anormales crecen sin control en los pulmones
Los cánceres de pulmón por ol general se agrupan en dos tipos principales, de células pequeñas
y de células no pequeñas
Factores de riesgo
Edad avanzada; 65 años o más
Humo de tabaco
Exposición a asbesto.
Antecedentes de cancer de pulmon.
Medio ambiente
Humo de leña
Signos y síntomas
Tos persistente, que empeora en intensidad o se
acompaña de sangre.
Dificultad para respirar (Disnea)
Perdida de peso y apetito.
Sibilancias
Dolor en el pecho
Diagnostico
Tratamiento
Celulas no pequeñas
Celulas pequeñas
cirugía, quimioterapia, radioterapia, terapia
radioterapia y quimioterapia. dirigida o una combinación de estos
tratamientos
Dieto terapia
LA DIETA DE UN PADIENTE ONCOLÓGICO DEBE SER:
Nutritiva y variada.
Cocinada de forma sencilla, para que resulte más suave y fácil de
digerir.
Con textura y temperaturas adaptadas a la situación de cada
persona.
Con gran aporte diario de calorías (para mantener un peso
adecuado) y gran aporte diario de proteínas (para rehacer los
tejidos sanos que el tratamiento daña).
Con aporte de fermentos lácticos para ayudar a la regeneración
intestinal.
Con aporte de gran cantidad de líquido.
Recomendaciones generales
Asegurar la energía necesaria que el organismo necesita.
Dividir las comidas en 5-7 pequeñas tomas diarias.
Aprovechar las horas de más apetito para aportar los alimentos más
completos (generalmente por la mañana).
Respetar los gustos del paciente en cuanto a la presentación y preparación de
los platos.
Mantener una correcta hidratación (7-8 vasos /día) mejor entre las comidas.
Adaptar la textura y consistencia de los alimentos a la situación de cada
paciente.
Evitar alimentos flatulentos, muy condimentados, fritos, grasos, y comidas de
olor intenso.
Controlar el peso y realizar algún ejercicio físico suave si el estado del
paciente lo permite.
Comer en compañía y en un ambiente tranquilo y relajado.
Evitar temperaturas extremas en los alimentos, servir templados o a
temperatura ambiente.
Mantener una correcta higiene bucal.
Consejos para el tratamiento de la pérdida de apetito o anorexia
La anorexia se define como la
falta de ganas de comer, y una
de las causas es el tratamiento
oncológico.
Consejos para el tratamiento de la diarrea
Cuando estamos en tratamiento
tanto de quimioterapia como de
radioterapia, el intestino puede sufrir
alteraciones y provoca que no se
absorban bien los alimentos dando
lugar a heces más líquidas.
Consejos para el tratamiento de la Dificultad para tragar ( Disfagia)
DISFAGIA o dificultad para tragar
que puede ser sólo a alimentos
sólidos, líquidos o de ambos.
Consejos para el tratamiento de la Alteración del Gusto y del Olfato
(Disgeusia)
Es habitual que notes que los
alimentos tienen un gusto u olor
extraño, especialmente la carne, en
la cual puedes percibir un sabor
metálico.
Consejos para el tratamiento del estreñimiento
Se considera estreñimiento a menos
de 3 evacuaciones intestinales por
semana o también a la sensación de
una evacuación dificultosa ya sea
por incompleta o por heces de
consistencia dura.
Consejos para el tratamiento de llagas en la boca y/o en la garganta
(Mucositis)
Es uno de los efectos secundarios del
tratamiento y contribuye a no disfrutar
de la comida y como consecuencia a
la pérdida de peso. Si este es tu caso
puedes:
Consejos para el tratamiento de las náuseas y vómitos
Náuseas: Sensación de necesidad de
vomitar, sin llegar a expulsar alimento
por la boca.
Vómitos: Expulsión por la boca del
alimento ingerido.
Consejos para el tratamiento del paciente bajo de defensas(Neutropenia)
Es habitual que si estás en
tratamiento con quimioterapia, puedas
sufrir una bajada de defensas y como
consecuencia ser más vulnerable a la
hora de coger infecciones. Pueden
ayudarte los siguientes consejos
Consejos para el tratamiento de sequedad de boca (Xerostomia)
Debido al tratamiento es frecuente
notar la boca seca, los labios
agrietados, para tratar estas
complicaciones tan pronto como
aparezcan puedes:
Desnutrición
La desnutrición hace que una persona se sienta débil,
cansada e incapaz de combatir infecciones o de
completar el tratamiento contra el cáncer. En
consecuencia, la desnutrición puede disminuir la calidad
de vida y llegar a ser mortal. La desnutrición suele
empeorar cuando el cáncer crece o se disemina.
Anorexia
La anorexia es la pérdida del apetito o deseo de comer. La anorexia
a veces se presenta al comienzo de la enfermedad o después, algunas
personas ya tienen anorexia cuando el cáncer se diagnostica. La
mayoría de las personas con cáncer avanzado tendrán anorexia.
Caquexia
La caquexia es una afección que se caracteriza por debilidad,
pérdida de peso, grasa y músculo. Es frecuente en las personas con
tumores que afectan la alimentación y la digestión. Se presenta en
quienes tienen cáncer y una buena alimentación, pero que no
almacenan grasa ni músculo debido al crecimiento del tumor.
Asistencia
nutricional
Nutrición enteral
La nutrición enteral también se llama alimentación por sonda.
La nutrición enteral proporciona al paciente nutrientes líquidos (fórmula) a través de una
sonda que se coloca en el estómago o el intestino delgado. Hay distintos tipos de sondas de
alimentación:
La sonda nasogástrica se introduce por la nariz y se pasa hacia abajo por la garganta
hasta el estómago o el intestino delgado. Esta sonda se usa cuando la nutrición enteral es
necesaria solo por pocas semanas.
La sonda de gastrostomía se coloca en el estómago o se introduce una sonda de
yeyunostomía en el intestino delgado a través de una abertura en la parte exterior del
abdomen. En general, esta sonda se usa para administrar la nutrición enteral por un
tiempo largo o cuando no es posible colocar una sonda por la nariz y la garganta.
El tipo de fórmula que se usa depende de las necesidades específicas de cada persona.
Nutrición parenteral
La nutrición parenteral permite llevar los nutrientes directamente al torrente sanguíneo.
La nutrición parenteral se usa cuando una persona no se puede alimentar por la boca ni con
alimentación enteral. La nutrición parenteral no usa el estómago ni los intestinos para la
digestión de los alimentos. Los nutrientes se administran de manera directa en la sangre del
paciente a través de un catéter que se introduce en una vena. Estos nutrientes incluyen
proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
Se coloca un catéter central de acceso venoso debajo de la piel y se dirige hacia una vena
grande de la parte superior del tórax. Un cirujano se encarga de colocar el catéter. Este tipo de
catéter se usa cuando es necesaria la alimentación parenteral durante un tiempo largo.
Algunas personas con cáncer consumen
suplementos alimentarios.
Vitamina C
La vitamina C es un nutriente que el cuerpo necesita en cantidades pequeñas para funcionar y mantenerse
sano. Ayuda a combatir infecciones, cicatrizar heridas y mantener la salud de los tejidos. La vitamina C se
encuentra en las frutas y los vegetales. También se consume como suplemento alimentario.
Probióticos
Los probióticos son microorganismos vivos que se usan como suplementos alimentarios para ayudar a la
digestión y al funcionamiento intestinal normal. También ayudan a mantener el tubo digestivo sano.
Melatonina
La melatonina es una hormona producida en la glándula pineal (un órgano diminuto ubicado cerca del centro del
encéfalo). La melatonina ayuda a controlar el ciclo de sueño del cuerpo. También se produce en el laboratorio y
se consume como suplemento alimentario.
Bibliografia
American Cancer Society. (2020). Colorectal cancer. Retrieved from
[Link]
American Cancer Society. (2023). Pulmon cancer. Retrieved from
[Link]
La nutrición en el tratamiento del cáncer. (2023, diciembre 29). Instituto Nacional del
Cáncer. [Link]
secundarios/perdida-apetito/nutricion-pdq
